储存食物常犯十个错，你中枪了吗
秋季养生十个常识。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会的发展，人们对养生越来越看重，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！您是否正在关注养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《储存食物常犯十个错，你中枪了吗》，仅供您在养生参考。
超市买来的一大块肉直接放进冰箱，靠鼻子闻判断食物是否过期，平时你有这些习惯吗？日前，加拿大“生活放大镜”网站最新载文，刊出加拿大健康组织和美国梅奥诊所总结出的“储存食物常犯的10个错误”，快来看看自己有没有中招吧。
1.没有认真封口。封口不当容易造成空气和湿气进入，导致食物腐败。
【纠正措施】储存食物时，务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去，然后扎好封口。如果保鲜膜无法封紧器皿口，最好再用一根橡皮筋扎好。
2.不换原包装。肉类、切开的蔬菜和水果等用保鲜膜包装的食物看上去似乎包裹很紧，其实很可能存在肉眼难以发现的漏气孔。
【纠正措施】用保鲜膜包装的食物买回家后如果暂时不吃，应去掉原包装，用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后，再放进冰箱。
3.储存容器过大。食物少而容器过大，容易导致食品表面变硬，并加速其腐败变质。
【纠正措施】食物与储存容器应尽可能匹配，所留空隙尽量小。
4.大块食物不拆开储藏。猪、牛、羊等大块食物如果不分开储存，一次吃不了，下次再反复解冻，很容易加速食物变质。
【纠正措施】将大份食物分成若干份一次可吃完的量，分别包好储存。
5.不留意冰箱温度。冰箱温度稍微高几度就可能导致某些食物更快变质。
【纠正措施】冰箱冷藏室和冷冻室的温度应分别低于4℃和零下18℃。
6.塑料外卖盒循环利用。很多人不舍得扔塑料外卖盒等容器，拿来反复使用。但这些盒子并不结实，一旦有破损就导致食物快速变质。
【纠正措施】外卖盒用完就扔掉，盛放食物时用新的容器，确保其没有破损。
7.冰箱门上乱放食物。冰箱门上的温度通常比冰箱内架温度稍高，导致食物更快变质。
【纠正措施】鸡蛋、牛奶和新鲜熟食等易变质的食品应放在冰箱内部的架子上或盒子中。
8.把太热的食物放入冰箱。食物太热时不能放入冰箱，否则既对冰箱造成损耗，又容易导致周围食物因为温度升高而滋生细菌。
【纠正措施】温热食物最好放凉后再放入冰箱。冷藏大盒温热食物时可以加些冰块，或将其分成若干小份储存。
9.冰箱里的剩饭不贴标签。剩饭剩菜放入冰箱后很容易被遗忘，这类食物即使冷藏也更易变质。
【纠正措施】剩饭剩菜放入冰箱时，最好贴上标签，注明日期。一旦过期，马上扔掉。
10.靠嗅觉判断是否过期。很多人不清楚食物的保质期，单凭嗅觉判断食物是否变质。其实没有味的食物也可能已变质。如被李斯特杆菌污染过的食物，色香味都不会有变化。
【纠正措施】注意包装上的最佳食用日期。最好通过外观及手感判断食物是否变质。如肉食出现变色、发黏或包装膨胀等情况，应立即扔掉。
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家用冰箱储存食物 你做对了吗？
冰箱是家用电器中极为常见的，几乎家家户户都会有冰箱。不过，你真的用对冰箱了吗？要知道，有很多食物是不能放在冰箱里储存的，同时使用冰箱还有许多注意事项是不得不知道的。下面就和小编详细了解了解吧。
不能放冰箱的食物
热带水果：倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。倘若一定要将热带水果放入冰箱，也应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间不能超过两天。
黄瓜
贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。
西红柿
西红柿也是不能放冰箱的食物，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。
火腿
火腿也是小编不建议放在冰箱中的食物。因为火腿中的水分在低温环境下极易结冰，从而使火腿中脂肪的氧化作用加速，明显影响火腿质量，使其保持期大为缩短。
青椒
青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。
巧克力
巧克力放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味。室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。
中药
中药不宜放在冰箱里，一个是怕它受潮影响药性，另一个是怕它与其他食物混放之后容易引入细菌。对于比较贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，如果要长时间保存，应该放在干净的玻璃瓶中（最好再投入一些炒至暗黄的糯米），然后搁置于阴凉通风处。
叶子菜
多叶蔬菜冷藏后比较容易烂，最好不要放在冰箱。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
面包、月饼等焙烤食物
面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性，是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。随着放置时间的延长，被破坏的结构会慢慢缔合，从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬，这就是“变陈”现象。而“变陈”的速度与温度有关。
那么，在使用冰箱的过程中还有哪些注意事项呢？
使用冰箱的注意事项
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
使用冰箱储存食物的方法一定要正确，这样才能保证家人的健康哦。
你知道如何储存食物吗
冰箱中的食物容易腐坏是妈妈很头痛的事，除了会浪费食物之外，还容易滋生细菌，造成更多的食物腐败。但妳知道如何储存食物吗？妳知道蔬菜和水果不能一起保存吗？正确的存放食材才能够让它们保持新鲜。
一、如何避免食物变质太快
1、储存方式正确
不同食物的储存方式不太一样，蔬菜叶类、水果、根茎食物放置地方都不一样，蔬菜和水果应该要分开存放，绿叶蔬菜放置在最上头，避免被压。
2、立即储存剩饭
大部分的人都会等菜肴凉后再放入冰箱冷藏，但在等待变凉的过程中，反而更容易滋生细菌。最好是在烹煮后就先将一部分放置冰箱储存。
3、利用天然防腐
没有必要去购买一些防腐剂或是抗真菌的化学防腐剂，除非是餐厅的伙食。家庭中可以利用一些天然的方式来防腐，像是腌制，或用柠檬酸泡过。
4、每周清理冰箱
冰箱里的食物尽管冷藏保存还是会腐败，因此最好一周检查、清理一次。除了清理腐败食物之外，还应该顺便擦拭、清洁，保持干净。
5、保鲜盒要消毒
食物我们经常会放在密封罐，或是保鲜盒中储存，但事实上它们也可能会沾染了许多的细菌。定期消毒保鲜盒，至少泡在沸水中10分钟。
二、如何正确储存农产品
1、各种绿叶蔬菜
各种类的叶类蔬菜应该放置在冰箱的蔬果室中，并且保持在最上层，不要将较重的蔬果压在上头，这样很容易会造成叶子的损害、腐烂。
2、各种类的蔬菜
将蔬菜上的橡皮筋去除，并且仔细的修剪、清洗之后，再放置在干净的袋子中，并刺破一个孔让空气流通。蔬菜一样要放置在冰箱的蔬果室中。
3、各种类的水果
不要将水果和蔬菜存放在一起，这样会产生一种气体，更容易吸引细菌滋生。苹果、瓜、梨都应该放置在桌上成熟，草莓、橘子、柳橙都应该立即冷藏。
4、各种的根食物
各种类的根，像是洋葱、马铃薯、甜菜、萝卜都应该另外存放成一篮，并且放置在冰箱外头，等到它们有切开时才放置保鲜盒冷藏保存。
冰箱储存食物时间和方法
现在几乎每家每户都有冰箱的，冰箱是用来保险食物的，大家都觉得冰箱可以保鲜，也适合储存食物。但是不是所有的食物都适合放入冰箱保存的哦，还有很多你不知道的冰箱禁忌哦，下面这些食物就适合放入冰箱，你是不是已经这样做了，赶紧拿出来吧。
香蕉
如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存，会便香蕉发黑腐烂。所以如果把香蕉放入冰箱的话不仅不能有效的保存，而且还会加速它的腐烂。
鲜荔枝
如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。很多人都喜欢把荔枝放入冰箱保存，其实不是一个万全的方法，赶紧的拿出来吧。
黄瓜
因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。如果长时间放在冰箱，黄瓜的外表就会出现水渍的状态，这样就很容易失去它特有的风味，而且还会变的腐败不能吃。
巧克力
巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。所以巧克力还是放在通风干燥的地方保持比较好，大家要记住哦。
西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或者是出现黑斑还有补新鲜的情况，而且好呢容易腐烂的哦，所以西红柿一定要赶快拿出来哦。
多种食物都放在一个保鲜柜的话可能就会让食物腐烂的更快，还有就是有些食物放入冰箱不适合过低的温度，会影响口感，营养价值也会流失。所以大家在平时的生活中一定要注意了，冰箱不是万能的，一定不要乱放，否则会让你不健康。
吃鸡蛋常犯五个错
【导读】吃鸡蛋常犯五个错，鸡蛋是很多家常菜中的主角,然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧，一起来了解下吃鸡蛋常犯五个错吧。
吃鸡蛋常犯五个错
用碗或灶台边缘敲破鸡蛋
选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。
沸水煮鸡蛋
尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
吃鸡蛋常犯五个错
等熟鸡蛋自然冷却后剥壳
这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳。
大火炒鸡蛋
大火快炒很容易将鸡蛋炒糊，并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒，这样炒出的鸡蛋就不会老，口感也更柔滑。 煎蛋饼前使劲搅蛋液使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气，如果搅时加点水或奶油，煎出的蛋饼不容易糊锅，还松软可口。
煮荷包蛋时加盐
煮荷包蛋时，只需在热水（不烧开）中加少许醋（而非食盐）。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。
蒸米饭常犯的3个错
蒸米饭听上去简单，其实也有不少讲究，以下是蒸米饭时常犯的一些错，看看你犯过几个？
米淘很多遍。很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。另外，免淘米在加工时就去除了沙石和尘土，可以直接下锅。
不注意加水量。不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很吃水.
蒸好马上揭锅。一般情况下，当电饭煲跳闸,就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
最后，教大家一个让米饭更好吃的小妙招，在盖上锅盖前，在米饭里淋些植物油（橄榄油、大豆油都可以），滴点醋。油可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明；醋不但能保护维生素，还可让蒸出的米饭松软清香。
世上最坑的护肤谣言，你中枪了吗？
妹纸们为了美，有时候也是会很拼的哦！对于一些网传满天飞的谣言，看似做足了护肤功课,但也是很容易被误导的。今天，小编就化身为谣言粉碎机，来给大家唠唠这些坑爹的护肤谣言，避免妹子们继续踩雷！
含酒精的护肤品会烂脸？
一切的一切都得撇开剂量谈害处都等于耍流氓。酒精对皮肤有害，主要还是看体质。对酒精过敏和敏感肌还有肌肤干的妹纸来说，使用含有酒精的产品，确实会出现过敏、角质层受损等问题。但对于健康肌和油田肌还有痘痘肌来说，这就是在杀菌。但是酒精容易引起皮肤干燥，所以使用起来要慎重之重！
脸出油多就要多洗脸？
油皮可能存在油脂分泌过多，进而堵塞毛孔、滋生细菌，引发痘痘等皮肤问题的苦恼，因此格外偏爱洗脸清洁。但凡事过犹不及，即使是油皮，追求洗干净脸的清爽感，也不要过度清洁，这样不仅会去掉皮肤油脂，毁坏皮脂膜，更会进一步破坏角质细胞，引发肌肤干燥，造成皮肤屏障薄弱。正常量的皮肤油脂分泌，可以润泽肌肤，并且在皮肤表面形成一层皮脂膜，锁住肌肤水分，防止肌肤水分流失。
护肤品还是用纯天然的好？
护肤品、化妆品都属于化工行业范畴，都是化学成分。所谓的天然成分，也都是经过提取加工的，没有绝对的纯天然。因为不可能直接拿着原材料给你用啊，肌肤吸收不了不说，还容易被刺激。不要盲目迷信纯天然：纯天然的未必比得过人工化学成分；纯天然也可能会刺激皮肤。别忘了，毒草毒蘑菇也是天然成分哦~
用紫光灯照射，有荧光的话就是含有增白剂？
目前为止只有专业检测机构的检测才是最有效的，用紫外灯的方法只能断定是否产生了荧光反应，不代表有增白剂。因为除了增白剂，维生素、水杨酸等都会有一定荧光反应。就比如甘油可以保湿，但是能保湿的不是只有甘油。紫外线灯只能测测荧光反应，用它照射面部，可能会出现一些亮亮的荧光斑点，这些斑点通常并不是护肤品中荧光剂给你带来的，而可能是你面部的蛋白质碎片、细菌、油脂等产生的荧光反应。
左右你长胖的十个生活因素
增肥真的有那么难么?很多的网友都抱怨过这个问题。但是我想未必真的那么难。以下十种因素，可以让人轻松增肥10斤以上。
运动不足
冬天因为寒冷懒得动，交感神经将变得迟钝，且对能量的消耗也会衰退，身体内多余的能量转变为脂肪屯积起来。运动不足是肥胖的原因之一。
季节
难道真的单纯因为冬天而容易增胖吗?其实是由于屋外寒冷一步也不跨出家门，或者抱着零食寸步不离电视所造成的。
此外，冬天宽松、厚实的衣服也是原因之一，让人放松了对脂肪的紧张感和警惕性，所以一天天胖起来了。
零食
不能抗拒零食的诱惑，但是零食是导致长脂肪的罪魁祸首，好吃但不一定有营养。零食与甜食同样热量非常高，一袋薯条的热量几乎相当于一顿正餐的热量!
甜食
喜欢吃香甜诱人的饼干和巧克力几乎是每个女人的爱好，虽然肚子饱了，但为什么还能面不改色心不跳地大吃起来呢?
甜食当中所含的糖分，比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快，在胃中停留的时间很短，吃过不久就会感到饿，如果长期空腹食用将导致恶性循环。
再者，糖若在血液中急速地增加，便会大量产生制造脂肪的胰岛素，所以人就会长胖。
水果
水果不仅能够为人体提供维生素和矿物质，还能美容，难道喜欢吃水果也是错误吗?
其实，水果与甜食同为单纯糖质，吃得多当然也会导致发胖。一个苹果的热量和一碗米饭的热量大致相同，吃两个苹果无所谓，可是如果吃两碗米饭就会让很多食欲不好的朋友惊声尖叫了，所以，想要增肥就多吃苹果、橙子等水果吧。
可怕的生理周期
对于无法抗拒的女性生理期，目前还没有很有效的控制方法。
女性在来月经之前都会有不同程度的烦躁不安、嗜吃嗜睡等现象，这种现象就是“经前综合症”。
在这段时间内，由于有无法抗拒的饥饿感而大吃大喝，因为疲倦无力而缺少运动，同时睡眠也会相应增加，这就不知不觉增重。
烦恼
因情感挫折或是工作上的压力无处排解，往往很容易从食物下手，尤其是吃油腻香甜的食物，这些食物能够给人很强烈的安慰和满足感，为了消除紧张压力导致饮食过量的人真不少。
可是是否也有人会将烦恼作为暴饮暴食的借口呢?
吃饭狼吞虎咽
狼吞虎咽地快速吃饭，会在不知不觉中把胃撑大导致肥胖。人脑传达出“吃饱”的指令，是在用餐开始后20~30分钟，然而在大脑感到没吃饱之前便狼吞虎咽的话，就会造成饮食过量。
还有，边看电视边吃饭也会在不知不觉之间吃得过多。有些人靠一天只吃一顿饭减轻体重，虽然一个月或许减掉几公斤之多，但会损害身体的健康。
习惯性减肥
有许多人不断在短期内突击减肥，然后忍受不了减肥的痛苦再放弃，如果总是这样忽胖忽瘦、周而复始、反反复复，乍看之下以为窈窕者，其实身体内的脂肪率正不断地增加，这便是所谓的“隐形肥胖”。
通常，体重减轻时，脂肪会随着肌肉一起减少，但是再度增加体重时，则只会增加脂肪而不会增加肌肉了。
因此，在不断重复减肥行为之中，就会不知不觉地让脂肪大量地屯积储藏了。
宵夜
马无夜草不肥，其实人也是一样的，饭后立刻睡觉会导致肥胖。因为夜间肠胃运动量高，吸收营养于体内屯积。
有人养成了吃消夜的习惯，不但晚餐充足，而且饭后一口接一口地吃零食，于是乎第二天起床时便没有胃口，早餐不吃，中餐也马马虎虎应付，到了晚上便集中一次吃个够，天长日久变成了“脂肪球”。
冰柜底部储存食品保鲜度最好
选择速冻食品时，只要学会以下五招，保你能买到最新鲜的产品。
1.到有低温冷柜的大中型超市购买。挑选的时候，可以直接拿放在冷柜下部的产品，因为那里的温度比较稳定。
2.尽量买独立包装的速冻食品。包装袋无破损，袋子表面、内部无霜或少霜，如果袋内有很多冰屑的话，则很有可能是解冻后再次冻结所致。看看袋子上打印的出厂日期，日期越近越好，最好别超过一个月。
3.“察颜”。
购买速冻水饺、鱼虾等食品时，首先注意是否有变软的现象，变软表明储存温度过高，容易使细菌恢复活力，食用后可能危害健康。还应选择个体间无黏连的产品。
4.“观色”。挑选主食类速冻食品时，应选择颜色雪白、无斑点的，假如颜色发暗、表皮有冰碴，很可能是缓冻或慢冻的产品。挑选鱼、肉类速冻食品时，如果鱼的颜色发黄，说明脂肪已经变质了，肉表面应该呈淡红色，发黑、发红的不要买。
5.口味。水饺等馅料类的，如果既便宜又香的，那品质肯定不好，馅料越是“成丸”越是香的诱人就越是可疑，有可能添加了增稠剂、食用香精等。所以买水饺，不要买最便宜的，最好买大品牌的。
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10种不宜放进冰箱的食物 储存食物的小妙招
10种不宜放进冰箱的食物
洋葱
冰箱的潮湿环境会使洋葱失去其辛辣的口感，并加快其腐烂速度。最好将洋葱置于新鲜干燥的环境，并避免将其与土豆放在一起。
大蒜
大蒜和洋葱一样，都不能放在冰箱里保存，否则它会开始发芽，并很快腐坏。
罗勒
罗勒是种非常脆弱的植物，以至于冰箱会对其瞬间造成伤害，更不用提它可以吸收冰箱里其他食物的气味的特性。最好将罗勒放在一杯水中，置于冰箱外保存。
咖啡豆
人们的一个误区在于，认为将咖啡豆置于冰箱内保存更好，但储存在冰箱里的咖啡豆很快会失去其本身的味道。最好将大部分咖啡豆放在冷冻柜里，取出一部分作为日常饮用的置于新鲜并不见光的地方。
橄榄油
将橄榄油放在冰箱里并不是个好主意，液体将会逐渐凝固并会形成油脂。
蜂蜜
为了使蜂蜜保持良好的营养价值，将其密封置于常温环境中保存就够了。如橄榄油一般，蜂蜜放在冰箱里也会出现凝结现象。
面包
很少有人想到将面包放在冰箱里，对吗？无论如何，这种保存方法不可取。冰箱的寒冷环境会使切片面包干掉。所以，应将切片面包置于新鲜透气的地方，以使其能保存更久（但这会使面包失去松软的口感）。
牛油果
如果你非常喜欢吃牛油果，那就不应该将它放在冰箱里，这会加速牛油果成熟。
土豆
如同面包，也很少有人想到将土豆放在冰箱里。这种保存方法会使土豆成颗粒状，并加速其内部淀粉转化为糖分。
番茄
如果将新鲜番茄放在冰箱里，会使它失去本身的味道，并变成粉质。
8个养生误区 你中枪了几条
很多人都有一套自己的“理论”，殊不知，很多习以为常的观点其实并不正确。美国《健康》杂志近日对8个常见养生误区进行了纠正。
误区1天冷时易感冒
气温较低这个单独因素并不会导致人患上流感。相反，身体中对抗病毒的细胞数量实际上会在寒冷的天气里有所增加，它是人体抵御严寒气温压力的一种应对方式。根据美国国家过敏和传染病研究所研究显示，流感病毒在32.8摄氏度时最易生长。
误区2户外锻炼没必要
即使天气寒冷，也应当进行户外锻炼。发表在《运动医学与科学期刊》上的一项研究成果显示：在寒冷的天气中，多做锻炼能让体内内啡肽的分泌水平激增，能对抗冬季的抑郁情绪。
误区3冬天过敏发作少
过敏症在冬季反而会更为明显，导致患者出现鼻塞和喉咙发痒等不适症状。根据美国哮喘和过敏基金会的统计，1/5的人会受到过敏症的折磨，而室内过敏症在冬天会更为糟糕。经常关闭窗户会导致室内空气质量较差、霉菌容易滋生，这些因素都会导致过敏症在冬季频繁发作。如果你的症状持续超过10天，或是服用抗组胺药后还没缓解，应当及时到变态反应科就诊。
误区4晒太阳少会导致抑郁
尽管光线昏暗肯定对抑郁症没有帮助作用，但除了季节性情感障碍以外，还会有很多其他因素促成冬季抑郁症，特别是节假日期间，繁忙的日程安排、家庭压力和对假日消费的担忧要比季节性情感障碍更有可能引发抑郁症。出现一段时间的情绪低落后要及时寻求家人和医生的帮助。
误区5女性体重会增加约10斤
大量摄入令人心情愉快但可能无益于健康的垃圾食品，沉闷的天气和舒适的毛毯让户外锻炼受阻，这些因素都会导致女性在冬季体重有所增加。但事实证明，普通女性在一个冬天里平均增加0.5公斤~1公斤的体重。发表在《新英格兰医学杂志》上的一项研究结果显示：春天来临后，大部分女性在冬季里所增长的额外体重并没有减去，这样一来，这些体重就会累积起来。因此，冬季适当运动，开春后积极锻炼能让身体不至于发福太厉害。
误区6用蔬果汁排毒能快速减肥
营养师乔伊·杜博斯特承认，人们在果汁排毒一段时间后可能会减重。“不过，减少的都是水和肌肉，而且随着时间的推移，有些人甚至可能会骨质流失。”她说。
这不是一种长久的减肥方法：一旦人们停止排毒，恢复进食，体重很快就会回升。
误区7喝点酒，身体更暖和
饮酒后会让皮肤的血管扩张，血液流向外周血管，但会远离内脏器官。血液循环加快，使人体内大量的热量通过皮肤散失，反而会使体温迅速下降。不仅起不到御寒功用，反而易使人出现感冒、冻伤等症状。
误区8吃夜宵导致胃癌
胃黏膜大约3-5天就会完全更新一遍。黏膜细胞这种更新换代的过程是持续进行的，没有研究发现它与昼夜节律之间存在相关性。因此，流言中的胃黏膜要等到夜间休息时才能修复、夜间进食会阻碍修复的说法是没有根据的。不过如果吃饭时间太晚，并且吃完就去睡觉，确实也可能给消化系统带来一些麻烦。进食到睡眠的间隔时间太短会增加胃食管返流的发生风险。而胃酸返流不仅会带来“烧心”的不适感觉，而且也会损伤食管。食管黏膜如果长期处于胃酸的刺激下，就有可能产生所谓的“不典型增生”，逐渐发展为癌前病变，进而增加罹患食道癌的风险。
