蟾蜍水蛇粥的做法喝蟾蜍水蛇粥的好处
养生粥的做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“蟾蜍水蛇粥的做法喝蟾蜍水蛇粥的好处”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
一般来讲，人们在平时对于自身疾病的防治工作，多是需要通过恰当的食物选择和搭配来实现的，而具有药用价值的食物，更容易起到治病的效果，接下来本文所提到的蟾蜍水蛇粥，就是有着清热解毒和治疗皮炎等症的作用。
蟾蜍水蛇粥以蟾蜍和水蛇为基本原料，大米适量，具有清热解毒，消疳杀虫，平惊散癖，行湿除黄的功效，适用于皮炎湿疹等疾病症状。
【原料】 蟾蜍2-4只，水蛇1-2条，大米适量。
【制作】 将蟾蜍剥去外皮，除去内脏及头爪，洗净后切成小块，水蛇剥去外皮，除内脏，入放开水中煮熟，折肉去骨，再同赡除肉、大米同煮成粥。
【用法】 每日1-2次，温热服。
【疗效】 清热解毒，消疳杀虫，平惊散癖，行湿除黄。适用于乳腺炎、疮疽发背，皮肤湿毒一类病症，如湿疹、皮炎等。
【注意事项】 蟾蜍皮有毒，一定要剥净。
【益处】
1.预防感冒。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
2.防止喉咙干涩。对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
3.调养肠胃。胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
4.容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
5.增强食欲，补充体力。生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
6.防止便秘。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
7.延年益寿。喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。
关于蟾蜍水蛇粥的具体做法和吃蟾蜍水蛇粥的好处，本文特意为大家做了全面的讲解，不得不说的是，蟾蜍水蛇粥中的水蛇和蟾蜍这两种食材，其都是有着极高的食疗作用和药用价值的。
yS630.Com相关推荐
乌龟水蛇汤的做法
相信很多人一听到蛇就害怕吧，蛇将人们的身体咬伤了之后是很容易中毒的，俗话说得好，一朝被蛇咬，十年怕井绳，这个就是突出了人们害怕蛇，畏惧蛇的名言名句，其实避开害怕，这个蛇是可以吃的，吃蛇肉其实对身体的滋补程度非常的高，吃蛇肉的时候还可以在里面加入乌龟，这样的汤熬制的效果会更好，那么乌龟水蛇汤的做法有哪些?
做法一
龟肉500克，眼镜蛇肉500克，生姜、盐、鸡精、绍酒、高汤、鸡油各适量。
制作编辑
1、将治净的龟肉斩块，蛇肉斩段，生姜拍松备用。
2、将龟肉、蛇肉放入开水锅中焯过，然后用凉水冲洗干净，再放入炒锅内，加生姜，注入高汤、调味料，用大火烧开，改小火炖20-30分钟，待龟肉、蛇肉软烂出锅即成。
做法二
土茯苓煲龟：把草龟杀了洗干净，切好，瘦肉切块，和龟一起放到开水里煮一下捞起，土茯苓洗干净，红枣去核，再都一起用大火煮开，换小火煮两个小时半小时再加调料就好了。 土茯苓炖水蛇：把水烧开，将水蛇，土茯苓，猪骨，蜜枣，生姜一起大火煮开，再转小火煮三个半小时就可以了。
上面我们介绍了乌龟水蛇汤的各种做法，同时我们还了解了这个乌龟水蛇汤的各种营养价值，大家明白了之后用心的制作这些营养的汤对身体的滋补效果才是最好的，而选择乌龟水蛇来熬汤喝的时候里面所添加的食材还可以加入很多药材，这样对身体的滋补程度也是更高的。
吃水蛇上火吗？水蛇的营养价值有哪些?
正确的饮食不仅能让我们填饱肚子还能让我们的身体变得更加的健康，水蛇是我们生活中最常吃的，但是一定要掌握好功效结合身体情况适当食用，下面一起了解下吃水蛇会上火吗？
水蛇的营养价值
每100克水蛇肉中含有热量90.00大卡，碳水化合物5.90克，脂肪1.00克，蛋白质14.40克，维生素A32微克，维生素E0.53毫克，硫胺素0.12毫克，核黄素0.34毫克，烟酸9.10毫克，胆固醇80.00毫克，镁16.00毫克，钙57.00毫克，铁1.50毫克，锌2.55毫克，铜0.06毫克，锰0.04毫克，钾189.00毫克，磷92毫克，钠85.80毫克，硒32.40微克。
吃水蛇上火吗
甘咸，寒，无毒。一般不会上火。
虽然上火的原因有很多种，上面就是对吃水蛇会上火吗的介绍，通过了解之后我们再吃水蛇的时候就能更加的注意了。
水蛇的功效与作用
蛇是十二生肖之一，然而人们在谈到蛇的时候，总会有种谈“蛇”色变的感觉。这可能一方面与蛇的长相有关，另一面也与电视上宣导的蛇的毒性有关。蛇喜欢温度比较温暖的环境，因此在中国的南方，一年四季都有蛇的存在，而在中国的北方，只有春夏季节才会出现。而且蛇比较喜欢潮湿的环境。
蛇的品种有很多种，有蟒蛇、眼镜蛇等，最为常见的要属水蛇了。水蛇喜欢湿润的环境，在田野里，在河荡里，在草丛中等等。那么，水蛇具有什么功效和作用呢?
1.蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能;
2.蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用;
3.在临床上多适宜于风湿痹症，肢体麻木，过敏性皮肤病，脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。
水蛇，这么令人望而生畏的动物，却有着这么多的作用和功效，对人类来说有很大的益处。但是，平日里，如若见到活的水蛇还是小心谨慎一点才好呢，因为蛇本身是具有一定的毒性的。
椒盐水蛇的做法是怎样的呢？
吃过水蛇肉的人，都会觉得回味无穷的，因为这种蛇的肉质非常的鲜美。过去的水蛇常常被用来煲汤或者煮粥喝，现在又有了一种用油炸制，然后加上椒盐调味的椒盐水蛇，外香里嫩，鲜嫩无比。如果想要吃这种美食，除了可以到外边饭店、酒馆寻找以外，还可以自己在家中制作。
水蛇，过去一般只用于煲水蛇汤或水蛇粥，不少酒楼食肆把水蛇生削剥皮后斩件腌制，再放入油锅生炸，上碟前加椒盐拌匀，吃时按每件的弯卷状况反向一拗，使骨与肉稍分离，再用牙撕其蛇肉，其香无比，诚为下酒佳品。
【材料】
主料：水蛇。
蛇料：八角1把，香叶1把，陈皮四根，姜片6片，葱把2根，干红椒1把。
辅料：红卤粉，花生酱，南乳汁，辣油，十三香，高汤，味精，椒盐，备高压锅。
【做法】
1、将蛇剁成一段段，焯水，倒入高压锅。
2、锅内烧油，倒入蛇料，爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒，加入适量高汤(根据蛇肉的量而加)，烧开后放入十三香。
3、稍煮一会倒入高压锅内，汤汁要没过蛇肉，放入红卤粉，高压7分钟。
4、高压七分钟后，过两分钟拿开高压锅冒，放气打开，挑出蛇肉，不要粘上蛇料。
5、锅内烧大半锅油，大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出。
6、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可。
在外边花钱买着大厨做的椒盐水蛇，吃起来味道诚然不错，但是少了自己动手做的那种乐趣。所以想要享受美味的结果，还想要享受制作美味的过程的话，不妨自己邀上一个朋友，亲自抓蛇、亲自炸制，那种味道肯定会更加的不一样。
蟾蜍怎样处理来吃
在某些地区，蟾蜍也被叫做癞蛤蟆。蟾蜍体内有大量毒液，可以用于捕捉害虫，因此蟾蜍也被认为是一种益虫。当把蟾蜍体内的毒液清除干净后，蟾蜍也可用于入药，有麻醉止毒、消肿止痛的功效，具有极高的营养价值。但是不少人还是不太了解，蟾蜍应该怎么处理才能进行食用呢?
吃蟾蜍要剥皮，捉它还要小心喷出毒液。若只是吃的问题，只要你能嚼，能咽，能消化的东西都能吃，肉可以吃，但是皮有毒。
一、如何食用
1、采取蟾蜍的外衣，传统的方法是将蟾蜍直接剥皮，然后加工成蟾衣。一只蟾蜍只能加工成一张干蟾衣，这样，既浪费了资源，又降低了经济效益，且费事费时。
2、采用新技术，使蟾蜍像蛇一样，年年可脱皮，而且每年可脱3～4次，并且丝毫不影响蟾蜍的健康生长。
3、据《本草纲目》等记载，蟾皮是一种能治恶肿等疑难杂症的天然妙药。特别能抵制癌细胞扩散，抑制癌细胞生长，另外对乙肝、肝硬化、肝腹水、白血病、疔、疮、乳房瘤、骨结核、骨髓炎、小儿疳积、痨热等数十种疾病都有显著治疗。
二、扩展资料：
1、蟾蜍在全国各地均有分布。从春末至秋末，白天多潜伏在草丛和农作物间，或在住宅四周及旱地的石块下、土洞中，黄昏时常在路旁、草地上爬行觅食。多行动缓慢笨拙，不善游泳，多数时间作匍匐爬行，但在有危险的时候也会小步短距离小跳。
2、蟾蜍是无尾目、蟾蜍科动物的总称。最常见的蟾蜍是大蟾蜍，俗称癞蛤蟆。皮肤粗糙，背面长满了大大小小的疙瘩，这是皮脂腺。其中最大的一对是位于头侧鼓膜上方的耳后腺。这些腺体分泌的白色毒液，是制作蟾酥的原料。
3、蟾蜍一般是指蟾蜍科的300多种蟾蜍，它们分属26个属。主要分布在除了马达加斯加、波利尼西亚和两极以外的世界各地区。
4、白天，大蟾蜍多隐蔽在阴暗的地方，如石下、土洞内或草丛中。傍晚，在池塘、沟沿、河岸、田边、菜园、路边或房屋周围等处活动，尤其雨后常集中于干燥地方捕食各种害虫。大蟾蜍冬季多潜伏在水底淤泥里或烂草里，也有在陆上泥土里越冬的。
三、环境特点
1.生活在泥土中或栖居在石下或草间，夜出觅食。
2.栖息于潮湿草丛，夜间或雨后常见。捕食多种有害昆虫和其他小动物。
四、资源分布
1.分布于东北、华北、华东、华中及陕西、甘肃、青海、四川、贵州等地。
2.分布于浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地
水蛇汤的功效与作用
水蛇听名字就会比较恐怖，很多人都是不敢吃的，一般生活在河边的区域，人们经常会吃水蛇，而且会把水当成很常见的蔬菜，并不觉得这个比较特殊，其实水蛇只要是人工养殖的就可以使用，野生的可以另当别论，从市场上购买回人工养殖的水生，清理掉以后切成段状，搭配上茯苓等中药煲汤，具有很高的药用价值。
材料
水蛇 300克、150克、鲜土茯苓250克、盐 适量。
做法
1、在市场买的水蛇，请档主杀死去皮，瘦肉切大块 。
2、土茯苓刨成薄片。
3、所有材料入锅，加水烧开，文火煮1个小时。
4、煮好后，加盐调味就可以了，喜欢的话可以加点鸡精味精。[1]?
禁忌事项
土茯苓忌茶，肝肾阴亏者慎服。
①《万氏家抄方》:"不犯铁器。"
②《纲目》:"服时忌茶。"
③《本草从新》:"肝肾阴亏者勿服。"
水蛇水蛇鸡肉汤鸡肉汤原料原料:水蛇500克，瘦光鸡1只，:水蛇500克，瘦光 火腿、桂圆肉各20克，生姜40克。
水蛇鸡肉汤的做法:
1)水蛇去皮及骨，剖开去肠杂，洗净切小段，放沸水中煮10分钟，捞起。
2)鸡肉洗净，剁块;桂圆肉、姜洗净;火腿洗净切厚粒。
3)将用料一同放人沙锅里，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火炖4小时，加食盐调味。
4)佐餐食用，每日1~3次，每次150~200毫升。
水蛇鸡肉汤功效:祛风湿，健脾开胃，活气血。适用于冬季风寒外袭而致风湿骨痛、关节肿痛及腰膝酸软，或胃气虚弱而致消化不良、饮食减少、倦怠乏力、便秘等。
鸡肉的价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蟾蜍水蛇粥的做法喝蟾蜍水蛇粥的好处》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
