郑多燕减肥食谱晚餐 让你在美味中享瘦
夏季养生晚餐食谱。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《郑多燕减肥食谱晚餐 让你在美味中享瘦》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
郑多燕是一位很厉害的减肥成功者，她的瘦身秘诀并不是节食或是绝食一系列有损健康的减肥，而是通过饮食和运动的搭配，让自己瘦的又快又健康，重点是不会反弹。那么郑多燕减肥食谱有哪些呢?下面为大家推荐2款郑多燕减肥瘦身晚餐食谱，让你在美味中享瘦。
晚餐对于减肥者来说也是必须要吃的一餐，但是吃多少和吃什么是可以控制住的，如果搭配的好还能够达到减肥瘦身的目标呢，如果你晚上没有时间给自己准备好吃的 食谱，那么你也可以吃一些水果或是水煮蔬菜，另外牛奶和豆浆都是可以喝的，尤其是在冬天来说，可以暖胃也能够加速热量的燃烧，帮你瘦身加速。
蒜烤茄子
材料：长茄子2个、大蒜10瓣、姜2片、盐1茶匙(5g)、白砂糖1茶匙(5g)、油1汤匙(15ml)、鸡精1茶匙(5g)、香菜1根 。
做法：
1、大蒜切碎捣成蒜泥，姜切碎成姜蓉，香菜洗净切碎。
2、长茄子洗干净，用刀竖着在中间划一刀，注意不要划穿，然后放进微波炉里用高火加热2分钟。
3、用蒜泥、姜蓉、盐、白砂糖、油、鸡精，再加入半汤匙清水(8ml)调成蒜汁待用。
4、烤箱以200度预热后，将加热后变软的茄子摆放在烤盘中，放入烤箱，上下火烤10分钟左右。
5、取出烤盘，将茄子扒开，把调好的蒜汁均匀地抹进茄瓤中，再放进烤箱烤10-15分钟。
6、在烤好的茄子上撒上香菜碎即可。
小贴士：用微波炉加热茄子是为了缩短烤制的时间，用蒸锅蒸一下也可以，只是要特别注意蒸的时间。
寿司饭团
材料：米饭、盐、香油、黑芝麻、黄瓜丁、火腿丁、海苔。
做法：
1、米饭里拌入少许盐、香油、黑芝麻、黄瓜丁、火腿丁。
2、拌好的米饭放入盒子里面，稍压实。
3、上面盖一片海苔，然后盖上盖子。倒出来就是成品了。
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晚餐吃什么好减肥 晚餐食谱大全轻松享瘦
冬季的晚餐也需要保持适量的清淡，最好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化，而且吃晚饭的时候千万不要过饱。如果晚餐的时候营养过量摄取，就会到这些消耗不掉的脂肪堆积在人体内，从而导致肥胖影响人体健康。那么晚餐吃什么好减肥?下面就一起来看看晚餐减肥食谱大全。
蔬菜腐皮卷
材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
做法
①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
②将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。
③将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
凉拌三丝
材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法
①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。
②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。
蕨菜炒鸡丝
材料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。
做法
①将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。
②鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。
③炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅.同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。
烩双菇
材料：鲜蘑菇250克，香菇50克。精盐、白糖各少许，植物油、水淀粉各适量。
做法
①香菇用开水泡发30分钟，捞出挤干水，去蒂洗净，泡香菇水留用。
②锅中倒入植物油，油热后，放入香菇煸炒1分钟，再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖，待汤汁微开时加入味精调味，用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明，色美味鲜。
金钩黄瓜
材料：黄瓜500克，金钩(大海米)25克。香油少许，盐适量。
做法
①黄瓜500克去皮去瓤，嫩黄瓜可不去皮瓤。用刀切成筷子粗细、4厘米长的条，用少许盐腌10分钟后，以凉开水淘净，挤干，装盘。
②取金钩25克.盛小碗中，倒入少许清水，上笼蒸酥软，加入少量香油、盐，和匀后连汁水一起淋于黄瓜上即成。黄瓜脆嫩，金钩鲜香。
清爽四色串
材料：小黄瓜1根、小番茄6个、起土片3片、全麦吐司2片。
做法
①把小黄瓜、小番茄切成2厘米的片状。
②起士片和吐司片切成和前项材料差不多大小。
③按照吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序，用牙签串起来即可。
虾仁蕨菜
材料：蕨菜200克，鲜虾仁50克。葱、姜、味精、盐、酱油各适量，水淀粉各少许。
做法
①将蕨菜择洗干净，入沸水中焯一下，捞出入冷水中浸泡半小时，切为寸段备用。
②鲜虾仁用清水中清洗干净后入盘备用。
③葱、姜均切丝备用;盐、酱油、味精、水淀粉入碗调匀备用。
④炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱、姜丝煸炒几下，虾仁、蕨菜同入锅中颠炒，倒入料汁翻炒均匀即成。
双菇冬粉汤
材料：香菇(冬菇)6朵，新鲜草菇10朵。冬粉(粉丝)、盐、生姜丝各适量。
做法
①香菇洗净去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。
②冬粉洗净后泡水至软。
③两碗水煮滚后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮20分钟，最后加入冬粉、姜丝煮至冬粉熟透，加盐调味即可。
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晚餐吃什么减肥?晚餐是一天减肥饮食的重要防线，不吃晚饭减肥反弹快，晚餐吃多容易肥胖还会影响睡眠质量。那么晚餐要怎么吃?吃什么减肥?下面小编给大家介绍几款晚餐减肥食谱，让你吃着享瘦，一起来看看。
杂果燕麦饭
材料：小油粘米适量、杂果燕麦适量
做法：先将米洗净，浸泡(经浸泡过的米口感绵软);将杂果燕麦放在米面上;米碗倒入开水后，放入高压锅内，大火转小火后十分钟即可。
海鲜冬瓜汤
材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油
做法：所有材料洗净，冬瓜去皮去籽切成块，葱、香菜切段，姜切丝;锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身 弯曲，虾壳变红后捞出;将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和 鸡精;煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。
绿豆芽炒鳝丝
材料：绿豆芽250克、鳝鱼100克、红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量
做法：鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、青尖椒去籽后切丝;绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用;锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡即可。
六款美味十足减肥食谱 在美味中轻松享瘦
减肥是夏季最火热的话题，为了秀出完美身材，美眉们纷纷开启夏季减肥模式，如何轻松快速减肥是美眉减肥必须要解决的问题，很多美眉抱怨减肥太辛苦了，其实不然，减肥关键要找到正确方法，饮食也是减肥方法之一，吃对食物便能轻松享瘦，而且又能享受美味，两全其美，那么吃什么减肥最有效呢?下面小编为大家精选了六款美味十足的减肥食谱，让你在美味中轻松享瘦，一起来看看吧。
芒果西米露
材料：芒果3个 西米4小抓 纯净水 砂糖少许。
做法：1、西米煮至透明，关火，冷却。
2、芒果洗净削成小块，切下放入碗中，用勺碾得稍烂。
3、取2/3处理好的芒果，加少量水、砂糖，放入料理机打成浓稠液体。
4.倒出，淋上剩下的1/3的芒果肉，和冷却的西米粒，冷冻20分钟即可。
减肥秘籍：芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中医理论认为，肥胖的病因是湿、痰、水滞所致，故芒果是减肥轻身之果品。
魔芋炒彩椒
材料：魔芋菊花、红黄彩椒、油、鲍鱼汁、盐、鸡精
做法：1、红黄彩椒洗净，去籽去蒂，撕成小块。魔芋用水焯一下，捞出。
2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放焯过水的魔芋，大火翻炒。
3、把红黄彩椒块放入，翻炒。
4、加鲍鱼汁，盐、鸡精，翻炒均匀即可。
减肥秘籍：1、葡甘聚糖是一种理想的膳食纤维，在肠胃里易吸水膨胀，体积迅速增大，可增大至原体积的30至100倍之多，从而大大增加了饱腹感，对帮助减轻减肥过程中的饥饿感非常有效，是减少热量摄入的好方法。
2、可溶性膳食纤维分子量大并且具有超过任何一种植物胶的黏韧度，能迅速形成胶态，防止消化酶与食物之间发生作用，进而减缓了对葡萄糖和脂肪的吸收速度，降低餐后血糖，这又是一个减轻饥饿感的好帮手。从而使进食量下降，达到减肥的功效。
蚝油西兰花杏鲍菇木耳
材料：西兰花，杏鲍菇，木耳，蚝油，酱油，盐，生粉
做法：1、把蚝油，酱油，一点点水和盐调在一起。
2、用开水加一点盐和油，煮开后烫一下西兰花。
3、木耳和杏鲍菇也是一样的分别烫好。
4、调好的蚝油汁和食材一起下锅，炒2分钟。
5、生粉加一点点水，勾芡收汁。
减肥秘籍：兰花杏鲍菇木耳中大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，而且对水肿效果特别明显。
枸杞银耳木瓜羹
材料：银耳 枸杞 冰糖 木瓜 蜂蜜
做法：1、银耳泡热水，浸泡2个小时，剪去蒂以后，冲洗干净，加水放入高压锅，同时放点冰糖。
2、高压锅工作的时候，洗干净枸杞，用热水稍许浸泡下，沥干。
3、等高压锅工作完毕，倒入枸杞，等待冷却。然后装碗后，放上木瓜和蜂蜜即可。
减肥秘籍：木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素。可帮助分解肉肉，减低胃肠的工作量。
嫩滑翡翠豆腐
材料：豆腐半块、小白菜若干颗、火腿一个、浓缩鸡汤、盐、水淀粉
做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。
2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。
3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
减肥秘籍：1、饱和蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说，蛋白质属于低血糖指数的食物，其摄入不会刺激血糖骤升骤降，从而减少产生饥饿感。
2、能量转换率低在食物三大营养素中，每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里，而每克脂肪产生9个卡路里。也就是说，摄入相同重量的蛋白质和脂肪，前者增肥的效果不及后者的一半。
芹菜番茄蔬菜汤
材料：芹菜杆 高汤料 番茄 香菇 鹰嘴豆
做法：1、油加热，下芹菜和香菇炒香后。
2、加入水，加入高汤料煮，下番茄和鹰嘴豆。
3、加一点盐，熟了就可以出锅啦。
减肥秘籍：所用的食材全都是减肥的圣品，还含有粗纤维，对人体的健康以及肌肤都特别好。
秋季减肥食谱大全 健康美味轻松享瘦
秋季是个减肥瘦身的好时节，食疗减肥是很多懒人和吃货的选择，那么秋季减肥吃什么好，秋季减肥食谱有哪些呢?下面小编为您介绍秋季减肥食谱大全，让你吃出苗条身材，轻松享瘦。
秋减肥食谱：香菇瘦肉
材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧。将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟，即可食用。
秋季减肥食谱：醋拌圆白菜
材料：500克圆白菜、醋、高汤、白酒、盐
将圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。
秋季减肥食谱：黄瓜花生肉丁
材料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。
黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。
秋季减肥食谱：红焖萝卜海带
材料：海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水)，然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。能利水消气，减肥。
秋季减肥食谱：荷叶粥
材料：鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克、白糖适量。
将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。
秋季减肥食谱：豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。
起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
秋季减肥食谱：果蔬沙拉
材料：莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。
首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。
秋季减肥食谱：鲤鱼汤
材料：荜芨5克、鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量。
将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块。姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。
秋季减肥食谱：醋腌莲藕
材料：莲藕、糖、盐、醋、香油
将莲藕焯一下，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里，每天取出一些作为就餐时的小菜。
四款蘑菇减肥食谱 享尽美味更加享瘦
蘑菇本身就是一种对身体有益的食品，低热量高纤维，这样能够保持肠道内的水分平衡，还能吸收多余的胆固醇和糖分，将其快速排出体外，更能很好的缓解便秘，有很好的减肥功效，那你知道蘑菇怎么吃最有效减肥吗?下面小编就教大家四款蘑菇减肥食谱，享尽美味更享瘦，赶紧来看看。
野菇烩意大利面
材料：意大利面、意大利野菇3朵、蕃茄、洋葱、大蒜、橄榄、盐、胡椒粉
做法：
1.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用;蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用;
2.取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下;放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。
油菜蘑菇
材料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐
做法：
1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒;
2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒;
3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒;
4.待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅。
蘑菇排骨汤
材料：新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉
做法：
1.将排骨洗净剁成小块;排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用;将白蘑菇用水洗净，飞水捞出;
2.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、烧开撇去浮沫放入绍酒;大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色;最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
冬菇菠菜减肥汤
材料：冬菇、菠菜一斤、姜片、上汤、盐、糖各适量
做法：
1.先把冬茹浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段;
2.在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟;
3.放入菠菜煮开至熟，放入盐糖调味即成。
家常菜食谱 让你在平淡中吃出美味
因为现代化生活的快节奏，好多人都不得不选择外面的快餐，我相信大家肯定会感叹：还是家里的菜好吃。今天我们就来看看好吃的家常菜都有哪些吧。
家常菜食谱
一、东北家常地三鲜
材料
茄子，土豆，青椒，柿子椒，植物油，酱油，白砂糖，大葱，大蒜，盐，淀粉
做法
1.土豆去皮，洗净切块;
2.茄子法净，切滚刀块;葱洗净切花;蒜洗净剁泥;
3.青、红椒去蒂、去籽，洗净切块;
4.锅内放油烧至七成热，放入土豆，炸至金黄捞出;
5.再将茄子倒入，炸至金黄，放入青、红椒块略炸，一同捞出;
6.锅内留少量余油，放入葱花、蒜泥爆香;
7.加入少量高汤、酱油、白糖、盐、土豆、茄子、青红椒略烧，用水淀粉勾薄芡出锅即可。
二、酱牛肉
年关将至，做一道浓香的酱牛肉实是冬日之佳选。
材料
牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。
做法
1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。
2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。
3、葱切大点的段、姜拍破备用。
4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。
5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。
7、重新开锅之后入牛肉大火做开。
8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。
9、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。
10、将牛肉取出切成薄片即可食用。
三、青椒炒肉丝
肉丝鲜嫩，青椒爽口，很开胃的美味家常菜。
材料：里脊肉 300克、青椒5个、黑木耳适量。
调料：葱姜适量、盐适量、、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少许、淀粉适量。
做法
1.木耳提前泡发， 里脊肉切丝加入盐、蛋清、生抽、糖、鸡精、料酒、淀粉抓拌均匀腌制片刻，泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎。
2.油锅烧热，倒入肉丝翻炒，炒至肉丝变色坚挺盛出备用。
3.锅中再加少许油爆香葱姜，倒入木耳和青椒翻炒，加入生抽和糖，再加少许盐翻炒均匀，把肉丝倒入混合翻炒，淋入适量的香油，翻炒均匀关火。
小诀窍
1.这是一道快手炒菜，青椒入锅加入调味料翻炒均匀即可关火，不要时间长，以免影响青椒的口感。
2.将青椒换成蒜薹，就成了蒜薹肉丝了!
3.勾芡时，切忌：红清白黄。意思就是红色的肉如，猪肉、牛肉等用蛋清勾芡。白色的肉如，鸡肉、鱼肉等用蛋黄勾芡。
四、芋儿鸡
材料
一只2.5磅的仔鸡，芋头450g
调料：泡姜20g，蒜40g,花椒2-3g，郫县豆瓣60g,料酒10g，干红椒适量，糖10g,油适量，盐适量
做法
1.鸡洗净，斩成小方块，加水烧开去血沫子，倒掉水捞出备用。芋儿去皮切成滚切块。蒜头对半切，泡姜切片。
2.锅内加油，大火爆香泡姜，蒜瓣，下花椒，郫县豆瓣，几颗干红椒翻炒,加入鸡块芋头仔，烹入料酒，加水稍稍没过鸡块和芋头，盖上锅盖烧开后，加入糖，转小火30分钟烧到芋儿软糯即可。
家常菜做法大全
一、糖醋带鱼
巧洗带鱼：带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。
带鱼去脏：如果带鱼很脏，用自来水洗不干净，不妨用淘米水擦洗，这样，手不会被沾污，又可以将鱼洗得很干净。
带鱼除腥：把带鱼放入80度左右的开水里，烫约10秒钟，然后马上放入冷水里浸泡一下，再用刷子刷或用手捋一下，鱼鳞很快就可以除掉。做鱼时姜、料酒一个都不能少。
菜板除腥：切过鱼的菜板上,有一股很难清除的鱼腥味,只要在洗过的菜板上洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水刷,就不会有腥味了
器皿除腥：器皿中的鱼腥味,用废茶叶放在其中煮数分钟,便可去腥。
材料
带鱼500g，调料：葱段5g，姜片5g，蒜5g，酱油6g，醋6g，料酒10g，糖10g，盐4g，鸡精2g，鲜汤40g
做法
1、将带鱼分成5公分左右的段，用盐略腌。
2、用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘一些面粉。
3、锅中放油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
4、锅中留底油，下葱段、姜片、蒜煸炒，放入炸好的带鱼，烹入料酒、醋、酱油，加少许鲜汤，加糖、鸡精，入味后炒匀即成。
小诀窍
鱼段大小要适中，鱼太窄肉少而干，不好吃，太厚太宽，不容易入味。
二、四季豆叉烧肉
材料
四季豆200G，叉烧肉150g，辣椒粉适量
做法
1.四季豆洗净，去掉经，切成段
2.叉烧肉切成薄片
3.锅烧热，放油，把四季豆炒一炒，差不多熟了的时候，放一些盐。然后，把叉烧肉放进去，翻炒两下，放辣椒和鸡精就可以出锅了。
小诀窍
1、因为叉烧肉是有盐味的，所以不要放多了盐哦~ 2、要是怕四季豆不够入味，可以在炒四季豆的时候放一些。
总结：文中所介绍的一些家常菜，亲们都吃过或是最喜欢哪一种呢?我一直都是对带鱼情有独钟啊，不管是红烧的还是糖醋的，会做饭的亲们赶快动手试试吧，味道不错哦。
夏季减肥食谱有哪些 六款西瓜食谱美味享瘦
夏季减肥食谱有哪些?夏季是西瓜纷纷上市的季节，西瓜不仅可以解暑，还能有效减肥，我们一般吃西瓜的方法比较单一，你可知道，西瓜换种吃法，减肥效果会翻倍，那么西瓜减肥餐怎么做呢?下面就跟小编一起来看看西瓜的几种减肥食谱，让你美味中轻松享瘦。
酸甜西瓜皮
材料：西瓜皮、食盐、白醋、白糖
做法：
1、西瓜皮切去绿色外皮，并切成1m左右见方的小丁，放入碗中加盐拌匀后放置5分钟
2、将西瓜皮的水滤掉不要，在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可
冰糖西瓜盅
材料：银耳、西瓜、冰糖
做法：
1、将银耳用清水泡至1小时后冲洗干净，撕成小朵;
2、把西瓜瓤和皮分开，西瓜瓤切成小块，放入冰箱冷藏备用;西瓜皮洗净，切成小块
3、银耳和西瓜皮同时放入汤锅中，加入清水和冰糖，大火烧开，转小火煮至银耳软烂汤汁粘稠
4、待稍凉后，去掉西瓜皮后盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可
蜜汁西瓜捞
材料：西瓜、糯米粉、色拉油、白砂糖、水、蜂蜜
做法：
1、把糯米粉与白砂糖混合，再加入清水，揉成面团
2、手沾少许色拉油，把揉好的面团搓成小团子;等小锅烧水水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟
3、捞出煮熟的糯米团子后过冷水沥干待用，西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁，西瓜汁与糯米团子混合拌匀
4、食用时放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可食用
西瓜沙冰
材料：西瓜、麻辣汁、冰块
做法：
1、将西瓜瓤挖成小块，把籽抠掉
2、将西瓜放入一个大碗中，另取冰块适量
3、将西瓜和冰块全部倒入料理机中，搅打成沙冰
4、将沙冰装入冰镇过的杯中，再丢两块冰，薄荷叶装饰即可
橙汁莲藕西瓜皮
主料：莲藕250克，西瓜皮250克调味料：橙汁、盐、白糖各少许
做法：
1、将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，切成条。
2、将莲藕洗净刮去外皮，切成片，泡在凉水盆中。
3、将瓜条、藕片分别在开水中烫一下，取出沥干水分。
4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
瓜条蛋花汤
主料：西瓜皮200克、鸡蛋2只、番茄1只调味料：盐、味精、麻油、葱各少许
做法：
1、将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，切成细条。
2、番茄切成片。
3、鸡蛋打散。
4、锅里加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片、蛋液，加入盐、味精，盛出，淋上麻油即可。
郑多燕七日减肥食谱 让你吃出完美身材
40多岁的郑多燕产后并没有发福的症状，人人都称赞她的好身材，她到底是如何保持好身材的呢-郑多燕解释，想拥有完美身材，单单靠运动是很难成功的，因为身体的基础代谢率是靠摄取的热量决定的。只有少吃多餐，才能有效燃烧热量，所以，如果在跳她的健身操同时，学习她的七日减肥食谱，就可以达到事半功倍的效果。
星期一：
早餐： 五谷饭半碗、烤土魠鱼、凉拌山菜、掠拌白萝卜、红烧豆腐、白菜味噌汤、泡菜
点心： 原味优格一杯、草莓
午餐： 火鸡肉三明治(与点心一起准备)
点心： 水煮番薯半个、苹果1/4个、芹菜少量
晚餐： 烤蔬菜
点心： 番茄与洋茹沙拉、香草茶(柠檬草+野玫瑰)
星期二：
早餐： 小麦饭半碗、煎蛋、韩国味噌汤、小鱼乾炒辣椒、烤豆腐、葱蒜沾酱、小黄瓜泡菜
点心： 苹果半个、豆浆一杯
午餐： 青豆饭便当(青豆饭、煎蛋、凉拌菠菜、炒红萝卜、红烧豆腐)
点心： 低脂牛奶、坚果、(杏仁、花生、腰果、蓝莓、柿子乾)
晚餐： 芦笋、烤鸡胸肉
点心： 香草茶、水煮蛋白(3个)、小黄瓜半条
星期三：
早餐： 糙米饭半碗、牛肉清汤、海苔、炒牛蒡丝、红烧银鲳、凉拌菠菜、泡菜
点心： 葡萄柚与生菜沙拉、橙汁酱
午餐： 生菜与小麦拌饭、鳕鱼汤、葱蒜沾酱、泡菜
点心： 清鸡肉雪泥(番薯半个、水煮鸡胸肉半片、无脂牛奶一杯、蜂蜜)
晚餐： 泡菜豆腐
点心： 香蕉优格雪泥(香蕉半根、原味优格、低脂牛奶、半颗柠檬汁)
星期四：
早餐： 燕麦粥、蔬菜蛋捲、奇异果半个、草莓3个、柳橙汁
点心： 苹果生菜沙拉、沙拉酱(低脂牛奶、原味优格、蜂蜜少量、胡椒、柠檬汁、切薄的柠檬皮)
午餐： 五谷饭与烤鱼便当(五谷饭、烤鲑鱼、炒泡菜、煎蛋、凉拌小黄瓜)
点心： 小番茄、水煮番薯半个、水煮蛋2个(蛋白)、柳橙1/3个
晚餐： 香蒜煎白肉鱼
点心： 蔬菜棒(芹菜、红萝卜、红椒、小黄瓜)
星期五：
早餐： 五谷饭半碗、牛肉海带汤、红烧洋芋、凉拌花椰菜、韩国风茶碗蒸、嫩白萝卜泡菜
点心： 水果塔(草莓、柳橙)
午餐： 全麦鲑鱼三明治、葡萄柚汁、小番茄
点心： 番薯盒
晚餐： 鸡胸肉沙拉、和风酱
点心： 蔬菜塔(小番茄、花椰菜、起司)
星期六：
早餐： 紫米饭半碗、桔梗根拌菜、小黄瓜泡菜、凉拌蕨菜、烤鲑鱼、高丽菜泡菜、鳕鱼汤
点心： 花生、草莓汁
午餐： 五谷饭、白肉鱼、凉拌花椰菜、炒小鱼乾、水煮蛋半个、芦笋拌菜、炒红萝卜、煎蛋、小番茄、泡菜
点心： 香蕉优格雪泥(香蕉半根、原味优格、低脂牛奶、半颗柠檬汁)
晚餐： 鸡胸肉沙拉、香草橄榄沙拉酱
点心： 香茄起司沙拉
夏季减肥食谱大全—五款减肥沙拉美味享瘦
7月快来啦，你徒伤悲了吗?能吃是福，可是吃肿了自己就是丑了。下面小编推荐低热量食谱，让你吃到撑也不会胖。所以，今天的主角就是减肥沙拉!因为选用的食材都是超低热量，不用担心会吃胖，下面就学着做起来吧，炎炎夏日吃沙拉最对味了。
香煎土豆沙拉
准备食材：土豆、胡萝卜、生菜(根据自己的需要可适量添加)、黑胡椒粉、盐、红酒、醋
做法：
1、先将土豆洗净，去皮之后上锅蒸熟，大约20分钟。
2、蒸好之后，将土豆放凉并且将其切成块。
3、先将平底锅烧热，淋上少许油，把土豆和胡萝卜块煎到表面焦黄即可。
4、将菜洗净，用刀切成小块，与煎好的土豆胡萝卜块放在一起，加入盐和黑胡椒粉，淋上些许醋拌匀即可食用。
水果优格沙拉
准备食材：自己喜欢的水果，酸奶50ML，核桃仁20克，葡萄干适量
1、先将自己喜欢的水果，去皮洗净，切成小块备用
2、将切好的水果块与核桃仁、葡萄干混合在一起，再淋上酸奶，搅拌匀即可食用。
牛油果生菜沙拉
准备食材：牛油果、生菜、洋葱
1、牛油果去皮，去核。
2、生菜洗干净，用手撕小块。
3、将洋葱洗净，切成丝，放在一旁待用。
4、取一个小碗，加入香油，糖，盐，胡椒，白醋，搅拌均匀。
5、将之前准备好的食材放入碗中，浇上调好的汁儿，拌匀即可。
经典款蔬菜沙拉
准备食材：黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱
1、将胡萝卜削皮后切成小块，将黄瓜洗净去皮切成小块，甜玉米剥粒。
2、把胡萝卜和甜玉米放进锅里煮熟，捞出控干水分。
3、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，加入沙拉酱，拌匀即可。
鸡肉沙拉
准备食材：鸡胸肉1块、芝麻菜20克、洋葱碎5克、橄榄油15毫升、醋10毫升、盐5克、黑胡椒碎3克、小胡桃仁20克、芝麻3半勺
1、鸡胸肉煮熟，撕成小片，放在一旁备用。
2、洋葱洗净切成碎末，与盐和黑胡椒碎混合搅匀，制成料汁
3、将鸡肉丝、芝麻菜混合拌匀，盛入盘中，浇上适量料汁，撒上小胡桃仁与芝麻即可。
八款苦瓜减肥食谱 这个夏季“苦”中享瘦
常吃苦瓜有助减肥。苦瓜中含有高能清脂素，能有效减少脂肪和糖的摄取量达40%-60%左右。下面，小编给你推荐8种苦瓜减肥食谱，让你这个夏季在苦中享瘦哦！
1、冰镇梅汁苦瓜
冰镇梅汁苦瓜
材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁
做法：
Step1：将苦瓜切半、去囊；放入水中煮后，以冰块冰镇，再将苦瓜切成长片状；
Step2：香菜切碎末、姜切丝；
Step3：将姜丝、冰镇过的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均匀搅拌，并置入冰箱腌2小时；
Step4：从冰箱取出，倒入盘中再次搅拌后即可食用。
减肥原理：苦瓜是能减少脂肪摄入的一种健康减肥食品，而梅汁的酸性又能帮助促进肠胃蠕动，是排毒减肥的重要食品之一。
2、苦瓜鲈鱼煲
苦瓜鲈鱼煲
材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许
做法：
Step1：将苦瓜和胡萝卜都切成片；
Step2：鲈鱼切成片，加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀，腌15分钟；
Step3：起油锅，倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒，盛起待用；
Step4：锅内注入2碗高汤，加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开，倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少许香油便可。
减肥原理：鲈鱼的优质蛋白能增加饱腹感和增加热量的消耗，加上苦瓜的话，就是锦上添花的一道减肥食谱哦！
3、凤梨苦瓜鸡
凤梨苦瓜鸡
材料：苦瓜、新鲜凤梨、香菜梗、鸡腿、柠檬、红葱酥、盐、胡椒
做法：
Step1：将苦瓜切半、去囊，放入水中煮后，以冰块冰镇；取出后切成长片状；
Step2：鸡腿去皮放入水中煮（取代电锅蒸造成的坚硬肉质）约20分钟，取出冷却后，将鸡腿肉拔丝；
Step3：香菜去叶，将梗切段；新鲜凤梨切成三角块状；柠檬挤汁；
Step4：将苦瓜、拔丝鸡肉、凤梨放入碗中；拌入红葱酥、香菜梗；添加盐、胡椒及柠檬汁充分拌匀之后即可食用。
减肥原理：去皮的鸡肉是低热量又有助于增加饱腹感的肉类食品。和凤梨、苦瓜一起煮不仅非常美味，还能达到非常好的减肥效果。
4、苦瓜苹果汁
苦瓜苹果汁
材料：苦瓜一条，碳酸苹果汁一瓶
做法：
Step1：把苦瓜削成薄片状，放到一个大容器里（削苦瓜一定要薄，这样苦瓜才不会苦）；
Step2：接下来，把碳酸苹果汁一口气倒进容器里，一定要快；
Step3：用最快的速度给容器包上保鲜膜，不能让饮料的气跑光；
Step4：将饮料放入冰箱里冰镇，随时喝随时拿。
减肥原理：苹果所含的独特果酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质。常吃苦瓜能减少脂肪摄入，而同时苹果又能加快脂肪燃烧，到时你想不瘦都难了。
5、苦瓜酿鲜蚵
苦瓜酿鲜蚵
材料：苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒；
做法：
Step1：苦瓜去囊，切成圆筒状，每个2-3公分厚；
Step2：鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟；
Step3：将鲜蚵裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满；
Step4：将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟；
Step5：蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末即可食用。
减肥原理：海鲜是周所周知的瘦身食品之一。这道苦瓜酿鲜蚵能给你提供多种人体所需的营养成分，是非常健康的减肥食物之一。
6、苦瓜滑蛋
苦瓜滑蛋
材料：苦瓜1条，鸡蛋2个。盐、昧精各适量
做法：
Step1：苦瓜剖开，去籽，切成片，用盐腌5分钟；
Step1：挤去汁水，打入2个鸡蛋，加味精搅散，下锅炒熟即好；
减肥原理：研究表明，每天吃一个鸡蛋能达到更加理想的减肥效果。这道苦瓜滑蛋是一款非常家常又容易烹制的美味菜肴哦！
7、双菇苦瓜丝
双菇苦瓜丝
材料：苦瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖、香油
做法：
Step1：将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；
Step2：油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软；
Step3：将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
减肥原理：菇类的低热量是让它大受减肥MM青睐的重要原因之一。苦瓜加上菇类来烹调的话，减肥瘦身就更加不在话下了。
8、苦瓜鸡片
苦瓜鸡片
材料：苦瓜200克，鸡胸脯肉250克，鸡蛋1个。绍酒、糖、酱油、盐、鸡粉各少许，葱末、淀粉、水淀粉各适量。
做法：
Step1：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用；
Step2：将鸡胸脯肉洗净，切成片，用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀；
Step3：炒锅置中火上，放入适量油烧至温热，放入鸡片，滑散至变色，捞出沥干油。炒锅中留少许底油，放入葱末炒香，下苦瓜片略炒，加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的鸡片，炒匀后即可出锅。
减肥原理：去皮的鸡胸肉是低热量又受众多的减肥食谱青睐的一种减肥食品之一。这款苦瓜鸡片是减肥者瘦身的最佳选择哦！
郑多燕领千人跳健身甩油操 郑多燕减肥操全盘点
近日，韩国塑身女王郑多燕参加活动，引领千人齐跳甩油操。郑多燕本人就性感火辣，身材完美，而郑多燕的健身减肥操是相当受到人们欢迎的，那么郑多燕减肥操真的可以减肥么?接下来小编就为大家一一介绍相关知识。
郑多燕领千人跳健身甩油操引千人齐跳
7月27日晚，由美国著名膳食营养补充剂品牌自然之宝主办的为爱瘦一次自然之宝健康Show之夜在北京朝阳公园沙滩节主题乐园举行。韩国超人气塑身女王郑多燕身临现场，以其最新创编的甩油操引领现场千余名观众共同运动，High翻全场。
大家好，我是郑多燕。郑多燕首先用汉语向现场观众致以问候。从身材臃肿的韩国大妈到47岁却拥有魔鬼身材的塑身女王，郑多燕以其感人的励志故事与自编的瘦身操风靡亚洲。太爽了!跟着郑多燕真人一起跳甩油操的感觉太棒了!以前看着容易，今天一圈跳下来，感觉运动量还真的很大，当晚参加活动的市民表示，以前都是在电脑前面跟着跳郑多燕的瘦身操，今天身临其境，简直是酣畅淋漓!城市里看海，公园中玩沙，这样梦幻的景象曾伴随无数游客度过炎炎盛夏，今年的海沙节因为郑多燕的到来分外精彩。
据郑多燕讲，注重健康生活方式的她不仅每天坚持做瘦身操，还有一套独特的S营养秘笈，其中的营养补充是其S秘笈的重要环节。对经常运动的人来说，合理的营养的补充很重要。除饮食中摄取外，营养补充剂是一个非常方便、健康的选择。科学的营养补充有助于在运动中缓解疲劳，让身体能量快速恢复，保持轻盈健康的状态。
日前，已出任全球著名膳食营养补充剂品牌自然之宝健康大使的郑多燕，将在中国招募特训班，全程训练免费，专业教练指导和监督，优秀学员还有机会在未来获得郑多燕老师的亲自教导。据悉，活动已在自然之宝官方网站、微博、微信上开始报名。
郑多燕减肥操种类大全 减肥效果显著
郑多燕的减肥操因为具备动作简单，对空间、地点要求小，用时少，减肥速度快，适合亚洲人体制等诸多优点，所以被称为亚洲减肥魔法运动。那有用吗?效果明显吗?
全身减肥
是一种中低强度的有氧运动，运动一个小时对燃烧脂肪是很有效果的。另外也是一种小肌肉运动，长期坚持可以增强全身的协调性，让身材比例更接近标准。
哑铃减肥
只要方法正确，用哑铃也是可以减肥的，而且不止是减上半身哦。首先，要选择合适重量的哑铃，OL们用装满水的矿泉水瓶也可以代替。这样做锻炼会让身材更匀称。
有氧运动
有氧运动是指身体在氧气充分供应的情况下进行锻炼，而且即使在运动过程中，人吸入的氧气也要和氧气需求量相等。其实有氧运动就是指富有韵律性的运动，运动时间比较长，一般属中强度运动，但是有很好的燃脂效果，有助于减肥。
瑜珈垫操
瑜珈减肥是最近几年很流行的一种方式，根据不同的动作可以瘦不同的部位，是最好的局部瘦身方法。
郑多燕减肥操介绍
郑多燕减肥操1：跪地叉腰
郑多燕减肥操的跪地叉腰动作主要针对的部位是腹部，大腿前后侧，臀部以及手臂，具体的动作则是先跪在地板上，双手叉腰，膝盖岔开一个肩宽的距离，然后手臂用力，并将手肘向前推，以能感觉拜拜肉位置肌肉拉伸为好，而肩部则慢慢后仰，此动作保持10秒，深呼吸达到最大幅度再恢复原位继续做。
郑多燕减肥操2：开腿举臂
开腿举臂减肥操主要针对的则是腰部外侧，手臂，大腿内侧，以及小腿肚，具体的动作则是先两腿叉开成180，脚掌要与腿部成垂直角度，感觉到小腿肚绷直才好，最后手臂上扬，手掌稍稍够到头部，维持一条平线。
郑多燕减肥操3：侧卧抬腿
侧卧抬腿减肥操主要针对的则是腰部外铡，大腿外侧，手臂，具体的动作则是用手臂抵住头部，另一只手撑在地板上，侧卧姿势，然后用腰部和腿部的力量将两腿用力向上抬，并维持此姿势5秒放下，连续做10个动作换另一边继续。
郑多燕减肥操4：俯身抬腿
俯身抬腿式减肥操主要针对的部位是后背，臀部，肩部，大腿后侧，具体的动作则是趴在地板上，四肢伸展，然后抬起左腿的同时抬起右手臂，反之抬起左腿时抬起左手臂，用腰腹部着地的方式进行，在此运动动作过程要尽量放慢速度，让肌肉尽量伸展，一侧动作维持10秒再换另一侧。
郑多燕减肥操5：屈膝弓背
屈膝弓背式减肥操所针对的部位是胸部，手臂，大腿后侧，臀部，具体的动作则是屈膝，大小腿保持90，臀部向后撅，手臂搭在膝盖上方，用力按住膝盖，不过背部一定要挺直在此运动过程中手臂后侧和大腿有酸痛的感觉，才说明在燃烧脂肪，减肥才有效。
结语：如今的社会中，减肥大行其道，很多人都会想着用各种手段来减肥。今天介绍的就是郑多燕减肥操的相关信息，大家都有所了解了么，在今后的生活中，朋友们大可以试着去做一做郑多燕减肥甩油操哦，希望大家能保持完美的身材。
冬季减肥必吃八食谱 享受美味更享瘦
冬季是胖友的减肥困难期，很多人都抱怨冬季很难减肥，而且那么多美食，谁能抵挡美食的诱惑呢？别担心，今天胖纸们的福音来了，营养师给大家精选了八款美味的晚餐食谱，让你在冬季享受美味更享瘦，轻轻松松就吃出好身材，下面一起来看看吧。
1.炝炒西兰花
材料：鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒。盐、味精各适量。
做法：
①把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用;将干辣椒去蒂，去籽，切成节。
②锅中放少量油烧热，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。
小编提示：烫西兰花的时间不宜长，以免失去其清香脆嫩的口感。
2.西瓜雪泥
材料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量。
做法：
①西瓜取瓤，切成小场
②将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀。
③加入果糖拌匀即可。
3.羊肝炒菠菜
材料：菠菜200克，羊肝50克。色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。
做法：
①将羊肝洗净切成片;菠菜去根、洗净备用。
②锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水，分别放入盘中。
③锅内倒油烧热，放入羊肝滑散炒至变色，调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。
④放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。
4.白菜炖豆腐
材料：大白菜250克，豆腐80克。酱油、姜片、盐各适量。
做法：
①将大白菜洗净切成小段;豆腐切成块状。
②锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下。
③加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅。
5.黄瓜花生肉丁
材料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。
做法：
①黄瓜洗干净切成小丁。
②瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。
③油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。
④以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。
⑤放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。
6.香菇瘦肉
材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法：
①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。
②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。
③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。
④用电饭锅蒸熟，即可食用。
7.蛋皮炒丝瓜
材料：蛋皮3张、丝瓜300克、罐装蘑菇1/2罐。经验、清油、白糖、味精、葱花、姜末各适量、清汤少许。
做法：
①将丝瓜去尾去皮，洗净切块;蛋皮切成菱形。
②置锅点火，倒入适量清油，待油热后下葱、姜末煸出香味，投入丝瓜继续煸炒约1分钟，加精盐、白糖、清汤适量，投入蛋皮、蘑菇，小火炖煮3～5分钟，加入适量味精，出锅装盘。
小编提示：在原料的搭配上颜色要合理、清晰。炒菜时火候要大点，动作要快，炒出的菜才会香而嫩。
8.薯丁炒玉米
材料：鲜玉米粒200克，红薯150克，青椒50克，枸杞子15克，高汤50克。盐、水淀粉、胡椒粉、鸡精各少许。
做法：
①玉米粒洗净用沸水焯一下，捞出沥水;将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁;青椒去蒂及籽，洗净切小丁;枸杞子用温水泡软。
②炒锅倒入油烧至七成热，放入红薯丁，炸至表面硬结，捞出沥油。
③锅中留少许底油，下青椒丁和玉米粒略炒，再放入红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉炒熟，下枸杞子炒匀，用水淀粉勾芡即可。
小编提示：在做此菜时可以多加白糖2小匙，味道就更鲜了。可以将红薯换成土豆、胡萝卜、青笋等，颜色和味道都很不错。
6款素菜营养美味食谱 轻松享瘦健康减肥
目录：
第一章：6款素菜营养美味食谱
第二章：关于素食的建议
第三章：5个减肥方法控制食欲 抵抗顽强贪吃鬼
减肥是很多人都在做的事情，但是有很多爱吃的美眉们，既想要减肥又想要吃，所以减肥对她们来说其实是很困难的。但是今天小编为大家推荐的这六款素菜营养美味食谱，不仅可以满足大家的食欲还能轻松减肥哦，快来看一看吧。
6款素菜营养美味食谱
一、咖喱花椰菜
材料：花椰菜1个、蘑菇5朵、咖喱粉适量、胡椒粉适量、杂菜丁适量。
做法：
1、平底锅烧热，放一点橄榄油，放入切粒的蘑菇与花椰菜用中火慢慢煸炒。
2、煸出水分后，加咖喱粉、胡椒粉、盐，然后加清水煮开后用小火闷煮到香味出来，材料也煮入味。
3、加入事先煮熟的杂菜丁，再翻炒一下，最后加水淀粉勾芡就行啦。
点评时间：花椰菜含水量高达90%以上，所含热量却很低，即填饱肚子，又不会让你发胖。而且它含有的维生素C比番茄、芹菜都高，还有增强人体免疫力的作用喔！
二、柠檬蜂蜜有胡萝卜
材料：胡萝卜1根、蜂蜜、柠檬汁、橄榄油。
做法：
1、将胡萝卜去皮洗净切成片，锅中放入适量水（能没过胡萝卜片）烧热，滴几滴橄榄油，再放入胡萝卜片煮熟。
2、将煮熟的胡萝卜晾凉，加入适量柠檬汁跟蜂蜜搅拌。
3、将胡萝卜片连汁水一起放入保鲜盒中，放进冰箱冷藏入味，4个小时后就可以吃啦，酸甜可口喔！
点评时间：胡萝卜的维生素A有治疗便秘、肠胃不适的功效，又能刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，还可以降糖降脂，不愧是平民人参。
三、菠萝莴笋
材料：莴笋500克、菠萝200克、白糖100克、白醋5克。
做法：
1、莴笋去皮切成块，用开水烫熟，沥干，放入精盐稍淹片刻，放进凉开水中漂洗一次，沥干水分，盛入盘内。
2、菠萝切成小丁，加入糖水、白醋、味精拌匀，放进冰箱镇凉后，浇在莴笋上，就可以了。
点评时间：莴笋有促进各消化器官的功能，它含有的大量植物纤维素能促进肠壁蠕动，可用于治疗各种便秘。
四、青椒玉米粒
材料：玉米2根、青尖椒50克、红尖椒20克、盐适量、粮3克、油少许。
做法：
1、把玉米棒上的玉米掰下来，也可以直接买现成的玉米粒，青尖椒、红尖椒洗净切成小丁。
2、炒锅烧热，加入油，烧至冒烟，放进玉米粒炒匀，炒个3分钟左右。
3、放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟，加入盐和粮调就行了。
点评时间：玉米中含有大量的镁，可加强肠壁蠕动，促进人体废物的排泄。成熟玉米的须有利尿作用，对减肥很有利。吃玉米可消除饥饿感，且含热量低，是很好的代餐品。
五、凉拌土豆片
材料：土豆250克、酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。
做法：
1、将土豆去皮、洗净，切成薄片，尽量薄点。用清水洗去表现淀粉，浸入清水中防止变色。
2、锅中烧热适量的水，把土豆放入煮熟，注意别煮太软咯。
3、捞出煮好的土豆片，马上放进冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干水分，用调料拌匀，撒上葱花跟白芝麻即可。
点评时间：土豆常被人们误认为是增肥食物，其实不然，土豆的含水量达到70%以上，天然脂肪却只有0.1%，吃土豆还容易让人有饱腹感，它含有的膳食纤维是人体代谢不可或缺的呢。
六、凉拌金针菇
材料：金针菇、黄瓜根、蒜半个、红椒1个、葱适量。
做法：
1、金针菇切去根蒂部分，反复洗净。红椒去籽切成细丝。
2、锅中加水，加1勺盐，烧开后放下金针茹与红椒丝，煮1分钟，不能超过时间，煮太久的金针菇容易塞牙。
3、将金针菇跟红椒丝浸入凉开水中，冷却后捞起，沥干水分。
4、蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀。黄瓜去皮切成丝（因为黄瓜容易出水，最好最后切）。
5、将所有材料加在一起搅拌，喜欢吃辣的加点辣椒酱也行喔。
点评时间：金针菇不仅口感爽脆，还含有大量食物纤维，能降低胆固醉，促使胃肠蠕动，还能增智慧、抗癌瘤，多吃有益。
关于素食的建议
虽然上面为大家介绍了6道有助于减肥的素菜，但也不能餐餐素菜，这样人体摄入的营养不全面，免疫力也比较弱，容易患各种传染病，还容易发生贫血、骨质疏松等疾病，就算减了重也是不健康的。正确的做法是每周选择一到两天吃素，减少高热量食物的摄入，这样能达到清理肠道的效果，才真正有利于减肥喔！
素食益处
近年因无照行医及诈骗罪被判入狱的台湾畅销书作者林光常指出：素食（素食食品）可以净化血液，预防便秘（便秘食品）及痔疮的产生，养颜美容（美容食品），并且安定情绪。从健康（健康食品）的角度来讲，素食在养生方面实在益处多多。
第一：因植物食品中不含有对心血管构成威胁的有害物质，因此素食可减少血管疾病的发生。
第二：植物性饮食，包括：全壳类、豆类、蔬菜（蔬菜食品）及水果（水果食品），有保护人体降低罹患癌症（癌症食品）机会的作用。
第三：素食可减轻肾脏负荷，对肾功能不健全的肾脏病患者来讲，能起到让肾脏休息的作用。
第四：素食对预防骨质疏松症亦有好处。众所周知，维生素（维生素食品）C有利于钙（钙食品）质的吸收。很多植物食品如绿色蔬菜，西红柿和某些瓜果等含维生C丰富。
第五：许多研究显示健康的素食能减少罹患心脏病、高血压（血压食品）、糖尿病（糖尿病食品）和肥胖等慢性退化性疾病。
素食者的五大营养误区
误区一：油（油食品）脂、糖、盐过量
由于素食较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品（调味品食品）来烹调。殊不知，这些做法会带来过多的能量（能量食品），精制糖和动物脂肪一样容易升高血脂，并诱发脂肪肝，而钠盐会升高血压（血压食品）。很多人还忽视了一个重要的事实：植物油和动物油含有同样多的能量，食用过多一样可引起肥胖。
误区二：吃过多水果（水果食品）并未相应减少主食
很多素食爱好者每天三餐之外，还要吃不少水果，但依然没有给他们带来苗条。这是因为水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。
误区三：蔬菜（蔬菜食品）生吃才有健康价值
一些素食者热衷于以凉拌或沙拉的形式生吃蔬菜，认为这样才能充分发挥其营养价值。实际上，蔬菜中的很多营养成分需要添加油脂才能很好地吸收，如维生素（维生素食品）K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
误区四：只认几种减肥（减肥食品）蔬菜
蔬菜不仅要为素食者供应维生素C和胡萝卜素，还要在铁（铁食品）、钙（钙食品）、叶酸（叶酸食品）、维生素B2等方面有所贡献。所以，应尽量选择绿叶蔬菜，如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质（蛋白质食品）的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的减肥蔬菜，就很难获得足够的营养物质。
误区五：该补充复合营养素时没有补
在一些发达国家，食物中普遍进行了营养强化，专门为素食者配置的营养食品品种繁多，素食者罹患微量营养素缺乏的风险较小。然而在我国，食品工业为素食者考虑很少，营养强化不普遍，因此素食者最好适量补充复合营养素，特别是含铁、锌、维生素B12和维生素D的配方，以预防可能发生的营养缺乏问题。
5个减肥方法控制食欲 抵抗顽强贪吃鬼
好不容易地开始减肥，但是少了零食和各种喜欢的食物，觉得好空虚，总是控制不住食欲。试试以下的减肥方法吧，可以帮你有效控制食欲，再顽强的贪吃鬼也能抵抗住！
详细记录每日饮食
每个人都有不同的饮食偏好，而饮食记录就是找出肥胖问题症结所在的好方法。
每日饮食记录除了可以计算出每日热量的摄取，也能坚持营养是否均衡，或是因为吃得太咸，导致身体水分囤积而引起水肿，而喜欢辛辣食物的人，也会使得身体新陈代谢速度变慢，这些都是造成肥胖问题的常见因素。
吃饭时细嚼慢咽
从你开始吃东西到大脑接收到讯息告诉你吃饱了，这个过程大约需要20分钟的时间，如果你在这段时间狼吞虎咽地话，就会不知不觉吃下很多食物，从而导致摄入过多热量；但如果你养成细嚼慢咽的习惯，每口饭都至少咀嚼20下，这样减缓进食速度，就能有效控制食欲，减少进食，摄取的热量减少了，自然也就瘦了！
要节食，但不要绝食
饮食要节制，指的是适量的饮食，但绝不是采用激进的绝食方式，有些人想要快速瘦身，从原本正常一天三餐后四餐，改为一天只吃一餐，自以为聪明地认为这样就能有效减少热量吸收，怎知其实我们的身体更聪明，体验了长时间的饥饿感，会使身体产生危机意识，当食物进入体内时，就会加倍迅速地吸收养分和热能以防患未然，这就是为什么有些人明明一天只吃一餐，却怎么也瘦不下来的原因。
零食可以吃，但要懂得选择
因为食量减少而产生饥饿难耐的感觉时该怎么办？
那就聪明地选择一些不会让你发胖的零食啊！卡路里含量很低的膳食纤维就是你的好伴侣，尤其是水溶性膳食纤维，会在胃里膨胀，让你有饱足感，就不再受到饥饿的骚扰，而且膳食纤维还能消化脂肪、刺激肠胃蠕动去除有害物质，水果、豆类和蒟蒻都含有丰富的膳食纤维，值得强力推荐！
要控制食欲，而不是抑制食欲
引起食欲的动机，除了生理上，也有可能是心理因素所造成的，如果一直告诉自己不能吃，只会觉得更饥饿，倒不如让自己安心地吃、慢慢地吃，但是要记得慎选低热量、无负担的食物喔！
多培养兴趣，以转移注意力
多找一些事情，让自己忙一点，就能转移对食欲的注意力。但要注意的是，这些事情必须是能够让你感到放松而且愉快的！
例如能够实际消耗热量的运动，就是减肥当中不可缺少的要素，或是培养阅读、旅游、艺术欣赏的兴趣，让生活变得多彩多姿，快乐瘦身的同时，还能培养气质，真是一举两得。
总结：小编以上文章的叙述，相信对许多爱吃又想要减肥的朋友们有帮助了，那么还在等什么呢，赶快动手做一做小编推荐的这些美味食谱吧，可以轻松享瘦还能健康减肥哦。
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