能增肌的食物

2019-10-30

如何让肌酸成为自己的增肌“利器”

腰肌劳损的养生运动。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”生活越来越好,人们越来越注重养生,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!有效的运动养生是如何做的呢?下面是小编为大家整理的“如何让肌酸成为自己的增肌“利器””,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。


肌酸,这种被称为“增肌常青树”的营养补剂,通过在健身圈的“多年打拼”早已“地位显赫”,如今再提及“肌酸”二字,可谓“如雷贯耳”。那么,如何让肌酸的作用发挥至极致,成为增肌的“利器”,成就健身发烧友增肌秀体的梦想呢?这就要求大家对于肌酸要有深刻的认识了。所以,笔者将从四个视角进行揭秘,以便让大家和这位增肌圈中的“大哥大”零距离接触。

视角一:肌酸的基本认识

肌酸,由法国科学家米歇?欧仁?谢弗勒尔(Michel Eugène Chevreul)于1832年首次在骨骼肌中发现,而后,根据希腊语“Kreas”(肉),命名为“Creatine”。 在人体内,肌酸主要在肝脏中由精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸合成。因此,肌酸本质上是一种氨基酸,合成后的肌酸有95%被贮存于骨骼肌中,剩余部分存在与大脑、心脏和睾丸中,肌酸的代谢主要是通过生成肌酐,然后由肾小球滤过,最后又尿液排出体外。体重70公斤的成年人,体内所含的肌酸大约为120克,其中一半由动物性食物如鲜鱼、鲜肉中摄取尤其红肉及海鱼中含量丰富,另一半由身体自身合成。至于肌酸的作用,肌酸主要在体内可转换成磷酸肌酸,后者是为肌肉收缩提供直接能量的ATp的后备军。因为,ATp在人体中储备量相当有限,最大强度的运动1-3秒就消耗殆尽,而随后磷酸肌酸对于ATp的再生成就起到至关重要的作用。所以,ATp之于人体的作用,就如汽油和汽车的关系,而磷酸肌酸则起到“加油站”的作用。肌酸最早于1926年就被发现具有健美增肌的作用,但直到1993年西班牙巴塞罗那奥运会才被首次用于运动界,而到1996年亚特兰大奥运会时,肌酸的使用规模就急剧扩大,据说金牌得主中有3/4通过服用肌酸来提高体能。由此,肌酸逐渐进入健身健美爱好者的视野。

视角二:肌酸的经典使用法

对于肌酸如何使用才能发挥出较好的作用,关于这一点的相关研究也有很多。目前,国内外普遍接受的使用方法是:冲击期+维持期的组合方式。具体情况是:冲击期5-7天,每天摄取肌酸的总量为20-30克,平均分为4等分,每份5-7克,再分别溶于400ml的温水中,于早、中、上午、晚上服用,四次间隔时间最好在4小时以上。冲击期的主要目的是让体内的肌酸在短时间迅速达到饱和状态,提高肌酸池的储量;维持期6周,每天摄取肌酸的量为5克,然后停用2周,如有需要可进行新的一轮循环。对于每天服用大量肌酸会有不适反应的使用者可采用另一种替代方法,即3-5克/天,连续服用一个月,也同样可以起到上述方法的效果。

视角三:肌酸使用的小窍门

同样的肌酸使用,但不同的方法或注意细节的问题就会起到事半功倍的作用。这里给大家介绍几个小窍门,让大家收到意外的惊喜。

a. 肌酸和糖搭配,起到1+12的效果。肌酸和葡萄糖的搭配可促进肌酸的吸收,其主要原因是:葡萄糖具有促进胰岛素分泌的作用,而后者有助于促进肌肉对肌酸的吸收,肌酸和葡萄糖的黄金比例是1:7,比如:5克的肌酸可以同35克的葡萄糖一同使用400ml的温水冲服。其实,这也是很多肌酸生产商生产复合肌酸的秘密所在;b. 肌酸和蛋白粉搭配。经常将增肌比作盖房子的大工程,蛋白粉是原料,肌酸就是起到粘合作用的“水泥”,所以,两者搭配,各取所需,工程就会完成得既迅速又结实;c. 摄入充足的水,上述提到肌酸具有水合的作用,为肌肉的生长提供环境。因此,服用肌酸期间需要注意摄入充足的水,一般建议在每天正常饮水量的基础上每公斤体重再增加30ml,比如:您体重60公斤,以正常饮水量占自身体重4%的量计算,您每天的正常需水量为2400ml,然后再增加1800ml,共计4200ml,这其中也包含摄入食物中的水分;d. 服用时间的选择,由于肌酸具有提供能量的作用,所以,运动前使用肌酸就必不可少,一般建议在运动前半小时冲饮,可提高肌肉的爆发力,进入“肌肉产生力量,力量生成肌肉”的良性循环。但同时肌酸也具有水合的作用,因此,运动后肌肉恢复和生长的黄金时段也不可错过,一般建议在运动后一小时内及时冲饮,促进肌肉的生长。

视角四:肌酸的选择使用

大家经常听到的两种肌酸莫过于“一水肌酸”和“肌酸乙基酯”,那么,两者的关联和区别是什么呢?其实,一水肌酸是健身市场上出现最早的,也是我们身体中本身就具有的那种,而肌酸乙基酯则是一水肌酸经过化学加工后,添加了一个“乙基酯”结构,略微产生了变化。其原因主要是一水肌酸属于半脂溶性物质,所以,一水肌酸就不能高效利用脂质作为自己的运载体进入细胞内,但是经过添加“乙基酯”结构后的一水肌酸,就具有高效利用脂质作为运载体的能力,之后就可快速被细胞吸收。因此,肌酸乙基酯的最大特点是:吸收快、利用率高,另外,还避免了一水肌酸使用后出现的脱水、胃胀等现象。所以,我们选择肌酸的原则就是:对于一水肌酸使用没有特殊反应的人群,就可以作为首选,因为其价格相对便宜,而且安全有效;对于使用一水肌酸出现胃胀、肌肉过度僵硬的人群就可以考虑使用肌酸乙基酯,以及经常使用一水肌酸对于肌酸的敏感性下降的人群也可以使用,由此给予身体新的刺激,达到突破增肌平台期的作用。

如果能按照以上原则,合理使用肌酸,那么,一身结实诱人的肌肉就不再是梦想。

扩展阅读

如何选择适合自己的增肌方式


在提到重量训练原则之前,大家需要知道几个经常用到的专用名词,如下:

反复RM:为Repetition Maximum的缩写,指单一肌肉一次收缩所能够产生的最大肌力,而通常亦指某一肌群收缩一次能够抵抗阻力的最大肌力。

组数SET:由几个反复次数所组成。例如,做3组斜板上胸卧推的练习。

肌力:依上述RM的解说,肌力通常指1RM的肌肉力量。

肌耐力:指肌肉在一较小的抗阻之下,反复收缩一段时间的力量。

这里介绍的原则适合一般大众的运动健身计划安排。不适合长期锻炼或专业练习者。

1.一周时间的安排(FREQUENCY)

在此介绍全身性重量训练,其原则通常以不连续两天练习,时间安排建议如下:

每周2天:OXX OXXX

每周3天:OX OX OXX

注:O为练习 X为休息

2. 单次练习的时间

一般在刚开始进行重量训练时,练习的时间以不超过一个小时为主。主要是身体肌肉适能还未能够熟悉动作的模式之前,肌肉较容易造成疲劳,等待练习一段日子,即可从练习方式、强度方面作变化,延长练习的时间为一个半至两个小时左右。

3.设定目标

目标的设定能够帮助我们实行及完成一项计划。例如,较肥胖者可以设下3个月后体脂肪要下降3%或者是我要让我的胸围在两个月后增加2公分等。不过切记目标设定不能好高骛远,结果未达成目标而放弃。

4.练习的部位

进行全身性的练习时,应当注意各肌群均衡的练习,才不会造成作用肌与拮抗肌的力量悬殊、不平衡,产生肌肉拉伤等不必要的伤害。通常将全身的肌肉部位区分如下:

肌肉部位名称

躯干:胸部肌群、背部肌群、腹部肌群

上肢:肩部肌群、肱二头肌、肱三头肌、腕部屈、伸肌群

下肢:臀部肌群、大腿肌群、小腿肌群

5.练习器材:

通常练习时必须借由器材的辅助,如果以徒手的方式亦可,不过只是效果不明显。

器材:哑铃、杠铃、大型健身器具(体适能俱乐部)

徒手:本身的体重

牛肉成为增肌的得力助手


进来,健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“最新进展“时一定会感到忍俊不禁,因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实:要想收效最好,每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。

以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益:

1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素

蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素b6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5、牛肉中富含结合亚油酸

牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6.牛肉含锌、镁

锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用,能增强免疫力。

7.牛肉含铁

铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。

8.牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

9.牛肉含维生素b12

维生素b12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素b12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

10.牛肉的食用多样化

如果连续几周甚至几个月日复一日地食用,鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同,与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。

解答如何增肌


人体大约有650快肌肉,他们是人体各项运动的主要参与者。肌肉分为三种:骨骼肌:附着于骨赂的横纹肌,且至少跨过一个关节;平滑肌:无横纹的不随意肌,主要在器官与血管处;心肌:由横纹肌纤维组成,主要在心脏部位。

这三种肌肉都有不同的解剖结构与生理功能。给肌肉施加一定的压力,肌肉会变大——这称之为肌肉的适应性,因为肌肉会自行为下一次压力的施加做准备。这如同使用坚硬的物体摩擦手掌,会使手掌表面长起老茧以保护手掌一样;将肌肉处于压力之下,他会适应这种压力以变得越来越大,越来越强壮。

肌肉结构

在肌肉内部是由膜分隔的小动力组。每个小动力组是由一个神经原以及所有被它刺激的肌纤维组成。肌纤维是由肌原纤维组成。肌原纤维是由小的肌丝构成。肌丝由两种蛋白质构成:肌动蛋白与肌浆球蛋白。肌纤维的肌动蛋白与肌浆球蛋白在肌收缩时互相滑行,肌丝变短。这就是肌丝滑行学说。此外,肌动蛋白与肌浆球蛋白相互吸引而使肌肉收缩。

当疲劳到来时,肌肉停止收缩,而肌肉收缩的力量是由肌肉内动力组的数量决定的。但是,强度增大,就需要肌肉增加动力组以适应肌肉收缩的需要。

骨骼肌有三种类型

1慢肌纤维/红肉:他有很高的抗疲劳性与氧化反应的适应性。主要用于有氧运动。

2快肌纤维/白肉:是媒介纤维,有较大的体积与力量。

3红肉与白肉的混合体:可产生大于慢肌纤维的力量,但其对氧化反应的适应性的适应性较低,而且很快会疲劳。快肌纤维有密集的神经,因此,其反应较快。慢肌纤维则相反,但是其线立体数量有很多,因此其对氧化反应有很强的适应性。线立体是细胞的动力工厂。

如何增肌

1人人生而不同:人体由于基因的不同,可大致分为三种不同的类型,但是,人人都是这三种类型的混合体。

瘦体形:身体瘦弱,骨骼较轻,难于增肌

运动型:身体结构适当,相对来说易于增肌。

肥胖型:有粗重的骨骼结构,很容易增加体重。

2循序渐进法则:肌肉为了适应压力而生长,但是为了保持肌肉的持续生长,你必须持续的增加压力。

3负重法则:循序渐进法则的延续。为了使肌肉生长,在训练中要使用大于肌肉可承受的重量或强度。

4特别法则:根据自身的目标,以建立不同的训练方式。如:要最大限度的增加力量,你就必须使用很大的重量。

5坚持法则:要坚持训练,否则,不进则退。

6适应综合症:分为三个时期1预警期(强度训练),2对抗期(生产适应),3消耗期(过度训练)。在训练中要把握分寸,不要过度训练。

周期化

周期化就是以循环的方法,来打破训练的惯性。将训练计划作到每周、每天。

周期化法则

1循环训练:将训练分为增肌期、力量期、减脂期。

2分化训练:将身体的各个部分分开训练,以增加强度、缩短训练周期。

3变化训练:在经过一段时期的训练后,身体会进入平台期,所以需要在课程的安排上、组数、次数、强度、重量上做变化。

营养

每日摄入足够的蛋白质是十分重要的。公认的法则为:每1磅体重每日进食1—1.5克蛋白质。如果,你感觉肌肉增长较慢或停滞不前时,你就需要补充大量的热量,以使身体有足够的热量来燃烧。

增肌:瘦人的增肌计划



下面把三个月(含三个月以后)的训练计划分类列举。需要注意的是,初学者应该严格按照这个计划执行,等有一定训练基础后,应该经常调整训练动作,增加训练多样性,以给肌肉更新鲜的刺激,获得更好的训练效果(但那是三个月之后的事儿了)。

过渡期训练计划范本

我们把参加健美训练的第一个月作为过渡期,训练的主要目的是熟悉健身器械、掌握正确训练动作、培养训练习惯和秩序。考虑到初学者肌肉力量不足、平衡能力和肌肉控制能力较差,第一个月将基本选用器械训练动作。

初级训练计划范本

经过一个月的训练,你将对训练动作有一定了解,肌肉力量和平衡能力有很大提高,这时可以调整到初级训练计划并执行两个月。这个计划就将以自由重量为主,并增加了训练强度和频率,为以后打下良好的基础。

中级训练计划样本

我的建议是,三个月之后再采用这个计划。但如果你有丰富训练经验只是长时间中断,可以在第三个月开始执行这个方案。这个方案将在一周内用多种不同动作对全身肌肉进行大强度训练,建议长期执行这个方案,但要经常微调训练计划,以免身体产生适应性,比如:替换部分动作、某次训练课使低重量高次数或高重量低次数、颠倒动作顺序等等。

教你如何科学增肌


一,坚持运动

平时可以多吃些健胃消食的东东,如山楂片,苹果醋,辅助药物的效果。

经常运动,运动会促进肠胃消化与吸收功能。

坚持饮食有规律,坚持细嚼慢咽,坚持一日三或者四餐。

不要吸烟,饮酒一定要少量适量。

一定要吃卫生干净的食物,防止腹泻。

二,增加适当的营养

喝蜂蜜水(我秋冬季天天喝),因为一是蜂蜜有抑制胃酸分泌、促进溃疡愈合的功能,二是滋润,改善排便。

一定要坚持吃早餐。

不能偏食。注意增加食物品种,鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果精心搭配,样样都吃,保证营养充足,还要保证每天摄人的食物含有足够的热量。选择优良的蛋白质来源,例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等,应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末,效果会比较好,因为少了阻碍吸收的植物纤维。

有条件多喝各种营养粥。

建议多喝酸奶,而不是牛奶。

运动前一小时,一定要进食一些提供热量的东西;运动后也在要补充蛋白质和适当碳水化合物。

三,坚持经常运动

要理解我们是增肌,不是增肥,所以负重和有氧运动都是需要的,只是有氧练习不要太多,应当对负重练习为主。

每周能坚持3-4次的规律性运动,每次大约60-90分钟,根据你的体力来。

每次可以练习两个肌群,每一个肌群做4-5个动作,每一个动作做4-5组,每组做8-10个,重量用中等重量,但可做1-2组最大重量。

四,做到生活有规律

保证有充足的睡眠时间,并且最好在晚上23:00—次日5:00间是入睡的。

尽量做到有自己的业余时间,不要让工作占了你所有醒着的时间,不要把工作带到生活中。

五,尽量让心情更愉快

肠胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激,如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调,促进迷走神经功能紊乱,导致胃壁血管痉挛性收缩,进而诱发胃炎、胃溃疡。

平时要精神愉快、性格开朗、意志坚强。

遇到负面情绪,想办法从交谈、运动、阅读、娱乐中解决掉,从困境中解脱自己。

如何让肌酸成为自己的增肌“利器”的延伸阅读