维生素B2弊利大比拼
老人养生维生素。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《维生素B2弊利大比拼》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
维生素B2到底有什么样的作用呢？
由于维生素B2是体内很多重要酶的组成成分，而这些酶又参与了碳水化合物、氨基酸、脂肪酸和核酸等的代谢，通过逐步释放能量以供细胞使用，并通过提高蛋白在体内的沉积，促进生长发育。如果没有维生素B2，细胞的生长就会停滞，代谢发生障碍。维生素B2还参与体内抗氧化防御系统，可以维持体内抗氧化酶的浓度，从而起到抗氧化作用。此外，它还具有保护皮肤、毛囊、黏膜、皮脂腺及维护肌肉和神经系统的功能，并参与药物代谢，提高机体对环境的应激适应能力。
缺乏维生素B2会有什么危害？
一旦维生素B2缺乏，体内生物氧化过程中的酶体系就会受到影响，使整个机体的新陈代谢作用降低，出现多种疾病症状和病理变化。轻者会有口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤和头发出油、头皮屑增加。重者会导致一些疾病，主要体现在以下四个方面。
口腔很多人都知道，服用维生素B2可治愈口角炎，但口角炎不是缺乏维生素B2的惟一表现，通常还常常伴有唇炎、舌炎（地图舌）或口腔黏膜溃疡。
皮肤常会有脂溢性皮炎的发生，另外，在男性常发生阴囊皮炎，女性可有阴唇炎。因其缺乏常主要表现为口腔与生殖器官的炎症变化，故维生素B2缺乏病有“口腔—生殖综合征”之称。
眼部轻者可有睑缘炎，球结膜充血，角膜血管周围增生，严重时患者常感眼部灼痛、畏光和流泪。
缺铁性贫血因为维生素B2与铁的吸收、储存、利用有关，当其缺乏时就会干扰铁在体内的吸收、储存与动员，从而导致含铁量下降，严重时造成缺铁性贫血。因此，在服用维生素B2制剂时应配合服用铁剂，以避免贫血的发生。
近年的研究证实，维生素B2除了具有以上作用外，还可以用来治疗偏头痛，并且有助于提高性生活质量。国内外研究人员经过多次研究与试验发现，大剂量补充维生素B2可以减少偏头痛发生的频率和持续时间，疗效较好，副作用小，费用又很低廉，但最好在医生指导下服用。最近的研究还表明，维生素B2与性生活质量相关。当人体缺乏维生素B2时，女性生殖器官会发生病理性变化，如阴道壁干燥，阴道黏膜充血、溃破，直接影响性欲，造成性欲减退、性冷淡。
此外，长期精神紧张、心理压力大的人，以及服用避孕药和处于孕期和哺乳期的人，对维生素B2的需要量会有所增加，应适当补充。
哪些食品中维生素B2的含量丰富呢？
维生素B2广泛存在于动物性和植物性食品中，其中动物性食物中的含量比植物性食物要高，如动物的肝脏、心、肾、瘦肉、乳类及蛋类、鱼类等食物中维生素B2的含量都颇为丰富。但动物内脏的胆固醇含量较高，不宜长期食用，因此乳制品无疑是维生素B2的良好来源，特别是经过发酵的乳制品，如各种不同的奶酪、酸奶中维生素B2的含量更多。对于不喜欢乳制品的人来说，一些植物性食品中维生素B2的含量同样丰富，豆类食物就是很好的选择，其中的维生素B2含量足以与肉类和牛奶相媲美。另外，叶类绿色蔬菜、水果、坚果、酵母、全麦面包中也含有一定量的维生素B2，谷类和一般蔬菜中维生素B2含量较少。ys630.CoM
同其它水溶性维生素一样，维生素B2不能储存在体内，必须通过食物或是补充剂随时进行补充。在补充时，也要注意加工、烹调的方式，以保护维生素B2不被破坏。
维生素B2与维生素B2不同，它不会受到加热、氧化或者酸类的破坏，即使高压加热，也不被破坏。但它的天敌是光线（尤其是紫外线）、水（维生素B2会溶解于烹饪过程中的流质中）、碱性物质、磺胺类药物和酒精。在过去，用透明玻璃瓶装牛奶，牛奶中的维生素B2经常遭到破坏，往往在一天之内就会被完全破坏，含量几乎为零。现在，各种具有遮光作用的乳品包装对维生素B2起到了有效的保护作用。另外，维生素B2容易随水流失，如捞蒸饭中维生素B2仅保留50%，而烙饼中可保留86%，煮鸡蛋（带壳）可保留97%~99%。在碱性溶液中维生素B2也较易被破坏。有的人为保持蔬菜的新鲜绿色，在烹饪时加入食用碱，在不知不觉中将维生素B2破坏殆尽。
此外，服用抗酸剂或食用含有二价金属离子的食品会影响维生素B2的吸收，尤其是在饮酒、喝咖啡或喝茶时同时进食富含维生素B2的食物，都会严重抑制维生素B2的吸收。
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维生素b2治疗痘痘
相信不少爱长痘痘的人都应该适当的了解了一下网上治疗痘痘的偏方，因为很多人都存在一种讳疾忌医的心理，大多数人身体出现的问题都不愿意去看医生的。因此很多长痘的人都喜欢利用一些偏方来治疗自己的痘痘，而维生素b2就是一种传说中很好治疗痘痘的方式，那么维生素b2真的有治疗痘痘的效果吗?
维生素B2能祛痘吗
维生素B2治疗痘痘是有一定可靠性的，但有些人的痘痘是不适合维生素B2治疗的，比如维生素B2是治疗脂溢性皮炎的，长痘不一定就是脂溢性皮炎，不能一概而论的。虽然单靠使用维生素B2治疗痘痘的方法的效果不大。但是在平常生活中使用维生素B2也是有好处的，不但有一定的治疗痘痘的效果，而且还可以起到补充维生素B2的作用。因为如果身体长期、严重缺乏维生素B2会导致癌症、肿瘤。而各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因为缺乏维生素B2引起的。痔疮也是因为缺乏维生素B2引起的。女性的宫颈糜烂也是因为缺乏维生素B2引起的。通常所说的“上火”就是维生素B2短期、急剧缺乏症。所以及时足量补充维生素B2，这些症状都会减轻直到痊愈。由于维生素B2是人体必需的一种营养物质，它是形成人体组织、器官表面的必需的一种物质，但是维生素B2在人体内无法储存，而人体每天又需要，所以必须每天从食物中补充。但是由于现代人的饮食结构导致了人体无法从食物中获取足够的维生素B2，导致大多数人都处于缺乏维生素B2的状态。
在日常生活中我们可以选择使用维生素B2来帮助祛痘，加以其他方法治疗。这样我们既可以有效祛痘，又可以补充营养。平时我们出现痘痘时我们可以从生活中的习惯去改善，在生活中要做到以下几点1：少吃辛辣刺激食物，多吃蔬菜水果，多喝养生粥。2：多运动，促进新陈代谢3：不用化学类化妆品，用纯天然的物品洗脸。严重时可以中药调理。4：平时可以多吃一些维生素B2来预防长痘，因为维生素B2可以保持人体激素的平衡，对皮肤有很好的保护作用。反正不管怎么说维生素B2具有多种功效，平时吃一些有利于保护皮肤，还有轻微祛痘的功效，但是如果女生们想靠服用维生素B2来完全祛痘就是不可能的了。可以借助维生素B2来辅助祛痘，平时吃还有保护皮肤的作用。对身体没有什么害处，但是不能过量服用，不然还会出现其他不好的疾病。
维生素B2的功效
维生素B2具有多种功效，比如可以参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育。与参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素。 强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。此外，维生素B2还具有保护皮肤的作用，可以保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能参与体内生物氧化与能量代谢，与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关，可提高肌体对蛋白质的利用率，维生素B2可以保护细胞膜的完整性。它是肌体组织代谢和修复的必须营养素，平时服用还可以强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。参与维生素B6和烟酸的代谢，是B族维生素协调作用的一个典范。有些眼睛不好的人可以经常服用维生素B2，因为维生素B2 (核黄素) 参与体内糖、蛋白质及脂肪的代谢，
维持正常的视觉功能。如果缺乏维生素B2可能会使人的代谢发生障碍。 所以维生素B2常用于口角炎、舌炎、眼结膜炎、阴囊炎等疾病。由上我们可以得知维生素B2有很多功效所以我们在日常生活中要注意适量补充，这样更好的保护我们的身体健康。
维生素B2的作用
维生素B2又称为核黄素，这个名字来源于它的化学结构。
很多人都知道，如果有口角炎，第一个办法是吃点核黄素。其实，核黄素缺乏不仅仅引起口角炎，还常常伴有唇炎、舌炎，眼睛会出现结膜充血、怕光、流泪等症状。 男性常发生阴囊炎，由于核黄素缺乏常主要表现为口腔与生殖器官的炎症变化，故有口腔生殖综合症之称。
核黄素在人体中其它作用，主要是在氨基酸、脂肪酸和碳水化合物的代谢中起着重要作用，逐步释放能量供细胞使用。如果没有核黄素，细胞的生长就停滞，因此它对能量代谢的影响是不可忽略的。
核黄素与铁的吸收、储存、利用有关，因此在防止缺铁性贫血中， 常常核黄素与铁同时服用。核黄素还有抗氧化作用。
核黄素的供给量与能量也有很密切的关系，我国按0.5mg/1000kcal制订。1992和2002年全国营养调查数据显示我国人民核黄素摄入量偏低，各种收入的人群每天摄入量仅占供给量标准的一半，所以这是一个值得重视的维生素。
维生素b2减肥吗
爱美是人的天性，而在这一个以瘦为美的年代，似乎每一个人都在嫌弃自己过于肥胖。其实生活中有很多减肥的方法。比如最近网上就疯传B2减肥，那么维生素b2减肥是真的吗？其减肥原理又是什么呢？这种人体所必须的维生素，对于人体健康有哪些好处呢？一起进行简单的了解一下吧。
维生素B2是人体必需的13种维生素之一，作为维生素B族的成员之一，微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。维生素B2是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分，参与物质和能量代谢。维生素B2如果缺乏，就会引起体内代谢絮乱，出现口角炎、皮炎、舌炎、脂溢性皮炎、结膜炎和角膜炎等。
1、参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育。
2、参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素。
3、强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。
4、保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
维生素B2的作用及功能非常之多，可以促进发育和细胞的再生的作用，强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。也可以促使皮肤、指甲、毛发的正常生长的还可以帮助消除口腔内、唇、舌的炎症等。含维生素B2的食物以肝、肾、心等含量较高，其次是奶及其制品，禽蛋类、豆类及其制品、谷类，一般蔬菜也含有少量的维生素b2。但依靠维生素B2来减肥不是一个理想的减肥方法，减肥应该通过运动、均衡饮食来实现。
维生素b2可以减肥吗？
减肥是现代很多人比较关注的话题，人们都想用简单有效的减肥方法，平时要健康的来减肥，最好不要节食减肥，也不要盲目使用减肥产品，以免影响身体健康，最有效安全的减肥方法就是运动，需要长期坚持运动减肥效果才好，维生素b2可以减肥吗？接下来我们来看看吧。
一.维生素b2可以减肥吗？
维生素b2不可以减肥，核黄素就是维生素B2,核黄素缺乏引起的口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎及阴囊炎等疾病. 建议如果结膜炎是由于缺乏维生素B2引起,用片剂就可以了,应当注意,使用这个药物会造成尿液发黄,是正常现象.B1也叫做抗脚气病维生素.和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关.维持和改善上皮组织,如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康.严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等.当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素,也就是B2.3.脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮,补充维生素B有很好的效果.
二.维生素B2对于人体的功效
1.维持细胞的正常发育；
2.保持皮肤和黏膜的正常功能，预防口腔炎症发生；
3.补充眼睛营养，促进眼结膜健康；
4.作为辅酶，参加体内的能量代谢；
5.维生素B2有助于促进红血球形成，保证血液健康；
6.在国外，维生素B2常被用于预防和治疗轻度的偏头痛。
7.如果正常均衡饮食，一般情况下人体不会缺乏维生素B2，但B族维生素包括VB2都是水溶性的维生素，无法在体内蓄积保留，需要每日的膳食补充，根据2017年版膳食营养指南，成年人每日应补充维生素B2的量为1.2~1.5mg。
三.富含维生素B2的食物包括：
谷物，鸡蛋，牛奶，绿色蔬菜，坚果，动物肝脏、腰子，如果需要膳食补充，可以在日常饮食中，多注意此类食物的摄入和补充。
四.何时需要服药补充？服药补充有何副作用？
核黄素(维生素B2)片是用来预防或治疗维生素B2水平低下的相关健康问题。维生素B2缺乏通常是因为没有从饮食中摄取足够的维生素B2。另外一些情况(如胃肠问题、长时间感染、肝病、酒精中毒、癌症)等会导致体内维生素B2水平降低。
如果确认身体确实存在维生素B2不足的情况，确实可以通过补充服用维生素B2片剂或复合维生素B片来额外补充。
五.服用过程中注意以下问题
1.应遵医嘱：最好是与相关医生沟通咨询后，再服用药物来补充维生素；
2.如果服用过程中，出现皮疹、瘙痒、口舌肿胀、呼吸困难等现象，可能是对维生素B2过敏的表现，应及时停药，并咨询相关药师或医师；
3.服药过程中，可能会出现尿液呈亮黄色的现象，这是体内多余的维生素B2排出体外的正常现象，不必过分惊慌，停药后可回复正常；
4.如果服用补充，建议服用复合维生素B而不是单独的维生素B2，因为维生素B族的缺乏往往是相互关联的，同时补充B族维生素对调整人体健康更为合理；
5.服用时，应按量按时服用，不要过量服用，每天最好定时服用，这样可以保证维生素在体内的吸收代谢均衡；
6.在服药同时，也应当在膳食营养中多注意维生素B2的摄取，如果服用药物相关症状已经减轻或消失，食补维生素还是最佳的选择，不建议长期服药补充。
维生素b2治失眠吗
失眠已经成为现代人的通病之一。的确在快节奏的生活下，在夜生活日愈丰富的今天，失眠已经成为人的主题曲。而我们知道长期失眠对人体的健康危害非常大。那么如果服用具有促进酶代谢的物质维生素B2是否有助于缓解失眠的问题呢？酶吗？
维生素B2的主要生理功用是作为辅酶促进代谢。对于失眠只能起到辅助治疗的作用，却不能作为主要的药物进行服用和治疗。
在维生素B2中，核黄素和磷酸及一分子蛋白质结合成为黄色酶。这一类酶又叫脱氢酶，重要的是要非常介导的氢原子转移对糖、脂和氨基酸的代谢都很重要。它是许多动物和微生物生长的必需因素。维生素B2与特定的蛋白质结合生成黄酶。黄酶在物质代谢中起传递氢的作用，参与组织的呼吸过程。
维生素B2能够促进发育和细胞的再生；促使皮肤、指甲、毛发的正常生长。帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症；增进视力，减轻眼睛的疲劳。影响人体对铁的吸收；与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。
尽管具有催眠作用的药物种类繁多，但其中大多数药物的主要用途并不是治疗失眠。抗组胺药物（如苯海拉明）、褪黑素以及缬草提取物虽然具有催眠作用，但是现有的临床研究证据有限，不宜作为失眠常规用药。酒精（乙醇）不能用于治疗失眠。一般的治疗推荐非苯二氮卓类药物：如艾司佐匹克隆（eszopiclone）、唑吡坦、唑吡坦控释剂（zolpidem-CR）、佐匹克隆（zopiclone）等；治疗失眠的苯二氮卓类药物复杂而且繁多,包括：艾司唑仑（estazolam），氟西泮（flurazepam?）、夸西泮（quazepam）、替马西泮（temazepam）、三唑仑（triazolam）、阿普唑仑（alprazolam）、氯氮卓（chlordiazepoxide）、地西泮（diazepam?）、劳拉西泮（lorazepam）、咪哒唑仑（midazolam）等，但是由于这类药物有依赖的可能性，所以，一般不主张长期服用。现在推荐如雷美尔通（ramelteon）、特斯美尔通（Ⅲ期临床中，tasimelteon）、阿戈美拉汀（agomelatin）和各种抗抑郁药物作为治疗失眠的首选药，所以建议在治疗失眠时必须到专科医师处就诊，根据医师开出的处方服药。
教你几招有效补充维生素B2
如果我们在饮食中缺少了维生素B2，那么在平时就会发现自己出现了身体素质下降的情况，而且在这时候还会容易出现很多的不适，特别是要小心上火的情况出现，所以在平时就要合理的饮食来补充维生素B2才行，那么具体吃什么比较好，一起看看吧。
鲜枣
鲜枣相比其他水果多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等等很丰富，特别是维生素B2的含量非常多，我们每天都可以吃几个鲜枣来补充维生素B2，我们吃鲜枣可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时，维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成，能够帮助预防疾病。
石榴
石榴中富含矿物质和抗氧化成分红石榴多酚和花青素，这些成分能够减少体内自由基造成的氧化损伤，有利于美白、延缓衰老。中医认为，石榴性温、味甘酸涩，具有养阴生津的功效，润燥和收敛作用明显，咽喉燥渴时吃最好。而且石榴中的营养价值也是非常丰富的，特别是其中的维生素B2很多，我们在平时就可以通过吃石榴补充维生素B2。同时因为有收敛作用，便秘的人不适宜多吃。
梨
梨是我们很熟悉的一种水果，也是大家在平时经常会吃到的，中医指出梨性寒味甘、微酸，具有极为明显的生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用，同时在梨中的各类营养物质都不少，特别是其中的维生素B2非常丰富，是我们补充维生素B2的好选择。而且梨中所含有的糖分也非常少，因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平时生活中可以代替其他水果多吃。
通过水果来补充维生素是最佳的选择，可以很好的帮助我们起到补充营养的作用，特别是其中的维生素B2含量是非常丰富的，所以我们经常吃的好处就更多了，可以很好的去补充，所以想要补充维生素B2，那么这些水果就不能少。
维生素B2缺乏会有哪些危害
维生素B2是我们人体所必须的一种营养物质，如果我们发现自己体内出现了维生素B2缺乏的情况，那么就容易因为这样的问题而影响健康，所以我们在平时就要小心的应对才行，那么具体维生素B2的情况是怎么回事，一起看看吧。
维生素B2是我们人体所必需的一种营养物质，很多人都是不了解这样的情况，实际上维生素B2是非常重要的，我们完全可以通过维生素B2来促进健康，不过轻微缺乏维生素B2人体不会有任何感觉，但到一定程度时就会出现明显的症状，这是我们需要小心的，首先，在人体最薄弱的地方，通常是消化道的首尾两端，即口腔或肛门的局部，出现充血、肿胀，随后皮肤或粘膜出现溃疡，然后开始出血，这即是口腔溃疡和痔疮。如果长期缺乏维生素B2，那么人体其它部位也会出现同样的症状，否则就会因此而导致我们的健康受到非常大影响，那么无疑不利于我们健康。
而且这时候缺乏维生素B2出现不适的主要原因在于血管，构成血管壁的细胞离不开维生素B2，当缺乏维生素B2时，血管壁就开始变薄，在血压的作用下，血管开始向外凸起，当局部的血管都开始鼓起时，就形成了肿块，这样的肿块对我们健康影响是很大的，而且最后血管就会开始裂开出血，而且如果我们发现这样的问题发生在脑部，那么就会发展成为严重的脑溢血问题，这样对我们的健康是有很大影响的，所以说需要我们小心应对。
在平时我们需要注意方法及时的补充维生素B2才行，这是很重要的一点，作为微量元素的一种，我们很容易就会因为缺乏维生素B2而导致健康受到影响，所以说在平时就必须要小心的应对，否则就容易引发血管出现问题。
维生素B2含量高的食物
维生素B2也就是我们通常所说的核黄素，如果我们的身体缺乏这种维生素成分的话，会导致出现一系列的疾病。所以我们需要清楚维生素B2的主要功效是什么，如果缺乏的话，会引起哪些症状以及日常生活中应该如何补充。下面我们就详细了解一下这种维生素吧。
维生素B2是什么
维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用)，当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。
维生素B2的作用
维生素B2缺乏的情况比较普遍，以小儿和孕期尤为严重，维生素B2在人体中的作用非常大。
1、维生素B2对小孩的作用
小儿由于生长发育快，代谢旺盛，若不注意，小儿更易缺乏维生素B2。维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生产，对发育也有促进作用。缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。
2、维生素B2对孕妇的作用
由于维生素B2能够促进发育和细胞再生，对于胎儿发育有促进作用。妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg。
3、维生素B2对一般人的作用
(1)促进发育和细胞的再生。
(2)促使皮肤、指甲、毛发的正常生长。
(3)帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症。
(4)增进视力，减轻眼睛的疲劳。
(5)影响人体对铁的吸收。
(6)与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。
维生素B2需要补充的人群
1、妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg;
2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量;
3、长期处于精神紧张状态的人需要补充复合维生素B2的用量;
4、因溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2不足的现象(假如患了特别的疾病而正接受医治的人，若要改变医师所指定的饮食，一定要和医师商量);
5、建议成人的每日摄取量是1.7mg。
维生素B2含量高的食物
维生素B2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减;它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。其主要存在于奶制品及动物的肝脏和肾脏中。另外像我们平时吃的鸡蛋黄、紫菜、胡萝卜、生菜、香菇、鳝鱼中也富含维生素B2。含维生素B2丰富的食物有如下几种：
1、动物中以动物肝脏含维生素B2最多
动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。
2、菌类：蘑菇、海带、紫菜
每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克，香菇为1.13毫克，冬菇含1.59毫克，元蘑中含量最高，可达7.09毫克。海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。
3、植物性食物：黄豆、花生和绿叶中含维生素B2较多
每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克，青豆为0.24毫克，芸豆为0.25毫克，蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08～0.16毫克、如果每天吃400～500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
4、粮食：小米和黄玉米
每100克含维生素B2分别为0.12毫克和0.14毫克，可以作为维生素B2的补充来源。另外，酵母中维生素B2含量很高，每100克达3.6毫克。
维生素B2含量丰富的食物水果
含有维生素B2的水果有橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃，但含量均不高，维生素B2最主要的食物来源为各种肉类及动物肝脏。
维生素B2服用过量的副作用
我们认为，维生素B2即使缺乏，也往往不是单一的缺乏，还会伴随其他B族营养素的缺乏，单纯维生素B2缺乏的情况很少见。相反，有时不是因为维生素B2缺乏引起的疾病或症状，而是各种疾病或症状造成维生素B2吸收利用障碍而致缺乏。比如，机体感染、各种消化道溃疡、出血等问题，往往会造成维生素B2的丢失甚至缺乏;蛋白质-能量营养不良时伴有维生素B2吸收利用减少。
人体生理过程极其复杂，需要多种营养素的支持，而且各种营养素的生理功能不同，机体的需求量也不同。这些营养素在体内相互影响，或相互促进吸收，或相互抵抗，不可能单一反应。过度强调一种营养素对身体的生理功能，就像过度强调机体需要某一种食物一样错误。
我们通常说的上火，就是口角溃疡，是维生素B2缺乏的临床症状之一，但其他B族维生素如B6、烟酸的缺乏也可以导致口角炎，所以只补充维生素B2效果不明显。
维生素B2是水溶性维生素，虽然摄入过量会从尿液中排出，但并不能说过量服用维生素B2对人体没有任何副作用。过量摄入维生素B2会影响其他营养素的吸收或利用，长期过量摄入肯定会对机体造成危害。中国营养学会关于维生素B2的推荐量为成年男性1.4mg/天，女性1.2mg/天，并非为无限量推荐。
维生素B2服用的注意事项
1、维生素B2与维生素B6协同作用，效果最好。
2、摄取高热量食物时，必须配合摄取更多维生素B2，光是维生素B2的天敌，应尽量避免。
3、在空腹服用维生素B2，吸收反不如进食时服用，故宜在食时或食后立即服。
4、不宜与甲氧氯普胺合用。
5、服后尿呈黄绿色。
一般情况下，维生素B族的维生素都是协同作用的，如果单独的补充某一种维生素的话，可能效果并不是那么的明显，所以大家可以了解一下维生素B2的一些作用，当发现身体缺乏的时候，可以考虑多吃一些富含这种维生素的食物，可以为身体健康有效的进行补充。
维生素b2可以外敷吗
说起维生素b2大多数人都不陌生，维生素b2是维持人的视觉功能和促进人身体生长的一种元素，对于人身体健康的影响是很大的，如果人体内一旦缺乏维生素b2，就会影响人体的代谢，还会导致身体出现很多的疾病，像口角炎，唇炎或者是结膜炎等疾病，大多数人在服用维生素b2都是口服的，维生素b2可不可以外敷呢?
维生素b2可以外敷吗?
维生素B2一般是口服方式使用，不建议外用，临床上维生素B2片用于预防和治疗维生素B2缺乏症，如口角炎、唇干裂、舌炎、阴囊炎、结膜炎、脂溢性皮炎等。也可用于全胃肠道外营养及摄入不足所致营养不良、进行性体重下降等病的治疗。据了解，服用维生素B2片在正常肾功能状态下几乎不产生毒性，服用后尿呈黄色，但不影响继续用药。而且维生素类的药物都是比较安全的，副作用很小，只要不是过量服用，大剂量长期服用，一般没有什么问题的。对于外伤，维生素B2的疗效并不包括外伤，所以不要用在外伤。
我们都知道维生素b2的疗效广，那么维生素b2的具体作用是什么呢?维生素B2主要负责脂肪和蛋白质的分解，帮助将氧气运输到人体所有的部位。缺少它，人体无法正常动作。它是最重要的维生素之一，其作用表现为：
1.提供能量。同样摄取1克蛋白质和淀粉，蛋白质比淀粉多出25%的能量，消除疲劳的效果自然较高。所以补充维生素B2的人，往往都有精力充沛的感觉。
2.皮肤健康。维生素B2能与维生素A“合作”维护皮肤的健康和美丽。当维生素B2不足时，会出现嘴唇干裂和脱皮、嘴角有细纹、头皮发痒、阴囊发痒等现象，严重时全身皮肤都会发痒。
3.保护视力。缺维生素B2时，视力会下降，眼睛会流泪，严重时双眼会充血。各种动物实验表明：缺乏维生素B2时，所有的动物都会患白内障，及时补充就会消失。另据戴维斯专著介绍：补充维生素B2后，老人的视力普遍得到改善。
4.保护血管。血管内壁上的过氧化脂是动脉硬化的主要原因，维生素B2是分解过氧化脂最有效的物质之一。所以经常补充维生素B2，可保护血管，预防动脉硬化。
