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隔夜菜能吃吗

2019-11-04

隔夜菜能吃吗它的危害你知道吗

夏日养生常识你知道多少。

“活动有方，五脏自和。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生关系着你、我、他的生活质量。您对养生常识是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《隔夜菜能吃吗它的危害你知道吗》，仅供您在养生参考。

通常听别人说隔夜菜不能吃，会致癌。这个说法可不可信呢?今天小编就“隔夜菜能吃吗?”这个话题展开聊一聊。同志们既然质疑隔夜菜到底能不能吃，不妨猜猜隔夜菜有什么危害?

隔夜菜能吃吗

隔夜菜有什么危害

为什么会说隔夜菜不能吃呢或者隔夜菜会致癌?隔夜菜并不是放了一夜就叫隔夜菜，通常超过8小时以上的菜里面会产生有毒的成分。这是因为化学物质的反应而产生的亚硝酸。以下隔夜食物不能吃：

1、绿叶菜隔夜最危险

绿色蔬菜隔夜是最危险的，为什么这么说。因为绿叶子的蔬菜硝酸盐成分很高。时间长了，加上二次污染所产生的亚硝酸。长期食用亚硝酸的成分容易致癌的。

2、隔夜海鲜损肝肾

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。

3、久放鸡蛋很危险

这里的鸡蛋是指荷包蛋，大家都知道荷包蛋的煎制过程。如果长时间摆放必然会产生大量的细菌。所以，吃这种类型的食物尽量当场吃完或者做的少些。

4、银耳蘑菇要当心

银耳蘑菇是我们都喜欢吃的东西，不少人会用银耳熬汤，那么，不管是野生的银耳也好，还是人工栽培的，都会残留亚硝酸盐，那么，如果您做的汤放置的时间太久的话，那就只能可惜了，必须要倒掉，否则就会影响健康哦!

5、隔夜银耳

银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

6、隔夜茶

隔夜茶也是不能喝的，经过一夜的时间，茶里面的维生素含量早就没有了，而且茶里面的蛋白质、糖分都变成了细菌霉菌等有毒物质。所以隔夜茶千万不能喝。

7、隔夜汤

广东人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗?最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。

说道番茄人们第一反应应该是番茄炒鸡蛋，番茄有的地方会叫西红柿，它是我们生活中常见的一种蔬菜，很多人是非常喜欢吃西红柿的，其实在食用西红柿的时候也是应该注意一些饮食禁忌的，那么你们知道有哪些饮食禁忌吗?下面就让我们一起去看看吧。

吃番茄的六大禁忌

1、生吃

番茄相信大家也是比较喜欢吃的，很多人会把番茄当成水果生吃来补充维生素C，但是番茄中含有大量的可溶性收敛剂，会和胃酸发生反应，形成不溶解的物质，引起腹胀、疼痛等不适感，尤其是脾胃虚弱、月经期间的朋友最好不要生吃番茄。

2、空腹吃

在空腹的时候我们是不能食用番茄的，它的危害是和生吃是一样的，空腹的时候，胃部会分泌大量胃酸，这时候空腹吃番茄的话会，番茄中的可溶性收敛剂和胃酸反应，形成凝固，影响消化，使胃部出现胀痛、腹痛等情况。

3、吃青色番茄

很多人比较喜欢吃那种绿色的番茄，其实这种番茄是不能食用的，这种番茄中含有龙葵碱，是一种有毒物质，食用青色的番茄会友苦涩的感觉，吃多了会出现头晕、恶心、呕吐等中毒现象，严重的还会有生命危险。

4、长时间高温加热

番茄中的番茄红素遇到光、热和氧气容易被分解，使番茄失去原有的营养价值，所有吃番茄的时候尽量避免长时间的高温加热，尽量减少番茄的营养流失。

5、不能和黄瓜一起吃

番茄是含有丰富维生素C的一种蔬菜，经常吃对身体补充维生素C有好处，但是黄瓜中烟油一种维生素C分解酶，两种一起吃的话，会破坏番茄中的维生素C，不利于身体对维生素C的补充。

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食

会有中毒现象。

吃番茄的好处

1.有益心脏

番茄富含丰富的钾，除了是血管与肌肉的必需营养，还能够帮助降低胆固醇与稳定血压，并协助肾脏过滤血液废物。此外，维持血液中钾的浓度也能够降低中风与心脏病风险。

2.维持好气色

番茄的抗氧化功能十分强大，富含维生素C、A和β-胡萝卜素，能够预防自由基形成、避免对皮肤与健康造成伤害。除了皮肤，番茄也能促进头髮与双眼的健康。

怎么破解隔夜菜的危害

1、低温保存

放在4度冰箱(冷藏)，可以抑制微生物的生长繁殖，抑制硝酸还原酶的活性，减少亚硝酸盐的产生。有许多文献研究过蔬菜的保存时间与保存条件如何影响亚硝酸盐的含量，结论都是冷藏可以大大减少亚硝酸盐的产生。

2、不要翻动

吃不完的菜要提前拨出来，然后放入冰箱保存，而不要翻动很久后再保存。翻动越多的蔬菜感染微生物的几率越大。这样就能很好地控制亚硝酸盐的产生量，保证剩菜的安全性。实验证明，如果菠菜烹调后不加翻动，放入4度冰箱，菠菜等绿叶菜24小时之后亚硝酸盐含量约从3mg/kg升到7mg/kg。人体吃0.2g亚硝酸盐才可能发生中毒，所以这仍然是个很低的量，不必过度担心。

3、密封好保存

不知道朋友们在初中学生物学的时候有没有一段内容是这样的：将汤放在两个不同的容器中，一个密封的，一个敞开的。经过半天的时间发现，密封的汤质完好无损。而敞开的汤质却已变质。这说明密封保存食物是有效的保护食物的质量。当然在夏天的时候要将食物放进冷藏柜里哦。

4、减少保存时间

因为硝酸盐被微生物中的硝酸还原酶还原成亚硝酸盐的过程本质上是一个生物化学反应，保存时间越长，产生的亚硝酸盐就会越多。因此隔夜菜不要放置时间太久，要尽快解决掉。

5、蔬菜提前水焯一下

先把原料蔬菜用沸水焯过，其中硝酸盐和亚硝酸盐含量大大下降，这样烹饪的蔬菜中硝酸盐含量自然减少，冰箱保存就更无需担心了。

6、集中消灭硝酸盐含量高的蔬菜，而将硝酸盐含量相对低的蔬菜保存

根据蔬菜中硝酸盐含量从高到低排列规律，优先将菠菜、韭菜、芹菜、小白菜、小油菜、萝卜缨、油麦菜、青萝卜、胡萝卜、藕等叶菜类和根茎类蔬菜解决掉。

而瓜茄类和鲜豆类蔬菜，如黄瓜、番茄、洋葱、青椒、茄子、豆角，硝酸盐含量原本就比较低，无需担心硝酸盐被还原生成亚硝酸盐的问题，可以冰箱中保存。

总结：读完此篇文章的同志们，是不是对隔夜菜有所了解呢?传说隔夜菜都是致癌的，但是看完文章之后，这句话的可信度降低30%。但也别大意，尤其注意绿色叶子的蔬菜。如果实在不放心的朋友们也可以吃一顿做一顿。这样是最好的办法。

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不吃早餐的危害你知道吗不吃早餐的危害大

很多人为了减肥不吃早餐，或者为了多睡几分钟，最后没时间吃早餐。你知道不吃早餐的危害吗？不吃早餐的危害多多，下面为大家分享不吃早餐有哪些危害？

不吃早餐的危害

危害一、会造成低血糖

人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作

危害二、易患胆结石

如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女胆石症患者中，80%———90%的人都有不吃早餐的习惯。

危害三、影响寿命

人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。

危害四、影响智力

专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐的学生明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久之就会妨害记忆力和智能的发展。

危害五、易患胆结石

危害六、易发胖

有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重而减肥。其实，不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，从而不仅难以减肥，而且容易发胖。

危害七、营养不均衡，抵抗力低

长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。

危害八、容易便秘

在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

危害九、影响容貌

不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样，也会严重影响女的美貌。如果不吃早餐，贫血、营养不良症等便可能乘虚而入。这不仅严重损害健康，而且还容易使得女的肤色呈难看的灰白或蜡黄。

现在你知道不吃早餐的危害了吗？所以以后记得就算减肥也要吃早餐。以后不管怎样也要早起几分钟吃个早餐再上班哦。

常吃油条有哪些危害你知道吗

【导读】你的早餐吃什么呢？油条是早餐的主要选择之一，但你知道吗？油条会让你铅中毒，甚至会改变你的身材让你越来越胖。早点摊的油条危害大，还是自己动手做吧。下面小编就为您带来这篇常吃油条有哪些危害你知道吗，希望常吃油条有哪些危害你知道吗能对您有所帮助。

致癌，早餐摊的炸油条的油一般都用很久，整锅油都黑掉了依然不会换。而且炸油条的过程中会产生大量的有害物质，比如像二聚体、三聚体等。这些都是致癌因子。

造成肥胖，油条是属于油炸食品，我们都清楚油炸食品对身体的伤害非常大，最明显的就是导致体内的脂肪大量堆积，因此而导致肥胖。

营养不良，正所谓一日之计在于晨，早餐是三餐中最为重要的一餐。油条在油炸期间其中仅有的一点营养物质全都被破坏殆尽，如果早餐仅仅是吃这个的话很有可能会引起营养不良。

铅中毒，明矾大都出现在油炸食品中，因此油条中也会有明矾的身影。如果过量的话就会导致油条中铅超标。铅的过量摄入对人体健康法危害非常大，而且铅与酸与碱都能起反应，并且还会在反应后形成的化合物，被肠道吸收后进入大脑从而影响小儿智力发育。除此之外，铅的过量摄入还有可能会破坏大脑功能，从而导致老年人患有痴呆症。

加速衰老，本身高油高脂的食物就会引起消化道不适，增加机体的代谢负担，同时可以使人记忆力衰退，加速人体老化。

恢复期病人和老年人不宜食油条，食物中所含的各种营养成分，是维持生命、调节生理功能、进行新陈代谢不可缺少的物质。对于恢复期病人还可起到修补和恢复受损的组织器官，增加身体抵抗力。《金匮要略》里写到：所含之味，有与病相宜，有与身体为害，若得宜则宜体，害者成疾。说明了饮食对身体的健康和疾病的发生与恢复有密切关系。

油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的营养素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物质，会影响身体的恢复及健康。老年人由于生理功能日趋减退，胃功能降低，肠道吸收能力差，不宜吃油腻及难消化的食物。再加上被油污染所含有的有害物质，易使老年病如冠心病、动脉硬化等发病率高，影响老年人的身体健康，这对老年人增强体质、延年益寿不利。

最补血的食物不是红枣而是它你知道吗

贫血是极为常见的疾病，尤其是吸收消化能力比较差的中老年人，更加容易贫血。严重贫血时，还容易出现皱纹早生、华发早白、更年期提前等早衰状况。可是说到补血，绝大多数人都会想到红枣，实际上这种想法大错特错。补血前十名根本就没有红枣！下面随小编一起来看看吧！

补血第十名：动物肝脏

动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。年轻人一周吃2-3次即可，每次10-30克，50岁以上的半个月吃一次即可。

补血第九名：菠菜

菠菜中含有丰富的铁，但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝卜素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症，还能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收，对贫血有一定的治疗作用。

补血第八名：乌鸡

乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

补血第七名：干龙眼肉

这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。

补血第六名：紫葡萄干

紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的营养含量远远高于果肉），也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

补血第五名：莲藕

藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

补血第四名：黑枣

干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。

补血第三名：桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中补血果的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

补血第二名：黑芝麻

有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于以形补形，以色补色.

芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

补血第一名：当归

当归归肝、心、脾和大肠经，通过长期的临床观察，中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。正如清代《本草经百种录》所说：当归为血家必用之药实为养血之要品。若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。

这些菜吃法不同营养不同你知道吗

蔬菜是我们每天都吃的食物，每一种蔬菜都有不同的做法，再搭配不用的食材，配合美食家的奇思妙想，各式各样的菜肴映入眼帘。当然，我们平常做的家常菜大多都是根据别人的菜谱去烹饪，至于是否健康，我们似乎很少去追究。

此外，随着互联网的发展，五花八门的美食app应运而生，喜欢美食，喜欢DIY的小厨神们更是欣喜若狂，一有时间就亲自下厨露一手，总觉得自己做的菜色香味俱全，而且吃的更健康。其实，我们虽然学会了各种各样的烹饪技巧，做的菜品也是好看好吃，但是有些蔬菜的营养价值却并未发挥出来，反倒成了徒有其表的花瓶。那么究竟这些菜怎么做，才能更营养呢？下面小编就带大家一起来看看。

1、西红柿生吃熟吃效果大不同

如果想补充维生素C,那么一定选择生食。番茄中的维生素C含量很丰富，多吃确实可以起到美白细嫩肌肤的功效。

如果想补充茄红素，一种能够对抗衰老、消除体内自由基的元素，则要选择熟食，因为茄红素也是脂溶性维生素。

2、食用卷心菜最好加点盐

煮这类蔬菜时最好加点盐，时间不宜过长，否则营养丢失，口感全无。这类蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有营养。

3、豆类速冻可锁定营养

新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。豆类在采摘去皮后两个小时内进行速冻，可有效锁定营养物质。

4、吃土豆应带皮煮或烤

油炸土豆是最不健康的吃法。吃土豆时可以将整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%,水煮的时候，最好用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。

5、烧番茄加点油效果更佳

番茄的吃法不胜枚举，听装西红柿、西红柿汤、甚至番茄酱都是有益健康的食物。烧番茄加点油能增加人体对番茄红素的吸收。

6、常吃烤胡萝卜可抗癌

英国科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%,其中包括某些已知抗癌物质。

看了这些菜的正确吃法，大家都吃对了吗？如果没有，那以后可得长点心了，不要为了追求菜的颜值，而忽略它的营养价值。

放屁的秘密，你知道吗？

放屁是一件有些尴尬的事情，但是放屁又是一件忍不住的事情，人们总不愿将其提上台面来，也很少去留意，但屁却是人身体健康状况的一面镜子，平时应多加留意。下面，小编就来跟大家说说屁的知识。

屁，是人体必不可少的生理现象。据肠内细菌分类的创始人日本东京大学教授光冈知足说，在大肠内，特别是大肠到直肠这一段，居住着大约1oo种、1oo万亿个细菌。这些细菌使食物容易分解。在食物分解过程中会产生有害物质，也会产生气体，这些气体集中起来排出体外就成了屁。放屁对健康大有神益。

放屁与个人的饮食结构、生理功能、运动量大小等有很大关系。因此，即使同一个人，也有时放屁多，有时放屁少，有时臭味大，有时臭味小。但在正常的生活习惯和条件之下，若放屁多少和臭味大小有所改变，就应警惕某些疾病的侵入。

放屁是人体调节气机和协调脏腑机能的一种外在表现。如放屁失调或长时间不放屁，会影响新陈代谢，容易发生腹胀和胃肠道疾病，也有可能导致脸上粉刺和雀斑，引起皮肤干燥、粗糙等问题。

屁是身体排放的废气，大部分是二氧化碳、氢气和甲烷。

过去一种普遍的认识是，屁的臭味是甲烷释放出来的。其实，甲烷本身并不臭。现代科学证明：产生臭味的“罪魁”是吲哚（indole）、粪臭素（skatole）、硫化氢等恶臭气体。

由于人类的嗅觉对这些气体特别敏感，所以，大庭广众之中，尽管有人偷偷放屁，结果仍能被人们迅速发觉并掩鼻喊臭！

屁的产生，是因为我们吃的食物，有些未被分解。未被分解的部分，包含纤维和糖类，就成为大肠菌的食物。大肠菌饱餐后就会排气，这些气体在体内累积，造成一股气压。当压力太大时，就会被排挤出体外，形成了屁。

屁的多少与人们的饮食有关。有些人爱吃洋葱、生姜、生蒜、薯类、甜食、豆类和面食，由于上述这些食物含有可产生大量氢和二氧化碳、硫化氢等气体的基质，所以食后往往会废气大增，不断放屁。

屁的多少还与人的消化机能强弱有关。消化不良时，肠道细菌发酵快，容易产生气体而使人排屁。有个科学家调查发现，一个人每天放屁大约14次。每天，每个人释放的废气，大约500毫升左右。

屁虽臭，但放屁是一种正常的生理需要，它对人的健康有利。一个人一天到晚不放一个屁，这对健康不利。一年到头绝不放屁的人，极有可能是胃肠道出了毛病。每天喝杯优酪乳，有助于改变肠胃

道细菌。

无屁

没有屁放的人往往会有一些症状，如腹痛、腹胀、便秘、肠鸣音亢进或消失、气过水声等，还有可能会出现肠梗阻。

此外，腹部手术者，其肠蠕动会出现反射性抑制，胃肠内气体和液体滞积，也会出现无屁的情况。

多屁

正常人每天要放5～10次屁，约排出500毫升左右的气体。当屁量大大多于平时，则有可能会有消化不良、胃炎、消化性溃疡等胃部疾病及肝、胆、胰疾病等。此外，也有可能是进食方面的原因，如进食过多的豆类、薯类与蛋白质类食物，或者习惯性吞咽动作过多而吸入较多的空气，此类情况均不属病症，没有必要治疗。

臭屁

若屁奇臭难闻，有可能是消化不良，或摄入过多的肉类酸性食物，或由于消化道出血，血液滞积在肠腔内所致，也有可能是肠道内发生菌痢、阿米巴痢疾、溃疡性结肠炎、出血性小肠炎等炎症。此外，恶性肿瘤晚期，因癌肿组织糜烂，蛋白质腐败，由于细菌的作用，放出的屁也会很臭。有时，进食过多大蒜、洋葱和韭菜等有刺激性气味的食物也会使屁变臭，这不必担心。

可见，屁臭的程度不仅与所进食的食物相关，也与人的身体健康状况密切相关，如胃肠的内压、肠内菌群及pH值、心理因素及机体器官、消化道功能等，故应时刻留意自己的“屁事”，以之为镜，体察自身的健康状况。

一天放几个屁最健康

中医专家揭示，正常情况下，人一天放屁的正常值是不超过10个，如放屁次数过多，大于正常值，有可能是出现了消化不良、胃炎、肠炎胃肠动力功能紊乱等疾病。

放屁过多原因

放屁过多也可能是摄入了过多的淀粉类、蛋白质类以及刺激性食物(如豆类、土豆、蛋类、大量牛奶、大蒜、洋葱和韭菜等)，或进食时速度过快所致。习惯性吞咽动作过多者也可能由于摄入较多空气导致频繁放屁，而这些均不属病态，也无需治疗，只提示应调整饮食习惯。

引起这种现象的原因很多，可主要分为两大块：

其一是由于饮食的关系。若人体摄入过多的酸性食物，如豆制品、花生等，或一些通便的食物，就会在代谢中产生过多的气体，引起放屁多的现象。特别是豆类食物，因为人体缺乏必要的酶来充分消化豆类中的多糖，因此就会释放出这个“大规模的杀伤武器”。如果没有吃这些食物，而出现放屁过多的现象，则可能是消化系统出了问题，如胃炎、肠炎等。

其二就是口腔做吞咽动作时所咽下去的气体。尤其是一些吃饭时爱说话的人，就会在吞咽食物的过程中比少说或不说话的人咽下去更多的气体，所以古人云“食不言”，确实有一定的道理。

放屁太臭当心肠炎和肠癌

一般的屁是不会特别臭的。而屁之所以会臭，其中所含的硫化氢就是“罪魁祸首”。若不是进食大蒜、洋葱、韭菜等含有刺激性气味的食物或摄入过多的肉食而引起的，放出奇臭无比的屁时，就要引起足够的重视，可能是一些肠道炎症或者胃肠功能障碍而引起的，另外，放屁太臭也是肠癌的一大症状。因此，专家提醒：放屁太臭时就更要小心自己的身体。

总不放屁说明肠代谢减慢

有些人会说：“我不放屁总好了吧。”其实不放屁未必是好事，正常放屁的人还要比不放屁的人健康。尤其是人们大鱼大肉吃多了，运动量却少了，整天久坐都会引起便秘、腹胀、腹痛等病症，从而减少放屁或者干脆就不放屁了。此外，老年人也是不放屁的一大族群。年龄的递增使得他们的新陈代谢愈渐缓慢，而相对来说，肠蠕动也会更慢。因此，建议大家要尽可能地多吃蔬菜水果，加强运动锻炼，都可帮助身体排毒。

忍着不放能造成慢性中毒

很多人在公众场合为了不失体面，宁愿憋红了脸也绝不松那一口“气”。在此提醒大家，长期憋屁对人体还是有一定影响的，有毒气体不能以最简单的方式释放，不但增加了身体的负担，而且还很容易造成机体慢性中毒。像一些清理污水管道或者阴沟的人常会有晕倒的现象，原因就是污水中含有的大量硫化氢等有害气体而导致的中毒。

另外，没有放出的屁会被肠壁吸收，进入血液中，这也是导致人体衰老的原因之一。