一喝牛奶就要拉肚子 乳糖不受怎么解决？
夏季拉肚子中医养生常识。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的发展，人们更好注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。我们该怎么进行科学的养生常识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“一喝牛奶就要拉肚子 乳糖不受怎么解决？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
什么是乳糖不耐受？
其实出现一喝牛奶就腹泻这种情况，有两种可能的原因。一种是牛奶过敏导致的腹泻，还有一种则是乳糖不耐受。牛奶过敏的话，只需要去医院鉴定一下自己是否对蛋白质过敏就好。
我们平时喝的牛奶中含有大量的乳糖，但是乳糖在人体中并不能直接被人体吸收。需要在某种物质的作用下分解成其它可以被人体吸收的糖，而这种物质就叫做乳糖分解酶。
但不是每个人身上都有这种酶的。缺少乳糖分解酶的人群在摄入乳糖后，乳糖不能被及时分解。简单说，乳糖不能被身体利用，于是肠内就会堆积大量气体，从而导致了腹鸣、腹泻等症状。
我们称这种症状为乳糖不耐受。
为什么会有乳糖不耐受？
出现乳糖不耐受的情况是因为缺少乳糖分解酶，而乳糖分解酶的缺乏，则是基因遗传的问题，目前没有根治的办法。
而且如果在小时候没有或者极少接触过牛奶、乳糖类食物，就不会产生相应的对乳糖的适应性。那么随着年龄的增长，就有可能发生乳糖不耐受的情况。
乳糖不耐受怎么办？
不喝普通牛奶，对于乳糖不耐受是最有效的。但牛奶好呀，我想喝，那可怎么办呢？市面上其实还有加入了乳糖酶的低乳糖牛奶，因为其中添加的乳糖酶可以帮助乳糖分解，所以饮用这样的牛奶，肠道刺激症状就会大大减轻，甚至消失。
但可惜的是，低乳糖牛奶并不是处处都买得到。有一喝牛奶就腹泻的朋友，先确认自己不是蛋白过敏，然后就可以以下方法解决了：
牛奶与谷物一起吃，或者在餐后再食用；晚上喝牛奶，或者喝牛奶时少量多次；改为喝酸奶。
总之，乳糖不耐受不算一个疾病，而是一种身体的状态，全面的了解，有助于避免不必要的担心。
扩展阅读
拉肚子可以喝牛奶吗 拉肚子期间的饮食事项
拉肚子是我们每个人都遇到过的情况，一般拉肚子后人体会流失大量的电解质以及水分，很多人这个时候选择喝牛奶来补充身体所缺的营养和水分，但这种做法对吗?拉肚子可以喝牛奶吗?想要拉肚子的情况更快恢复，那么拉肚子期间的饮食事项你应该知道。
拉肚子可以喝牛奶吗?
拉肚子是不可以喝牛奶的，尤其是拉肚子的早期，应禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。
拉肚子后人的肠胃消化能力是会大大降低的，此时的肠胃是很难有能力处理牛奶这种高营养的物质，在拉肚子期间喝牛奶是在给你的肠胃增加负担，还容易引起腹泻严重的情况，应注意。
【拉肚子期间的饮食事项】
1、选择清淡流质饮食。
拉肚子期间并非需要禁食，这个时候身体同样需要营养物质的补充，只是说要摄入一些容易消化的食物，比如清淡流质饮食，如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等。
2、补充水分。
拉肚子后身体会缺乏电解质和水分，这个时候一定要多喝水，也可以适当补充淡盐水，以防失水过多而脱水。
3、根据拉肚子程度调整饮食。
如果拉肚子的情况在缓解了，改为低脂流质饮食，或者细软易消化的半流质饮食，大米粥、藕粉、烂面条、面片等。
4、饮食禁忌。
拉肚子期间除了忌牛奶外，还应禁酒以及肥甘厚腻的食物，还有富含粗纤维不易消化的食物也不宜吃，寒凉冷饮食物也不要碰，以免加重拉肚子情况。
孕妇为什么会拉肚子 孕妇拉肚子的解决办法
对于怀孕的女性来说，其在孕期为了避免意外流产等突发状况的出现，其就要在平时做好各种护理工作，以避免自己的身体受损，或者影响到胎儿的健康，而拉肚子是一种十分常见的状况，那么，孕妇为什么会拉肚子呢？
怀孕后，女性的肠胃功能会减弱，一旦饮食不当或受凉就和容易拉肚子。为了胎儿的安全和健康考虑，很多准妈妈拉肚子也不敢用药。这时可以利用饮食来调理，比如喝粥、吃面食等，如果情况没有改善，请及时就医治疗。
孕妇的体质比较特殊，怀孕期间，孕妇的身体抵抗力下降、体内雌激素水平发生变化、饮食结构发生改变，这些因素都会导致孕妇腹泻。除此之外，还有其他一些原因。
1.饮食因素
妊娠期女性情绪波动较大，胃口也会发生改变，容易出现饮食不规律的情况。一会儿食欲大增;一会儿胃口不佳;一会儿贪吃生冷食物;一会儿又想吃粗粮。这样的饮食习惯容易导致肠胃不适，引起腹泻。此外部分孕妇食用海鲜等过敏食物也会导致腹泻。
2.慢性病因素
如果孕妇本身患结肠炎、肿瘤、肠道炎的话，孕期也更容易腹泻。
3.感染性因素
孕妇会经常感觉到疲劳，身体抵抗力和免疫力也会降低，这时候许多病毒和细菌容易趁虚而入。消化道被大肠杆菌、沙门菌等细菌或者轮状病毒、埃可病毒感染，就会出现腹痛、拉肚子、呕吐等不适症状。
4.环境因素
孕期女性小肠蠕动速度变慢，很容易受外界的因素干扰。当腹部受凉的时候，肠蠕动非正常加快，肠胃不适，容易拉肚子，所以孕妇要十分注意温度变化，不能让自己的腹部受凉。
造成孕妇拉肚子的原因各异，所以治疗方式也要区别对待。孕妇在发现自己腹泻时，一定要引起足够的重视。首先应当分析病因，然后对症下药。
针对非感染性因素造成的腹泻：
1.及时补水和电解质
如果是非感染性因素造成的腹泻，孕妇主要通过生活调养来改善。孕妇这时最好不要再摄入食物，通过补液的方式来补充身体因拉肚子而流失的水分和电解质。孕妇可以食用稀饭、粥等流质食物，在稀饭中加入少量的盐和糖。
2.症状严重需及时就医
如果腹泻十分严重的话，孕妇需要及时就医，立刻禁食。在医生的指导下用药保护胃粘膜或者调整肠道内的微环境。要时刻注意腹中胎儿的变化，确保腹中胎儿的安全和健康，以免出现流产和早产的情况。
针对感染性因素造成的腹泻：
1.谨慎用药，咨询专业医生
如果是感染性因素造成的腹泻，孕妇有必要使用抗生素。但是孕妇自身不能擅自用药，必须经医生指导。许多抗生素可能会有致畸的副作用，孕妇在怀孕期间，尤其是怀孕的前三个月一定要谨慎使用、最好不要使用，否则很有可能会导致胎儿畸形。
2.建议使用温和型药物
腹泻主要在于肠蠕动非正常加快了，可以使用一些比较缓和的抗腹泻药，通过吸收肠道中的水分，来减少肠的运动。不要使用鸦片类药物止泻，这种药物只能暂时缓解孕妇腹泻的痛苦，肠道中的细菌很可能不断地重生和互相感染，结果只能是孕妇腹泻频率增加，腹泻加重。
3.症状严重需及时就医
孕妇也可以使用一些药物来调整肠道菌群，维护肠道的微生态均衡，肠道正常运动之后，孕妇腹泻的症状就会消失了。一般孕妇在4天内能够恢复正常排便。如果有孕妇腹泻症状没有改善的话，要去医院做结肠镜检查等检测。
由上可知，造成孕妇出现拉肚子症状的因素其实是有多种的，饮食不当就是最为常见的，因此，为避免孕妇频繁的腹泻导致胎儿出现流产等状况，在孕妇出现拉肚子的症状后，大家在进行处理时就可以选择文中所述的方式进行。
拉肚子的原因有哪些怎么预防拉肚子
拉肚子是一件很烦人的事，特别是在外面或者有重要事情要做的时候，肚子疼、拉肚子往往很尴尬很难忍。日常生活中，有三种人特别容易拉肚子，而且反反复复、没完没了：
第一种人：不能吃辛辣、生冷的食物，甚至连牛奶、啤酒、火锅、海鲜都不能吃、不敢吃，一吃就拉肚子。这种人往往自认为对某些食物“过敏”，没有口福。
第二种人：经常出差、旅游，一到外地就拉肚子。这种人往往认为自己“水土不服”。
第三种人：工作压力大，一紧张、一到关键时候就想往厕所里跑。这种人往往搞不明白自己为什么无缘无故也会拉肚子，在厕所里一呆就是老半天，往往还拉不出、拉不爽。
解决肠道问题，“菌”衡是关键
正常人的肠道内有多达70万亿个有益菌，占人体微生物总数的90%以上，密密麻麻覆盖在肠道黏膜上面，像一道人体天然生态屏障防护林一样，维护着肠道内的微生态平衡，有益菌多，菌群平衡时，人体的肠道功能就正常。
一旦人体滥用抗生素、止泻药、饮食不当或者长期受到各种有害物刺激，肠道菌群平衡就会受到破坏，各种有害菌就会长驱直入、大量滋生，导致有益菌比例远远少于有害菌，菌群平衡遭到破坏。
反复拉肚子就是菌群紊乱的信号。就像水土流失极易引发洪水一样，这时候，稍有食物、药物、毒物刺激，肠道就会做出强烈反应，拉肚子、腹胀、消化不良等肠道疾病自然层出不穷、反反复复、难以治愈，仅仅止泻已经远远不能解决问题，滥用抗生素更是会雪上加霜，因为抗生素会把有益菌、有害菌同时杀死。长此以往，不但营养流失，还可能会导致肠道疾病恶化，后果不堪设想。
夏季拉肚子的原因：
造成夏季节拉肚子流行的原因很多，但细算起来主要是5点：
1.夏秋季节天气炎热，雨水较多，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件。
2.虽然人体本身对外界病原体具有一定的防御能力，口腔有一定数量的溶菌酶，胃液含有大量的胃酸等均可杀灭随食物进入消化道的致病菌，但肠道致病菌能采用“以多制胜”或“乘虚而入”的战术侵害人们的健康。
3.夏季出汗较多，大量饮水，稀释了胃液也降低了局部抵抗力，为致病菌的侵入创造了条件。而且夏季炎热，人们休息不好，抵抗力下降，也易患拉肚子病。
4.夏季节多有各种瓜果、凉拌荤素菜或冰镇饮品。如果这些食品的制作过程稍有不慎，极易造成污染而导致人们食用后感染机会增多。
5.夏季节苍蝇和蟑螂滋生，可携带致病菌，传播疾病。
生活注意卫生可以预防拉肚子
预防肠道传染病的重点是防止“病从口入”。只要大家日常生活中注意下列问题，就会减少拉肚子病的发病机会。
1.注意饮用水卫生。饮用水煮沸后用，可杀灭致病微生物。
2.讲究食品卫生。食物要生熟分开，避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内?且储存时间不宜过长。食用前要加热?以热透为准。尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取。凉拌菜不妨加点醋和蒜。
3.注意手的卫生。饭前、便后手要洗净。
4.清洁环境。灭蝇、灭蟑。
5.减少与拉肚子病人的接触。特别是不要共用餐饮用具吃、喝。
发生拉肚子急救3招
一旦家中出现有拉肚子、呕吐的病人。首先要及时到各医院的肠道门诊就诊，以便得到及时正确的治疗和处理。
如果不能及时到医院就诊，就要在家中及时口服补液盐。发生拉肚子后人体损失最多的主要是身体里的液体和电解质。人体一旦脱水，很可能引发肾功能衰竭，这就是拉肚子死亡的主要原因。所以如果拉肚子后想喝水，就要喝点补液盐。小孩发生拉肚子后也同样需要多补充水分。补液盐在医院和药店里都可找到。
拉肚子急救的第三招是发生拉肚子也要继续进食。有人觉得既然已经拉肚子，就要再减轻些肠道负担，所以拉肚子后采用饥饿疗法。但科学的治疗方法并不提倡这种做法。拉肚子导致身体营养损失，所以即使拉肚子也要进行营养补充，可以吃一些稀、软、易消化、有营养的食物，如鸡蛋羹、麦片粥、米粥、面条等。
此外，发生拉肚子最好不要滥用抗生素治疗。抗生素不但可以杀灭病原微生物，也会影响人体的正常菌群，急性拉肚子有可能因此转为慢性拉肚子，治疗起来得不偿失。还有些拉肚子是由病毒或寄生虫引起的，抗生素对这些拉肚子也毫无效力。而且拉肚子是一种自限性疾病，也就是说一周左右就能自愈，所以为了避免出现耐药性，发生拉肚子没有必要使用抗生素。如果病情严重，也要在医生的指导下谨慎使用。
通过上面的介绍，想必大家都了解到了拉肚子到底有哪些原因了吧。拉肚子，经常缠上抵抗力比较弱的人群，孩子、孕妇、老人等等。所以我们在日常生活中要着重于身体的保健。希望小编的介绍对大家能够有所帮助。
吃豆腐喝牛奶能够快速减肚子
众所周知豆腐和牛奶都是含钙量高的食物，可是很少有人知道这两样东西搭配在一起有助于减肥，并且坚持吃豆腐与牛奶，可以快速瘦腰减肚子。那么，究竟豆腐与牛奶怎么吃才减肥？下面就和小编一起来看看吧。
豆腐+牛奶可快速瘦腰减肚子
豆腐+牛奶可以减肥？这是真的，而且这两样食物中都含有很高的营养，只要食用方法得当就会有瘦身效用。
减肥原理：
豆腐篇--豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。
牛奶篇--要想获得喝奶减肥的好处，就要控制总能量，在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量，特别是那些营养价值低而热能高的食物，如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。
这些食物搭配在一起，减肥效果翻倍！
其实，除了豆腐和牛奶搭配可以减肥，还有很多食物搭配在一起也能起到不错的减肥瘦身效果，下面就为大家推荐几种常见瘦身食物搭配：
鸡蛋+牛奶
多项研究表明，维生素D可促进人体对钙质的吸收，进而改善骨骼和心脏健康。鸡蛋（特别是蛋黄）含有维生素D,与富含钙质的牛奶一起食用，味道更好，也更有利于营养素吸收。所以，鸡蛋加牛奶是最好的营养早餐。钙质的吸收可以防止女性肥胖。
西红柿+橄榄油
西红柿中富含的番茄红素有助于预防心脏病、衰老和某些癌症。《自由基生物学与医学》杂志刊登的一项新研究显示，番茄红素具有脂溶性，可起到减肥的作用，与橄榄油或鳄梨一起食用可使人体吸收更多番茄红素。另外，熟吃西红柿更有利于番茄红素的吸收。因此，用精炼橄榄油炒西红柿，其防癌效果更好。
大蒜+鱼肉
鱼肉中含有多种有益心脏健康的微量元素，具有降脂抗炎功效。大蒜也有降脂功效。《美国临床营养学杂志》刊登一项研究发现，鱼肉与大蒜搭配可全面降低总胆固醇和坏胆固醇（LDL）水平。因此，烹调鱼时加入大蒜更健康。
百合+鸡蛋
这种低糖低脂的食物不仅美味，也一点不缺少人体所需的营养，所以在减肥搭配上来讲可谓绝配。
中医认为，两者相加有滋阴润燥、清心安神的功效。百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热、补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
巧克力+苹果
美国心脏病专家霍利格莱恩杰博士表示，黑巧克力含有丰富的抗氧化剂黄酮醇，苹果中也含有大量的抗炎抗氧化剂栎精，栎精可促进血液循环，降低心脏病危险的同时也可防止肥胖的发生。将苹果切成片，蘸上融化的黑巧克力食用，既好吃又营养。
想要减肥瘦身的朋友不妨试试上述食物搭配，说不定很快就能瘦下来哦！
空腹喝牛奶 喝牛奶也有大学问
牛奶是我们日常生活中很多人都觉得非常营养的食物。很多白领因为来不及吃早餐，经常空腹喝牛奶。那么究竟到底能不能空腹喝牛奶呢?喝牛奶的禁忌又有哪些呢?接下来就让我们一起来了解一下喝牛奶的学问吧!
空腹喝牛奶好不好
很多人都喜欢在吃早餐以前，先喝一杯牛奶来填填肚子，其实这是非常不好的。
由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。
另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。
经过十个小时的睡眠时间，胃部已经消化掉所有的食物，牛奶是一种乳制品，会加速胃部清肠的速度。
牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用。
若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用。
如果在空腹情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量。
还有就是，因为空腹喝牛奶，所以牛奶里面很多的营养物质都没有办法吸收，还会影响到大肠的健康状况。
喝牛奶之前最好吃些其他食物，以降低体内乳糖浓度，以利于牛奶中营养成分的吸收。
什么时间喝牛奶最好
1.忌空腹
专家特别提醒，喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好，这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好，这是非常不科学以及错误的饮食习惯。
牛奶有催眠镇静作用，如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉，这对工作以及学习是非常不利的。
因此要注意，在喝牛奶的时候最好是搭配主食，比如像面包、馒头、坚果等，这些食物与牛奶中的营养相辅相成，对人体健康更加有利。
2.晚上喝牛奶
其实最好的喝牛奶时间应该是在晚上，这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用，对睡眠具有很好的促进作用。
尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大脑合成羟色的主要原料，而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。
很多老年人经常会有失眠的情况，这个时候更应该在晚上多喝些牛奶，其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益，什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。
3.睡前
晚上睡觉前同样非常适合喝牛奶，不仅有利于提高睡眠质量，同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低，而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中。
以此来维持血钙的稳定平衡。而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收，并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。
在这种情况下就不必再溶解骨中的钙，从而帮助我们有效的起到预防骨流失、骨质疏松症等常见症状。因此在平时生活中，不妨在晚上睡觉前喝杯热牛奶。
食物给人体带来的影响是两面性的，吃对了那么可以维护身体的健康，而吃不对或不对症，这容易导致或加重疾病。生活中很多食物本身是健康无害的，而通过一些烹调或制作方法可能会改变食物的味道，更能引起食欲，但在满足口腹之欲的同时可能给健康带来威胁。而我们今天要说的便是日常生活中的饮食禁忌。
这一颗黑色食物暗藏毒素
今天这里要说的便是松花蛋，松花蛋的口感好坏要因人而异，有人奉之为美味，而有人觉得奇臭无比。
而松花蛋是我国独特的美食，主要从咸鸭蛋演化而来，传统制作松花蛋是采用鸭蛋、生石灰、纯碱、草木灰和食言等。但是家庭中制作松花蛋，往往没有松花，而购买的则不同，以及为何松花蛋含有毒素呢?
1.松花蛋花纹的来源
一般在制作松花蛋时，为了使其表面出现松花，增加卖相，常常会添加氧化铅，也就是黄丹粉。一般市面上所说的无铅松花蛋并不是完全没有铅，而是因为其中的铅含量了符国家的规定。
2.松花蛋的危害
危害一，容易铅中毒。一些私人作坊制作出的松花蛋，其中的铅含量消费者无从知晓，常常导致铅含量超标。
而铅的危害非常大，其一般进入体内之后会分布在人体各个组织中，其中90%以上存在与骨骼中，主要经过肾脏的代谢排出，人体的其他的分泌物对铅的排泄微只占一小部分。
铅对人体的伤害主要表现在神经系统、消化系统和血液系统。神经系统方面主要表现为神经衰弱、头晕、头痛、乏力和记忆力减退;消化系统方面主要表现为食欲不振、腹胀、大便敢接和腹部绞痛等;血液系统方面会出现贫血。
另外，铅还是致畸、致癌的物质，日常生活中要注意防范铅中毒。
危害二，细菌多。松花蛋中的蛋白质和蛋黄虽然凝固，但是去没有经过高温制作，同时在出售时也随意保存。这样往往导致松花蛋中的细菌增多，首先一般人在食用松花蛋时候常常去壳切开，配以调料食用，而这样也导致了其中细菌没有被消灭，食用之后很容易发生食物中毒。
其次，夏秋季节是沙门氏杆菌滋生旺盛的季节，松花蛋是沙门氏杆菌最好的载体，不仅容易繁殖，还可以给细菌提供营养。食用这样的松花蛋，出现中毒现象不足为奇。
危害三，蛋白质不易吸收。鸭蛋或鸡蛋的蛋白富含大量的蛋白质，而经过纯碱作用之后，蛋白质发生变性、分解，释放出难闻的气味，以及蛋白质无法很好的吸收利用。
所以，松花蛋不宜大量食用，只是作为可以考虑的食物，如果为了满足口腹之欲，可以选择购买正规产品，并且要高温灭菌之后再食用。
4.营养浪费
空腹状态下喝牛奶不仅会让人昏昏欲睡，同时对牛奶中各种丰富的营养也会造成极大的浪费。因为牛奶中的蛋白质将会从胃中很快排出，而且宝贵的蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，从而难以起到本身应有的作用。
而牛奶中的氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，甚至还会产生一些有害物质。
喝牛奶的禁忌
1、在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃桔子
因为牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
2、牛奶与果汁不能同饮
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
3、牛奶刚煮沸时不要加糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶稍凉后再加糖不迟。
4、牛奶与巧克力不能同食
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
5、牛奶不能服药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
6、牛奶与茶不宜同饮
牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。
7、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
结语：牛奶是一种高营养的食物。正确的喝牛奶不仅会让我们的身体更加健康，而且促进我们对于营养物质的吸收。但是空腹喝牛奶这个坏习惯是非常不好的，所以朋友们还是要坚持正确的饮食习惯，这样才会更健康。
空腹可以喝牛奶吗 不能喝牛奶的人怎么办
网上常有一些空腹不能吃这样那样的传闻，其中就有“空腹不能喝牛奶”的说法，这科学吗?我们平时在吃饭的时候都是在空腹的情况下，也没见得说空腹不能吃饭。空腹可以喝牛奶吗?下面就来告诉你事实的真相。
空腹可以喝牛奶吗?
空腹是可以喝牛奶的，当然你得是乳糖耐受的人群。
网上有说空腹喝牛奶会造成蛋白质浪费，有的人还会拉肚子。事实上，空腹和牛奶是完全ok的，并不会造成营养物质的浪费。至于有些人拉肚子的情况，这不一定是牛奶的问题，可能跟你个人的身体情况有关。
不能喝牛奶的人怎么办?
有的人的确实不能喝牛奶，比如乳糖不耐受者，但总担心营养不够，如果想补充牛奶中的营养物质，可以这样做。
1、牛奶和食物搭配吃
乳糖不耐受者不适合光喝牛奶，如果和包子、米粥、麦片等搭配着吃的话，就可以大大避免乳糖不耐受所引起的不适情况，还能补充牛奶中的营养。
2、用酸奶代替牛奶
酸奶中的乳糖含量会大大降低，因为通过添加乳杆菌后，它们会将乳糖分解成乳酸。酸奶中富含了牛奶中所含有的蛋白质、钙质等，在一定程度上用酸奶代替牛奶是可行的。
3、喝无乳糖或低乳糖奶
现代技术发达，商家知道有些人乳糖不耐受，所以开发出了无乳糖或低乳糖牛奶，这就可以避免“乳糖”问题了。常见的比如“舒化奶”，是乳糖不耐受者的牛奶最佳选择。
另外，养成喝牛奶的习惯是非常有益于健康的。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《一喝牛奶就要拉肚子 乳糖不受怎么解决？》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“夏季拉肚子中医养生常识”专题供您欣赏！
