这些食物带皮煮，比"黄金"还珍贵哦！
黄金养生锅。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会发展，人们越来越接受养生的理念，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的这些食物带皮煮，比"黄金"还珍贵哦！，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
有一些食物的皮其实是很有营养的，记住以下几样一定要带皮煮着吃!
水煮毛豆
1、防动脉硬化
毛豆的营养均衡，含丰富的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用，适宜夏天常食。
2、安神助消化
常吃毛豆清热除烦，养血安神，有助消化，对消化不良，食欲不振有很好的作用
3、疲劳乏力
毛豆含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。
水煮玉米
1、排肠毒
玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
2、降低血中胆固醇
玉米油是一种非常好的天然保健品，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管。是高血压、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。
3、利尿消肿
玉米汤利尿效果特别好，特别是用于水肿性肥胖。每天睡醒觉得身体有肿胀的感觉，那就是代谢不够好，经常喝玉米汤会利尿祛湿，消除肿胀。
水煮香蕉皮
1、上火牙疼
上火牙疼的时候，可以将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煮熟后喝汤，对上火牙疼有很好的作用。
2、手脚干裂
先用热水泡泡，然后用香蕉皮的内侧对手脚容易裂口处摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂，如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，连用数次即可恢复。
3、皮肤瘙痒
香蕉皮煮水后擦拭患处，可缓解皮肤瘙痒。皮肤有问题的朋友平时少吃辛辣，海鲜，恢复会更快。
水煮梨
1、慢性咽炎
经常喝点煮的梨水，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎都会有不错的缓解和改善。
2、缓解高血压症
高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻，所以高血压的朋友平时可以多喝点梨水;
3、保护肝脏
经常喝梨水，对肝炎和肝硬化有很好的恢复作用，另外对其他肝病也有不错的帮助。所以肝脏不太好的朋友，可以平时喝点梨水会有不错的改善。
水煮大枣
做法：把整个大枣或切片后的枣放入水中煮开，然后冷到合适温度饮用即可。
1、提高免疫力
红枣煮熟后含有的多种化合物，对肉瘤有不错的抑制效果，能够增强人体免疫功能，对于维持人体脏器功能都有一定效果。
2、抗过敏
大枣煮水后擦拭皮肤，对皮肤过敏恢复有很好的帮助。
3、保护肝脏
有实验证明，对肝损伤的家兔，每日喂给大枣煮的水1周后，结果血清总蛋白与白蛋白有明显增加，表明大枣对肝脏有保护作用。
水煮桔皮
做法：桔皮放入水中，煮开后自然冷到合适温度，即可饮用。
1、缓解口臭
桔皮煮水，经常饮用对于口臭，胃气有不错的改善，也可以嚼一块桔皮，用来缓解口臭状况。
2、便秘
可以治疗便秘，把桔皮洗净晒干，研成粉末，每天早晨用温水冲服，2-3次便秘就有很好改善。
3、化痰止咳
把晒干的桔皮加少许姜末、红糖用水煎汤，连服3次就有不错的化痰止咳的作用，尤其是风寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。
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水中这物功效竟比燕窝还珍贵！
都说“水是生命的源泉”，水中有许多不为人知的宝贝，葛仙米就是其中之一。很多人对于葛仙米不是很了解，葛仙米是什么?葛仙米的功效与作用有哪些?
米吃得多了，但是来自水里的“仙米”你吃过吗?葛仙米，这种水生藻类植物，据传就是当年东晋道学家、医学家、炼丹家葛洪隐居南土时，曾途经湖北走马坪采此米为食。因为吃过之后对体弱疾病有帮助，之后葛洪入朝以此献给皇上，体弱太子食后，病除体壮，从而被赐名“葛仙米”。
如此神奇的藻类植物，因为形状圆润如珍珠所以又名珍珠燥，古名天仙菜、天仙米。葛仙米生长在不发达的山区，天然无公害，是地道的原生态绿色食品。同时，葛仙米因为其高营养价值被誉为绿色燕窝。
葛仙米的营养功效
葛仙米作为席间美食，其色翠碧可爱，其味清新甘鲜，不仅营养极为丰富，而且还具有较高效食疗价值，葛仙米性味甘、淡、寒，有清热明目作用，能治目赤红肿、夜盲症、烫伤。
葛仙米含有多种维生素、钙、磷、铁、锌、硒等微量元素，其营养价值甚至超过人们熟悉的燕窝，具有很高的食疗价值，有抗癌、提高免疫力，美容护肤等功效。此外，葛仙米具有固氮能力。含有人体必需的多种氨基酸及多糖等活性物质。
葛仙米产地分布
世界上葛仙米的分布十分稀少，中国各地均有分布，其在中国的主要分布地是湖北鹤峰县走马坪镇，以四川产的最著名。生于水稻田中，为球状群体。另外，非洲还有少量分布。中国的以四川产的最著名。
葛仙米是米吗
葛仙米，并不是谷类。之所以称之为“米”，是因为其形状象米粒一样，采集干燥后颗粒圆形，煮熟后大小比米粒大。附生于稻田、浅水池沼、湖、溪的砂石间或阴湿的泥土上，球形胶质状，外形象木耳，因此称之“水木耳”或“田木耳”。
没有根、茎、叶，漂浮在水中，故又名“天仙米”或“天仙菜”;由许多细胞连成念珠状群体，颜色蓝绿色，颗粒圆润，玲珑剔透，可与珍珠媲美，若人蔬烹制成菜肴。味极鲜宴席上的珍馐，故被美称为“珍珠菜”。
葛仙米的做法
葛仙米是道传统名菜，食用方法多样，干、鲜宜烹，糖、盐可调;蒸、煮、炒、熘、做汤、凉拌不拘，与各种配米相处和谐，因性淡而调味宜浓。任何时候经水一泡，就变成嫩绿新鲜菜。各式烹调均集色、香、味、形于一体，可与珍珠媲美，尤以口感取胜，清脆爽口，芳香悠长，味道特别鲜美。
这些食物带皮吃身体中毒没商量！
农药残留、食物外皮与外界的化学反应等，这些顾虑让我们在吃食物的时候，大多会选择削皮。但是营养在皮中，哪些食物带皮吃更有营养呢？而哪些食物是绝对不能带皮吃得呢？
五种食物不能带皮吃
1、土豆皮
土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物资几乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。有些人爱好用带皮土豆烧牛肉吃，而带皮土豆即使煮熟后，仍然存留配糖生物碱。就算是熟后剥皮吃，有毒物资也会渗进到土豆内，同样会引发食品中毒。
2、柿子皮
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下，会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物，即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未往皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
3、红薯皮
红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，很多有害物资被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。一些经营烤红薯的摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料，发生的二氧化硫等有害物资也很轻易沉积在红薯皮中，连皮吃易致癌。
4、荸荠皮
荸荠常生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同时还含有寄生虫。如生吃荸荠皮，会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外，需提示的是，荸荠中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食。
5、银杏皮
果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。
为减少农药残留，最好先在水龙头下用力搓洗果蔬，外表“结实”的瓜果还可用小刷子刷洗，觉得洗干净了，再用水冲洗15~20秒就可以放心吃了。用自来水浸泡也可以去掉部分农残，但不要泡太久，以10分钟为宜。多酚类物质在碱性条件下不稳定，做绿豆等杂粮粥时不应该加小苏打。
几种食物带皮煮，啥毛病都能给你治好了
大家似乎习惯了，吃东西前都需要剥皮。不过下面这些食物，煮的时候千万别剥皮，不然太浪费！
水煮毛豆
做法：把新鲜的毛豆，加适量盐、茴香，清水煮开后小火焖5分钟即可。
1防动脉硬化
毛豆的营养均衡，含丰富的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用，适宜夏天常食。
2安神助消化
常吃毛豆清热除烦、养血安神，有助消化。对消化不良、食欲不振，有很好的作用。
3疲劳乏力
毛豆含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失；缓解钾的流失，而引起的疲劳乏力和食欲下降。
水煮玉米
1、玉米切头，让玉米更容易熟
2、不要把玉米的外衣给剥开哦
3、在冷水中浸泡半小时后，再下水煮
4、调制一份淡盐水
5、将煮熟的玉米拿出来，剥掉外衣
6、刷盐水，这样会让玉米更好吃
7、靓丽、美味的玉米出炉啦
1排肠毒
玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
2降低血中胆固醇
玉米油是一种非常好的天然保健品，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管。是高血压、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。
3利尿消种
玉米汤利尿效果特别好，特别是用于水肿性肥胖。每天睡醒觉得身体有肿胀的感觉，那就是代谢不够好，经常喝玉米汤会利尿祛湿，消除肿胀。
水煮香蕉皮
做法：把香蕉皮用大火煮熟即可。
1上火牙疼
上火牙疼的时候，可以将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煮熟后喝汤，对上火牙疼有很好的作用。
2手脚干裂
先用热水泡泡，然后用香蕉皮的内侧对手脚容易裂口处摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂，如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，连用数次即可恢复。
3皮肤瘙痒
香蕉皮煮水后，擦拭患处，可缓解皮肤瘙痒。皮肤有问题的朋友，平时少吃辛辣、海鲜，恢复会更快。
水煮梨
做法：水煮梨后，加入适量冰糖食用。
1慢性咽炎
经常喝点煮的梨水，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎都会有不错的缓解和改善。
2缓解高血压症
高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降、头昏目眩症状减轻。所以高血压的朋友，平时可以多喝点梨水。
3保护肝脏
经常喝梨水，对肝炎和肝硬化有很好的恢复作用，另外对其他肝病也有不错的帮助。所以肝脏不太好的朋友，可以平时喝点梨水会有不错的改善。
水煮大枣
做法：把整个大枣或切片后的枣放入水中煮开，然后冷到合适温度饮用即可。
1提高免疫力
红枣煮熟后含有的多种化合物，对肉瘤有不错的抑制效果，能够增强人体免疫功能，对于维持人体脏器功能都有一定效果。
2抗过敏
大枣煮水后擦拭皮肤，对皮肤过敏恢复有很好的帮助。
3保护肝脏
有实验证明，对肝损伤的家兔，每日喂给大枣煮的水1周后，结果血清总蛋白与白蛋白有明显增加，表明大枣对肝脏有保护作用。
水煮桔皮
做法：桔皮放入水中，煮开后自然冷到合适温度，即可饮用。
1缓解口臭
桔皮煮水，经常饮用对于口臭，胃气有不错的改善，也可以嚼一块桔皮，用来缓解口臭状况。
2便秘
可以治疗便秘，把桔皮洗净晒干，研成粉末，每天早晨用温水冲服，2-3次便秘就有很好改善。
3化痰止咳
把晒干的桔皮加少许姜末、红糖用水煎汤，连服3次就有不错的化痰止咳的作用，尤其是风寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。
清新口气小妙方 这些食物比口香糖还管用
这物可去除口气
柚子
新鲜的柚子去皮食肉，细嚼慢咽，能消除饮酒后口中的异味，还能解酒，有消食健脾的功效。
柠檬
吃过大蒜后，可在一杯沸水里加入一些新鲜柠檬汁，直接饮用，可祛口臭。
金橘
取新鲜金橘5-6枚，洗净嚼服，有芳香通窍、顺气健脾的功效。
丁香
丁香被人称为“古代的口香糖”，不仅能对口臭起作用，还能治疗牙痛、口腔溃疡等。取药店买来的干丁香1-2粒，含在口中即可。
山楂
鲜山楂2-3颗，洗净，带皮一起嚼着吃，吃完后用清水漱口。吃山楂的过程本身就是一个“洁齿”的过程，可以明显祛除口腔里的异味。
温牛奶
吃大蒜后，只需喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。这是因为牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，可以有效祛除蒜味。喝牛奶时最好小口慢
咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且喝温牛奶效果会更好。
茶叶
进食大蒜、羊肉等食物后，及时用浓茶漱口或将一小撮未泡过的茶叶，分几次放入口中，慢慢咀嚼，待唾液软化茶叶后再咽下。此方法还可祛除一般的口臭。
花生米
吃过大蒜等“重口味”食物后，嚼几颗熟花生米可以祛除口臭。因为花生含有140多种天然芳香物质。
香芹
香芹有助于消除口中异味，包括烟味。而且嚼的时间越长效果越好。薄荷叶、蒿叶、桉叶、迷迭香叶和豆蔻等也能起到同样作用。
清新口气小妙方,这些食物比口香糖还管用
这物可去除口气
柚子
新鲜的柚子去皮食肉，细嚼慢咽，能消除饮酒后口中的异味，还能解酒，有消食健脾的功效。
柠檬
吃过大蒜后，可在一杯沸水里加入一些新鲜柠檬汁，直接饮用，可祛口臭。
金橘
取新鲜金橘5-6枚，洗净嚼服，有芳香通窍、顺气健脾的功效。
丁香
丁香被人称为“古代的口香糖”，不仅能对口臭起作用，还能治疗牙痛、口腔溃疡等。取药店买来的干丁香1-2粒，含在口中即可。
山楂
鲜山楂2-3颗，洗净，带皮一起嚼着吃，吃完后用清水漱口。吃山楂的过程本身就是一个“洁齿”的过程，可以明显祛除口腔里的异味。
温牛奶
吃大蒜后，只需喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。这是因为牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，可以有效祛除蒜味。喝牛奶时最好小口慢
咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且喝温牛奶效果会更好。
茶叶
进食大蒜、羊肉等食物后，及时用浓茶漱口或将一小撮未泡过的茶叶，分几次放入口中，慢慢咀嚼，待唾液软化茶叶后再咽下。此方法还可祛除一般的口臭。
花生米
吃过大蒜等“重口味”食物后，嚼几颗熟花生米可以祛除口臭。因为花生含有140多种天然芳香物质。
香芹
香芹有助于消除口中异味，包括烟味。而且嚼的时间越长效果越好。薄荷叶、蒿叶、桉叶、迷迭香叶和豆蔻等也能起到同样作用。
食物中毒健康提示这些食物带皮吃会中毒
很多人觉得就像吃苹果就一定要带皮吃，因为苹果皮中含有大量的营养物质，因此人们就统一认识觉得吃任何的蔬菜水果都必须带皮吃。但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。
土豆皮
土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。
柿子皮
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物：柿石，引起多种疾病。
红薯皮
红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
荸荠皮
荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
银杏皮
果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。
比砒霜还毒的14种食物
许多食物正常时是美味营养的好食品，但一旦不新鲜、发芽，或是采用非常规手段催熟后，就会出现不利身体健康的毒素，有一些甚至会危及到生命。
孩子比成人的抵抗力更弱，在制作孩子的食物时，更要注意不要让这些食材上了餐桌!
一、青西红柿
青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
二、烂白菜
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
三、无根豆芽
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
四、鲜黄花菜
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
五、发芽的土豆
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
六、腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
八、长霉的茶叶
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
九、长斑的红薯红薯上长黑斑
是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
十、发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
十一、未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
十二、变色的紫菜
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
十三、新鲜的蚕豆
有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
十四、胖大的豆芽
用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
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