水蜜桃派
男性养生知作实力派。
天下只有养生之道,没有长生之药。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!如何分辩关于养生保健话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“水蜜桃派”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
菜系及功效:精品主食 甜品/点心 增肥食谱
口味:甜味
工艺:烤
水蜜桃派的制作材料:
主料:甜派皮250克,蜜桃300克
辅料:果胶3克,鸡蛋60克,鸡蛋黄20克,小麦面粉40克,杏仁125克
调料:牛油100克,白砂糖65克,朗姆酒15克
教您水蜜桃派怎么做,如何做水蜜桃派才好吃
1. 无盐牛油放置室温软化,用打泡器稍微打发;
2. 加入过筛后的糖粉拌至乳白色后,分次加入全蛋及蛋黄拌匀;
3. 加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀,即为奶油杏仁馅;
4. 将甜派皮擀开成0.4厘米厚,放入派盘内整形后用叉子插孔,松弛约15分钟;
5. 将奶油杏仁馅装入挤花袋(无需使用挤花嘴)挤入甜派皮中,用抹刀抹均匀以整形;
6. 将水蜜桃从罐头中取出,用纸巾稍微吸干水分后,排入挤花袋中;
7. 再放入烤箱190/190℃烘烤约50~60分钟;
8. 将烤好的水蜜桃派取出,将镜面果胶用刷子刷在派的表面即可。
水蜜桃派的制作要诀:
1. 奶油杏仁馅是经常在法式派点出现的内馅使用,搭配各种水果都很对味;
2. 如果没有兰姆酒,也可以用常被称为法国生命之水的“kirsch”替代!
小帖士-食物相克:
蜜桃:蜜桃不可鳖肉同食。(引自《饮食须知》)
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
ys630.COm精选阅读
消暑水果菜:水蜜桃鲜虾
现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。
水蜜桃肉甜汁多,含有丰富的铁质,有生津润肠、活血消积、润肌美肤的作用。水蜜桃分为黄肉桃和白肉桃,前者软滑甜美,后者清香脆嫩,两者除了鲜食外,还可制成罐头。炎热的夏天应多吃水果菜,以达到清热消暑、开胃健脾之效,而这道水蜜桃鲜虾正是解暑佳品。
烹制材料(两人份)
材料:鲜基围虾(130克)、黄肉水蜜桃罐头(4块)、洋葱(1/4只)、鸡蛋(1只)
腌料:米酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清水(3汤匙)
调料:油(2汤匙)
烹制步骤
1.鲜虾去头和壳,独留虾尾壳,在虾背处横切一刀,加入腌料拌匀,腌制15分钟。
2.洗净洋葱,切成细丝;鸡蛋打入碗内,分开蛋黄和蛋清。
3.烧热2汤匙油,以小火炒香洋葱丝,倒入虾仁炒至蜷曲变红。
4.加入蛋黄,与虾仁一同炒匀,盛起摊凉备用。
5.将水蜜桃置于砧板上,斜切成四片,排放于碟中。
6.将虾仁放在水蜜桃上,其余材料摆盘,即可上桌。
tips
1.建议选用黄肉水蜜桃入菜,与白肉水蜜桃相比,它的水蜜桃香味浓郁,口感嫩滑,味道甜美。
2.鲜虾仁要腌制一下,既可腌得入味一点,又可除去虾仁的腥味。
3.洋葱丝要先下锅炒香,炒至变软后,洋葱就会释放出甜味,使菜肴香甜馥郁。
4.水蜜桃切制后应尽快食用,静置过久的话,水蜜桃不仅会出水变软,其香味还会变淡。
糖尿病可以吃水蜜桃吗
1、不能吃
糖尿病患者不能吃水蜜桃。糖尿病本就是一种以高血糖为特征的慢性代谢疾病,患者不仅要严格控制日常的总热量摄入,在饮食上更要严格控制糖分摄入,一些富含糖分的食物都应该禁吃,而水蜜桃富含蔗糖、果糖、葡萄糖等多糖成分,糖尿病患者不宜食用。
2、糖尿病饮食
规律和科学饮食是糖尿病人必须遵循的原则,每次三餐的饮食量要严格控制。每日需要摄取多少热量可根据多种因素综合计算得出,这个在治疗的时候医生会有嘱咐。一般糖尿病患者的营养摄入主要是蛋白质、脂肪和碳水化合物,其中蛋白质应当以摄入优质蛋白为主,脂肪最好是食用植物油脂,因为植物油中富含不饱和脂肪酸,碳水化合物是主要热量来源,所以要严格调配主食。
3、病症防治
目前对糖尿病的治疗主要集中在药物治疗、胰岛素治疗、饮食治疗和运动治疗等几方面。在运动治疗上,一些有氧运动对抑制糖尿病情具有重要作用,平时糖尿病人可选择自己感兴趣的运动坚持锻炼。另外就是睡眠上,保证规律、充足的睡眠对防治糖尿病十分重要,不过不建议每天睡的太多。
松子派
功效:益智补脑 增肥 骨质疏松
口味:甜味
工艺:烤
制作材料:
主料:甜派皮500克
辅料:松子仁250克,麦芽30克,鸡蛋黄80克,牛奶250克,奶油200克
调料:白砂糖510克,朗姆酒15克,香草精5克
做法:
1、将甜派皮擀成0.4厘米厚,一一压入小型派模中,整形好松弛约15分钟;
2、以隔纸压镇石方式放入烤箱200/200℃烘烤约10分钟备用;
3、将水、糖(400克)、麦芽一起放入锅中煮至沸腾;
4、加入松子不断的搅拌至再次沸腾后,再以小火煮约1分钟即熄火;
5、取出松子沥干水分,再放入180℃/180℃的烤箱中烘烤至上色即取出放凉即为蜜松子;
6、先将蛋黄、细砂糖(80克)拌匀;
7、再将牛奶、鲜奶油、香草精、兰姆酒依序加入拌匀即为内馅;
8、将内馅倒入派皮中,再放入预热200/200℃的烤箱中烤约15分钟;
9、待凉后放入冰箱冷藏至凝固时,表面摆满蜜松子,再洒上些许防潮糖粉即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
【苹果派】酥脆香甜的派
【苹果派】酥脆香甜的派
家里常常买许多水果,每次快消化不完时,就想着拿着水果看看做什么烘焙,这次剩下苹果,于是找了关于苹果的烘焙方子。这款苹果派是来自小山进的方子,简单易做,酥脆香甜的派,增肥美食你可以拥有。
材料
a.法国油酥面团(约两倍的量,实际使用成团的135克)
低粉34克
高粉135克
黄油125克
蛋黄5克
牛奶45克
盐4克
b.苹果派材料
油酥面团135克
苹果1个
淡奶油14克
细砂糖10克
黄油4克
份量:一个25CM*9CM方型派
制作方法
1.先制作油酥面团,将黄油和面粉冷藏5分钟,然后倒入操作台用切面板将面粉与黄油切细碎。接着在油面粉中间空隙倒入蛋黄,牛奶,盐的材料,用切面板快速混合成团,包好保鲜模放冰箱冷藏3小时。
2.取出135克油酥面团,用擀面杖擀成3mm厚度的25cm*12cm长方形,然后放冰箱冷藏。
3.将苹果去皮,切薄片。开始预热烤箱。
4.将长方形面团取出,两边折进2cm,最后变以25cm*9cm的长方形,将苹果片一一放入叠好,刷上淡奶油,撒上细砂糖,最后按顺序摆上黄油粒。
5.放入烤箱中层,190度,40分钟,上色即可。取出冷却后,刷上果胶或枫糖,让其富有光泽而有食欲。
制作心得
1.油酥面团一个量太少不好操作,所以一次做一两倍的量。没有用完的面团,可以冷冻储存。
2.面团在擀面时会湿软,此时可以放冰箱冷藏一会再操作。
3.淡奶油刷在苹果片时要充分都刷满。
4.烤的过程中,如果顶部上色过快,可以在上色差不多时隔放一层锡箔纸。
.
蜂蜜核桃派
蜂蜜核桃派的制作材料:
主料:甜派皮500克
辅料:葡萄干25克,核桃200克,牛奶100克,鸡蛋50克
调料:白砂糖90克,蜂蜜40克,朗姆酒15克,牛油25克
教您蜂蜜核桃派怎么做,如何做蜂蜜核桃派才好吃
1. 将葡萄干洗净后,用温水(60℃)将葡萄干泡软;
2. 葡萄干捞起沥干水分,加入兰姆酒拌匀;
3. 核桃用170℃烤箱烤约10分钟备用;
4. 将细砂糖加热溶解,煮成金黄色糖浆;
5. 加入蜂蜜搅拌均匀,再加入牛奶拌匀后熄火;
6. 趁热加入无盐牛油、葡萄干及核桃一起拌匀,放凉后即为核桃内馅;
7. 将甜派皮面团用擀面棍擀开成0.4厘米厚,平铺入派盘中;
8. 将派盘外多余的派皮切去(但不丢弃);
9. 将核桃内馅放置在中间,派皮边缘涂上适量蛋液;
10. 将剩余的派皮切割成条状,再放于派上纺织出格子状,用手压紧,放入冰箱冷藏松弛约30分钟;
11. 将派直接放入烤箱180/180℃烤焙约25~30分钟即可。
蜂蜜核桃派的制作要诀:
1. 无论是未处理过或处理过的核桃,都是要用烤箱烤过,不但颜色更美,油脂经过加热后,更充分散发核桃香唷!
小帖士-食物相克:
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
蜜桃臀的锻炼方法
蜜桃臀是一种比较好看的臀型,也是很多对于自己的臀型不满意的求美者,都会想要的一种臀型。当然,想要有好看的蜜桃臀的话,是需要坚持进行锻炼的。除了要坚持之外,锻炼的方法也是非常重要的。那么,蜜桃臀有哪些锻炼方法呢?下面将为大家推荐一些简单有效的方式!
一、高抬腿
有些人误以为高抬腿只能瘦腿而已,其实高抬腿的作用非常大,可以减小肚子也可以瘦腿,还可以练习翘臀……动作:上身和右腿都伸直,左腿屈膝,绷脚向上抬起,尽量达到大腿能够接触肚皮后放下。换左腿伸直站立,右腿抬起。双脚交替各重复20次。高抬腿的速度应该是先慢后快,比喻地说法先是以走路的速度后以跑步的速度为佳。
二、跪姿抬腿
双手手掌与双肘撑地以控制身体的平衡,双膝跪地,双腿并拢,眼睛朝前。抬左腿时绷紧脚尖,伸展脊椎和腹部,抬头挺胸,左腿用力朝上,感受全身舒展的感觉,臀部紧收。双腿交替各重复20次。两头翘的方法:以俯卧姿势开始,双手向上抬起,双腿膝盖分开与肩同宽,双脚脚尖并拢,上下半身同时用力抬起后恢复俯卧,重复10次。
三、桥式变体
注意要领:仰卧屈膝,脚跟靠近臀部,双腿分开与肩同宽,双手掌心向下放在身体两侧,呼气夹紧臀部向上推髋,保持髋部稳定,将一侧腿向上抬高,脚尖指向天花板,依次交替练习。一次四组,每组10-15次。
四、徒手蹲腿
注意要领: 双手臂向前伸直,目视前方,呼气双腿下蹲,臀部向后向下坐,膝关节不要超过脚尖,吸气慢慢向上站直,双脚用力蹬地,重心压在脚后跟上,臀部用力收紧。一次4组,每组15-20次。
五、TRX单腿蹲
注意要领:双手握住TRX把手,背部挺直,双腿打开一个肩宽,抬起左腿,重心放在右脚脚后跟上,呼气右腿弯曲,臀部向后向下,膝关节不要超过脚尖,吸气慢慢向上站起,右脚用力蹬地,臀部用力收紧,另一边同上。一次4组,每组15-20次。
核桃拿破仑派
菜系及功效:精品主食 甜品/点心 益智补脑食谱 增肥食谱
口味:甜味
工艺:烤
核桃拿破仑派的制作材料:
主料:起酥派皮300克
辅料:核桃100克
调料:白砂糖30克
教您核桃拿破仑派怎么做,如何做核桃拿破仑派才好吃
1. 将千层派皮用擀面棍擀成40×30厘米,放入烤盘中;
2. 将派皮表面戳洞后,放入冷藏松弛1小时后取出;
3. 放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟后,派皮呈现茶色即可取出冷却;
4. 将核桃放入170/170℃ 烤箱中烤约15分钟后略切碎;
5. 将派皮切成4等份后,取其中一份表面涂抹上奶油霜饰(200克),撒上核桃后,再叠上第2层派皮,再重复此一动作两次;
6. 将叠好的拿破仑派修边,修边后剩下的派皮弄碎贴在两侧,表面撒上防潮糖粉即可。
核桃拿破仑派的制作要诀:
奶油霜饰:
材料:蛋黄25克、无盐牛油5克、发酵奶油180克、牛奶100克、玉米粉5克、低筋面粉5克、细砂糖30克、盐1/4小匙。
1. 牛奶、细砂糖、盐煮至滚沸;
2. 将蛋黄打散后,拌入过筛的玉米粉和低筋面粉,再将牛奶分次加入拌匀;
3. 放到火炉上,用小火煮至光亮凝胶状后离火;
4. 趁热加入无盐牛油并快速搅拌均匀,倒入一干净的烤盘中,用保鲜膜浮贴在奶油馅上待凉后冷藏备用;
5. 发酵奶油打至完全发白后,将奶油馅加入搅拌均匀即为奶油霜饰。
小帖士-食物相克:
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。