每天吃生葱头降血脂
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有一位60岁的老人，她患有高脂血症、中度脂肪肝、高血压等疾病，由于她持续多年的高脂血症总是降不下来，导致心脑血管硬化，存在严重的健康隐患。去年初她听亲友介绍每天吃生葱头效果很好，于是每天坚持生吃一个鸭蛋大小的紫色葱头。开始生吃葱头辣得她直流鼻涕，过了一段时间不仅慢慢地习惯了。3个月后，她到医院查血脂发现各项指标明显下降，做B超检查显示中度脂肪肝转变为轻度脂肪肝。半年后她再去检查时，医生惊奇地发现：血脂全部正常，脂肪肝也完全消失了。
据资料显示：葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000余年的历史，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著，真不愧为“蔬菜皇后”。
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降血脂的好方法 推荐饮食降血脂
说到高血脂的问题，这是现在不少人都存在的了吧，现在很多人都是会患上这样疾病的了，可以说是我们现代人最容易出现的不适情况了吧，这时候是非常容易对我们的健康造成影响的了，那么对于我们大家来说，如何降血脂呢，一起看看吧。
坚持早起吃燕麦粥
如果我们发现自己出现了高血脂的情况，那么在这时候就要注意吃些燕麦了哦。我们每天早餐吃一碗燕麦粥，持续八周就能让人体血液中坏胆固醇浓度降低10%。食用燕麦是一种改善血脂的重要饮食方法，可以减少发生冠状动脉硬化以及心脏病的危险。它对于超重或者肥胖的高脂血症患者尤为适宜，这样对我们的健康是非常有帮助的哦。
午餐吃半碗豆类
我们在早上的时候吃燕麦粥，是非常好的了，而且我们还要注意的就是午饭了哦，在中午的时候选择食用大豆蛋白取代动物蛋白，可以降低血液中胆固醇水平。每天中午只要吃半碗豆类，可以在八周的时间里让坏胆固醇浓度降低20%。
晚餐吃3瓣大蒜
大蒜是非常好的蔬菜了，我们选择吃大蒜是可以把食物调味的了，而且还可以很好的促进我们健康的了哦，所以我们每天吃3瓣大蒜，持续八周，可以让血液中坏胆固醇的浓度降低10%。大蒜中含有的大蒜素等营养成分，可以缓解血小板聚积，从而防止血栓的形成。长期吃大蒜的人，血管内壁的沉积比不吃大蒜的人轻很多。
上面我们就给大家介绍了降血脂的方法，可以发现我们现在上面介绍的降血脂，都是非此好的了，大家爱是需要注意这些饮食的了，大家选择合适的食物，这是非常关键的了哦，注意起来才可以让我们在生活中更健康了哦。
吃什么降血脂
很多年纪大的人都有高血脂问题，就有可能是生活中吃了太多高胆固醇以及高脂肪食物造成的，会让血液里面的脂肪含量变高，导致高血脂疾病出现，除了可以使用药物方法进行治疗以外，还可以使用食疗方法，血脂高的人一定要注意饮食方法，下面就来给大家介绍一下吃什么降血脂。
吃什么降血脂
想要降血脂可以吃一些香菇以及木耳，能够达到降低甘油三酯以及胆固醇作用，降血脂可以吃一些洋葱以及海带，洋葱能够让动脉脂质沉着问题减少，而海带里面含有非常丰富的镁元素，碘元素，能够预防动脉脂质沉着。
降血脂可以吃一些大豆，大豆可以达到降低胆固醇作用，特别是有动脉粥样硬化的人就应该多吃一些，降低胆固醇可以吃一些猕猴桃，猕猴桃里面含有非常丰富的精氨酸，能够预防血栓形成，还可以让血液流动变得更快，对动脉硬化，心肌梗塞，高血压，冠心病等都有很好的治疗作用，猕猴桃里面还含有非常丰富的维生素，是一种低脂肪食物。
降血脂的食疗方法
降血脂用食疗的方法非常安全以及健康，不会给身体健康带来太大的副作用，应该选择纤维含量高的食物，像燕麦，玉米就非常不错，膳食纤维丰富，能够让胆固醇降低，也可以让胃部排空的速度变慢，饱腹感觉很强，可以预防肥胖，还应该多吃一些水果以及蔬菜，可以达到促进胆固醇作用，可以达到降低血脂效果，像芹菜，海带，银耳，木耳，蘑菇，香菇，山楂，大蒜，洋葱等就非常不错。
降低血脂就应该选择胆固醇含量低的食物，像水果，豆类，蔬菜，谷薯类就很好，少吃高胆固醇的食物，蛋黄，鱿鱼，奶油点心，人造黄油，动物内脏等食物是应该少吃一些的，否则只会让高血脂问题变得更加严重，会让不舒服的问题也变得更加厉害。
降血脂吃什么水果好
降血脂可以吃山楂，山楂含有维生素c，生物类黄酮以及三萜类物质，可以让甘油三酯以及胆固醇含量降低，能够达到扩张血管壁作用，而且里面还含有柠檬酸以及山楂酸，降低血脂的效果是非常明显的，但是年纪比较大的人需要谨慎一些，如果吃得太多就会对胃造成不利的影响。
还可以吃苹果，苹果是一种很好的降脂水果，果胶含量非常多，是一种水溶性膳食纤维，和胆汁酸相互结合就能够把身体里面的甘油三酯以及胆固醇吸附，然后排除身体之外，还可以达到降低胆固醇作用，苹果进入身体以后被分解会形成乙酸，这种物质是可以让甘油三酯以及胆固醇分解更好的。
想要降低血脂可以吃一些香蕉，香蕉味道非常甘甜，又有着一定的药用价值，而且还含有去甲肾上腺素，能够解决肠胃不舒服以及便秘问题，达到降低血脂，清热润肺作用。
降血脂可以吃荔枝，荔枝里面含有非常丰富的维生素c以及蛋白质，能够让身体免疫能力变得更强，抵抗疾病的效果也非常不错。
降血脂的饮食注意事项
想要降血脂需要注意的饮食事项还是非常多的，我们每天都需要吃各种各样的食物，食物里面就会有脂类物质，粗粮细粮搭配好，平时应该以豆制品，瘦肉，鱼肉为主，还应该多吃一些新鲜的水果以及蔬菜，不要吃太多巧克力，奶油或者甜食。
降低血脂还应该注意多吃一些洋葱，大蒜，金针菇，木耳，紫菜，海带等食物，可以预防动脉粥样硬化，喝牛奶一定不要加糖，每天鸡蛋吃一个，吃得太多也不好，不要用油煎油炒的方式来制作。
降低血脂食用油的选择也很重要，应该选择素油，不要吃油脂含量非常高的食物以及油煎食物，花生也应该尽量少吃，因为花生里面的油分含量比较多。
降低血脂还应该少吃一些肥肉，蛋黄，鱼籽，虾，皮，鸭皮，鸡皮，动物内脏等食物里面的胆固醇含量比较高，吃完以后会让血脂高的问题更加严重，还应该注意甜食以及糖分含量高的食物是不能吃的。
想要降低血脂应该注意正确的饮食调节方法，只有坚持不断的改善才能达到好的作用，如果有需要的话可以使用一些降血脂的药物，但一定要在医生的指导下进行。
上面介绍的就是吃什么降血脂，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要降血脂可以吃以上食物，想要降低血脂除了需要正确饮食，还应该注意积极锻炼身体，可以使用一些药物的方法来治疗，这样就能让血脂高的问题得到有效改善，可以让身体变得越来越健康，特别是年纪大的人一定要控制好自己的饮食量以及注意合理安排食物。
高血脂推荐吃的几种降血脂食材
每一种疾病的发病原因都不一样，人是很脆弱的，所以如果出现了疾病，对健康是很有威胁的，所以一定要注意合理的调理。高血脂是发病率高的疾病类型，如果出现了血脂高的情况，下面的这些降脂的食物可以经常吃，对于降血脂保健来说起到了很好的作用和效果。
高血脂吃什么之牛奶
牛奶含有丰富的营养价值,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血液胆固醇水平。而且牛年含有的钙质是比较多的，对于减少体内胆固醇的吸收和利用有一定的好处，还能有抑制胆固醇量的摄入。
高血脂吃什么之洋葱
主要是为了降低血脂。除了降血脂外,还可以预防动脉粥样硬化,动脉血管有保护作用。可以起到舒张血管的作用，对于降压降脂的功效来说起到了很好的作用，而且也可以促进食欲。
高血脂吃什么之大蒜
大蒜的降脂疗效很好,是其中有相关物质大蒜素。这一有效成分使得大蒜具有抗菌、抗肿瘤的特性，可以有预防动脉硬化的作用，打算可以降低血管中血脂的含量，同时预防血管疾病。
高血脂吃什么之杏仁
杏仁不含胆固醇,只有7%的饱和脂肪酸。高血脂病人每天吃30g杏仁，不含有脂肪和胆固醇，所以说高血脂的人群食用以后还能起到降脂的作用。
高血脂吃什么之凉拌芹菜
芹菜和木耳凉拌,美味可口,可以治疗高脂血症,高血压。
高血脂病人推荐食用的一些降脂的食材，上面都介绍了相关的内容，这些食物对于高血脂病人来说是不错的选择，还能有预防动脉硬化的效果，如果你也有血脂高的话，日常饮食要注意，选择清淡食物，多吃蔬菜水果，注意运动，这些都很重要。
吃无花果的功效 健胃降血脂
无花果中的维生素含量是非常丰富的，其中维生素c,氨基酸天门冬氨酸等含量，是各种水果的首位，有生命之果的美誉。其中无花果的果实和叶片中由有丰富的矿物质，是一种，比较好的天然的保健食品，而且无法过，大部分人都可以使用，是比较受欢迎的一种食品，那么无花果食用，具体有什么功效呢？
无花果有什么具体功效呢？
1、可以降血脂，降血压，无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。
2、可以降低血糖，无花果水提取液，具有降低血糖作用，平时可以用枸杞，无花果加水嘱咐以后当茶喝，可以帮助降低血糖。
3、可以利咽消肿，无花果中含有柠檬酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
4、可以健胃消食，蕴藏通便，无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，具有润肠通便的效果。
5、可以防癌抗癌，未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。
6、可以补充营养物质，提高免疫力，无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。
无花果老少皆宜
总之，无花果是一种很好的食品，一般的人都可以使用，而且孕妇也可以吃，年纪大的人小孩可以用于改善消化不良，减少出现高血脂，高血压等疾病。平时可以经常的食用一些，可以起到消炎消肿，帮助增加人的免疫力的作用，有利于防治衰老。
吃荔枝也可有效的降血脂
荔枝是我们非常喜欢吃的一种水果，而且荔枝肉中含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。这是所有喜欢吃荔枝的高血脂患者的福音！
荔枝食疗功效多 怎样吃才健康
功效：开胃益脾，滋补养血。
别名：离枝，荔锦，丹荔。
特点：荔枝是我国岭南的一种特产果品，素有果中之王的美称。它含有丰富的营养物质，一向被看作是珍贵的滋补佳品。
昔传杨贵妃爱吃荔枝，唐明皇每天派快骑跋涉千里，从遥远的南方产地采运回京都长安，以博爱妃一笑。如今，鲜荔枝已遍及全国各地，寻常百姓皆可一饱口福。
吃荔枝也可有效的降血脂
荔枝不仅味甘汁多，而且富有营养。据现代医学研究分析测定。荔枝含有丰富的蛋白质、脂肪、尼克酸、柠檬酸、果胶、钙、磷、铁等，荔枝果肉中含葡萄糖高达66%,还含有果糖、蔗糖及丰富的维生素c、维生素b、维生素a原以及叶酸、苹果酸和大量的游离氨基酸等。
荔枝养生功效：
1.荔枝所包含可观的糖分具有补充能量，增加营养的功效，研究表明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。 2.荔枝肉含可观的维生素C与蛋白质，有助干增强机体免疫功能，增强抗病能力。
3.荔枝有消肿解毒、止血止疼的功效。
4.荔枝拥有可观的维生素，能够促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更光滑。
5.可止呃逆，止腹泻，它是顽固性呃逆和五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有增进食欲之作用。
吃荔枝也可有效的降血脂
荔枝适用人群：
1、除有上火症状的人外均可食用，尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用，贫血、胃寒和口臭者也很适。
2、糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。
荔枝适用量：不宜一次食用过多或连续多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人，每天吃5颗就足够了。
健康提示：
荔枝火气很大，大量食用鲜荔枝，会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻、甚至出现昏迷和循环衰竭等症，医学上称为荔枝病,即血糖症。因而食用荔枝一定不要过量，如果吃完荔枝出现上火症状时，可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水，可稍降过盛之火。
吃荔枝也可有效的降血脂
吃法：喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用生地煲瘦肉、猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞， 更可增加食欲。用干荔枝叶煎的荔枝茶，能解食荔枝过多而产生的滞和泻。
【荔枝食疗方精选】
1、治肝癌血虚疼痛者：鲜荔枝肉200克，净鸡肉300克，水发香菇25克，鸡蛋清1个；葱段、姜片、胡椒粉、芝麻油、米酒、淀粉、熟猪油等适量。将鸡肉切成鸡球，盛碗中，先用鸡蛋清后用湿淀粉拌匀。将淀粉、麻油、胡椒粉调成芡汁。锅中放油烧至五成熟，放入鸡球过油，至刚熟时倒出。再向锅内放入葱、姜、菇、荔枝肉、鸡球、米酒、芡汁、麻油炒匀即可。佐膳服用。
2、治虚弱贫血：荔枝干果7枚，大枣7枚，每日1剂，水煎服。
3、治肾虚五更泄泻：荔枝干果10枚（去壳去核），大米（或糯米）100克，同煮粥，加适量白糖调味食用。每日1次。
吃荔枝也可有效的降血脂
4、治神经衰弱、风湿性心脏病、心悸不眠：鲜荔枝肉200克，猪心1个（约300克），党参30克，红枣5枚。猪心切去肥油，洗净与荔枝肉、党参、红枣加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味佐膳。
5、治小儿遗尿：每日吃荔枝干肉10只，常吃可见效。
6、治脾肾两虚、大便溏稀：干荔枝肉50克，淮山、莲子各10克 （捣碎），水煮至软烂时。加入大米100克，同煮粥，加适量白糖调味食用，每日1次。
7、荔枝干七个（连壳和核一起打破），用两碗水煎至一碗服下，治孕妇堕胎后下血不止及产后出血。
8、荔枝干七个（核和壳一起）烧炭研末，开水调服，治呃逆。
9、每天吃荔枝干十个，治小儿遗尿。
10、荔枝干、大枣各七个，水煎服，每日一剂，治妇女虚弱贫血。
吃荔枝也可有效的降血脂
11、荔枝肉5枚，煮酒1杯服用，治气虚寒痛，屡服有效。
12、荔枝莲子淮山粥：干荔枝肉50克，淮山、莲子各10克（捣碎），水煮至软烂时，加入大米100克，同煮粥，用油盐或白糖调味食用，可治老人晨起腹泻（五更泻），大便溏稀等症。荔枝食疗方推荐方。
13、荔枝核烧炭存性捣碎，取6克，加广木香6克，水煎服，治肋间神经痛。
14、荔枝核15克，焙干研末，空腹时用开水送服，治疝气疼痛。
15、炒荔枝核、大茴香各60克，研末，每日早晨用黄酒送服10克，亦治疝气疼痛。
16、荔枝核研末，调醋搽患处，治癣。
17、荔枝树皮100克，水煎代茶饮，治虚喘。
18、荔枝壳30克，水煎服，治血崩。
19、荔枝壳水煎服，可解食荔枝过多，腹胀消化不良。
20、荔枝根30克，酒煎服，边疆两三日，治血崩。
荔枝是我们都爱吃的水果之一，而且可以降血脂哦！
吃荔枝也可有效的降血脂
天冷啦！常吃降血脂食物帮你远离高血脂！
随着现在物质生活提高，人们经常大鱼大肉，经常会导致身体出现高血压，高血脂等现象，直接影响到自己的身体健康，导致头晕目眩，记忆力下降等等，仅仅通过药物来进行控制，难免会给身体带来一些负面影响，那么下面小编就为大家详细介绍一下，降血脂的食物，希望以下的信息可以为大家带来帮助。
首先就是山楂这种食物，它具有特殊的降胆固醇的作用，经常泡山楂茶喝或者是吃山楂肉，酸甜可口，营养丰富，香菇和绿豆也具有特殊的降血脂和降血压的作用，绿豆还可以清热解毒，防止在炎热夏天的时候中暑。
红薯是一种含有淀粉比较多的食物，它可以预防老年人的动脉硬化疾病，经常吃红薯能够防止血糖过高，血压过高。
多吃茄子，茄子可以保护血管，平时可以生吃也可以凉拌，里面含有了丰富的维生素p,可以使血管壁保持弹性，以及保持正常的生理机能，有助于防止血管的硬化，防止血管破裂。
芹菜是一种非常好的食物它不仅仅可以将续指，还可以降血压，能够维持老年人的身体血压平衡。对身体健康起着十分重要的意义，是一种天然的食材。
平时也可以适当的吃一些黄瓜，黄瓜含有的水分和维生素比较丰富，它可促进血液的排泄，有助于防止毒素对于血液的堵塞，是一种很好的防止高血脂的食物。
在我们的日常生活当中，降血脂的食物还是有很多的，患有高血脂的人群，除了采用饮食的方式来护理身体之外，更要注重日常的保健工作，平时应该多做一些运动，这样可以提高自己的免疫力，促进血液循环，防止动脉硬化疾病的产生。
蔬菜这样吃快速能快速降血脂
血脂高是一种普遍疾病，它的出现会影响人体的健康，所以在生活中如果你有了高血脂的疾病，一定不能忽视，会导致心血管疾病的诱发，所以如果一旦有高血脂的情况，一定要引起重视，下面的这些具有快速降血脂作用的蔬菜可以试试。
1、茄子
现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和p，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素p，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，具有一定的预防的作用，而且茄子还能有丰富的纤维素，对于降压预防动脉硬化有好处，所以三高人群适合吃茄子。
推荐吃法：蒸茄子
取茄子1个，洗净切开置碗内，直接放笼上蒸20分钟(也可放微波炉内大火蒸10分钟，但要加盖)。蒸至烂熟，手撕成条状，加细盐、蒜汁、醋和香油，凉拌食用。
2、芹菜
大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.6千克~4.9千克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅可以起到降低血脂的作用，还能降血糖，对于预防肥胖和脂肪肝来说有一定的好处，还能有很好的预防高血脂的作用，可以有很多的食用方法。
推荐吃法：凉拌芹菜
芹菜连根洗净，切成丝，放沸水锅中烫一下即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可。也可将芹菜根洗净榨汁，然后放入方米，每天早上食用，具有很好的降脂降糖降压的作用。
上面的这些蔬菜适合降血脂的人群食用，如果有高血脂的话，这些蔬菜是生活中的必备选择，可以通过食物来调理体质，对于预防高血脂高血压的情况有一定的好处和作用，日常生活中这些养生的食材可以经常吃，是不错的降脂选择。
降血脂必吃这几种种食物
想把血脂异常轻松吃掉吗?我们的健康调脂食物大搜索就从大家最青睐的蔬菜、水果开始吧，在红黄白绿、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是绿豆芽、洋葱、苹果这“降脂三宝”。
洋葱：升高好胆固醇
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。
苹果：吸收多余胆固醇
苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。
此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
三文鱼：降甘油三酯是好手
三文鱼中含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。
在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。鲤鱼虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，能帮助排除血管“垃圾”，降低胆固醇。
小贴士：各种贝类的胆固醇含量不一样，扇贝、蚌类含胆固醇较低，可适量食用，虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高，最好少吃。
去皮鸡肉：可去掉大部分脂肪
相比猪、牛、羊等红肉，含较多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)当然更适合血脂异常的人群。不过吃禽肉时一定要记得去皮，其中鸡肉是蛋白质的最佳来源，去皮可去掉绝大部分的脂肪，是禽肉中的首选。但鸭和鹅即使去皮，仍含较多脂肪，要少吃。
小贴士：禽蛋类的蛋黄富含胆固醇，蛋白基本不含胆固醇。
花生：植物固醇打败胆固醇
花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
小贴士：核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食，比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂，可降低血液中的胆固醇，芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成，改善血脂过高的状况。
绿豆芽：将胆固醇排出去
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。
巧用药膳降血脂
高血脂是指人体血浆内的胆固醇或甘油三酯高于正常值。胆固醇根据其所载脂蛋白的不同，分为低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇。低密度脂蛋白携带的胆固醇沉积于动脉内壁，逐渐形成动脉粥样硬化斑块，故其含量增高可加速和加重冠心病的发展。高密度脂蛋白有促进胆固醇的排泄作用，故高密度脂蛋白水平越高，则动脉管腔阻塞程度及冠心病的发病率越低。甘油三酯升高，则易导致高密度脂蛋白水平降低。
高血脂症除了可通过降脂药物治疗外，合理科学的膳食也可以产生神奇的调脂疗效。中医自古就有“药食同源”之说，在日常饮食中的许多普通食物，其实就是降低血脂的“良药”。本文介绍几种降血脂的“药膳”，供君选用。
木耳山楂粥：取木耳10克，山楂30克，粳米100克。将木耳浸泡发透洗净，与山楂、粳米同放砂锅内，加水适量，煮粥，代早餐空腹服食。
木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用。山楂有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。粳米益胃。故此粥是防治高血脂症和动脉粥样硬化的优质药粥。
香菇首乌粥：取香菇25克，何首乌12克，粳米100克。将香菇洗净掰碎，何首乌研为细末，与粳米入锅，加水适量，文火煮为稀粥，代早餐服食。
香菇含有核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，防止脂质在动脉壁沉积，预防动脉硬化和血管变脆。何首乌含有一种成分叫卵磷脂，卵磷脂进入血液可吸附血管壁上的胆固醇，从而降低血脂和减少动脉粥样硬化，可治疗心血管疾病、高血压、高血脂等。与粳米为粥，降脂效佳，主治高血脂和动脉硬化。
泽泻荷叶粥：泽泻20克，鲜荷叶1张，粳米100克。先将鲜荷叶洗净，剪去蒂及边缘，泽泻研成细粉，和粳米一同入锅，加水适量，将荷叶盖于水面上，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，揭去荷叶，放入白糖适量调味，代早餐服食。
泽泻在降低血清胆固醇的同时，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。实验证明：泽泻是通过干扰胆固醇的吸收、分解和排泄，即抑制食物中胆固醇和甘油三酯的吸收，影响体内胆固醇的代谢，加速甘油三酯的水解或抑制肝脏对其的合成，发挥降低血清胆固醇、甘油三酯和升高高密度脂蛋白的作用。泽泻还有抗心肌缺血、降压、降血糖等作用。荷叶有清热化浊、减肥消脂之功。常服此粥对防治动脉粥样硬化和冠心病有显著效果。
灵芝炖猪蹄：灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、植物油各适量。将猪蹄去毛洗净，灵芝切片。锅内放油烧热，切入葱、姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、精盐、味精、灵芝，用武火烧沸，再改用文火炖至猪蹄烂熟。吃猪蹄喝汤，每日1剂。
现代药理和临床证实，灵芝中的有机锗含量很高，可增强血液中细胞运氧能力，促进人体新陈代谢。灵芝能加强心肌收缩能力，提高心肌对缺血缺氧的抵抗力，降低胆固醇、甘油三酯和脂蛋白。因此，常食灵芝炖猪蹄，对心血管疾病，如冠心病、高血压、高血脂症等有良效。
山楂冬瓜汤：鲜山楂50克，冬瓜150克。将山楂、冬瓜连皮切片，加水适量煎煮，沸后15分钟，取出汁液，加少量白糖饮服，每日1剂。
山楂有扩张冠状动脉和促进胆固醇排泄作用，能降低血压、降低血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，有防止体内脂肪堆积、血脂增高作用。常饮此汤有显著降血脂效果。
晚餐少吃 利于降血脂
武警总医院心内科杨胜利主任医师认为，高脂血病人降脂的关键，就在于减少高脂、高胆固醇食物在人体内的蓄积，保证人体总热量摄入不超标，维持脂质代谢平衡。降脂最主要是少吃，那么这个“少”是个什么标准，高脂血病人的一日三餐究竟应该遵循什么样的规律呢？在人体内，控制葡萄糖代谢和脂肪蓄积的，主要有两种荷尔蒙，胰岛素和升糖激素。一般情况下，早餐时人体分泌的胰岛素和升糖激素是等量的，这样，摄取的热量就不易转变成脂肪在体内蓄积，但晚餐时，胰岛素的分泌量通常会大于升糖激素，那么，晚餐吸收的热量就很容易转变成脂肪堆积了。并且，人体血液中的大部分胆固醇是在肝脏内合成的，这个合成过程主要在夜间睡眠时完成，所以晚餐饮食量的多少，直接决定了血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度的高低。再加之人们受日常活动量大小的限制，白天热量消耗较之夜晚大，那么食入的多余热量，就更容易被人体吸收。专家推荐，每日三餐比例应为３∶４∶３。那么，晚餐吃什么能降低血脂，各种食物的摄入有什么标准呢？１．保持热量均衡分配，饥饱不过度，切忌暴饮暴食，改变偏食、晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。２．碳水化合物摄入以占总热能５０％—６０％为宜：主食应以谷类为主，多吃粗粮的同时适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，保持粗细搭配。３．每日总脂肪摄入不超过总热量的３０％。可适当增加豆类食品摄入，适当提高蛋白质利用率，但是肾功能不好的人不宜多吃。在动物性食物的结构中，应增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的食物，如鱼、禽、瘦肉等，通俗讲可以“白色肉比红色肉好，水生肉比陆生肉好”为选择标准。４．每日胆固醇含量不宜超过３００毫克，差不多相当于一个鸡蛋黄的量。食用油保持以植物油为主，每人每日用量以２０克左右为宜。５．高脂血病人每人每天应保证新鲜水果及蔬菜达到５００克以上的摄入量，可根据情况适当增加蔬菜水果品种，一般要求４种以上，并注意红、黄、黑、绿色蔬菜搭配着吃。６．在饮食和体力、脑力活动等环境相同的情况下，有些人会持续呈现血脂异常，这种情况是由于遗传素质造成的。对于这种病人，更应严格控制饮食中总热量的平衡，少吃糖类，以减少甘油三酯和低密度脂蛋白的升高，同时注意均衡食用脂肪或含胆固醇食品。
高血脂吃什么食物有效降血脂
【导读】实针对血脂高的问题，饮食是占有很大的地位，饮食不当是引起高血脂的重要原因，合理的饮食有利于改善脂质代谢，而且有利于改进血液粘稠和心脏功能，有效改善高血脂，今天小编就为您带来高血脂吃什么食物有效降血脂，希望高血脂吃什么食物有效降血脂能对您有所帮助。
高血脂吃什么食物有效降血脂
1、海带绿豆汤
海带150克，绿豆150克，盐少许。将海带浸泡、洗净、切块，然后与绿豆共煮至豆烂，最后加入少许盐即可。
2、泽泻荷叶粥
泽泻20克，荷叶15克（药店有售），粳米100克。泽泻研成细粉，与荷叶、粳米一同入锅，熬煮成稀粥，熟后加入白糖适量调味，代早餐服食。泽泻在降低血清胆固醇的同时，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，泽泻还有抗心肌缺血、降压、降血糖等作用。荷叶有清热化湿、减肥消脂之功。常服此粥对防治动脉粥样硬化、冠心病有显著效果。
3、木耳炖豆腐
水发木耳100克，豆腐500克。木耳去杂洗净，撕成小片；豆腐切成片。待锅内油热后，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水，武火烧沸后，改为文火炖至豆腐入味即成。
4、木耳山楂粥
取木耳10克，山楂30克，粳米100克。将木耳泡发洗净，与山楂、粳米同放沙锅内，加水适量，煮粥，代早餐空腹服食。木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用；山楂有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用；粳米益胃。常服此粥对防治高血脂症和动脉粥样硬化有良效。
高血脂吃什么食物有效降血脂
5、香菇首乌粥
取干香菇30克，何首乌12克，粳米100克。将香菇提前泡发，洗净切成小块；何首乌研为细末，与粳米同入锅，加水适量，文火煮粥，快熟时加入香菇，代早餐服食。香菇含有核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，防止脂质在动脉壁沉积，预防动脉硬化。何首乌含有一种成分叫卵磷脂，卵磷脂进入血液可吸附血管壁上的胆固醇，从而降低血脂和减少动脉粥样硬化，可治疗心血管疾病如高血压、高血脂等。长期坚持服食，降脂效佳。
6、山楂炖桂圆
山楂10克、桂圆6颗，剥皮洗净。水煮沸后将山楂和桂圆倒入炖煮，放入冰糖，煮15分钟即可。
7、山楂冬瓜汤
干山楂25克或鲜山楂15克，冬瓜100克。将山楂、冬瓜连皮切片，加水适量煎煮20分钟即可，吃山楂、冬；瓜，喝汤。每日1剂。山楂有扩张冠状动脉和促进胆固醇排泄的作用，能降血压、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，有防止体内脂肪堆积、血脂增高的作用。常饮此汤有显著降血脂的效果。
吃油菜可降血脂
油菜中含多种营养素，所含的维生素C比大白菜高1倍多，还可降血脂，解毒消肿，强身健体。
简介
油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植侏矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C比大白菜高1倍多。
功效
1、降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2、解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3、宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4、强身健体：油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。
适合人群
一般人均可食用。
1、特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者;
2、痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
适用量
每餐150克。
制作指导
1、油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、油菜心可做配料，如“蘑油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。
2、食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
3、吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。
食疗作用
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经;茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血;种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
温馨提示
食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。
