男人养生 如何搭配饮食更科学
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生，很多人只是听说但并未真正力行，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“男人养生 如何搭配饮食更科学”，相信能对大家有所帮助。
导读：男人如何饮食才能给自己补足营养呢？日常生活中，很少有男人去注重自己的饮食习惯，喜欢吃什么就吃，不会管营养的多与少。那么，男性的饮食中，应该如何搭配才不会让食品失去营养呢?
鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝+菠菜
作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
羊肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子
作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
导读：男人如何饮食才能给自己补足营养呢？日常生活中，很少有男人去注重自己的饮食习惯，喜欢吃什么就吃，不会管营养的多与少。那么，男性的饮食中，应该如何搭配才不会让食品失去营养呢?
鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
瘦肉+大蒜
作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
鸡蛋+百合
作用：滋阴润燥，清心安神。
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
芝麻+海带
作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
导读：男人如何饮食才能给自己补足营养呢？日常生活中，很少有男人去注重自己的饮食习惯，喜欢吃什么就吃，不会管营养的多与少。那么，男性的饮食中，应该如何搭配才不会让食品失去营养呢?
豆腐+萝卜
作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
红葡萄酒+花生
作用：有益心脏
原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。
温馨提示：以上各种食物的搭配，不仅能够有促进血液循环的作用，同时还能够消除身体的疲劳，增强自身的体质。男性朋友们，为了身体的健康，一定要注重饮食的搭配。
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水饺如何搭配更营养
水饺是现在很多人都很喜欢的一种食物，包了各种不同的蔬菜、肉类，荤素搭配，营养均衡。但是很多人对于包饺子并不是非常的了解。下面小编就给大家说说水饺如何搭配更营养！让我们一起来学包饺子吧！
好吃不过饺子 饺子的营养搭配
带馅面食还有个特点是容易消化，老少皆宜。饺子用各种肉类、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，一般都剁得很精细。
面粉做的皮，含多种维生素和微量元素。大白菜、茴香、韭菜等蔬菜的维生素、矿物质和膳食纤维含量丰富。猪肉或牛羊肉可补充优质蛋白。在馅中加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等更好。因为菌类是抗癌食物，葱姜等则有杀菌作用。
两种面粉搭配做皮
人们包饺子喜欢用精白粉，因为其蛋白质含量较高，形成的面筋比较多。其实，传统的标准粉营养价值更高，因为标准粉里含更多的维生素、矿物质及其他微量元素。
此外，如果在饺子皮里加些粗粮面会健康。想要保证饺子皮有韧性，不易破皮，可以选择豆面、小米面或黑米面，不仅能增加B族维生素的摄入，而且粗粮中富含的纤维素也可降低血液中坏胆固醇的浓度，有助降低心脑血管疾病的风险。
三鲜馅的营养最全
想要饺子营养又健康，首先要从馅料入手，一荤一素一菇是最合理的膳食结构，同时还要控制好肥肉和油的用量。
荤馅可以尽量搭配些富含膳食纤维的蔬菜；还可加些菌类食物，如香菇、木耳、银耳等，或者海带等藻类。它们不仅可让饺子味道更香，还有助减少胆固醇和脂肪的摄入量，不会为高血脂患者带来额外的负担.
饮食科学搭配的4项法则
为了摄取均衡的营养，现代饮食越来越讲究科学合理的搭配。其实，我们的古代先贤早就发现了其间奥妙，并用言简意赅的诗句生动地勾画出了食物搭配的黄金原则，告诉我们只有坚持传统饮食结构，才能保持健康。
五谷宜为养，失豆则不良,说明五谷杂粮富含营养，但缺乏赖氨酸--即限制性氨基酸,需要搭配富含赖氨酸的豆类食用。这也是平时家家都熬豆粥、吃豆包的原因。
五畜适为益，过则害非浅,是说动物性食物不能吃得太多，过量就会危害健康。英国营养学界也认为，每人每天食用的肉类最好不要超过85克，也就是一两半左右。
五菜常为充，新鲜绿黄红,说明蔬菜是充饥用的，一天要吃一斤左右。要吃各种颜色的菜，绿色蔬菜富含叶绿素和叶酸，叶绿素消炎作用很强，叶酸除了孕妇需要外，造血系统也需要；黄色的类胡萝卜素是维生素A的前体；红色的番茄红素是抗氧化剂。
五果当为助，力求少而数,说明吃水果有益健康，但水果不能代替蔬菜，因为水果是享受性食物，蔬菜是生存性食物。水果每次要少吃一点，适当多吃两次。
中国传统膳食以植物性食物为主，五谷杂粮以豆类为主食，食物中70%的热量与67%的蛋白质来自谷物，副食是新鲜的天然食品，蔬菜丰富；搭配水果、菌类、藻 类，外加少量肉食；烹调大多使用植物油，坚持低温烹饪；调味料有大豆酱、酱油、豆豉、醋等生态发酵食品；食用糖较少，且多为天然的红糖；绿茶等为大众化的 天然饮料。正是这种传统膳食结构保证了中华民族五千年的健康繁衍。
男人婚后科学饮食避免发福
许多人往往从婚后身体开始发胖，这是一种较常见的现象。科学饮食可以做到避免发福，那么具体如何实施呢？
许多人往往从婚后身体开始发胖，这是一种较常见的现象。据美国医学会估计，大多数人的体重平均每年增加1磅，且增加的体重主要是脂肪而非肌肉组织。随着年龄的增长，大多数人的活动量逐渐减少，基础代谢率降低，机体维持日常生活活动所需能量随之减少，假如在年龄增长的过程中不减少摄入能量和不注重锻炼，则多余的热量就会转变为脂肪。
年龄越大，锻炼越难，肌肉的强度和可塑性从20岁开始下降，到40岁时，心脏和肺的功能逐渐减弱，关节韧带变硬，身体越来越轻易受到伤害。
分析以上原因，可见发胖主要与运动和饮食有关。美国国家衰老协会研究所的报告认为，锻炼能明显抑制、减缓或逆转上述衰老过程，加上采用正确的饮食习惯，完全可以避免发胖。
锻炼活动，例如散步，使人每小时至少多消耗200卡热量。它不仅加速活动时的代谢率，而且加快活动以后数小时内的代谢速度。无论多大年龄，锻炼都能保持骨组织强度，增强心肺功能，改善皮肤弹性和帮助机体吸收营养物质。科学家们认为，99%的人体内都蕴藏着大量的贮备能，锻炼能够动员这部分潜能逆转衰老过程。
当年龄增大时，身体内部的变化可能会朝两个方向发展，一方面需要的热量减少而对剩余的热量贮存增加；另一方面，机体加工食物和吸收营养成分的能力逐渐减弱。结果，一个45岁的人的食量与20岁的人差不多，但前者摄入的能量更易转化为体重而不易于营养机体。因此选择适当的饮食对防止发胖很重要。
较好的饮食是吃含低脂肪（少于摄入量的30%）、低蛋白（10%--15%）和较多碳水合物（45%--60%）的食物。碳水化合物提供锻炼时肌肉所需要的能量。碳水化合物还是纤维素的一个极好来源。纤维素能够加速食物通过消化道，减少热量和脂肪的吸收，使胰岛素水平稳定，抑制脂肪的贮存，以及降低血中脂肪和胆固醇的水平。
为了防止发胖，在饮食时要做到：
1、少量多餐少量多餐者的体重比一日三餐者减得快。
2、要吃早餐不吃早餐，中餐或晚餐可能吃更多的东西，不利于减肥。
3、晚餐少吃因晚上活动一般较少，需要消耗的热量也少。
4、多喝水天天应喝水6--8杯。水能帮助刺激体内脂肪的代谢并抑制食欲。水还能阻止体液潴留，喝足够的水可使机体及时更换贮存的体液。
5、吃慢些尽量选择咀嚼要花时间的东西吃，减慢吃饭的速度可健脑，有时间形成饱足信号，消除饥饿感。
男人饮食讲究营养搭配
【导读】男人饮食讲究营养搭配，生活中大部分都是女性比较注重养生，其实男性更应该注重，男人是一家之主撑起了整个家，只有生活中饮食的营养搭配这样才能让身体更有活力，那么男性饮食要怎么样去营养搭配呢，我们一起来看看男人饮食讲究营养搭配吧。
男人饮食讲究营养搭配
鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
男人饮食讲究营养搭配
猪肝+菠菜
作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
男人饮食讲究营养搭配
羊肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
饮食要讲究搭配 这样搭配食物更营养
生活中饮食的搭配很重要，食物要多样化的摄入才比较健康。不同的食物的营养价值不同，所以要多种食物一起吃，这样才能满足人们对于营养的需求。饮食的搭配大家都懂吗，合理的搭配才能吃出健康，下面我们就来看看应该如何搭配比较健康。
芝麻配海带
把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有的碘元素和钙质是比较丰富的，而且还可以对血液起到净化的作用，可以促进甲状腺素的喝茶，所以两者合一的话它的效果会更加好。
猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血很有帮助。很多人都有贫血的情况，可以常吃这样的食物进行补血，这样的搭配营养价值很高的哦。
牛肉配土豆
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，而且土豆的维生素的含量也是不多的，可以保护肠胃，减少对肠胃的刺激，对身体健康有益，所以牛肉配土豆是绝配。
糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效。而且咖啡还能提神哦，所以这样的搭配可以更有营养价值，对于高血压有便秘的人是有一定的帮助。
关于饮食的搭配，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不同的食物的营养价值不同，所以在搭配的时候可以这样搭配，不足的相互弥补，这样才能吃出健康来，希望这些的饮食搭配能够满足你的需求，让你的身体更加健康充满活力。
消瘦青少年如何科学饮食
今天，向大家分享消瘦青少年如何科学饮食？
随着社会经济的迅速发展，我国青少年的营养状况有了很大的改善，但是校园门口却经常看到“小胖墩”与“小豆芽”。
什么样的早餐比较科学
不吃早餐或早餐营养质量差会影响短期记忆力，从而导致学习效率和成绩降低，还会引起微量营养素缺乏及身体耐力降低。一份营养充足的早餐应该包括谷类（米、面食类）和蔬菜水果。
如何掌握青少年的食量
6～12岁进入小学阶段的青少年，他们独立活动的能力逐步加强。一般情况下，男孩的食量不低于父亲，女孩的不低于母亲。尤其把早餐吃好，食量宜相当于全日量的三分之一，即早餐中获取的能量占全日能量的30％，获取的营养素占全日的25％。每年的体重约增加2～2。5千克，身高每年可增高4～7。5厘米。身高在这一阶段的后期增长快些，故往往直觉地认为他们的身体是瘦长的。12岁后是青春期开始，其对能量和营养素的需求都超过成年人。
不宜用成人“补品”
青少年食物和成人食物还是有区别的，例如酒类绝对不是青少年的食物，成人可用的“补品”，也不宜列入青少年的食谱。应该引导孩子饮用清淡的饮料（最好是白开水），控制含糖饮料和糖果的摄入，养成少吃零食的习惯。
青少年不挑食为什么还很瘦
青春发育期的身高和体重处于快速增长的阶段，有些青少年身高的增长往往比体重优先，体型属于瘦长的，看上去瘦瘦的像豆芽菜，这属于正常状态。需要注意的是，这个时期的青少年对能量和营养的需求相对来说比成年人还多，因此要合理地安排好他们的膳食。对于瘦长体型的青少年可以参照有关标准看是否在正常范围内。
通过以上分享，希望为消瘦青少年朋友带来帮助。
食物科学搭配有助于养生
中医养生理论认为，人们所吃的食物都具有一定的药性，科学搭配会产生功效相加或者相促进的好作用，搭配不好，会使得食物的养生效果互相抵消，严重的甚至会产生副作用，损害人体的健康。
中医还认为，很多食物在能够促进人体健康的同时，也存在影响健康的不良作用，根据食物的寒、热、补、泻等属性，巧妙的利用相减、克制等作用，既能让食物对人体有益的作用发挥出来，又可以最大限度的避免其影响健康，这也是食物科学搭配的重要方面。
养生作用互相促进的搭配
同一性质的食物搭配在一起，能够提高食物的养生作用，在民间，人们都知道羊肉是温热性质的食物，具有温胃健脾、补肾壮阳的作用，而在煮羊肉时，加入生姜，不仅能够调味，而且生姜性热，其温中散寒的作用与羊肉相配合，能够有效的增强羊肉的滋补作用，成为人们冬季驱走寒气，保护阳气的最佳食物搭配。
此外，栗子配鸡肉健脾补血、鲤鱼配米醋消肿除湿、山药配薏米健脾补肾等，都是养生作用互相促进的食物经典的搭配。
养生作用互相制衡的搭配
大家知道，养生功效再好的食物，也有一些偏性，比如我们所知道的人参，号称补气第一，但人参过热，内热上火的人吃了会流鼻血，出现这种情况，可以用白萝卜来解决，因为白萝卜与人参性质相反，是泻气的。
再比如，螃蟹味道鲜美，营养丰富，但其性极寒，容易损伤脾胃，而生姜性温热，能驱走脾胃之寒气，所以民间在吃螃蟹的时候一定要沾姜汁，这是养生作用相制衡的食物科学搭配的一个典型例子。
日常生活中，这样的食物搭配还有很多，比如肉类不容易消化，与山楂搭配食用，可以促进消化吸收。豆腐吃多了容易积食，与白萝卜搭配有消食化积的作用。茄子性寒，与热性的韭菜一块食用，既有利于营养均衡，又减少了对健康的损害。
怎么吃更科学、更健康？
究竟怎么样才能做到合理膳食？营养师总结为两句话，十个字：“一二三四五，红黄绿白黑”。记住这两句话十个字，就是科学合理的膳食了。
(一)一、二、三、四、五
“一”是每天喝一袋牛奶。
据报道，中国人差不多90%缺钙，随着年龄的增长，骨质组织逐渐减少，大约每10年男性骨质可减少4%，女性可减少8%〜10%；常发生骨质疏松症。每人每日需要800毫克钙，所以毎天喝一袋牛奶，正好补齐每日需要的钙量。牛奶不要空腹喝，喝奶的同时吃些面包、馒头等糖类，有利于更好地利用与吸收。早晚喝奶均可。如有牛奶不耐受，可用酸奶、低乳糖奶或两倍豆浆代替。
“二”是250克至350克糖类，相当于六至八两主食。
可以根据年龄、性别、活动量大小来调控主食。调控主食可以调控体重，是最好的减肥方法。“饭前喝汤，苗条健康”，汤到胃里，通过神经反射，能使食欲中枢的兴奋性下降，食量就自动减少三分之一。
“三”是，三份高蛋白。
一份就是50克瘦肉或者一个大鸡蛋，或者100克豆腐，或者100克鱼虾，或者100克鸡或鸭，或者25克黄豆，一天三份，合理搭蛋白质有动物蛋白和植物蛋白之分，动物蛋白包括鱼、肉、乳、蛋，其中以鱼类蛋白最好；植物蛋白包括大豆、花生等，其中以黄豆最好。黄豆蛋白不仅是健康食品，因它含有碱性激素，能减轻更年期综合征，所以对妇女特别有益。
“四”是四句话，即“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”。
有粗有细是粗粮细粮合理搭配，如棒子面、玉米、红薯等，与大米、白面调和着吃。
不甜不咸是糖、盐要适量，尤其是盐，一定要改变口重的饮食习惯。
三四五顿就是指每天吃的餐数，绝对不能只吃早餐，或只吃两顿饭。
中医有句话：若要身体安，三分饥和寒。吃饭一定要吃七八分饱，记住这一句话，就可延年益寿。
“五”是500克蔬菜和水果。
蔬菜和水果含有大量的维生素和钾、镁、铁、钙等矿物质，不仅为人体提供所需的营养物质，而且对预防某些疾病有重要的作用。
美国流传一种说法，“每顿饭后吃一个苹果，就不用请医生”，此话里有些夸张，但其营养价值可却非同一般。新鲜蔬菜和水果还有一个持殊作用，就是防癌。
(二)红、黄、绿、白、黑
“红”，是一天一到两个西红柿持别提醒男同志，一天一个西红柿，前列腺癌可减少45%，多吃西红柿更好。第二如果是一个健康人，没有脂肪肝，没有疾病，每天可以喝50〜100毫升的红、白葡萄酒。
“黄”，指黄色蔬菜如胡萝卜，红薯，老玉米，南瓜，西红柿等，应指出的是，我国膳食中普遇缺乏胡萝卜素。
“绿”是指茶叶当中的绿茶它含有多种抗氧化自由基的物质，可减缓老化，延年益寿，防止动脉粥样硬化。据研究，绿茶具有明显的抗肿瘡，抗感染作用。
“白”是燕麦粉、燕麦片每日服燕麦片50克。可使平均血胆固醇明显下降。甘油三酯明显下降。每天50克燕麦粥，可贵的是它不仅能够降低胆固醇，还可辅助治疗糖尿病、减肥效果特别好。特别是燕麦粥通大便，可预防习惯性便秘。
“黑”是黑木耳研究指出，每日吃黑木耳5〜15克，能显着降低血粘度与血胆固醇含量。血液变稀，有助于预防血栓形成、老年痴呆，也不易得冠心病。
男人养生最佳食物搭配
【导读】当代中国的中年男人正处在一个充满压力的时代，因而身体也被透支得很多。那你们知道男人养生最佳食物搭配吗？想了解从营养学的角度出发，饮食如何合理搭配营养？正确的男人养生最佳食物搭配让我们获得更多营养，下面和小编一起来看看吧！
男人养生最佳食物搭配
十种最佳饮食搭配法
桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。
鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童（儿童食品）佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
男人养生最佳食物搭配
猪肝+菠菜
作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸（叶酸食品）和铁（铁食品），同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
羊肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子
作用：补血（补血食品）养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
瘦肉+大蒜（大蒜食品）
作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
鸡蛋+百合
作用：滋阴润燥，清心安神。
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
男人养生最佳食物搭配
芝麻+海带
作用：美容（美容食品），防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老（抗衰老食品）效果更佳。
豆腐+萝卜
作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
红葡萄酒+花生
作用：有益心脏
原理：红葡萄（葡萄食品）酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅！
科学饮茶更健康
健康名言录：
饮茶宜热，冷则聚痰，多饮则少睡，久服则消脂。——《折肱漫录》
茶是大家熟悉的饮品，而且喝茶的好处多多。但是喝茶也是讲究科学的。从营养学角度来讲，需要注意的事情很多，如果饮用不当也会对我们的身体造成危害。那么怎样喝茶才有助于我们的健康呢？
新鲜茶叶不宜喝
新鲜的茶叶中含有多酚类物质、醇类物质、醛类物质，这些物质不经过氧化会对我们的身体产生不利的影响，会导致腹泻、腹胀等不良反应。因此，新茶需要放置一段时间才能饮用。胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者更不适合喝新茶。新茶会刺激胃黏膜，产生肠胃不适，还会加重病情。
茶叶选水有讲究
泉水不含杂质，用泉水沏茶后色、香、味俱佳；用自来水沏茶，因为水中含微量漂白粉，应将水贮存过夜，使水质软化，沏茶才会清醇可口。此外，用沸水沏茶会快速溶解茶中的咖啡碱和多酸类物质，使茶水有苦涩味；沸水还会破坏维生素C，降低茶的营养价值。因此，应该选用80℃左右的水（即沸水放置片刻，通常称“落滚水”）沏茶，味道会更加纯正，又不破坏营养物质。
—杯茶要泡几次为宜
一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量比较大，茶叶比较粗，可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶，通常适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。理想的冲泡方法是，每天上午冲一杯茶，下午泡一杯茶，这样既有新鲜感，又有茶香味。
每日饮茶要适量
对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
浓茶不宜经常喝
浓茶也是不宜多喝的。经常饮浓茶易引起贫血，现代医学研究发现，茶叶中的鞣酸会与三价铁形成不溶性沉淀，影响了铁在人体内的吸收，特别是餐后喝茶，会使食物中的铁因不易吸收而排出体外，引起贫血。经常喝浓茶会使多种营养素流失。营养专家发现，过量饮浓茶会增加尿量，引起镁、钾、维生素B族等重要营养素的流失。
温馨提示：
除了上述注意之外，还要记住：早晨不宜空腹饮茶，因茶中含有很多的茶碱、咖啡碱，茶碱能抑制胃内磷酸二酯酶的活性，使胃酸大量增加，同时空腹时肠道蠕动也较快，因而会引起胃部不适。对平常饮茶少的人而言，如果早晨空腹饮用浓茶，可引起头昏、心悸等不适症状。这点对于初期饮茶的人来说尤为重要。
教你一招：
苦瓜茶
鲜苦瓜1个。先将鲜苦瓜截断去瓤，纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴干。用时，可取适量水煎或开水冲泡，代茶饮。本品可治疗中暑发热病症。
茶叶饭
茶叶、粳米各适量。将适量的茶叶用开水浸泡几分钟，过滤后加米煮熟即可。本品具有健脾益胃，清热解毒，提神醒脑，对防治心血管病、预防胃肠传染病及减肥美肤等也具有一定的作用。
附录
现代医学研究表明，饮茶具有防癌作用，要想达到防癌效果，每日最好饮用10杯绿茶，但是，即使喜欢饮茶的人每日也难以饮用10杯绿茶，而只是将此作为目标而已。在就餐或吃点心的时候，请养成饮用绿茶的习惯，至少达到5杯饮用量。
红枣养生搭配对了更补血
【导读】你知道吗，红枣养生搭配对了更补血哦！女性若想藉由红枣来补血，只单吃红枣这一样，其效果是微乎其微的。建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。下面小编介绍红枣养生搭配对了更补血。
红枣的功效
红枣养生功效揭秘：
①红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。
红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
红枣养生搭配对了更补血
②红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。
中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
红枣养生搭配对了更补血
食用宜：生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。
食用忌：红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
健康提示：长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。
