高血糖食疗

2019-11-04

治疗高血糖的最佳方法 5种食疗粥辅助降糖

高血糖人群寒露养生。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“治疗高血糖的最佳方法 5种食疗粥辅助降糖”,希望对您的养生有所帮助。

随着生活水平的提高,很多人都患有富贵病,高血糖就是其中一种,如何降血糖呢?医生说除了服用药物,还需要适度锻炼身体,并讲究合理饮食。想咨询专家,除了控制饮食总量,什么膳食方有利于降糖?很多食物都有助于控糖。为您介绍5种既能当主食,对糖尿病又有辅助疗效的营养粥,供您参考。

1.南瓜麦麸粥:青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六成熟,加入洗净的粟米,煮沸后加麦麸。充分拌匀,熬煮至粟米熟烂即成。适合各类糖尿病患者。

2.苦瓜粥:苦瓜150克,粳米50克。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净,入锅加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。适合各类糖尿病患者。

3.玉米须粥:玉米须15克,粳米50克。将玉米须洗净,加水两碗,煮20分钟,去渣取汁。粳米洗净,加入玉米须汁液中,煮成粥。可代早晚餐食用。适合各类糖尿病患者。

4.葛根白米粥:葛根粉30克,大米100克。用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米烂成粥即成。适合形体消瘦的糖尿病患者。

5.芝麻黑豆粥:黑芝麻500克,黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,调和均匀后煮成粥。分成3顿,随餐食用。适合各类糖尿病患者。

扩展阅读

辅助降糖的五款食疗粥


糖尿病患者在日常饮食中要养成良好的饮食习惯,注意不要摄入含糖量高的食物。本文推荐的这五款粥膳,可以有效调节糖尿病患者的身体状况。

玉米须粥 玉米须15克,粳米50克。将玉米须洗净,加水两碗,煮20分钟,去渣取汁。粳米洗净,加入玉米须汁液中,煮成粥。可代早晚餐食用。适合各类糖尿病患者。

葛根白米粥 葛根粉30克,大米100克。用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米烂成粥即成。适合形体消瘦的糖尿病患者。

芝麻黑豆粥 黑芝麻500克,黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,调和均匀后煮成粥。分成3顿,随餐食用。适合各类糖尿病患者。

南瓜麦麸粥 青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六成熟,加入洗净的粟米,煮沸后加麦麸。充分拌匀,熬煮至粟米熟烂即成。适合各类糖尿病患者。

苦瓜粥 苦瓜150克,粳米50克。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净,入锅加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。适合各类糖尿病患者。

五种养生食疗粥辅助糖尿病患者降糖


5种养生食疗粥辅助降糖

患上糖尿病对饮食就有很多的顾虑,今天小编您介绍5种既能当主食,对糖尿病又有辅助疗效的营养粥,供您参考:

1.玉米须粥:玉米须15克,粳米50克。将玉米须洗净,加水两碗,煮20分钟,去渣取汁。粳米洗净,加入玉米须汁液中,煮成粥。可代早晚餐食用。适合各类糖尿病患者。

2.葛根白米粥:葛根粉30克,大米100克。用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米烂成粥即成。适合形体消瘦的糖尿病患者。

3.芝麻黑豆粥:黑芝麻500克,黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,调和均匀后煮成粥。分成3顿,随餐食用。适合各类糖尿病患者。

4.南瓜麦麸粥:青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六成熟,加入洗净的粟米,煮沸后加麦麸。充分拌匀,熬煮至粟米熟烂即成。适合各类糖尿病患者。

5.苦瓜粥:苦瓜150克,粳米50克。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净,入锅加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。适合各类糖尿病患者。

散光的5种食疗方法 散光的5种食疗方法推荐


食物治疗方法目前受到很多患者的喜欢,比较中医的食疗讲究“养”和“疗”两方面的功效,而且对人体的副作用也很小,为了使得更多的患者能够摆脱散光所带来的困扰,我们为大家推荐以下食疗方法。

散光的5种食疗方法

食疗方法1:花生瓜子枣豆糕

花生米100克,南瓜子50克,红枣肉60克,黄豆粉30克,粳米粉250克,与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完。

食疗方法2:豆仁粳米八宝粥

赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖温食。

食疗方法3:猪肝羹

猪肝100克,鸡蛋两只,豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净,切成片,置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食盐、味精等调味。

食疗方法4:牡蛎蘑菇紫菜汤

鲜牡蛎肉250克,蘑菇200克,紫菜30克,生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述佐料,连汤吃下。

食疗方法5:枸杞肉丝

枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,各种佐料适量。将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋也同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下入肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。

高血糖患者饮食食疗方简介


随着现在的人们生活水平越来越高,患有三高的人也就越来越多了。高血糖患者尤其较多。其实高血糖是可以避免的,而且高血糖也没有必要非得吃药才能抑制,可以通过平时的饮食来控制血糖。下面就来介绍几个治疗高血糖的饮食方法吧。

食疗是中医治病的重要特色,用于治疗糖尿病的食疗方数以百计,现简介如下:

 1药粥 (1)菠菜粥:菠菜100~150克,粳米50克,煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。

 (2)芹菜粥:鲜芹菜60~100克,切碎,粳米50克,煮粥食用。适用于糖尿病合并高血压者。

 (3)木耳粥:黑木耳30克,粳米50克,大枣3枚,先浸包木耳,将粳米、大枣煮熟后加木耳共煮粥食。适用于糖尿病血管病变者。美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为,常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。

 (4)萝卜粥:新鲜白萝卜适量,粳米50克,煮粥服用,适用于糖尿病痰气互结者。 

(5)山药粥:生山药60克,大米50克,先煮米为粥,山药为糊、酥油蜜炒合凝,用匙揉碎,放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚,腰酸乏力、大便溏泄者。

 (6)槐花粥:干槐花30克或鲜品50克,粳米50克,煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。槐花可扩张冠状动脉,可防治动脉硬化,常服用有预防中风作用。

介绍的这些食疗都是粥类的一些做法,每种不同的粥搭配的材料也不同,都是非常适合高血糖病人吃的,所以在高血糖患者的生活里面多吃一些以上文字里提到的这些食疗的搭配,也可以帮助大家血糖的控制。治疗方法和这些食疗的粥类一起可以起到更好的作用哦。

低血糖的四种食疗方法 低血糖的四种食疗方法推荐


低血糖吃什么好?一些体虚的人和糖尿病患者都会出现低血糖的症状,低血糖轻则头晕,重则会昏迷,平时要注意保健。那么,低血糖吃什么好?下面推荐低血糖的四种食疗方法,很管用哦。

低血糖的四种食疗方法

一、虾皮腐竹

腐竹250克,虾皮20克,蒜头一瓣,麻油、姜、精盐、味精各适量。

①虾皮加酒、水浸发并煮沸,腐竹冷水发后撕成细长条。

②油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮(连汁),煮沸调味、再用小火烩20分钟,淋上麻油即成。可经常食用,本品为高蛋白饮食,防止低血糖和高脂血症。

二、炸五香麻雀

麻雀10只,五香粉少许,黄酒、姜片、酱油、味精各适量。

①麻雀去毛、去内脏洗净,加上酒、酱油、五香粉、味精、渍半小时后滚上干生粉。

②菜油烧至六成热时爆入姜片,放入麻雀炸成金黄色。每周一次,主治头晕,腰酸冷软。

三、西湖牛肉羹

牛腿肉200克,鸡蛋2只,黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量。

①牛肉切成细末,略剁后加少酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀。

②清水适量加姜末煮混后将牛肉末拌入内,再将打匀的蛋液倒入,调味着薄芡,撒上葱花,淋上麻油即可。每周1~2次,具有补脾养胃、强筋壮骨的作用。

四、太史鳝羹

鳝丝250克,猪瘦肉100克,水发木耳50克,香菇5只,蒜头1瓣,黄酒葱、姜、麻油、精盐、味精各适量。

①将鳝鱼和猪瘦肉分别切成3公分长的丝,鳝丝加酒,盐渍片刻。

②油烧至5成熟时爆入蒜茸、姜末、煸炒入鳝丝、加酒、肉丝和适量的水。

③煮沸后将木耳、香菇丝放入锅内,爆15分钟,调味后着薄芡,放上葱丝,淋上麻油即成。可常食用,此菜具有补脾益气之作用。

上述低血糖的四种食疗方法都有助于低血糖患者,患者可以根据自身情况合理搭配,低血糖患者平时要多注意补充营养,不要暴饮暴食,更不要不吃饭,低血糖严重可导致昏迷不醒,后果也是非常严重的,怕以要引起大家高度重视哦。

糖尿病多喝五款粥 营养健康辅助降糖


现在很多人被糖尿病困扰着,糖尿病患者要特别注意饮食,患上糖尿病对饮食就有很多的顾虑,今天小编您介绍5种既能当主食,对糖尿病又有辅助疗效的营养粥,供您参考。

1.芝麻黑豆粥:黑芝麻500克,黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,调和均匀后煮成粥。分成3顿,随餐食用。适合各类糖尿病患者。

2.玉米须粥:玉米须15克,粳米50克。将玉米须洗净,加水两碗,煮20分钟,去渣取汁。粳米洗净,加入玉米须汁液中,煮成粥。可代早晚餐食用。适合各类糖尿病患者。

3.葛根白米粥:葛根粉30克,大米100克。用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米烂成粥即成。适合形体消瘦的糖尿病患者。

4.南瓜麦麸粥:青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六成熟,加入洗净的粟米,煮沸后加麦麸。充分拌匀,熬煮至粟米熟烂即成。适合各类糖尿病患者。

5.苦瓜粥:苦瓜150克,粳米50克。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净,入锅加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。适合各类糖尿病患者。

高血糖能吃蜂蜜吗


得了高血压以后,很多人经常会出现头晕,甚至可能会出现恶心呕吐的症状,所以大家在平时的时候要选择一些合理的饮食来调理,高血压的患者可以适当的吃蜂蜜,蜂蜜能够降血压降血脂的同时,又可以促进心脑血管的代谢功能。

近年来高血压的患者越来越多,中老年的比例占得比较多,给他们的的生活和工作都带来了很大的压力,所以在积极地接受治疗的同时,也需要注意自己到底日常健康饮食,那么下面我们去看看高血压患者能不能吃蜂蜜。

很多人问高血压能不能吃蜂蜜,要回答这个问题,我们先来了解一下蜂蜜的营养成分中有哪些物质可以对高血压有利,可以起到降低血压或减少高血压并发症发生的作用。

蜂蜜含较多的花生四烯酸、癸烯酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,它们不仅能扩张血管、增强血管弹性,更具有净化血液,降低血液粘度,增强血液流动性的作用。还能阻止过氧化脂质的形成,使胆固醇不易沉积于血管壁上,保持血液畅通,维持血压正常。

蜂蜜含有丰富的维生素、矿物质,特别是具有降血压作用的B族元素含量和种类尤为丰富,并且含有大量降血压作用的K、Ca 、Mg 、Zn 、Se等矿物质,这些维生素和矿物质具有软化血管、扩张血管、增强血管的弹性的功能,从而促使人体血液流量正常地运行,维持人体的正常血压。

蜂蜜含有特殊活性的氨基酸、乙酰胆碱等物质,一方面能起到营养心肌的作用,另一方面它们和其他降血压物质一起协同发挥着积极的降血压作用。

高血压能不能吃蜂蜜?由上可知答案是相当肯定的。高血压是一种非常顽固的疾病,患者往往需要长期用药。患者除了坚持服用降压药外,联合使用蜂蜜,能预防高血压引发的各种并发症,如动脉粥样硬化、脑溢血、冠心病等,大大提高人体的抗病能力。

高血糖喝牛奶好吗?


有高血糖的患者在平时饮食方面需要特别注意,很多时候是不能吃糖分的,有一些糖分含量高,脂肪含量高的时候也不可以吃,一般在得了高血糖以后,老年人的身体容易缺钙,所以这个时候大家可以适当的喝一些牛奶,但是要喝不加糖的低脂牛奶。

中老年糖尿病人体内容易缺钙,很多人喜欢喝牛奶补钙,但是不少糖友担心,牛奶升高血糖吗?带着这个问题,记者特意走访了北京国医堂中医研究院糖尿病科专家沈春宇,沈主任说,牛奶不仅含有延缓碳水化合物消化吸收的蛋白质和脂肪,更重要的是,它的吸收速度本来就比其他的糖类要慢一些。

这是因为,婴幼儿的肠道中富含乳糖酶,但成年之后,乳糖酶的活性下降,它分解乳糖成为葡萄糖和半乳糖的能力下降。所以,消化乳糖不像消化蔗糖(白糖)那样迅速。部分人乳糖酶活性过低,甚至发生“乳糖不耐”现象,也就是说,乳糖根本无法很好地消化,而是刺激肠道,使其蠕动加快,同时在大肠中引起肠鸣、腹胀之类不适感觉。这时候,升高血糖的说法就未免有点言过其实了。

酸奶与牛奶相比,血糖上升慢的优势更为明显。因为其中含有乳酸,而乳酸对血糖反应有降低作用。所以,即便是加糖的酸奶,少量食用不至于明显升高

据我国血糖反应研究结果,乳糖的血糖指数是46,牛奶的血糖指数是27.6,而加糖酸奶的血糖指数是48.0。按国际数据,全脂奶和脱脂奶的血糖指数为27~32。与此相比,苹果是36,白米饭是83,白馒头是88。

由此可见,如果白米饭和白馒头都敢吃,为什么不敢喝牛奶呢?目前,国际营养学界研究鼓励糖尿病患者不仅仍然要吃主食,而且适量食用乳制品,以获取足够的营养物质,提高生活质量。需要控制的只是精白米、精白面和精制糖,以及目前膳食中大大过剩的油脂和盐分。

高血糖患者六种食物不能吃


随着人们的生活质量提高,饮食也越来越丰盛了,各种食物令人大饱口福之欲。不过随之而来的疾病也越来越多,高血糖就是其中之一。患有高血糖,生活中的很多方面都应多加注意,不少食物高血糖患者都是不能吃的。那么下面我们就来了解一下高血糖不能吃哪些食物。


1、红薯

高血糖的人不能吃什么由于味道香甜、营养丰富,红薯始终受到人们的爱好,同时,最新的研讨也表明,红薯存在一定的抗癌作用,但不容疏忽的是,红薯的含糖量为27.7%,其升糖指数也较高,因此,高血糖人最好能不吃红薯。


2、蜂蜜

蜂蜜重要由葡萄糖、果糖,这样的单糖形成,可以被人体直接接收,因而血糖敏捷升高,但这对于糖尿病人来说,却是致命的,因此,糖尿病人应禁食蜂蜜。但高血糖人可以吃适量的蜂皇浆,不仅营养更为丰硕,蜂皇浆中还含类胰岛素,对高血糖人有利。


3、柿子

柿子中含有丰盛的蔗糖、葡萄糖、果糖,即糖含量高,并且还都是单糖跟双糖,最不合适高血糖病人。固然,柿子的滋味令人馋涎,但高血糖人为了自己的健康,请管好本人的嘴巴,家人也应进行恰当的监视。


4、冰淇淋


炎炎夏日,对高血糖病人最大的,莫过于冰淇淋。冰淇淋并不含很高热量,其之处在于极高的含糖量。高血糖人应避而远之。


5、蜜饯

酸酸甜甜的蜜饯,老少咸宜。但对高血糖人而言,这相对要被划入禁区,蜜饯是用糖腌制而成,因此含糖量极高,同时,还含有其他对身体有害的物资,因此,高血糖人,尤其是一些爱吃零食的女性患者,请务必阔别蜜饯,与蜜饯相似的还有果酱。


6、酒

常据说,酒精对血糖把持不利,所以有些高血糖患者,抱着幸运心理,感到饮酒精浓度低的啤酒,应当没太大问题,而事实却并非如斯。啤酒中的麦芽糖含量很高,作为一种单糖,它对高血糖患者而言,更为严重。

高血糖患者在饮食方面一定要多加重视,以上六种食物患者在平时切勿食用,否则可能加重高血糖病情,对自身健康无益。

老年人如何调理高血糖 15种蔬菜特效降血糖


高血糖就是常见的一种病,老年人是高血糖疾病的高发人群,高血糖该如何调理呢?调理高血糖从饮食下手是最佳选择,那么高血糖吃什么好呢?今天小编就给大家介绍15种超有效降血糖的蔬菜,一起来看看吧。

1、黄瓜

性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变為脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处。糖尿病饮食。

2、藕

味甘,性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效﹔熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用於多饮仍烦渴不止、飢饿、形体消瘦型糖尿病,兼有吐血、衄血及热淋者尤為适宜。

3、莱菔(萝卜)

味辛、甘,性温。归肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效,适用於食积胀满型糖尿病。

4、韭菜

味辛,性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效,适用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。

5、山药

能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。

山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分,以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外,山药还含有淀粉,可使血液中不再积存糖分。

6、银耳

性味甘平,具有滋阴调燥、生津养胃的作用,不仅营养丰富,而且有较高的药用价值,被人们誉為菌中明珠。银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。

近年来有研究报道,银耳中含有较多的银耳多糖,它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中发现,银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时。因此糖尿病患者宜常食银耳。用法:银耳15~20克,燉烂后服食,每天1次。

7、番茄

味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;降脂降压,利尿排钠 所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及硷性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾臟病有良好的辅助治疗作用。

降低血压经常发生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症状。适宜於热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙齦出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

注:急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

8、萵苣

含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助。萵苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。萵苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。

食用提示:為了避免大量水溶性维生素的丢失,要先洗后切﹔萵苣叶营养价值比茎高,应茎叶同食﹔為了避免破坏萵苣中所含的抗坏血酸成分,不宜用铜制器皿存放或者烹调萵苣。

13、芹菜

性凉,味甘辛,无毒;入肺、胃、肝经,是高纤维食物,它经肠内消化作用產生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。

14、洋葱

洋葱所含的S-甲基半胱氨酸亚?具有降血糖、降血脂的作用、洋葱中还含有磺?丁酸,它可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖的作用。洋葱还具有降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化的作用,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。美国科学家还发现洋葱含有前列腺素A,前列腺素A能降低人体外周血管阻力、降低血压,并能增加肾血流量和尿量、促进钠钾排泄,这对预防糖尿病的肾臟并发症大有帮助。

食用提示:急性传染病者不宜食用﹔青光眼、白内障患者不宜多食﹔為了避免营养物质的破坏,炒食时不宜加热时间过久。

15、苦瓜

有植物胰岛素之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜,有利於控制血糖。

食用提示:慢性肠炎患者不宜多食;食用时宜急火快炒、不宜长时间的燉煮。

9、玉米

玉米既可以作為糖尿病患者的主食来食用,也可以当做蔬菜类进行烹飪。玉米有调和身体、开胃、通便利尿、降糖、降血脂的效果。对於有慢性胃炎、尿路结石、糖尿病、高血脂等疾病的患者来说具有很不错的食用价值,不仅如此,对与易浮肿的患者来说,多吃玉米还能解决浮肿的问题。

10、南瓜

近年来国内外的研究均表明南瓜是一种治疗糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果胶,当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高胃内容物的黏度,延缓胃的排空,果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中微量元素鈷含量丰富,鈷是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,可降低血糖。

食用注意:每次食用量不要太多,因為南瓜中也含有碳水化合物,如果不加控制也会因总热量超标而引起血糖升高﹔南瓜性温,多食容易上火,因此,阳盛体质者不宜多食﹔不要食用放置过久的南瓜。

11、菠菜

性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用於胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。

菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利於人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

12、小扁豆

含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。

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