三款粗粮食谱助宝宝成长
养生杂粮食谱。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“三款粗粮食谱助宝宝成长”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
小豆豆、老玉米常与宝宝的饮食无缘，因为它们很难被消化。不过，粗粮和杂豆都是营养丰富的好东西，宝宝吃了会长得更茁壮!他们与大人同样需要B族维生素、膳食纤维、锌、硒、镁、磷等营养啊!
鲜奶玉米糊
原料：速溶玉米片4勺、猕猴桃1/2个、葡萄粒、鲜奶1杯。
作法：
1.将所有水果洗干净、去皮、去籽后切成小丁;
2.将玉米片放在碗中，加入准备好的水果丁;
3.加入热奶即成。
营养小秘密：
半岁以内的宝宝可在奶中加入强化维生素B和铁的婴儿米粉，稍大的宝宝可尝试用速溶玉米片做成的奶糊。加一些软质鲜果不仅可以调味，提升营养，而且也能给宝宝带来新鲜感。
红豆奶糊
原料：红豆3勺、椰子粉2勺、鲜奶(或婴儿奶粉)、冰糖等。
作法：
1.将红豆洗净，在水中泡大约20分钟，用沸水煮约5分钟，再放入焖锅中约1小时，直到红豆熟烂为止;
2.将椰子粉在干锅里用微火炒至微黄，然后将椰子粉和冰糖放在焖软的红豆中;
3.与温热的牛奶搅拌后即可食用。
营养小秘密：
红豆营养丰富，人们都喜欢吃红豆冰山，宝宝也同样喜欢混合着椰奶香气的红豆奶糊，只是不要加太多的糖，不然会把宝宝的口味惯坏了。
全麦土司沙拉
原料：全麦土司1/2片、蘑菇、鸡肉、生菜、圣女果、蛋黄沙拉酱等。
作法：
1.将鲜蘑菇煮熟后切成小薄片，将熟烂的鸡肉切成小碎丁，将土司切成小丁;wWw.ys630.CoM
2.将生菜洗净、撕成小片;圣女果洗净、切成片;
3.将准备好的用料混合搅拌，淋上蛋黄沙拉酱即成。
营养小秘密：
传统中餐离不开热炒和过多的油盐，何不在人生最开始就让宝宝的食品有一个更好的营养观念呢?全麦面包和西式拌法适合1岁半以上的宝宝，给宝宝一个健康饮食的开端吧。
扩展阅读
宝宝5款粗粮早餐食谱
粗粮早餐食谱示例
1 全麦面包早餐
全麦面包2片，表面涂抹少量色拉油，烤制3分钟；
牛奶或豆浆1杯；
火腿1片或鸡蛋1个；
橙子1个/草莓1把/猕猴桃1。
2 小煎饼早餐
玉米粉5份，大豆粉1份，白面粉为2份，加入1个鸡蛋，少许盐，搅成面糊。用色拉油在不沾锅上煎成小饼即可。搭配凉拌蔬菜，以及豆制品或熟肉食用。
3 汤面早餐
用烹调油炒香葱花，然后加入汤煮开，放含有绿豆、豌豆等豆类的杂面条、荞麦面条或玉米面条，沸腾后加入青菜叶，煮熟调味后打入蛋花，用来搭配各种面食食用。
4 八宝粥早餐
粳米、黑糯米、大麦米、芸豆、红豆、加少许花生、黑芝麻和去核大枣一起加水浸泡过夜，用高压锅煮20分钟即可。配合小包子或小馒头，与豆制品和凉拌蔬菜一起食用。
5 小窝头早餐
玉米粉6份，黄豆粉1份，小米粉1份，加糖8%，鸡蛋1个，奶粉1勺，加水和成团，捏成小窝头，在蒸锅里蒸15分钟即可。可以与牛奶、粥和蔬菜配合食用，也可以单独作为三餐之间的点心。
孕妇食谱 四款食谱让宝宝健康成长
大家知道怀孕的女性是非常辛苦的，她们需要补充更多的营养来保证宝贝的健康成长，可是大家知道吗?好多食物孕妇是不能吃的，下面就和小编一起来看看吧。
孕妇食谱
清炒莴笋丝
用料
莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个
做法
1、莴笋切丝。
2、锅里放油烧热， 蒜末一点，入锅。
3、马上放莴笋丝大火迅猛翻炒，炒到莴笋丝变软了。
4、少许红椒碎调色，翻匀断生加盐出锅。
小贴士
1、莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。
2、莴笋含钾量最高，有利干促进排尿，可减少对心房的压力。
3、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
香菇鸡粥
用料
鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量
做法
1、香菇泡软切小粒。
2、鸡脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分钟。
3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。
4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末，如果预约煮粥，就把原料一次都放进去，水不能加的太满。
小贴士
1、鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。
2、鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。
3、鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
胭脂冬瓜球
用料
冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量
做法
1、紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁。
2、汁水滤掉渣放锅里煮几分钟。
3、将汁装入碗中，倒2勺白醋，很神奇，颜色变得非常艳丽。
4、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球，将冬瓜球沸水里焯2-3分钟。
5、捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上，吃的时候在上面撒些糖即可。
猪肝西红柿浓汤
用料
大番茄2个、猪肝1小块
做法
1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟，去皮切成小块。
2、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。
3、.猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。
4、往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。
5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
孕妇不能吃哪些食物
忌食螃蟹、海带和甲鱼
食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。
忌食米仁和马齿觅
米仁又称薏苡仁，它促使子宫收缩，易诱发流产。马齿觅亦使子宫收缩增多、强度增大 易造成流产。
忌食杏及杏仁
杏的热性及其滑胎特性 为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质 小儿食用7~10个杏仁即能致死 故孕妇应禁食。
忌食黑木耳
因其具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。
忌食山楂
山楂有收缩子宫的功效 应忌食。
罐头食品
因其含有添加剂， 孕妇摄入过多 ，将对宝宝不利。
冷饮及汽水
女性怀孕后胃肠功能减弱，过冷的食物会使胃肠血管突然收缩 ，消化功能减弱 而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质 ，从而导致贫血 ，影响宝宝发育。
菠菜
菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收 准妈妈食入过多，会降低体内钙、锌的含量 ，影响宝宝的生长发育。
久存的土豆
因其生物碱的含量很高 ，吃多了会影响宝宝发育。
油条
油条中会加入一定量含有铝的明矾， 铝可以通过胎盘进入胎儿大脑 ，造成宝宝大脑发育障碍。
辛辣食物
辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强 ，多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食品后 同样会出现消化功能的障碍。
总结：看完文章的亲们，是不是感觉妈妈们很是不容易呢，男性朋友们尤其要对自己的老婆好一点，不要有了宝宝就忘了老婆哦，文中还给准妈妈们介绍了一些食谱，亲们看一看吧。
安胎食谱 四款食谱让宝宝健康成长
第一次做妈妈的女性朋友肯定很焦急，不知道应该怎么做才能让宝宝平安出生，也不知道怎么给宝宝补充营养，今天就给准妈妈们介绍一些安胎的食物和食谱，准爸爸们也一起来学习下吧。
安胎食谱
一、补血安胎山药乌鸡汤
材料
乌鸡一只，山药一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，红枣八粒，八角两粒，葱两段，姜四片，盐适量
做法
1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。
2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3.再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。
小诀窍
1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫，让汤质更清澈，如果嫌麻烦，放入砂锅里直接用冷水炖也行，等煮开了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。 2、鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。 3、处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。
二、妊娠安胎汤
主料：鲫鱼450克
辅料：砂仁15克
调料：姜5克，花生油10克，盐3克
做法
1.鲫鱼去鳞，洗净肠杂。
2.砂仁研末放置鱼腹内，置于炖盅盖好。
3.姜洗净，切片。隔水炖熟后，放熟油盐调味。
健康提示
此汤具有安胎、醒胃、利温止呕的作用。
食物相克
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
三、养血安胎汤
材料
芝麻鸡 1只 姜 2片 石莲子、川续断 各12g 菟丝子、阿胶 各18g
调味料：盐 适量
做法
1、鸡洗净，放入开水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用
2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水5杯煎30分钟
3、将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖3小时，下盐调味即可趁热食用
四、海鲈鱼饭
材料
海鲈鱼1斤，葱，姜，酱油，醋，盐，油各少许，枸杞几粒
做法
1、海鲈鱼1斤，葱、姜、酱油、醋、盐、油各少许，枸杞几粒。
2、我买的是超市拨好肚子和刮去鱼鳞的，到家只是又重新洗干净。
3、去头去尾，从腹部到背部均匀地切条，刀要快，我切不动，手都疼了，是LG帮我切的。
4、由于海鲈鱼本来就是咸的，在鱼的两侧少抹一点盐就可以了，不放也行，最后浇汁的时候放也可以。
5、葱、姜切丝，铺在盘子底部。鱼摆盘，摆成孔雀开屏状，再放上枸杞，看到别人放的是小米椒，但LG不吃辣椒，我就放了枸杞。
6、开水上锅蒸6分钟，关火后不要揭盖，再焖4分钟，俗称虚蒸。
7、出锅后，淋上醋和酱油调制的汁，撒上葱花，再浇一遍热油即可。
安胎食物
1、最佳酸味食品
孕妇往往对酸味食品感兴趣，而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后，胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌，导致消化酶的活力降低，使孕妇胃口减弱，消化功能下降，故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。
同时，胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量的钙质，但钙盐沉积下形成骨骼离不开酸味食物的协助。此外，酸味食物可促进肠中铁质的吸收，对母亲和胎儿双方都有益。
不过孕妇食用酸味食品要注意选择。山楂的营养较丰富，但可加速子宫收缩，有导致流产之嫌，故孕妇最好敬而远之。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品，孕妇宜食之。
2、最佳分娩食品
产妇分娩时需要足够的产力，而产力来源于食物，在各种食物中当以巧克力为最佳，美国产科医生称它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富，热量多，如100克巧克力含糖50克，且能在短时间内被人体吸收，并迅速转化成热能，巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍，对于急需热量的产妇来讲无疑是雪中送炭。故产妇临产时吃几块巧克力，可望缩短产程，顺利分娩。
3、最佳防吐食物
晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适。
4、最佳保胎蔬菜
菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。
叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
5、最佳饮料
绿茶乃微量元素的富矿，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克，此外，绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。
6、最佳防早产食品
丹麦专家研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。丹麦得乐群岛的孕妇，平均孕期比其他地区长5天以上，奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大，因而专家推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长，婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克，为日后的发育打下了良好的基础，故此孕期要多吃鱼。
7、最佳零食
孕妇在正餐之外，吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素E，西瓜子含亚油酸较多，而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有，而且养分比例平衡，有利于人体的吸收利用。
总结：文中给大家介绍的食物都是怀孕期间很有用的，怀孕的女性是最辛苦、最需要补充营养的时候，而补充营养又要合理、正确的补，所以准妈妈们一定要选择合适自己、合适宝宝的方法与食物。
春季养生食谱 粗粮食谱让身体更强壮
在我们的日常饮食中吃点粗粮对我们的身体健康有好处，那么在春季我们该如何用粗粮养生呢?今天小编就为大家推荐一些适合春季养生的粗粮食谱，马上跟着小编去看看吧!
红豆薏米饭
原料：红小豆30克，薏米30克，大米50克。
做法：红小豆和薏米洗净后，加水浸泡10个小时以上。和洗净的大米混合，加水按照煮饭程序煮熟即可食用。
三丁玉米
原料：玉米粒200克，青豆40克，泡发的香菇2朵，胡萝卜丁40克，盐1/2小匙，高汤2汤匙，白糖1/3汤匙，淀粉水1/3汤匙，香油1小匙，油适量。
做法：将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫;锅热后倒入油烧热，将玉米粒、青豆、香菇丁、胡萝卜丁下锅过油捞起;锅内留油1汤匙倒入所有过油原料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘中即成。
雪梨大豆猪手汤
原料：雪梨1个，大豆50克，猪手1个，姜3片，料酒1勺，盐1/2勺。
做法：猪手加入姜片飞水去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和姜片，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖旺火继续沸煮15分钟;转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味即可食用。
糙米莲子百合粥
原料：糙米50克，大米50克，莲子30克，百合30克，蜂蜜适量。
做法：先将糙米、莲子、百合洗干净，放入锅中煮至软烂，再与大米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可食用。
吃粗粮要多喝水：粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。
吃粗粮每天一两正好
搭配荤菜吃粗粮：饮食要讲究荤素搭配，营养平衡。粗粮虽好，也不能一次吃太多，每天吃粗粮以50克(即是一两)为宜，但也应根据个人情况适当调整。
小科普：
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。
它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
春季养生五点小常识
一年之计在于春，春季是四季之始，春季饮食打好基础，对一年的健康都有重要作用。专家提醒，春季饮食注意以下几点。
一、 多主少副
即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。
二、 多菜少果
即多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢;若缺少它，肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量地吃。春天气温回暖，人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。
三、 多奶少肉
即多喝奶类，少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发三高等富贵病。
四、 多水少油
季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。
五、 多彩少单
即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好
总结：小编为大家推荐的一些适合春季养生的粗粮食谱大家都学会了吗?大家在平时饮食中可以吃一些哦!还有小编为大家推荐的一些春季养生小常识，大家也可以试试哦!
孕妇降血糖粗粮食谱有哪些呢？
孕妇在孕期会出现较大的身体变化，其中，体内激素分泌的变化最大，激素分泌异常导致孕妇出现各种病症，给胎儿的发育带来非常不好的影响，例如，孕妇血糖高就是一种常见的现象，会给宝宝的发育增加较大的风险，因此，需要及时降糖。而降糖可以吃粗粮，下面就来看看孕妇降血糖粗粮食谱有哪些呢？
1、荞麦
又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角麦、玉麦、甜荞麦。功效：荞麦性凉，味甘。具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效。主治头风疼痛、胃肠积滞、痢疾热泻、疮疖丹毒糖尿病、白浊带下等症;外用可清热解毒。
2、小麦
小麦性凉，味甘。具有养心安神，益肾，健胃厚肠，除热止渴，敛汗，止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虚烦不眠、心悸怔忡、癔病、脾虚泄泻等症。
3、燕麦
又名皮燕麦、雀麦、野麦。功效：燕麦性温，味甘。具有益肝和脾、滑肠催产的功效。主治病后体虚糖尿病、纳呆、便秘、难产等症。此外还有止汗、止血的功效，或治虚汗、盗汗、出血等症。由于其滑肠、催产，故孕妇禁食。
4.绿豆
性寒、味甘。具有清热解毒、消暑利尿等功效。主治热痱疮痈、各种水肿、水火烫伤、乳痈、消渴、痄腮、暑热烦渴，降血脂及各种中毒等症。并有抗过敏功效，可治荨麻疹等变态反应性疾病。
5、小米
功效为性凉、味甘、咸。具有清虚热、补虚损、健脾胃等功效。主治病后、产后体虚、脾胃虚弱、不思饮食、呕吐泄泻、小儿消化不良、口干烦渴等症;还有滋阴液、养肾气的功效，可治消渴口干、腰膝酸软、止泄痢、利小便;外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。小米为碱性食物，因此，风湿病、痛风、糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人，食用小米不会有任何不适。
粗粮食谱巧养生 驱赶身体小疾病
解养生的朋友可能有吃粗粮的习惯，因为粗粮确实对身体很有益处。有些粗粮对一些身体疾病有一定的治疗效果，如感冒、失眠、便秘等。值得一试。
治疗感冒
苦杏仁粟米粥
［组成］苦杏仁6克，粟米6克，白糖适量。
［制法］ 将杏仁用沸水泡片刻，剥去皮尖，再与粟米一同加水磨成浆，加入适量白糖，煮熟即成。
［功效］ 清热祛痰，平喘润肺。
［用途］适用于感冒。
［用法］每日1次。大量服用苦杏仁会产生中毒症状，忌多食。
蔓青子粟米粥
［组成］蔓青子100克，粟米250克，白糖适量。
［制法］将蔓青子研碎，放人锅中，加2000克水，搅拌，压滤取汁，与淘洗干净的粟米一同煮成粥，药汁少可加适量水，用小火慢熬至汁稠时加入白糖，拌匀后停火起锅食用。
［功效］疏散风热，清利头目。
［用途］适用于牙痛、风热感冒、头痛、目赤疼痛、昏暗多泪。
胃、十二指肠溃疡
莲子桂花羹
［组成］莲子60克，桂花2克，白糖适量。
［制做］ 将莲子用清水浸泡2小时，去心，入沙锅中，加水煮l小时，至莲肉酥烂，加入桂花和白糖，再炖5分钟即成。
［功效］ 补心益脾，温中散寒，暖胃止痛。
［用途］适用于胃、十二指肠溃疡。
［用法］ 每日晨起空腹食下，20天为一个疗程。
玫瑰栗子
［组成］栗子300克，白糖100克，植物油、糖玫瑰各适量。
［制法］将栗子用刀切开一个口，放入温水中浸泡，去壳及皮，洗净，用开水将栗子煮熟，一切两半备用。把锅置于火上，烧热后倒人油，待油温七成热时，放入栗子炸至黄熟，捞出沥油。另把锅置于火上，烧热后倒入少许清水，加入白糖炒匀，熬成糖汁，放入炸过的栗子翻炒几下，撤上糖玫瑰，即可装盘。
［功效］健脾养胃，补肾强骨，活血止血。
［用途］ 适用于胃、十二指肠溃疡。
［用法］ 当零食食用。
便秘
芡实核桃仁大枣粥
［组成］ 芡实粉30克，核桃仁15克，大枣5～7枚，冰糖适量。
［制法］ 将芡实粉用凉开水打糊，放入沸水中搅拌，再拌人核桃仁、大枣肉，煮熟成糊，加冰糖调味即成。
［功效］滋补脾肾，固涩精气。
［用途］ 适用于病后体虚、便秘、肺燥咳嗽等。
［用法］早、晚餐食用。
粟米面茶
［组成］粟米面500克，芝麻酱45克，芝麻仁3克，麻油、精盐、碱面、姜粉各适量。
［制法］将芝麻炒成焦黄色，擀碎，加入精盐，拌匀。锅内烧水，放入姜粉，水开后将和成稀糊的粟米面倒入锅内，放点碱面，略加搅拌，开锅，盛到碗里，将芝麻酱和麻油调匀，用小勺淋人碗内，撒上芝麻盐即成。
［功效］ 益气健脾，滋阴润燥。
［用途］ 适用于气虚型和阴虚型习惯性便秘。
［用法］ 当点心，随意食用。
失眠
栗子猪心汤
［组成］猪心1个，栗子肉50克，蜜枣8个，精盐适量。
［制法］把栗子肉切开；猪心洗净，切片，用清水浸泡，去血水。将栗子肉、猪心放入锅内，加适量清水，小火煲2小时，下蜜枣，用精盐调味。
［功效］ 益气养血，清心安神。
［用途］ 适用于气血不足所致心烦失眠等。
［用法］佐餐食用，不拘量。
宝宝成长记之儿童长高食谱
儿童阶段几乎每天都在快速度的成长中，这需要耗费很多能量的哟，每天的饮食必须要含有很多能量的食物哦，不然不足以儿童每天的生长需要的哟，而且每天都要适当的去运运动才行的哦，不然没有运动不利于体内的物质运输，体内的物质一旦收到阻碍，身高也是会收到影响的哟，所以适当的运运动锻锻炼还是很有帮助的。
宝爸宝妈想不想在这个春季为孩子增高呢？想要幼儿长高个不仅仅要补充足够的营养哦，还有其他专属于春季增高的秘诀，家长一定不能错过啦。小编为爸妈们总结了儿童春季增高秘诀和注意，一起来看吧！
宝宝春季增高吃什么
奶制品：
奶类是一种营养丰富的理想食品。每100克牛奶含热能70.5千卡、蛋白质3.4克、脂肪3.7克及维生素B2、维生素A等。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中钙含量有125毫克，且容易吸收，是人体钙质最好的来源。除了牛奶，奶酪、酸奶也是补钙的优质选择，可以换着给宝宝喝。不过值得注意的是，含乳饮料并不入选此范围，因为含乳饮料主要成分是水，要用来补钙还差远呢。
豆类及豆制品：
大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，除甲硫氨酸较少，其余的氨基酸大豆均含量丰富，特别是赖氨酸含量较高。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质，叫做优质蛋白质。
动物性食品：
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要，而且赖氨酸含量较高，有利于补充植物蛋白中缺乏的赖氨酸。肉类中铁的利用较好，鱼类特别是海产鱼所含的不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育。
由上可知，儿童在长身体的时候不能挑食的哟，不然不足以提供身体生长的能量，就不会长高了哟，当然，还要保持充足的睡觉时间，身体发育一般都是在夜晚进行的，所以充足的睡觉时间是必须的。
多给宝宝吃粗粮非常有利于宝宝成长
红薯属于粗粮，多给宝宝吃粗粮是非常有利于宝宝的成长的。
食谱原料
蜜枣，红薯，糯米粉
制作方法
1.把蜜枣用刀切碎粒儿备用。
2.黄心儿红薯去皮煮熟，趁热用勺子背儿碾碎，加糯米粉，和成面团。铺在案板上，擀成片儿。把切碎的枣粒儿铺一层。
3.卷起来，成一个卷儿，把两头的口儿捏紧，放在烘培纸上防粘，没有烘焙纸的话，也可以在盘子上抹油，然后把卷好的卷儿放在盘子上。在卷的时候，如果红薯面皮粘在案板上不好卷的话，可以用刀贴着案板把面皮小心铲起来。
4.用普通锅的话，就锅里加水，把盘子放屉里，屉放锅上，蒸熟后关火。我用的是无水锅，就试验了一下这个“蒸”法：把毛巾浸水，不拧，直接铺在锅里，毛巾上放包在烘焙纸里的红薯卷儿。开中火。
5.等无水锅开始鸣叫(或者有的无水锅没有鸣叫功能，那就等看到冒气的时候)，把鸣叫孔打到关的位置，转小火，焖10分钟左右至红薯卷儿熟了即可关火。
6.不论是用普通锅蒸熟的还是用无水锅蒸熟的，都请等到卷儿完全晾凉后再切片哈。
适用人群：2岁半宝宝
馒头是粗粮食物么
在人们的一日三餐中馒头是饭菜的主食，也是饮食上的主食，馒头可以也是人们饮食上离不开的主要食物，可以补充人体饥饿感和体力，馒头中含有丰富的营养物质和多种蛋白质等元素因子，可以补充人体每天所需要的营养成分，帮助身体快速恢复体能和体力，对人体非常好，那么馒头是粗粮食物吗？下面让我们一起来了解一下。
粗粮的定义---在中国,习惯把除了精米白面及其做成的食物之外的粮食称之为粗粮.面包和馒头不能称作粗粮.现在粗粮越来越有市场,而精米白面属于精制品,营养欠缺.为了顺应这一趋势,已经有了全麦面包和全麦馒头,杂粮馒头等等,所以这类面包和馒头才属于粗粮食物.
“粗粮”正成为人们餐桌上的新宠，但是“粗粮”吃起来不像“细粮”那样顺口，感官性状也较差，消化吸收率亦相应下降，因此有的家庭煮妇面对各类粗杂粮束手无策，希望有师傅给予指导。为此，记者采访了广州多家东北菜馆的师傅，请大厨为广大煮妇设计出几款不同类别的粗粮细做菜品，让你将营养和美味一起共享。
在各大超市货架上，一袋袋包装精美的“粗粮”成了人们选购的热点,小米乳，黑豆乳，红豆乳，绿豆乳等粗粮饮料，同时， 由于广州饮食文化比较发达，人们对粗粮的接受度比较高。很多餐馆也都打起了“粗粮”招牌，一些来自山东、东北的饭馆里专门设有“粗粮食谱”，什么菜根、高粱馒头、小米粥、玉米黑窝窝头……应有尽有。
大家平时吃到的谷物粗粮,比如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。通常都是固态的,如果把谷物做成饮料,由吃谷物变成喝谷物,给人耳目一新的感觉,不仅能保留谷物中对人体健康有益的营养成分,而且消费者还能喝道口感更好,饮用更方便,吸收更容易的饮料。
有关于馒头是粗粮么就为大家介绍到这里了，相信各位朋友看完了以上文章中所讲述的馒头是否属于粗粮已经对馒头是否属于粗粮食物有了更进一步的了解，馒头是人们在生活中离不开的食物，可以补充人体营养还可以补充人体机能，消除饥饿感，还可以补充蛋白质和多种微量元素。
粗粮食物有哪些呢
粗粮也叫杂粮，粗粮中富含各种营养成分，既是我们传统的口粮，又是人们理想的营养保健食品，随着城乡人民生活水平的提高，大鱼大肉大家已经可以吃腻了。而粗粮及其加工制品越来越受到人们的喜爱。并且在现代保健食品中粗粮加工的保健食品越来越多，也越来越受欢迎了。下面让我们来一起了解一下粗粮食物有哪些吧。
玉米
含淀粉、脂肪，维生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素;虽然含有丰富的蛋白质，但缺少一些必要的氨基酸，故不宜单独长期服用;含有大量不饱和脂肪酸及卵磷脂，有利于降胆固醇;性味甘平，能调中开胃，降浊利水;可用于高血压、高血脂、尿路结石、胆囊结石等。
小麦
淀粉和脂肪的含量与大米相近，蛋白质、钙含量远高于大米，还含有B族维生素和维生素E，尤以维生素E的含量最为丰富，含有胆碱、卵磷脂、精氨酸等，可增强记忆;还含钙、磷、铁及帮助消化的酶;甘、咸，凉，能补虚损，健脾胃，清虚热，利尿养肾。凡脾胃虚泄及老年淋涩皆能服用。有养心退热之功效，使津液不为火扰，可用于治疗心烦不宁，失眠，脏燥。
高粱
高粱籽粒含有丰富的营养成分。据分析，籽粒中干物质占总量的85.6%～89.2%，其中淀粉含量65.9%～77.4%，蛋白质含量8.26% ～14.45%，粗脂肪2.39%～5.47%。每100克高粱米释放的热量为360千焦耳，仅次于玉米(362千焦耳)，高于其它禾谷类作物。高粱用做食物历史久远，东北地区习惯将高粱籽粒碾磨去皮加工成高粱米食用，一般做成高粱米干饭或稀粥，或与豆类混合做成高粱米豆干饭或豆粥。黄河流域则习惯于将高粱籽加工成面粉，做成各种风味的面食。
黑米
黑米外皮墨黑，质地细密，谷壳淡墨黑色，煮出的粥黑幼黑晶莹，药味淡醇。黑米营养价值很高，属高蛋白品种。据分析测定：含蛋白质9.56%～11.8%，比普通大米高出6.8%，含脂肪2.70%，比普通大米高出2%以上，还富含16种氨基酸，其中赖氨酸的含量比普通大米高出3～3.5倍，精氨酸高出2倍多，天门冬氨酸、苏氨酸等，其含量均显著超出国内其它大米的标准。此外，有益于人体健康的其它营养成分，如维生素B1、B2和磷、铁、锌、铝、硒等多种矿物质的含量，亦大大高于普通大米。
小米
小米所含营养成分与大米相比，蛋白质、脂肪、维生素的含量比大米高，还有丰富的尼克酸和胡萝卜素，对产妇及小儿适宜。性味甘、咸凉，有补虚损、健脾肾，清虚热，除湿利
尿之功，能益脾和胃，可治脾胃气弱、食不消化、反胃呕吐等症;有滋阴液、养肾气作用，可治消渴口干、腰膝酸软等症，并可除湿热、止泄痢、利小便、治身体烦热、小便不利或泻痢等症，外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。
通过以上介绍大家了解粗粮是哪些食物了吧。其实在吃粗粮也应讲究方法。玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1：1：2的比例混合起来食用营养价值更高，因为这可以使蛋白质起到互补作用。我们在日常生活中常吃的腊八粥、八宝粥、素什锦等，都是很好的粗粮混吃食物。
忆苦粗粮食用亦有方
当“三高”成了人们耳熟能详的词语，当精米、白面再也提不起大家的食欲时，都市人开始返璞归真，兴起一股吃粗粮的“忆苦”风潮。
粗粮营养丰富
粗粮是相对于大米、白面等细粮而言的一种称呼，从加工上来讲，粗粮没经过深加工和细加工，营养成分保存得较为完整。从种类上来讲，它主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、大麦、燕麦、荞麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)、块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。
大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。
很多粗粮还具有药用价值：荞麦中的芦丁可以降血脂、软化血管，是高血压、糖尿病等患者的理想食物；薏米被欧洲营养专家称为“生命健康之禾”，不但能美容，还适合消化不良、慢性肠炎者；燕麦几乎具备了谷类所有的优点，富含氨基酸、维生素E，可以降血压、降血脂，英国前首相撒切尔夫人早餐就必吃燕麦。
每天最多吃50-100克
粗粮虽好，但人们在食用过程中却存在一些误区。
1.每顿饭都吃。联合国粮农组织建议，健康人常规饮食中应该含有30~50克纤维。而粗粮中含有的纤维素和植酸较多，如果每天摄入纤维素超过50克，并且长期食用，会降低人体的免疫能力。此外，荞麦、燕麦、玉米中的植酸含量较高，会阻碍钙、铁吸收。
2.纯吃粗粮。不少人喜旧厌新，吃上了粗粮，又忽略了大米白面。专家建议，成人最好每天吃谷类食物300-400克，其中搭配50-100克的粗粮，品种选择多一些更好。
3.并非人人适宜。老人、小孩，缺钙、铁等元素的人，以及有消化系统疾病的人群，由于肠胃功能较弱，都不适合多吃。
大豆和米面是“最佳拍档”
要想让胃“接受”口感较差的粗粮，还得讲究食用方法。大豆和米面搭配吃比较好。豆类富含促进人体发育、增强免疫功能的赖氨酸，而米面赖氨酸含量较低，因此两者搭配最佳。玉米面、荞麦面等最适合和白面一起蒸馒头，口感非常好。平时也可以多吃腊八粥，营养搭配均衡。薏仁米等则最好煮粥吃。
需要注意的是，烹饪粗粮之前一定要提前浸泡，根据原料不同，浸泡时间也不同。浸泡对粗粮的制作非常重要，不仅可以缩短烹饪时间，而且浸泡之后的粗粮相对软一些，做熟后口感好，更容易吸收和消化。
此外，吃完粗粮要多喝水。粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃一倍纤维素，就要多喝一倍水。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《三款粗粮食谱助宝宝成长》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生杂粮食谱”专题。
