杨梅酒的功效与作用 杨梅酒能和谐养生
酒能养生。
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杨梅酒很多人都没有听说过，因为杨梅酒时代比较久远，中国早就有了杨梅酒，这种口味让人非常的受不了，到了今天，杨梅酒也颇受许多人欢迎，因为杨梅酒的味道独特，营养也丰富，杨梅酒功效与作用有哪些呢?杨梅酒的做法?杨梅酒泡多久可以喝?
杨梅酒的功效与作用
杨梅酒时代久远，我国自元末就有了杨梅酒，并以其独特的口味迅速流行起来，到了今天，杨梅酒也颇受许多人欢迎，因为杨梅酒的味道独特，营养也丰富，杨梅酒有哪些功效与作用呢?
营养学分析认为，杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，酸甜味美;另外杨梅含钾丰富，对夏天大量出汗者可起到补钾功效。从食物性味讲，杨梅性温热、味甘酸，入肺、胃二经，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。
杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动，等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品，能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，益于抑制人体内癌细胞的生长和发展，提高健康体质。
浙江仙居的杨梅酒自古就开始驰名南方地区，其中尤其以阿霞杨梅酒独占鳌头，其酿造方式真正的保证了杨梅酒的古色古香。用高度高粱酒以一定的比例酿制，其色泽鲜艳红透，口感极佳!
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。
杨梅酒的做法
天气炎热，极易暑热上火，发热烦闷，甚而呕吐神昏，那么就试着喝一杯杨梅酒吧。《本草纲目》上记载，杨梅有生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愦恶气的功效。杨梅酒则可以消解疲劳、散暑气、止泻吐。喝上一小杯，除了品尝一份简单的清爽甘甜外，还能收到预防感冒，增强身体抵抗力的妙效。
原料：杨梅500g、糯米白酒500ML、冰糖150g。
做法
1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，我用的是二锅头。
2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。
4、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。
5、酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。
杨梅酒喝多了好吗
杨梅酒的功效多，但也是有副作用的，快随小编一起来看看!
杨梅酒也是酒，而且杨梅酒的度数一般都偏高，往往在50度以上。这么高度数的酒如果常喝，对人的肝脏，胃部都会造成一定的刺激和负担，喝多了还会喝醉，喝醉后不但耽误事，有时还会做错事。同时，过多饮酒还可能导致高血压，可能引发暴力事件。这算是比较社会的副作用了!
杨梅酒会刺激胃黏膜
患有胃溃疡的朋友尽量不要喝杨梅酒，因为杨梅酒会刺激到胃黏膜，喝后可能会胃痛，甚至对病情也可能会有一些不利的影响。
杨梅酒喝多了对牙齿不好
杨梅酒虽然含有酒和杨梅的营养价值，可同时因为杨梅太酸，经常饮用又不及时漱口会腐蚀牙齿，对牙齿造成一定的损伤。
杨梅酒喝多了会长疮并且多痰
杨梅虽然是一种副作用很小的水果，可是也并不是完全没有副作用，杨梅酒喝多了也是如此，其中一条副作用就是喝多了可能导致口内生疮或者痰多，所以不宜喝太多。
杨梅酒泡多久可以喝
夏天到了，红艳艳的紫红杨梅，黑得发亮的黑杨梅，水晶般的白杨梅又成熟了!是否惦记着杨梅的酸甜滋味呢，吃到口中如此酸爽，根本停不下来。杨梅吃多了，有没有试试用来泡酒呢?泡好倒上一杯，加点白糖或者蜂蜜，甜爽好滋味，愉快度过热情盛夏呢。
不过杨梅酒泡多久比较好呢?有没有筒子泡了2年呢?感觉时间有些长呢，味道还OK吗?
其实杨梅酒泡1个月左右就可以喝了哦。最多不超过3个月吧，也不是泡得越久越好的。最佳的浸泡杨梅酒的时候是2-3个月，到了这个点，赶紧洗好杯子倒满一杯喝喝哦，或者喝之前先放入冰箱冰一冰，带给你冰霜体验呢。
那么泡了很久的话，杨梅酒还能喝吗?其实也是OK的，要是感觉风味变了，画风有些不一样的话，那还是建议不喝了吧。漂亮的杨梅酒颜色可是深红色的呢，十分惹眼，喝酒的同时还能品尝酸甜的杨梅，也是极好的。
结语：经过上文对杨梅酒的讲述，我们大概了解了杨梅酒的作用，杨梅酒是我们古代的酒，历史悠久。喝杨梅酒对身体有好处的。杨梅酒虽然含有酒和杨梅的营养价值，可同时因为杨梅太酸，经常饮用又不及时漱口会腐蚀牙齿，对牙齿造成一定的损伤。
扩展阅读
杨梅酒的功效与作用 喝杨梅酒能够抗癌防癌
大家都知道这个杨梅是一种非常不错的食材。这种食材有着丰富的营养价值以及药用价值，它的功用也是非常多的。那么，今天小编就为大家介绍一下这个杨梅酒的功效与作用，赶紧来看看吧!
杨梅，又名龙睛、朱红，是我国特产水果之一，素有初疑一颗值千金之美誉，在吴越一带，又有杨梅赛荔枝之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。杨梅成熟时正是水果淡季，为市场提供了可食的时鲜水果，深受消费者欢迎。
只是，杨梅经不起时间的蹉跎，摘下来几小时就会变味，不出三天就要变质冰柜里的杨梅与新鲜杨梅简直是天壤之别，不可同日而语，美好的事物总是等不起的。
唯一的办法是炮制杨梅酒，那红粉佳人般美艳绝伦的杨梅酒同样是备受人们的喜爱。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，其口感独特，香味浓郁，口味香醇，据《本草纲目》记载杨梅具有生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气实为老少皆宜的佳口。
杨梅酒的功效
预防中暑，具有养胃健脾，养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲。
名家论述
《本草拾遗》：止渴。
《日华子本草》：疗呕逆吐酒。
《开宝本草》：主去痰，止呕哕，消食下酒。
《玉楸药解》：酸涩降敛，治心肺烦郁，疗痢疾损伤，止血衄。
《现代实用中药》：治口腔咽喉炎症。
《中国药植图鉴》：对心胃气痛及霍乱有效。
《本草纲目》：杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。
《本经逢原》：杨梅，能止渴除烦，烧灰则断痢，盐藏则止呕喙消酒。但血热火旺人不宜多食，恐动经络之血而致衄也。其性虽热，而能从治热郁，解毒。
《本草求真》：杨梅，能治心烦口渴，消热解毒。若或多食，则有损伤动血致衄之虞。缘人阴虚热浮，气血不归，清之固属不能，表之更属不得，惟借此为酸收，则于浮热可除，烦渴可解，并或因其过食，而致见有损伤动血之变矣。设使热从实致，则食此味必不能效。
杨梅酒的作用
防癌抗癌
杨梅中所含的氰氨类、脂肪油等有抑制癌细胞的作用。此外杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌也有积极作用。
促进新城代谢
杨梅含有多种机酸，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。
减肥
杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥。此外，杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。
排毒养颜
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于将体内的有害物质进行及时地排泄，起到排毒养颜的作用。
益肾利尿
杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，另外，还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用，对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。
治风湿关节炎
杨梅中的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症，尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。Myricetin(flavonol黄酮醇)，六个羟基红酮。也可用于化妆品的添加剂。
开胃消食
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，用其浸酒饮用可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
抑菌、止泻、消炎
实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。
祛暑生津止渴
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
降血压防中风
现代医学研究证明，杨梅中的钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。
如何挑选杨梅
看颜色 暗红色，或者过于黑红的杨梅。
用手触摸 如果杨梅果肉太酥软。
看果肉看杨梅的果肉，表面一层有很明显。
品尝杨梅 杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴。
吻杨梅香味 新鲜的杨梅闻起来有股香味。
结语：通过以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个杨梅酒的营养价值以及其功效与作用一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!如果你还是不太喜欢吃杨梅的话!从今天起可以试着喝杨梅酒哦!
常喝杨梅酒的好处
杨梅酒是一种老少皆宜的饮品，经常饮用杨梅酒有提高免疫力的效果，因为它取材方便，制作简单而受到大家的喜爱，平时家里制作点杨梅酒，既能解渴，又能强身健体一举多得。下面就跟小编一起了解下杨梅酒的治疗做法，以及它有哪些功效与作用吧。
杨梅酒的功效与作用
通常配制杨梅酒的制作方法简单，食材收集方便，同时酒味独特，果香醇正，爽口。而冰镇杨梅酒是人们夏日必选的冷饮，是男女老少皆宜的饮品。
据古代医书记载，饮用杨梅酒能够帮助人们消除暑气，远离夏日带来的心浮气躁，睡眠不稳，头晕乏力，出汗除湿，利尿等症状。
喝一杯杨梅酒还能促进食欲，并且有效治疗不良饮食引起的腹泻，腹痛，从而帮助人们及时杀灭体内的病菌。
杨梅酒中富含的营养物质，能够帮助人们提高身体免疫力，有效抑制癌细胞生成以及扩长，从而达到强身健体，延年益寿的目的。
杨梅酒的做法
材料
杨梅400克、食盐1汤匙、冰糖150克、白酒500克。
做法
1、新鲜杨梅摘去叶和梗，清水冲洗一遍。
2、将杨梅倒入凉开水中，水量要没过杨梅。
3、加入一大勺食盐，稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出。
4、浸泡20分钟，取出杨梅，再次用凉白开冲洗一下杨梅。
5、厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份，然后平铺在有助于通气的容器上，放置通风处彻底晾干。
6、准备干净无水无油的可密封广口玻璃瓶一个，将晾干的杨梅倒入瓶中，再放入冰糖。
7、最后倒入白酒，盖上盖子，放置阴凉通风处。每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。
泡杨梅酒注意事项
1、杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例(初学者可按4:5:1的比例制作)，但白酒一定要没过杨梅1-2公分，这样杨梅才不会变质。如果喜欢比较甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖。
2、个头大、颜色呈深红色、手感干爽的，就是又熟又好的甜杨梅。如果喜欢酸香一些口感的杨梅酒就要选择鲜红色的杨梅，因为鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是有些酸的。
3、最好选用45左右清香型纯粮酿造的白酒。也可选用度数低一些的白酒，但最好要高于35。
4、容器要选用可以密封的广口玻璃器皿，这样方便杨梅的取放。而且玻璃的材质也不会影响酒的味道，还可透过玻璃看到一日比一日明艳动人的酒色;容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用。
5、制作完成的杨梅酒要放置在阴凉通风处。若是小型器皿，可每隔三天摇晃一下瓶子，以使味道更加均匀。
6、杨梅酒有些人喜欢吃酒中的杨梅，有些人喜欢饮酒。喜欢吃杨梅只需酿制7天就可以食用了，喜欢饮杨梅酒则需酿制15-25天(尽量不要超过一个月，否则会浸泡出杨梅核的苦味)。
结语：通过以上文章大家是不是对杨梅酒的功效与作用、杨梅酒的做法、泡杨梅酒注意事项的相关知识了解了呢。喝杨梅酒的好处有很多，但是一定要注意控制量，喝多了也是会醉的呦!希望以上文章能对大家有所帮助。
杨梅酒治腹泻吗
在我们不注意的时候，经常会引起腹泻的情况，在这时候有人会想起喝杨梅酒，这也是在民间流传的一种止泻的方法，而且在平时的时候我们用到的会特别多，其实杨梅酒对于治腹泻来说也管用，可是并不是所有的腹泻都起作用的，现在我们下面的介绍来进行一下了解，希望对有腹泻的朋友能有所帮助。
杨梅性温，味甘、酸，归脾、胃、肝经，具有生津止渴、和中消食、解酒、涩肠、止血等功效。主治烦渴，呕吐，呃逆，胃痛，食欲不振，食积腹痛，饮酒过度，腹泻，痢疾，衄血，头痛，跌打损伤，骨折，烫火伤。
着凉腹泻宜喝杨梅酒
酒性大热，味甘、辛，具有活血通络，祛风散寒的作用，因此，杨梅酒可以用于治疗受寒引起的腹泻，或非细菌感染所致的急性腹泻。郑主任表示，夏季过多地进食冷饮、冷食，或淋雨，或空调使用不当着凉受寒后，都可能会引起腹泻，这时候喝点杨梅酒或吃一两个白酒浸泡的杨梅，就能起到很好的止泻作用。
受寒引起的腹泻，通常没有腹痛或轻度腹痛，腹泻程度较轻，每天数次，大便稀薄无臭，无粘冻，无便血，可无发热，也无不洁饮食史。但是，服用杨梅酒2～3天，腹泻仍不止者，应及时去医院就诊。
感染性腹泻不宜喝杨梅酒。
通过上述的介绍，我们知道了喝杨梅酒是可以治腹泻，可是并不是所有的腹泻都可以通过喝杨梅酒来进行治疗的，在我们有了腹泻的情况后，还是到医院进行检查的好，切勿一时的大意导致腹泻情况的严重，有时不对症的腹泻喝杨梅酒会出现更加严重的情况。
杨梅核的功效与作用 详述杨梅的功效与作用
因为杨梅是短季节的水果，所以很多人对于杨梅的功效与作用都不太了解;只知道杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高，但是杨梅的功效与作用绝对会让您眼前一亮、耳目一新的，下面就一起来看看这小小的杨梅有哪些神奇的功效与作用吧。
杨梅的功效与作用：
1.助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
2.祛暑生津止渴
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
3.抑菌止泻消炎
实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。
4.防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
5.减肥美容抗衰老
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用;杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。
6.降血压防中风
杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100mg左右。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。
7.益肾利尿除湿
杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，另外，还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用，对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。
杨梅酒的功效与作用
无论是自己酿造的杨梅酒，还是到市场上去购买的杨梅酒，大家都有必要了解杨梅酒的功效与作用，以便更好的利用杨梅酒的养生和保健价值，以免饮用不当，引起不必要的伤害。杨梅酒的功效与作用具体如下：
杨梅每年都在六月左右集中上市。为了能在杨梅季节过后还能吃到杨梅，人们又想到了把洗净、沥干的杨梅丢入最好的白酒中，密封后让它泡着，做成杨梅酒。等到过了杨梅的季节，再端出来喝。
杨梅酒含有多种有机酸物质，尤其是维生素C的含量非常高，维生素C是一种可以直接帮助人体消化糖的代谢和进行糖氧化的成分，还可以增强人体学习血管的通透性，具有降低血脂，防止癌症发生的功效。
所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅酒对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。
杨梅酒的做法
市场上够买的杨梅酒不但不放心，害怕掺假，而且价格也比较贵，因此很多人想到了自制杨梅酒，如果一定要自己酿造杨梅酒，那么方法是怎样的呢?杨梅酒的做法如下：
1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。
2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。
4、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。
杨梅酒之所以如此受欢迎，就是因为杨梅酒的功效与作用很不错，既可用来治病，也可以用来夏天消暑，但是大家也不要过度的依赖杨梅酒治病，如果患上重病，还是要去医院检查和治疗，而杨梅酒只能作为一种保健酒，用来强身健体，养生保健之用。
杨梅酒的原材料就是杨梅和白酒，当然我们可以加一点冰糖。杨梅酒里面含有多种的维生素。喝杨梅酒自古代就非常的流行，夏天喝杨梅酒可以达到消暑的功效，而且喝杨梅酒还能达到抗癌防癌的好处。
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动，等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品，能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，益于抑制人体内癌细胞的生长和发展，提高健康体质。
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。
中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。普通以及病毒性腹泻。
杨梅可“洗肠”防癌
杨梅有解毒祛寒的功效，可与西瓜媲美。著名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍，杨梅具有收敛消炎作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹泻等。此外，杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。
从营养学上讲，杨梅中含有维生素B、C ，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。一般人都能食用，每次5个(约40克左右)为宜。
吃前盐水泡5分钟
专家指出，夏日吃杨梅除了能止泻外还可防止中暑，可前提是吃杨梅时最好用盐水浸泡过，以免止泻不成反而引起腹泻。
专家提醒，由于杨梅没有果皮且是人工采摘，上面有不少灰尘和细菌，吃后难免会引发肚子不适。因此，在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5~10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些脏东西，另外还可使杨梅的风味更佳。
此外，专家还提醒，已经长毛、发黑、变烂的杨梅千万不要吃，否则很可能会引起腹泻。有些人多吃杨梅后牙齿会发生酸痛，一般情况下不用治疗，吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻牙齿的酸痛感。
杨梅根的功效与作用
其实人的很多疾病的发生都是与饮食有着千丝万缕的关系，想要自己拥有一个健康的身体，食疗是一个非常不错的方法，其中各种中药材发挥了十分关键的作用，今天我们就来为大家介绍一下杨梅根这味中药。
【来源】为杨梅科植物 杨梅 的 树根 。
【原形态】植物形态详"杨梅"条。
【化学成份】含鞣质。
【性味】辛，温。
【功能主治】理气，止血，化瘀。治胃痛，膈食呕吐，疝气，吐血，血崩，痔血，外伤出血，跌打损伤，牙痛，汤火伤，恶疮，疥癞。
【用法用量】内服：煎汤，鲜者1～2两；或研末。外用：煎水含漱、熏洗或烧存性研末调敷。
【附方】①治胃气痛：杨梅根（要白种的）一两。洗净切碎，和鸡一只（去头、脚、内脏），水酌量，炖二小时服。（《闽南民间草药》）
【摘录】《*辞典》
上文我们介绍了什么是杨梅根，我们知道杨梅根是一种常见的中草药，有很好的养生和保健作用，对人体有很多好处可以缓解很多症状，怎么样，你了解了吗？
杨梅树的功效与作用
杨梅树是一种中药，除了日常我们知道的功效外，其实杨梅树还有很多其它方面的功效和作用的，我们马上来看看。
【别名】大树杨梅、野杨梅（《云南中草药》）。
【来源】为杨梅科植物 毛杨梅 的 树皮 或 根皮 。全年可采，切片晒干。
【原形态】常绿乔木，高5～15米。树皮灰褐色；小枝和芽密生毡毛，皮孔密而明显。单叶互生，聚生于枝的上部，革质，楔状倒卵形至倒披针状倒卵形，长5～18厘米，宽1.5～4厘米，先端钝，基部楔形，全缘或偶在中部以上有少数圆齿或锯齿，叶下面有极稀疏金黄色腺体。穗状圆锥花序腋生；雄花序长6～8厘米，苞片密，覆瓦状排列，每苞腋内有一雄花，雄蕊3～7；雌花序因分枝极缩短，仅有1～4能孕苞片而似穗状，长2～3.5厘米，每苞片腋内生一雌花，子房有2细长鲜红色花柱枝。核果椭圆形，略压扁，熟时红色，外面有乳头状凸起，外果皮肉质，多汁液及树脂。
【生境分布】生于山坡向阳的林中。分布云南、四川、贵州、广东、广西等地。
【性味】《云南中草药》："涩，平。"
【功能主治】消炎，收敛，止泻，上血，止痛，治痢疾，肠炎，崩漏，胃痛。
【用法用量】内服：煎汤，3～5钱；或泡酒。外用：研末撒或熬膏涂。
【摘录】《*辞典》
现在知道杨梅树的作用了吧。以前还不知道杨梅树是这等有价值的东西，这说明我们的见识还不够广泛，所以在以后的生活中，多去了解一下也不失为一个不错的养生途径，其实想要养生，生活处处皆学问哦。
矮杨梅的功效与作用
矮杨梅对于医药方面的价值是我们难以想象的，对于治疗一些疾病是很有效的。矮杨梅中含有很多对人体有益的物质，我们一起来看一看。
【别名】杨梅（《云南中草药》）。
【来源】为杨梅科植物 矮杨梅 的 根皮 、 茎皮 或 果实 。根：全年可采。洗净晒干。果实：夏季采摘，鲜用。
【原形态】常绿灌木，高2米。根呈不规则块状，上生少数细根。茎直立，具分枝，小枝较粗壮，无毛或有稀疏短柔毛。单叶互生，革质，长椭圆状倒卵形至短楔状倒卵形，长2.5～8厘米，宽1～3.5厘米，上面有腺体脱落后的凹点，下面有腺体，通常无毛；叶柄长1～4毫米，无毛或有稀疏短柔毛。雌雄异株。穗状花序单生叶腋，基部有不显着分枝；雄花序直立或上倾，极缩短分枝有1～3雄花；雄花无小苞片，有1～3雄蕊；雌花序长1.5厘米，极缩短分杖有2～4不孕苞片和2雌花：雌花有2小苞片，子房无毛。核果球形，成熟后暗红色，内果皮坚硬，黄白色。种子1枚。
【生境分布】生于山坡林缘及灌木丛中。分布云南、贵州等地。
【性味】①《云南中草药》："根皮：涩，凉。果：酸，凉。"
【功能主治】治痢疾，腹泻，消化不良，崩漏，直肠出血，脱肛，风湿疼痛，跌打劳伤。
【用法用量】内服：煎汤，3～5钱；或泡酒。
【附方】①治风湿痛：杨梅根配小红参、叶下花共研末，用酒或开水送服。
【摘录】《*辞典》
以上就是对矮杨梅的作用一些介绍，使用它的时候，可以根据上面所讲的需求进行，而且矮杨梅在治疗某些疾病上也有着很好的帮助。
地杨梅的功效与作用
很多人对地杨梅并不很清楚，所以在对地杨梅选择的时候，需要进行了解，使得在食用它的时候可以放心，有利于疾病治疗。
【来源】为灯芯草科植物 地杨梅 的 全草 或 果实 。
【原形态】多年生草本，地下有小块根。叶丛生；细长而尖，边缘有白色长毛；叶鞘闭合包于茎上。花轴自叶丛抽出，高约20厘米，密生小花，排列成头状的穗状花序；花赤褐色带黑，花被6片，广披针形，先端尖；雄蕊6枚；子房1室。蒴果开裂，具种子3粒。花果期春、夏。
【生境分布】生长于平地、山坡或草原。分布我国东北等地。
【化学成份】本属多种植物含有木犀草素-7-葡萄糖甙。灰分中含硅、铁、锰较多。种子的脂肪油中含亚油酸28～48％，亚麻酸0～0.6％。
【性味】《本草拾遗》："味辛，平，无毒。"
【功能主治】《本草拾遗》："主赤白痢，取茎、子煎服。"
【用法用量】内服：煎汤，1～3钱。
【备注】此外，尚有 多花地杨梅 ，其花序伞状，由多个头状小花序构成。生于山坡、林下或原野。分布我国东部、西南及东北等地。它的全草或果实亦同等入药。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《本草纲目拾遗》
说了这么多，可以看到地杨梅的作用还是很多的。还可以利用它来入药治病。对于这些，大家不妨多了解一些，会对生活有帮助的。
杨梅叶的功效与作用
杨梅叶是一种中药，除了日常我们知道的功效外，其实杨梅叶还有很多其它方面的功效和作用的，我们马上来看看。
【来源】药材基源：为杨梅科植物杨梅的叶。
【原形态】常绿乔木，高可达12m，树冠球形。单叶互生；叶片长椭圆或倒披针形，革质，长8-13cm，上部狭窄，先端稍钝，基部狭楔形，全缘，或先端有少数钝锯齿，上面深绿色，有光泽，下面色稍淡，平滑无毛，有金黄色腺体。花雌雄异株；雄花序常数条丛生于叶腋，圆柱形，长约3cm，黄红色；雄花具1苞，卵形，先端尖锐，小苞2-4片，卵形，雄蕊5-6枚；雌花序为卵状长椭圆形，长约1.5cm，常单生于叶腋；雌花基部有苞及小苞，子房卵形，花柱极短。有2枚细长柱头。核果球形，径约1.8cm，外果皮暗红色，由多数囊状体密生而成，内果皮坚硬，径约9mm，内含无胚乳的种子1枚。花期4月。果期6-7月。
【生境分布】生态环境：生于低山丘陵向阳山坡或山谷中。
【性味】味苦；微辛；性温
【功能主治】燥湿祛风；止痒。主皮肤湿疹
【用法用量】外用：适量，煎水洗。
【摘录】《中华本草》
以上就是对杨梅叶的功效与作用及食用方法一些介绍，选择它的时候，需要对它的使用方法进行认识。
杨梅醴的功效与作用
随着我们对于养生的深入了解，现在越来越多养生的方法得到了人们的认可，其中药酒由于制作简单，而且结合了酒的一些优点，成为很多人的选择。不知道大家对杨梅醴这种药酒有所了解吗？如果不清楚的话，就一起来看一看下面的文章吧。
杨梅醴——（中暑）
（验方）
【配方】鲜杨梅500克，白糖50克。
【制法】鲜杨梅洗净，加白糖，置瓷罐中捣烂、加盖（但需留空隙），一周后自然发酵成酒，用洁净的纱布绞汁，即为约12度的杨梅醴，如甜度不能还可酌加白糖，再置锅中煮沸，停火，待冷，装瓶，密闭保存，陈久为良。
【主治】夏季常饮可预防中暑，并有止泻之功。
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今天我们给大家介绍了杨梅醴这种药酒的相关知识，大家记住了多少呢？其实我们只要记住在选择药酒时要根据自身的体质状况考虑就行，不能盲目的选择和饮用，否则是会给身体造成不利影响的。
养生酒的功效与作用
经研究证实中药的多种有效成分如生物碱及其盐类、甙类、鞣质、有机酸、挥发油等皆易溶于酒中，可以使疗效更好的发挥，这也是药酒如此受欢迎的原因。大家听说过养生酒这种药酒吗？今天就来向大家介绍一下。
养生酒
【来源】( 经验方 )
【原料】当归身、菊花各30克，桂圆肉240克，枸杞子120克，白酒浆3500克，滴烧酒1500克。
【制作】将上药盛入绢袋内，悬于坛中，加入酒封固，窖藏1个月以上，便可饮用。
【功效】补益强身，养生防病。适用于血虚精亏，面色不华，头晕目眩，视物昏花，睡眠不安，心悸，健忘等症。常饮能改善老年人免疫功能，增强抗病能力，延缓衰老。
【用法】每日1-2次，每次饮服1-2小盅。
上面解答了对养生酒这种药酒的一些相关问题，我们可以看到养生酒的制作方法其实非常简单，有需要的朋友不妨试着做一做。
杨梅的功效与作用 吃杨梅可以防癌抗癌
杨梅是一种深受大家喜欢的养生食品，吃杨梅的好处很多，不仅可以帮助我们助消化增食欲还可以帮助我们收敛消炎止泻，除此之外，杨梅还有很好的防癌抗癌的功效，总之，杨梅的功效与作用真的非常多哦!感兴趣的朋友不妨来了解下。
杨梅的基本介绍
杨梅，属于杨梅科乔木植物，具有很高的药用和食用价值，在我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。药用杨梅，以根、树皮及果实入药。
根及茎皮全年可采，去粗皮切片晒干备用。果夏季成熟时采，鲜用，干用或盐渍备用。
杨梅圆圆的，和桂圆一样大小，遍身生着小刺，等杨梅渐渐长熟，刺也渐渐软了，平了，摘一个放进嘴里，舌尖触到杨梅那平滑的刺，使人感到细腻而且柔软。
杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑，而是因为实在太红了，所以像黑的。当你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，同时，嘴唇上舌头上也都染满了鲜红的汁水。
杨梅的功效介绍
根、树皮
苦，温。散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛;外用治创伤出血，烧烫伤。
果
酸、甘，平。生津止渴。用于口干，食欲不振。
杨梅果的功效
1.助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
2.收敛消炎止泻
杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
3.防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
4.祛暑生津
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
杨梅的营养价值
优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%，含酸量为0.5%~1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
杨梅的做法梅花糕怎么做
材料
糯米粉50g，玉米粉30g。
腊肠1段，蚝油1大勺。
做法
1.首先我们就要将准备好的腊肠洗净，然后在去掉肠衣，并将其切成合适大小的丁状，备用即可。
2.糯米粉与玉米粉混合，加入切碎的腊肠丁及1大勺蚝油。
3.一边加温水，一边搅拌均匀，合成软硬适中的面团。
4.然后我们就要将准备好的面团均匀地分成10g左右的小面团，然后再用准备好的模具造型。
5.所有小面团全部塑成梅花形，做成梅花糕生胚。
6.平底煎锅烧热，放少许油，待油烧热，将梅花糕生胚放入锅中，两面煎至金黄即可。
结语：以上就是关于杨梅的全部内容了，食用杨梅的好处很多，这里，我们就不一一介绍了。希望大家通过上文的阅读可以对杨梅有更加详细的了解。今天，我们主要和大家分享了杨梅的功效与作用，以及杨梅的做法等，希望对大家有所帮助。
