土味儿杂粮吃出苗条和健康
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现代人都明白了吃得细吃得精，并不意味着就是吃得健康。过去被认为是带着“土”味儿的杂粮，已经摇身一变，成了健康食品中不能被忽视的一个重要种类。杂粮是传统食物的一个很大的组成部分。在农耕时代食物比较缺乏的情况下，饮食以 杂粮为多。从东方人的食物结构来说，也是多种种植物并存，比如干豆、玉米、荞麦、燕麦、高粱等。
杂粮对健康的意义是很明显的。现代人的食物越来越精细，如精白米、精白面等，谷物的量也不够，从营养上来说其实并不好，慢性病发病率非常高就与此有关。2002年第四次全国营养调查发现，主食、杂粮、粗粮吃得越少，高血脂、高血压、肥胖的发生率就越高。
第一，杂粮中含有丰富的膳食纤维，可以降血脂。普通食物转化成葡萄糖进入体内，血糖指数会很快地升高随之很快地下降，而杂粮被摄入后，血糖指数相对比较平稳。这对于对糖尿病人等控制血糖有好处，血糖得到控制后也有利于血脂的代谢。
第二，吃杂粮容易耐饥，有利减肥。曾对石门路和曹家渡的两个社区的40多个糖尿病人做过实验，想通过控制饮食来控制糖尿病，其中一个很重要的措施就是增加杂粮和粗粮———杂粮占到主食的1/3。实验进行了2个月后，病人的血糖、血脂明显下降，体重减少。
第三，吃杂粮还可以改善便秘。
再次，杂粮中有许多营养，如B族维生素是最丰富的，还有钙、铁等的含量都很高。
对一般人来说，杂粮占主食的比例可以是1/5-1/3，每天保证吃一次杂粮。对糖尿病、血脂高、血压高、肥胖患者来说，比普通人更应该多吃杂粮，杂粮可以占到主食的1/3甚至1/2。吃法可以根据各人的喜好有多种选择，比如以全麦面包、麸皮面包代替精白面包，或是选用玉米馒头、高粱馒头等；吃面条时可以选择荞麦面、玉米面或者绿豆挂面；烧饭、煮粥时可以放一些燕麦、赤豆、玉米。吃杂粮也要注意搭配。
杂粮虽好，但也不是所有的人都需要多吃杂粮的。有些人就不太合适，如肠胃不好的人，诸如有溃疡病、肠炎、胃肠道手术后的病人，因为杂粮比较粗糙。这也要多加注意。
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五款日常减肥食谱 吃出苗条
对于减肥的MM来说，吃饭时最困难的事乐，因为为了自己不可增肥的体重，MM们苦恼了，不知道该吃什么，不该吃什么，就怕吃完会发胖。不过只要我们找到既能满足食欲，又能减肥瘦身的好食谱就能轻松搞定了。那告诉大家五大美味减肥食谱吧！让MM们都能吃出苗条身材。
减肥食谱1－－海米炒洋葱
材料：水发海米 30克 食盐、适量 洋葱 150克 姜丝 5克酱油 3克色拉油 25克料酒 5克 香油 5克味精 1克
制法
1． 洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中，水发海米洗净，放碗中待用。
2． 将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。
3． 炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。
减肥食谱－－双菇凉瓜丝
原料：凉瓜（即苦瓜）150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
制作方法：
（1）将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；
（2）香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；
（3）油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；
（4）将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
减肥食谱－－香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制作方法：
（1）将豆腐切成四方小块，中心挖空；
（2）将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；
（3）将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。
减肥食谱－－枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
制作方法：
（1）将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；
（2）将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；
（3）投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。
功效：
枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥
减肥食谱－－木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗
制作方法：
（1）先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；
（2）将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇
四款春季减肥食谱 吃出苗条身姿
春季减肥食谱有哪些?进入春季，减肥就成了热门的话题，因为春季气温渐渐升高，脱去了厚重的棉服，才发现身上多了几层肥肉，让人特别苦恼，该如何甩掉这些可恶的肥肉呢?春季如何减肥呢?其实春季减肥最有效的方法莫过于饮食了，在饮食上多下点功夫，就能轻松吃出好身材，那么春季减肥吃什么呢?下面小编就为大家精选了几款美味食谱，让你享受美食更享瘦，在夏季来临之际，吃出好身材，大秀性感苗条身姿。
糯米饭
材料：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。
做法：将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟，然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、减肥之功。
怪味海带
材料：海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。
制法：将海带用水泡24小时(中间换两次水)，洗净后切丝沥干，将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟，捞走豆、萝卜、山楂，放入海带焖至汁干，海带酥烂，起锅晾干食用。
功效：具有利水、消肿、速减肥之功效。
土豆米饭
材料：土豆.
做法：土豆去皮擦成丝，或者切成丝，浸泡一阵后洗去淀粉，切成丁，在反复清洗干净至水澄清，然后用电饭锅当做米饭一样蒸熟代替米饭食用。
功效：土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效! 土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
炒米粥
材料：大米，水
做法：用无油的锅，把大米炒干，炒成褐色，在煮成粥。
功效：大米在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解，变成了活性炭。活性炭可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。值得一提的是炒米粥和用炒米水还是消积食的良方，如果你家有宝宝因为积食吃不下东西，可以给他煮点炒米粥或者喝点炒米水来帮忙消除积食。
要减肥吃西红柿 西红柿吃出苗条身材
西红柿减肥有哪些好处
加快代谢：
基础代谢弱，体内废物排泄不出去，燃烧率降低，就会导致肥胖。
提高基础代谢的关键在于生长激素，生长激素一般在夜间人们睡觉的时候分泌。西红柿中富含人体所需要的维生素、矿物质等营养成分，晚上食用西红柿，补给必须的营养，可以促进睡眠中生长激素的分泌，加快基础代谢。从而形成易瘦体质。
抑制脂肪增多
同时西红柿里的柠檬酸与番茄红素能够帮助减少身体脂肪。柠檬酸能促进糖分的代谢，燃烧脂肪。番茄红素能够抑制脂肪细胞的增多，吸收多余脂肪。
卡路里很低
一个普通大小的西红柿热量约为29.0cal。每100克西红柿食用部分的营养价值，热量19.0kcal 膳食纤维1.0g。胡萝卜素540μg 维生素K4μg。维生素E0.9mg 叶酸22μg。
抑制食欲
西红柿中富含食物纤维和果胶，摄入食物纤维、果胶等能让胃膨胀，刺激饱食中枢。
食物纤维、果胶一边向大脑发出“吃饱了”的刺激信号，一边加快肠胃蠕动，消除便秘，同时还能帮助体内废物的排泄。
夏季8大低卡水果 吃出苗条身材
夏季减肥，当然少不了水果啦！吃大量的水果就可以达到自然减重的目的。那么，吃什么水果减肥最快呢？今天，小编就来告诉你8大卡路里低的减肥水果，让你轻松享瘦哦！大家快来看一下吧。
水果减肥原理
我们都知道，增加水果的摄入是减少热量摄入的好方法。很多MM都觉得减肥很难，但是，如果你想要达到健康减肥的目的，除了要做出努力之外，明智地选择减肥食品也是非常重要的哦！水果含有大量的纤维素，能抑制你对甜食的渴望，还会让你的身体感觉更加良好，而它们带给你的饱腹感，更是减少卡路里摄入的好选择。
很多水果都有着健康减肥的功效，一般来说，水果都含有能帮助你消除便秘以及增加饱腹感的纤维素，是排毒瘦身和控制食欲的佳品，另外，水果所含的大量维生素和维他命C也是加快燃烧和美容的重要营养成分，更重要的是，水果还是低卡零食的最佳选择，能帮助你满足食欲的同时，还能减少热量摄入呢！
8大最佳的低卡减肥水果
1.蓝莓
蓝莓绝对是健康减肥的超级食品之一。它含有大量的抗氧化剂，能帮助你抵抗癌症，还能改善你的肾脏功能，从而达到加快代谢的作用。另外，蓝莓还含有丰富的钾、铁、维生素C等等营养成分，而这些营养成分对于减肥瘦身都非常有利哦！
2.木瓜
木瓜是减肥食品的最佳选择之一，它不仅包含许多不同的营养物质，包括钙、叶酸、维生素C、纤维素、胡萝卜素等等。这些营养物质都是人体每天所需的重要营养成分，其中，纤维素更是能加快肠胃蠕动的排毒佳品，而胡萝卜素和钙质更是有助加快燃烧脂肪的重要物质。
3.草莓
每杯只含45卡路里的草莓绝对是爱美MM们的最爱。草莓的味道非常香甜可口，样子也长得非常讨喜，是大多数女性朋友都抵挡不住的美食。而草莓所含的大量维生素和纤维素都是它有助减肥的力证哦！
4.苹果
苹果是健康饮食的重要组成部分，饭前吃一个苹果不仅能帮助你增加饱腹感，还是降低胆固醇的好方法。苹果减肥法是目前非常流行的减肥方法之一，而它所含的大量独特果酸就是它有助快速减肥的关键哦！
5.杏子
杏子是营养非常丰富的减肥水果之一。它含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素K、锌、钾、胡萝卜素和纤维素等等。所以，经常食用杏子不仅能给你的身体补充足够的营养，还是减肥瘦身的好方法呢！
6.甜瓜
甜瓜不仅非常美味，它还含有大量的维生素C、钾元素、胡萝卜素和纤维素。要知道，纤维素是增加饱腹感的佳品，而胡萝卜素有助加快燃脂，钾元素更是消除水肿的必需品，所以，甜瓜能起到非常强效的减肥作用。
7.橙
橙子是维生素C和叶酸的良好来源。维生素C能帮助你改善皮肤的状况，而叶酸则是加快新陈代谢和燃烧脂肪的佳品。所以，橙子无疑是最有效的减肥食物之一。但是，吃橙子减肥最好不要选择喝橙汁哦，新鲜的橙子不仅热量更低，营养还更加全面呢！
8.柚子
柚子是低热量、高纤维、高维C的代表水果之一。柚子含有丰富的可溶性纤维，对心脏的健康起到非常重要的作用，而它所含的不可溶性纤维更是能帮助你排毒瘦身的理想物质哦！
常吃土豆让你吃出苗条与好性格!
大家都应该都对土豆比较了解了，它是一种营养丰富又美味可口的食物，西方不少国家甚至将土豆都作为主食，可是大家并不知道的是，土豆还有其他的妙用，尤其是对女性朋友，下面小编就给大家整理土豆的食物营养。
一、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
二、土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
三、土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
通过上文我们可以看出，常吃土豆确实对女性有着非常大的好处，不仅能美容还可以减肥，当然吃土豆的时候还是要按照我们的健康饮食规律来，不能一味吃土豆而不摄入其他的营养，更不能吃发了芽的土豆，以免反倒损害身体健康。
秋季减肥食谱 四款美食吃出苗条身材
秋季减肥食谱有哪些?许多的人在秋季的时候都会改变饮食，但是对于想要的减肥的爱美女士来说也会担心自己的饮食改变会不会让自己变胖。那么有没有什么比较好的秋季的减肥套餐呢?秋季减肥吃什么好呢?下面小编就给大家推荐几款秋季的燃脂减肥套食谱，让你吃出好身材，一起来看看。
南瓜番茄排毒汤
材料：小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺
做法：
1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用。
2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。
3、沸腾后，转文火煲10分钟。
4、加入苹果大火煮沸。
5、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。
凉拌高丽菜(6~8人份)
材料：高丽菜丝1500公克，洋葱丝 120公克，胡萝卜1条，苹果1颗，优格240cc，沙拉60cc，柳丁汁3大匙，糖1大匙，白醋1大匙，姜末1/4大匙，芥末酱1/2小匙
做法：
(1)胡萝卜切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用。
(2)将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、苹果丝置于大碗中混合。
盐烤秋刀鱼
材料：秋刀鱼，盐，黑胡椒碎粒，柠檬汁
做法：
1 秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干;用盐抹在秋刀鱼上，并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右;
2 用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污)，用刀在鱼身上划几刀;
3 烤箱预热250度。烤盘垫锡纸，并涂抹一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上;
4 再在鱼身上洒些盐，烤15-20分钟至表面金黄(中间翻一次面)，取出滴上柠檬汁即可。
雪菜蒸豆腐
材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少许，调味料：糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙
做法：
1、豆腐切成5*5厘米大块。
2、雪菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。
3、将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上，放入蒸锅，蒸15分钟，撒上香菜即可。
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