专家建议男性适量食用红枣可助减压
适量运动养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，没有好的身体，万事事皆休。如何在养生保健方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“专家建议男性适量食用红枣可助减压”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
一说到减压，大家不约而同地把减压对象对准了在工作、家庭以及社会中长期扮演担当者的男人，新加坡专家为男人减压出谋划策，建议男人每天吃几颗清脆香甜的鲜枣，有助减压。
鲜枣中含有大量的维生素C，能够协助分泌肾上腺皮质素。由于鲜枣皮含有大量的不可溶纤维素，在吃的时候尽量不要囫囵吞枣，要细嚼慢咽，否则可能会引 起腹胀等不舒服的感觉。其实慢慢咀嚼，也是释放压力平静心情的一种方式。同时不要空腹或睡前吃鲜枣，否则会有烧心感，上班族不妨在上午十点或下午三四点把 鲜枣作为加餐的水果食用。
此外，常吃鲜枣有助预防胆结石。鲜枣皮中大量的不可溶纤维素，能够减少胆汁酸在肝肠循环的回流，胆汁酸少了，在一定程度上结石形成的概率也就随之减少了。
鲜枣甜脆多汁，但不耐保存，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感，放在冰箱里时间久了也会造成维生素C的流失，因此，不要一次买太多，现吃现买即可。
富含维生素C的食物都有减压的作用，例如猕猴桃、橙子、橘子、花椰菜、芦笋等。
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专家建议坚持运动12周可提高免疫力
南京体育学院运动人体科学系副主任、运动生理学教授孙飙说，人们可以进行健步走、慢跑、跳绳、游泳、乒乓球等运动，但是一定要是中等强度运动，太过激烈或时间超过1小时，身体反而会制造一些荷尔蒙，抑制免疫系统的活动。
另外，靠运动提高抵抗力不是“临阵磨枪，不快也光”，须持续运动12周，免疫细胞数目才会开始增加，抵抗力才会相应增强。
这种说法来自美国阿帕拉契州立大学的三项研究，他们发现，每天运动30到45分钟，每周5天，持续12周后，免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增加。这种运动只要心跳加速即可，即最好是有氧运动。
运动为什么会提高身体免疫力呢?这是因为运动可使中性粒细胞急剧升高，细胞中的干扰素，可增强自然杀伤细胞、巨噬细胞和T淋巴细胞的活力，而这些细胞可以吞噬病毒。在运动时，干扰素的分泌比平时要增加一倍。
这不等于说运动后仗着身体抵抗力强，就可以满不在意。一般短时间运动后中性粒细胞就恢复正常了，这个时间大概是一个小时。运动停下来了，免疫细胞数就会下降。
因此，要想提高身体免疫力一定要坚持运动，根据个人情况有所不同，一般是12周后身体才会有足够的抵抗力。孙教授提醒，运动提高免疫力不是立竿见影，也不是一劳永逸，12周后仍需坚持运动。
专家建议上班族自带午餐
很多公司都没有提供午餐的食堂，所以大多数上班族都会选择在外面吃快餐。实际上，专家建议，最好是能够自带午餐，这样才能摄取到充足的营养。
一般自带的食物有：水果、米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、酸奶等。
午餐要想保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。米饭是最好的主食，如果能在加入优质的植物蛋白的豆制品，营养就会更全面。蔬菜中，丝瓜、莲藕等含纤维素比较多，除此之外，还可以选择芹菜、蘑菇、萝卜等。要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟即可，以防微波炉加热时进一步破坏其营养成分。荤菜尽量选择含脂肪较少的肉类，如牛肉、鸡肉等。
所需饭菜在烹饪好晾凉之后立即加盖，放在4℃冰箱中保存。第二天带到办公室后立即放入冰箱。午餐时，用微波炉充分加热后食用。
另外，午餐半小时前，最好吃少许水果。饭后，再喝点酸奶，促进消化。
不该带的食物有：鱼、海鲜、绿叶蔬菜、回锅肉、肉饼、炒饭。
自带午饭最大的缺点就是经过一上午的时间，食物中的营养流失比较严重，气温高时还容易变质。所以，最好不要带鱼和海鲜，因为它们是大肠杆菌繁殖的温床，最容易滋生腐败变质。
各种绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，使人进食后出现不同程度的中毒症状。另外，也不要待剩饭、剩菜，因为它们更容易变质。
专家建议：毛巾别等破了再换
毛巾用得久了，变得硬邦邦使人不舒服外，最重要的是沾染的大量细菌，对人体 有害无益。毛巾用纯纯棉纱制成，棉纤维是管状结构，含有中空的胞腔，可以储存水分;它的主要化学成分纤维素分子中含有大量亲水性基因，可以吸收水分。棉纱的这种吸湿、储水性能使毛巾的手感舒适，去污能力强，适于洗面清洁。
但也正是由于这种特性，为细菌的滋生提供了便利条件。细菌最喜欢温暖潮湿的环境。毛巾长时间处于温湿状态，经过一定时间，便成了细菌滋生的乐园，加之人体皮肤上的油脂、灰尘、水中的杂质、空气中的细菌等等沉积在毛巾上，再用这样的毛巾擦拭皮肤，不仅起不到清洁的作用，反而会沾污皮肤、堵塞毛孔。喜欢化妆的女士和新陈代谢快的儿童，皮肤的油份多，毛巾更容易感染，危害尤其大。
专家分析毛巾不要等到破了再换
专业人士说，毛巾的使用期限以三个月为宜;应提倡男三条女四条
“习以为常”后面藏隐患。比如使用毛巾，在炎热的夏季尤其是广东地区，不科学使用毛巾，会影响健康。记者日前从中国家用纺织品行业协会毛巾专业委员会有关专家处采访获悉，使用毛巾存在许多不良习惯。专家建议，尤其是夏天，应提倡每人拥有多条毛巾。
小小毛巾，以前很多人不重视它，然而，它却要伴随人的一生。如果毛巾中带有大量细菌、病毒，将会通过五官和皮肤渗透到体内，影响健康。科学证明：钱币、床上用品、毛巾类产品是传染疾病的三大间接传播媒介。由于受传统生活习惯和消费观念的影响，许多消费者忽视了毛巾对健康的作用，延续了一些不科学的使用方法：
1.多人一巾;2.一巾多用;3.不破不换，重复使用;4.不重视毛巾卫生;5.忽视伪劣产品的危害。以上种种陋习应该引起广大消费者高度警觉。
专家建议喝水时首选玻璃杯
告诉你吧，喝水时应该首选玻璃杯。
别以为玻璃杯只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。玻璃杯不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚子里，而且玻璃表面光滑，容易清洗，所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
另外，专家也提倡使用搪瓷杯子，因为搪瓷杯是经过上千摄氏度的高温搪化后制成的，不含铅等有害物质，可以放心使用。
但是对于其他材料的杯子，专家提出了质疑。
五颜六色的杯子甚是讨人喜欢，可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们饮了带化学物质的液体，就会对人体造成危害。而塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多缝隙，其中隐藏着污物。所以，专家提醒，在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。
另外，在水杯家族中还有一支比较庞大的队伍，就是商家所宣传的“磁化杯”、“能量杯”。
国内外的医学报道的确称磁化水对人体的健康大有裨益，但并不是所有的磁化水都对人体的健康有益。只有负极的磁化水才能改善人体生理功能，起到保健的作用，而正极的磁化水不宜多喝。
我们在市场上所见到的磁化杯大多采用普通磁铁，正负极不分。因此，消费者在选择磁化杯的时候应该仔细鉴别，选购单极磁片(负极)为原料制成的磁化杯。
“能量杯”在原理上也能够改善人体的机能，起到保健的作用。但是，目前市场上许多生产“能量杯”的厂家并没有对此功能进行切实的生理功效验证，夸大了“能量杯”的作用，有的甚至称能够包治百病。专家提醒消费者，在购买具有保健功效的“能量杯”时，应该认清有关部门给予的合法认证，切不可盲从。
专家建议：男人走“猫步”强肾
一个人身体是否健壮，与肾的强弱有关。当寒冬到来时，人体需要有足够的能量和热量以御守，倘若肾功能弱虚，就会因火力不足，出现头晕、心慌、气短、腰膝酸软、乏力、小便失禁或尿闭等症状，这是肾阳虚。还有的人由于体内津液亏少，滋润、濡养等作用减退，临床表现为形体消瘦、腰膝酸软、眩晕耳鸣、口燥咽干、潮热颧红、盗汗、小便短黄等，此为肾阴虚。
为了强肾，男人对于各种各样的健身秘方无一不是高度关注。这不，本来是时装模特专利的猫步，也被认为是有着增强性功能作用的健美步。
模特在T型台上的猫步，其特点是双脚脚掌呈1字形走在一条线上。医生介绍说，走猫步的时候，除了能增强体质，缓解心理压力外，由于姿势上形成了一定幅度的扭胯，这对人体会阴部能起到一定程度的挤压和按摩的作用，强肾。
人体会阴部有个会阴穴，中医认为，会阴穴属任脉，是任、督二脉的交汇之点。按压此穴不仅有利于泌尿系统的保健，而且有利于整个机体的祛病强身。
医生建议，男性每天抽出一定时间走走猫步，能补肾填精，增强性功能。
而且，扭胯不但可以使阴部肌肉保持张力，还能改善盆腔的血液循环，对男性来说，能预防和减轻前列腺炎的症状，而女性则可以减轻盆腔的充血，缓解腹部下坠和疼痛感。
此外，每天做做收腹提肛也是提高性功能的好方法之一，对耻骨尾骨肌的锻炼非常有效，同时还可以减少盆腔的充血。
营养专家建议:吃粗粮 蒸比煮好
“粗粮，是现代人膳食中最缺少的食物之一。”中国营养学会名誉理事长葛可佑教授在近日召开的中国营养学会“谷类为主、粗细搭配—全麦营养健康研讨会”上说。现在人们吃的粗粮只达到要求的1/5—1/4，而“不知道怎么吃”，是阻碍人们粗粮消费的一大难题。
“粗粮是相对于大米、白面等细粮而言的。”葛可佑说，粗粮主要包括两类，一是没有经过精加工的糙米、全麦等；二是除去水稻、小麦外的各种杂粮。比如谷物类的玉米、小米、黑米、紫米、大麦、燕麦、荞麦等，杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。粗粮能降低胆固醇，减少慢性病，比如心血管疾病、2型糖尿病和癌症等风险。另外，粗粮还能促进消化功能，缓解便秘和平衡肠道菌群。
虽然都知道吃粗粮好，可人们在吃的时候还存在很大误区，特别是在烹调方法上。中国营养学会副理事长杨月欣教授指出，吃粗粮最好用蒸的方法。而油炸、煮粥等都会在一定程度上损害粗粮的健康特性。粗粮之所以健康，是因为它富含多种保健成分和膳食纤维，脂肪很少，也没有糖和盐。但如果用油炸的方法烹调，就会吸收大量脂肪，同时粗粮中的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分也会损失殆尽。“特别值得提醒的是，把粗粮熬成非常软烂的粥是最大的误区。”杨月欣说。许多人觉得粥清淡健康，又好消化，用粗粮煮粥绝对没错。特别是它的升血糖指数低，糖尿病等慢性病病人应该多吃。可是，杨月欣领导的实验小组在研究中发现，粥越软烂、黏糊，粗粮中的淀粉糊化的程度越高，使血糖上升的速度也就越快。如果把粗粮熬成这样的粥，对血糖的好处就没有了。
如果只是干巴巴地吃粗粮饭，毕竟口感单调，怎样让粗粮既美味又健康呢？专家介绍，首先，把谷类和豆类按照3:1或者2:1的比例混合，浸泡过夜。然后，把泡好的粗粮放到蒸锅里蒸熟，一般10—20分钟即可。蒸好的粗粮可以和大米混合煮成饭，也可以放些枸杞、核桃，用慢火煮一会儿，做粥吃。但是要注意，这种粥要是清汤型的，不能煮成黏糊糊的状态，否则会让血糖升高很快。如果喜欢吃面食，也可以把蒸好的粗粮和白面、玉米面等和在一起，还可以加上葡萄干和坚果，增加口感和营养。还可以将粗粮先蒸好，再放些鸡蛋和西红柿、青椒等蔬菜一起炒。最后，蒸熟的粗粮如果没有吃完，可以分成小份，冻起来以后再吃。（吴佳）
穿厚底鞋伤害多 专家建议少穿为妙
穿厚底鞋伤害多
1.脚部畸形
厚底鞋由于需要脚掌长期使力才能够不断行走，导致脚掌要承受相当大的压力，这也可能产生脚部畸形等情况。
2.关节易受伤
由于厚底鞋一般高度较高，重心下移，导致平时前掌着地后大脚趾用力向地面使劲前进的步态被改变。往往感觉前掌虽然较吃力，但是始终走不动路。因此，很容易引发腿部、膝部关节过度损伤。
3.过沉过轻的鞋底材质易导致关节疲劳甚至病变
无论是很厚重的鞋底，还是过于轻软的鞋底，都会让你的踝部和膝关节受力更大。如果穿着厚底鞋长期行走，很可能导致这些部位过度疲劳，甚至病变。
4.瘦腿MM更易疼痛和扭伤
通常瘦腿MM的腿部肌肉力量比较差，会更容易发生腿部、足部疼痛和关节扭伤。
5.易长腿部肌肉
不少MM觉得厚底鞋前后均一高的情况，完全可以当成舒适的平底鞋来穿。但事实上厚底鞋由于前脚掌无法使力，导致腿部压力较大。长期以往，容易导致小腿肌肉结成整块，有碍观瞻。
6.不稳定易摔倒且伤情更重
不少MM觉得比起高跟鞋，厚底鞋简直是“零鞋跟”，穿上既增高又舒适。事实上，人体的脚能够平稳走路，是由于脚部形成的铁三角。但是穿上厚底鞋后，原本的三角负重变成了四角负重，稳定性最差，很容易摔倒。已经有不少医院收治过因为穿着厚底鞋而摔倒受伤的女性了。
如何健康选购厚底鞋
1.在实体店购买厚底鞋
只有尺寸合适、步行让人感觉舒适的鞋才能保护足部，反之会对脚有损伤。网购尽管方便，但无法确认鞋是否跟脚、材质如何。
2、千万别信“穿穿就好了”
建议下午或傍晚脚部充分活动后再去买鞋，因为脚在下午会有所肿胀，以此脚型买到的尺度才会合适，试穿时，别赤脚，双脚都要穿好鞋，一定要把拉链拉好或鞋带系好，不能马虎，再站起来走动，体会行走时脚部的舒适度，不能走两三步就完事，最好要走够50步，此时如果不合适，就已经有非常明显的感觉。如果穿起来不合脚，再漂亮也没有什么留恋的。千万别被营业员“穿穿就好了”的谎话蒙骗了。
3.选择略柔软稍薄的鞋底
太硬或太软的鞋底都会对你的脚造成负担，鞋底太厚也会让你更易崴脚。
4、穿厚底鞋需先配双软垫
如今市面上的厚底鞋鞋底材质不同，软硬也各不相同。从舒适度出发，大家可以选择较柔软、稍薄的鞋底。因为，如双足踩下去，软鞋底就会变形，使双足的受力方式发生改变，能减轻厚跟带来的多种不适。相反，厚而硬的鞋底会加重上述伤害。
5、高跟鞋别超过4.6厘米
女性买高跟鞋时，不要盲目求高，过高不仅足部不舒服，还会引发各种妇科疾病。
6、选鞋请记住一个准则
舒适！选择花最小力气，让你以最轻松的步态能走得最快的鞋子。因现代水泥地板有一定硬度，最好选择厚度适中（2-3厘米左右），鞋垫软硬适中的鞋子。但这也不是绝对的标准，因为每个人的足形不同，有扁平足或高弓足。总之，买鞋一定要自己试穿，选择舒适合脚又让自己走路轻松的鞋子。
5个窍门减少足部伤害
1、先看看自己脚有没有“病”
赤脚站在平地上，如果三个手指能够刚好放入足弓内，说明足部是正常的。如果手指无法放入或放入后空间过大，都说明有问题，这个时候，建议到医院去，听听医生的建议和指导。
2.避免长时间走路
如果需要长时间行走，尽可能的不要选择厚底鞋。因为它会加快你的关节疲劳，甚至造成损伤。
3.减少穿鞋频次
厚底鞋虽然穿着漂亮，但是MM们为了健康还是选择少穿为妙。
4.勤做腿部按摩
厚底鞋对小腿以及膝关节的损伤较大，而使用精油对腿部和膝关节进行按摩，能够加快腿部血液循环，减缓腿部关节退化。
5.关节锻炼小招数
坐在椅子上跷起二郎腿，小腿伸直、放下，至可以用手触摸到大腿前部的肌肉为宜，做五分钟即可。
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专家建议：多吃茄子等碱性食物预防老年痴呆
10月14日讯人到中年后，大脑开始萎缩，脑神经衰退的早期表现就是记忆力减退。但一些能经常积极用脑的健康老人，对问题分析、归纳、推理和判断能力往往超过年轻人。因此，延缓大脑衰老，减少痴呆发生是有可能的。虽然老年性痴呆没有针对性预防措施，但积极干预可延缓发病。新华医院神经内科主任刘振国教授建议，在饮食上，均衡营养，避免摄取过多盐分和动物性脂肪；在膳食上，强调做到“三定、三高、三低和两戒”。“三定”即定时、定量、定质；“三高”即高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素；“三低”即低脂肪、低热量、低盐；“两戒”即戒烟、戒酒。一天食盐摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪和糖；蛋白质、食物纤维、氨基酸和多种维生素（特别是维生素B1、B2和B6、维生素C和维生素E对老年人很重要）、矿物质等都要均衡摄取。适当补充卵磷脂，含卵磷脂丰富的食物有蛋黄、豆制品、动物肝脏等。多吃对大脑健康有益的碱性食物，比如：茄子、芹菜、蘑菇、豆腐等。新华医院神经内科王晓蓉副主任医师提醒老年人还要多吃鱼，避免过度喝酒、抽烟，生活有规律。
专家建议要补充多种维生素和矿物质
美国心脏协会和国家癌症研究所建议，美国人应该主要依靠均衡而多样化的饮食来维持良好的身体状况，每天至少吃5份蔬菜和水果。
由于某种原因饮食受到限制的时候，如怀孕、节食或生病，专家建议要补充多种维生素和矿物质。然而也有许多专家推荐定期服用补充药丸以达到治疗剂量。
下面列举的各种营养成分要尝试多吃，不管是单靠食物，还是既从食物获得，又补充药丸。切记每日推荐限额是用以防止缺失症状的用量，并不能保证最佳健康状况。
维生素C
维生素C、D和A，这些都属于抗氧化剂，即防止游离酸破坏细胞的化合物。
人体在自然情况下或对外界毒素（如香烟和空气污染物）作出反应时，会产生游离酸。游离酸不稳定，多为有害的化学物质，引起细胞突变，导致癌症。人们认为抗氧化剂通过中和游离酸从而帮助防癌。
一些研究认为，血液里抗氧化剂高可以降低衰老时许多病症的发病率。而且血液里有充足的维生素A和E可以降低心脏病的发病率。
富含维生素C的食物有柑橘类水果、甜椒、番石榴、几维果、茎椰菜、抱子甘蓝和其他多种蔬果。
人们发现维生素C作用甚多，能帮助伤口痊愈，强化骨头、软骨和皮肤，等等。
富含维生素E
富含维生素E的食品包括坚果以及从坚果和种子（如葵花子和芝麻）中提炼的油、全麦、小麦胚、鸡蛋及全谷类食品。维生素E在防止心脏病方面展示了巨大潜力，也许因为能降低粥样硬化（动脉硬化）风险吧！
维生素A
过多的维生素A可能会对一些人产生无法预测甚至是不安全的作用。所以除非医生推荐，否则在沒有更多相关的研究之前，最明智的做法是靠食物获取大部分或所有的维生素其先质，因为食物中含有大量的维生素A。
所谓维生素A的先质，就是约30种叫类胡萝卜素的物质，也就是说人体可以把它们转化为维生素A。
人体在转化类胡萝卜素（包括乙型胡萝卜素）的时候，只会根据需要来进行，所以不会造成剂量过度。
红色、橙色和黄色的蔬果以及绿色的蔬果中含有大量的类胡萝卜素。
也可以安全地从全脂奶、黄油、牛肝、蛋黄、鱼油和牡蛎等食物中获得维生素A。
钙和维生素D丸
30岁之前服用钙来强化骨骼可减少患骨质疏松症的几率。如果强化效果好，绝经后骨质的丢失会减少40%以上。
老人服钙和吃维生素D丸（分别为1200毫克和800IU)，骨折的机会减少20%。
美国国家保健研究所建议，女性在绝经前以及绝经后服用雌激素，每日摄入的钙应为1000毫克，绝经后沒有服用雌激素以及所有65岁以上的妇女每日摄入的钙应为1500毫克。
富含钙的食品包括奶制品、罐装鲑鱼和沙丁鱼、多叶蔬菜如羽衣甘蓝和芜菁嫩叶、全谷类如荞麦、糙米和奎奴亚藜；还有许多豆类，包括大豆和豆制品，如豆腐。
铁
女性绝经之前，每月行经期间流失约15~20毫克的铁，所以女性比男性更需要铁。
但是由于女性总是有多余的铁贮存在体内，因此多数女性并不缺铁。相反，铁的摄入过多会带来严重的后果。但是如果感觉疲倦或面色苍白，要请医生做贫血（缺铁性）检查，适当加以补充便可治愈。
多吃含铁的食物，如多叶绿色蔬菜、肝、贝类、红色肉类和大豆制品。有的谷类也含铁，如荞麦、裸麦和奎奴亚藜。
叶酸、维生素B6和B12
女性进入中年后，还应多补充叶酸及维生素B6和B12。人们认为缺维生素B与血液里类胱氨酸高有关系。
最近的一些研究显示，相比高胆固醇和吸烟，类胱氨酸高更容易诱发心脏病和中风。
叶酸见于以下食物：豆类（含雏豆、菜豆、白扁豆、海军豆和斑豆——半杯煮熟的斑豆里的叶酸含量为每日推荐限额的73%)、豌豆、多叶绿色蔬菜、橙、香蕉、种子和肝。
维生素B6的主要来源包括家禽、鱼、猪肉、全谷、干豆、豌豆、香蕉和鳄梨。
维生素B12的来源有肉类、奶制品、蛋、肝和鱼（不吃蛋或奶制品的素食者可考虑低剂量的补充药丸）。
吃年夜饭问题多伤身 专家建议这样吃更健康
春节是中国传统的节日，也是最重要的节日，辞旧迎新，热热闹闹大团圆。而在春节，最重要的莫过于那顿团圆年夜饭了。然而，在佳节，饮食上也应追求吃得科学、吃得卫生、吃得健康。那么，春节饮食怎样安排才科学合理、有益健康呢?下面就来具体了解一下。
一、突出问题
1、荤食过多素食较少
在传统年夜饭的饭桌上，尤其是在一些北方地区，蔬菜难得登上年夜饭的席面。
危害：这种情况造成的结果是膳食纤维严重不足，而脂肪、蛋白质则严重超标。
2、煎炸烹炒油脂过剩
过年期间煎炸食品的比例较高，菜肴烹调时放的油也比平日多。北方传统上要在春节期间吃煎炸面食作为零食，南方也经常做些炸年糕、炸鱼、炸丸子、炸鸡之类的食品。不论是红烧还是软炸，脆皮还是干煸，水煮鱼还是香酥鸡，菜肴的烹调中总要加放大量油脂。
危害：食物能量过高，几乎不可避免地造成高脂肪、高热量摄入。
3、口味浓重盐分过多
在年夜饭中，经常能看到，每个菜的酱油和盐的分量都非常多。
危害：这就意味着菜肴的钠含量过高，对控制血压极为不利;刺激性过强，对控制心血管疾病也不适宜;对肾病患者，过多的盐会加重病情。
4、品种偏颇粗粮不足
年夜饭的主食多以精细食物为主，虽然花样百出，做成饭、粥、糕、饼、米粉、面条、饺子和各种点心小食，细究原料无非是精白米、糯米、精白面这么老三样。
危害：这些细粮往往在加工过程中流失了很多维生素B。
5、饮料多甜零食高脂
年夜饭的餐桌饮料多为甜饮料，如可乐等充气饮料，清爽果味饮料，或者其他甜味饮料，茶水之类无热量健康饮料反而渐渐被人们排斥在年夜餐桌之外。零食则是高脂、高糖的糕点或者花生、瓜子类富含油脂的食品。
危害：高糖、高脂饮食是导致心血管病、糖尿病的重要因素。
6、斗酒劝酒饮酒过量
年节期间人们开怀畅饮，最容易饮酒过量。
危害：酒精本身含有热量，而且是一种有机溶剂和有毒物质，大量饮酒时，对人体的肠胃黏膜和肝脏解毒功能都会造成伤害。
3、素不可少 吃得低调点!
节日里朋友聚会家人团圆，吃是必备节目，在节日餐的菜单中，鸡、鸭、鱼、肉、蟹、虾等往往是主打菜。专家提醒读者，节日吃素必不可少，甚至在一定程度上要成为饮食主角，因为素菜不仅可以调节肠胃功能，也对情绪调节有益。因此，原本唱主角的荤菜，节日期间要吃得低调一些，才符合人体的实际所需。
4、管住孩子嘴 限制再限制!
春节还未到，到儿科就诊的因肠胃道出问题的小病人就开始多起来。成都军区机关薛康教授表示，每年春节前后，都会出现这样的现象，所以节日到了，家长一定要节制孩子的饮食。
春节时，人们的饮食都会比平时丰富得多，小孩子更是家里的宝贝，一般而言，这时家长对孩子的饮食限制比平时要少得多，加上不少家长有个错误认识 给孩子补得越多越好，所以给孩子进食很多的东西。不过，孩子的消化能力还比较弱，如果无节制地让孩子摄入过多的高能高热食品，超过了孩子的消化能力，反而让孩子的肠胃吸收不了，进而导致问题出现。
二、养生专家建议：这样吃，才健康
1、助兴的酒 少点再少点!
每当节假日，尤其是春节，因为醉酒而导致急、慢性酒精中毒来医院就诊的病人就急剧增加。成都瑞恩糖尿病专家潘玲博士说，大量饮用酒精制品容易引发急、慢性酒精中毒。无论会不会喝酒，短时间内一次饮用超量酒精制品后都会出现急性酒精中毒，又称醉酒状态。
重度急性酒精中毒即严重醉酒者，危害甚大，一是情绪易被激怒，态度粗暴，行为明显反常，具有攻击性，可出现一时的幻觉、妄想、暴怒、盲目冲动行为。二是发生急剧意识障碍，也可造成昏睡或昏迷，大小便失禁，甚至呼吸困难，导致血压下降或心力衰竭而死亡。此外，还会引发胃溃疡、胃穿孔、急性胰腺炎等疾病，重者也可导致死亡。所以节日期间酒虽不可少，但切莫饮酒过量。
2、餐桌主食 多点再多点!
逢年过节，鸡鸭鱼肉等动物性食品成了餐桌上的主角，各式菜肴琳琅满目，却难觅主食的身影，从营养的角度来说，这种饮食结构是不合理的。四川省首届十大名中医吴康衡教授提醒说，过年在品尝美味一饱口福的同时，还要注意主食的摄入，尤其要注意杂粮的摄入。
主食主要包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。不过在节日里，人们常常把主食范围扩大，将餐后的点心诸如春卷、奶黄包、蛋黄酥、奶油蛋糕、烧卖、油条等都当成主食对待。事实上，这类食物脂肪、热量等含量较高，多吃对健康无益，还会导致体重增加。节日饮食中，菜肴已经非常丰盛，蛋白质不会缺乏，质量也不差，此时最需要的是以淀粉为主的米、面食品，而不是各种制作精细、营养丰富的点心。此外，节日期间人们还喜欢吃各种各样的零食，一些人甚至将零食当成主食，这无疑是本末倒置。一般来说，在就餐前23小时就不要随意吃零食，以免影响正常的食欲。还有一些人习惯用蔬菜或水果代替主食，这也是不科学的，因为水果和蔬菜主要是提供矿物质、维生素、膳食纤维等，其糖类含量并不高。
主食摄入量不足，副食特别是荤菜却吃得太多，脂肪和胆固醇的摄入量也相应增多，很容易引起肥胖及并发症。因此，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。健康成人每天吃的主食至少要在300克以上。
高考前几天怎么吃？专家建议不用给孩子换食谱
高考进入最后几天倒计时，怎么给孩子一份合适的食谱？采访了浙医二院营养科主任、浙江省营养学会副秘书长张片红，请他为家长们提供了一份高考饮食指南。家长：高考前几天，要不要给孩子变换一份更营养的食谱？专家：食谱不用变，原来吃什么，现在还吃什么，要是突然在短期内改变食谱，反而会在心理上给孩子加重负担。但有几点特别要注意，平时不吃早饭的同学，最后这段时间，家长一定要给孩子准备早餐。另外，早餐光吃牛奶加鸡蛋还不够，还要加入主食，有荤的，也要有蔬的，建议可以再搭配稀饭、肉包子、蔬菜再加几片西瓜。中餐可以吃得简单一点，保证荤蔬搭配就可以，最好不要吃冷饮，以免吃坏肚子。晚上同学们可能会复习得比较晚，所以晚餐可以丰盛一点，但主食一定是不能少的，女生保证要二两，男生要保证三两。家长：孩子胃口不好，怎么办？专家：家长可以适当改变一下方法，比如平时我建议大家吃清蒸鱼，但在高考前家长可以烧一些红烧或者油炸鱼都可以，只要符合孩子的口味。袁春宇高考食谱推荐高考前3天早餐：甜豆浆、鲜肉包中餐：米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜晚餐：米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜点心：肉末蔬菜挂面高考前2天早餐：黑米粥、刀切馒头、荷包蛋中餐：米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜晚餐：米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜高考前1天早餐：甜牛奶、面包、果酱中餐：米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜晚餐：白切猪肉、油焖茄子点心：蛋糕 水果
牙刷头藏菌数超马桶 专家建议竖放沥干勤更换
牙刷头藏菌数超马桶
研究对象为使用过的牙刷、毛巾、垃圾桶、马桶，分别对进行细菌总数检测，将牙刷和毛巾分别放入100毫升的无菌水中。
在无菌条件下，用蘸有无菌生理盐水的无菌棉签反复涂拭被检物品表面约1平方厘米的面积。
将棉签剪入含10毫升无菌水中。
分别将菌液置于37℃下培养24小时，计数菌落总数。选取合适浓度的平板，计算该浓度3个平板菌落数的平均值并记录，并算出取样上的菌落数目。
结果牙刷头藏菌数大大超过马桶。
建议牙刷竖放沥干勤更换
日常用品滋生细菌在所难免，该如何减少细菌入侵？
专家建议，牙刷用完后竖放沥干、毛巾经常在阳光下暴晒，马桶定期用消毒水擦拭，这样能有效抑制细菌滋生。
武汉学院生物专家认为，卫生间的“湿度”是日用品滋生细菌的罪魁祸首，大大增加微生物的繁殖速度。
如何才能抑制牙刷、毛巾等日常用品上的细菌生长？
干燥会造成细菌受损，抑制生长速度，在这样的前提下，将刷毛朝上放置最卫生。
此外，专家还建议，经常用消毒水对卫生间进行消毒，保持室内环境的通风与干燥，并定期更换日用品，是抑制细菌侵害的最有效办法。
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食疗减压法帮助白领人士减压助睡眠
随着生活节奏加快，有没有觉得我们每天的鸭梨越来越多。工作的压力，生活的压力，
老板交给你的定性任务，同事之间的人际关系，业绩是否突破，这其中有任何一项没有完成都是一种打击，这一切的一切都需要我们不断的付出，这些有形无形的压力快把我们压的喘不了气，甚至让我们失眠。
虽然我们无法改变现状，但我们能改变自身，我们需要爱护自己的身体才能让爱我们的人放心，让他们幸福。我们可以采用最简单最直接的饮食疗法，让超强度的脑力劳动者提供足够的物质营养基础，并得到身心的调理。
据研究，有些食物有直接减轻人的心理压力的作用，有的食物还可提高我们的接受能力和工作效率，使我们的思维更加敏捷，精力集中。
减压食材推荐
香蕉 玄米 燕麦粥 番茄 鳝鱼 红枣 巧克力 坚果 全麦面包 鱼 虾 瘦肉 蘑菇 牛奶
减压食谱推荐
韭菜炒鳝丝
材料
韭菜300克 活鳝鱼200克 姜 鸡精 盐 油 蒜末各适量
做法
1、鳝鱼宰杀好，去除内脏，冲洗干净，取肉，切成丝备用
2、韭菜择干净，洗净、切断备用
3、炒锅入油，待油5成热时倒入鳝鱼丝煸熟，加蒜末、姜丝炒香。
4、放入韭菜断炒3分钟，用盐和鸡精调味即可
功效
鳝鱼含丰富维生素A，补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、帮助治疗失眠等保健功能。能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
端午粽飘香 适量食用最好
导读：还有两天我们就要迎来端午节了，对于绝大多数中国人而言端午吃粽子可是一件最要紧的事儿~那么粽子吃多少合适呢?我们生活中最常见的小食材都有哪些养生功效呢?
端午粽飘香 适量食用最好
各地粽子的做法天差地别，主要可分为北派和南派。北派专指北方的粽子，多是以糯米或是大黄米为主料，馅料则是以红豆沙、金丝小枣、花生、果仁为主，蘸白糖食用。江南的粽子名声显赫，馅料干变万化，制作方法也相对复杂。江南粽子与北方粽子的另一个重大差别是：江南粽子的糯米原料多预先用酱油浸渍，并与肉馅相蒸，糯米中带有肉香的味道，调拌馅料时加入动物脂肪，以增添粽子的黏滑及色泽。
粽叶
粽叶是包裹粽子所需的原料，主要以荷叶、竹叶、芦苇叶为主。粽叶中富含丰富的叶绿素、维生素C等营养成分。荷叶能有效降低血压;竹叶则能清热消暑、消炎止痛，芦苇叶清香扑鼻，具有清热解毒之功效。
糯米
每100克粽米中含有蛋白质7.3克、脂肪1.0克、碳水化合物78,3克、钙26.0毫克、磷113.0毫克、钾137,0毫克，是供给机体热量的良好来源，磷与膳食中摄取的钙以磷酸盐的形式存在，能够起到强身壮骨的作用
馅料
南北两派粽子中的金丝小枣、红豆沙、花生、果仁、瘦肉、蛋黄等馅料提供了碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、镁等营养成分。中医认为，粽子具有温补强身、补中益气、健脾暖胃之功效。动物油脂
江南粽子富含大量的饱和脂肪酸，会令机体的血脂和胆固醇过高。端午节即将到来，在放开肚子大快朵颐的同时，您不要忘了：粽香固然好，适量最要紧。
瓜果一箩筐 樱桃养生功效
初夏时节，玲珑剔透、红润多汁的樱桃已悄然跃入了百姓的视线中。常言道：樱桃好吃树难栽，看着水果摊位上卖相颇佳的樱桃，人们不禁放慢了脚步，被这口味甘美、犹如一串串玛瑙的小家伙所吸引。樱桃属蔷薇科植物，又称朱樱、朱果、家樱桃、荆桃：每100克樱桃中富含蛋白质1.1克、脂肪0.2克、糖类10.2克。热量46.0千卡。
樱桃的保健作用
抗贫血 每1 00克樱桃中含有0.4毫克的铁，在水果中的含铁量名列前茅。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用。同时，也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。食用樱桃是补充体内铁元素的途径，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，同时还能起到健脑益智的作用。
养颜抗衰 樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C等营养成分均高于苹果和梨，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。中医古籍里称它能滋润皮肤、令人好颜色，美态，常吃樱桃能让皮肤更加光滑、润泽。樱桃的药用价值
中医认为樱桃不仅味美，还具有一定的药用价值。樱桃作为药用，最早见于梁陶弘景的《名医别录》，谓其能调中，益脾气。中医认为樱桃性味甘、温、无毒，具有益气、祛风湿的功效，可以用于治疗虚证，能大补元气，滋润皮肤。
盛夏苦瓜当道
湖南的夏天常常是一连几个月 的桑拿天，让人透不过气来。这时节，湖南人经常做的一道菜就是苦瓜汤。酷暑热天，一碗苦瓜汤下肚，汗一冒，立刻通体凉快下来。
为避免对苦瓜的苦味尝而却步，很多湖南人在做苦瓜前会先用盐腌一下，再用手抓一抓，挤去一些水分，冲洗完再炒，这样苦昧就淡了很多。现在，苦瓜渐渐以其独特的苦味渐渐征服国人，不仅是湖南人，全国各地都有苦瓜的粉丝：夏季要吃苦的饮食理念已逐渐深入人心。
苦瓜的益处处
传统医学认为，苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。《本草纲目》称其能除烦热，解劳乏，消心明目。现代营养学也发现了苦瓜的诸多好处。
消暑、开胃
苦瓜的苦味源于其含有的苦瓜甙、苦味素和奎宁。苦瓜甙和苦味素有刺激胃液分泌的功能，可健脾开胃、增进食欲。而奎宁则可抑制过度兴奋的体温中枢，用于消暑解乏。夏季天热，人们常感烦热困乏、食欲不振，所以苦瓜很适合在夏天食用。降血糖
研究发现，苦瓜中的多肽类物质(每100克苦瓜含多肽类物质25毫克)有明显的降血糖的作用。我国北京大学医学部的科研人员也在研究中发现，苦瓜多肽类物质有快速降糖，调节胰岛功能，修复细胞，增加胰岛素的敏感性，预防改善并发症，调节血脂，提高免疫力的作用。对2型糖尿病患者来说，苦瓜是一种理想食品。
有助减肥
每100克苦瓜的热量还不到1 9千卡，只比小黄瓜多3千卡，却更有饱腹感，有助于减肥。
日本冲绳是有名的长寿之乡，当地人的长寿秘诀之一就是常食用苦瓜。所以，很多人因畏苦而对苦瓜敬而远之实在可惜。不妨照搬上述办法，由淡及浓，慢慢培养对苦瓜的口味喜好。
健康吃苦瓜
苦瓜的吃法很多，可凉拌，可做汤，可清炒，可制成各种饮品，而最常见的还是佐菜。苦瓜有不传己苦与他物的特点，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮时，不会把苦味传给对方，因而被誉之为君子菜。
苦瓜吃法如此之多，在营养上有没有区别呢?答案是肯定的。日本营养学家的研究显示，最有利于健康的吃法当属苦瓜茶和苦瓜汁。
现代医学研究证实，喝苦瓜茶是最有益于人体吸收的食用方式，可让苦瓜的大部分营养成分发挥出来，且容易被人体吸收。
苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化，降低血液中的胆固醇，但维生素C不耐热，榨成汁喝比加热炒菜吃更为营养。
需要注意的是，苦瓜性凉，脾胃虚寒者和孕妇不宜一次食用过多。杨贵妃与阿胶
居易在《长恨歌》中称杨贵妃春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂。世人由此知道了杨贵妃的皮肤细腻，滑如凝脂。但为什么这样细嫩滑腻却没有说出。唐代诗人肖行澡兴致即来，做出了这样的解释：铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停，暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。形容杨贵妃即使卸妆仍很漂亮，皮肤细腻的连水都落不住，都是服用阿胶的缘故。
马嵬坡(今陕西兴平市西)兵变，玄宗皇帝为了保全自己的性命，赐贵妃三尺白绫，自缢于马嵬驿西门外三门佛殿，那年杨玉环38岁。安史之乱，唐玄宗失去了皇位，也是唐朝由胜到衰的转折点，而使唐玄宗更为伤心的是痛失爱妃，以致肝肠寸断，痛不欲生：阿胶一碗，芝麻一盏，白米红线蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱。这是一首元曲，描写的是唐明皇思念杨贵妃夜不能寐.听见雨打梧桐，更加增添愁闷，只好拿一碗贵妃爱吃的阿胶，怀念故人的似羞粉腮，以解相思。
阿胶，为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块，古时以产于东阿(今山东省东阿县)而得名，又称为驴皮胶，以原胶块打碎，用蛤粉炒成阿胶珠用。
中医认为，本品性味甘、平，人肺、肝、肾经，有养血止血，固冲安胎，养阴润肺之功。适用于虚劳咳嗽，久咳咯血，吐血，鼻衄，大便出血，妇女月经过多，漏下不止或崩中，孕妇胎动不安，先兆流产及各种失血性贫血，缺铁性贫血等，《得宜本草》言其得黄连治血痢，得生地治吐血，得蒲黄、生地治大衄不止。《神农本草经》言其主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血、安胎。久服轻身益气。《名医别录》言其(主)丈夫小腹痛，虚劳赢瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。《药性论》言其主坚筋骨，益气止痢。《日华子本草》言其治一切风，并鼻洪，吐血，肠风，血痢及崩中带下。《本草纲目》言其疗吐血、衄血、血淋、尿血，肠风，下痢。女人血痛、血枯、经水不调，无子，崩中，带下，胎前产后诸疾。男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血，及痈疽肿毒。和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠。《本草纲目拾遗》言其治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。
本品补血作用较佳，有加强血液中红细胞和血红蛋白生成的作用，为治血虚要药，并有显著的止血作用。适用于各种出血症，因而被历代医家视为补虚、养血及治疗各种出血症的必备良药，尤其对某些妇科病有特别的疗效。阿胶使用方法很多，现介绍几种常见的服食方法：
1 阿胶糖液：将阿胶块砸碎，每次取5lOg，放入碗中，加入开水适量，至阿胶溶化为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等。
2.阿胶粥：根据各人食量，选用大米或小米50lOOg，阿胶lOg,冰糖30g煮成稀粥服食。经常食用可养血益肾，强身健体，延年益寿。
3.阿胶梨汤：取梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶lOg，用筷子反复搅拌使之溶化，再加入白糖或冰糖、蜂蜜适量煮沸，饮汤吃梨。可滋阴润肺，生津止渴。适用于肺燥咳嗽，干咳少痰，肺燥及秋燥咳嗽，酒醉咳嗽等。
4.阿胶羹：取阿胶250g砸碎后，加入黄酒250mL中浸泡2天，再加入冰糖、清水适量重，蒸12小时，加入炒香、捣碎的黑芝麻、核桃仁搅拌均匀，再蒸片刻即成。每天早晚各服用l匙，开水冲饮，或调入稀粥中服食。可补血益肾，益智乌发。养颜益寿，润肠通便
5.阿胶蛋汤：阿胶lOg用开水化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液，文火煮成蛋花汤，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次，可养阴补血，宁心安神，安胎止血等。
6.其它方法：可按日常食用方法烹调，如阿胶炖鸡、阿胶鲫鱼汤、阿胶炖肉等。
结语：中国人从古就将食与药相连，做到药食同源，因些炎夏我们不妨多吃这些对健康有好处的食物吧!(
