夏天吃什么治便秘
夏天吃什么食物养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避免关于四季养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“夏天吃什么治便秘”，相信能对大家有所帮助。
导读：夏天吃什么治便秘？2020夏季到来，天气炎热使人们心情烦闷，加上生活压力大，不少人会受到便秘的困扰，那么夏天吃什么治便秘呢？不用着急，下面小编来告诉您吧。
夏天吃什么治便秘？
1、补充足够水分
这是解除便秘的重要方法，每日至少喝8杯水，尤其在食用高纤维食品时，更应注意保证饮水，以促进便意。注意别用咖啡、浓茶、可乐等含咖啡因的饮料取代水，因为它们会利尿且抑制肠道蠕动。晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水配合腹部按摩或转腰，让水在肠胃振动加强通便作用。
2、常吃乳制品
牛奶是天然的缓泻剂，便秘患者若在睡前饮用150～200CC牛奶，次晨就易产生便意。另外，也可以多吃优酪乳、乳酪、优格等发酵乳制品来补充益菌，调整肠胃机能。
3、常吃芝麻、杏仁等富含镁的食物
研究显示，镁摄取量少的人容易便秘。镁具有轻泻、软化粪便的作用，适量摄取有助通便。富含镁的食物还有花生、糙米、核桃、香蕉等。
此外，2020夏季便秘还可以进食点香蕉，因为香蕉富含钾离子，钾离子有促进胃肠道蠕动的作用。吃香蕉对于机械性便秘（由胃肠平滑肌蠕动过缓引起的）和由于体虚失调的便秘都有作用，但是一定要注意科学地吃。首先要把握一个度，一天吃1到2根即可，可以当作零食在两餐之间吃，并不提倡空腹吃香蕉，形成习惯后可能对胃肠产生一些损害。
4、多吃五谷杂粮
平日可以糙米、胚芽米取代白米煮饭，若能酌加燕麦、薏仁等营养谷物更好；要吃面包、面条时，宜选择全麦制品。另外，番薯、马铃薯等根茎类通便效果也极佳。
5、多吃芦笋、洋葱等富含寡糖的食物
芦笋、洋葱等富含寡糖，寡糖又被称为低聚糖，是碳水化合物的一种，其聚合度相对较低。研究发现，寡糖能增加母乳的双歧杆菌含量，有助调整肠道环境。富含寡糖的食物还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等。
6、多吃果蔬
每天要吃一定量的蔬菜与水果。多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、苹果、葡萄柚、糙米、胡萝卜、红薯等。
7、多吃橄榄油、葵花籽油等富含油酸的食物
油酸有乳化作用，能软化肠内粪便，促进排便。富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。
8、多吃豆制品
以豆类及其制品（如豆腐）取代肉类，可收高纤、无胆固醇与抗氧化之效，而豆浆与豆奶（将豆类研磨成粉与牛奶混和）也是很棒的通便饮品。
夏天吃什么治便秘？以上就上Ok为您介绍的，仅供参考喔！
相关知识
秋天吃什么治便秘
1、2020秋季便秘吃什么好
1.1、坚果:坚果中含有丰富的维生素B和E、蛋白质、亚油酸、亚麻酸能够增加肠道中双歧杆菌的含量,连同植物纤维素一起刺激肠道蠕动,从而起到润肠通便、治疗便秘的作用。
1.2、柑桔:柑桔含丰富的纤维素及多种营养素,能促进胃肠蠕动和消化,又降血脂、降血压。适量食用有一定疗效。
1.3、白萝卜:白萝卜含维生素C及消化酵素,因为含有各种酵素,因此具有帮助消化、健脾整肠的功效。素有“自然消化剂”之称的白萝卜,具有利尿作用,对饮食过量、消化不良、胃不舒服、胃酸过多等症状都有良好疗效,应经常食用。
1.4、白菜心:菜是大众菜。它性微寒,味甘,具有解毒除热,通利肠胃的功能,凡心烦口渴,大便不畅,小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A,B,C,尤以维生素C较多,白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。每次吃白菜心半斤,最好边吃白菜边喝水,很快能便出来。
1.5、蔬菜:多吃新鲜蔬菜,每天加食糠皮、麦麸等,可增加饮食中纤维的摄取量,以扩充粪便体积,促进肠蠕动,减少便秘的发生。
2、治疗2020秋季便秘的偏方
2.1、取生甘草2克,用15～20毫升开水冲泡服用。每日1剂。本法专治婴幼儿便秘,效果满意,一般用药7～15天即可防止复发。
2.2、两手中指按压两侧迎香穴(鼻孔两侧凹陷处)5-10分钟,出现酸痛为止,可刺激大肠,治便秘和大便困难。
2.3、大黄5-10克,研为粉末,用醋调为稀糊状,置伤湿止痛膏中心,贴双足心涌泉穴,10-15小时后取下,一般用药一次即见效。可清热消积,导滞通便。
2.4、胖大海5枚,放在茶杯或碗里,用沸水约150毫升冲泡15分钟,待其发大后,少量分次频颇饮服,并且将涨大的胖大海也慢慢吃下,胖大海的核仁勿吃,一般饮服1天大便即可通畅。
3、治疗2020秋季便秘的食谱
3.1、香菇桃仁汤
材料:香菇300克,鲜桃仁200克,鸡汤适量,淀粉适量。
调料:盐、料酒、白糖适量。
做法:香菇用水泡发备用。鲜桃仁上锅蒸熟备用。在鸡汤中加入适量盐、料酒、白糖,下锅煮沸。加入熟桃仁和泡发的香菇,煮熟后用淀粉勾芡即可。
3.2、三丝牛蒡
材料:牛蒡1根,胡萝卜100克,黑木耳2朵,芹菜35克。药材:乌梅3粒,槐花3克,灵芝12克,金线莲15克。
调料:盐、糖、香油、色拉油适量。
做法:用布将槐花、灵芝、金线莲包起来,备用。牛蒡洗净,切丝,泡入盐水中防止变黑。胡萝卜去皮、黑木耳去蒂,均洗净、切丝。芹菜去根部,切段。乌梅洗净备用。将洗净后的乌梅和药包放入锅中,加入适量水,煮开后改小火熬煮20分钟,滤出汤汁备用。锅中倒人适量色拉油,烧热,放人牛蒡、胡萝卜、黑木耳及药汁,焖煮3分钟,再加入芹菜及盐、糖、香油,翻炒均匀即可。
便秘的原因
1、由于不良的饮食习惯,使食物的机械性或化学性刺激不足,或因摄入的食物过少、过细,尤其是缺少遗留大量沉渣的食物,使肠道刺激减少,反射性蠕动减弱而造成便秘。
2、生活习惯改变、排便姿式不当、经常服用强泻剂及灌肠等,均可造成直肠反射敏感性下降,以致虽有粪便进入,而不足以引起有效的神经冲动,使排便反射不能产生而引起便秘。
3、精神抑郁或过于激动,使条件反射发生障碍而引起便秘。
4、不良的生活习惯、睡眠不足、持续高度的精神紧张状态等,也可造成结肠的蠕动失常和痉挛性收缩而引起便秘。
便秘对身体的危害
1、发生痔疮
便秘时排便用力摒力,直肠颈压力增高,阻断静脉回流,使正常肛垫充血性肥大并反复向远侧移位,其中的纤维间隔逐渐松弛,直至断裂并伴有静脉丛淤血、扩张、融合,甚至夹杂细小的动、静脉瘘,最后形成痔疮。
2、加重心脑血管疾病
便秘伴有心脑血管疾病的高龄患者,排便时用力过大,会使血压升高,机体耗氧量增加,很容易诱发脑溢血、心绞痛、心肌梗死,甚至危及生命。
3、形成腹疝
便秘时,因排便用力过大,腹内压突然增高,腹内脏器如小肠等经腹壁薄弱处向身体表面突出,可形成腹疝。
4、有损美容
长期便秘,有害物质再吸收入血,导致皮肤粗糙,无光泽,形成痤疮、色素沉着、颜面色斑等。
2020秋季吃什么治便秘
1、2020秋季吃什么治便秘之草莓
它的主要营养成分是纤维素、蛋白质、钙质及维生素C。草莓含丰富的膳食纤维素,足足有橙的两倍,在帮助消化,通畅大便,降低胆固醇等方面功效极佳。内含的维生素C更可抑制黑色素,让皮肤保持嫩白幼滑,皮肤受油腻食物影响之时,正好吃一些来补充养分,拯救肌肤。因此,草莓可以治疗便秘,嫩白皮肤。
2、2020秋季吃什么治便秘之西柚
营养价值非常高,蛋白质、粗纤维质、醣类、钙质、钠质、磷质、铁质、维生素C及p都含量丰富。其丰富的纤维亦有助保持肠胃畅通。而据中药学记载,西柚有消食及去肠中恶气之效,故能纾缓因过饱而致的肠胃不适。
3、2020秋季吃什么治便秘之猕猴桃
据相关研究表明,每天吃一颗猕猴桃的人其一个月粪便量比不吃的人多了一倍。这是因为猕猴桃中含有丰富的膳食纤维,它能够帮助人体肠胃消化,吸附和带走肠道内的很多有害物质及油腻脂肪,适合便秘者食用。
4、2020秋季吃什么治便秘之芒果
含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾等。膳食纤维可以帮助消化,肠胃的蠕动,预防便秘。此外其所含的丰富的β胡萝卜素,可以帮助保护眼睛。
5、2020秋季吃什么治便秘之蜂蜜
其实蜂蜜治疗便秘大多数人都在意了解,那是因为蜂蜜含有多种营养成分和维生素,能有效的补充人体所需要的水分。更重要的是蜂蜜非常适合大病初愈或者是身体孱弱的人,特别是儿童和老人这类身体免疫力弱身体却又多病的人群。当然身体健康的人经常服用蜂蜜对身体也有很大的益处。服用蜂蜜最好方式就是溶于开水之中然后服下,这样能让身体更容易吸收营养成分。
6、2020秋季吃什么治便秘之粗粮
现如今人们生活水平提高了吃的东西也是越来越好,中华料理最不利于身体健康的一点就是,越是豪华的料理所包含的油脂等容易沉积于体内的毒素越多,长期食用这些很容易造成肥胖、高血压以及便秘等疾病。而如果在生活中时常食用一些粗粮,如玉米、小米饭等一些粗粮不但能补充人体所需要纤维而且能起到预防便秘的作用。
2020秋季饮食注意事项
1、忌暴饮暴食
一般人到了2020秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积,使人发胖。在2020秋季饮食中,要注意适量,不能放纵食欲,大吃大喝。
2、忌吃辛辣生冷的食物
秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外,由于2020秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。
3、忌吃过燥的食物
中医学认为,苦燥之品易伤津耗气。2020秋季燥邪当令,肺为娇脏,与2020秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从2020秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类食物。
2020秋季防便秘食谱
1、蒸梨
材料:水晶梨1个,川贝母2克, 陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。
做法:先把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;再把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);最后把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。
2、梨汁粥
材料:鲜梨2个,大米100克,白糖适量。
做法:将梨洗净,去皮、核,榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1剂。
3、雪梨膏
材料:雪梨
做法:取鲜雪梨适量切碎,榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽,合并煎液,滤过,与梨汁浓缩,再加倍量砂糖,煮沸,收膏即成。
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夏天吃什么
相对于其他季节，夏天一般很热，温度很高，会影响人的系统，比如说话神经。人的精神状态也不好，很容易失眠，没什么食欲。平时吃饭，也要谨慎一点，不能乱吃。很多人对夏天吃什么东西比较好，不是很了解。一起和了解下。
夏天吃什么
可以吃一些清热，让人开胃的东西，比如绿豆等，它是很好的，特别适合在夏天吃。可以消肿，还可以去除体内更多的热气。可以多吃一些苦的东西，比如苦瓜，它可以很好去热，对血管很好，让它扩张开来，可以让人的胃口更好，还可以提神。
可以吃一些雪梨，它是一种凉性的东西，对身体很好，可以去火。还可以治疗很多疾病，比如哮喘等燥热的病。可以多吃一些清淡的东西，比如蔬菜、水果，这些东西都很容易消化，对胃很好，特别适合在夏天吃。
多喝粥，比如扁豆粥，它的主要材料一般有几种，比如山药、大豆等，将它们煲来喝，对脾很好，还可以预防中暑，让人的胃口更好。可以用梗米、薏仁，加适当的水煮成粥，煲来喝，特别适合在夏天喝。很多体质的人都可以喝，可以去湿，还可以减肥。荷叶粥，它一般是将新鲜的荷叶做成粥来喝，非常减脂。也很适合一些容易出鼻血的人，还可以预防中暑。
可以将绿豆和鸭煲汤来喝，可以预防中暑，和其它很多疾病，还可以去除体内的热气，治疗很多病，比如水痘。将银耳和莲子煲汤，可以让人的神经更好，还可以去除更多的热气，减轻失眠等症状。
夏天适合吃什么水果
可以吃一些容易下火、清凉的水果，西瓜就是其中一种。它的营养很多，有很多维生素，而且它是凉性的，可以去除体内的热气，但吃多了也不好，特别是脾胃。平时不要让一些宝宝，或寒性的人吃。
可以多吃一些葡萄，它是平性的，对胃很好，还能治疗很多病，比如腰酸。还可以吃桂圆，它能补血，对胃口差的人，也有很大的帮助，很适合在夏天吃，对肾也很好。可以吃一些木瓜，它里面有一种消化酸，可以让蛋白化解成另外一种物质，对脾很好，很适合胃口不好的人吃。
可以多吃一些猕猴桃，因为在那么多水果中，它的维生素是比较多的，可以让人的免疫力更好，也会更少生病，对很多人都是很好的，特别是一些老人。柑橘，它很润肺，里面有很多物质，可以让人的代谢更好，还可以排去体内更多的毒素，很适合在夏天吃。
凤梨，它总是在夏天出现，还有另外一个名字叫菠萝，是一种黄色的食物，吃起来口感很好，很甜，水分也很多，还有其他一些物质，非常消暑。香蕉，它是很常见的一种水果，而且价格也很实惠，产量很多，还可以预防很多疾病，比如高血压等，对抑郁症有很好的帮助。
夏天的饮食禁忌
不能吃一些冰冻的东西，虽然在短时间内，可以让人体温降下来，口感也很好。但它对胃不好，还容易患上一些病。所以平时还是不要喝，肠胃很容易紊乱。不能喝太多啤酒。因为夏天，温度很高，人很容易出汗，疲劳，如果喝太多，出汗会更多，很容易影响工作效率。
不要吃一些冻的凉粉，对胃不好，特别是刚从冰箱拿出来不久，还没解冻的，吃多了很容易会胃疼。虽然夏天很适合吃水果，但经常吃，不吃其他东西，很容易导致蛋白质变少，内分泌紊乱。如果想要减肥，要多吃几种东西，均衡地吃，或在专业的营养师指导下吃。
很多人在夏天，胃口不好，想减肥，总是不吃东西，或只吃冰冻的饮料、水果，其实这样是很不好的，虽然在短时间内体重变少了，但身体会变得很虚弱。
夏天喝什么果汁
可以喝苹果汁，它很补水，对胃也很好，还可以预防很多癌症，不管是大人还是孩子喝，都很好，对肠胃也很好。
可以喝一些石榴汁，它里面有很多成分，对皮肤很好，可以让人衰老的速度变慢，还可以让眼睛更好，抵抗很多病毒，还能预防很多一些癌症。可以喝西瓜汁，口感很好，很清甜，非常适合在夏天喝，还可以去热，预防中暑。或菠萝汁，在喝的时候，可以加一点盐，更容易消化，很适合肠胃不好的人喝。
上面就是关于夏天饮食方面的一些知识，按上面那样去做，一般都会很少疾病，还可以去掉体内更多的热气，预防中暑，过一个快乐的夏天，再也不怕病毒的入侵了。如果觉得有用，就分享给身边的亲人或朋友吧。
夏天吃什么火锅
1、夏天吃什么火锅之食材选择
食物材料选择天然新鲜、种类多样、多素少肉、菌薯兼备。
多点蔬菜、薯类、菌类、豆制品,少点肉类,而一些加工好的半成品最好不点。这些半成品指的是:午餐肉、火腿肠、鱼丸(纯鱼肉做成的鱼丸不在此列)等。
蔬菜应该是种类、数量都最多的食物,最好能兼顾各种蔬菜,一定要有对身体益处大的绿叶菜:菠菜、茼蒿、香菜、莴笋叶、豌豆苗、西兰花、绿叶生菜、油菜等。再根据喜好选择一些浅色蔬菜,如大白菜、冬瓜、白萝卜、笋片等。蘑菇也可多点一些,很多火锅店都有菌类拼盘,不妨点一份,可以一次吃好几种蘑菇。
红薯、土豆、山药、芋头这些薯类点一些,一起涮出来当主食吃,比吃完火锅再来个油酥油、炸馒头、白面条要强得多。豆腐、冻豆腐、豆腐皮都非常适合涮煮来吃,但要注意油豆泡、油炸过的腐竹都是脂肪含量较高的。
2、夏天吃什么火锅之清水锅底
最好的火锅汤底就是白水,里面加一点葱、姜、海米、香料,没有添加油脂,这样的汤底几乎没有热量。麻辣红汤虽然味道浓郁,但里面的油脂含量非常高。而且很多红油锅底在室温下是凝固状态的,这说明一方面油脂可能被反复使用,另一方面其中饱和脂肪的含量过多。
如果喜欢吃辣,可以选择在蘸酱里加入少许辣椒油,既能吃到辣,也不会脂肪摄入过高。
3、夏天吃什么火锅之食用顺序
先素后肉,一般人吃火锅都是一开始就先吃肉,通常是几盘子肉吃完了,也差不多饱了,菜只是随便吃几口。这种方法很不可取,很容易一下子吃进去大量的脂肪,而蔬菜和主食少得可怜。
最好的顺序是先涮薯类和蔬菜,先将胃部填充一些,再吃肉类,这样可以避免吃进太多的脂肪,有利地控制总热量。如果实在是想先吃肉,那也一定在吃肉的同时,多涮蔬菜并搭配薯类。而且蔬菜的量至少要在肉的2倍以上。
夏天吃火锅的注意事项
1、选择卫生条件好的餐厅:2020夏季是肠道传染病的高发期,吃火锅更需提防,最好选择卫生条件好的餐厅。
2、火锅不要急着吃:吃火锅有“一烫当三鲜”之说,好像不烫,味道会大打折扣。但事实上,口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃,而火锅浓汤温度可高达120℃,食物烫熟即吃的话,很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激,容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。所以,专家提醒宁舍三鲜,不要一烫。食物从锅中捞出最好先放在小碟待微凉再吃。
3、吃香油蒜泥调料:2020夏季细菌容易繁殖传播,应在火锅料中多配蒜和醋,蒜和醋具有杀菌和抗病毒感染的作用,以确保身体健康。
4、少喝冰镇饮料或啤酒:吃着热气腾腾的火锅,再点上一杯冰镇啤酒或饮料,是一件很爽的事。但这无形中会伤害你的身体,冰镇饮料容易让消化道黏膜表面的保护性结构受到破坏,出现肠胃不适等消化系统疾病。而啤酒中嘌呤含量较高,配合肉类海鲜一起吃,易引发痛风。
夏天吃火锅的好处有哪些
1、温暖脾胃:长期吹空调、吃冷饮等导致脾胃虚寒、腹泻、腹痛?温暖的火锅可以驱寒,改善腹痛和腹部受凉出现的腹痛。
2、促使人体出汗:2020夏季空调室内呆久了,出汗少、皮肤干燥、容易受凉?通过吃火锅可以促使人体出汗、皮脂分泌和驱寒,改善皮肤干燥和身体寒冷问题。
3、提升食欲:2020夏季出现食欲不振、精神不振、易疲劳?火锅的麻辣鲜香可以刺激味蕾提升食欲,多种食物的营养可以改善体力不济和易疲劳现象。
4、可去湿:2020夏季因湿气重出现水肿、大便不成形?不同火锅的底料使用材料不同,在中医看来生姜、辣椒、麻椒、红枣等有祛湿、逐湿的作用。
5、营养种类多:火锅的特点是多种不同的食物可以放在一个锅里煮制,这样进食时可以满足食物多样化,摄取不同的营养物质。
6、食物新鲜:吃火锅需要自己动手,所有食材的好坏清晰可见,确保了食物的新鲜、安全和卫生。
夏天吃什么消暑
夏天天气炎热，人就显得烦躁，那么夏天吃什么消暑最好呢？俗语说，“心静自然凉”，所以，消暑首先就是让自己的思想平静下来，神清气和，乐观愉快，不要焦虑、紧张、急躁、激动，让神经系统处于宁静的状态。现在，我们看看夏天吃什么最消暑了！
NO.1 西瓜
推荐理由：西瓜上瓜类中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。
西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证，均适合食用。但暑证内有寒湿者不宜进食。
NO.2 蔬果汁
推荐理由：新鲜的蔬果汁能有效地为人体补充维生素及钙磷钾镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌，消除疲劳。
制作果蔬汁时最好选用二至三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配制作蔬果汁，这样可使不同的营养物质均衡吸收。制作蔬果汁剩下的蔬果渣不要扔掉，可以将蔬果渣与蜂蜜一起搅拌 均匀后食用，好吃有营养。
NO.3 绿豆
推荐理由：绿豆中写信蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。
绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证，对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量饮服绿豆，均有解救作用。
NO.4 大蒜
推荐理由：大蒜具有广谱抗菌能力，对葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、霉菌等均有杀灭作用，夏季吃大蒜可以杀灭体内病菌，防止腹泻及流行病的发生。
NO.5 苦瓜
推荐理由：俗话说得好“天热食苦，胜似进补”。苦味蔬菜中，首选苦瓜。苦瓜中含有丰富的营养成分，胡消暑清热，明目解毒的作用。
苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种叫“多肽-p”类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法，淡淡苦味中带有清香，别有一番风味，是夏季大众喜欢的蔬菜。
NO.6 冰淇淋
吃不下東西的時候就應該來個消暑冰淇淋.雖然知道女生冰吃多了不好，不过看着这么诱惑的样子，有多少女孩子能抵抗住冰淇淋的诱惑呢？
NO.7 绿茶
推荐理由：天气炎热出汗多，绿茶中富有成效含苞欲放钾，既能补水，又能补充出汗丢失的钾。
应该一天分数次饮用，这样茶中的茶多酚、儿茶素能够被除数人体充分吸收。绿茶为不发酵茶，性味苦寒，冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的人饮用。乌龙茶是介于红茶和绿茶两者之间的半发酵茶，不寒不热同时能起到去火解热，恢复津液的作用，适合女性和胃寒的人饮用。
NO.8 西红柿
推荐理由：含有大量的番茄红素以及各种微量元素，有很好的防晒效果。
不宜食用未成熟的西红柿。末熟的西红柿含有龙葵碱，口感苦涩，还容易引起中毒。青西红柿变红以后，就不含有龙葵碱了。不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后西红柿就失去了原有的营养与味道。
NO.9 黄瓜
推荐理由：黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜，以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。据《本草纲目》中记载，苏瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，是适合夏季食用的蔬菜之一。
黄瓜当水果生吃，不宜过多。脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜。
NO.10 食醋
推荐理由：夏季细菌繁殖快，人易患肠道传染病，此时，多吃些醋有杀菌的作用。此外，醋还能调节胃肠功能。
醋能帮助消化吸收，提高食欲。夏季吃凉菜时，适当加姜、醋、蒜，不但清淡可口，还能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。
