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筷子如何放,不易惹细菌?

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一日三餐,人们总离不了筷子,可是,你对筷子的使用究竟了解多少?

随着生活水平的提高,人们在饮食上越来越讲究,不但追求食品的色、香、味俱全,就连筷子也要精心挑选。目前市场上筷子花样繁多,琳琅满目,各种材质的筷子应有尽有。究竟如何选择既健康又实用的筷子,那是大有学问的。

竹筷是首选,它无毒无害,而且非常环保,还可以选择本色的木筷。相反,涂彩漆的筷子不要使用,因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性,会严重危害人的健康。塑料筷子质感较脆,受热后容易变形、融化,产生对人体有害的物质。骨筷质感好,但容易变色,价格也比较昂贵。银质、不锈钢等金属筷子太重,手感不好,而且导热性强,进食过热的食物时,容易烫伤嘴。

吃饭时人们往往几双或十几双筷子同到一个盘子里夹菜。其实,筷子混用,很容易沾染各种细菌。研究发现,许多病菌都是通过筷子传染的。据检测,一双不干净的筷子上可能带有几万甚至几十万个细菌和病毒。

人一旦使用了这样的筷子,就容易染上相关疾病,如肝炎、痢疾、伤寒、急性胃肠炎等。当家长用这样的筷子给孩子喂饭,或餐桌上很多人用筷子夹同一盘菜时,这些病原微生物就会通过筷子传播,引起交叉感染。对此且不可小视之,家里的筷子最好做到专人专用。

实践证明,洗刷过的筷子也并非“干净”。一双筷子用久了之后,表面就不再光滑,而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙,筷子上面细小的凹槽里就会残留许多细菌和清洁剂,在这种情况下致病的机会很多。建议家中筷子最好半年换一次。

由于筷子经常使用,特别是我们在洗刷筷子时往往把整把的筷子放在水龙头下搓,筷子上极易残留细菌、病毒。为此要定期消毒,筷子最好存放在通风干燥的地方,以防霉菌污染,放筷子的盒子也要定时清洗、消毒。

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筷子上的细菌比厕所还多


现实生活中,大部分家庭吃饭时都是混用筷子的,而且清洗筷子的方法也不正确,如果长期使用这样的筷子,就容易染上消化道疾病,如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。

有数据显示,近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多是家庭传播,筷子就是重要的传播渠道之一。因此,筷子最好像牙刷一样,每3个月到半年就更换一次。

使用霉变筷子会诱发肝癌

家用筷子也有保质期,最好半年一换

新桥医院消化内科郭主任介绍,一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌,如果长期使用霉变的一次性筷子,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

郭主任提醒,不少市民在吃面时喜欢将筷子放在煮面的汤里烫一烫,但杀菌效果其实很有限。筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上,才能达到理想的杀菌效果,她认为,较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。

此外,郭主任还说,与一次性筷子相比,家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,导致筷子的含水量特别高,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内,则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说,筷子使用半年就可以更新换代了。

过期筷子这样鉴别

如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,表示该筷子很可能已经发霉变质,不可继续使用。

筷子显得潮湿,或者出现弯曲、变形,则表示已受潮或搁置时间太长,很可能已经过了保质期。

闻一闻,如果有明显的酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用。

“一次性”时代到来

看它们有多长寿命

一次性餐盒:保质期约4个月,不宜盛放高温食物,一般不能放到微波炉里加热,因其主要原料为聚苯乙烯,在65℃以上的高温下会引发二恶英的发生,被证实为致癌物质。

一次性台布:保质期6个月,因在自然环境中可能释放二氧化硫,不宜长期摆放在餐桌上,如果非要使用,建议使用时再铺上,用完及时回收。

一次性牙刷:酒店内使用的一次性牙刷多为密封包装,保质期约8个月。

一次性梳子:保质期1年左右,多为塑料制品,不仅容易与头发、头皮摩擦产生静电,释放的二氧化硫等有毒物质还容易导致头屑、皮炎等发生。

一次性纸巾:多为原装卷纸切割后直接包装而成,与空气接触易发生化学质变,建议开封后两天内使用完。

一次性口罩:保质期1年,过期不仅不能起到隔离细菌的效果,还可能因材料变质释放出侵蚀呼吸黏膜的物质,诱发哮喘。

一次性内裤:多为化纤制品,保质期为1年,过期后如未经洗涤、消毒处理,易导致皮炎、泌尿系统疾病。

国家质检总局:一次性筷子应标注出厂日期、保质日期

专家:一次性筷子保质期不会超过半年,过期可能导致肝癌

在餐馆用餐,多数人更愿意使用一次性筷子,认为更卫生,而不愿用消毒柜里的筷子。你可知道,一次性筷子也应有保质期。经常使用过期的一次性筷子,可能诱发癌症。

一次性筷子更受欢迎

鲁能·新城一街区外的一家面馆,店内有11位顾客,仅1位顾客要求服务员拿消毒柜里的筷子,其余顾客均使用一次性筷子。

“用一次性筷子的顾客更多。”店主介绍,面馆专门买了一台消毒柜,放在门口显眼位置,特意张贴了“消毒柜正常使用”的牌子,但不少顾客并不买账,即使服务员建议使用消毒筷,顾客也表示“只愿意使用一次性筷子”,该店每天消毒筷使用率不到10%。

无出生日期照样好卖

记者在菜园坝的日用品批发市场看到,一次性筷子堆在各批发商的店门口卖,约70双为一把,用胶圈捆扎,一把售价2-5元不等。这些一次性筷子均用塑料袋包装,未封口,不仅没有生产日期,生产厂家、地址等也没有。

当记者询问筷子的生产日期时,一批发商显得很吃惊:“筷子又不是其他东西,哪可能有保质期?”

批发商刘某介绍,菜园坝日用品批发市场承载了主城区及部分区县的餐具批发,生意一直不错,平均每天批发一次性筷子上千把,约7万双筷子。

销售前库存近半年

批发市场内,一浙江塑料用品批发商说,他们的筷子主要来自黔江、酉阳、永川等区县,从筷子开始制作到消费者使用,周期至少超过4个月,有的达到半年以上。

“我们一次拿货一般都是几万双,放到仓库慢慢卖。”这位批发商说,自己批发筷子有4年多,从未听说过筷子还有保质期。“拿一次货至少要卖三四个月,有时候更长。筷子放到干燥的地方,放两三年应该没有问题。”

一位来拿货的北碚面馆老板说,他每次批发一次性筷子都在4000双左右,“量大价格才便宜,而且很省事。”他说,一般进一批筷子,要用3-6个月。

一次性筷子应有保质期

调查发现,有关部门关于一次性筷子的生产标准确实很少,仅在2005年国家质检总局出台的文件中有所提及,要求“应有制造厂厂名、厂址、出厂日期、保质日期和执行标准等标示”,但对保质期未作明确规定。

新桥医院消化内科郭主任说,从医学的角度来看,制作筷子的材料通常为竹子和木头,含水,如果未进行密封保存,很容易滋生霉菌。“一般来说保质期不会超过半年。”

市质监局介绍,一次性筷子并未纳入国家质检总局的QS(质量安全)体系,且多为没有登记注册的小作坊生产,监督起来有一定难度。

一根筷子有多少细菌


在中国,人们每天吃饭用到的餐具就是筷子,中国人善于用筷子吃饭时世界上出了名的。大家家里平时用的筷子基本是塑料筷子或者竹筷,吃完用洗洁精洗干净再重复利用。其实筷子上是有很多细菌的,如果不清洗干净会对影响人体健康。那么,一根筷子上有多少细菌呢?

据调查所知,未经消毒的碗筷上进行细菌检验,发现每个碗上有300多个细菌,一只筷子上占有170多个细菌;公用的碗筷、勺子等餐具上沾染的细菌是家用餐具的10-20倍,即沾染的细菌数高达6000个。

目前较多的消毒餐具存在的问题最大的是大肠杆菌超标。餐具表面有四大病菌,分别是大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒,人在食用后轻则腹泻,重则导致食物中毒。”

餐具不干净或者是消毒不过关有可能会导致传播急性甲型病毒性肝炎、急性细菌痢疾、阿米巴痢疾、腹泻等多种疾病,对人体造成极大的危害。

筷子上最容易滋生两种菌—幽门螺杆菌和黄曲霉素。

幽门螺杆菌主要通过唾液、飞沫「口口」传播,在基本不分餐的中国,筷子便是最好的载体之一。根据世界卫生组织报告,全世界约有半数人口感染幽门螺杆菌,但最终发展为胃癌者仅占感染人群的约 1% 。

黄曲霉素,可谓威名赫赫,被称为目前已知最强致癌物之一。黄曲霉多见于发霉的粮食及其制品中,所以筷子在潮湿的环境下便很容易滋生这种真菌。世界范围内有多次黄曲霉毒素急性中毒事件,非洲的霉木薯饼中毒,印度的霉玉米中毒。在2004 - 2005年肯尼亚暴发了迄今史上最大规模的黄曲霉毒素急性中毒事件,中毒千余人,死亡125人。

因此,大家饭后一定要认真清洗筷子,有条件的话最好用高温消毒柜清洗。

筷子是细菌重要传播渠道 用什么筷子吃饭最健康


在我国,使用筷子有着悠久的历史,一日三餐筷子都不离手,下面就详细介绍下如何在筷子的材质、用法、清洗、存放等多个方面消除健康隐患。

筷子就是重要的细菌传播渠道之一

生活中,大部分家庭吃饭时都是混用筷子的,而且清洗筷子的方法也不正确,如果长期使用这样的筷子,就容易染上消化道疾病,如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。

有数据显示,近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多是家庭传播,筷子就是重要的传播渠道之一。

材质多样用哪种筷子最健康?

琳琅满目的筷子,蓝色的,红色的,雕花的,彩漆的,青花瓷的,卡通的,异形的,是不是都想占为己有呢?但买回来之后,大多数筷子也仅仅是作为收藏,偶尔拿出来看一看,玩一玩那么,到底什么样的筷子,最健康,最适合,最有资格来陪伴我们的一日三餐呢?

一、最佳选择:竹筷子

在我们挑选筷子的时候,竹筷子是首选,也是最佳选择。它无毒无害,很环保,也是所有筷子中,价格最便宜的。质量好的竹筷子,遇高温也都不会变形。

二、次选:本色木制筷子

木筷子?很多筷子都是木头做的,都是木筷子,是不是都可以使用?当然不是!我推荐的是本色的木制筷子。相反,那些涂了彩漆的木筷子,则是最不建议大家使用的。

三、最不建议大家使用:彩漆筷子

彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多变,但恰恰是这些美丽的筷子,是我最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属,铅以及有机溶剂苯等物质,对身体会产生很多未知的隐患,影响健康。

筷子到底该咋放?应该怎么放才卫生呢?


咱们中国人家里就算你不炒菜,你做饭,你家一定有一样东西,那就是筷子,没有筷子,你不就得挨饿嘛。咱们中国人,就是一个以食为天的名族。现在年轻人喜欢快节奏生活,喜欢快餐,家里都是一次性筷子,像我们总做饭的人家里,都是一堆堆的筷子。

现在很多人都知道注意卫生,都知道筷子要有一个比较好的放置规则。那到底该咋放?那到底应该怎么放才卫生呢?要注意哪些问题呢?下面由小编带你一一解答。

一、头朝上放置

有些大条的妹子们,觉得这都是小事,随便一放就拉倒了,其实洗完筷子头朝下放置,这样是极不卫生的。筷篓底部由于剩水残留,潮湿的环境更容易使筷子滋生细菌。

有数据显示,筷子头放置在筷篓底部,检测结果无论是菌落总数还是大肠菌群数值都很高。

所以筷子头一定要朝上。

二、筷子消毒有必要吗?有!

长时间没用的筷子,我们都会把筷子放进开水泡一泡,这样做会有效杀死筷子上的细菌。

不用的筷子我们要把储存好,这时需要进行干燥处理,干燥的环境不易滋生细菌。平时还是对筷子消消毒比较安全,以免顽固细菌过多影响健康。

三、有些筷子是要扔掉的

有些人比较注意卫生,就会在家用自己的专属筷子。但筷子用久之后,筷子表面难免有磨损或裂痕,筷子有不能完全清洗到的凹槽,筷子变形弯曲,出现霉斑或异味。

如果您家的筷子出现了以上的问题,建议还是撇了吧,钱跟健康一衡量,还是健康更重要些吧。

精液放久了会产生细菌吗?


有过性生活的人,大家对男人的精液都会有所了解,正常情况下,男人的精液是乳白色的,情侣或者夫妻双方在过性生活的时候,男方就会射出一定量的精液,在很多人看来,男人的精液是精华成分,营养价值非常高,据介绍,精液里面含有蛋白质等多种营养,所以如果精液在外面放时间长了的话,肯定会产生一些细菌的。

精液放久了会产生细菌吗?

精液肯定是感染腐败了,如果用白酒洗了一下然后用香皂洗了好几遍,应当问题不大

指导意见:

建议最好性器具干燥一段时间后,再使用,就没有问题了,请不要过分担心

应该会有大量细菌增生,白酒没有灭菌作用!

指导意见:

建议把东西丢掉,改掉不良习惯,多吃蔬菜水果,多吃动物内脏,加强营养,增强抵抗力!

这种情况首先这种自慰器需要使用酒精进行有效的消毒,或者使用碘伏。

指导意见:

同时应该是结合安全套同时使用的,以免导致细菌的感染,使用以后及时的清洗消毒。

精液属于高蛋白物质,容易变质的,但已经做了清洁处理,一般也不会感染什么细菌。

指导意见:

建议放松心情,不要过于担心,没有什么的,以后可以及时清理,避免再次带来这样的事情。

怀疑有艾滋病时一般都需做艾滋病抗体检测,如果超过六月艾滋病抗体检测仍为阴性,一般需考虑可以排除艾滋病的,相对比较准确的。

意见建议:如果出现了艾滋病的症状,需换一家医院再做个抗体检测,一般可以排除诊断,所以可以放心的。

引起少精症的原因很多,如隐睾,精索静脉曲张,内分泌失调,维生素及微量元素缺乏,病原微生物感染,药物影响等各种因素.大多数少精症只要仔细询问病史,进行详细的体格检查,再配合实验室检查是可以找到病因的。查明病因再对症治疗。

意见建议:不可饮酒吸烟,不可熬夜,不可穿过于瘦小带弹性的小裤头,不可泡热水浴,宜多吃些羊肉,韭菜,核桃,桑葚等。

锅碗瓢盆竖着放 整洁卫生没细菌


锅碗瓢盆,是我们每天做饭的必备用具。然而,在收拾厨房时,如何把它们归置好,做到干净卫生,不会滋生细菌,却是另人头疼的问题。

1.碗碟竖放在碗架或干燥的消毒碗柜内

许多家庭都安装有整体橱柜,于是不少人习惯把洗过的碗碟摞在一起放入橱柜里。其实,这样做不够卫生。橱柜不透气,碗里残留的水分很难蒸发掉,会滋生细菌。

同理,有些家庭买了消毒柜,但是不经控水就直接把洗好的碗摞成一摞放进去。湿热加上密封,更是适合细菌和霉菌生长的环境,会让消毒柜的功能大打折扣。

所以,最好是把家里常用的碗碟,竖着或倒扣着放在碗架上,或者控干水后放进消毒柜。其他常年用不到的碗碟,可以收纳在橱柜里。

2.筷子头朝上放进透气、控水的筷笼中

筷子的“家”也需要通风和干燥。最好是选择不锈钢材质的透气筷笼,钉在墙上或摆放在通风处,这样能很快把水沥干。

放的时候,要头朝上,因为筷笼即便能漏水,积蓄的水和灰尘还是会滋生细菌。同时,筷笼也要注意经常清洗。

还有人习惯把筷子放在筷盒里,一定要注意把水全部沥干后再放进去,以免把整盒筷子都沾湿。

3.锅铲、汤勺挂起来

锅铲、汤勺、漏勺等炊具,是厨房交响曲中的指挥棒。摞在一起放在抽屉或锅里都不利于保持干燥和清洁。可以用专门的架子或挂钩把它们分开挂起来。

4.锅、刀、切菜板洗干净再收

切菜板的缝隙处,经常藏有食物残渣,木质的材料容易吸水,如果清洁不彻底、对食物的污染程度可想而知。因此,每次用过的切菜板最好彻底刷洗干净后,再挂在通风的地方。

有些人只注意清洁锅的内部,锅外的污垢堆积得很厚。其实,锅外的脏东西都是油垢,接触火焰后燃烧,容易产生致癌物。所以从新锅开始用时,就要注意把锅外也洗干净、擦干再收起来。

至于刀具,用完后要洗净,用干净的百洁布完全擦干,再放入透气的刀架中(最好是金属的)。这块百洁布要经常清洗,并只用来擦干刀具。

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