迈好耐寒锻炼第一步
冬季养生锻炼。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有效的四季养生是如何做的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“迈好耐寒锻炼第一步”，供您参考，希望能够帮助到大家。
寒冷二字对一些人来说是一种刺激，因为不少人是害怕寒冷气候的，不寒而栗的成语正是对这种现象的形容 。然而，我国广大工区都有时显的寒热变化，对会寒冷是差不多每个人都面临的问题。
在正常情况下，气候的变化是循序渐进的，寒冷不会突如其来。春夏秋冬，气候递次由温热凉寒，人们的机体就形成了自身的适应能力。有人在大热天就担心冬天怎么度过，这无异于杞人忧天，其实冬天到来的时候每个健康的人不都是不知觉地过了吗？即便是寒冷突然间袭来，人的机体也有应急的能力 。如能通过打哆嗦而加速体内产生更多的热量，使体表出鸡皮疙瘩以减少体内的热量向外散发等，都是大脑的体温调节中枢采取的紧急御寒措施。
人的耐寒能力虽然是有一定限度的，体质不同人对寒冷刺激的反应也是有差别的，但通过锻炼可以提高机体对寒冷的耐受性这一点是可以肯定的。如何迈开耐寒锻炼的第一步？这个问题等寒冷到来之后考虑已经晚了。因为气温的变化是逐步由高到低的，人们的锻炼也必须采取逐步使机体适应讲冷的办法。比如由秋到冬的过渡阶段衣被不要加得过早，在不影响健康的前提下，宁可让机体有可以承受的寒凉感而不能使其有热不凉的舒适感。这就是古人决结出的春后秋冻的经验中秋冻的方法，实质上是对机体耐寒能力适应性的锻炼。冷水浴也不能因气温变化而中止，必须从热天到冷天天天不间断，身体素质好的还可以升级搞冰雪浴。这样，天在逐渐变冷，人在逐步适应，水涨船高，寒冷与人体间的适应力总是保持在相对平衡的位置上，寒冷之感也就不再有可怕之处了。空气浴 ，是差不多每个人都可以接受的，尽管热天早晨空气中凉丝丝感觉与冷天四晨空气中冷飕飕的感觉有颇大差异，但正如前述，如果一个人能坚持从热天到冷天每天清晨不间断地到野外走一走，深沉地去呼吸一下室外的新鲜空气，那他的耐寒能力也是在逐渐提高的。如果再随室外的新鲜空气，那他的耐寒能力也是在逐步提高的。如果再随着气温降低加上活动量逐步升级的其他形式的体育锻炼，如跑步、打球、登山等，人们就会虽在冷处不知冷了。
耐寒锻炼有益于人，对人体的心血管、呼吸、消化、运动、内分泌系统都有帮助，从而能减少冠心病、脑血管意外、感冒、咳嗽、关节炎、肥胖病等的发生。同时耐寒能使人长寿，对于年轻人来说，耐寒还可以锻炼人的坚强意志和顽强精神，尤应提倡。黄菊已残秋后朵，楷杷又放隔年花。寒冷是不可怕的，每个人该根据自己的身体状况量力而行，勇敢地迈开耐寒锻炼的第一步、第二步
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温差大注重耐寒锻炼
常俗话说：白露秋分夜，一夜冷一夜。气象专家称，白露是全年昼夜温差大一个节气，一般昼夜温差在10℃左右，医生提醒广大市民：要注重耐寒锻炼，预防感冒。
白露时节，大气环流开始调整，由夏半年的夏季风逐渐调整为冬半年的冬季风，北方地区冷空气的侵入也逐渐频繁，加之太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间越来越短，白天日照强度减弱，夜间地面辐射散热加快，致使气温下降速度也逐渐加快。气象专家称， 白露是全年昼夜温差大一个节气，一般昼夜温差在10℃左右。
要注重运动锻炼，做到六防：
第一个就是放秋寒。要注重运动锻炼，也要讲究耐寒锻炼。
第二个方面就要方感冒，要注意呼吸道疾病的防治。
第三要防肠胃病，到立秋之后，要慎食一些瓜类、水果之类的东西。
第四个就是乱补。比如说我们可以吃一点乌骨鸡汤、蜂蜜、芝麻、花生之类的。
第五个方面就是防肥胖，到秋天的话天气转凉了，胃口也好了，食欲大增，往往饮食过多。
第六个就是防伤害，秋令时节我们还是要坚持锻炼，运动时要防受凉感冒、运动损伤和运动过度。
秋冬时节 加强耐寒锻炼畅快呼吸
老年慢性支气管炎，简称老慢支，是老年人的一种常见病、多发病，是危害老年人健康的一种严重疾病。该病可反复发作，使支气管及分支和肺泡的组织与功能发生一系列变化，并可引起其他严重的并发症，如阻塞性肺气肿、支气管肺炎、支气管扩张。天气变冷，此时是支气管炎极易复发的季节。医学专家建议，应做好预防工作，降低或减少支气管炎的复发。
一是加强耐寒锻炼。坚持用冷水洗脸、擦四肢乃至全身;早晨到空气清新的地方做深呼吸，并进行适当的体育活动，这样可使支气管黏膜逐步适应寒冷空气的刺激，同时可提高身体素质，增强抗病能力。
二是预防感冒。“老慢支”患者耐寒能力差，当遇到寒冷刺激时，易引起感冒和上呼吸道感染，而感冒是“老慢支”发作的主要诱因。所以，注意保暖防感冒十分重要。
三是防止污染。居室内要定时通风换气，温度、湿度应适宜，这是减少“老慢支”发病的重要措施。居室的门窗应定时打开，使空气流通，室内细菌减少，但每次通风时间不宜过长，以30分钟为宜。居室内严禁吸烟，尽量避免油烟、煤烟和粉尘的污染。
四是注意饮食调养。要注意摄入高蛋白、高维生素饮食。平时多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等营养价值高的食物。冬季还可适当吃些羊肉、狗肉、牛肉等，以起到温补作用。
老年人感冒不可忽视
感冒十分常见，多是在过度疲劳、着凉的基础上，由于呼吸道感染感冒病毒所引起的。在引起感冒的病毒中，流感病毒和鼻病毒是我国引起感冒和慢支急性发作的主要病毒;副流感病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒等也可引起感冒。
轻者仅表现为鼻塞、流涕、喉干、咽痛等不适。若出现发热、咳嗽、咯痰及全身酸痛则多已影响到气管、支气管。有时老年人感冒可表现为周身乏力疲劳感，或仅有轻微头晕、思睡，若此时未能给予治疗，进一步发展就会出现咳嗽、咯痰，如果老年人既往就患有“老慢支”，就有可能被误认为是慢性支气管急性发作。
据临床统计表明，慢性支气管炎首次发病时，有感冒史者占56.4%;因感冒引起慢性支气管炎急性发作者占65.4%。
老年人由于呼吸系统功能的减退及全身免疫力下降，不但易于患感冒，还会因感冒而并发支气管炎、肺炎，甚至继发肺脓肿若原有肺部疾病患者，会使原病情加重;有心脏病患者会使原有的心脏病恶化，进而诱发心绞痛、心功能不全等。
另外，老年人得了感冒后，恢复较年轻人明显慢，多在2-3周才能得到基本恢复，有的则需几个月的时间，周身乏力疲劳感、头晕等症状才能完全消失。可见，预防感冒比治疗感冒显得更为重要。
要预防感冒的发生，提前采取有效的预防措施十分重要。如老年人平日要多注意天气的变化，适时添减衣服，避免着凉。季节转换时更应加倍小心，注意添减衣物。另外，应尽量少去或不去人口较多的场所，如商场、车站、集市，以防被传染上感冒及其他病菌。
秋风送寒意，老人防肺炎
随着秋季的来临，气温会逐渐下降，老年人患肺炎就医者也会日渐增多。这是由于随着年龄的增长，呼吸系统趋于老化，支气管上皮细胞萎缩，杯状细胞增生，纤毛减少，运动减弱，以至呼吸道清除病菌的能力下降，容易引起呼吸道感染;
老年人的胸腺也会发生不同程度退化，细胞免疫功能下降，这时“潜伏”于上呼吸道或被吸入空气中的病毒、细菌容易在此生长繁殖，兴风作浪;
不少老年人患有慢性支气管炎、糖尿病、高血压病、贫血、营养不良等，抵抗疾病的能力更差，也易发生呼吸道感染;每当天气变化、气温下降，老年人耐寒能力差，对外界气温变化较难适应，就容易因感冒诱发肺炎。
老年人患肺炎后，症状常常不如青壮年典型，常见症状为呼吸急促、乏力、食欲下降，严重者可出现精神错乱、说胡话、失眠、呕吐和腹泻等。老年性肺炎的另一特点是易出现并发症，常见的有休克、心律紊乱、心肌炎、胸膜炎、脓胸等，这常常成为致命的重要因素。故进入深秋后，老年人如出现上述可疑症状，应及时就医，以免延误病情。
老年性肺炎重要的是早期预防。在日常生活中，坚持进行适当的体育锻炼，以增强耐寒及抗病能力;身体的抵抗力与营养密切相关，故应加强营养，在饮食上要选择高蛋白、高碳水化合物的低脂肪食物以及富含维生素A、维生素C的蔬菜水果，如适当多吃些鲜鱼、瘦肉、牛羊肉、鸡及鸡蛋、菜花、胡萝卜、西红柿、苹果、香蕉、梨等;
积极治疗慢性气管炎、鼻炎、鼻窦炎、咽喉炎、牙周炎等疾病，以清除呼吸道感染的隐患;注意居室清洁通风，搞好居室环境卫生，保持空气清新，根据气温变化情况，尤其是早晚间要适当增减衣服，切记注意脚的保暖，这些措施对防止呼吸道感染有积极的意义。
天气转凉，别让哮喘偷袭你
天气转凉，早晚温差大，患哮喘病的中老年人一定又有些担心自己的身体。今年自己的哮喘病会再犯吗?自己是不是在初秋早点做好防范工作?该怎样防范才切实有效又不浪费钱呢?
哮喘是支气管哮喘的简称，是一种慢性反复发作性呼吸道疾病。其临床表现为咳嗽和反复发作性喘息、呼吸困难，以及胸闷等。如得不到及时有效的治疗，任其反复发作，极可能发展为肺心病。秋冬季的气候变化、寒冷干燥、空气污染、细菌或病毒感染，是支气管哮喘的主要诱因。哮喘反复发作，可导致肺气肿、肺心病等并发症。
天气较冷时，吸入寒冷和干燥的空气对哮喘病患者是很不好的，所以在哮喘发作时应尽量避免外出。如必须出去，之前应喝一些温水，多穿几件衣服。最好是穿能够防风和防雨的衣服，这样可以帮助保暖。必要时可戴一条围巾或口罩护住嘴和鼻子，避免使呼吸道直接暴露在寒冷的空气中。对流感疫苗不过敏者，可注射流感疫苗。
肺结核更爱袭击老年人
如今，容易患肺结核病的不再是儿童和青少年，而是老年人。我国自1979年至今先后进行了三次结核病流行学调查，结果表明，无论是活动性肺结核还是涂阳肺结核的患病率，都随年龄增长而升高，于60-70岁达到高峰。
专家认为，老年肺结核发生既有内源性复燃因素，也有外源性再感染的成分。现在的老年人经历过我国结核病流行最严峻的年代，绝大多数人曾感染过有毒力的结核菌，埋下了复燃的“种子”。随着城市人口流动加剧，加大了老年人再感染肺结核的概率。
值得指出的是，并不是所有老年人都易感肺结核。调查发现，那些因不同原因引发的免疫功能低下、慢性酒精中毒、营养不良以及患有矽肺、糖尿病、癌症、精神疾病的老年人特别容易患肺结核。
在寒冷的秋冬季，老年人应及时添加衣服，防止着凉，要注意避免上呼吸道感染，同时要多饮水和多吃水果、蔬菜，适量补充维生素A、维生素E和维生素C，以保护呼吸道黏膜，增强局部防御能力。
女人小腹有“游泳圈”喝一款茶减腹瘦身一步到位！
过完一个冬天，眼看着天气慢慢热起来，可看到肚子上那一圈多出来的赘肉，再看着夏天显身材的露脐装，想要立刻消灭掉游泳圈的决心就很坚定。而要想消掉游泳圈，先找出大肚腩形成的原因。
减肚子要从原因入手
1、吃饭狼吞虎咽：狼吞虎咽的快速吃饭，会在不知不觉中把胃撑大导致肥胖。人脑传达出吃饱的指令，是在用餐开始后20-30分钟，然而在大脑感到没吃饱之前便狼吞虎咽的话，就会造成饮食过量。还有，边看电视边吃饭也会不知不觉之间吃得过多。有些人靠一天只吃一顿饭减轻体重，虽然一个月或许减掉几公斤之多，但会损害身体的健康。
2、水果：水果不仅能够为人体提供维生素和矿物质，还能美容，难道喜欢吃水果也是错误的吗？其实，水果与甜食同为单纯糖质，吃的多当然也会导致发胖。一个苹果的热量和一碗米饭的热量大致相同，吃两个苹果无所谓，可是如果吃两碗米饭就会让爱美的女人惊声尖叫了。所以苹果、橙子等水果一天以两个为限，吃什么都还要适量比较好。
3、甜食：喜欢吃香甜诱人的饼干和巧克力几乎是每个女人的爱好，虽然肚子饱了，但为什么还能面不改色心不跳的大吃起来呢？甜食当中所含的糖分，比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快，在胃中停留的时间很短，吃过不久就会感到饿。如果长期空腹食用将导致恶性循环。再者，糖若在血液中急速地增加，便会大量产生制造脂肪的胰岛素，所以人就会变胖。
4、零食：不能抗拒零食的诱惑，但是零食是导致长脂肪的罪魁祸首，好吃但不一定有营养。零食与甜食同样热量非常高，一袋薯条的热量几乎相当于一顿正餐的热量!
5、宵夜：马无夜草不肥，其实人也是一样的，饭后立刻睡觉会导致肥胖。因为夜间肠胃运动量高，吸收营养于体内屯积。有人养成了吃宵夜的习惯，不但晚餐充足，而且饭后一口接一口地吃零食，于是乎第二天起床时便没有胃口，早餐不吃，中餐也马马虎虎应付，到了晚上便集中一次吃个够，天长日久也就变成了脂肪球。
减肚子瘦身喝罗汉果荷叶茶：
材料：荷叶、罗汉果、桑叶、山楂、决明子适量。
做法：将以上材料共研末，2克为一袋。每天饭前取1袋，用开水250ml浸泡10分钟左右后饮用。嫌麻烦的话，市面上有制好的荷叶茶卖。
具体方法如下：
1、开水冲泡，每日至少喝1--2杯罗汉果荷叶茶，不需特别节食或禁绝零食。
2、搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。
春季养生，早餐第一口吃啥好？
早餐是补充奶类的好机会
乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
五壳根茎类
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐如果能够补充水果，品质会更好
水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔!比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
春天吃啥最养生
1、红枣等养脾甜食
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2、蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
3、春芽
春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要"食岁谷"，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。
4、韭菜
春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
5、春笋
被誉为"素食第一品"的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有"尝鲜无不道春笋"之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的"南肉春笋"。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔玛林里泡过的就算了吧。
6、樱桃
素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。
7、菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
8、葱、姜、蒜
不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
此外，春季对于需要滋补调养的人，可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等，但爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”，如虾、蟹、咸菜等食物。
总的说来，春天的饮食要多吃大自然在春天贡献给我们的食物，那味道和春天一样——清淡而甘甜。
早春第一养生方案
喧闹的春节长假，嘴累、胃累、腿累、心累，健康大大透支，一年之计在于春，从现在开始要为健康再做储蓄。我们邀请了几位专家，为大家推荐了一套早春养生方案，都是简单易行的方法，有知有为，行动起来，健康长寿不是梦。
早春第一补：无论男和女 乌鸡白凤丸
推荐专家：樊正伦，北京崔月犁传统医学研究中心研究员。擅长治疗：肝胆、心肺、脾胃以及疲劳综合征等。出诊时间：周二、周四、周六上午（北京平心堂中医门诊部）。
顺四时为养生的第一条，中医专家樊正伦经常说的一句话是：顺四时则生，逆四时则亡。
顺四时，就是按照春生、夏长、秋收、冬藏来调整自己的生活。春气与肝气相通，夏气与心气相通，秋气与肺气相通，冬气与肾气相通。人就像树一样，春天树要发芽了，它所有的营养从根部向枝干调动，它的力量是从内部向外走的。人也一样，春天来时，气血从内向外走，主要功能在肝。
有些人一到春天会发现，前些日子睡得特别好，现在突然睡不着了。樊教授说，这就是因为春天的时候气血是从内脏向外走了，人的阳气白天行于外，晚上归于内，归于肝。人睡着时阳气回去了，如果肝血非常充盈，阴阳调和就能睡着。如果气血不足，阳气回不去，就会老睁着眼睛睡不着。
所以，早春第一补，重在补肝。
樊正伦建议，春天无论男人或是女人，多少吃点乌鸡白凤丸，“那是一个非常好的方子，起码经过上百年的实践。”他说。
吃乌鸡白凤丸，不少男人可能会心里犯嘀咕：那是妇科圣药为什么让我们吃？对此，樊教授说，其实不是的，乌鸡白凤丸可以补气血，女人以血为主，所以使用乌鸡白凤丸多一些，而男人春天的时候也容易肝阴不足，同样会出现疲劳的状况，也是可以吃点乌鸡白凤丸来补肝的。
早春第一吃：一寸黄豆芽 营养最给力
推荐专家：孙树侠，中国保健协会食品营养与安全专业委员会会长、研究员。
说到吃，早春第一吃，中国保健协会食品营养与安全专业委员会会长孙树侠推荐了黄豆芽。他说，黄豆芽的微量元素含量优于绿豆芽和其它芽类蔬菜，可谓是早春第一菜了。
通过种子发芽产生丰富的维生素，因此芽类蔬菜被称做“活体蔬菜”，黄豆芽以及绿豆芽，还有荞麦芽、黑豆芽等，都可以给餐桌带来丰富的营养，可供孩子、老人和全家的营养需要。
黄豆芽位居“活体蔬菜”之冠。典籍中，黄豆芽列为益寿食物的第一名，而绿豆芽则位居第六。李时珍在《本草纲目》里这样描述：唯此豆芽白美独异，食后清心养身，具有“解酒毒、热毒，利三焦”之功。
孙树侠建议最好自己发豆芽，这样可以掌握好“火候”，因为豆芽并不是越大越好，“一寸左右长最佳。”他说，这个时候是豆芽营养素最饱满的时候，其微量元素的含量，要超过它的“兄弟”芽菜绿豆芽，以及其它的芽类蔬菜。
黄豆芽的胡萝卜素比黄豆要增加1~2倍，维生素B2可增加2~4倍，而维生素B12竟是大豆的10倍左右。除此之外，还有丰富的维生素E，黄豆种子中不含维生素C，而芽苗中却含有大量的维生素C，每百克豆芽含维生素C20~30毫克。氨基酸和矿物质的含量，也通过发芽被释放出来。
特别是对于正在生长发育的孩子，早春这个时候，蔬菜品种还不多，多补充些豆芽，可以提供丰富的营养，尤其成倍增加的叶酸、核黄素等物质正是孩子成长所必需的。
而对于成年人，多吃些黄豆芽也可减少体内酸性物质的堆积，有助于消除身体疲劳，喝豆浆会产生腹胀的人，也更适合吃黄豆芽。
自己发豆芽很简单，先把飘在水上的坏豆子和瘪豆子挑出去，然后用清水把豆子泡上一天或一宿，待豆子鼓胀起来，把它过清水，并沥干水，豆芽上盖个分量较轻的盖子，这叫给豆子压力，便于豆子的芽拱出来。接下来，你就安静地等待“收芽”吧。
早春第一喝：身体虚与实 喝茶最护肝
推荐专家：张国玺，中国中医科学院西苑医院老年医学研究所研究员。
说起早春该喝什么？中国中医科学院西苑医院老年医学研究所研究员张国玺教授乐呵呵地说：“当然是喝茶了。”
中医认为，“春与肝相对应”，所以，早春养生应以养肝护肝为先，有些人担心过于补肝，会导致肝火过旺，那么喝茶就是养肝护肝的最简单方法之一了。但首先我们要辨别清楚自己是属于实证，还是虚证，这样才能选对要喝的茶。
实证喝菊花茶：那些平时性情比较急躁、爱发火，或是一到春天就特别容易目赤肿痛的人，都是肝火太旺了，这属于实证，建议不妨每天喝喝菊花茶，因为菊花属辛凉解表药。味甘苦性微寒，是以清肝热、去肝火为主的。此外，当感到眼睛疲劳时，可以沏上一杯热气腾腾的菊花茶，伏在杯口上用菊花茶的蒸汽熏眼，大约两三分钟即可消除眼部疲劳。
虚证喝枸杞茶：如果一到春天就总觉得自己的两眼干涩、看东西还有些模糊，这说明您的肝阴不足了，属于虚证，此时，可以尝试每天喝喝枸杞子茶。枸杞性味甘平，具有滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳的作用。
早春第一动：做个走班族 轻松易控制
推荐专家：赵纪生，北京师范大学体育运动学院副教授。
过完春节，你仔细瞅瞅会发现，健身房基本上是空的，在马路上卯足劲蹬自行车的人也很少，更多的人，还是喜欢通过不疾不慢缓缓而行的方式来活动身体。北京师范大学体育运动学院副教授赵纪生说：“这就对了。”
早春的这个时候，天气还比较寒冷，运动方式最好还是选择“轻缓娱乐型的”，这种运动最合适。不剧烈，容易控制，比较轻松和愉快，也能达到健身的目的。
赵纪生说，身边的朋友，在早春的这段时间里，很多人都选择了走着去上班，到单位的时候，正好微微出汗，刚刚好。
走路时一些小细节也要注意，要走得稍微快一点，如果不喘气，运动强度就是正好的。有些人觉得衣服增减不好控制，这个时候，围巾和帽子就能派上用场了，戴上和脱掉都很方便，比解开衣服要安全很多。
等到天气渐渐暖和，身体慢慢恢复回来了，到了万物复苏的季节，就可以多去一些大自然的环境了。打打乒乓球，跳跳绳，经常去放放风筝。“想一想，红楼梦里的贾母为什么能活到八十多啊，就是经常放风筝，防止视力衰老，缓解颈椎病，还能放飞心情，也很不错啊！”
早春第一乐：屋里发发呆 大脑静下来
推荐专家：沈雁英，北京朝阳医院副院长，中央电视台《健康之路》、北京电视台《养生堂》特约专家。
要说这早春第一乐，其实就是换个好心情。北京朝阳医院副院长沈雁英建议，发发呆。
连续两年的春节，沈雁英都出去旅游了，去年是去了印尼的巴厘岛。给她留下深刻印象的是，那里每户人家都会设一个“发呆厅”——在这个房间里，没有家具，没有电视，只有一张椅子或者是一把躺椅。主人们每天在这里呆半个小时，让大脑安静下来。
喧闹的春节长假，身心俱疲，当生活言归正传后，首当其冲的就是让脑子安静下来，让心安静下来。每天找个安静的地方，让自己发发呆，半小时就能让你重整心情。
沈雁英还推荐，每天在屋里发完呆后，最好再到屋外晒晒太阳。今年的春节，她去了泰国的普吉岛。放眼望去，黄头发，白皮肤的纯老外都躺在沙滩上晒太阳；而黑头发，黄皮肤的中国人都是打着伞，戴着遮阳帽，哪凉快在哪呆着。其实，阳光可以补钙，杀菌，还可以抚平人的焦虑。
如果说，发呆是清理心灵垃圾，那么晒太阳就是给心灵补钙、充电。早春第一乐，就是要发发呆、晒晒太阳。
