栗子的功效 吃栗子能防治高血压和冠心病
冠心病的运动养生。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着每一个的生活质量。进行中医养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“栗子的功效 吃栗子能防治高血压和冠心病”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
糖炒栗子，应该很多人都喜欢吃。那么对于栗子的营养价值，大家又了解多少呢?下面小编就和大家说说这个问题，看看栗子的功效有哪些?顺便再教大家入菜的时候，栗子的做法。有兴趣的朋友可以回去自己尝试做着来吃。
栗子的品种比较多，以板栗、锥栗为佳。栗子不仅可生吃，还可炒吃、烧菜和入药。糖炒桂花栗香甜可口，健体养生，是秋季市民们喜爱的休闲佳品之一。板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，具有养胃健脾、活血止血、补肾强筋、止咳化痰等多种功效。栗子的功效多，其食用方法也不少哦。我最喜欢吃的就是栗子烧鸡和栗子粥，前者的味道真是令人回味呀。
栗子的功效与作用
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，经常食用能够有效的防治高血压病、动脉硬化、冠心病、骨质疏松等多种疾病，是延缓衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、栗子含有大量的核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡非常有好处。
3、栗子还可益气补脾，健胃厚肠，这是因为栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，它能够供给人体较多的热能，并能帮助脂肪的代谢。保证机体基本营养物质供应，因此板栗有铁杆庄稼、木本粮食之称。
4、栗子中含有非常丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。所以患有高血压、高血脂的朋友适当的食用一些栗子对缓解病情有很大的帮助哦。
5、强筋健骨，延缓衰老。栗子含有丰富的维生素C，它能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗腰腿酸软，骨质疏松，筋骨疼痛、乏力等，还延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
6、栗子是碳水化合物含量最高的干果品种，它能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，因此栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。在这小编提醒大家，吃栗子的好处是不少，但是通过栗子补身体但非人人皆宜。栗子的主要成分是碳水化合物，矿物质的含量也比较丰富，属于坚果类食物。栗子中含有大量淀粉，而且热量也比较高，最好在两餐之间把栗子当成零食吃，或做成菜吃。特别是想要减肥的朋友，千万不能以栗子代饭吃哦。这样很容易长胖的。
栗子的营养价值
每100克栗子中含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
栗子中不仅含有大量的淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1、B2的含量也非常丰富，其维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这些都是一般粮食所不能比拟的。
由于栗子产生的能量比较高，新鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对要少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免一次性吃得太多，特别是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
栗子的做法
栗子焖排骨
材料
猪排骨(大排)500克，栗子(鲜)200克，白皮大蒜10克，盐6克，白砂糖3克，酱油15克，香油5克，玉米淀粉10克，花生油25克，料酒15克。
做法
1.将排骨斩成小块，用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味。
2.烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒。
3.等排骨炒到5分熟，加入栗子继续爆炒。
4.最后加适量水焖煮15分钟，直至排骨和栗子熟透，酥软，即可上碟。
结语：有关栗子的功效和营养价值，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对栗子已经有了一定的认识和了解了。很多人吃栗子都是买炒好的板栗，其实栗子做菜也是很好吃的，上述提到的栗子焖排骨，大家回去之后可以试着做一下!
扩展阅读
栗子的功效与作用 吃栗子能延缓衰老
这个栗子的好处真的是太多太多了。今天小编就为大家简略的介绍一下这儿栗子的功效与作用以及这个栗子的做法，接下来赶紧跟着小编一起来看看这个栗子的相关知识吧!大家要仔细阅读哦!
益气补脾，健胃厚肠
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有铁杆庄稼、木本粮食之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
治跌打损伤
也可用鲜栗子30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次。治跌打损伤、淤血肿痛，可用生栗子去壳，将肉研烂如泥，涂患处。
防治心血管疾病
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
活血止血
栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
补养治病
栗子也是一种补养治病的良药。古人用栗子治病、滋补的方法很多。用于栗子30克，加水煮熟，放红糖适量，每晚睡前服1次。对病后体虚、四肢酸软无力有效
缓解饥饿感
栗子能产生的能量很高，所以饥饿的时候吃栗子就可以缓解你的饥饿感。
强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
治肾亏
栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为肾之果，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。
早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
栗子的做法
做法一
材料
板栗半斤，白糖适量。
做法
1.板栗洗净，用刀划十字，放锅中。注入清水，放入白糖，大火煮开后捞起。
2.煮好的板栗放炒锅中，小火慢炒，直至板栗水分炒干，色泽变深，香味浓郁即可。
小诀窍养生常识
应选择补水润肺，平燥滋阴的食物，比如黑米、芝麻、山药、南瓜、百合、木耳、梨、牛奶、枸杞、大枣、蜂蜜、蛋羹粥类等。
做法二
材料
栗子，糖，油。
做法
1.栗子洗净，在栗子上划一条小口。
2.拿一只稍大的碗，加入3大勺白糖，然后倒入热水，再倒些油。
3.把栗子放进水里，浸泡2个小时，我觉得时间再长点也没有问题。
4.烤箱预热200度，先10分钟。
5.取出再放进糖水里泡一下，再进烤箱，20分钟，中间翻个个儿。
6.要是觉得口感不够面，再继续烤10分钟也没有问题。
结语：相信看完了以上的这篇文章之后，大家对于这个栗子的功效与作用以及这个栗子的做法一定是有了一个比较全新的认识以及有了一个全面的了解了吧!这个栗子是非常有营养的食材，平时可以多吃一些哦!
栗子的功效与作用 吃栗子能祛脂降压
大家都知道这个栗子有很多的好处，吃栗子对身体也是非常有好处的。可是大家知道这个栗子有什么功效与作用吗?今天小编就为大家详细的介绍一下这个栗子的功效与作用以及这个栗子的排骨汤做法，赶紧来看看吧!
抗衰老
栗子和桂圆同时可以对抗衰老。
补心养血
栗子有补气功效，所以和有补气养血作用的肉类一起搭配，如牛肉、鸡肉等，滋补效果更佳。
提高免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
祛脂降压
使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
健脾
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
补充能量
栗子能迅速为身体提供能量。
壮骨
能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。
止泻
适宜脾虚型腹泻患者，症状是久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
栗子排骨汤的做法
栗子400克(去壳)、红薯两根、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。
做法
1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用;
2. 栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块;
3. 红枣洗净拍扁去核;
4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
功效
补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。
结语：以上的这篇文章介绍的是这个栗子的相关功效与作用以及这个栗子排骨汤的做法。相信看完了这篇文章以后大家都能够有了一个自己独到的认识以及一定的了解了吧!如果你不喜欢吃栗子的话!从今天开始可以试着吃一下哦!
防治冠心病药膳
冠心病是中老年人的常见病，属中医学“胸痹”、“真心痛”、“厥心痛”等范畴。临床分为心阳不足和痰凝血瘀等证型。除了对症治疗外，平时在饮食上应注意进食活血、降脂的食物，在发作期应根据情况选用适当的药膳，以助康复。
薤白粥
薤白30克，粳米100克。薤白、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早、晚餐食用。用于心阳痹阻型冠心病。
菊花山楂饮
菊花5克，生山楂10克，草决明15克。将三物同入沙锅煎煮20分钟，或同放保温瓶中，冲入沸水泡30分钟代茶饮。有平肝、清热、活血的功效，适用于冠心病心绞痛、高血压的防治。
大蒜粥
紫皮大蒜30克去皮，放入沸水中一分钟后捞出，取粳米100克，放入蒜水中煮成稀饭，再将蒜重放入粥中煮片刻。早、晚温服，有温通心阳之功效。
山楂葛根茶
葛根、丹参、山楂各15克，加水煎煮取汁，调蜂蜜饮用，用于瘀血内阻型冠心病。
人参麦冬粥
人参3克，茯苓10克，麦冬5克，加水煎煮取汁，加粳米煮粥，熟后食用，治疗心气虚弱之冠心病。
按摩防治冠心病
冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，临床以心绞痛、心肌梗塞、心律不齐、心力衰竭、心脏扩大等病状为主，本病属中医胸痛、胸痹范畴，多为心阳不足，心脉瘀滞所为。一旦发现有心肌缺血的证据，应马上根据专业人士的建议服用安全的药物。冠心病心绞痛根据其临床特点，当属中医“心痛”、“胸痹”等证范畴。其疼痛的发生均由瘀血阻滞、脉络不通而导致。也就是人们常说的“不通则痛”。血府逐瘀胶囊是由桃仁、红花、川芎、牛膝、枳壳、柴胡、当归等11种中药精制而成的一种新型纯中药制剂，具有活血化瘀、行气止痛的效用，从而使瘀血得去，气血调达，血脉通畅，则心绞痛各种症状得到缓解。血府逐瘀胶囊对心律血压影响不大，能降低血液粘稠度，使用中没有发现不良反应。医疗实践中发现，按摩疗法对防治冠心病也有一定疗效，介绍如下： 压内关：以一手拇指指腹紧按另一前臂内侧的内关穴位（手腕横纹上二指处，两筋之间），先向下按，再作向心性按压，两手交替进行。对心动过速者，手法由轻渐重，同时可配合震颤及轻揉；对心动过缓者，用强刺激手法。平时则可按住穴位，左右旋转各10次，然后紧压1分钟。心绞痛甚者，可加按心俞、膻中，以宽胸理气止痛；气急、胸闷者，可加按肺俞、定喘穴，以宣肺降气；脉微沉细者或慢性心衰浮肿者，可加按复溜、阴陵泉，以利水消肿；阳亢者可加按合谷、太冲穴，以平肝潜阳。 摩胸：以一手掌紧贴胸部由上向下按摩，用两手交替进行，按摩32次，按摩时不宜隔衣。 拍心：用右手掌或半握拳拍打心前区，拍打48次，拍打轻重以患者舒适能耐受为度。 在进行以上按摩时，要求腹式呼吸，思想集中，用意识引导按摩活动，并尽可能与呼吸相配合，每天按摩1次，1月为1疗程，连续3个月。 长期以来，人们认为，只有依靠药物，才能减轻或缓解冠心病的症状，其实，按摩对冠心病患者症状的缓解和消除也有一定的作用。压内关对减轻胸闷、心前区不适和调整心律均有帮助，摩胸和拍心对于消除胸闷、胸痛均有一定效果。腹式呼吸时，横膈运动帮助改善胸腹腔血液循环，对心脏可起到按摩作用，从而改善心脏本身的营养和血供，对心电图也有一定的改善作用。此法操作简单方便，而无内服药的副作用，甚至可以在医师指导下作自我按摩，有兴趣者不妨一试。
冠心病的注意事项 冠心病的饮食防治
很多人都患有冠心病这种心脏疾病，冠心病对于人体有那些伤害呢？冠心病是指因冠状动脉狭窄、供血不足而导致的心肌性能障碍和器质性传播疾病变，故又称缺血性心脏病（IHD）。那么冠心病疾病的膳食治疗方法都有什么？
一、控制脂肪和胆固醇，膳食以平淡为主，控制高脂肪、高胆固醇类食物的摄入。如动物内脏，肥肉等。胆固醇摄入量应控制社300mg/日以下。年眨超过40岁的人，即使血液胆固醇不高，也应防预经常食用己多的动物脂肪及胆固醇较高的食物。
二、限制脂肪量，尽量以豆油、莱籽由、芝麻油，玉米油、葵花子由等为烹调用油。不过植物油也不宜过多，过多的植物油也能产生肥胖，对病人不利。蛋白质的舜肯逗相宜，应适当增加植物蛋白质。其相宜比例为；蛋白质占总热量的12%左右。
三、釆用复合碳水化合物，控制单瑭和双糖的摄入。碳水化合物的主要来源应以淀粉类食物为主，尽量少吃纯糖类食物及其制品。
四、低盐，食盐主要成分是钠和氯。其中的钠离子可导致人体内的水分潴留，从而增加血容量，导致血压升高，进而加重心脏负担，因此，冠心病病人要坚持膳食平淡的准则，一般逐日食盐的摄入量应控制在3-5g以下。每克食盐可折合酱油5ml、榨菜、咸莱、醬豆腐等过咸的食以少吃、不吃为佳。碱性食物如松花蛋也不宜吃，因碱性食物也含有钠。
五、常食多维生素、微量元素和膳食纤维食物。如维生素c的功能之一是增加血管韧性，减少脆性，防预血管出血。维生素c含量丰富的食物主要是新鲜的蔬菜和水果。特殊是酸性水果舍量最为丰富。常量元素钾对心血管有保护作用，病人可多吃些含钾丰富的蔬菜。有利于保护心血管微量元素碘，对降低血清胆固醇和减少胆固醇在动脉壁浸润沉着的重要作用。它还能摧毁鈣盐在血管壁上的沉积作用，阻碍动脉粥样硬化病变的产生，有利于冠心病的防冶。膳食纤维能促进胆固醇从体内较快地排出，因此患若应多食粗粮及豆类食物，以增加膳食纤维摄入量。
热能比例要合理
西方国家例如美国，目前居民的膳食中，由碳水化合物、脂肪和蛋白质提供的热能分别占热能的40%、42%、12%，而我国则三者的比例分别为60%～70%、16%～20%、10%～14%，从预防冠心病的角度看，我国人民的膳食构成比较合理。
减少饱和脂肪酸的摄入量，增加多不饱和脂肪酸的摄入量
前者动物脂肪中含量多，后者植物油中含量多并有降低胆固醇的作用。常用的菜籽油、豆油、花生油、麻油、玉米油、葵花籽油等，富含不饱和脂肪酸。动物脂肪，如肥肉、猪油、乳制品（全乳、乳脂、奶油、乳酪）等，则富含饱和脂肪酸。
适当限制胆固醇
每日从食物摄取的胆固醇以300mg（300mg的胆固醇约相当于2两肥肉，或4两瘦肉，或1个鸡蛋中的胆固醇的量）为宜，对合并高胆固醇血症者则宜200mg。
多吃粗粮、蔬菜、瓜果
粗粮较精白粮具有更多的食物纤维、维生素和有益的微量元素。瓜果类食物富含维生素、无机盐等，尚含有果胶，能降低血脂，因此冠心病患者在饮食调配上可适当增加这类食物。
经常食用降低血脂的食物
如香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、黄豆、红小豆、淡菜、核桃仁、大葱、扇贝、对虾、甲鱼、豌豆、花生仁、木耳、洋葱、海带、紫菜、蚕豆等。他们通过人体试验，证实能降低血脂。
其他
伴有心律失常的患者必须戒烟，慎饮浓茶，禁用咖啡。
牛肉和栗子
生活中常见的食物种类比较多，在对食物选择上，也是不能随意的进行，想要能够选择营养丰富，而且有美味的食物，就需要对食物进行很好的了解，这样选择的时候才能够正确进行，牛肉和栗子是不错之选，牛肉含有的脂肪量少，对减肥的女性是最佳选择，那栗子含有的营养元素也是比较多的。
那对牛肉和栗子在制作上，都是有着独特的方式，在对他们选择的时候，可以放心进行，它们对人体健康没有任何的损害，而且吃的时候，也是可以放心选择的。
牛肉和栗子：
栗子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、维生素、钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素、叶酸等多种成分。牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉栗子做法：
主料：牛肉(肥瘦)400克,栗子(鲜)150克
调料：料酒20克,盐5克,酱油20克,味精4克,白砂糖10克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)2克,香油5克,花生油40克
制作方法
1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块;
2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;
3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;
4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香;
5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;
6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;
7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。
以上就是牛肉和栗子的制作方法，在对这类佳肴吃的时候，也是可以放心进行，它对强壮人体骨质，增强人体体质，都是有着很好的效果，而且长期选择这类食物，在对人体各方面上，都是没有任何的帮助这点也是要注意。
冠心病的饮食 推荐几款防治冠心病药膳
冠心病是中老年人的常见病，属中医学“胸痹”、“真心痛”、“厥心痛”等范畴。临床分为心阳不足和痰凝血瘀等症型。除了对症治疗外，平时在饮食上应注意进食活血、降脂的食物，在发作期应根据情况选用适当的药膳，以助康复。
薤白粥
薤白30克，粳米100克。薤白、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早、晚餐食用。用于心阳痹阻型冠心病。
菊花山楂饮
菊花5克，生山楂10克，草决明15克。将三物同入沙锅煎煮20分钟，或同放保温瓶中，冲入沸水泡30分钟代茶饮。有平肝、清热、活血的功效，适用于冠心病心绞痛、高血压的防治。
大蒜粥紫皮大蒜30克去皮，放入沸水中一分钟后捞出，取粳米100克，放入蒜水中煮成稀饭，再将蒜重放入粥中煮片刻。早、晚温服，有温通心阳之功效。
山楂葛根茶
葛根、丹参、山楂各15克，加水煎煮取汁，调蜂蜜饮用，用于瘀血内阻型冠心病。
人参麦冬粥
人参3克，茯苓10克，麦冬5克，加水煎煮取汁，加粳米煮粥，熟后食用，治疗心气虚弱之冠心病。
高血压的防治
随着日常生活水平的进步，人们过上了好日子，温饱问题大都解决，人们开始过上了滋润的小日子，以前的粗茶淡饭渐渐被大鱼大肉所代替，人们开始嗜油腻嗜甜嗜重口味，所以一系列的疾病问题也接着来了，三高是至今常见的疾病，且上年纪的人一般都会患有其中的一种或三种都有。
这三高倒是相互联系的，他们都是杀人于无形之中的，故被人们称为悄悄的杀手，可见在日常生活种，它们轻易的就会找上门的，而且经常是防不胜防的，但是人们害还是找到了防治的方法，下面就来看看高血压的防治。
最为常用饮食疗法，其食用简单，针对高血压及引起的高血糖、高血脂的调理平衡效果理想。
萝卜
萝卜味辛甘性凉。可消积滞、化痰热、散淤血、解酒毒、 降血脂、软化血管，常吃能预防冠心病和动脉硬化。主要吃法是萝卜猪骨汤、萝卜海带瘦猪肉汤，清淡味美。所以萝卜可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。
猕猴桃
其味酸、甘，性寒，无毒。全果或汁能够清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇，适用于高血压、冠心病、动脉硬化等.
降压茶：1、菊花山楂茶
材料：菊花、茶叶各10克，山楂30克。用沸水冲沏，代茶。每日1剂，常饮。能清热，降压，消食健胃，降脂，适用于高血压、冠心病及高脂血症。
2、枸杞决明茶
材料：决明子10g，菊花3g，枸杞子10g，槐花6g。将这些茶一同用滚开水冲泡，代茶饮，每天1剂。具有补益肝肾、平肝降压的作用。对高血压属阴虚阳亢者有效。[1]
3、山楂荷叶茶
材料：山楂50克，荷叶15克，蜂蜜50克。用火煎煮，代茶饮。每日1剂，常饮。有扩张血管、降低血压、血脂的作用，还有减肥的功效。对高血压、高血脂、冠心病兼身体肥胖者尤为适宜。
这防治的方法还是在日常的饮食下手的，要说这三高是吃出来的一点也不为过，高血压尤为如此，所以患有高血压的人群更要注重饮食清淡，忌辛辣忌重咸重甜，戒烟戒酒，要有好的睡眠质量才会有好的生活，所以这高血压还是可以防治的，关键看你有没有决心了。
