香菇的功效 这种蔬菜竟能降低体内血脂
养生的功效。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“香菇的功效 这种蔬菜竟能降低体内血脂”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
香菇是一种很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，香菇本身具有很多的功效，它能够帮助我们强健身体，还能调理脾胃，生活中关于香菇的做法有很多，做出的食物都非常美味，不过我们知道食用香菇的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
香菇的功效
1、降脂降压
生活中多吃一点香菇是可以帮助我们降低血脂的，并且它降血压的效果也非常的好，香菇会有这样的效果，主要是因为它含有丰富的香菇素能够溶解胆固醇，起到降血脂的作用，香菇含有的营养丰富，它含有人体需要的酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物质，都具有很好的降血压效果。
2、益智健体
香菇对人体来说是有很多好处的，我们应该知道香菇本身含有的物质比较丰富，它可以增加我们的智力，主要在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，经常吃我们的身体会更好，香菇可以提高机体免疫功能，预防感冒。并且香菇中含有的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。
3、助食健胃
很多人应该不知道，其实吃香菇是可以帮助我们保护脾胃的，有一些医书记载香菇大能益胃助食。生活中如果我们出现了食欲不振的情况，吃一点香菇可以促进脾胃功能。香菇与鸡焖烧同吃，可以治疗多种疾病，像是对老年亏虚性耳聋，疗效不错。
4、润肤美容
香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。
香菇的做法
香菇滑鸡煲仔饭
材料：香菇、鸡肉、木耳、金针菜、姜、葱、米、盐、糖、酱油、油
步骤
1.香菇、木耳、金针菜提前用清水浸泡。
2.将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里，加入盐、糖、酱油，搅拌均匀。
3.姜切段，葱切末。
4.在煲仔中加入白米和清水。
5.往煲仔中加入鸡肉、香菇、木耳、金针菜。
6.蒸30分钟就可以吃啦。
香菇粉丝煲
材料：香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒
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山药的功效 多吃这种蔬菜竟能延缓衰老
山药是一种营养很高的蔬菜，本身也具有很多的功效，吃山药能够帮助我们滋养胃部，并且可以增加人们的记忆力。生活中关于山药的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们应该知道吃山药是有一些禁忌的，下面会有详细的介绍。
山药的功效
1、山药有助于延缓衰老
山药本身含有的营养物质丰富，它含有的物质可以抑制促进机体衰老的酶类物质的活性，这样可以帮助我们的身体延缓衰老，山药中含有一种多巴胺，多巴胺是大脑传递信息的一种物质。帕金森病，就是身体中缺少这个物质导致的。
2、山药有助于减肥
山药本身含有的热量可以说是非常低的，想要减肥的朋友在平时可以多吃点，山药本身含有的膳食纤维含量可以说比较多，减肥期间食用山药，能够帮助我们减少身体中的热量，帮助肠道蠕动，并且可以减少身体脂肪，有助于预防肥胖，帮助减肥。
3、山药有助于预防心血管疾病
很多人应该不知道，其实多吃一点山药可以帮助我们预防心血管疾病，山药会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的皂甙，这个物质能够帮助我们降低胆固醇和甘油三酯，生活中如果我们出现了高血压和高血脂，那么可以吃山药改善。
4、山药有助于养胃
山药中的黏性蛋白具有润滑、滋润作用，在胃蛋白酶的作用下帮助保护胃黏膜和胃壁，减少胃炎和胃溃疡的发生。
5、山药有助于增强记忆力
山药中含有胆碱，胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质-乙酰胆碱的物质基础。主流研究认为人体内乙酰胆碱含量增多对老年痴呆的症状有明显的改善作用。
6、山药有助于消化
山药中含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。山药中的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除胃胀等不适症状。
7、山药有助于提高免疫力
山药可以帮助人体增加T淋巴细胞，T细胞是淋巴细胞的主要组分，是身体中为抵御疾病感染、肿瘤而形成的英勇斗士。所以说多吃山药有助于提高人体的免疫力。
山药的吃法
山药+红枣
山药是健脾养胃，滋补养生的首选食物，其中含有丰富的蛋白质，常吃山药可以暖胃养胃，还可以润肺养肺，止咳化痰，预防血管疾病，而红枣则是非常好的补气养血佳品，一起食用不仅美味而且更滋补。
山药红枣羹的做法
山药洗干净后去皮切成块状后倒入锅里，倒入清水，煮半小时至四十分钟，快煮好的时候放入洗干净的红枣，煮一刻钟即可。
山药+南瓜
吃这些水果竟能降低患病风险
水果，在我们的生活中不可或缺，当然有不少人也知道一些水果的功效与作用，但是你知道吗，吃水果和不吃水果的影响其实还是挺大的，多吃水果的人患病几率是会降低的。而有的人知道水果的好处，所以就不停的吃水果，但是你知道吃水果的禁忌以及吃水果的用处吗吗?下面我们就来了解一下吧。
世界某顶级医学杂志发表一篇报道称中国人吃水果与不吃水果(很少吃水果)的人比例：多吃水果的人心血管病死亡下降了40%因冠心病死亡下降了34%每天摄入100克新鲜水果可以使心血管病的死亡风险降低了约1/3，从这里我们就可以看出吃水果的好处，但是它们究竟都有什么好处以及禁忌呢?
苹果
苹果治下痢、降血脂、滋润皮肤。
芒果
可治疗晕车、船、呕吐。熟果肉可敷火伤、开水烫伤，止痛消炎。
木瓜
木瓜可以帮助人们去除黑斑、雀斑，助消化、治溃疡。
香蕉
助消化防便秘、清肺。
荔枝
补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食(已燥热者不宜多吃)。
龙眼
龙眼有益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，而且对于治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症有着一定的效果。
无花果
解百毒、止痢、治便秘、痔疮。
甘蔗
甘凉解渴、清热、和中下气、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭、牙齿杂秽。
草莓
清血、利尿。
菠萝蜜
止渴、利尿、清热、醒酒、补中。
火龙果
排毒解毒、保护胃壁;抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生;美白皮肤、养颜;减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
榴莲
水果之王，榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有 多种维生素等，营养相当丰富。榴莲健脾补气，补肾，温暖身体，属滋补有益的水果。病后及妇女产后可用之来补养身体。
夏季到了各种美味的水果纷纷开始上市，吃水果不仅有利于养生，而且还能够养护肌肤，所以很多人在夏季的时候往往大量食用水果。小编今天想要和大家说的问题就是，夏季的水果可不是乱吃的，吃的好就会有养生的功效，反之就会危害身体健康。
夏季要分清体质吃水果
1、热性体质的人群
对于那些热性体质的人群来说，在夏季的时候经常会出现身体代谢力旺盛、流汗、便秘。
如果在这样的情况之下，你们再去吃一些热性的水果，比如说榴莲、百香果等就会让你出现上火的症状，并且还会让面部长痘。
因此，对于热性体质的人群而言，你们在夏季的时候要适当的吃一些寒性的水果，比如说西瓜。但是西瓜不能够当饭吃，每天少吃一点就可以了，要是吃多了，容易造成腹泻、腹痛的情况发生。
2、体质虚寒的人群
体质虚寒的人群在夏季吃水果的时候尤为需要注意。因为这类人群往往脾胃虚寒，身体的代谢能力比较慢，如果这些人水果吃不对，那么就会严重危害身体健康。
对于这类人群而言，在夏季吃水果的时候要以温热性的水果为主，比如说荔枝、龙眼等。这样不仅能够吃到香甜的水果，而且还能够滋补身体。
夏季吃水果要适量
水果好吃，营养又多，但是千万不能够过量，如若不然就会对身体造成伤害。首先，在水果中含有大量的糖分，如果吃多了，身体不能够完全代谢掉，从而就会让身体中的热量堆积，时间一长就会形成肥胖。
还有就是对于那些不能够大量吃甜食的糖尿病人来说，如果不能够管得住嘴，那么只会让病情变得越来越严重。
最后一点就是，水果吃多了容易让血液中的胆固醇含量增高，对于那些患有心脑血管疾病的人群而言没有好处。
那么在夏季每天吃多少水果比较好呢?其实夏季吃水果要遵循的就是多餐、多样、少食。也就是说，大家每天吃的水果种类多一点比较好，但是每次吃的时候不要过多，比如说大家吃苹果，每天吃一个就可以。
少吃冰冻、榨汁的水果
由于夏季天气炎热，所以很多人都喜欢把水果放在冰箱中冷冻，又或者是把它榨成汁喝。从营养与健康上面来看，这么吃水果其实是不正确的，甚至会对身体产生伤害。
百香果
清肠、开胃、生津止渴，除腻。
樱桃
预防感冒、癌症。
西瓜
解热、利尿、排毒、消暑、通便。
夏季吃水果七大禁忌要谨记
禁忌一、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果好吗?饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
禁忌二、吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
禁忌三、生吃水果忌不削皮
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
禁忌四、忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
禁忌五、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
禁忌六、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
禁忌七、忌食水果过多
过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于水果的功效与作用以及吃水果的禁忌的
什么蔬菜降低血脂效果好呢
现在不少老年人经常会有血压高，血脂高，心脑血管疾病的问题，为了预防这些疾病的发生，老年人开始讲究养生讲究饮食，所谓的最好的佳肴，不是我们常见的保健品，也不是什么药品，还是食疗方法，只有通过正确的食疗方法来调理身体才对身体有帮助，那么什么蔬菜降血脂效果好呢!
这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。
番薯：营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
山楂：主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。
苹果：国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。
黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。
茄子：含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素p，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
绿豆：夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
血压太高患者就会出现头晕头痛，身体乏力，对心脏和心脑血管都会有不利的影响，所以，我们需要找到什么蔬菜降血脂的效果好，如黄瓜，茄子，绿豆，这些蔬菜的营养价值比较高，对降血压，降血脂的效果也是非常不错的。
吃什么东西能降低血脂呢
对于血脂，大多数朋友都是不清楚的，但是一提到高血压，高血脂就非常的清楚了，这种疾病越来越常见，血脂高是一种非常严重的病症，常发病在老年人中，高血脂对心脏的负担非常的大，如果不及时的采取措施，就容易引起血管堵塞，严重危及生命，那么，今天我们将要来了解的是吃什么东西能降低血脂。
民间偏方::高血脂、高胆固醇 -- 民间绝妙验方之高血脂、高胆固醇
[内科]山楂片10克，白菊花5克，开水泡饮，一日二次，一日二次，连用一个月，也可常用。忌蛋黄、肥肉、油腻。能够降低胆固醇的食物：
1。鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸（EpA和DHA补充剂）的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠杜均有降低，而且还有降低血压的作用。
2。食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利与降低胆固醇。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜等。
3。每天吃半棵蒜头（整棵更好），可帮助某些人降低10%的胆固醇。
4。咖啡会增加体内的胆固醇，忌喝咖啡、茶、以及含有咖啡因的饮料。
5。烹调食物，绝对避免油炸。
高血脂的朋友一定要注意起来，这种情况是非常的严重的，要多注意自己的饮食，吃一些低脂的食物，比如，水果，蔬菜类，还有一些粗粮食物，粗粮中含有很多降低血脂的物质，有兴趣的朋友可以尝试一下，同时要注意自己身体健康，出现高血脂一定要采取措施。
香菜的功效 这种蔬菜可以消除体内积食
香菜是一种很常见的蔬菜，深受人们的喜欢，它本身具有非常多的功效，能够帮助我们开胃健脾，还可以缓解鼻塞的情况，生活中关于香菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用香菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
香菜的功效
健脾开胃
在平时多吃一点香菜是可以帮助我们开胃健脾的，它会有这样的效果，主要是因为香菜本身含有一种比较独特的气味，这个气味可以帮助我们促进肠胃蠕动，所以说我们在食用香菜之后可以提高消化功能，令食欲增加，香菜对胃口不好、食欲不振的人非常好。
清热透疹
很多人应该不知道，其实香菜是可以帮助吧我们排汗的，我们应该知道香菜的根部有一种可以挥发性物质，这个物质能够帮助我们刺激汗腺分泌活跃，所以说在平时多吃一点香菜是可以促使人体快速排汗，香菜本身具有非常好的清热透疹的功效。
驱寒发汗
在平时多吃一点香菜是可以帮助我们祛除身体中的寒气的，香会有这样的效果，因为它本身是属于辛香菜，能促进血液循环，解表发汗，脾胃虚寒的朋友吃了香菜，可以帮助暖胃散寒、缓解胃腹冷痛，对风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症有治疗作用。
缓解鼻塞
香菜中的挥发性油有通鼻之效，因感冒或受凉鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥来缓解症状。
去腥提味
香菜之所以获得香菜的美名，是因为它含有多种挥发油和挥发性香味成分，而这些成分既可以祛除肉食中的膻腥味，又能提升食物本身的鲜香味，还可以解腻刺激食欲。
排毒护肾
经常食用香菜可以清除血液中有害物质，抑制体内和肾脏中铅积累，帮助身体排出铅。同时，香菜有利尿的作用，可以预防膀胱炎症，保护肾脏健康。
香菜的做法
一、凉拌香菜
食材准备：香菜、调味品
制作步骤
1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。
2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。
吃这5种蔬菜能降低血糖！
吃什么能降低血糖呢？哪些食物有助于降低血糖呢？其实血糖高的患者经常吃以下五种蔬菜能降低血糖哦。对降低血糖有一定的作用哦！
1、黄瓜：味甘，性凉。归肝、肺经；用法：煮熟或鲜食，或制成各种药膳食用；功能与主治：具有清热、利水、解毒之功能。用于上小型糖尿病，兼有火眼、咽喉肿痛者尤为适宜。
2、苦瓜：味苦，性寒。归心、脾、肾经；用法：煮汤、炒菜或配制成药膳食用；功能与主治：具有消暑解热、明目、解毒之功能。用于热病及上、中消型糖尿病。现代科学实验证实其有明显降低血糖之作用。
3、菠菜：味甘，性凉。归肺、胃经；用法：煮食或研末服，或制成药膳食用；功能与主治：具有润燥清热、下气调中、调血之功能。
用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。
4、韭菜：味辛，性温。入肝、胃、肾经；用法：鲜食或煮食，或制成药膳；功能与主治：具有理中行气、散血解毒之功能。用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
5、藕：味甘，性寒。归心、脾、胃经；用法：生食或煮汤，饮汤吃藕；功能与主治：生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功能。用于上、中消型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。
玉米香菇排骨汤——增强免疫降低血脂
玉米香菇排骨汤是非常健康的一种养生汤，我们是可以吃这种食物来促进健康的，这样对我们健康养生是有好处的，在平时我们对于玉米香菇排骨汤这样的食物就应该多吃，可以很好的增强身体素质，那么具体玉米香菇排骨汤这样的食物要如何吃，一起看看吧。
玉米香菇排骨汤的材料
香菇、玉米、猪肋排、姜、油、酱油、盐、醋。
玉米香菇排骨汤的做法
首先我们需要把干香菇放入30℃左右的温水中浸泡30分钟，洗净挤去水份之后备用，然后选择将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。捞起备用，然后我们把准备好的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油就可以进行调味。然后我们可以把甜玉米去皮、去丝，切成小段。姜切片。之后再选择把香菇、排骨、玉米倒入高压锅内放入适量的水，加姜片，少许盐，加几滴醋。煲一个小时，就可以开始吃了。
玉米香菇排骨汤的食用功效
吃玉米香菇排骨汤对我们健康是有好处的，大家是可以通过吃这种食物来滋补，这样对我们健康是有非常大帮助的，首先我们是可以通过吃玉米香菇排骨汤来起到增强身体免疫力作用的，同时我们还可以吃玉米香菇排骨汤来保护血管健康，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病，在平时我们就应该坚持去吃些玉米香菇排骨汤，是我们不能错过的好选择。
吃玉米香菇排骨汤是有助于我们健康的，在平时大家对于玉米香菇排骨汤这样的食物都比较爱吃，我们可以通过吃些玉米香菇排骨汤来滋补，可以很好的降低血压，同时还可以帮助我们增强身体免疫力，在平时推荐大家去吃，可以很好的帮助我们促进健康。
香菇的功效 多吃这种蔬菜提高身体抵抗力
香菇是很常见的菌类食物，很多人都非常的喜欢，它本身具有多种功效，可以帮助我们的身体提供免疫力，并且还可以预防癌症，生活中关于香菇的做法有很多，并且做出的菜式都是比较美味的，不过我们知道食用香菇的禁忌是什么吗?感兴趣的朋友一定要继续看哦。
香菇的功效
提高免疫力
如果我们能够每天吃一点香菇是可以有效的提高身体抵抗力的，这样能够帮助我们预防感冒。香菇会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的蛋白质维生素、不饱和脂肪酸，这些物质能够为我们的身体提供营养，香菇还含有多种人体必需的氨基酸，可以增加身体的抗病毒能力。
保肝防癌
香菇是一种很有营养的食物，它本身含有丰富的香菇多糖，这个物质在抗癌方面有不错的功效，并且还可以帮助我们抵抗一些疾病;另外，香菇中还含有双链核糖核酸，这个物质可以抑制癌细胞的分解，癌症初期的缓解在平时可以多吃一点香菇。
降脂降压
多吃一点香菇是可以帮助我们降低身体中的血压或是血脂的，香菇中含有人体需要的核酸物质、香菇多糖、嘌呤以及维生素等物质，并且也含有人们需要的多种矿物质，香菇中含有的这些物质可以抑制胆固醇吸收和合成，减少血液中胆固醇含量，能够降低身体中的血压和血脂。
益气补血
香菇含有钙、磷、钾、铁、钠、锌、硒等矿物质元素，有“素中之荤”的美称，对贫血、气血亏虚等有调理作用。
健胃消食
古书记载香菇能益胃助食、坚筋骨、好颜色、久服轻身不老等，可以治疗食欲不佳、脾胃功能虚弱等症状。
美容养颜
香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类物质，能够促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢，抑制黑色素生成，保持肌肤年轻红润不生皱纹。
减肥瘦身
香菇中的膳食纤维有助于增加肠道壁蠕动，帮助清除体内废弃残留物，缩短有害物质在体内停留时间，改善和预防便秘症状。同时，它还能抑制脂肪吸收，对减肥很有帮助。
预防佝偻病
香菇中含有一般蔬菜没有的维生素D和维生素D原——麦角甾醇，它们能促进骨骼组织钙化，对预防小儿佝偻病和成人软骨病有帮助。
益智健脑
香菇含有高达16种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。氨基酸是促进大脑发育的重要物质，科学研究发现智商与大脑中的氨基酸有密切关联;另外，香菇还含有较高的蛋白质和多种微量元素，经常食用香菇对智力发育非常有利。
香菇的功效 常吃这种蔬菜让骨骼更强壮
香菇是一种很常见的蔬菜，深受人们的喜欢，它具有很多的功效，可以帮助我们强健骨骼，还可以帮助人们减肥，生活中关于香菇的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用香菇的禁忌是什么吗?感兴趣的朋友一定要继续往下看哦。
香菇的功效
1。有益于骨骼健康
香菇中含有丰富的矿物质，这些物质可以让我们的骨骼更加的强壮。它们可以帮助我们预防关节炎和骨质疏松症等疾病的侵害。我们知道骨骼是需要丰富的钙物质的;当你的身体需要它时，钙就会渗入血液。这样可以帮助我们保护好骨骼。
2。对你的皮肤有好处吗
很多人应该不知道，其实香菇是可以保护我们的皮肤的，特别是对于女性朋友来说，在平时应该多吃一点香菇，我们要知道香菇中含有丰富的抗氧化化合物，这个物质到了我们的身体之后会和人体内的自由基和氧化应激。在这些化合物的帮助下，香菇可以改善皮肤状况，防止过早衰老。
3。抗炎症特性
香菇本身含有的多种物质是可以帮助人们抵抗炎症的，如果我们因为一些炎症问题，出现了许多健康问题，如癌症、痛风、偏头痛和关节炎等，那么这个时候大家可以适当的吃一点香菇。即使食用了少量的蘑菇，血液中的炎症分子也会减少。
4。帮助减肥
一百克的香菇只含有35卡路里，其余的则是富含营养的果酱。对于任何想减肥的人来说，它们都是一种令人惊奇的饮食补充。它们提供了你所需要的大部分营养，而不会干扰你每日的卡路里摄入量。
5。抗癌
研究发现，香菇能减缓和抑制我们体内肿瘤的生长。它可以对抗多种类型的癌症，甚至可以杀死我们体内危险的癌细胞而不伤害健康的癌细胞。
6。保护心脏
心脏是我们身体强壮、敏感的部分。如果没有它的功能，即使是几分钟也会变得难以忍受。为了健康的生活，必须保持心脏健康。香菇含有大量的铜，对人体血液的健康循环至关重要。它们还含有一种独特的酶，叫做金刚烷，这种酶可以防止血管收缩，从而降低血压。容易循环和不堵塞的血管意味着对心脏的压力较小，可以保持心脏的健康和佳性能。
7。有利于消化
100克香菇含有2.5克膳食纤维。这种纤维可以排出消化系统中的大部分毒素，并消除便秘。蘑菇还含有全部八种必需氨基酸和亚油酸，亚油酸是一种必需脂肪酸，能促进消化，帮助减肥。
8。能量发电厂
为了跟上二十一世纪快节奏的生活，你需要相当多的能量。香菇富含大量维生素和矿物质，这些维生素和矿物质恰好对新陈代谢和能量生产至关重要。它们含有叶酸和B族维生素，如维生素B2、维生素B6和维生素B3以及泛酸。与铜混合后，所有的营养物质都能提高代谢率，产生相当多的能量。
香菇的做法
香菜的好处 常吃这种菜竟然能降低胆固醇
香菜是一种比较特殊的蔬菜，爱吃它的人觉得它特别的香，不爱吃的人觉得闻到就难受。香菜的好处是什么?常吃这种菜，对于身体健康有很大的益处。香菜的做法有很多，如果经常吃香菜，它的禁忌你应该了解一下，请看下面的文章吧!
香菜的好处
1、降低胆固醇
吃香菜对于降低胆固醇具有一定的效果，因为香菜里面的维生素C含量很多，而维生素C可以调节人体的胆固醇水平、预防坏血病、抗衰老。所以说如果平时的胆固醇比较高，那么在吃药控制的同时，吃点香菜作为辅助也是很好的。
2、开胃助消化
吃香菜还具有开胃的作用，因为香菜的挥发性香气很浓郁，所以说没有胃口的人在闻到了之后就会食欲大增。就是因为香菜具有很香的气味，所以在做很多菜的时候我们都会放一些香菜在里面来调味。吃香菜能让消化能力也得到提升。
3、提高免疫力
爱吃香菜的人，免疫能力一般也很好。因为香菜里面的营养成分很高，身体需要的营养都补充上了，自然体质就会好。现在有很多人在平时饮食上面不注意，节食、挑食，导致营养不良，抵抗力下降，如果能常吃香菜，就能很好的改善这个问题。
4、预防感冒
香菜性温，同时还含有丰富的维生素C，在寒冷的冬天用香菜煮水喝可以促进血液循环，还能预防风寒感冒。
5、缓解鼻塞
香菜中的挥发性油有通鼻之效，因感冒或受凉鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥来缓解症状。
排毒护肾
经常食用香菜可以清除血液中有害物质，抑制体内和肾脏中铅积累，帮助身体排出铅。同时，香菜有利尿的作用，可以预防膀胱炎症，保护肾脏健康。
香菜的做法
一、凉拌香菜
食材准备：香菜、调味品
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