虾皮的功效 怎样吃能发挥虾皮的补钙作用
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“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。日常生活中关于中医养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“虾皮的功效 怎样吃能发挥虾皮的补钙作用”，仅供您在养生参考。
钙是我们体内的微量元素，缺钙的危害挺多的。平时生活中，要注意饮食，适量补钙。虾皮的功效中，就有补钙的作用，建议大家平时多多食用虾皮。那么虾皮的做法有哪些呢?虾皮的作用还有其他的方面吗?一起来看看!
其实虾皮不是虾的皮，而是一种小海虾晒干之后的东西。因为它的肉少，看起来只有薄薄一层皮，所以叫虾皮。虾皮的补钙作用很好，那么虾皮怎么吃补钙呢?人们平时吃虾，一般都是光吃里面的肉，而吃虾皮是连头带尾一起下肚，整个虾一点都没浪费，比单吃虾肉强多了。
虽然虾皮没有虾肉的鲜亮色泽以及口感，但是虾皮却是非常补钙的食品。虾皮的吃法虽然多，但是你知道虾皮怎么吃补钙吗?
怎样发挥虾皮的补钙作用
虾皮怎么吃补钙呢?首先，刚买回来的虾皮可以放在凉爽的地方或冰箱里，而且最好在短期内把它吃完。虾皮在做菜之前一定要充分清洗。为什么呢?因为虾皮是晒干的，在晾制时很容易感染黄曲霉菌，而且在运输过程中也容易被其他东西污染。所以吃虾皮之前一定要把它洗干净。
虾皮怎么吃补钙，还要考虑补钙的最少摄入量。如果将虾皮做为配菜，在做菜的时候就放一点，对补钙的作用并不大。要想起到补钙的效果就要多吃一些，一天最少要吃50克。钙的吸收要靠维生素D的参与，而虾皮所含的维生素D就很高。所以可以拿虾皮和一些钙含量丰富的食物一起加工，使人体对钙的吸收更好。比如说豆腐就非常适合和虾皮一起食用。
虾皮补钙但不是每人都能吃
需要提醒爱吃虾皮的人，尤其是老年人，由于虾皮的胆固醇相当高，100克就有738毫克胆固醇，是猪、牛、羊肉的10倍。有人对虾皮过敏，也不适合吃。由于虾皮的组织胺比较多，有过敏性疾病者在发作期最好不要吃，否则会使病情加重。另外，虾皮和红枣也不能一块吃，会发生中毒，它们属于相克食物。
虾皮的营养价值
1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有钙库之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2、虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3、虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4、老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮的做法
虾皮怎么吃补钙呢?除了用虾皮做汤之外，虾皮还有一些少有人知的吃法，例如虾皮香芹燕麦粥。由于虾皮一般都是做菜，所以这种用虾皮拿来熬粥的做法，很多人都是不知道的，而这款粥则非常适合糖尿病患者。
材料
芹菜50克、燕麦150克、虾皮、盐、香油各适量。
做法
1、将燕麦洗干净，芹菜择洗干净切小丁。
2、锅中倒入适量清水放入燕麦煮开后放入虾皮，用小火将燕麦和虾皮煮烂后，调如盐、撒上芹菜丁、淋上香油即可。
结语：有关虾皮的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对虾皮已经有了一定的认识和了解了。虾皮能帮助我们补钙，体内缺钙的朋友一定要多吃虾皮，而且多学习虾皮制作的方法，不能盲目食用，那样并不能达到想要的效果。
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虾皮的功效与作用 吃虾皮能缓解神经衰弱
这个虾皮在我们每个人的日常生活中应该都是比较常见的。那么，这种虾皮的营养价值那么高，还有没有什么其他的功效与作用呢?今天小编就为大家介绍一下这个虾皮的功效与作用以及这个虾皮的吃法，赶紧来看看!
虾皮的功效与作用
虾皮味甘、咸、性温;具有补肾、理气开胃之功效。
预防妊娠高血压
钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。
保护心血管
虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
缓解神经衰弱
虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
增强体质
老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮是一种很有营养的海产品。我们经常把它做为食品中补钙的首选。虾皮物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。当咸菜吃，蒸鸡蛋糕(象放葱花一样加进虾皮)时吃，或做馅食的时候，当海米放进馅中。在商场上卖时，是当成直接入口的食品卖的。
虾皮的吃法
清洗虾皮
虾皮买回来以后，放在阴凉干燥的地方保存。食用前一定要用清水浸泡10-15分钟，去除上面的化学残留物和去除一部分的咸味，最好在挑拣一下里面的杂物，什么小鱼儿啦，螃蟹腿儿啦，都给它捡出去。
虾皮蒸包子
洗干净的虾皮，蒸包子非常的鲜美。可以做成韭菜鸡蛋虾皮馅，西葫芦鸡蛋虾皮馅，胡萝卜虾皮韭菜馅。小编觉得虾皮还是很百搭的，只要是你喜欢的蔬菜都可以跟虾皮拌馅儿用哦。
虾皮煮粥
大家喜欢吃海鲜粥，但是一般家里都不会天天备着大虾，蛤蜊，螃蟹这些海鲜。小小的虾皮在这个时候就排上了用场，大米粥和虾皮一同煲粥，熟了之后撒些盐，放些葱花，简单的做法，同样的美味。
虾皮烙饼
鸡蛋饼的做法花样百出，葱花儿味的，韭菜味的，西葫芦味的...数不胜数。在烙鸡蛋饼的时候，撒进去少许的虾皮，味道也是很好的，而且营养更加丰富,全面了。
虾皮煮汤
每次吃早点的时候都喜欢要一份包子和一碗三鲜汤。小小的虾皮，和紫菜鸡蛋混合在一起，鲜美无比。同样好喝的虾皮汤，还有冬瓜虾皮汤，海带虾皮汤，豆腐虾皮汤.在做汤的时候，加入点香菜，更加香味扑鼻哦。
烤虾皮
如果嫌用虾皮做菜太麻烦，就把虾皮洗干净之后，烤干，碾成虾皮末儿，每次做菜的时候，拌馅儿的时候，把它当味精用，提鲜的效果一级棒，而且还比味精更健康!
结语：以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个虾皮的功效和作用以及这个虾皮的吃法应该都有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的虾皮的话!请仔细阅读上文哦!
虾皮补钙 虾的做法以及功效
日常生活中我们经常会吃虾，但是我们往往都会将虾皮吐掉，认为虾皮硬邦邦的一点都不好吃，其实虾皮中含有丰富的钙元素，对补钙很有帮助。那么应该怎样进行虾皮补钙呢?那就随小编来了解一下吧!
虾皮补钙
虾皮中含有丰富的钙质，是非常不错的补钙食品。
虾皮素有“天然钙库”的美称
丰富的钙含量让虾皮成为缺钙者补钙的较佳途径。
对于孕妇来说，妊娠期需要的造血原料较多，虾皮是经济实惠的营养佳品。
所以孕妇在日常生活中可以适当的补充一些，可以预防贫血。
儿童期机体的各个组织都在生长发育，特别是骨骼增长，需要大量的钙质，这些钙质完全来自食物。
营养学家曾做过测算，婴幼儿只要每天吃上10克虾皮，就不至于得佝偻病。
中老年人容易发生钙、磷代谢紊乱，骨质疏松，牙齿松动，神经反应迟钝，精神倦怠，机体疲惫等。
虾皮中还含有丰富的微量元素，对我们的人体非常的有益的。
适当进补含钙、磷成分高的虾皮，即可弥补这些矿物质的不足。
医学家最新研究发现，钙有控制高血压、降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞增殖等功效。
老年人常食虾皮，既可预防因缺钙所致的骨质疏松症，又可控制高血压、降低胆固醇。
虾皮是一种价廉物美、食用方便、有益健康的好食品
四季都有供应，吃法多种多样，制作简捷快速。它还是食品中的“百搭”，无论什么菜肴都可配它。
如吃饭时，取一把虾皮洗一下，加点精盐、香油、葱花、紫菜，用开水一冲，就成了一碗色香味俱佳的鲜汤。
家常菜中的虾皮烧豆腐、虾皮炒大葱、虾皮烧冬瓜、虾皮萝卜汤、虾皮粉丝汤、虾皮烧茄子、虾皮蛋汤、虾皮拌菠菜等等。
均不失为美味佳肴。用虾皮包馄饨、饺子，不但味道好，营养价值更高。就连小吃，如咸豆浆、豆腐脑等食时放一些虾皮，味道也更好。
虾皮
虾皮是一种高营养食品。虾皮虽然瘦小干枯，貌不惊人，但它的营养成分远比鱼、肉、鸡蛋、牛奶等大众心目中的营养佳品还要好。
据营养学家测定，每100克虾皮中含蛋白质39.9克，1千克虾皮所含的蛋白质，分别相当于2千克鲤鱼、2千克牛肉、3.5千克鸡蛋、12升优质牛奶所含蛋白质的数量。
虾皮的另一大特色是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，还含有丰富的钾、镁、钙、磷、铁等微量元素及维生素、氨茶碱等成份。
虾的做法以及功效
肾虚月经过多
鲜虾仁30克，核桃仁50克，猪肾(切好漂洗干净)2只，炒熟食，每日1--2次。
肾虚
鲜虾100克，韭菜200克，加少量油盐炒熟食，每日2次，连续服用。
乳汁不通
鲜虾50克，炒熟，用米酒拌食，每日2次，连吃几日。若加猪蹄100克，当归15克，黄芪30克同煎，效果更佳。
手足颤动
鲜虾肉30克，补骨脂10克，水煎服，每日1次。
神经衰弱
虾壳15克，酸枣仁9克，远志9克，[水煎服，每日1次。
阳痿、腰冷腿软
鲜虾250克，放人米酒150毫升中浸泡半小时后，取出炒熟用。食盐、味精调味食用。
多发性骨髓瘤贫血
将水发海参1000克洗净，入热油锅内炸一下，捞出沥油待用。将虾子20克，葱段入热油锅内炒片刻 。
再入米酒适量，鲜汤500克，加上白糖、味精、酱油适量调料。烧沸后投入海参，焖烧10分钟，入味后。
捞出海参，摆入盘内，锅内汤汁勾芡，淋上明油，浇在盘内海参上，撒上胡椒粉即成。有补肾生血、润燥暖胃功效。
癌症手术后脾肾虚弱
将新鲜剥好的虾仁300克，拍碎如泥，拌入5厘米正方豆腐一块，与一个鸡蛋清搅在一块儿。
拌好后，酌量加入淀粉、酱油等调料，再拌好，将其捏成1个如枣大小的虾丸，放入七分热的豆油中，以小火煮熟备用。
将已切成段的白菜 300克放人油锅中，一热即将虾丸倒入，用小火慢煨。
使白菜焖烂，使虾味进入白菜，用淀粉勾芡，滴上麻油，趁热食用佐膳。有补肾健脾、解毒养胃功效。
结语：读了上文我相信大家对虾皮补钙有了一定的了解了，虾皮中不仅含有丰富的钙元素，而且还含有丰富的其他微量元素，适量的吃点虾皮对我们的身体是非常的有益的。在这里小编希望大家都能拥有健康的身体!
虾皮加醋补钙真的吗
我们都知道虾皮这是非常好吃的食品，受到了许多人的喜欢，虾皮的营养非常的丰富，它的营养价值要比鸡肉、猪肉、牛肉的还要高，所以说经常吃虾皮的人，不仅身体会变得更加的健康，而且还非常的显年轻，这是为什么呢？这是因为虾皮含有虾青素，具有非常高的抗衰老的过程。我们知道国人喜欢吃醋，那么虾皮加醋补钙真的吗？
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是补钙的最佳食物。经常吃一些虾米不仅可以补充身体所需的物质，如能与醋搭配在一起吃还可以起到养生、预防疾病的作用。
虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮的含钙量丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
醋泡虾皮，虾皮中的钙在醋的酸性条件下，容易游离而出，更加补钙而且还有软化血管的作用。
虾皮加醋补钙真的吗？看着上面的介绍我们知道了在虾皮中放一些醋能够促进人体更好的吸收虾皮中的钙质，帮助人们更好更健康。虾皮的营养价值非常的高，而且价格也不是很贵，但是人们在食用虾皮的时候要注意了，一定要清洗干净，过敏体质的人食用虾皮的时候一定要注意哦。
虾皮的食疗功用
虾皮的食疗功用
虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。现介绍虾皮的几种食用方法如下：
一、虾皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。
二、虾皮炒韭菜：韭菜250克洗净切段，虾皮60克，食盐、香油、酱油、味精各适量，用香油将虾皮略炒，加韭菜、酱油、食盐炒熟，再调入味精食用。有开胃健脾、补肾壮阳之功效，适用于食欲不振、阳痿早泄、稀薄等症。
三、虾皮拌香菜：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效，对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。
四、虾皮拌青椒：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。
五、虾皮萝卜丝：白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效，治食滞不化，并利大小便。
脾虚可吃虾皮吗
脾虚可吃虾皮吗
1、脾虚可吃虾皮吗
脾主肉,为后天之本、气血生化之源,无论是肌肉失去弹性、皮肤没有光泽、肤色暗淡、腰间长出“游泳圈”,还是各种各样的健康问题,归根到底,都是脾气虚弱导致的。脾虚则运化失常,并可出现营养障碍。
性质寒凉、易损伤脾气的食品,不宜食用。如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕莱、茭白、葛笋、金针菜、柿子、等。味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,利气消积、容易耗伤脾气的食品,有养山檀、萝卜、香菜等。虾皮可以食用但是要适量,可以放在粥里这样有益于脾胃健康。
2、脾虚的危害有哪些
2.1、脾虚会肥胖首先,脾虚导致运化能力下降,代谢困难,食物的能力过多的积存在体内出现肥胖。肥胖容易引起心脑血管疾病,脂肪肝,增加心脏负担。其次,脾虚导致肌肉松软不再紧致,肺部就会出现游泳圈,突然发现自己肚子上揉越来越多也是脾虚的一种表现。
2.2、脾虚成为黄脸婆
脾虚不仅仅会导致肥胖,也会有很多手无缚鸡之力的人,这些人往往因为脾虚导致食物无法运化,出现体弱乏力,精神不振,血虚,面色蜡黄或苍白。
2.3、脾虚怕冷又怕热
中医中的虚分为阳虚和阴虚,阳虚则怕冷,阴虚则怕热。脾虚会导致气阴双虚,出现冬季即使是生病也还是手脚发热,喜冷。而夏季很容易中暑,常年处于低血压状态,每天精神不足,浑浑噩噩。
3、从身体部位识别脾虚
3.1、从口看脾虚
脾开窍于口,所以人的胃口和脾息息相关,而且在中医理论口与脾的功能和是统一协调的。所以脾的功能可以从口反应出来。脾气强则食欲旺盛,想吃东西。在《灵枢脉度》中提到:脾气通于口,脾和则口能知五谷矣。所以脾虚则无味,脾热则会出现口中甘甜,脾气失调才会出现口腻。口苦等现象。脾气充足才能够知道辨别五谷的味道。
所以,脾虚不虚从口能分辨出来,如果口中出现异味,多为脾失调造成。
3.2、从唇四白看脾
脾其华在唇四白,首先,我们要知道四白是什么地方。唇四白中的四不是指数字,而是指四方的意思。白,因为正常嘴周围的皮肤是白色的。所以唇四白指的是嘴巴周围的皮肤。
脾虚的症状有哪些
1、舌头的变化是脾的外在表现。健康的舌头表面应为红色,看上去很润泽。舌面有一层舌苔,轻薄且非常干净。如果舌头边缘已经出现明显的齿痕,那说明身体机能已经出现问题了。
如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。同时,在夏季,脾湿的人也常常感觉口内粘腻,面色晦暗发黄。
2、食欲下降。
因为在中医理论中,当湿气进入体内后最容易伤脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到体内的各种食物和液体,把这些物质转化为能够被人体利用的营养物质,为人体新陈代谢提供新的能量。
3、早起不适。
清晨起床,如果感觉胸闷气短、头晕脑涨时,说明我们的脾胃功能较为虚弱。
中医认为,脾气一虚,肺气先绝。也就是说脾与肺的功能是相互影响的。脾虚到一定程度的时候,肺金失养,就容易出现气短,动则气促等肺气虚的表现。
4、湿气重。
湿气重的人还可能在短期内体重明显增加,严重时会出现下肢水肿等问题。
身体肥胖的人,90%都是体质虚弱者。体虚是身体脾胃功能减弱衰退导致的。体虚会导致新陈代谢减慢,机体活力减弱,从而消耗营养的能力减低,营养不能消耗掉于是堆积在体内,形成肥胖。
脾虚患者如何调理
1、饮食上需要注意多食健脾祛湿的食物,比如可以日常饮用玫瑰四物汤2包,茯苓3克,白术3克同煮,补气养血,健脾祛湿。运动可以半个小时到一个小时,出汗为宜,冬季不宜运动过量,可以选择比较舒缓一点的拉伸运动,比如之前我们学习过的儒门引导术就可以。
2、另外,调理脾虚要劳逸结合。脾的保养保健重点在于避免思虑过多,要劳逸结合。工作时就认真工作,工作之外要放松自己,不要再想工作中的问题。
男人吃叶酸片能发挥哪些作用？
在实际的生活中，有一些东西是仅限于女性食用的，例如避孕药等等。但也有一些东西不仅限于女性食用，男人也是如此。很多男性认为叶酸是女人在备孕期和怀孕早期补充的，而男性往往没有吃过叶酸。其实，叶酸对于男性也有不少的功效，对于精子的数量和质量也大有裨益。
男人吃叶酸片有什么作用
1男性不育的缘由比拟多，有的时分就是觉得过少也可能会招致男性呈现不育的状况，男性想要生一个安康的宝宝，就有效地进步精子的数量和质量，平常能够适量的补充一些叶酸，对男性安康是有益处的。
2我们都晓得，女性在怀孕前一定要补充充足的叶酸的成分，这样能够有效地进步胎儿神经系统方面的安康，对胎儿的生长是十分好的，男性在备孕的过程中也要吃一些叶酸，能够有效地进步精子的数量。
3男性体内的叶酸含量比拟少，可能会招致精子数量的明显减少，所以男性要恰当的补充一下叶酸，男性平常多吃一些富含叶酸的饮食，不会对身体产生任何的伤害，而且益处是比拟多，可以进步男性的精子数量和质量。
男性平常要多吃一些含叶酸丰厚的食物。在备孕期间补充叶酸，同时在饮食上也要多加留意，不吃渣滓食品，不吸烟，酗酒多吃富含维生素的食物，同时多加锻炼身体。
叶酸什么时候吃最好
这个没有特别的规定，什么时候吃都可以，但尽量不要放在晚上吃，因为不易被吸收。另外备孕阶段，避免食用一些加工食品，比如罐头等。注意饮食的营养性和丰富性，不要过于单一，另外男女双方都要戒烟戒酒，避免饮用刺激性的饮料，也不可过于频繁的同房，隔天一次是最好的。
虾皮怎么吃 5款食疗方可补肾壮阳
相信大家都吃过虾，虾中以龙虾最为出名也最受人们欢迎，但是今天要为大家介绍另一种虾，它制成的产品是最大的出口海产品之一，大家想知道它到底是什么虾吗?一起跟着小编来看看吧。
虾皮怎么吃
一、虾皮炒冬瓜
冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。
功效：有清热、解暑、化浊、开胃等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。
二、虾皮炒韭菜
韭菜250克洗净切段，虾皮60克，食盐、香油、酱油、味精各适量，用香油将虾皮略炒，加韭菜、酱油、食盐炒熟，再调入味精食用。
功效：有开胃健脾、补肾壮阳之功效，适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。
三、虾皮拌香菜
香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。
功效：有补肾壮阳、祛风解毒之功效，对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。
四、虾皮拌青椒
青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。
功效：有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。
五、虾皮萝卜丝
白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。
功效：有消胀、祛痰的功效，治食滞不化，并利大小便。
食谱
虾皮蒸蛋
材料
鸡蛋,虾皮,黄酒,生抽,麻油
做法
1、鸡蛋冲洗干净蛋皮，磕入碗中打散，放少量黄酒、适量温水、少许虾皮调和均匀，撇去泡沫，包上保鲜膜。
2、蒸锅加水烧开，隔水放入蛋液，中火蒸10分钟左右取出。按个人口味调入适量生抽、麻油即可。
小诀窍
鸡蛋：水比例约1:1，虾皮和生抽足够咸了没有放盐。不喜欢放生抽的同学可在温水中加适量盐。黄酒可去除鸡蛋和虾皮的腥味，可换成料酒。
虾皮锅塌豆腐
主料：鸡汤半碗，料酒一匙，盐适量，香油少许调成味汁，加入洗净的虾皮。葱末，姜末。
做法
1)鸡汤半碗、料酒一匙、盐适量、香油少许调成味汁，加入洗净的虾皮。葱末、姜末备用。
2)鸡蛋打散成蛋液，另取一只盘子放入面粉。
3)豆腐切片后，先沾上面粉，然后再裹上蛋液。
4)把沾了面粉和蛋液的豆腐片双面都煎成金黄色。
5)豆腐煎好之后，在锅里摆好，调味汁浇在豆腐上，撒上葱姜末，中小火，塌至汁尽豆腐入味就好啦。
火腿虾皮蒸蛋
材料
鸡蛋两个，虾皮1小份，火腿丁，葱花
做法
1、把鸡蛋加入虾皮，倒入油、葱花，加水比例是3：1
2、搅匀后直接放进微波炉里，有一个蒸水蛋的键按下就好。
3、蒸到3/4的时间后，按下暂停键，撒上切好的火腿丁，再蒸一下就好了，这样就可以吃了。
小诀窍
不用加盐的哦，因为虾皮和火腿丁都是咸的，味道这样就刚刚好。
虾皮的营养价值
虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。
虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。
1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2、虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;
3、虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症;
4、老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
提示
1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
食用效果
虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
总结：虾皮是由毛虾加工而成的，毛虾个头很小，晒干之后，感觉只剩虾皮，所以人们直接叫毛虾为虾皮，虾皮的营养很丰富，今天文中给大家介绍了毛虾的一些吃法，感兴趣的亲们快看看吧。
孕妇吃什么|孕妇能吃虾皮吗
虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。
营养价值
1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有钙库之称，是缺钙者补钙的较佳途径;
2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;
3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症;
4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
食用效果
虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
适用人群
一般人群均可食用
1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人尤其适合食用;
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
花蛤的功效与作用 吃花蛤能补钙和补铁
花蛤是有着两扇贝壳的食物，它的生长对于温度的要求是比较高的，花蛤的营养价值却是很高的，孕妇也是能够吃的。花蛤中的蛋白质的含量也是很高的。今天小编给大家介绍花蛤的功效与作用，还有花蛤的做法。
花蛤的功效与作用
前几日一篇当我们吃米其林时，我们在吃什么?，相信关注时尚的筒子会分享到装逼圈里哦，吃米其林的时候，我们吃的是味道一级棒的食材，并感受着高雅的环境带给我们的视觉享受。虽然吃花蛤并没有吃米其林那般令人如痴如醉，但是花蛤的清甜鲜美也是值得嘉奖一番哦。
补充蛋白质!妈妈再也不用担心我营养不良啦，花蛤和一众海鲜一样，蛋白质都是高高哒，而且脂肪低哦，好吃不胖呢!感动得哭了，这是赢得一票粉丝的第二个理由!终于能安静的当个吃货不担心胖到飞不起了!蛋白质唯一的缺点是比较难消化，肠胃不好的筒子不要吃多哦!
补铁、补钙，微量元素含量多!吃海鲜就是好，各种元素都能妥妥吸收，味道还很棒。吃花蛤还有补钙和补铁的好处哦，脸部没有血色，经常蹲下来很久站起来就头昏昏的筒子记住可以吃多点花蛤哦，不担心缺铁性贫血呢!还能补钙，很适合娃儿和爷爷奶奶吃哦，强健骨骼!
最后，令人鸡冻的时刻到了，吃花蛤还不担心发胖哦!不用担心瘦成球形闪电，不能愉快娶妻嫁人了!周末有空买几斤回家吃吃吧!感受鲜美的滋味在舌尖中绽放，吃多也不会胖到飞不起!
花蛤的营养价值
Out了，花蛤营养价值一级棒居然不知道!花蛤属于非常常见的一种海产品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名，那美丽的花纹是不是非常吸睛抢眼呢?拥有"天下第一鲜"称呼的的花蛤肉味鲜美，吸引了众多吃货，很多爱吃海鲜的人到酒楼吃饭，花蛤一定是必不可少的菜。当然大家爱吃花蛤并不仅仅是因为花蛤美味，还有另外一个原因在于花蛤的营养价值颇丰，下面就让我们一起来了解一下花蛤的营养价值吧。
花蛤的营养丰富，100克(可食部分为46克)花蛤中，蛋白质7.7克;脂肪0.6克;碳水化合物2.2克;胆固醇22毫克。由此可见花蛤的营养特点是高蛋白，且氨基酸的种类组成及配比合理;低脂肪，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。还含有磷、钙、镁、铁、锌、硒等多种人体必需的微量元素，维生素A、维生素E、维生素B2各等种维生素和药用成分。
降低血清胆固醇蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。所以花蛤特别适合高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用。花蛤入药还有降血压的作用，建议三高病人可以多吃。
花蛤的做法
花蛤做法大放送，带你装逼带你飞!说起这个花蛤，相信很多人都会想到它那鲜嫩的肉质。的确，花蛤被冠上"天下第一鲜"、"百味之冠"等称号并不是浪得虚名的，它那鲜嫩无比的蛤肉保准能够让嘴刁的你瞬间折服!什么?想吃花蛤不知道怎么做?莫心急，百科马上为大家奉上花蛤的花样做法，有需要的小伙伴赶紧过来围观吧。
葱姜花蛤
主料：花蛤。
辅料：姜、小葱、盐、油。
做法
1、首先我们要将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙(买的干净的花蛤就不用了);
2、在吃之前，要注意将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水哦;
3、起油锅，放适量油，下葱姜煸香(炒贝壳类的要用没有涂层的锅子);
4、将花蛤倒入，大火快速翻炒;
5、贝壳嘴渐渐有张开的迹象，烹入料酒，撒盐;
6、继续翻炒，花蛤开嘴，撒入葱花，关火，美味的葱姜花蛤就大功告成了哦!
辣炒花蛤蜊
材料：花蛤、辣椒、香菜、蒜瓣、豆瓣酱等。
做法
1、将花蛤放入淡盐水中几小时，捞起来沥干水;
2、干辣椒、香菜切段，蒜瓣切片;
3、锅中油热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤蜊;
4、大火爆炒，倒入料酒，白糖、翻炒均匀;
5、待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅，香喷喷的，赶紧开吃吧!
结语：有关花蛤的问题，就介绍到这里，相信大家看完之后对花蛤又多了新的认识。花蛤大家都会制作了吧，其实看它的制作食材觉得很多，很复杂，其实制作起来却是很简单的。我们多吃一些花蛤的话，对于降低胆固醇能够起到很大的作用的哦。
虾皮冬瓜汤能去胃火
虾皮冬瓜汤能去胃火
养生专家认为冬瓜本身是寒凉性食物。寒凉性食物在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血,解毒等功效,多适用于热性病症。而部分胃火旺患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质。
阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物,因此冬瓜的寒凉性恰恰助长了胃火旺患者体内中的“寒”症。综上所述胃火旺人群不可以吃冬瓜等寒凉性食物。
为避免寒性在体内沉积,每周吃冬瓜不宜超过三次,如果是做成冬瓜汤,也不宜多喝,每次200克以内即可。
同时为中和寒性,烹饪时要注意搭配。炒着吃时可以配温性的牛肉,或加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料同炒;炖汤可以加入骨头和性热的生姜、葱白;煮粥时和性温的红薯一起煮,都能起到暖胃作用。
去胃火食疗方
1、苦瓜100克,开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒,酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入,翻炒后起锅。此菜可清胃健脾。
2、鲜芦根100克,竹茹2Q克,粳米100克,生姜10克。将鲜芦根洗净切成小段,与竹茹同煎去渣取汁,加入粳米同煮成粥,粥将熟时加入生姜,略煮即可。
3、枇杷15个。将枇杷入锅,加适量水,以文火煎煮即可。每日早晚分服。
4、萝卜汁性味辛、甘、凉,归肺、胃经,有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。
5、喝绿豆粥。石膏粉30克(切忌过量),粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。
胃火的症状
1、消谷善饥
通俗点说,中医上所说的“消谷善饥”就是指——“吃得多,饿得快”。胃好比一口大锅,主管食物的腐熟,当胃热炽盛的时候,就好像给这口大锅不停地添加柴火,食物的腐熟速度就会变得十分迅速。胃里的食物消化完了,人就会觉得饥饿,从而迫使人不断进食。
2、口苦口臭
胃这口“大锅”,在消化食物的同时,受到胃热的影响会不断有“胃气”的上升,造成口苦口臭。
3、口渴喜饮
胃火在上蒸过程中,会不断伴随胃液的蒸发,也就是中医上说的“津液亏损”,这时大脑就会给人体一个缺水的信号,人因就觉得口渴而需要大量喝水,以补充体内水分的流失。
4、便秘
人体中津液亏损的同时,大肠中的粪便形成缺少水分,使得大便秘结,粪便排出困难。
5、齿痛龈肿
排除长智齿和上呼吸道感染的原因,出现了牙龈肿痛、甚至衄血的症状往往就是因为胃火炽盛。这一般是由于胃火灼伤经络,导致了中医上所说的“血热妄行”。
6、舌红苔黄
身体健康的人的舌头一般都是呈“淡红舌、薄白苔”,胃火旺盛的人,舌头颜色都比较深,呈红色、甚至绛红色,“胃气”的上蒸会导致舌苔变厚,舌苔一般呈比较厚重的黄色。
7、嘴角长痘
如果你嘴角时不时的就会冒几颗“痘痘”,就要注意了,那也很有可能是胃火旺盛的表现。
坐月子吃什么|坐月子可以吃虾皮吗
虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。
营养价值
1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有钙库之称，是缺钙者补钙的较佳途径;
2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;
3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症;
4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
食用效果
虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
适用人群
一般人群均可食用
1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人尤其适合食用;
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
锁阳怎么吃才能发挥更大作用
锁阳是很好的补肾的中药材，而且具有很好的壮阳效果，即使生吃也是可以的，但是我们要想让锁阳发挥更大的作用，还是要讲究吃法的，锁阳怎么吃才能发挥更大作用呢，下面三大吃法任你挑选。
锁阳怎么吃，用锁阳粥搞定：
锁阳粥其实在补肾壮阳粥中也提过一点，这里说下详细的做法：
【组成】锁阳15克，粳米60克。
【制作】将锁阳洗净，切成薄片。粳米淘净，与锁阳共入锅中，加水适量。先用武火煮沸，再用文火煎熬35分钟，以粳米稠烂为度。
【服法】可供早晚餐食用。
【功效】功能补肾助阳，润肠通便。用治肾阳虚衰，阳萎，遗精，腰痛和老年阳虚气弱所致便秘。
锁阳怎么吃，锁阳炒虾仁
两者都是男性壮阳的好食材，在虾是否补肾这篇文章中详细介绍过其优点。这里和锁阳一起，效果更加!
【配方】锁阳15克 山楂10克 核桃仁15克 虾仁100克 姜5克 葱10克 盐5克 素油500克(实用50克)
【制作步骤】 1.把锁阳洗净切片，核桃去壳留仁，山楂去核切片，虾仁洗净，姜切片，葱切段。
2.把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，加入核桃仁，改用文火炸香，捞出沥干油份待用
3.锁阳放炖杯内，加水50毫升，煎煮25分钟去渣，留药汁待用。
4.将炒锅置武火上，加入素油50克，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即下入虾仁、盐、锁阳汁液，再加入已炸香的核桃仁，炒匀即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。
【功效】补肾壮阳，润肠通便。腰膝酸软、阳痿、滑精、肠燥便秘患者食用。
锁阳怎么吃，锁阳酒
拿药材泡酒一直以来都是中国人的最爱，喝酒，养生两不误。锁阳酒的做法也简单：
【组成】锁阳30克，500克高度白酒。
【制作】将锁阳洗净，切片，放入白酒瓶内浸泡，每日振摇1次，7日后即可饮用。
【服法】每次5～10毫升，一日2次。
【功效】功能补肾助阳。运用于肾虚火衰，阳萎，早泄，滑精，腰膝酸痛。
