冬季减肥食谱大全 让你享尽美味吃不胖
冬季养生减肥食谱。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“冬季减肥食谱大全 让你享尽美味吃不胖”，希望能对您有所帮助，请收藏。
冬季天气寒冷，人们好吃懒动，是最容易长胖的季节，如果不注意的话，来年你最大的收获就是一堆肥肉了，那么在这样的季节里吃什么能有效帮助减肥呢?许多的人都知道减肥的成功与否是离不开饮食的。那么在冬季的时候有哪些比较好的冬季减肥食谱适合减肥的人呢?下面给大家介绍冬季减肥食谱大全推荐，供大家参考。
翡翠鲜贝
材料：蛋清1个，菠菜汁 (泥) 50 g，鲜贝120 g，淀粉1/2汤匙。
做法：鲜贝以大火蒸熟备用;蛋清打散，与菠菜汁 (泥) 混和后，从漏勺上滴入滚水中以成细碎蛋花状，并用淀粉勾芡加盐调味后淋入蒸熟之鲜贝中;滴入数滴香油，食用时可更显美味。
苹果什锦饭www.yS630.com
材料：白米饭1碗(约150克)，智利嘎啦果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。
做法：
1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。
2、番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。
3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。
五颜六色
材料：魔芋1/2块，牛蒡40 g，木耳20 g，胡萝卜20 g，黄瓜40 g，里脊肉40 g。
调料：橄榄油1小匙，芝麻酱2大匙，料酒1小匙，酱油1大匙，盐少许，淀粉少许。
做法：1. 里脊肉切丝用酱油、料酒先腌渍，加少许淀粉拌匀后，入滚水中烫熟捞起。
2. 其他所有材料切细丝，放入滚水中，快速汆烫捞起，与煮熟的里脊丝拌匀。
3. 芝麻酱加2大匙热开水混合后，与其他调味料拌匀，并淋在做法2料上。
果香脆卷
材料：翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。
做法：
1、鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。
2、苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。
3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。
4、将每块对切排入盘中即可。
茄汁沙丁鱼米粉
材料：罐头茄汁沙丁鱼100 g，洋葱20 g，番茄50 g，青椒20 g，绿豆芽50 g，干米粉120 g。
做法：1. 将洋葱、青椒切丝，番茄切丁备用。
2. 起油锅爆香洋葱后加入番茄略炒至软，放入高汤及适量罐头沙丁鱼茄汁煮滚。
3. 以水泡开干米粉后，放入烧开之汤汁中，待米粉熟后，加入绿豆芽及青椒丝并用盐调味即可。
苹果蛋饼
用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。
材法：
1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。
2、将苹果去核，切成花片。
3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒，胃口不佳者常食效果好。
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一周高效减肥食谱 让你享尽美味更享瘦
减肥永远是女人们聚集在一起必须聊的话题，现在很多人由于长期坐在办公室，身上的游泳圈挥之不去，你是不是在苦恼要怎么减肥呢?现在小编为你介绍一个星期的排毒瘦腹餐，让你一个星期不停地在瘦身减肥 ，让你想要拥有健康迷人好身材的你，不用再去羡慕别人，自己就能够轻松拥有，下面赶紧来看看吧。
第一天：芹菜二米粥
材料：芹菜100克、大米100克、小米100克
做法：
1.将芹菜洗净，切成小段;大米。小米淘洗干净。
2.锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。
瘦身效果：芹菜是低热量且富含粗纤维的超级瘦身食物，有助于肠道蠕动，促进肠道脂肪排泄，减少对食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同时，还能有效控制原发性高血压、高血脂的发生。
第二天：番茄豆腐豆芽汤
材料：大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许
调料：盐2小匙
做法：
1.将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。
2.锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。
瘦身效果：豆腐是我国的特产，能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气，是清肠瘦身的佳品。豆芽菜有利水消肿的功效。番茄不仅能抗氧化、预防癌症，还是美容 圣品。此汤低脂又美味，瘦身又养颜，不妨多多食用。
第三天：熘鱼片
材料：草鱼(取中段)1条、木耳10克、广东菜心50克
调料：色拉油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许
做法：
1.将草鱼收拾干净，切片，沾裹干淀粉用温油滑熟;木耳泡发，洗净;广东菜心择洗干净;葱、姜切末。
2.锅中倒入色拉油烧热，放入葱、姜末爆香，再加入鱼片、木耳、菜心炒匀，加盐、料酒调味、倒水淀粉勾薄芡即可。
瘦身效果：草鱼肉质细嫩，高蛋白，低脂肪，低热量，富含有利于健康的不饱和脂肪酸，既美味可口，又能预防肥胖、美容 抗衰老。木耳是有益健康的黑色食品，对于排除身体毒素功效一流。广东菜心富含粗纤维，清肠消脂。常食此菜既能补充营养，又让你无毒一身轻。
第四天：芹菜炒墨鱼
材料：芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许
调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙
做法：
1.将芹菜择洗干净，切段;墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水汆烫，沥干水分。
2.锅内倒入色拉油烧熟，放入葱花爆香，放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。
瘦身效果：芹菜可清理肠道、美容 瘦身，墨鱼低脂肪、低热量，蛋白质含量很高，可以补充瘦身期间人体所需的营养，二者相配，多次也无妨。
第五天：玉米须菊花粥
材料：玉米须10克、菊花10克、大米200克
调料：盐1小匙
做法：
1.将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗干净。菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。大米淘洗干净。
2.锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入 盐、菊花、玉米须，略滚即成。
瘦身效果：
1、玉米须性味甘、平，可利尿消肿、利胆退黄、降血压、降血糖、清热消脂，有人称其为龙须，正说明玉米须广泛使用的好处。干玉米须可在中药房买到。
2.菊花可疏散风热，平肝明目，清热解毒，降低血压。
3.取新鲜或干玉米须，同样搭配菊花，开水冲泡成玉米须菊花茶，其排水利尿、降脂减肥 、排出体内毒素的效果也很好。
第六天：燕麦片粥
材料：燕麦片200克
做法：锅上火，倒入适量水，放入燕麦片，烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。
瘦身效果：燕麦中所含的可溶性纤维是大米的12倍，是白面包的3倍，摄入的可溶性纤维能在人体大肠仲形成胶质令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，控制进食的欲望。还可降低胆固醇、降血糖、维持肠道健康，帮助节食者控制食欲。
第七天：丝瓜炖豆腐
材料：丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段
调料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙
做法：
1.将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块;豆腐切成小方块，在沸水里焯一下，捞出沥干水;葱切末。
2.锅内倒入色拉油烧热，放入葱末爆香，在放入丝瓜块、豆腐块、金针菇翻炒，加入盐，鸡精调味，倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可。
瘦身效果：丝瓜中的黏液、皂苷有利于排便，其热量低，并有丰富的B族维生素及矿物质，是瘦身者的最佳食品。配合豆腐、金针菇，味道鲜美，滑嫩爽口，还能美容 养颜呢!
十五款营养减肥食谱 享尽美味轻松甩掉肥肉
春季减肥食谱有哪些?饮食减肥是最受追捧 的，轻松健康又有效，何乐而不为呢?但是要注意选对食物，不可盲目乱吃，健康安全地减肥。那么减肥吃什么最有效呢?下面小编将为大家推荐十五款好吃又减肥的营养食谱，甩掉多余赘肉，吃出苗条身材，一起来看看吧。
一、卷心生菜沙拉:
卷心生菜50克，黄瓜20克，圣女果30克，作料(海带肉汤5杯、料酒2杯、酱油1杯半、醋2杯、盐及胡椒粉少许)
1、卷心生菜劈开，用流水洗净后，用手撕成适中大小。
2、黄瓜略去皮，切成圆形。
3、圣女果去蒂。
4、把整理好的蔬菜放入盛器，拌上作料。
二、牛肉萝卜汤:
牛肉10克，萝卜50克，作料(蒜末、葱花、酱油、浓酱油、盐、香油)
1、牛肉用浓酱油和香油搅拌。
2、萝卜切成片。
3、锅内滴上香油，将拌好的牛肉放入锅内翻炒一会儿，放入萝卜一起炒，然后倒入水，煮开。
4、煮开后，放入酱油和盐入味，然后放入蒜末和葱花。
三、烤青鱼:
青鱼50克，作料(盐、胡椒粉、姜汁)
1、青鱼除去内脏，洗净，用盐、胡椒粉、姜汁腌一会儿。
2、把青鱼放在烤架上烤，注意不要烤煳。
四、菜包饭:
生菜50克，苏子叶10克，茼蒿20克，包饭酱蔬菜用流水多次冲洗，与包饭酱一起食用。
五、烤鲳鱼:
鲳鱼50克，作料(辣椒酱、蒜末、葱花、香油)
1、鲳鱼去鳃及内脏，用刀划破鱼身。
2、作料放在一起，均匀搅拌成调料。
3、鲳鱼加热后，放入烤架，烤一段时间后，均匀抹上调料，再烤至熟。
六、桔梗泡菜:
桔梗菜60克，作料(葱花、蒜末、芝麻盐、香油)
1、桔梗菜中放盐，洗涤后，沥干水分，撕成细丝状。
2、平锅中放油，开始翻炒桔梗菜，炒一段时间后加入蒜末、葱花、芝麻盐，放入少许水，做熟。
七、豆芽汤:
豆芽50克，作料(葱花、蒜末、辣椒粉、盐)
1、豆芽去尾，洗净入锅，放水及盐，盖上锅盖。
2、豆芽汤煮开时，放入蒜末、辣椒粉、葱花，再次煮开。
八、烤肉:
牛肉40克，洋葱20克，金针菇20克，作料(酱油、蒜末、葱花、白糖、芝麻盐、香油、胡椒粉、青酒)
1、洋葱切开，金针菇去掉根部。
2、作料混合调匀，抹在牛肉上，入味后，放入蔬菜，略腌一会。
3、锅加热后，放入牛肉翻炒，注意不要炒煳。
九、烤面包:
吐司面包70克(2片)用烤箱或用锅烤面包，烤时锅内不放任何辅料。
半熟鸡蛋鸡蛋一个锅中注水，水开时熄火，放入鸡蛋，盖上锅盖，闷10分钟。
十、黄瓜拌凉粉:
凉粉80克，黄瓜20克，作料(蒜末、葱花、酱油、芝麻盐、香油)1、将凉粉切条，黄瓜洗净，切成细条。
2、作料放入碗中，调匀。
3、把凉粉和黄瓜条放在大碗内，放入作料搅拌后食用。
十一、干明太鱼粥:
干明太鱼脯15克，大米60克，作料(葱花、盐、香油)
1、干明太鱼脯用水泡透然后撕成细丝。
2、锅中滴入香油，把大米和明太鱼脯放入锅中翻炒，倒水煮开。
3、粥煮开后，放入葱花，撒上盐入味。
十二、拌野菜:
野菜80克，作料(辣椒粉、蒜末、浓酱油、香油、芝麻盐)
1、去掉野根，然后在开水中焯一下。
2、在焯后的野菜中加入辣椒粉、蒜末、浓酱油、芝麻盐，搅拌后滴入香油再拌一次。
十三、泡菜汤:
泡菜30克，豆芽40克，作料(盐、蒜末、葱花)
1、泡菜心全部打开、切好。
2、泡菜入锅，加水，煮开后放入豆芽、葱花、蒜末，再次煮开后，放盐。
十四、鱼饼:
冷冻明太鱼50克，鸡蛋1个，面粉少许，作料(盐、胡椒粉、食用油)
1、用冻明太鱼做成鱼干，撒上盐及胡椒粉，使之入味。
2、入味后的明太鱼裹上面粉,减肥瘦身去掉腹部赘肉，放入鸡蛋液中蘸一下，在油锅中炸至黄色。
十五、香菇饼:
生香菇4个，鸡蛋1个，面粉少许。作料(酱油、香油、胡椒粉)
1、香菇去柄，用流水洗净，加入酱油、香油、胡椒粉，使之入味。
2、入味的香菇按面粉、鸡蛋液顺序裹上外衣，在热锅中煎至黄色。
四款蘑菇减肥食谱 享尽美味更加享瘦
蘑菇本身就是一种对身体有益的食品，低热量高纤维，这样能够保持肠道内的水分平衡，还能吸收多余的胆固醇和糖分，将其快速排出体外，更能很好的缓解便秘，有很好的减肥功效，那你知道蘑菇怎么吃最有效减肥吗?下面小编就教大家四款蘑菇减肥食谱，享尽美味更享瘦，赶紧来看看。
野菇烩意大利面
材料：意大利面、意大利野菇3朵、蕃茄、洋葱、大蒜、橄榄、盐、胡椒粉
做法：
1.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用;蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用;
2.取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下;放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。
油菜蘑菇
材料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐
做法：
1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒;
2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒;
3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒;
4.待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅。
蘑菇排骨汤
材料：新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉
做法：
1.将排骨洗净剁成小块;排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用;将白蘑菇用水洗净，飞水捞出;
2.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、烧开撇去浮沫放入绍酒;大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色;最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
冬菇菠菜减肥汤
材料：冬菇、菠菜一斤、姜片、上汤、盐、糖各适量
做法：
1.先把冬茹浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段;
2.在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟;
3.放入菠菜煮开至熟，放入盐糖调味即成。
吃货减肥福音 八款减肥食谱享受美味吃不胖
健康瘦身才是减肥的新趋势，不要再随便尝试危险或来路不明的瘦身方法了，健康可是一切人生彩色的基础，谁说瘦身很困难，爱吃又怕胖，当然要减肥食谱来帮忙，吃货遍布的时代，既要美食也要身材，今天小编给吃货们推荐八款减肥食谱，享受健康瘦身，便宜又EASY!
玉米降脂粥
材料：玉米粒、胡萝卜各100公克、米1杯、高汤10杯、盐适量
做法：
1. 胡萝卜洗净、去皮、切丁。
2. 米加入高汤及胡萝卜丁煮成粥，再加入玉米粒及盐调味即可。
保健功效：玉米可以降低血脂、调节胆固醇和脂肪的正常代谢，防止衰老、美容减肥、通便等作用;胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，它被摄入人体后会很快转化为维生素A，可以明目、美容润肤调节新陈代谢、增强抵抗力等;此粥可以利尿通便、降低血糖、血脂，健胃及助消化。
山楂萝卜瘦身汤
材料：白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉各适量
做法：
1. 瘦猪肉洗净、切片，放入滚水中川烫、捞起;白萝卜洗净、去皮，切块。
2. 水煮滚，加入以上所有调味料，用大火煮十分钟，再转小火煲煮两个半小时，加入盐、胡椒粉即可。
保健功效：白萝卜能帮助消化，含有丰富的维他命C、A等营养素，可以消积减肥、利水消肿、去除多余脂肪，但因为它性冷，不适合过度食用，所以要酌量利用此道料理。
丝瓜排骨瘦身汤
材料：丝瓜1条、排骨半斤、桂圆肉5钱、蜜枣3粒、盐适量
做法：
1. 丝瓜去皮洗净、切条状;排骨切块后洗净，放入滚水川烫备用。
2. 全部材料放入滚水中，先用大火煮十分钟，再转小火煲煮两小时，加入盐调味即可。
保健功效：此汤具有减肥护肤、止咳润燥的功效，多喝此汤可以清润养颜，止咳润燥，减肥护肤，于日常生活中饮食，可令肌肤细嫩，容颜娇艳，而且汤味清甜、滋润降火，是女性养颜的好汤。
南瓜排骨汤
材料：南瓜半斤、排骨1斤、生薑2片、蜜枣2粒、盐适量
做法：
1. 把南瓜去籽、洗净，连皮切厚块。
2. 锅中放入适量清水煮滚，加入所有材料大火煮上10分钟，再转小火煲煮两小时，加入盐调味即可。
保健功效：南瓜因为含丰富的淀粉质和糖类，所以口感绝佳，具有自然甜味，维生素C、B和矿物质等都相当丰富，具有补血功能，也可以增加人体免疫力，是减肥时期绝佳的使用食材。
番茄降脂瘦身汤
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉4两、生薑2片、盐、调味露各适量
做法：
1. 芹菜、番茄及生薑均洗净，蕃茄切块，芹菜切段;瘦猪肉洗净、切片，放入滚水川烫后捞出。
2. 锅中放入适量水煮滚，放入猪肉、芹菜、蕃茄、生薑，用大火煮十分钟，转小火煲煮一个半小时，加盐和调味露调味即可食用。
保健功效：番茄含有茄红素，它是一种类胡萝卜素，可以抗氧化，消除自由基，还能预防胆固醇堆积，具有降血压、降低胆固醇、减肥的功效，多喝此汤可以保持年轻、使脸色红润，是一道功效良多的汤品。
大蒜粥
材料：紫皮大蒜50公克、米100公克、薑丝少许、高汤5杯、盐、麻油适量
做法：
1. 紫皮大蒜，去皮后洗净;白米洗净，加入高汤一起煮成粥。
2. 加入蒜头一起煮熟，加入盐、薑丝及麻油，再煮约五分钟即可。
保健功效：大蒜粥清淡爽口，夏天吃相当开胃;蒜头具有抗菌的效用，含有大蒜素的成分，不但可以促进肠胃蠕动、预防便秘，还能降低血压、胆固醇等，可以达瘦身效果，适合经常食用。
禁忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老人忌服。
冬瓜瘦身鸡汤
材料：鸡胸肉200公克、党参3公克、黄耆3公克、带皮冬瓜200公克、黄酒 2大匙、盐适量
做法：
1. 鸡肉洗净、切块，放入滚水川烫后捞起。
2. 其他材料洗净备用;冬瓜连皮切块。
3. 锅中放入约五百c.c.的水煮滚，再加入鸡肉、党参、黄耆，用大火煮十分钟，再转小火煮一个半小时，最后加入连皮冬瓜、黄酒，小火煲煮三十分钟，加盐调味即可。
保健功效：冬瓜可以利尿、清热、解毒，加入些许黄酒一起煮汤会更温补;而黄耆在中药上可以补中益气，还能增强免疫力，多食用此汤可以健脾益气、利湿轻身。
芹菜粉丝煲
材料：芹菜4两、粉丝 1份、豆腐干2块、高汤1杯、油、盐各适量
做法：
1. 芹菜去叶、洗净，切段;粉丝泡软;豆腐干洗净、切块。
2. 锅中倒入些许油烧热，放入芹菜，豆腐干爆香后;煲中加入高汤与适量清水煮滚，放入爆香过材料，大火煮十分钟，再转小火煲煮一小时后加入冬粉煮熟及加盐调味即可。
保健功效：此汤方是素食中常见的煲仔菜，芹菜营养价质高是蔬菜中之冠，孕妇、乳母缺乏铁质、肝病、贫血、高血压患者，多食此菜有一定功效。四季皆宜食用，清肠胃、助消化。
清明养生食谱,营养丰富享尽美味
【清明养生食谱】
1、口蘑白菜
材料：白菜250克，干口蘑3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。
做法：白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即成。
功效：清热除烦，益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。
2、清炒螺蛳
材料：螺蛳500克、葱、姜、糖、盐、酱油、油、胡椒粉各少许。
做法：螺蛳放清水里，滴几滴香油养一天，让螺蛳吐尽泥沙;第二天，将螺蛳尾壳剪掉，再养2小时左右，洗净沥干备用。锅烧热，加油，下葱、姜爆香，再下螺蛳翻炒1分钟后，加料酒、酱油、糖，最后加一小碗热水，盖锅盖烧2、3分钟出锅，洒胡椒粉、葱花即可食用。
功效：清明时节，才是吃螺蛳的最佳时令，这时候的螺蛳口感最为丰满，肥美，所以，一向就有“清明螺，抵只鹅”的讲法。螺蛳性寒凉，有清热、利水和明目的功效。
3、桑椹白馒头
材料：桑椹30克，女贞子20克，旱莲草30克，鸡蛋500克，白糖50克，面粉2000克，酵母粉适量。
做法：将桑椹、女贞子、旱莲草洗净，放入砂锅内，加适量清水用大火煮沸后，再转用小火煮20分钟，去渣留汁待用。将面粉、药汁、白糖、鸡蛋放入盆内，加酵母粉揉匀，揉成面团，做成白馒头，上笼蒸熟即可。
功效：有补益肝肾的功效。
4、猪肝菠菜汤
材料：鲜猪肝250克，菠菜200克，清汤、麻油、味精、精盐各适量。
做法：将猪肝、菠菜分别洗干净，猪肝切成均匀薄片，菠菜切成段，将清汤放入锅内烧开后，下入猪肝、菠菜，加入味精、精盐，待汤再开时，淋上少许麻油即成。佐餐食用，适量。
功效：补血养肝明目。适合肝血亏虚所致的头晕眼花、两目干涩、视物模糊、视力减退、迎风流泪，以及贫血、夜盲症、中心性视网膜炎等而属肝血虚者食用。
5、马齿苋炒鸡蛋
材料：鲜马齿苋60克，鸡蛋4个，精盐，黄酒，植物油，酱油，味精各适量。
做法：马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，切成段。鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐，黄酒，酱油，味精，调味。炒锅上火，放油烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，装盘即成。
功效：清热解毒，益气补虚。马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒，利水祛湿，散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等，最适合春季养生食用。
6、香椿芽拌豆腐
材料：香椿芽100克、豆腐渣200克，盐、酒等调味品适量。
做法：将香椿芽洗净后，用开水烫一下，挤去水分，切成细末。焯烫香椿时间要短，香椿叶烫蔫即可。将豆腐切成0.7厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出放在盘内，加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。
功效：香椿有开胃健脾、清热利湿的作用，此外还兼具抗衰老、补阳滋阴和润滑皮肤的功效。
推荐冬季三款养生食谱 享尽美味更健康
冬季养生食谱有哪些?冬季是个享受美食的季节，各式各样的美食让你垂涎三尺，话说谁能经得住美食的诱惑呢?冬季进补当然也不能放过美食了，饮食进补是最健康营养的进补方式，是众人的绝佳选择。大家都知道美食进补，但是你知道冬季吃什么进补吗?冬季适合吃什么呢?下面小编为大家精选了三款美味食谱，让你享尽美味更健康，一起来看看吧。
蜜汁南瓜
材料： 南瓜(squash)， 银耳，蜂蜜，白砂糖，冰糖，一点点盐
做法
1. 银耳提前泡发，择去根部
2. 加少量水~电高压锅上汽后压半个小时。自然放气后开盖加冰糖调味
3. 南瓜去皮去籽切成等长的长方体
4. 切好的南瓜条码在盘子里，上面撒一些白砂糖和蜂蜜，加一点点盐吊出糖的甜味,冷水上锅~水开后蒸8-10分钟即可~取出装盘配着银耳一起吃~甜滋滋的~
富贵红烧肉
材料： 五花肉，鹌鹑蛋，西兰茶 土豆 大葱 八角 香味 植物油 白糖 生抽 老抽 蚝油 盐
做法
1、猪肉洗净切块，然后烧开水后倒入去灼下再用冷水过下;
2、鹌鹑蛋倒入烧开的水中煮熟后，剥掉蛋壳，然后用刀尖在上面划几刀;
3、大葱切片;
4、土豆去皮切小块，然后用开水稍微灼下;
5、西兰花剥开清洗干净，煮开水后，倒入西兰花，加入1茶匙盐和1汤匙油，煮熟后沥干水份摆入盘中;
6、热锅，加入2汤题的植物油，倒下五花肉，翻炒下;
7、随后，加入白糖2茶匙翻炒肉身稍变焦黄色后，再加入生抽2汤匙，老抽2汤匙，蚝油2汤匙，大火翻炒几下，让肉都均匀上色;
8、加入大葱翻炒;
9、依次倒入土豆和鹌鹑蛋，翻炒下;
10、加入没过材料的水，再撒下2个八角和两片香味，1茶匙的盐，然后盖锅小火焖煮至汁汤汁变稠即可。
宫保虾球
材料：海虾 蛋白 干淀粉 花生 豌豆 葱段 干红辣椒 温水 花椒 蒜末 酒酿 高汤或清水 花椒 干红辣椒段 酱油 米醋 盐 生抽 白糖 香葱段 水淀粉
做法
1.干红辣椒在温水中浸泡10分钟，沥水后剪成0.5cm宽的小段。中火加热炒锅中的油至5成热，转小火爆香辣椒段。
2.然后倒入花椒和蒜末炒香。
3.依次加入酒酿、高汤或清水、生抽。
4.倒入白糖。
5.加入水淀粉，翻匀后关火。
6.将锅里的汁盛在小碗里，撒少许香葱段。宫保汁就做好了!
7.海虾剥壳，虾尾留在上面。
8.用刀在虾背上划开2-3mm深的口子，取出虾线。
9.用厨房纸擦干表面的水分。
10.在虾仁中加入蛋白和干淀粉，用手抓匀。
11.烧热油锅，油升至五六成热(150度左右)时，下入虾仁。
12.7、8秒后，炸至微微变色，即可捞出来备用。
13.花生也在热油中炸至7、8成熟。
14.净锅中烧热少许底油，小火炒香花椒和干辣椒段，倒入调好的宫保汁大火烧开。
15.待锅里的汤汁收浓时倒入虾仁、豌豆和葱段翻匀。
16.滴入少许提鲜酱油，放入炸好的花生米，沿着锅边倒入米醋，加少许盐即可。
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