鹅肉的功效与作用 鹅肉不能和什么一起吃
养生有什么作用与功效。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！积极而有效的养生常识是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鹅肉的功效与作用 鹅肉不能和什么一起吃，供您参考，希望能够帮助到大家。
马勃
性味
辛，平。
功效
清肺利咽，解毒，止血。治喉痹咽痛，咳嗽失音，吐血，衄血，外伤出血。
①《别录》：主恶疮、马疥。
②陶弘景：敷诸疮。
③《本草衍义》：去膜，以蜜揉拌，少以水调呷，治喉闭咽痛。
④《纲目》：清肺，散血热，解毒。能清肺热咳嗽，喉痹，衄血，失音诸病。
⑤《玉楸药解》：治骨鲠吐血。
注意
《饮片新参》：风寒劳咳失音者忌用。
附方
①治咽喉肿痛，咽物不得：蛇脱皮一条（烧令烟尽），马勃一分。上药细研为散，以绵裹一钱，含咽津。（《圣惠方》）
②治急喉闭：马屁勃、焰硝各一两。上为末，每用一字许，吹入喉内，吐涎血出，愈。（《经验良方》）
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养生饮食禁忌 鹅肉不能和五种食物一起吃
鹅肉是冬季进补的肉类，尤其适合气血不足的人食用。鹅肉的搭配有诸多禁忌，你知道鹅肉不能和什么一起吃吗?下面小编为您介绍鹅肉不能和什么一起吃，吃鹅肉时要记得避开这些禁忌哦!
鹅肉脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉和猪肉都高，赖氨酸含量比鸡肉高出30%，气津不足市场口渴、气、乏力、食欲不振者可经常食用。鹅肉性味甘平、鲜嫩松软，清香不腻，有补阴益气之功、暖胃生津之效，在冬季，气阴不足的人食补时可多食鹅肉。
鹅肉不能和什么一起吃?
1、鹅肉+鸡蛋：伤元气
很多人餐桌上总少不了一道鸡蛋的美食，鸡蛋不但含有大量高蛋白及矿物质，而且更是美容护肤的一大圣品。但你知道么，鸡蛋不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。鹅肉与鸡蛋相克，同食伤元气。所以为了健康着想，不要在吃了鹅肉后再吃鸡蛋。
2、鹅肉+鸭梨：伤肾脏
鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。但有一样东西是例外，那就是鹅肉。鹅肉与鸭梨不可同食，同食产生不良生化反应，伤及肾脏。
3、鹅肉+茶叶：腹痛
茶叶与鹅肉同食，鹅肉中丰富的蛋白质和铁与茶叶中的鞣酸会形成不易消化吸收的物质，可能引发恶心、呕吐、腹痛。
4、鹅肉+柿子：严重会导致死亡
柿子与鹅肉同时食用会食物中毒，严重时会导致人体死亡，绿豆水煎服可以缓解症状。若症状很严重则需要及时就医。
5、鹅肉+香榧：生断节风
香榧与鹅肉相克，据《本草纲目》称：香榧性热，同鹅肉食生断节风。由于香榧油中含多种醛类醇类(如坚果醛、坚果醇、榧树醛和新榧树醇等)，同煮同食，这些成分可能与鹅肉的某些成分反应，产生不利于人体健康的化合物。
鹅肉的食用方法
鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，以煨汤居多，也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等，都是冬季养阴的良菜佳肴。
选购鹅肉时不要挑选肉和皮的表面比较干，或者水较多、脂肪稀松的肉，应选择表皮干燥，呈白色或淡黄色并带浅红色的鹅肉。鹅肉要逆着纹路切，否则会嚼不烂。如果鹅肉带有很多油，就要切除一点，尤其是喜欢清淡口味的人。
鹅肉较容易变质，购买后要马上放进冰箱里。如果一时吃不完，最好将剩下的鹅肉煮熟保存，而不要将生肉保存。
最后提醒，温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食鹅肉。这些朋友一定不能为了鹅肉的美味而不顾健康哦!
鹅肉
导读：鹅肉的吃法有哪些？在减肥期间的人士不敢吃肉，其实，鹅肉可以作为减肥期间少量摄入的肉类，它低脂肪，高蛋白，下面来了解鹅肉的吃法和食用禁忌。
鹅肉的简介鹅肉的食用处理方法鹅肉的吃法（做法）大全哪些人不能吃鹅肉、鹅肉的注意事项鹅肉的简介
鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。
鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。鹅肉特别适合在冬季进补。
图片：
鹅肉的食用处理方法
将鹅肉洗干净，控干水，再根据烹饪需要进行焯水、腌制等操作。
鹅肉的吃法（做法）大全
一、烧
大蒜烧鹅肉
材料：鹅胸肉500克、大蒜瓣30瓣、大枣2个、香葱1根、银杏果20个、松子1勺、生姜汁2勺、糖1勺、醋1勺、酱油2勺、香油1勺、蒜蓉1勺、胡椒粉1勺、辣椒酱2勺、糖稀3勺、芝麻1勺。
做法：
1、锅内倒入1、5升水，水开后放入大蒜煮；
2、将生姜汁1勺、糖1勺、醋1勺、酱油2勺、芝麻1勺、蒜蓉1勺、少许胡椒调成酱汁，鹅肉500克放入酱汁中抓拌均匀，腌制30分钟；
3、香葱洗干净后切成葱末，红枣浸泡5分钟，用刀将栆肉切成一整片，再切成细丝；
4、鹅胸肉腌制好后，将平底锅烧热，倒入少许的油，油温热后放入鹅肉煎，边煎边倒入腌制的酱汁，小火盖锅盖煎制。经常翻动以免煎糊；
5、将辣椒酱2勺，糖稀3勺，醋1勺，生姜汁1勺调成酱汁；
6、煎制双面金黄变色后取出，切成宽2厘米的肉条，放入锅中，反复翻炒，再倒入刚才煮过的大蒜和刚才调好的酱汁，一起翻炒；
7、最后放入银杏果和松仁，翻炒后出锅装盘，肉上撒上栆肉丝和香葱末。
红烧鹅肉
原料：鹅1000g、油适量、生抽适量、老抽适量、生姜片适量、八角适量、葱适量、料酒适量。
做法
1.将熟鹅肉切成1厘米的正方形，用花生油炸一下捞出来，待用。
2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用。
3.锅内放少许花生油，油热后放入葱、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鹅肉，翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上，即可盛盘食用。
二、炖
鹅肉炖萝卜
材料：鹅肉、萝卜、盐、味精、麻油、姜片各适量。
做法：
1、将鹅肉、萝卜分别洗净切块，姜切片；
2、将所有材料放入砂锅中，加入足够的清水，用大火烧开；
3、再加入姜片和精盐，改文火炖至酥烂，下味精，淋麻油即可食用。
三味炖大鹅
材料：鹅肉、土豆、干红辣椒、油菜心、猪油、大葱、姜、花椒、味精、盐等各适量。
做法：
1、将鹅肉切成块，用冷水浸泡5个小时，再放入沸水锅中焯透捞出；
2、土豆去皮切成滚刀块，辣椒去蒂、籽切成斜刀块，油菜心洗净，椒放碗内加水泡制出花椒水备用，葱切段，姜切片。
3、将锅内放入猪油，烧至八成熟，放入鹅肉块煸至淡黄色，添入适量高汤，加酱油、精盐、白糖、花椒水、葱段、姜片，大火烧沸。
4、用小火炖1个小时，放入土豆块炖至软烂，再加上油菜心、尖辣椒块、味精，再炖片刻即可。
三、煲汤
竹荪鹅肉汤
材料：水发竹荪200克，鹅肉300克，水发香菇50克、料酒、盐、味精、酱油、高汤、植物油、葱花、姜片、桂皮。
做法：
1、水发竹荪切去两头，洗净，切段；水发香菇洗净，切块；鹅肉洗净，切块；
2、锅置火上，放植物油烧热，加入葱花、姜片煸香，加鹅肉块煸炒至变色，加入竹荪段、香菇快煸炒片刻，烹入料酒、酱油、桂皮、盐、高汤烧沸，转小火焖炖至鹅肉熟而入味。
玉竹莲子鹅肉汤
材料：鹅肉500克、玉竹30克、莲子50克、百合30克、枣干20克、盐4克。
做法：
1、将玉竹、莲子、百合、红枣洗净，鹅肉洗净，切块；
2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
功效：补气健脾、养心安神；高血压病、冠心病属心脾两虚者、症见心悸、心慌、失眠、多梦、饮食减少、体倦乏力，亦可用于神经衰弱之失眠心悸肝阳上亢型高血压见心悸、失眠者不宜饮用本汤。
砂仁党参鹅肉汤
材料：鹅肉250克，砂仁6克，党参15克，红枣4枚，陈皮3克。
做法：
1、鹅肉洗净，斩成小块，备用；
2、党参、砂仁打碎，红枣去核，同陈皮分别洗净备用；
3、党参、红枣、陈皮与鹅放入瓦煲内，加清水3碗，武火煮沸后，改用文火煲1小时，放入砂仁再煲半小时，加入调味；
4、去药渣，取汤，饮汤食鹅肉，每日l料，连续5-7天为1个疗程。
香菇鹅肉汤
材料：鹅肉半只、香菇300g、油适量、盐适量、山楂适量、料酒适量、红辣椒适量、花椒适量、大料适量、蒜适量、葱白适量。
做法：
1、去皮的鹅肉切块洗净；
2、锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水；
3、坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香；
4、下鹅肉倒点料酒炒香，加一大碗清水；
5、喜欢汤里面有山楂的香味，虽然很淡，却可以去除些油腻，加几颗山楂；
6、鹅肉快熟的时候下入香菇，再煮十五分钟放盐。盛出享用了。
莲藕黄豆鹅肉汤
材料：鹅肉200克、莲藕50克、大豆50克、香菜25克、盐3克、料酒5克、鸡精2克、大葱5克、姜3克、生抽3克、花椒粉2克、醋1克。
做法：
1、将鹅肉洗净改刀成段，莲藕去皮洗净切块，香菜洗净切末；
2、坐锅点火放入油，油灰温五成热时，倒入鹅肉段翻炒，放入料酒生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆、精盐、醋、藕块，开锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末，即可食用。
北杏百合鹅肉汤
材料：北杏10克、百合30克中药店有售、鸭梨1个、鹅肉300克、生姜3片。
做法：
1、各药材洗净，稍浸泡；鸭梨去皮、芯、切片；
2、鹅肉洗净、去皮、切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升约10碗量，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3--4人用。
功效；此汤兼有补虚之功，是清补润肺之品，故对少咳不止、燥热郁肺之慢性支气管炎，有一定的治疗作用。
泥鳅鹅肉汤
材料：泥鳅250克、黑豆60克、鹅肉100克、盐5克。
做法：
1、除去泥鳅内脏并洗干净，鹅肉洗净后切碎；
3、泥鳅、猪肉与黑豆一同放入锅中，再加入适量清水；
4、以小火煮至熟透，撒入适量盐即成。
四、炒
泡菜炒鹅肉
材料：泡萝卜白萝卜，红萝卜200g，泡辣椒几个，鹅胸肉1条，胡椒粉1/2小勺，料酒1小勺，生粉1小勺，盐1/2小勺。
做法：
1、泡萝卜切片，泡辣椒切小段，鹅肉去皮去筋膜切片；
2、鹅肉用所有调料拌匀腌制10分钟；
3、锅内烧热油，下葱姜，倒入腌制好的鹅肉翻炒至鸭肉变色盛出；
4、用锅内的余油下泡萝卜快速翻炒一分半钟；
5、下炒好的鹅肉翻炒均匀，倒入泡辣椒炒匀即可。
麻辣鹅肉
材料：鹅肉1斤、土豆、葱姜蒜各适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。
做法：
1、鹅肉放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，取部分葱姜切碎备用；
2、鹅肉放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时；
3、取一平底锅，锅中不放一滴油，将鹅肉正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎，等到鹅肉全熟了后，将鹅肉取出；
4、土豆去皮切薄片，用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出；
5、将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒，再放入鹅肉不断翻炒，加入少许糖，然后放入土豆片不断翻炒均匀；
6、等到土豆和肉的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可，可以撒入芝麻花生碎、香菜葱花等点缀，增加风味。
家常鹅肉
材料：鹅肉300克、青笋100克、红辣椒2个、大葱1根、生姜1小块、食用油50克、酱油3小匙、料酒3小匙、豆瓣酱1大匙、精盐1小匙、味精0、5小匙。
做法：
1、将鹅肉洗净切块，青笋切滚刀块，葱、姜切片；
2、将油烧热，把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入稍炒，烹入料酒、酱油，放入精盐、味精后继续煸炒；
3、待肉上色时，加入适量开水，烧开后，转小火慢烧，待肉将熟时放入辣椒、青笋，青笋烧熟后即可。
五、炸
花椒鹅块
材料：鹅肉600克，面粉125克，辣椒油50克，鸡蛋2个，植物油、盐、鸡精、料酒、葱花、姜丝、花椒粉各适量。
做法：
1、鹅肉煮熟，用刀面拍松，切块，盛在碗内，加葱花、姜丝、盐、鸡精、料酒、花椒粉拌匀，腌渍20分钟；
2、鸡蛋在碗里打散，放入面粉和清水，搅成鸡蛋糊；
3、锅中放油烧至六成热，把鹅肉挂匀鸡蛋糊，逐块投入油锅，炸至金黄色捞起，沥干油，盛盘后撒上葱花、花椒粉即成。
哪些人不能吃鹅肉、鹅肉的注意事项
一、哪些人不能吃鹅肉？
温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化之人忌食。
二、鹅肉的适用人群
一般人都可食用。尤其适宜身体虚弱。气血不足、营养不良之人食用。
三、鹅肉的食用禁忌
1、茶叶与鹅肉同食，鹅肉中丰富的蛋白质和铁与茶叶中的鞣酸会形成不易消化吸收的物质，可能引发恶心、呕吐、腹痛。
2、鹅肉不宜与鸭梨同吃，同食容易使人生热病发烧。
3、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。
4、鹅肉忌茄子，同食伤肾脏。
5、每餐约100克，不宜过量食用，食多不易消化。
芒果的功效与作用 芒果不能和什么一起吃
现在正值夏季，各种水果纷纷上市，芒果是很多人喜欢吃的水果，芒果的营养价值是十分丰富的，芒果的营养价值之所以这么高，这与芒果的营养成分是分不开的，但是芒果又存在着一些禁忌也许大家还不是很清楚。下面就由小编来为大家介绍。
芒果的功效
有助预防癌症。
由于天然抗氧化物和维生素含量高，芒果可以降低人们患癌症的风险。研究表明：芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体对抗乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。
改善大脑功能。
芒果富含维生素B6，它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。芒果还含有谷氨酰胺，有助于提高人的专注度，并改善记忆。
保护肝脏。
芒果含有大量强效抗氧化剂，有助清洁肝脏中的毒素。
降低胆固醇。
芒果中的膳食纤维和果胶含量高，它们有助于降低血清中的胆固醇水平。
改善消化系统。
芒果中含有的膳食纤维有助清除消化道内的废物和毒物，从而有益肠道内有益菌的生长，保护消化系统。此外，芒果中还富含钾，缺钾会引起体液失衡，并且导致便秘。
接下来，再来看看不能和芒果一起吃的食物有哪些吧。
芒果不能和什么一起吃
芒果和酒不能同食：
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。
芒果与海鲜不能同吃：
两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
芒果与大蒜等辛物同食不能同食：
芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
芒果和菠萝不能同食：
这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
吃芒果时要避免同时吃以上几种食物哦。
芒果不能和什么一起吃 芒果的功效与作用
在日常生活中，芒果是我们常见的一种水果。芒果的功效与作用有哪些呢?由于芒果中含有大量的维生素以及胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。那芒果不能和什么一起吃?下面我们一起来看看啊吧。
芒果不能和什么一起吃
1、芒果不能和大蒜与海鲜一起吃
芒果平时不能与大蒜等刺激性食材一起吃，这些刺激性食材中的微量成分与芒果中的果酸和氨基酸相遇以后，会产生一些伤害肾脏的物质，会让肾病高发。另外芒果也不能与海鲜一起吃，因为两者都是易过敏食材，它们一起吃会诱发过敏，而且也不容易消化和吸收。
2、芒果与菠萝不能一起吃
芒果与菠萝是不能一起吃的，它们一起吃会引发严重的过敏，因为菠萝和芒果中都含有天然的过敏成分，如果再一起食用，会让那些酶类和酸性手物质的浓度增加，引发过敏的机率就会增加，会让人们出现皮肤痒和嘴唇肿胀等多种不良症状。
3、吃芒果的禁忌
平时吃芒果时，除了不能这上面这些食材一起食用以外，还有一些禁忌存在，最重要的禁忌就是不能过量食用芒果，不会然会引发肾脏疾病，另外女性在来月经的时候也尽量不要吃芒果，不然会让女性出现月经不调，再就是有过敏史的人群，也要远离芒果，以免引起过敏，危害身体健康。
芒果的功效与作用
1、抗菌消炎
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
在日常生活中，茼蒿是我们常见的一种绿色蔬菜，茼蒿的营养价值颇高，因为它里面含有丰富的营养元素，可以补充人体所需要的营养物质哦。那茼蒿的食用禁忌有哪些呢?下面我们一起来看看哪些人不能吃茼蒿吧。
茼蒿的食用禁忌
1、茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。
2、茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。
3、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。
4、茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良。
哪些人不能吃茼蒿
1、胃虚泄泻者慎食
2、茼蒿的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者。
3、茼蒿的食用处理方法
把茼蒿放入清水里面泡，大概浸泡15分钟左右，然后放在流动水底下轻轻掰开细小的地方用水冲洗干净，千万不要用手来回去搓洗，茼蒿比较脆弱，搓洗会折断茼蒿。
茼蒿的营养价值
1、茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
2、防癌抗癌
芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
3、祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
4、降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果，为56.4～98.6毫克%，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
5、明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
6、美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
7、防治便秘
土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
结语：在生活中，我们经常食用芒果，对人体有一定的好处的。所以小编建议大家不妨吃一些。因为相信大家对芒果吃多了会怎么样以及吃芒果的好处和功效作用都有了一定的认识和了解，以上就是小编为大家介绍的关于芒果的一系列的问题哦。
柿子不能和什么一起吃 柿子不能和什么一起吃
在日常生活中，柿子是我们常见的一种食物。而且柿子的食用价值很高，对人体是很有好处的。它可以起到润肠通便、止血等。那柿子不能和什么一起吃呢?下面我们一起来看看柿子吃多了会怎么样吧。
柿子不能和什么一起吃
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不要与醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中。
4、柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。
柿子吃多了会怎么样
1、柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
2、柿子吃多了影响食欲。柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
3、柿子吃多了会结石。柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。
4、柿子吃多了容易引发不适。柿子性寒，若食用过多容易产生不适感，导致恶心、呕吐等。
很多妇女怀孕之后，最关心的莫过于胎儿的健康。因为担心自己吃得不对，营养不够而影响宝宝的生长与健康，于是除了三餐丰富的饮食之外，可能还外加点心与宵夜，期待给宝宝最佳的营养。根据孕妇饮食禁忌大调查中发现：6 成 5 孕妇平均一天进食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕妇有吃宵夜的习惯。
有些孕妇为了补充营养，喜欢吃宵夜，其实不然，吃宵夜不但会影响睡眠质量，还会导致肥胖，导致产后恢复较差，孕妇吃宵夜的危害如下：
影响睡眠：依照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃宵夜之后，容易增加肠胃道的负担，让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。因为依照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃下宵夜之后，容易增加肠胃道的负担，让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。有些孕妇到怀孕末期，容易发生睡眠的问题，如果再吃宵夜，也可能会影响孕妇的睡眠质量，因此大体上并不建议孕妇吃宵夜。
导致肥胖：夜间身体的代谢率会下降，热量消耗也最少，因此容易将多余的热量转化为脂肪堆积起来，造成体重过重的问题，导致产后恢复能力变差。妈妈因摄取过多的热量，造成母体过胖，可能会导致产后恢复能力变差，无法回复到怀孕前的正常体重，而需要产后减重。
无助胎儿营养：调查果发现，怀孕末期有高达 85 %的孕妇都过胖，却有 94 %的胎儿，体重都没有相对增加。有些孕妇认为要多吃，才干给宝宝更充足的营养，所以妈妈吃宵夜因而体重过重没关系。但根据调查果发现，这二者并不相等，因为在怀孕末期有高达 85 %的孕妇都过胖，却有 94 %的胎儿，体重都没有相对增加。
睡前 2-3 小时吃完宵夜
如果孕妈咪真的想吃宵夜，必需先理清：因为肚子饿？还是只是一种无意识的习惯，例如：边吃边看电视或打计算机，或先生、家人的疼惜与爱心，想让妈妈与胎儿获得更多的营养？如果地道因为肚子饿想吃宵夜，建议最好在睡前 2-3 小时吃完，且防止高油脂高热量的食物，像是油炸物、披萨、各式的零食、垃圾食物等。因为油腻的食物会使消化变慢，加重肠胃负荷，甚至可能影响到隔天的食欲。
根据调查有高达 56 %的孕妇，尤其是初为人母者，非常担心自己吃得不够或不多使得胎儿发育不良，于是认为多吃多补，才干给胎儿最好、最充足的营养。但是怀孕期间真的需要增加那么多营养吗？不是多吃就多营养呢？其实孕妇在营养需求上，并没有想象中的多，很多孕妇吃进去的高热量而非高营养素的食物，而造成母体过重但胎儿却未相对增加重量，或胎儿体重过重造成生产的困难。孕妈咪和胎儿的营养，奠基于均衡饮食、多样化的摄取各式天然食物，如此一来就能提供母体及胎儿完整的营养。
柿子的功效与作用
柿子，属于柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，柿子营养价值很高，所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
柿子的食用功效
1、补充维C：柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
柿子的药用功效
1、止血：新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
2、润肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
结语：在生活中，小编建议大家可以适当的食用些柿子，它的营养价值很高。尤其是便秘的朋友们可以适当的食用些柿子，可以很好地起到润肠通便的作用。所以，您不妨可以食用些柿子，以上就是小编介绍关于柿子的内容哦。
柿子和什么不能一起吃
说到柿子，相信大家都是非常熟悉的，甚至大多数人都是吃过柿子的。那大家知道柿子和什么食物不能一起吃吗？知道吃柿子的禁忌吗？知道吃柿子有什么好处吗？不知道的话，那下面小编就来为大家一一解答一下吧。想知道的朋友就来看一下吧。
柿子和什么不能一起吃
虽然说柿子是一种营养价值非常高的食物，但是也是有许多食物是不能与柿子一起吃的。那什么食物不能与柿子一起吃呢？
1、柿子和章鱼
章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，因都属寒冷药性，所以二物不可同食，否则有损肠吸易致腹泻。
同时，章鱼亦为高蛋白食物，蛋白质与柿中的鞣酸相遇，易凝结成鞣酸蛋白，聚于肠胃中，可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。由此可见，凡是进食丰富蛋白食物后，都不宜马上吃柿子。
2、柿子与海带
海带中的钙离子会与柿子中的鞣酸结合而生成不溶性的结合物，从而影响营养的吸收，并且还会导致肠胃的不适。
3、柿子与紫菜
紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。
4.柿子与白薯
柿子味甘，性寒，能清热生津，润肺，内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘，性平，补虚气，益气力，强肾阴，内含大量糖类等营养物质。
这两种食物分别信用对身体有益无害，若同时吃，却对身体不利。因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下产生沉淀。
当沉淀物结合在一起的时候，则会形成不溶于水的结块，因此而导致难以消化，并且不易排出的情况。同时也容易导致得胃柿石。
5、柿子与酒
酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，况且人们往往在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既难以消化，又不易排出，久之会成病。
另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，所以，有关柿可解酒的说法，是不可信的。
6、柿子与酸菜
吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。
7、柿子与螃蟹
螃蟹中含有蛋白质较多，吃螃蟹时吃柿子，蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
吃柿子的禁忌
1、不宜空腹吃
饥饿时胃酸增多浓度高，而柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，若与高浓度胃酸相遇，可能结成结石，如果结石成大块就会堵塞幽门，升高胃压，引起胃胀胃痛，严重时还会造成胃结石、胃溃疡、胃出血、胃穿孔等症。
2、不宜大量吃
柿子含糖量高，多吃对牙齿、口腔不利，并影响食欲。另外，柿子的鞣酸等还会影响人体对钙、镁等的吸收，易使人营养不良。
3、不宜连皮一起吃
柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，连皮一起吃无形中就增加了发病的机会，易致腹痛，恶心等症。
4、柿子不能不与含高蛋白的食物一起吃
例如鱼、蟹、虾、海参等。我国中医们认为，柿子与螃蟹都是属于寒性食物，因此不能够同吃。从现代医学的角度来讲，含有高蛋白的鱼、蟹、虾、海参在鞣酸的作用下，非常容易凝固成块，形成胃柿石。
5、糖尿病患者禁食
柿子中含糖可高达10.8%,而且大多都是简单的单糖双和糖，也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用后非常容易被人体消化吸收，会使血糖升高。对于糖尿病患者而言，特别是血糖控制不好者危害更大。
以上就是小编为大家介绍的有关于一些不能与柿子一起吃的食物以及吃柿子的一些禁忌。相信大家看完之后对此也是有所了解了。因此，在吃柿子的时候，一定要知道其禁忌哦，这样可以帮你减少一些不必要的问题出现。
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