饮茶的好处
夏季饮茶养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。关于中医养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的饮茶的好处，仅供您在养生参考。
饮茶的好处
饮茶，在我国已有四五千年的历史，并积累了丰富的饮茶经验。人们对饮茶健身早有精辟的论述，如:投茶有序，先茶后汤。神农遇毒，得茶而解。壶中日月，养性延年。苦茶久饮，可以益思。夏季宜饮绿，冬季宜饮红，春秋两季宜饮花。冬饮可御寒，夏饮去暑烦。姜茶治痢，糖茶和胃，菊花茶明目。饭后茶消食，午后茶助精神。热茶提神解倦，淡茶温饮则宜等等。中国人中动脉粥样硬化及心脏病患者比西方人少，除了遗传因素、生活方式、饮食结构等原因外，与中国人爱饮绿茶有重要关系。
茶叶最先是被作为药用而发现的，然后才发现其饮用价值。作为药，茶被称为百病之药;作为饮料，茶被认为是世界三大饮料(咖啡、可口可乐、茶)之中最好的。
据有关材料介绍，茶叶中主要含有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌玲、黄酮类及苷类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醛类、醇类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸，茶中还含有钙、磷、氟、碘、锰、铝、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。这些成分都有益于人体健康，它们的共同作用，对人体防病抗病有重要的意义。所以民谚说"不可一日无茶"。
具体地说，经常饮茶可以延年益寿，中外科学家的研究充分证实了这一点。研究表明，红茶、花茶、绿茶不但能减少动物半数死亡率，延长平均寿命，还能明显增长其最高寿命，而且有依茶浓度递增寿命的趋势。实验证明，茶叶抗衰老作用是维生素E的l8倍。茶叶所含生物碱类能够兴奋中枢神经，增强大脑皮质的兴奋过程，振奋精神，增进思维，消除疲劳，提高工作效率。茶叶可以防病治病，是治疗多种疾病的良药。如，饮茶能够抑制恶性肿瘤;茶多酚与咖啡因防止人体内胆固醇升高，防治心肌梗塞;茶多酚促使血管畅通，延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，对动脉硬化、高血压、脑血栓有抑制作用;茶鞣酸能杀死多种细菌，对口腔炎、咽喉炎、肠炎、痢疾，都有防治作用;饮茶能固齿明目，消肥健美，消暑解渴，更是任何饮料，任何药物所不能比拟的。
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饮茶“十忌”
饮茶“十忌”
1．忌空腹饮茶;我国自古以来就有"不饮空腹茶"之说。空腹饮茶，茶性入肺腑，伤脾胃。饭前空腹饮茶，茶水冲淡唾液胃液，使人无味、消化器官吸收蛋白质的功能下降。
2．忌饮隔夜茶:茶水存放时间过长，维生素慢慢消失，茶叶中的茶多酚类、类脂芳香物质氧化分解，茶汤变色发馊，产生有害身体健康的物质。茶叶中的维生素C、维生素p、氨基酸等也因氧化而减少。另外，剩茶里的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌繁殖的养料，隔夜茶容易孳生菌类危害身体。
3．忌饮冷茶:冷茶对身体有滞寒、聚痰的副作用。
4．忌饮烫茶:太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激加强，长期饮用烫茶，容易引起这些器官的病变。茶的温度在56XC以下最好。据专家研究发现，经常饮用超过65XC饮料的人，胃壁受损者较多。
5．忌茶水服药:茶中所含鞣酸易与药物成分发生作用产生沉淀，降低药效，有时还会产生副作用。小苏打、安眠药、阿托品;奎宁、硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼铁铵和制成的补血糖浆及氢氧化铝等药物，都不能用茶水送服。
6．忌泡次数过多:茶中的微量有害元素在多次冲泡之后浸出，对人体有害。据有关试验测定，头道茶汤含有水浸出物总量的50%，二道茶汤含有可浸出物的30%，三道茶汤中合10%，而四道茶汤只含1%-3%，再继续冲泡，有害物质就开始浸出。
7．忌变质茶:茶叶在烘制过程中会因火温太高、炭火烟太浓变焦或熏上浓烈烟味。煤、木炭燃烧时所产生的3.4-苯并花也可污染茶叶。3.4-苯并花，是致癌物质。变质霉茶，含有多种霉菌、毒素，对人体危害极大。饮霉茶可使人出现腹痛、腹泻、头晕等症状，甚至危害生命，
8. 忌睡前饮茶:茶叶中所含茶碱等成分，有强心、兴奋神经、促进心脏肌能亢进的作用，睡前饮茶会引起失眠。
9．忌饭后马上饮茶:茶里所含鞣酸，与食物蛋白质合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，影响人体对蛋白质的消化吸收。
10．忌饮过浓茶:浓茶里所含的咖啡因、茶碱多，对人有很大的刺激作用，可使人精神过度兴奋，易引起头痛、失眠，有时还可以出现茶醉。
高血压饮茶疗法
菊花茶：所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日三次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
山楂茶：山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1～2枚泡茶饮用。
荷叶茶：中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管，清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
槐花茶：将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。同时，槐花还有收缩血管、止血等功效。
首乌茶：首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮用首乌茶疗效十分明显。其制作方法为取制首乌20～30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。
葛根茶：葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的作用，其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。
莲子心茶：所谓莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，除了能降低血压外，还有清热、安神、强心之特效。
决明子茶：中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶可治疗高血压。用15～20克决明子泡水，每天数次代茶饮用，不啻为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。
桑寄生茶：中草药桑寄生为补肾补血要剂。中医临床表明，用桑寄生煎汤代茶，对治疗高血压具有明显的辅助疗效。桑寄生茶的制作方法是，取桑寄生干品15克，煎煮15分钟后饮用，每天早晚各一次。
玉米须茶：玉米须不仅具有很好的降血压之功效，而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。泡茶饮用每天数次，每次25～30克。在临床上应用玉米须治疗因肾炎引起的浮肿和高血压，疗效尤为明显。
冬防瘙痒常饮茶
冬季是皮肤瘙痒症的多发季节，尤其是老年人更易发生皮肤瘙痒。其实有一个很简单可行的方法，那就是每天适量饮茶有助于防止皮肤瘙痒。
因为茶叶里含有丰富的微量元素锰。锰是人体所必需的14种微量元素之一，锰元素对人体皮肤有着显著的保护作用：一是能积极参与很多酶促反应，促进蛋白质的代谢，提高人体对蛋白质的吸收和利用能力，并能促使蛋白质因分解而产生的一些对皮肤有害物质的排泄，这样可减少对皮肤的不良刺激；二是可以增强半乳糖转移酶和多糖聚合酶的活性，催化某些维生素在体内的代谢，以保证皮脂代谢的正常进行，防止皮肤干燥；三是能促进维生素B6在肝脏中的积蓄，增强人体抗皮肤炎的功能，所以补锰是防止皮肤瘙痒的关键。
茶叶又被称为“聚锰植物”。小麦、菠菜、白菜等食物中含锰虽多，但人体对其中锰的吸收率却较低，而鱼类和一些动物肝、肾等食物中的锰虽然易被人体吸收，但含量又较少。因此在补充微量元素锰的食物中，茶叶颇具优势。
润肺止咳的杏梨饮茶
【组成】苦杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖2O克。
【功用】润肺止咳。
【主治】口鼻咽喉干燥，口渴，干咳无痰或痰少而粘，不易咯出。
【制法】先将杏仁去皮尖，打碎。鸭梨洗净，不去皮，只去核， 切块。加适量水同煮，待熟，入冰糖令溶。代茶饮用，不拘时。
【按语】杏仁，苦、微温，有小毒。有苦泄降气、止咳平喘之功。 《珍珠囊》：除肺热，治上焦风燥，利胸隔气逆，润大肠气秘。其 所含的苦杏仁众口服后，在体内慢慢分解产生微量的氢氰酸，对呼 吸中枢有镇静作用，使呼吸运动趋于安静而达镇咳平喘作用。但因 其有小毒，故不可过量服用。鸭梨，甘、微酸，凉。具有生津润燥、 清热化痰之功。《本草纲目》称其：润肺凉心，清痰降火，解疮毒、 酒毒。冰糖，能补中益气、和胃润肺、止咳嗽、化痰涎。三药相伍， 具润肺止咳之功。故本茶对肺燥所致的咳嗽痰少而粘、咯之不爽者 效果甚佳。
哪些人不宜饮茶
哪些人不宜饮茶
饮茶不是对所有的人都有好处，能不能饮茶，饮茶的多少，要因人而宜。如果饮茶不当，亦会有害身体。下面一些人应当少饮茶或不饮茶。
孕妇和乳母。茶叶中所含咖啡碱和茶碱会使孕妇心跳加快，排尿量增加，加重孕妇心脏、肾脏的负担，容易诱发妊娠中毒症。咖啡碱对胎儿容易产生不良刺激，影响生长发育。据日本科学家研究证明，孕妇一天如果饮用5杯浓茶水，会导致婴儿出生时体重不足。茶叶中所含茶多酚影响乳汁分泌，同时孕妇和乳母容易发生缺铁性贫血，需要通过饮食大量补充，而茶对膳食中非血红素血的吸收有明显抑制作用。
溃疡病患者。正常人胃内的磷酸二酯酶能抑制胃壁细胞分泌胃酸，而茶叶所含茶碱则抑制磷酸二酯酶的活力。磷酸二酯酶的活力受到抑制后，胃壁细胞就会分泌出大量胃酸，这对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡或胃酸过多的人来说，十分不利，因为胃酸增多会影响溃疡面的愈合，加重病情，并产生疼痛等病状。因此，溃疡病患者应少饮或不饮茶。
严重高血压、心脏病、动脉硬化病人。茶叶所含碱、咖啡因、可可碱等活性物质，对中枢神经有明显的兴奋作用，能加快大脑皮质的兴奋过程，加速心率，收缩脑血管，这会加重心动过速、脑动脉硬化等病人的病情，促使脑血栓、心脏病的发生。患有这类病的人不宜多饮茶，更不能饮浓茶。失眠病人。有关专家测定，一杯浓茶中含有咖啡因约100毫克，而在医疗中的咖啡因治疗量不超过100-300毫克。可见，一杯浓茶能使中枢神经及大脑兴奋，使心跳、血流加快。临睡觉前饮一杯浓茶，会使人久久不能入睡。失眠病人就更不能饮用了。
发热病人。茶叶里的茶碱成分能提高人体的温度，发热病人饮用浓茶可以加剧发热。茶碱的利尿作用，也能使解热降温药物的作用失效或大减。因此，发烧病人宜多饮白开水，不宜饮浓茶。
贫血病人。近年来科研工作对比试验发现，两组贫血病人同时服用同量的三氯化铁溶液，饮水者铁的吸收率为21.7%，饮茶者，铁的吸收率仅为6.2%;用硫酸亚铁加维生素C试验，饮水者铁的吸收率为30.9%，饮茶者铁的吸收率为11.2%;以吃做试验，饮水者，铁的吸收率为10.4%，饮茶者则为33%。可见，贫血病人不饮茶或少饮茶为好。
为什么饮茶能抗癌
为什么饮茶能抗癌
饮茶能够防癌抗癌，这是为科学研究和生活实践已经证明了的。科学单位对长寿老人进行调查，其中不少是有饮茶嗜好的人，各方面的调查都证明，饮茶的人比不饮茶的人发生肿瘤的机会少。
饮茶为什么能防癌抗癌？各国科学家和医学家都在进行研究，目前已基本探明，茶叶中具有抗癌功能的有效成分，主要是茶叶中所含的丰富的茶多酚。它能够阻断某些致癌物质的生成。科研成果已经肯定，亚硝基化合物致癌作用较强，近年来，我国科学家发现，江苏的龙雾茶，信阳毛尖及所有绿茶，都能阻断硝基吗林的形成。中国预防医学科学院的研究人员用大鼠做实验，六组大鼠同时灌服致癌物亚硝基化合物，其中五组大鼠喂各种不同的茶水，结果，喂茶水的大鼠食道肿瘤发生率为42%-62%，而不喂茶水的大鼠发病率高达92%，这项实验表明，茶水可以阻止大鼠体内亚硝基化合物形成，抑制亚硝基合物的致癌作用。
茶叶专家和医药专家研究认为，茶叶之所以有阻断致癌物生成、抑制促癌物发生作用的功能，可能是茶叶所含茶多酚及维生素C、维生素E、脂多糖、微量元素锌和硒等多种有效成分协同作用的结果。其中主体物质是茶多酚的多种儿茶香。1997年初，英国《自然》杂志报导，美国俄亥俄医学院的一个科研小组发现，绿茶中含有大量的一种称为EGCG的物质，可抑制一种促使癌细胞生长的酶发挥作用，从而使这种酶无法侵入正常细胞，因而能够抑制癌细胞的生长和蔓延。他们还发现，这种物质在红茶焙烤加工过程中被破坏掉。
日常不宜饮茶的五类人
本文导读：茶是我们平时常喝的，那么喝茶要注意哪些呢？哪些人不宜喝茶呢？下面就来了解一下日常不宜饮茶的五类人。
喝茶是中国的一个传统，常喝茶也具有养生的作用。茶一直被誉为是健康的自然护卫者，茶叶中有很多人体所需的大量元素，这些元素对人体的生理功能平衡具有很大的作用，所以，经常饮茶是具有非常大的好处。
茶，虽然是我们养生重要的法宝，但是喝茶也要注意有些人是不宜喝茶，喝茶有哪些禁忌呢?一起来了解一下不宜喝茶的人群。
1、便秘的人不宜喝茶
茶，茶叶中含有多酚类物质，而这种物质对人体的肠胃黏膜具有收敛的作用，对于便秘的患者来说，喝茶只会加重便秘的情况。
2、精神衰弱或者失眠的人不宜喝茶
研究显示，茶叶中含有咖啡因，咖啡因对人的但闹皮质具有兴奋的作用，所以，患有神经衰弱或者是失眠症的人来说是不宜喝茶的，特别是晚上。
3、缺铁性贫血的人不宜喝茶
缺铁性贫血的患者平时的饮食就需要格外的注意，而茶叶中含有鞣酸，鞣酸会使食物中的铁形成不易被人体吸收的沉淀物，所以，缺铁性贫血患者如何常喝茶那么就会加重贫血的症状。
4、缺钙或者骨折的人不宜喝茶
茶叶本身含有生物碱类物质，生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，所以如果这时候喝茶的话，可能会导致缺钙和骨质疏松，骨折的患者也会难以康复。
5、泌尿系统结石的人不宜喝茶
茶，茶叶中含有较多的草酸，而对于患有结石的人来说，经常喝茶的话，那么将会导致结石的加重。
6、发热的人不宜喝茶
茶叶中含有茶碱，而茶碱能增加人体的温度，会使药物的降温效果大减或者消失，所以，对于发热的人来说，发热期间是不宜喝茶。
小编提醒：茶，虽然是具有很好的养生作用，但是看了上文之后，我们也要知道平时什么时候是不宜喝茶，因为正确的喝茶才能使我们健康长寿。
饮茶美容 夏季喝茶的美容方法
本文导读：喝茶是生活中常见，那么喝茶可以美容吗？怎么喝茶才能美容呢？下面就来了解一下夏季喝茶的美容方法。
我们都知道，茶在我国古代，最早是以要用的价值使用的。宋代林洪在他的《山家清供》中记载，也有 茶，即药也 。古人说的确实没错，即使在现在医学中，经过反复印证，可以证实 茶叶 具有对多种疾病的治疗功效，特别是在内科、外科、妇科、儿科等疾病的 和治疗上具有很好的效果，除了药用价值，茶叶还可以强身健体、延年益寿、延缓衰老等功效。
茶不但能泡饮，还可以将茶叶与各种食物放在一起烹食，也可以得到非常好的美容效果。
金银花绿豆茶，解毒消暑又美容
这款茶亦食亦饮，具有非常好的解毒消暑的作用，同时也能调节皮肤的颜色，让MM们荣光焕发。
制作方法很简单，准备金银花8克、绿豆8克，另外薄荷5克，将以上材料洗净，倒入清水，用小火煮30分钟，待里面的材料已经煮烂，放凉一些就可以饮用了。
菊花绿茶，宁神明目预防热伤风
夏季很多MM都容易患热伤风，用时脸色也会因身体状况不好而欠佳。菊花绿茶，可以有效地预防热伤风，同时具有宁神名目的作用，除此以外，还具有清热解毒的作用。这种茶，经常饮用，可以神清气爽，神采奕奕。
我们先准备绿茶5克，菊花12克，白糖30克。将茶和菊花洗净，然后用沸水泡，再加上白糖即可，用冰糖还可以清痰。
决明子茶，排毒美白
决明子茶，可以加速肠子蠕动，有效的通便，进而起到排除肠毒，改善人的气色，使皮肤变白。和泡普通茶一样，没有什么特别需要注意的。
普洱茶，减肥化食
夏季天热，很多MM不愿意运动，担心因此而满身是汗，因此，发胖、积食成为很多MM的烦恼。其实没有必要强逼着自己运动消食，完全可以用最环保的办法解决，那就是喝普洱茶。普洱茶可以消化积食，消耗脂肪，还不会影响胃肠功能。而且方法简单，只要用热水泡开即可。
麦冬茶，滋补去火
夏季上火是很平常的，经常出现口腔溃疡或者皮肤痤疮等，同时脸色也不会太好。而吃各种清火药，效果也不是很明显。我们可以用比较简单的茶疗法来解决。麦冬茶就有很好的祛火效果。
准备的方法也很简单，准备麦冬20粒、黄柏3g、知母3g，将三种材料放在容器内，直接用沸水冲泡。可以等稍凉一些饮用。麦冬茶除了祛火排毒，还可以滋阴，改善体虚等作用，经常饮用，也可以调节MM的气色。
当然，饮茶美容，功能主要是内调，效果不会立竿见影，只有养成饮茶的生活习惯，才能达到你想要得效果。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
揭秘 不宜饮茶的6类人群
1、便秘患者：
茶叶中的多酚类物质，对肠胃黏膜有一定收敛作用，便秘者饮茶，会加重便秘。
2、有神经衰弱或失眠症的人：
饮茶后会使大脑处于兴奋状态而影响睡眠和休息。因茶中的咖啡因对大脑皮质有明显兴奋作用。
3、缺铁性贫血者不宜饮：
茶叶中的鞣酸会与食物中的铁形成不易吸收的沉淀物，饮茶会加重贫 血。
4、缺钙和骨折的患者不宜饮茶：
因茶叶中的物生碱类物质，会抑制十二指肠对钙的吸收，还能导致缺钙和骨质疏松，缺钙和骨折的患者饮茶，会影响他们的康复。
5、有胃酸和胃溃疡者不宜饮茶：
茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，而使胃壁细胞分泌大量胃酸，过多的胃酸会影响溃疡面的愈合，同时也会降低抗酸药物的疗效。太新鲜的茶叶对胃酸缺乏或有慢性胃溃疡的人也不适宜。
因新茶会刺激胃黏膜，产生肠胃不适，甚至加重胃病。不仅如此，即使对一个健康人来产，也不宜长时间喝新茶，因为新茶中含有一些对身体不利的物质，如多酚、醇类、醛类，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。
6、对结石症者：
因茶叶中含有较多的草酸，饮茶后会加重结石的发展。
饮茶对血压有何影响?
最近，南京医科大学的专家对饮茶与血压的关系进行流行病学调查，发现饮茶是一个不容忽视的血压影响因素。他们调查某茶区532名30岁以上男性农民，饮茶率平均62.2%，对饮茶组的收缩压和舒张压均值，都显著高于不饮茶组。调查在排除了其他影响血压的因素，如年龄、体重、饮酒量等，饮茶因素对血压仍有明显的影响。
饮茶使血压升高原因，推测可能与茶叶中含有咖啡碱等活性物质，能使心率增快，心脏输出量增加，而引起升压作用有关。美国学者也曾报道，正常人在给予150mg咖啡碱后，在较短时间内血压会有节制地增加1.862/1.333kpa。我们在日常生活中也常遇到，有些人在饮茶后诉说头晕头痛，这可能就是血压升高的缘故。 由此可见，饮茶与吸烟、饮酒和饮咖啡一样，是引起血压升高不可忽视的因素，尤其是饮茶量较高的茶区人群中。 据报道，在各类茶叶中绿茶含咖啡碱最少，而茶多酚较多，后者有消除咖啡碱的作用，因此，有血压升高趋势的人，可适当饮一些绿茶。
