3款儿童营养食谱 益智健脑防疾病
春季益智素食养生食谱。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于中医养生有哪些知识需要掌握呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“3款儿童营养食谱 益智健脑防疾病”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
本文导读：儿童营养食谱有很多，有些可以益智健脑，有些可以预防疾病，下面为大家介绍3款儿童营养食谱。
儿童营养食谱
一、咸蛋芥菜猪肝汤
食材：咸蛋2个，芥菜300克，猪肝200克，姜1块
调味料：盐
做法：
1、猪肝、芥菜、姜洗净，猪肝切薄片、芥菜切段、姜切片，咸蛋切成小瓣；
2、锅加水开火煮沸，先放生姜和咸蛋，煮出香味后放入猪肝，再次煮沸后放入芥菜，然后加适量盐即可。
食疗功效：预防缺铁性贫血，促进幼儿大脑发育和防治佝偻病。
二、番茄豆芽肉片汤
食材：番茄、豆芽、牛肉各200克，姜2片
调味料：
a、白糖、盐各2小匙，酱油1匙，淀粉半匙；
b、盐
做法：
1、豆芽洗净后先炒一炒，锅不用加油，炒好后盛起备用；
2、牛肉洗净切薄片，用调味料a腌20分钟，番茄洗净切块；
3、锅加油烧热，放入姜片，姜香味出来后倒入番茄略炒一下加水，煮沸后加豆芽滚20分钟，最后加牛肉，煮熟后加盐调味即可。
食疗功效：黄豆芽可预防儿童贫血，番茄含有丰富维生素、胡萝卜素，该食疗方可为儿童成长提供多种营养元素。
三、蘑菇莼菜汤
食材：蘑菇2朵，冬菇2朵，莼菜100克，冬笋50克，番茄1个，绿叶菜3根，姜
调味料：盐、料酒、香油、味精、高汤
做法：
1、蘑菇、冬菇、冬笋洗净，切成丝状，先用沸水烫熟；莼菜洗净也用沸水汆汤下，番茄洗净切片备用；
2、锅开火加油，油烧至五成熟后倒入高汤，然后放入除了姜、绿叶菜以外的所有食材，煮沸后加盐、味精、料酒、姜末，再次煮沸后放绿叶菜，最后淋上香油即可。
食疗功效：莼菜营养价值丰富，被视为珍贵蔬菜，是小儿最佳的益智健体食品之一，可以有效防治小儿多动症。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
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青少年健脑吃什么 12款益智健脑食物
青少年处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。这时候身体生长发育很旺盛，大脑的消耗量也非常大，需要补充大量的营养。青少年益智健脑吃什么好呢？
1、核桃：
核桃是最佳的补脑食品，核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
2、金枪鱼：
富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。
3、鸡蛋：
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
4、芝麻：
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
5、南瓜：
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
6、海带：
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
7、香蕉：
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
8、黄花菜：
富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。
9、柠檬：
柠檬可提高人的接受能力，因此在上外语课之前最好喝一杯柠檬汁。
10、芹菜：
芹菜能激起人的灵感，所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，这是产生富有创新思想的前提。
11、菠萝：
菠萝富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助。
12、小米：
含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，有健脑主将之称，小米还有能防治神经衰弱的功效。
3款益智健脑食谱：
黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。
制法：黄豆浸泡6-16小时，备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。
功效：养颜美容、益智健脑。
核桃杏仁露
用料：核桃、杏仁、清水适量
制法：
1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水;
2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。
功效：养颜、益智。
益智豆浆
用料：黄豆、核桃仁、黑芝麻、清水适量。
制法：
1、将黄豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入家用全自动豆浆机网罩中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。
功效：益智健脑。
健脑益智偏方 健脑益智有什么小妙招
随着年龄的不断增长，脑细胞在不断地增加死亡的数量，大脑功能也在不断地退化，智力就会随着下降。所以，这个时候就是需要进行健脑益智。那么，今天就为大家整理了一些能够健脑益智的偏方，赶紧来看看吧!
健脑益智偏方
淡水鱼头汤
淡水鱼头半斤，劈开，核桃肉半两，黄豆一两，加调料炖汤一次吃完，一日一次，连用10天，也可常吃，有补精添髓，健脑养脑，通神益智功能。
鸽子党参汤
鸽子一只，党参15克，加调料炖汤，一日分两次吃完，有镇静安神、头不晕、心不慌之功效。此方要在考试前两天开始使用，食至考试结束。
猪心羹
猪心1枚，枸杞芽250克，葱白、豆豉各适量。猪心洗净血污，切成细丁状;枸杞莱、葱白切碎;豆豉放人锅内，加清水，煮取豉汁;猪心、枸杞菜、葱白放入豉汁中，加黄酒、食盐小火煮作羹食。
健脑益智妙招
勤用脑
不要害怕用脑，用脑越多，大脑内各种神经细胞之间的联系越多，形成的条件反射也越多，脑子就更灵活。科学家经常测试，发现勤用脑的人，大脑不易疲劳，脑神经细胞保养良好，尽管年龄增长，却能避免老年性痴呆。而整天无所事事，无所用心的人，不仅智力降低，而且大脑容易萎缩和早衰。古人主张博学强记，博学可增强记忆，强记又可促进博学，二者相辅相成，要想达到这样的目的，关键是培养浓厚的学习兴趣。老年人积极有效地参加脑力运动，不仅可以延缓大脑衰老，而且可以预防老年性痴呆症的发生。
健脑锻炼
每日清晨起床后，到户外散步，或做保健操;打太极拳，或做气功锻炼等等。清晨空气新鲜，大脑可得到充分的氧气，唤醒尚处于抑制状态的各种神经机制，在学习、工作疲劳时，应调节一下环境，如听听悦耳的音乐、美好动听的鸟语，或观赏一下绿草、鲜花等，这些活动能使人心情愉快，精神振奋，提高大脑的活动功能。
保证充足睡眠
睡眠是使大脑休息的重要方法，人在睡眠时，大脑皮层处于抑制状态，体内被消耗的能量物质重新合成，使经过兴奋之后变得疲劳的神经中枢，重新获得工作能力。睡眠的好坏，不全在于时间的长短，更重要的是睡眠的深度，深沉的熟睡，消除疲劳快，睡眠时间可减少。
生活有规律
避免过度的精神紧张，合理地安排工作、学习和娱乐，使大脑皮层兴奋部位轮流得到休息，防止过度兴奋而加重神经系统负担。神经细胞是否萎缩，对人的衰老变化起着重要作用，通过动物试验证明，大脑皮质的过度紧张是引起动物早衰的唯一原因。当人的神经系统正常机能遭到破坏时，体内外环境平衡失调，会引起各种脏器的功能低下，导致早衰，所以保持神经系统的健康，是防止早衰和大脑功能减退的重要因素。
增强脑力活动
古人主张博学强记，博学可以增强记忆，强记又可以促进博学，二者相辅相成。实践证明，脑力活动可以防病延年，预防老年性痴呆，尤其是年轻时的脑力活动对人体寿命的影响更大。
调节大脑状态
清晨到户外散步或运动，呼吸新鲜空气，都可以充分唤醒尚处于抑制状态的神经与肌肉。在大脑疲劳时，听一下音乐，或观赏一下绿草红花、蓝天白云，也有利于松弛紧张的大脑，做到劳逸结合。
结语：以上介绍的几种能够有效健脑益智的偏方，效果都还是蛮不错的，如果你也想通过偏方来帮助自己健脑益智的话!以上推荐的几种偏方就是非常不错的选择哦!赶紧按照以上的偏方试一试吧!
四款核桃健脑食谱
本文导读：我们都知道核桃是健脑的食物，那么，用核桃当原料，可以做出很多健脑食谱，下面就为大家介绍四款核桃健脑食谱。
我们都知道核桃是健脑的食物，那么，用核桃当原料，可以做出很多健脑食谱，下面就为大家介绍四款核桃健脑食谱。
一、核桃腰果露
材料：腰果仁50克，核桃仁100克，白砂糖适量，藕粉25克
做法：
1、腰果仁洗净后沥干备用，核桃仁先用开始浸泡一下，捞出后要去皮，再次洗净沥干备用；
2、将腰果仁、核桃仁放入炒锅中，炒至闻到香味后盛出，然后研成细末；
3、将适量开水倒入锅中，然后倒入磨好的核桃腰果末和藕粉、白砂糖，煮沸、搅拌均匀即可食用。
二、琥珀核桃仁
材料：熟白、黑芝麻各100克，核桃仁250克，植物油、白砂糖、苏打粉、盐各适量
做法：
1、用80℃的热水浸泡核桃仁10分钟，然后将核桃仁去皮备用；
2、锅中倒入适量水，煮沸，加核桃仁、盐、苏打粉，煮5分钟后捞出沥干；
3、炒锅倒入适量的清水，煮沸，加适量盐、核桃仁，然后再倒入少许植物油和白砂糖，开小火，要不停的搅拌防止粘锅，一直搅拌到水分挥发、糖汁变粘稠，然后盛出；
4、再起锅， 放植物油、核桃仁，将核桃仁炸成琥珀色后捞出，然后撒上熟芝麻即可。
三、核桃果肉紫米粥
材料：紫米50克，葡萄干10粒，核桃仁25克，冰糖适量
做法：
1、紫米洗净，用清水浸泡2小时，然后捞出沥水，葡萄干洗净，核桃仁切碎备用；
2、砂锅中倒入紫米、适量清水，大火烧开后改小火，煮到粘稠后放冰糖、葡萄干，煮5分钟后盛出；
3、等粥稍凉后，撒上核桃仁末，搅拌均匀后即可食用。
四、鲜奶核桃粥
材料：生核桃仁50克，大米、油炸核桃仁各100克，牛奶250克，白砂糖适量
做法：
1、生核桃仁温水浸泡后去皮，大米洗净，清水浸泡30分钟，沥干备用；
3、砂锅倒入清水、白砂糖，大火煮沸后放入磨好的浆，不断的搅拌成糊后，改成小火煮熟即可食用。
上面为大家介绍了四款核桃健脑食谱，多吃核桃提高脑动力，大家可以试试上面的核桃食谱。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
健脑益智食品 沙锅核桃鱼头健脑又益智
沙锅核桃鱼头
材料
草鱼头1个(约1斤)、核桃肉2两、首乌5钱、天麻2钱、适量冬笋、香菇、生姜、米酒及精盐、胡椒粉等调味料。
做法
将核桃用开水泡涨，剥去皮，洗净;首乌、天麻洗净;鱼头去腮洗净，下颚劈开、顶部不劈，先用食油炸酥;冬笋剖成两半，切成薄片，生姜洗净拍破，葱切成长段;香菇洗净切片，净锅置火上，加入植物油，待热时下姜、葱爆出香味，入清水约2500毫升，再放鱼头、核桃仁、首乌、天麻、冬笋、香菇、料酒、精盐、胡椒粉，用大火烧开，打去浮沫，倒入砂锅内，改用小火烧至鱼头熟时。捞出葱、姜、首乌不用，即可食用。
功效
补肾平肝驱风，适用于用脑过度之头晕、头痛，健康人食用可健脑益智。
哮喘在治疗上，除根据病因进行抗菌、抗病毒、抗过敏和对症支持治疗外，还可采取饮食疗法，以加强上述疗效，增强身体抗病能力，促进食欲和病愈。以下介绍5款饮食疗法，供大家参考。
杏仁粒大米茶
取杏仁120克，大米30克，白糖150克。把杏仁用开水浸泡15分钟，去掉外衣，洗净，切成小粒状，再用冷水浸泡;大米洗净，用冷水浸泡30分钟;然后将杏仁粒和大米搅均磨烂后，加入清水600毫升，过滤去渣，倒入沙锅中，将沙锅置于火上，加水500毫升，再加入白糖，把杏仁浆慢慢倒入沙锅中，边煮边搅，直至煮成浓汁，盖上锅盖，熄火闷5分钟即可。可随意饮用。适用于内伤咳嗽(咳嗽、痰白以及纳呆)之久咳者。
金荞麦瘦肉汤
取猪瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，红枣5枚。猪肉洗净切成块，放入沸水中;金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣(去核)洗干净，全部放入炖盅内，加入温开水盖好，小火隔水炖3小时即可。食用方法：佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。本汤适用于内有热毒(发热、咳嗽、痰多以及肺脓肿)者。
枇杷叶粳米粥
取枇杷叶5～10克，粳米100克，冰糖50克。枇杷叶洗净后，用干净的纱布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各食用1次，趁温服用;3～5天为1个疗程。本粥适用于痰热内蕴(咳嗽、痰黄或兼有发热以及呼吸困难)之咳嗽者。
白萝卜胡椒汤
取白萝卜1个，白胡椒5粒，生姜4片，陈皮1片。加清水500毫升，煎煮30分钟后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分钟，摇均后分别装在两个碗中，备用。可每天饮用2次，每次1碗，早晚各1次。本汤适用于抑郁胸痞(情志不畅、痰多以及痰黏难以咳出)者。
蜂蜜白萝卜汁
取白皮大萝卜1个，蜂蜜100克。把白皮大萝卜洗干净后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。每天食用2次，早晚各1次，适量服用。本汁适用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
黄精蒸鸡
材料
黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。
做法
将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入气锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
功效
益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。湿热内盛者不宜食用;感冒时暂停。
健脑益智养生食谱之鲜味豆腐
本文导读：健脑益智，是很对家长对孩子很关心的一个方面。那么如何健脑益智呢？健脑益智吃哪些食物好呢？下面就来了解一下健脑益智养生食谱之鲜味豆腐。
每个家长都希望自己的孩子脑袋好使，是个聪明的宝宝，脑子灵活。青春期的时候是大脑发育的一个比较关键的阶段，这个时期日常的饮食营养对健脑益智是有很大作用的。合理的饮食营养和好的饮食习惯都是很关键。
既然说到饮食，那么很多人就想问，吃什么食物可以健脑益智呢?生活中哪些食物搭配起来饮食能起来辅佐效果呢?今天就要来了解一款健脑益智的食谱。
这道食谱叫鲜味豆腐，看到这道食谱大家不要以为就是新鲜的豆腐，虽然食材是需要豆腐，但也不是单单的吃豆腐而已。这道食谱具体由哪些食材组成呢?养生的功效又有哪些呢?跟着小编来了解一下。
鲜味豆腐的做法：
1、食材：豆腐200克左右、鸡肉30克左右、虾仁30克左右、玉米粒30克、胡萝卜半根、豌豆仁一大匙、姜末、干香菇10克。
2、调味料：盐、淀粉
3、做法：
a、将豆腐洗净，切成小方块;虾仁和玉米粒洗干净备用;鸡肉和胡萝卜洗干净，然后切成小粒;把干的香菇浸泡一下，泡软后，洗干净，切成小粒。
b、锅里放入油，油热的时候放入少许的姜末，炒香;姜末炒香后，把切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、玉米粒和豌豆仁放入锅里快炒，炒到差不多七成熟的时候，起锅，备用。
c、锅里重新放入油，油热的时候把切好的豆腐放入，将豆腐煎至微黄的时候，放入上面炒好的菜和虾仁，然后加入适量的清水焖个5分钟左右，再用淀粉勾芡一下，后放入适量的盐调味一下就可以了。
这些步骤后，这道美味的养生食谱就做好了。这道鲜味豆腐营养可口，对健脑益智具有很好的食疗保健作用。
(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
中医健脑益智方法
中医认为，脑为元神之府。脑是精髓和神明高度汇聚之处，人之视觉、听觉、嗅觉、感觉、思维记忆力等，都是由于脑的作用。这说明脑是人体极其重要的器官，是生命要害的所在。中医专家认为，健脑是健身的关键，健脑有以下6种方法。
气功强脑
练气功得法，可充分发挥意念的主观能动作用，大大激发健脑强脑的自调功能。气功功法很多，有不少以补脑强脑为目的的功法，具体练习以气功师指点为好。
积精健脑
脑为髓海，肾主精生髓。若肾精满盈则髓海充实，故积精可以健脑。积精之法，在于节欲。明代着名医学家张景岳说：善养生者，必保其精。精盈则气盛，气盛则神全，神全则身健，身健则病少，神气坚强，老当益壮，皆本乎精也。
防病护脑
据临床报告，目前患老年性痴呆症在65岁以上人群中达10%，并有逐年上升趋势。研究发现，患者脑组织的铝沉积层明显增高，且常伴有缺铁性贫血。预防此病，可适当减少使用铝制餐具，尤其不要用铝制品长期存放酸性或碱性或咸的食品。
运动益脑各项体育运动都有益于健康，但多不是直接的。而书法、绘画、打太极拳等则具有手脑相连、全神贯注之共同点。手脑关系最为密切，我国的健身球运动（即用二小球在手中不断地盘旋互绕）注重手脑协调，具有较好的健脑作用。
颐神养脑
脑藏神，精神愉快则脑不伤；如精神紧张，心境不宁，神乱神散，则脑受损。颐神养脑，须重道德修养；如豁达大度，恬淡寡欲，不患得患失，不追名逐利，悠然自得，助人为乐，就利于养脑；如胸襟狭隘，凡事斤斤计较，七情易动，则脏腑气血功能失调而致病。故健脑养生，尤当注意及此。
健脑益智的偏方 健脑益智的食物有哪些
很多人上了年纪，脑细胞死亡的数量和生长的数量达不到一个平衡的时候，其智力就开始慢慢的下降了。那么，上了年纪之后应该采取什么措施来健脑益智呢?健脑益智的偏方又有什么?赶紧来看看吧!
食补健脑
专家指出，各种脂质、蛋白质、糖类、维生素等，都是大脑日常必需的食粮。比较好的补脑食品有核桃、黑芝麻、花生、豆制品、玉米、小米、大枣、南瓜子、蜂蜜、海藻类、鱼类、母乳等。
多动手指
俗话说"心灵手巧"，是有一定道理的。医学研究证明，手指功能的技巧锻炼可促进思维，健脑益智。手托两个铁球或两个核桃，不停地在手中转动，长期坚持有良好的健脑作用。
按摩头顶
多做头部按摩，可促进大脑血液循环，延缓大脑衰老。十指从发际到发根，由上而下，由下而上做直线按摩;最后，两拇指在太阳穴，用较强的力量做旋转按摩，先顺时针后逆时针。上述按摩，各进行18～36次，早晚各1次。长年坚持，可收到提高智力、养神健脑的效果，对于神经衰弱患者更有益处。
健脑益智食物
菠菜
菠菜具有极强的抗氧化能力，有助于减缓由于年龄增长造成的认知障碍和中枢神经系统损坏。菠菜是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者，对年长者特别有益。美国波士顿人类老年营养研究中心的科学家最近给8名老年妇女饮用了菠菜的提取液，结果发现，该液具有强力抗氧化活性效果，可使她们机体的抗氧化能力提高20%，这相当于摄取1250毫克的维生素C。
深色绿叶菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病1。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。
三文鱼
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
葡萄汁或葡萄酒
常饮葡萄汁有益于延长寿命。适当饮用葡萄酒也有同样效果，但由于酒精会对神经产生麻痹作用，因而葡萄汁是更好选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他任何水果和蔬菜，且可以提高神经系统的传输能力。除了益寿延年，葡萄汁还可以在短期内提高记忆力。
热可可
热可可不但能够暖身，而且对健脑同样有效。两茶匙纯可可粉冲出来的饮品，其抗氧化物质含量几乎是等量红酒的2倍，绿茶的3到4倍，红茶的4到5倍。可可中的抗氧化物质可以保护脑细胞，预防神经功能紊乱的发生。
全麦制品和糙米
增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。美国人很少吃粗粮，这是造成他们维生素B6摄入不足的原因之一。
结语：看完了这么多关于介绍治疗宫颈糜烂的偏方的仔细阅读，相信广大的读者朋友们都有了一个非常独到的认识。所以，在这里推荐的偏方的效果都是非常不错的，要治疗的话!请在医师的叮嘱下进行治疗哦!
头部刮痧能益智健脑
养生导读：头部是人体的缩影，是全身各脏腑器官的全息穴区，全身经络所 有的阳经部上述于头部，这些经脉通达全身，所以刮拭头部的全息穴区和经脉，不但可以给大脑补充氧气，改善血液循环，促进组织细胞新陈代谢，还间接的增强五 脏六腑的功能，对脏腑经络失调有一定的治疗作用。对神经衰弱、脑供血不足、头痛、头晕、失眠、记忆力减退、高血压、脑血管，神经系统的疾病有预防和治疗作用。
头部循环的经脉有督脉、膀胱经、胆经三焦经，头部刮痧是给大脑补充氧气，有助于迅速缓解脑缺氧的各种症状，消除脑疲劳，益智健脑，延缓大脑衰老。
一、头部刮痧有诊断作用。
根据各经脉穴位和全息穴区的阳性反应可以判断经脉脏腑器官的健康状况。技术是根据中医理论，气血原理、经络学、阴阳学的辩证关系，通过出痧的颜色和斑点形状达到诊病、治病保健的三大功能，起到消炎、止痛、疏通、驱散、调节的作用，内病外治，针对腰腿痛、颈椎痛、月经不调、宫寒、宫冷、乳腺增生、骨质增生、扭伤等疾病有良好的治疗作用。
头部是一个全息器官，对五脏六腑有调节功能。经常作头部刮痧可以促进头部血液循环，消除疲劳、消除头疼、改善大脑供血，因此很多老人都以梳头的方法来达到保健的效果。长期做头部刮痧还有利于改善头发干燥、脱发的现象。
提醒：如果有出血性疾病，比如血小板减小症者无论头部还是其他部位都不能刮痧。如果有神经衰弱，最好选择在白天进行头部刮痧。
二、刮痧工具。
1、木鱼石刮痧板，木鱼石刮痧板是现今为止最好的刮痧板之一，其刮痧效果非常明显，风靡各大刮痧美容机构。
2、黄牛角刮痧板，选用天然牛角为材料，对人体肌表无毒性刺激和化学不良反应。而且牛角味辛、咸、寒。辛可发散行气、活血润养。咸能软坚润下。寒能清热解毒。具有发散、行气，清热、凉血、解毒，以及活血、化瘀的作用。
3、刮痧油：
（1）、凉性油：薄荷油、清凉油等可清凉解毒。
（2）、热性油：活络油、红花油、麝香风湿油等可活血通络、祛风除湿。
（3）、中性油：茶油等，可普遍使用热毒，行气活血的功效，还可以发散行气，活血和润养作用。
三、穴位
1、 头部穴位（正面）：头维穴、发际穴、阳白穴、印堂穴、攒竹穴、晴明穴、承泣穴、四白穴、迎香穴、水沟穴、瞳子髎穴。
2、头部穴位（背面）：百会穴、后顶穴、风府穴、哑门穴、完骨穴、风池穴、天柱穴。
3、头部穴位（侧面）：太阳穴、下关穴、客主穴、耳门穴、听宫穴、翳风穴、颊车穴、大迎穴、人迎穴。
吃什么补脑 青少年12款益智健脑食物
青少年处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。这时候身体生长发育很旺盛，大脑的消耗量也非常大，需要补充大量的营养。青少年益智健脑吃什么好呢？
1、核桃：
核桃是最佳的补脑食品，核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
2、金枪鱼：
富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。
3、鸡蛋：
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
4、芝麻：
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
5、南瓜：
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
6、海带：
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
7、香蕉：
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
8、黄花菜：
富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。
9、柠檬：
柠檬可提高人的接受能力，因此在上外语课之前最好喝一杯柠檬汁。
10、芹菜：
芹菜能激起人的灵感，所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，这是产生富有创新思想的前提。
11、菠萝：
菠萝富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助。
12、小米：
含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，有健脑主将之称，小米还有能防治神经衰弱的功效。
3款益智健脑食谱：
黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。
制法：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。
功效：养颜美容、益智健脑。
核桃杏仁露
用料：核桃、杏仁、清水适量。
制法：
1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；
2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。
功效：养颜、益智。
益智豆浆
用料：黄豆、核桃仁、黑芝麻、清水适量。
制法：
1、将黄豆浸泡6—16小时；
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入家用全自动豆浆机网罩中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。
功效：益智健脑。
