男性朋友们，冬天要多吃这种肉
冬天男性养生。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供男性朋友们，冬天要多吃这种肉，相信能对大家有所帮助。
生活中我们经常吃牛肉，冬天出去吃火锅的时候都会涮羊肉或是涮牛肉。其实牛肉的营养价值很高的，不仅价值高还很美味。到了冬天，男性朋友们应该多吃牛肉，但是为什么要多吃呢？下面小编就跟大家说说牛肉的好处。
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
3、牛肉含肉毒碱ys630.Com
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4、增强免疫系统
牛肉含锌、镁。锌是有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,提高胰岛素合成代谢的效率。
5、保持气色、打造美丽容颜
牛肉中含有丰富的铁,铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中的铁非常丰富。
6、补充能量、保持体力
牛肉中含有丰富的丙胺酸,丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
7、促进细胞的发育、生长
牛肉含有维生素B12,这对细胞的产生至关重要。红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
牛肉吃多易上火
牛肉含有丰富的优质蛋白质和铁质，有助于提高机体抗病能力，对手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面都能起到较好的作用。
但秋冬季干燥，牛肉属燥热食品，吃多了会导致上火，因此进食要适量。冬季养生吃牛肉的同时，也可配备山药、藕、栗子、白扁豆、荸荠、胡萝卜、荠菜等菜肴，这些均有不同程度的生津养阴、健脾胃功效。此外，牛肉中的饱和脂肪酸含量较高，所以有高血脂和心血管疾病的患者不宜多吃。
如何选购牛肉？
牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，切面呈大理石状花纹，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。
母牛肉呈鲜红色，肌肉较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只在肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛肉，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。脂肪呈黄色，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。
挑选牛肉时要注意以下几个方面：
第一，观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色。
第二，摸手感。新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即恢复，新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕。
第三，闻气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。
牛肉注水后，肉纤维更显粗糙，暴露纤维明显；因为注水，使牛肉有鲜嫩感，但仔细观察肉面，常有水分渗出；用手摸肉，不粘手，湿感重；用干纸巾在牛肉表面，纸很快即被湿透。而正常牛肉手摸不粘手，纸贴不透湿。
冬季怎样吃牛肉营养好？
牛肉的肌肉纤维较粗糙，不易消化，故老人、幼儿及消化功能弱的人不宜多吃，可以适量吃些嫩牛肉，烹调方法以炖煮为宜，这样最能发挥它的食疗效果，而且清水炖煮的牛肉最好消化。牛肉的纤维较粗，不易熟烂，烹饪时可以放几个山枯、一块橘皮或一小撮茶叶，可使肉易熟软。
牛肉不论爆炒还是炖煮，如能掌握一些烹饪诀窍。就能提高菜肴的营养价值，并能吃得更加鲜美。
挂糊。在爆炒牛肉时，下锅前应用淀粉或蛋清加少许酱油和水调成糊搅拌一下。挂糊可以防止牛肉的蛋白质老化，更利于人体吸收，还能防止肉中维生素被破坏，牛肉中含B族维生素较多，中老年人容易缺乏B族维生素。挂糊后再炒出的牛肉比较鲜嫩，又没有破坏维生素，更适合老年人食用。
加醋。煮或炸牛肉时应加点醋，醋能使肉和骨头中的钙和磷等矿物质分解出来，为人体全面吸收，预防骨质疏松。
配蔬菜。牛肉是酸性食物，吃肉时应同时多吃些蔬菜，蔬菜是碱性食物。可中和肉类产生的酸性物质，也更易于消化。比如肉茴香饺子，就是一种营养搭配很合理的食物：又如炖牛肉时，放一些胡萝卜，牛肉与胡萝卜同炖，不但可以去掉膻味，还能弥补牛肉所缺乏的胡萝卜素和其他维生素，这样炖出的牛肉，吃起来不觉得油腻，还能提高营养价值；再如西餐中的炸牛排。多配以洋葱、番茄等，不但弥补了肉所含维生素c低的缺陷。还能抑制人体内胆固醇的升高。
汤肉共进。肉汤中的营养与肉是不一样的。汤里只含有少量维生素、矿物质、脂肪及蛋白质分解后的氨基酸，各种营养成分只是原食物的10％～12％。因此，最好应当汤肉共进，营养价值才高。肉块要切得稍大点儿。牛肉内含有可溶于水的芳香物质，这种物质煮肉的时候溶解在汤中越多，肉汤味道越浓，肉块的香味则会变淡。因此肉块切得要适当大点儿，以减少肉中芳香物质的溶解，这样肉味可比小块肉鲜美。
扩展阅读
桑葚的功效与作用，喜爱吃桑葚的朋友们注意啦
桑葚是我们不怎么常见的水果，这样的水果味道独特，而且在外观和色泽上，也都是很吸引人，不过对吃这样的水果，很多人都不了解，它对人体健康有危害吗，该如何吃才好，桑葚可以洗干净后，直接就吃，那桑葚的功效与作用都有哪些呢，也都是有着很多方面。
对桑葚的功效与作用也都是有着很多，很多人在吃的时候，对它也都不是很了解，因此喜爱吃桑葚的人就压注意了，在吃的时候，也都是要进行对它的一些认识，这样吃的时候，才会更加放心，不会危害到身体健康。
桑葚子为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚子又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚子质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。
桑果的功效：
桑果有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑果是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑果可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。
桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑果具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑果性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
桑果的作用：
1、升血
桑椹液能促进造血细胞的生长，对粒系和红系祖细胞的生长均有显著的促进作用。
2、增强免疫
桑椹水煎液小鼠灌胃，对氢化可的松引起的小鼠体重、脾脏、胸腺重量及血清炭廓清率有显著的增强作用。桑椹对正常小鼠和氢化可的松引起免疫低下的小鼠能显著增强其溶血素水平。
桑椹水煎液对小鼠ANAE阳性淋巴细胞百分率有促进作用。
桑椹水煎液对小鼠巨噬细胞百分率和吞噬指数有明显的提高功效，并有防止地塞米松抑制白细胞和吞噬细胞非特异性免疫功能的作用，其作用优于丹参。
3、降脂
桑椹油能降低高脂血症大鼠体内的胆固醇和甘油三酯的含量，具有抗动脉粥样硬化的作用。
通过以上的介绍，对桑葚的功效与作用也都是有着一些了解，那我们在选择它的时候，也都是可以放心选择，它对改善人体各种问题，都是有着一些帮助，而且这样的水果也都适合长期吃，不过要注意，每天吃的时候，也都是要适量。
吃避孕药不能吃什么食物？女性朋友们请看好
女性朋友如果避孕失败的话通常会选择吃避孕药来解决，通常情况下，吃避孕药之后没有太多的饮食禁忌，但即便如此，为了提高避孕的成功率，大家还是要懂得吃避孕药的相关事项。
一、吃了紧急避孕药后不能吃什么
一般吃避孕药后在饮食上没有特别的禁忌，不过在吃药的前后2个小时最好不要吃东西，要空腹，吸收会好一些。紧急避孕药在一年内服用最好不要超过3次，否则容易引起内分泌失调。
吃完紧急避孕药还会有其他反应，比如不规则子宫出血：有些女性用药后会有些X点滴出血，一般无须处理，但要让用药者了解此种情况，做好用药前后的咨询、宣教。月经改变：多数妇女月经会按时来潮，也有一部分妇女月经提前或延迟。如果月经延迟一周，应该做尿妊娠试验，以明确是否是紧急避孕失败。还有其他的，如乳房胀痛、头痛、头晕、乏力等，这些症状一般较轻微，持续时间不超过24小时。乳房胀痛、头痛严重者可用阿斯匹林或其他止痛药对症处理。
自服药后的本周期内，不能再有未保护的房事，如果有房事时必须采用避孕套避孕，并且避孕不能再出现失败。
紧急避孕药在本次月经周期内只能服用一次，不能多次服用。因为紧急避孕药不是服得越多就越有效，如果在一个周期中反复用药，不仅不增效，反而会导致月经的紊乱；。
万一避孕失败妊娠，最好做人流。
如果在服紧急避孕药后发生呕吐，必须在2小时内再补服一片药。
二、吃避孕药后要注意补充维生素Be
目前已知避孕药对维生素Be的代谢有影响。服用复方避孕药的妇女，血中的维生素Bs水平降低，容易发生维生素Be缺乏症。这主要是由于避孕药中的雌激素可增力口肝脏色氨酸氧化酶的活性，使色氨酸代谢增强，而维生素Bs是色氨酸代谢过程中的一种辅助成分。
服用避孕药的妇女应注意预防维生素B6的缺乏，多摄入一些富含维生素B6的食物，如谷类食品、蔬菜及肉、蛋、乳类等，必要时每日口服小剂量的维生素B6片剂。已经发生缺乏症的，则需口服大剂量维生素B6，每日25毫克左右才能得到纠正。
三、一般服用避孕药以后，三天之内禁止食用辛辣刺激性食物和凉的东西，要不很容易引起腹痛的。
指导意见：建议以后避孕不要长期服用避孕药，很容易引起月经不调，导致不孕不育的。可以采取别的方式避孕。
立冬前后，爱饮食重视养生的朋友们有福气了，教你喝鸡蛋茶
立冬前后，该如何养生呢？养生专家们推出了一款养生茶汤，这个节气熬着喝，刚刚好，养血补肾，强筋壮骨，乌发安胎，是可以把它作为入冬前后家家户户备用的常用汤品。
它就是首乌桑寄生鸡蛋茶
所需材料：桑寄生50克，鸡蛋4个，何首乌100克
做法：将何首乌，桑寄生，鸡蛋洗净，一起放入瓦锅内，加入清水1500毫升，用大火将水煮沸后，改用小火煲汤半个小时，此时将鸡蛋捞起去壳，再放入锅内煲1小时左右，调入黄糖煮沸即可。此量可以供三个人食用，汤蛋同食。
此茶汤是传统养生茶汤，常常用于血虚体弱，须发早白，脱发不生，头晕眼花以及肝肾不足，肾虚湿重或者孕妇胎动不安，产妇乳汁不足等症。
此茶汤中，桑寄生性平，味苦，甘，具有补益肝肾，强筋壮骨，养血去风湿，安胎催乳的功效。
何首乌又称首乌，性微温，味苦，甘，涩，具有补肝肾，益精血的功能。它与桑寄生同用，可以使补而不腻，温而不燥，壮阳补血，乌发养颜的效果更加明显。其中的鸡蛋可以养心安神，益气，也可以用以调味。
作为古代传统的养生茶汤，今日又把它拿出来供大家欣赏，品尝，不仅可以丰富我们的厨房，还可以满足我们的味蕾，保护我们的身体健康，是我们这个冬季可以更健康，身体可以更长寿。
冬天多吃这种绿叶蔬菜 不仅驱寒养胃还补肾
在古代，冬季很难吃到绿色蔬菜，所以大白菜和萝卜成为了冬季主要蔬菜。但是今天，得益于运输的发达和种植技术发展，我们可以吃到任何季节的食物。
不过，冬季多吃绿色蔬菜有助于清热润燥、补充维生素和提高抵抗力。在诸多绿色蔬菜中，茴香尤其适合冬季食用。
茴香的食用价值
茴香既是蔬菜，也是药材。作为调味料可增香、去腥;作为蔬菜食用，茴香中富含胡萝卜素、维生素A、B、C和叶绿色、纤维等。属于一种高营养的蔬菜。
同时，茴香的气味主要源自于其中富含的茴香脑、茴香醛等物质，具有开胃、增强食欲以及促进唾液和胃液分泌的作用。所以，茴香常常被用来制作茴香饺子、茴香包子以及凉拌茴香、茴香炒肉等。
茴香的药用价值
在中医里茴香味辛、性温。具有理气散寒、开胃、温阳的作用。
驱寒
适用于寒湿引起的腹痛、腹胀、宫寒以及腹泻等。尤其在冬季着凉、淋雨后，可以选择食用茴香，具有与姜茶类似的作用。
止痛
茴香具有暖胃做工，对于冷刺激引起的胃痛、胃部痉挛等，有很好的缓解作用。此外，食用茴香还有暖胃、开胃、振奋精神的作用。
温阳作用
肾阳虚人群在冬季，容易畏寒、怕冷，而茴香具有温阳补肾作用，适合老人和女性食用。如茴香羊肉，不仅温阳补肾，通知茴香有去膻味作用。缓解鼻塞、头痛
因为风寒引起的鼻塞、头痛，都可以食用茴香。
抗菌作用
茴香对于大肠杆菌、痢疾杆菌等，具有抑制作用，这也是为什么茴香可以改善腹泻，以及促进溃疡愈合的原因之一。
促进麻疹发出
茴香与香菜有类似作用，可以让要发而没发出的麻疹出透，方便治疗，缩短病程。
减少呕吐现象
此外有资料显示，茴香还具有性激素样作用、镇痛作用以及抗胃溃疡作用等。
茴香食用注意事项
1、防过敏。
2、上火人群少吃，在《得配本草》中记载“肺、胃有热及热毒盛者禁用。”也就是肺热咳嗽、干咳、胃热有口臭等人群避免食用。
3、尿黄人群少吃，在《本草述》中说的“若小肠、膀胱并胃腑之证患于热者，投之反增其疾也。”
4、阴虚人群少吃，一般阴虚火旺会表现为易上火、口干、五心烦热等现象。
这种肉竟比注水肉更可怕要当心！
因为所有的猪都打过针，而且猪生病的概率很大，万一生病，打针次数增多，这样的问题猪肉必然会出现!当然不是说打过针的猪就不能吃，只是如果没有把打针的部分剔除就可能会被大家买到，文章底部告诉大家怎么注意别买到这种肉!
下面给大家上一些问题猪肉的图片!看到没有，全是一个一个的小脓包!全是打针留下的!
内行一点的朋友看没看出来是哪个部位?这还只是小脓包，有一些猪生病时间长，打针的时间也长，猪肉里有拳头那么大的脓包，割开以后全是黄色的脓液!
这样的肉如果明显还好，如果脓包再小一点呢?您能发现吗?眼神不好的父母能发现吗?
小编告诉大家，这样的肉大多数是猪的肩膀部分，在专卖店叫一号肉，因为大多数都是从肩膀打针的，当然还有少数存在于后臀部。
最后小编要告诉大家几点!
1，买大块的前后肘肉的时候最好切开一刀看一看，注意检查最重要!
2，即使一号肉最好吃，也尽量不要买，如果必要购买那一定要好好检查!
3，买好装袋后用手捏一捏，感觉一下有没有硬硬的小肉粒!
4，这种肉很普遍但是不要太过担心，只要不食用脓包部分是没有问题的!
5，吃的时候如果发苦发骚就不要继续食用!
这货经常被朋友们一起手撕，简直美的不要不要的
肉条当零食是非常的不错的，平时也可以用肉条来旧州，其实在大家的身边，人们会遇到炖鸡汤肉汤，结果这些汤喝完了，肉还没有人吃，那么人们就可以把这些肉烤成肉松或者是肉条吃，这样就不会造成浪费了，而手撕肉条就是人们身边的一个很不错的选择，不少人也非常的喜欢吃这样的一个肉条的，那么手撕猪肉条的具体做法是什么呢?
手撕猪肉条，要将猪肉洗净，切成大块，然后加入卤汁生姜煮20到40分钟，煮到筷子，能够轻松的放入锅里边的肉的时候就可以了，紧接着把煮好的肉捞出来，泡入凉开水中，放进冰箱冷藏30分钟，张良的猪肉撕成条，锅里面放少许的油，放入自己比较喜欢的香料，酱油等爆炒，这样做出的就是香辣口味的，放了辣椒粉，辣椒酱，鲜辣粉，喜欢什么口味就可以放什么口味，如果有人喜欢咖喱味儿的，就放一些咖喱。爆香酱料之后，把这些肉条放入其中，炒片刻，再加入酱汁，翻炒均匀之后放入盘子里就可以了，紧着着要把这些炒好的肉条放入灶口箱中进行烤制，中途要翻几次品尝，烤到自己喜欢的硬度就可以出来密封保存了。
手撕猪肉条的做法很简单，任何一个人在生活中对于这样的一个手撕猪肉条都要认识到的，在生活中更加要了解这样的猪肉条，对于我们自己的一个影响，其实很多的美食的制作方法都是可以去了解的，在身边我们也要更清楚的了解这样的一个手撕猪肉条的。手撕猪肉条是一个非常不错的选择，在生活中我们可以通过自己的了解来做一些美味，而手撕猪肉条就是一个不错的选择，在生活中人们更加要很认真的了解这样的一个手撕猪肉条等。
这种情况下要多吃皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱，行内简为称皮蛋瘦，又称为有味粥。
在北海地区粥是人们生活中最常见的食品，最早人们是在早餐食用，后来由于大受欢迎，慢慢就摆上了宵夜、早茶的餐桌上了，特别是在北海人最热衷的早茶餐桌上，这道皮蛋瘦肉粥是出镜率比较高的，因为营养美味，当地人说还具有降火的功效呢，被当地人称为“下火粥”，能治上火引起的牙痛、舌尖痛。这道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多种杂粮，既可以增加食物中粗纤维的摄取量，有助肠胃的蠕动消化，同时也获取了蔬菜中的维生素E、维生素B等营养物质，满足了人体所需的主要成分。
制作方法
做法一
【材料】：
大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵
【调料】：
食用油200克(实耗10克)，香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙
【做法】：
1.皮蛋剥壳，每个用细线切成等量的8瓣备用
2.大米淘好后拌入少量油
3.生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末
4.猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片
5.将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油
6.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟
7.放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花即可。
做法二
在大排档或粥面专门店，通常店主都会在店内煮好一大锅粥，称为粥底。烹调时只
要把主料准备好放入碗内，再倒上滚热的热粥便可上桌。但在家里制作的话，则建议把主料和调料调好味以后，再倒入煮好了的粥里一起煮，这样吃起来的粥才会好味道。
【主料】：
皮蛋2个、猪瘦肉馅(切成丝或搅成肉碎)200克
【辅料】：
米50-100克、姜丝、葱、油菜
【调料】：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油
【做法】：
1.米洗好，放入砂锅，用少许色拉油腌制10来分钟后，放满锅水煮；
2.皮蛋用棉线勒成丁，肉丝用淀粉浆好备用；
3.粥煮得粘稠了，放入浆好的肉丝和皮蛋丁，搅拌均匀，煮10分钟后加葱末姜丝枸杞；
4.小火再煮2分钟，加适量鸡精，盐搅匀起锅；
5.吃的时候根据各人口味，加香菜、白胡椒粉调味。
做法三
【材料】
瘦肉一块、皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。
【做法】：
1.猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟；
2.把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制；
3.在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条；
4.味精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤；
5.待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋；
6.当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。
做法四
【原料】：
粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精白胡椒粉少许、清水1000克、小葱适量。
【做法】：
1、粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上；
2、将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥；
3、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀；
4、转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。盛入碗中，撒上葱花，一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦！
做法五
【原料】：
大米150克，猪肉100克（或牛里脊），皮蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙（3ml），盐1茶匙（5克），清水2升。
【做法】：
1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。
2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。
3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。
4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。
做法六
【材料】：
主辅料：大米，皮蛋，猪前腿肉。
调料：葱，姜，盐，鸡精，香油，淀粉。
【做法】：
1．将大米泡约半小时。锅中烧开水后倒入大米，加半个皮蛋青丁和少许食用油。小火约煮约40分钟。
2．猪肉切丝/片加盐，湿淀粉上浆后腌制10分钟。汆水备用。
3．粥中加入煮好的猪肉，姜丝约煮30－60分钟。出锅前加皮蛋丁，盐，鸡精，香油，撒葱花即可。
做法七
【材料】：
原料：大米100克，猪瘦肉50克，皮蛋（松花蛋）1个。
调料：葱末10克，料酒5克，盐3克，胡椒粉、味精各少许。
【做法】：
1、大米淘洗干净，浸泡30分钟；皮蛋去壳，煮熟后切丁；猪瘦肉洗净，入沸水，加料酒煮熟，撕成丝。
2、锅置火上，放水烧沸，下入大米煮沸后改小火煮成粥，加入盐、皮蛋丁、熟猪肉丝、味精搅匀烧沸。
3、食用时撒上胡椒粉、葱末即可。
饮食宜忌
1.它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。
2.皮蛋呈碱性，碱性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥较黏稠，但同时，这些碱性物质也会使大米和瘦肉中的维生素B1大量损失掉。维生素B1本身不易被热分解，但当其遇到碱，则会变得对热非常敏感，煮粥的时间长、温度高，足以让大米和瘦肉中的绝大部分维生素B1降解掉。特别是大米、小麦仍是中国人民从饮食中摄取维生素B1的主要来源，如果总食用皮蛋瘦肉粥，人体肯定不能从中获得充足的维生素B1。维生素B1缺乏，会使人感到易疲倦、头痛、食欲不振、便秘等，因此，老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥。
火龙果功效 预防疾病要多吃这种食物
火龙果是比较常见的一种水果，也深受人们的喜欢，我们应该知道吃火龙果对我们的身体也有非常多的功效，很多人吃火龙果都是直接吃，其实它不止这一种吃法，火龙果怎么吃?女性在怀孕的时候也会吃火龙果，那么孕妇吃火龙果的好处是什么?下面一一为大家进行解答。
火龙果功效
1、排毒解毒
火龙果中含有一种蔬菜和水果中比较少有的植物性白蛋白，这个物质在我们的体内可以和人体中的重离子结合，并且能够有效的将它们排出体内，从而起解毒作用，所以经常吃火龙果对解毒有不错的功效。
2、抗衰老
火龙果中含有的营养物质也具有抗氧化的效果，它可以有效的对抗体内的自由基因，帮助我们抵抗衰老，还可以有效的预防脑细胞出现病变，对于预防痴呆症有不错的作用，老年人可以适当的吃一些。
3、预防肿瘤
火龙果的果皮中含有丰富的花青素，这个物质可以帮助我们的身体抵抗多种疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老等。所以我们也可以把火龙果的果皮拌奶昔，味道也是不错的，并且对身体还好。
4、保护胃肠道
火龙果含有的植物性白蛋白对胃壁有保护作用，而且火龙果富含水溶性膳食纤维，能起到保护胃肠道的作用。
5、美容养颜
火龙果含有丰富的维生素C，可以消除氧自由基，常吃具有美白皮肤的作用。女性朋友要多吃火龙果，美容养颜效果显著。
6、减肥
火龙果的纤维含量较高，而纤维素可以引起饱腹感，是减肥的法宝，由此可见，火龙果是非常适合女性朋友吃的一种水果。
7、预防和缓解便秘
火龙果的果肉中有很多黑色籽粒，这些果籽粒不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内的废弃物排出体外。
8、改善心血管疾病
火龙果通过双向调节坏胆固醇水平，有助于改善心血管症状和相关疾病。
火龙果怎么吃
火龙果番薯香奶饮
木瓜不仅口感清甜，而且富有多种营养，其中木瓜中的木瓜酶含量非常丰富，木瓜酶具有促进消化的作用，可以增加消化液的分泌，促进肠道的蠕动，起到润肠通便的作用，因此，木瓜对便秘具有防治的功效。
木瓜中的木瓜酶还可以促进乳腺的发育，而且木瓜中还含有一种天然的蛋白酶，可以促进乳房的二次发育，促进乳房的增长。木瓜中含有一种木瓜酵素，它是一种丰胸激素，可以促进女性荷尔蒙的分泌，因此有很多女性喜欢吃木瓜。
木瓜还具有通乳的作用，因为木瓜中含有一种凝乳酶的物质，它可以对产后的乳汁不足或无奶的现象起到治疗的作用，可以促进乳汁的分泌，所以木瓜非常适合产妇食用。
驱虫杀菌也是木瓜的功效之一，木瓜很少有被虫子啃咬的痕迹，那是因为木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶物质，它们具有驱虫的效果，对一些细菌病毒具有抑制的作用，吃木瓜可以消除体内的寄生虫，细菌等有害物质，可以增强人的抵抗能力和免疫力。
体虚的人非常适合吃木瓜，木瓜中含有丰富的植物蛋白和碳水化合物，可以迅速的补充体力，促进身体代谢，可以缓解体虚症状，增强身体素质。
材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升
制法：番薯切成小方块，隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可(喜欢甜食者，可用甜牛奶)。
食法：若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。
作用：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。
红火龙果健体酒
材料：火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克。
做法
1、火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成小块;
2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3、再倒入酒，然后封紧瓶口;
4、 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
孕妇吃火龙果
好处之一：调节肠胃
火龙果中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维是可以帮助调节肠胃功能，对于准妈妈来说好的功效就是防止便秘，便秘在孕期很容易发生，而且还会危害胎儿，准妈妈吃些火龙果可以减少便秘。
好处之二：含糖量少
火龙果中不含蔗糖和焦糖，血糖较高的准妈妈依然可以放心食用，而且火龙果还有降血压的功效，有妊娠高血压的准妈妈可以吃一些。
好处之三：抗衰老
孕妈妈一定不想老得那么快，而在火龙果中含有丰富的维生素C和花青素，具有抗衰老的功效。
好处之四：解毒
火龙果中含有一种植物性白蛋白，这种白蛋白具有对体内重金属有解毒的功效，我们现代社会污染严重，孕妈妈吃火龙果可以中和体内重金属毒素。
结语：上文已经为大家介绍了火龙果的功效，我们现在对火龙果应该有了一些了解，经常吃火龙果对我们的身体好，可以预防疾病，并且还能帮助我们抵抗衰老，可以在平时和家人一起吃一些。
男性要多吃益气养血生精之品
在现代的社会里，很多男性朋友都出现了不育情况的发生，追究其原因，大部分原因还是与日常的饮食、生活方式有关。近期现代医学研究发现，在精液中含有精氨酸、多种维生素、激素、酶、胆碱锌及钙元素等50多种物质。如果这些物质中缺少哪一种物质，就很有可能引起男性不育，因此有关专家建议，在日常的饮食中男性可多吃点补肾填精、益气养血生精之品，以提高精子的质量与活力。
一、食用含有镁的食物
通常我们常见的含有镁的食物有镁有大豆、马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品等食物。镁在我们人体中具有调节人的心脏活动、降低血压、预防心脏病等功效，最重要的是它能提高男士的生育能力。
建议：每天的早餐当中，男性朋友可以选择吃2碗加牛奶的燕麦粥和1个香蕉。
二、食用含精氨酸的食物
要想提高精子的活动能力，在饮食中就必须多吃含有精氨酸的食物，因为精氨酸是构成精子头产的主要成分。在日常生活中我们可常见的含有精氨酸的食物有海参、鳝鱼、泥鳅、墨鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、冻豆腐、花生仁、葵花子、榛子等。而其中的海参自古以来就被视为补肾益精、壮阳疗痿之珍品。
三、食用含锌食物
除了要提高精子的活动能力以外，对于男性的生殖功能也不能忽视，在这个时候就必须食用一些含锌的食物。因为锌对维持男性生殖的功能起着不可小觑的作用，并且在精子中也含有锌，在精子的代谢过程中锌是必不可少的物质。
一般我们常见的含锌的食物有牡蛎、虾、蛤、贝类、动物肝、胡桃仁、牛乳、豆类、麸皮及莲子等。在牡蛎肉中，含有大量丰富的锌，并且居众物之冠，注重摄入有助于精子的核酸与蛋白质代谢，并能提高性能力。
注意：每天所补充锌的用量绝对不能超过15微克，以免影响人体内其他矿物质的作用，通常在120克瘦肉中就含有7.5微克的锌。
四、食用含钙食物
在受精的过程中，钙元素可是起着举足轻重的作用，与此同时钙元素对精子的运动、获能、维持透明质酸酶的活性都起着一定的作用。如果在人体中缺少钙质的话，会使精子运动迟缓，精子顶体蛋白酶的活性降低。
因此在日常的饮食中男性还要多摄取一些像牛奶、豆制品、稣鱼、排骨汤、紫菜、虾皮、海带、裙带菜、金针菜、香菇、芥菜、芫荽、甜杏仁、葡萄干等含钙量丰富的食物。
五、食用含果糖食物
除了上面所说的食物以外，精子的活动与精囊中所含的果糖的数量也息息相关。如果精液中果糖含量低，轻易引起死精症，严重的话就会引起不育症。自然界中，含有果糖的食物有蜂蜜及各种水果，如梨、苹果、葡萄、菠萝等。历代中医推荐的益精、壮阳、填精之品，如河虾、雀肉、牛肉、狗肉、鱼鳔、胡桃及韭菜、枸杞等也可选食。
不育症给很多男性带来了难言的痛苦，也给很多家庭带来了困扰，都说孩子是家庭的希望如果不能拥有一个自己的孩子，那还谈什么希望呢。专家告诉我们，其实单纯的不育症要治疗很简单，只要多吃这些食物，并且保证健康的生活，就能拥有一个健康的宝宝。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《男性朋友们，冬天要多吃这种肉》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬天男性养生”专题。
