鸡内金的功效与作用 鸡内金的食疗方有哪些
养生有什么作用与功效。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何避免关于中医养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供鸡内金的功效与作用 鸡内金的食疗方有哪些，相信能对大家有所帮助。
相信很多朋友都知道鸡内金这种食物，事实上它不仅是食物，也是一种药物，今天我们便来说一说，鸡内金的功效与作用，以及鸡内金的食用方法，希望能让大家正确认识到这种食物的本质，不多说了，让我们一起来看一看鸡内金的功效与作用及食用方法吧。
鸡内金的功效与作用及食用方法
鸡内金的功效与作用很多，反之副作用很少，一起了解一下吧。
味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。
消食化滞，本品为鸡胃之内膜，消食之力甚强，珠甘能健脾强胃，为健脾化食消滞之妙品，《滇南本草》曰：“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。” 故临证用治食积内停，消化不良诸症，皆有神效。
宽中健脾，本品甘平，归脾胃经，有健脾和胃之功，助运中焦运化升降，可治脾胃虚弱之泄泻，升降失常之反胃呕吐。
解毒消肿，本品味甘能和缓，性微寒能清热，有解毒消肿之力，故《本草纲目》曰：“主喉闭，乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮”。
固涩止遗 《本草备要》论本品曰：“甘平，性涩”。又《本草经疏》载本品：“其气通达大肠、膀胱二经。甘可补益升提，涩以收敛固涩，入大肠膀胱，能分清泌浊摄约膀胱，有固涩止遗之功，多用治遗尿，遗精等症。
通淋利尿，膀胱湿热，久蕴不解，煎熬尿液，凝为砂石，则为石淋。《中藏经》曰：“砂淋者，腹脐中隐痛，小便难，其痛不可忍，……宜乎急攻”。法当化石通淋止痛。《医学衷中参西录》曰：“鸡内金，鸡之脾胃也，中有瓷、石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知”。用本品通淋利尿，削坚化石，砂石去，水道通，尿液畅，痛可止。《医林集要》以本品治小便淋沥，痛不可忍，其理可知。
除热止烦《杂病源流犀烛》曰：“内热心烦目烦，故烦者，但心中郁烦也……内热属有根之火，其原本于热”。本品微寒，寒凉泄火清热，烦因热而生，热去烦自止。故《名医别录》论本品：“除热止烦”。
敛疮生肌 《本草纲目》载，本品同绵絮焙末外搽，治发痛已溃。发背，乃发于背部肤表之阳性疮疡，患处焮红，根囊高肿，剧烈疼痛，疮面腐烂，形似蜂窝。本品局部外用，功专病所，化瘀生新，解毒泄火，风火毒去，疮痈消复。
鸡内金的副作用
鸡内金的对于消化不良，能够增加和增多胃酸的分泌，一款药用价值比较高的食材。而且由于制作过程，没有添加其他东西，所以是没什么副作用的。
鸡内金的副作用是几乎没有的，大家不必要过分担心。鸡内金的功效一定要好好利用起来，如果家中有不喜欢吃饭的孩子，可以试一下用鸡内金煮粥给孩子食用，同样老人也能食用，老少皆宜。
鸡内金的食用方法
鸡内金用法用量：内服：煎汤，3-10g;研末，每次1.5-3g;或入丸、散。外用：适量，研末调敷或生贴。
鸡内金用药禁忌：脾虚无积者慎服。
鸡内金肉清汤
功效：健脾消食，止遗尿，适用食积不化、脘腹胀满、小儿疳积、消瘦无力、食欲不振以及小便频繁等症。
材料：鸡内金7克，鸡脯肉50克，清汤皮子20张，鸡蛋黄一个，精盐、味精、甜酒汁、胡椒粉、生柚、麻油、葱花、鸡骨汤各适量。
做法
1、将鸡内金焙干碾成细末;
2、鸡脯肉斩成茸，装碗内加甜酒汁、鸡蛋黄、精盐、味精、胡椒粉、鸡内金粉搅拌均匀备用;
3、取清汤皮子将馅心包入，投入沸水中煮熟、捞出装入调好味的鸡汤中(预先将鸡骨汤烧沸，盛碗内，调好味，少许生抽、麻油、撒葱花和胡椒粉)即成。
现代生活，有不少的人因为聚餐或者长期喝酒应酬，容易发生心脏血管疾病，并且加上长期的压力大和不注意休息，患这类疾病的可能性更大，那么，今天我们就来聊聊，怎样预防心脏血管疾病?以及心血管疾病的饮食。下面赶紧跟着小编一起来看看吧!
怎样预防心脏血管疾病
多素少荤
大多数患心脏血管疾病的人，血脂的高低是和自己的生活习惯有着非常密切的关系，一般肥胖者会多发，所以在平时的饮食中要注意养成吃素的习惯，多吃一些帮助降血脂的食物。含纤维素较多的蔬菜(如芹菜、韭菜等)能够帮助降血脂,因为它们含有大量的维生素C和纤维素,前者可以代谢胆固醇,后者可以阻止肠道对胆固醇的吸收。
多吃新鲜果蔬
新鲜的蔬菜、水果含有丰富的维生素C、钾、镁等。维生素C可降低胆固醇,还可增加血管的致密性,防止脑出血;镁可参与心肌酶系统的活动,对心脏有一定保护作用。
以大豆蛋白代替部分动物蛋白
多食用大豆蛋白代替动物蛋白,可以使血胆固醇含量降低。大豆含有40%的优质蛋白,比肉、蛋高2倍,同时含有多种维生素和微量元素。平时膳食应重视大豆和豆制品的摄入。
多吃含碘食物
吃含碘的食物，对身体有着很多好处，不仅能够养胃，还可以预防心血管疾病，但是对于含碘的食物，很多人都不清楚，下面小编就为大家介绍一下，那些食物是含碘的食物。
含碘食物包括海带、紫菜、海蜇、虾皮、海米等。碘可以减少胆固醇在动脉壁上的沉积,有防止动脉硬化的功效。海带性凉,含有较多的碘、铁、钙、蛋白质、淀粉、矿物质,有降血压的作用。
吃适量的鱼类
鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等,有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。另外,多数鱼类含有不饱和脂肪酸,对预防心脑血管疾病具有一定效果。牡蛎、鲜贝、虾皮、海虾等,也可增加冠状动脉血流量,减少心肌的损伤。此外,鱼油富含多不饱和脂肪酸,有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积的功能。
山药鸡内金粥
功效：健脾开胃，消食导滞，对脾胃虚弱、饮食积滞引起的饮食减少、食人难以消化、胃脘部饱胀、嗳气酸腐臭味、肠鸣腹泻者有效。
材料：山药1两、鸡内金3钱、山楂3钱、粟米4两。
做法
1、将山药、鸡内金、山楂、粟米洗净。
2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，小火煮成粥，调味即可随量食用。
桑枝鸡内金瘦肉汤
功效：乌发、补虚养身、滋阴。
材料：猪肉(瘦) 120克、鸡内金8克、桑椹15克、桑枝20克。
做法
1、各药洗净;
2、瘦肉洗净原件下煲;
3、各料共置瓦煲，加水6碗，煲2小时出味;
4、去药渣，即可饮用。
淮山鸡内金黄鳝汤
功效：健脾消食、调和肝脾。
材料：黄鳝、淮山、鸡内金。
做法
1、黄鳝请师傅宰杀干净，拿回家后用水冲洗，切段，用开水烫去黏液;
2、淮山和鸡内金洗净;
3、热锅放两汤匙油，下姜片爆香，再放黄鳝翻炒;
4、将水倒入瓦煲煮沸，放入炒香的黄鳝和姜片，加淮山和鸡内金，大火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
总结：鸡内金是一种很好的养生食材，同时它也是一种没有副作用的药材，并且老少皆宜，我们在生活中经常吃鸡内金可有效保护身体健康，所以朋友们可以多多食用这种食物哦。
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鸡内金的功效有哪些
中药在对治疗疾病上，都是这样很好的帮助作用，在对中药选择上，也是需要根据自身疾病需求进行，这样对疾病改善，才会有很好的帮助作用，那鸡内金是中药的一种，这类药物对疾病治疗，也都是有着很好帮助，那鸡内金的功效都有什么呢，它的功效有着很多方面。
那鸡内金的功效都有什么呢，这样的药物对疾病治疗上，都是可以达到很好效果，对有呕吐反胃的时候，或者出现痢疾的时候，都是可以选择这样药物疾病治疗。
鸡内金的功效：
消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。
①《本经》："主泄利。"
②《别录》："主小便利，遗溺，除热止烦。"
③《日华子本草》："止泄精，并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。"
④《滇南本草》："宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。"
⑤《纲目》："治小儿食疟，疗大人(小便)淋漓、反胃，消酒积，主喉闭、乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮。"
⑥《本草述》："治消瘅。"
⑦《本经逢原》："治眼目障翳。"
⑧《本草再新》："化痰，理气，利湿。"
⑨《医学衷中参西录》："治痃癣癥瘕，通经闭。"
⑩《陆川本草》："生肌收口。治消化性溃疡。"
用法与用量：
内服：煎汤，1～3钱;或入丸、散。外用：焙干研末调敷或生贴。
选方：
①治食积腹满：鸡内金研末，乳服。(《本草求原》)
②治痞气积：黄牛脑子一个(同鸡肶胵酒浸一宿)，公鸡毗腥一个，朴硝一碗(提净)，轻粉、沉香、砂仁、木香~_---钱.上件牛脑用铜锅焙干，将各项药入杵千下，焙。每服一钱，烧酒调下，日三服。(《圣惠方》)
③治反胃，食即吐出，上气：鸡肶胵烧灰，酒服。(《千金方》)
④治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化：白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤。上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟;再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干。空心时，当点心，细嚼咽之。(《医学衷中参西录》益脾饼)
⑤治噤口痢疾：鸡内金焙研，乳汁服之。(《纲目》)
⑥治小儿疳病：鸡肫皮廿个(勿落水，瓦焙干，研末)，车前子四两(炒，研末)。二物和匀，以米糖溶化，拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。(《寿世新编》)
⑦治痟肾，小便滑数白浊，令人羸瘦：鸡肶胵一两(微炙)，黄耆半两，五味子半两。上药，粗捣，以水三大盏，煎至一盏半，去滓，食前分温三服。(《圣惠方》)
⑧治虚劳，上焦烦热，小便滑数，不可禁止：鸡肶胵黄皮二两(微炙)，菟丝子二两(酒浸三宿，曝干，捣为末)，鹿茸一两(去毛，涂酥炙微黄)，桑螵蛸半两(微炒)。上药捣细罗为散，每服以沮清粥饮调下二钱。(《圣惠方》)
⑨治小便淋沥，痛不可忍：鸡肫内黄皮五钱。阴干，烧存性。作一服，白汤下。(《医林集要》)
通过以上介绍，对鸡内金的功效也是有着很好认识，因此对这样药物使用上，都是可以放心进行，对它的使用方法，也是要按照以上方法进行，不过要注意的是，这类药物不能长期选择，否则会危害到人体健康的。
生鸡内金的功效与作用有哪些呢？
鸡内金是一种常见的东西，人们在食用鸡肉时都会发现鸡的胃里面有一层较硬的膜，这层膜直接面对食物，是鸡消化食物的利器。鸡内金的功效作用较多，是中医当中常用的一种药材，能够治疗部分疑难杂症，效果非常的好，下面就来看看生鸡内金的功效与作用有哪些的讲解吧。
鸡内金的功效
鸡内金是鸡胃内的一层膜剥下后，晒干，磨粉服用，即使是经常服用，鸡内金的副作用也不会有。鸡内金还是比较安全的药物，一般不会有问题。
鸡内金的功效：
1、消食健胃，涩精止遗。消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。
2、味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。
鸡内金的副作用虽然不明显，但鸡内金有很强的作用：
1、用于饮食积滞，小儿疳积。本品有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者，单用研末服有效。若治食积不化，脘腹胀满，可与山楂，麦芽、青皮等同用。治小儿脾虚疳积，可与白术，山药、使君子等同用。
2、用于肾虚遗精、遗尿。治遗精，可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。此外，本品尚能通淋化石，可用治砂石淋证及胆、肾结石等，多与金钱草同用。
炒鸡内金的功效与作用有哪些呢？
鸡内金是一种非常著名的偏方药物，它是鸡胃部的一层膜，非常坚硬，耐磨性较强，是消化食物的工具。而鸡内金同时也是一种效果非常不错的中药材，在中医当中利用较为普遍。其利用方法主要为炒制或者碾磨成粉。下面就来看看炒鸡内金的功效与作用有哪些的讲解吧。
鸡内金为脊椎动物雉科家鸡的砂囊角质内膜。俗称鸡肫皮。具有消食积，止遗尿的功效。临床上广泛应用于食积不化、小儿疳积、遗尿、遗精，又可用于胆结石、尿路结石等病症的治疗。
炒鸡内金：取净鸡内金，照清炒或烫法（附录Ⅱ D）炒至鼓起。本品表面暗黄褐色至焦黄色，用放大镜观察，显颗粒状或微细泡状。轻折即断，断面有光泽。
功能主治
健胃消食，涩精止遗。临床上广泛应用于呕吐泻痢、食积不化、小儿疳积、遗尿、遗精，也可用于于胆结石、尿路结石等病症的应用治疗。
药理作用
1.对人体胃功能的影响：胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。
2.加速放射性锶的排泄：鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。
3.抗癌作用：体外试验；鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。
醋鸡内金的功效与作用
鸡内金是鸡的全身各处中具有中药功效的一种药材。在很多促进消化人体内的积食的配方中都有它的身影，同时现代很多研究都表明服用鸡内金具有帮助人体化解结石的功效。但是鸡内金的功效很多年轻人都不知道这是是什么东西，更不知道它的功效了。
醋鸡内金的功效与作用
鸡内金的功效。消食健胃，涩精止遗。消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。消食化滞，消食之力甚强，珠甘能健脾强胃，为健脾化食消滞之妙品，用治食积内停，消化不良诸症，皆有神效。宽中健脾，甘平，归脾胃经，有健脾和胃之功，助运中焦运化升降，可治脾胃虚弱之泄泻，升降失常之反胃呕吐。解毒消肿，味甘能和缓，性微寒能清热，有解毒消肿之力。
鸡内金的食用方法有很多，比如清炒，煲汤等都可以，还可以用汤料煮好后凉拌着吃，也可以和食材做成食物。如果小孩子比较容易积食，有胀气，可以给孩子做些放有鸡内金的食物，不仅可以缓解积食，还可以改善消化不良，不爱吃饭的症状。将鸡内金剥离后，洗净晒干，可入药。药用时，研末生用或炒用即可。炙鸡内金：先将砂子放入锅内炒热，再把洗净之鸡内金放入锅中，用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起，取出，筛去砂子。白术内金糕：首先要准备好白面、白砂糖、鸡内金、白术、枣，发酵粉、干姜。并将白术、鸡内金、枣、干姜一起用砂锅煎煮，然后将药渣去掉，晾凉。之后用汤汁和白面、白砂糖和发酵粉一起和面，等面团发起后，就像揉馒头一样，然后再将揉好的面放到锅里蒸，半个小时后，就可以出锅了。这款食物，能帮助消化，还能改善食欲不振的状况。
鸡内金片的功效与作用
鸡内金片是一种比较常见的药物，主要用于缓解和治疗身体上出现的积食或者消化不良。鸡内金一般含有的物质是为激素、角蛋白、氨基酸等等，对胃部的消化会有一定的促进作用。鸡内金片还有涩精止遗的效果，并且还可以有效的预防脱发的出现。
一、鸡内金如何选购?
鸡内金作用如此多，选择品质佳的就显得尤为重要;好的鸡内金有以下特点：
1、呈现黄色，质脆易碎，断面角质样，有光泽;
2、薄而半透明，有明显的条纹皱状;
3、气味腥、微苦;
符合以上3个特点的则为好的鸡内金，如果闻起来味道不好或者颜色过暗也并非上品，消费者要学会辨别;
二、鸡内金功效与作用
1、增强胃功能
鸡内金含胃激素、角蛋白、氨基酸以及微量胃蛋白酶、淀粉酶等可使胃液的分泌量、酸度和消化力均增高，胃运动加强、排空加快。鸡内金含大量蛋白质，不仅能促进胃腺分泌，还能增强胃运动。
2、消食
鸡内金有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。对米面薯芋肉食等各种食滞证有较好的效果。鸡内金还可以治疗小儿腹泻，同时也有很好的抗癌作用。同时，还可以排毒，鸡内金煎剂能加速从尿中排除放射性锶。
3、涩精止遗的作用
鸡内金可以用来治疗溃疡病，主要用于消化不良、遗精盗汗、饮食积滞、消化不良、嗳气、脘腹胀满等症状。鸡内金有开胃消食、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、防治尿结石、肾结石、胆结石的功效，且可防脱发。效果极佳。
三、鸡内金食用方法有哪些
1、鸡内金粥
准备鸡内金、大米。先将鸡内金择净，研为细末备用。先取大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡内金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。具有健胃消食功能，对于男生还有固精止遗作用。适用于消化不良，食积不化，小儿疳积、遗尿、遗精及泌尿系结石等。
2、砂仁鸡内金桔皮粥
主要是鸡内金、陈皮、砂仁、粳米、白糖适量。将鸡内金、砂仁、干桔皮共研成细末，待粥熬至将熟时下入，直至粥熟烂离火，调入白糖即成。其功效是消食导滞。主治小儿疳积，胃纳减少，恶心呕吐，消化不良，烦躁哭闹等症状。
