健康增肥二十条饮食原则
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“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于养生保健的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《健康增肥二十条饮食原则》，希望能对您有所帮助，请收藏。
1.不可食用过多调味品：胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。
2.按自己的速度进餐：吃饭不要随着人家速度的快慢，这样消化功能才能充分发挥作用。
3.不要站立进食：站立进食，可抑制胃肠正常功能发挥。
4.不可吃烫食：常吃烫食，食道和胃易受损伤。
5.尽量避开噪音：强烈的噪音会使人神经兴奋、胃肠功能衰减。
6.尽可能吃较硬的食物：能有效地锻炼牙龈及腭肌肉。
7.体虚者可多吃肉：肉类蛋白质多，可增强体质。
8.喝酒前吃点东西：喝酒前吃点东西或喝些水，可以防止醉酒。
9.每天一定要吃一次纤维食品：纤维质可把有害的腐败物包围并排泄掉。
10.钙质最好和醋一起摄入：醋能把钙质离子化，易于为人体所吸收。
11.共食比独食好：多人共食品种多，每种吃一点易达到营养平衡。
12.进餐时忌发怒、紧张、哀伤、忧虑：这样会减弱消化吸收功能，也影响味觉。
13.不宜边看（看报或电视）边吃。
14.经常改变饮食方式：按同样方式饮食，久而久之营养就会失衡。
15.就餐时可听听优雅的音乐：优雅的音乐能提高副交感神经作用，促进消化和吸收。
16.不要怕吃菜渣：纤维素能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌。
17.不可长期进食植物油：正确的用油应是一份植物油配0.7份动物油。
18.小孩食谱不应与大人一样：孩子食谱应营养全面，特别要注意补充有利于长身体的营养素。
19.多吃些颜色深的蔬菜：颜色深的蔬菜含胡萝卜素、维生素B2、镁、铁等营养素更丰富。
20.多些创新口味：这样能增进食欲。
扩展阅读
健康增肥的五个原则
1 调理肠胃，这个是最重要的，很多瘦人都是大胃王，但是怎么吃都肥不了，还是骨瘦如柴，或者最多就是肚子肥一圈，其实就是吃进去没有能很好的吸收，而很多都是脾脏功能不好，建议买健脾丸吃，就是几块钱一瓶的那种，按说明长期吃。饭后可以吃些帮助消化的酶片，很便宜，块把钱一包。这样的好处就是能帮助消化吸收。如果没有用就去医院检查看看肠胃功能。
2 饮食 主食尽量是面食为主，如包子馒头，多吃红肉和蛋白质高的食物，有条件一天吃个4，5餐，当然处了3餐正餐，其他的可以是吃点零食啊小吃啊什么的。多喝全脂牛奶和蜂蜜。吃东西记得细嚼慢咽！
3 运动 别去一天打篮球啊踢足球啊跳操什么的有氧运动，那样只会越来越精瘦！建议多做无氧运动，如哑铃，杠铃，俯卧撑等。
4 建议买瓶蛋白粉（注意，一定要是乳清蛋白而不是大豆蛋白），运动后喝，或者睡觉之前喝。这样能最好的高效的补充营养。
5 不碰或者少碰烟酒，特别是少自慰！！睡眠要充足。
专家坚持上述方法，几个月就能达到标准体重了！
饮食增肥 快乐增肥
增肥首先要增食，但是对于胃口不好的瘦人来说，吃掉那么多的食物是很困难的。当你想要尽可能多的吃掉食物时，硬塞进去很多鸡肉和米饭可能比预期的要困难得多。下面是网友总结的有史以来最有效的增肥饮食方法。
一日多餐
每餐中更小的摄入量，可以使你的身体吸收更多的卡路里。你坐着吃越多的卡路里，它们转变为脂肪的可能性就越大。因此，试着让你每餐摄入的热量少于1000卡，并且每天吃六顿饭。在我们的饮食计划中你每天需要吃八顿饭，包括奶昔在内。
喝掉食物
喝蛋白质奶昔和牛奶是快速获得大量卡路里的一个简单方法。另外，它们也是提高每天摄入卡路里的一个好方法。一般说来，当你吃得太饱了以至于再也吃不下一口东西时，你仍然可以喝下8~16盎司的牛奶。它们是高质量的卡路里，可以为你提供达到每日摄入标准的卡路里。
保持卡路里的摄入量
在执行这个增食饮食方法中容易犯的一个错误是，会在非增食日里不自觉地降低卡路里的摄入量。在“进食日”之后的第二天，你很可能会感觉不到饥饿。此时你仍需要摄入维持体重所需的全部卡路里。如果让卡路里摄入量在非增食日里减少了，在结束这个计划的时候你所摄入的卡路里只相当于维持体重的最基本的需要。这样一来你的肌肉就不会有任何增长了。
卡路里的摄入是这个增食计划里最为关键的要素，摄入的卡路里的类型和何时摄入也是很重要的。在实施进食日计划的时候按照下面的建议去做。
蛋白质：蛋白质你可以想吃多少就吃多少，但前提是每天的摄入量必须超过基本量，即根据你的体重，每一磅体重要摄入一克的蛋白质。如果超过这个量，不会帮助你的肌肉很快地增长，但也没有什么害处。
复合碳水化合物：摄入大量的高质量的复合碳水化合物是肌肉增长的最好的办法之一。在进食日里你最多可以吸收1000克的复合碳水化合物。
简单碳水化合物：糖并不总是禁忌。在进行锻炼后，没有其他东西可以更好地帮你增加肌肉，而可以摄入50~100克的单糖。
健康脂肪：欧米茄-3脂肪酸可以为你的肌肉增长创造适宜的激素环境。你要确保摄入每天所需的全部量：每天至少50克的健康脂肪。一些很好的来源，比如鳄梨、大马哈鱼、坚果和种子、纯天然花生黄油、橄榄油和加拿大芥花油。
其他脂肪：你的肌肉正处于增长的阶段，因此不必拒绝其他形式的脂肪。你可以摄入一些饱和脂肪，比如肉类产品和鸡蛋黄，这些可以提供帮助肌肉增长的荷尔蒙激素，并且有丰富的卡路里。你仅需要回避在烤和油炸食品中的脂肪(换句话说，就是避免垃圾食品)。这些脂肪所带来的负面影响超过了积极的因素。
到现在为止，你可能明白了这个增肥饮食方法是恢复和增长肌肉最有效的方法之一。令人吃惊的是，把这个计划发挥到极致可以得到更好的效果。当你每周暴食一次时，摄入两倍于平时摄入量的卡路里，你的身体并不能感知这些卡路里是应该被作为脂肪贮存起来的。当你的身体突然接受了罕见的、大量的卡路里时，它会产生大量的热量。这就为体内提供了一个代谢环境，防止脂肪的囤积。另外，这为你提供了增加肌肉所需的额外的卡路里。
饮食增肥要把握四项原则
瘦人要怎么吃才能“增肥”呢?增肥饮食要把握四项基本原则：
一，保证足够的热量。瘦人要想增肥，最根本的一点就要保证热量的“入大于出”。青少年由于热量需求量大，代谢旺盛，故首先要保证充足的热量供应。以一个体重 60公斤的男士为例，日常需要的热量约为2400千卡，而要想达到增重的目的，热量供应至少要达到每天每公斤体重50千卡以上。那么一个体重60kg的男士，要想增重每天的热量摄入至少要达到3000千卡。由于人体摄入的热量主要来自主食(如米、面)和脂肪、蛋白质，因此应首先吃好三顿正餐。
二，少食多餐。还以体重60kg的男士为例，要摄入3000千卡的热量，如果只吃三餐的话，平均每餐要吃的饭菜要在1公斤以上。这对于消瘦者瘪瘪的肠胃来说无疑是个难题。而且消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良，反而适得其反。而三餐之间间隔的时间较长，热量与营养得不到持续、及时地供应，也难以增重。最好的办法是把每天的进餐次数改为5～6餐，以早、中、晚三餐为主，根据自身的具体情况在上午、下午和睡前安排适量的加餐，这样既减轻了胃肠负担又满足了热量的需求。
三，睡前科学加餐。夜里睡眠的时间是人体生长激素、胰岛素等合成激素分泌的旺盛时期，这些合成激素有助于促进人体蛋白质的合成代谢，促进机体的生长、发育。高质量的睡眠有助于上述合成激素的分泌，所以千万不要忽视睡眠的作用。最有效的办法，是在睡觉前半小时喝1杯加糖的牛奶或喝1碗温热的小米粥，也可以吃一些高蛋白质食品或甜点心，这样不仅可以帮助你安然入睡，适量的甜食本身还可以刺激胰岛素的分泌，有利于促进蛋白质和脂肪的合成。
四，合理选择食物。中医认为，消瘦者多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”，即虚火。因此，消瘦者的膳食最好以滋阴清热为主，日常饮食中除选用含动物性蛋白质丰富的食物，如禽肉、畜肉、蛋类、奶类、鱼类外，可适当多吃些豆制品、赤豆、百合、蔬菜和瓜果等。其他性味偏凉的食物，如黑木耳、白木耳、蘑菇、苦瓜、芹菜、花生、核桃、芝麻、绿豆、甲鱼、鳗鱼、泥鳅、兔肉、鸭肉、西瓜、梨等，可根据个人口味适量选食。
应少食燥热及辛辣食品，如辣椒、姜、蒜、葱及虾、蟹等助火散气的食物;酸冷食物也应少吃，如酸梅、山楂、柠檬、橘子、醋、生菜等;含纤维较多和不易消化的食物如韭菜、芹菜及高脂肪食物，因为易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量，故也应少吃。
最后要提醒大家一点，增肥是手段，而不是目的，千万不要从一个“豆芽菜”摇身一变变成一个“胖冬瓜”!我们的目的不是要长得“胖”而是要长得“壮”，增肥的同时也应该在健美体魄上下功夫，活得健康才能活得潇洒!
增肥饮食要把握四项原则
瘦人要怎么吃才能“增肥”呢?增肥饮食要把握四项基本原则：
一，保证足够的热量。瘦人要想增肥，最根本的一点就要保证热量的“入大于出”。青少年由于热量需求量大，代谢旺盛，故首先要保证充足的热量供应。以一个体重 60公斤的男士为例，日常需要的热量约为2400千卡，而要想达到增重的目的，热量供应至少要达到每天每公斤体重50千卡以上。那么一个体重60kg的男士，要想增重每天的热量摄入至少要达到3000千卡。由于人体摄入的热量主要来自主食(如米、面)和脂肪、蛋白质，因此应首先吃好三顿正餐。
二，少食多餐。还以体重60kg的男士为例，要摄入3000千卡的热量，如果只吃三餐的话，平均每餐要吃的饭菜要在1公斤以上。这对于消瘦者瘪瘪的肠胃来说无疑是个难题。而且消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良，反而适得其反。而三餐之间间隔的时间较长，热量与营养得不到持续、及时地供应，也难以增重。最好的办法是把每天的进餐次数改为5～6餐，以早、中、晚三餐为主，根据自身的具体情况在上午、下午和睡前安排适量的加餐，这样既减轻了胃肠负担又满足了热量的需求。
三，睡前科学加餐。夜里睡眠的时间是人体生长激素、胰岛素等合成激素分泌的旺盛时期，这些合成激素有助于促进人体蛋白质的合成代谢，促进机体的生长、发育。高质量的睡眠有助于上述合成激素的分泌，所以千万不要忽视睡眠的作用。最有效的办法，是在睡觉前半小时喝1杯加糖的牛奶或喝1碗温热的小米粥，也可以吃一些高蛋白质食品或甜点心，这样不仅可以帮助你安然入睡，适量的甜食本身还可以刺激胰岛素的分泌，有利于促进蛋白质和脂肪的合成。
四，合理选择食物。中医认为，消瘦者多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”，即虚火。因此，消瘦者的膳食最好以滋阴清热为主，日常饮食中除选用含动物性蛋白质丰富的食物，如禽肉、畜肉、蛋类、奶类、鱼类外，可适当多吃些豆制品、赤豆、百合、蔬菜和瓜果等。其他性味偏凉的食物，如黑木耳、白木耳、蘑菇、苦瓜、芹菜、花生、核桃、芝麻、绿豆、甲鱼、鳗鱼、泥鳅、兔肉、鸭肉、西瓜、梨等，可根据个人口味适量选食。
应少食燥热及辛辣食品，如辣椒、姜、蒜、葱及虾、蟹等助火散气的食物;酸冷食物也应少吃，如酸梅、山楂、柠檬、橘子、醋、生菜等;含纤维较多和不易消化的食物如韭菜、芹菜及高脂肪食物，因为易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量，故也应少吃。
最后要提醒大家一点，增肥是手段，而不是目的，千万不要从一个“豆芽菜”摇身一变变成一个“胖冬瓜”!我们的目的不是要长得“胖”而是要长得“壮”，增肥的同时也应该在健美体魄上下功夫，活得健康才能活得潇洒!
增肥饮食禁忌
有不少青少年都为增肥而大伤脑筋，这些小伙子面对自己日益凸现的“排骨”，不得不发出无奈的感慨：我要是能长胖一点该多好啊!许多瘦弱的男士也因此得到一个不太好听的绰号——“豆芽菜”。
消瘦的身形不仅不能体现出男子汉的阳刚之气，过瘦的人还容易出现免疫力偏低，易患呼吸道疾患、骨质疏松，影响身体健康。“怎么吃饭都不长肉”恐怕是许多“豆芽菜”的苦恼，“增肥”似乎成了遥不可及的梦想。其实，要想“增肥”并不困难，关键方法要得当。跟我来，这个冬天，就让你和“豆芽菜”的身形说拜拜。
瘦人之所以瘦，简单地说原因只有一个，就是因为“入不敷出”。所谓“入”指的是身体得到的能量及各种营养物质，“出”指的是能量的消耗。青少年体格发育较为迅猛，加上学习、工作紧张、活动量大，每天需要的热量很高，如果热量摄入不足，就会“入不敷出”导致消瘦。而不良的饮食习惯往往是“入不敷出”的罪魁祸首，要想“增肥”就要先改掉下面这些坏习惯：
(1)想增肥勿吃汤泡饭：
有人习惯吃汤
泡饭，连稀带稠三口两口吃完了事，认为这样吃简单省事，好像与吃饭时喝汤没有什么两样。其实，吃汤泡饭与吃饭时喝汤大不一样。喝汤能增加食欲，并不影响食物的咀嚼过程;而汤泡饭的坏处就在于它减少了咀嚼这个重要环节。俗话说“汤泡饭，嚼不烂”。一般情况下，食物在口腔里被咀嚼研磨，唾液中不含有消化脂肪和蛋白质的酶，但含有唾液淀粉酶的食物经过上述的机械加工和初步消化后，由大块变为小块，由粗变细，为进入下一道工序——化学性消化做好了准备。而习惯于吃汤泡饭的人，常常不细嚼就将汤饭一齐吞下，这不仅增加了胃的负担，也影响了消化和营养物质的吸收。实验证明，同样的食物，细嚼慢咽时蛋白质和脂肪的吸收率为85%和83%，而“囫囵吞枣”时的吸收率只有72%和71%。
(2)想增肥勿偏食：
许多人都知道偏食对身体不利，但实际生活中有偏食习惯的人为数还不少。有些因饮食习惯或出于偏见，不喜欢吃某些食物，如有些人爱吃荤菜不爱吃素菜，有些人则一点荤腥都不沾。实际上人体对营养素的需求是多方面的，而自然界中没有任何一种天然食物能完全满足人类所必需的营养要求。比如，只吃荤食，不吃蔬菜，就会出现缺少维生素(尤其是维生素C)和纤维素的情况，易引起坏血病、消化不良及大便不畅;不吃鱼、肉、蛋、禽等富含动物性蛋白质的食物，就容易发生维生素A、D、E及氨基酸缺乏症，易导致体型消瘦。
(3)想增肥三餐勿凑合：
现在的青少年学习、工作比较紧张，经常不吃早饭或马马虎虎吃点了事。中午时间较紧，匆忙弄些饭菜或干脆买盒快餐填饱肚子算了。到晚上下班、放学后又颇感疲劳，也不注意营养调配，随便做些饭菜饱腹。若长时期这样对付着过日子，就势必会因营养不合理或营养不足而引起体型消瘦。
增肥宝典：三养原则
增肥的话题日益成为社会的热点。儿童偏食厌食，青少年发育不良，青年失眠严重，中年体力透支，老年久病体虚的现象也不在是新鲜话题。不良的生活习惯和对健康概念的缺乏，导致越来越多的人身型日益瘦弱，体质不断下降，适当的增肥也成了很多人的追求。那么有什么好的增肥法呢。
众所周知，体质的强弱取决于抵抗病毒侵入的免疫力，受损后机体的修复能力以及对废物排泄和营养吸收快慢好坏的新陈代谢的能力。然而现代人的生活方式普遍节奏快，压力大，睡眠缺乏，膳食搭配不平衡，再加上社会舆论对减肥的夸张宣扬，致使很多人盲目减肥，例如滥服减肥药，长期饥饿厌食，导致诸如肠胃功能损伤，免疫力低下，内分泌紊乱等病症。所以瘦弱竹竿并非美丽，而是病态，体质较差气血较虚失眠多梦的人群都应该注意身体发来的警钟，尽早询问医师，增强体质，适当增肥。
现在市面流行的增肥法多种多样，健身增肥耗能大见效慢，饮食调养耗时长难持久，而药物增肥风险高激素成分多。那么有没有一个真正高效健康又容易操作的方法呢？
今日将为大家介绍的便是风靡全日本的健康、安全、高效的增肥方法：三养合一增肥法，可以简单概括为：“营养+调养+保养”三养合一。
营养即人体所需的各种营养物质，只要膳食搭配合理，三餐符合规律即可；调养则通过中药治本深入的方式对机体组织和器官起到调理的作用；而保养则是动静平衡，既需要日常锻炼对体质的提升，也需要适当休息对身体的恢复。需要注意的是锻炼时要以增加肌肉的力量训练为主，有氧运动主要消耗脂肪，可以适当减少。
另外瘦友们需要注意的是现在市场上增肥产品虽然种类繁多，但普遍含有雌性激素，虽能短时间促进增肥，但是容易反弹，同时会导致男性出现女性化特征，女性内分泌失调，月经量增大等症状，对正在发育阶段的青少年影响更大，所以大家切记千万不要被一些虚假夸大增肥效果的广告迷惑，在选择增肥产品时一定要小心谨慎。
怎么健康增肥
在日常生活中肥胖是一件十分令人烦恼的事情，而身材过于消瘦也是非常令人烦恼的，身体消瘦会容易出现体质不好，免疫力低下，容易生病的现象，而长期的长不胖也可能是由于身体肠胃吸收不好所导致的，而健康增肥的方法有很多种，首先需要注意合理的饮食和休息，平时多注意锻炼身体。
怎么健康增肥?
增肥是少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。
食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。 吃你想吃的东西，以促进提高食欲。于“增肥”计划初期，可选取一些你想吃的菜系，以刺激久久处于委靡状态的食欲。建议买几本带有精美图片的特色菜谱，不断变着花样地做各种美食。
健康增肥方法
必要时可补充适量的维生素和微量元素;或吃一些调节脾胃的中成药，如山楂丸、朱砂养胃丸等。夜间进食不宜过多，否则会增加肠胃负担.
要注意控制脂肪的摄取，这样不会增重反而会造成冠心病等疾病,严重影响人体对各种营养物质的吸收利用。
分析
在原料选择方面应注重三大营养素即蛋白质、脂肪和碳水化合物的选择和组合比例，它们是人类不可缺少的三大食物营养素。试验证明，如果针对一个身体健康的瘦弱者而言，每日总摄入能量的60%应来源于碳水化合物、15%来自蛋白质、25%来自脂肪。
蛋白质的选择应尽量以完全蛋白质为主，而且最好选择动物性蛋白质。因为动物性蛋白质在组成上接近于人体蛋白质，吸收利用率比植物性蛋白质高。虽然大豆蛋白质也是完全蛋白质，但是大豆蛋白含有一定量的大豆异黄酮，它具有类似于女性雌性激素的作用，又被称为“植物雌激素”。
对于增肥者来说，会阻碍有助于肌肉增长的雄性激素的分泌，不适合增肥者。而其它种类的植物性蛋白质，由于所含必需氨基酸的种类受限，需要多种组合才可以达到补充蛋白质的目的。这样其它的利用效率会有所下降，所以增肥者应多食用动物性蛋白质。碳水化合物的选择也是非常关键的。
在三大热源中贡献最大的属糖类物质，它供给的能量占人体所需能量的2/3左右。它除了可以提供人体必需的热量摄入外，也是人体蛋白质合成的主要材料，如细胞膜的生成。
但是根据瘦人需要长胖这一客观生理需求来讲，在碳水化合物的选择上最好侧重于淀粉类多糖。在三类碳
水化合物中，单糖的利用率最高，进入人体后无需消化可以直接吸收，其次是双糖。
淀粉是我们每天的主食，包括大米、白面，其主要成分经过人体内酶的水解后分解成单糖类。淀粉属高分子化合物，而蔗糖是双分子化合物，因此蔗糖比淀粉更易于被人体消化吸收。一般情况下蔗糖摄入人体后10min左右即可进入血液。想要达到增肥的目的，不能只是依赖增长肌肉，一定数量的皮下脂肪层和肌间脂肪也是需要的。
除了糖原可以转化为脂肪以外，直接摄入富含脂肪的食物，可以起到吸收、积累脂肪的作用，如植物油、核桃、松仁等。出于对人体健康的考虑，建议多摄取富含不饱和脂肪酸的食物，大多数植物油及深海鱼脂肪，不仅能够增肥而且具有保健作用。另外还要注意烹调方法。
