推荐 家中必备的十种中医药膳
中医药膳养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。日常生活中关于中医养生我们需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《推荐 家中必备的十种中医药膳》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
现代人生活节奏特别快，万事求个速度，治病也一样，在大家的概念里，小药箱里面的药应该都是一些见效奇快的西药，比如能迅速止痛的药、能马上降温的退烧药等等。我想说，其实我们家里也可以常备一些中草药，它们调理身体、解决一些小问题的能力，有时甚至不是某些西药可以比的。下面推荐的十种中药，它们不仅易于保存，而且疗效确切。
西洋参
又叫花旗参，它味苦、微甘，性寒，有补气养阴、清热生滓的作用。
熬夜后，觉得口干目眩、咽痛咳嗽？一杯西洋参茶就可以让你口舌生津啦。不得不说的是，西洋参性寒，脾胃虚弱的人是不宜多吃的，否则它不仅不能补养身体，反而会对身体造成损伤。
阿胶
味甘，性平，有补血止血、滋阴润肺的作用。
手术（外伤）大出血后，甚至月经后，吃点阿胶就能马上给你补血了。另外，阿胶对各种出血，尤其是妇女月经过多、崩漏等有良好的止血作用。阿胶性黏腻，脾胃虚弱的人服用后，可能会有消化不良的感觉。
陈皮
味辛、苦，性温，有理气、调中、祛湿、化痰的作用，可用于治疗脾胃气滞引起的胃痛、嗳气、恶心、呕吐等。老是咳嗽，痰液稀白稀白的，用陈皮泡水喝也是很有化痰止咳作用的。
菊花
味辛、甘、苦，性微寒，有疏风清热、解毒、明目的功效。
热伤风、肝火盛引起了头晕头痛、目赤肿痛，泡杯菊花茶喝喝就好了。这个很多人都知道，就不细说了。
生姜
说到常备药，当然要首推生姜。生姜味辛性温，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。
比如家里人淋雨受凉了，喷嚏连连的，此时我们完全可以不用给他服什么治感冒的西药。只要切几片生姜，加点红糖煮水给他喝，保管他马上就变得生龙活虎的。
生姜还有一个很多人都不知道的作用，就是止呕能力。大多数的呕吐，尤其是妊娠呕吐，一杯生姜汁（或煮姜水），就能让人缓过来，既有效又安全。不过需要注意的是，生姜较温，平时阴虚内热体质的人不宜使用。
山药
又叫淮山，它味甘性平，有益气养阴，补脾、肺、肾的作用。
小孩子脾胃虚弱，老是没胃口吃饭，而且还时不时腹泻，平时多让他吃点山药就最好不过了。山药对老人家肺气虚引起的慢性咳嗽、气促，肾气虚引起的腰酸腿软、夜尿较频等都有一定的作用。山药的特点是药性平和，可作为食品长期食用（煲汤、煮粥，味道都很不错）。
对于病后身体虚弱，需长期营养调补的人来说，山药更是质优价廉的补品。即使是平时虚不受补的人，进食山药也不会出现热气的情况。
薏米
又叫薏仁米、苡米、苡仁，它味甘、淡，性微寒，有利水渗湿、健脾、清热排脓的作用。
岭南地区湿气较重，所以大家可以用它来煮汤，帮助祛湿。要注意的是，薏米虽然有健脾作用，但它毕竟偏凉，所以平时有怕冷的阳虚体质者不宜长期服用。
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治疗声音嘶哑 推荐中医药膳方
我们常常会听到一些特殊的嗓音，嘶哑的声音在现在的潮流看来是一些流行。但有些人也会因为嘶哑的声音造成一些生活上的麻烦。到底是什么原因造成声音嘶哑呢？下面就来看看专家如何说，又是如何治疗声音嘶哑的吧！
声音嘶哑是喉部(特别是声带)病变的主要症状，也可因全身疾病引起。声嘶的程度因病变轻重而异，轻者仅见嗓音变低、变粗，重者发声困难甚至失音。
急性声音嘶哑：伴有恶寒、发热、全身疼痛、咳嗽、咳痰、咽喉肿痛等。多见病毒性呼吸道感染、急性单纯性喉炎、急性声门下喉炎等。治宜清热解毒、疏风利 咽，药用利咽汤：金果榄15克，木蝴蝶15克，桔梗15克，射干20克，黄芩15克，蒲公英30克，紫花地丁30克，牛蒡15克，马勃12克，芦根30 克，金银花30克，连翘30克，薄荷15克，甘草6克，水煎服。中成药可选上清丸、利咽灵。
慢性声音嘶哑：多见有咽喉疼痛，如有痰吐之 不出，咽之不下，咽喉干燥。严重时会出现声带结节或声带息肉。治宜滋阴润喉、利咽散结，药用润喉汤：沙参20克，麦冬15克，花粉15克，葛根20克，石 斛15克，玉竹15克，生地黄30克，元参20克，百合20克，黄芩15克，五味子15克，桔梗15克，鱼腥草30克，甘草6克，水煎服。中成药可选养阴 丸、复方鱼腥草滴丸。
发声困难：病情由轻至重，慢慢地难以发出声音或声音嘶哑，喉咙里有异物感或有吞咽困难。多为咽部严重疾病，持续两 周以上应及时到医院诊治。治宜清热利咽、消肿散结，药用利咽消瘤汤：射干15克，桔梗15克，牛蒡20克，黄芩15克，金银花30克，连翘30克，菊花 15克，紫花地丁20克，蒲公英20克，鱼腥草30克，夏枯草20克，白花蛇舌草30克，皂刺12克，穿山甲12克，虎杖15克，王不留行15克，甘草6 克，水煎服。中成药可选消瘤丸、猴枣散。
间歇性声音嘶哑：可见于重症肌无力、荨麻疹、反流性食管炎等疾病，原发疾病得到有效治疗好转后，声嘶会改善很多。
持续性声音嘶哑：伴有咽部发干、慢性疼痛、咽部如有异物等。多见于声带结核、梅毒、肺癌、大动脉瘤、心脏扩大、癔症、黏液水肿等。应及时到医院检查确诊，及时治疗原发病灶。
中医药膳 美容良方
养生导读：爱美是女人的天性，自古以来女性对美容就很重视，在古代，女人已经善用胭脂水粉，在现代，各类化妆品也已层出不穷，但是化妆并不能起到预想中的靓丽容颜，而中医药膳却可以很好的帮助女性调理肌肤，让肌肤永葆靓丽，下面就为大家推荐几种中医药膳的美容良方。
美容药膳一：桃仁百合燕麦粥
材料：桃仁15克、百合30克、燕麦片50克。
做法：将核桃炒熟之后，磨成粉状，然后和百合、麦片一起煮成粥食用即可。
桃仁百合燕麦粥可以作为日常的三餐食用，有养阴活血之功效。
美容药膳二：菊花猪肝汤
材料：猪肝500克、清汤1000克、鸡蛋3个、鲜菊花10克。
做法：将猪肝清洗干净，切开两半，将里面的筋膜等都去除干净，然后用刀背砸成泥状，加入加入适量的鲜汤和鸡蛋清、料酒等调味品，充分的搅拌均匀之后，放在一个容器里，隔水蒸熟。蒸煮的过程中，在撒上一些新鲜的菊花。猪肝蒸煮熟透之后，将其余的清汤和调料烧开之后，调好，浇进放有猪肝的容器内，即可。
菊花具有散风清热、平肝明目、调理血脉的作用。菊花与猪肝相配成汤菜，有滋养肝血，养颜明目的功效。
美容药膳三：清脑羹
材料：干银耳、杜仲各50克，冰糖250克。
做法：
1、将杜仲洗净，加水煎熬。大火煮开小火慢炖，取汁备用。
2、干银耳用温水发透，然后挑去杂质，揉碎，淘洗干净。
3、锅内放入杜仲药汁与银耳，杜仲干净杂质在旺火上烧沸后，移到文火上久熬，直到银耳熟烂，最后再放冰糖。
功效：滋补肝肾，补养气血。
温馨提示：杜仲是补阳药物，药性温热，补益力强，有可能会伤阴。杜仲药性可能口干舌燥，小便赤黄的燥热体质的MM，应避免或者小心小心燥热避免食用。
美容药膳四：生地炖鸭蛋
材料：生地20克、鸭蛋1至2个。
做法：
1、将鸭蛋的外壳洗净，跟生地一起加水小火炖。
2、煮熟后捞出鸭蛋去壳，再放入汤水中再中炖20分钟3、放入适量冰糖调味，，每日1次或是每周2至3次。
功效：熬夜后往往会出现口燥咽干、牙龈肿痛的情况，而如果你想熬夜后第二天起来还保持着甜美的声线及生动笑容，这道糖水就很适合。生地本身就有滋阴之功效，长期使用对美颜有一定的效果。
冬季滋润补肾 推荐四款中医药膳
冬季对应人体五脏为肾，冬季寒气最重，容易损伤肾中阳气。而中医认为，肾为先天之本，肾阳是一身阳气的根本。如果肾阳亏虚，整个身体阳气的温煦作用就会下降，通常会表现为腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰凉、小便频数、性欲减退、阳痿早泄等。因此，冬季养生，要顺应自然界闭藏的规律，以祛寒护阳为根本。而肾中阳气有赖于后天脾胃所吸收的水谷精微物质的充养，因此适当服用温补肾阳的中药，也是冬季养生防病的重要措施。下面推荐四种简便可行的温补肾阳的中医药膳。
1、茴香腰子
材料：猪腰子90克，小茴香6克。
做法：在热锅内将小茴香略炒片刻，待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜，洗净，用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子，再向里扩展成三角形，然后塞入茴香末，并用细绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上，倒入卤汁，调好味，放入猪腰子，煮沸后30分钟即可起锅，除去腰臊，切片装盘即成。
功效：本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用。
2、萸肉苁蓉羊肉汤
材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉苁蓉20克，龙眼肉20克。
做法：将羊肉切块放入滚水中煮5分钟，捞起洗净后放入瓦煲中，煲至水滚，放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片，用中火煲3小时，加入细盐调味即可服用。
功效：本品具有补肾温阳、强壮身体的功效。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。
3、锁阳壮阳粥
材料：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。
做法：将羊肉切细。先煎锁阳，去渣，入羊肉、大米同煮为粥即可。
功效：本品具有温阳补肾的作用，适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。
4、益智仁粥
材料：粳米50克，益智仁5克。
做法：将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐，稍煮片刻，待粥稠停火即可。
调理肌肤的中医药膳
美容，是女性必修的课题，女性美容有很多方法，首先是化妆品，女孩子们天天必备，但是化妆并不能起到从身体本人散发的靓丽容颜，中医药膳可以很好的帮助女性调理肌肤，让肌肤永葆靓丽，医学认为，容貌与人体脏腑的功能有着密切的关系。只有五脏精气充盈、气血旺盛，面容才可能明亮红润。因此，要想延缓容貌的衰老，就必须增强五脏六腑的功能，注意养生。
美容药膳一：桃仁百合燕麦粥
材料：桃仁15克、百合30克、燕麦片50克
做法：将核桃炒熟之后，磨成粉状，然后和百合、麦片一起煮成粥食用即可。
桃仁百合燕麦粥可以作为日常的三餐食用，有养阴活血之功效。
美容药膳二：红花山楂糕
材料：红花15克、山楂500克、冰糖500克
做法：红花加入适量的清水，煮汤，然后隔渣取汁，备用。山楂去核，然后加入冰糖，一起煮烂，加入红花水，冷却之后，凝结成块，切成大小合适的块状，即可食用。
红花山楂糕有活血生津的功效，秋冬季节是山楂大量上市的季节，和冰糖一起煮，滋阴润肺，还有开胃消食的作用。
美容药膳三：菊花猪肝汤
材料：猪肝500克、清汤1000克、鸡蛋3个、鲜菊花10克
做法：将猪肝清洗干净，切开两半，将里面的筋膜等都去除干净，然后用刀背砸成泥状，加入加入适量的鲜汤和鸡蛋清、料酒等调味品，充分的搅拌均匀之后，放在一个容器里，隔水蒸熟。蒸煮的过程中，在撒上一些新鲜的菊花。猪肝蒸煮熟透之后，将其余的清汤和调料烧开之后，调好，浇进放有猪肝的容器内，即可。
菊花具有散风清热、平肝明目、调理血脉的作用。菊花与猪肝相配成汤菜，有滋养肝血，养颜明目的功效。
美容药膳四：桑椹红花饮
材料：桑葚子20克、红花10克
做法：将桑葚子和红花分别用清水浸泡干净之后，加入适量的清水，一同煎服，取汁饮用即可。
桑葚红花饮有养血活血之功效，每天煎煮一剂，可以分成数次不定时饮用，最好是热饮。
芝麻粥
芝麻炒熟，加上少量细盐撒在粥里拌匀，每碗粥放半两芝麻，每天喝两碗，可使肌肤润美。
红枣粥
取红枣10枚，与50克粳米同煮成粥，睡前食用。可健脾益气，养血润肤。
百合粥
取鲜百合30克(干者15克)，粳米50克，冰糖适量。先将粳米煮粥，在粥八成熟时加入百合，再煮至熟。每晚食时加冰糖少许即可。可补肺养阴，润肤容颜。
苡仁蜂蜜汤
苡仁250克，蜂蜜适量。先将苡仁研细末， 装瓶备用。每次饭前半小时至一小时内，取10克苡仁粉煎水，加蜂蜜适量服用。连服六个月，可使粗糙的皮肤变得细腻。
推荐6款滋养卵巢中医药膳方
卵巢对于女性的重要性想必大家应该都知道，卵巢是否健康直接关系到女性能否受孕成功。因此对于卵巢的一些疾病女性要引起足够的重视。卵巢早衰是卵巢疾病中比较常见的一种。现代女性要面对生活和工作的压力，不能很好的照顾身体，因此会很容易出现卵巢早衰。那么，如何保养卵巢?下面小编就来给你介绍下：
想要了解女性卵巢的保养，我们先来看一下都有哪些因素能诱发卵巢的早衰：
第一，通常来说，月经初潮的年龄越早，卵巢的功能衰退就会越早。
第二，卵巢早衰还与生育的情况有关：首孕年龄越大，卵巢功能衰退越早; 哺乳 时间越长，功能衰退越晚; 口服避孕药 时间越长，卵巢功能衰退越晚。
第三，平常不注重体育锻炼、生活没有规律、吸烟、酗酒的女性，其卵巢功能衰退较早;相对的，饮食健康、作息规律、有锻炼习惯的女性其卵巢功能衰退较晚。
第四，穿塑身内衣 ，影响卵巢的正常发育，导致卵巢受伤，而易造成早衰。特别是青春期的少女，经常穿紧身衣不仅不利于身体的发育，还易导致 乳腺增生或囊肿等疾病的发生。
第五，生活节奏快，心理压力过重，也会影响女性卵巢功能的健康，容易造成更年期提前到来。
针对上面指出的导致卵巢早衰的几点原因，专家提出了下面6款食疗方养护卵巢：
1、参鱼瘦肉汤
鱼鳔、猪瘦肉各50克，枸杞子、太子参各20克，生地18克。将鱼鳔用净水泡软，切成小条状;猪瘦肉洗净，切丝;其余用料洗净。将全部用料放锅内，加净水适量，文火煮1—2小时，加食盐调味，喝汤吃鱼鳔、枸杞子及猪瘦肉，一天之内服完。
功效：具有滋阴降火的功效，对卵巢早衰很有效。
2、二仙羊肉汤
仙茅、仙灵脾各12克，生姜15克，羊肉250克，盐、食油、味精各少许。将羊肉切片，放砂锅内加净水适量，再将用纱布包裹的仙茅、仙灵脾、生姜放进锅内，文火煮羊肉至熟烂，进佐料即成，食时往药包，食肉喝汤。
功效：具有滋肾、滋养卵巢的功效。
3、猪脊肉粥
防治卵巢早衰肌肤干燥、毛发不荣：取猪脊肉60克、大米90克以及香油、食盐、花椒。先将猪肉洗净、切片，用香油略炒后加进净水，放进大米煮粥。待粥煮熟时，放进食盐、花椒，再煮沸后即可食。
4、银杞明目粥
防治卵巢早衰容颜无色：取银耳15克、枸杞10克、鸡肝100克、茉莉花10克、粳米100克以及调料适量。银耳用水发后撕成小片、鸡肝切成薄片与粳米共同煮粥。待粥煮至六分熟时，加进枸杞，继续煮熟，再放进调料和茉莉花，即可食用。
5、哈士蟆炖冰糖
枸杞子、青豆洗净葱切段，姜切片将雪蛤膏盛进瓦钵内，加净水500毫升和一半葡萄酒汁，以及葱段、姜片，蒸2小时，取出，去掉姜、葱，沥尽水。除去雪蛤膏上面的黑筋膜，大的掰成数块，盛于钵内，加净水500毫升。
另一半葡萄酒，蒸两小时，使其完全涨发，捞进大汤碗中，将净水180毫升及冰糖盛进大碗内，蒸1小时待冰糖溶化后弃掉沉淀物，倒进哈士蟆油的碗内，撒进枸杞子、青豆即可。
功效：具有滋补肝肾，滋养卵巢的功效。
6、灵芝炖猪蹄
防治卵巢早衰皮肤皱纹：取灵芝15克、猪蹄1只以及料酒、盐、味精、葱段、姜片、猪油等。将猪蹄洗净往毛，灵芝洗净切片。锅内放猪油，烧热后加葱姜煸香，放进猪蹄、水、酒、盐、味精、灵芝，大火烧沸后改用文火炖至猪蹄烂熟，即可食用。
中医药膳调理女性不孕
中医说“三分医，七分养”，就包含了饮食疗养之意。治不孕、不育的药膳(食疗)方很多，原则上可补养肝肾，填益精髓，或调养心脾，理气养血等，结合补充优质蛋白、维生素和微量元素，目的是通过补偏救弊，调和气血，达到阴阳平衡。
当归生姜羊肉汤
配料当归20克，生姜10克，羊肉500克。
制法将羊肉洗净，切成4厘米见方小块，先用沸水焯一下，以去腥臊。清水500毫升，加当归、生姜，煎取药汁约200毫升，去渣，备用。羊肉，入锅内加水，文火焖煮，肉烂熟，加入药汁，兑匀，并加盐、葱、味精等调味品，稍沸，即可食用。
功能：温阳补血，益肾调经。本膳用当归，养血调;生姜，温中祛寒;羊肉，富含蛋白质，能补下元。故适用于肾阳虚亏，精血不足，月经不调而致的不孕、不育。
黄精炖肉
配料黄精30克，瘦猪肉250克。
制法猪肉洗净，切成4厘米见方小块，先煮一沸，去腥。将猪肉、黄精加适量的酒、盐、葱、姜、胡椒、味精等调味品，放炖盅内，隔水炖熟，可食黄精、猪肉及汤。
功能：补气养血，滋阴补元。本膳用黄精，补肾益气，填精髓，实下焦;猪肉，能补肾阴，充润肝阴。适用于肝肾精血不足，月经稀少的不孕、不育。
虫草炖鸡
配料冬虫夏草12条，火腿25克，鸡1只(约重500克)。
制法洗净鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。冬虫夏草，先用水浸，煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，放入冬虫夏草、味精、盐等调味，加盖再上笼炖1小时，即可得美味鸡汤食用。
功能：补虚益肾，填精养血。本膳用冬虫夏草，肝肾并补，阴阳同调;鸡肉，含蛋白质和多种*必需氨基酸。此膳对肝肾不足，房事不济之不孕、不育有益。
煨鹿尾
配料干鹿尾100克，蘑菇300克，冬笋50克。
制法干鹿尾用开水发胀，捞出洗净污秽，再下锅烧10分钟后，捞出煺去毛，不净再烫、再煺，直至净为止，用清水洗净，冷水漂洗30分钟，再次放入锅内，煮沸后改用文火炖熬至熟，待用。将熟鹿尾顺缝剁成短段，蘑菇切成小块，冬笋切成片。将葱、姜片放锅中，炒成金黄色，放入鸡汤、猪油、绍酒、鹿尾、冬笋、白蘑，调味后用中火焖酥，加糖、味精煮至收汁，淋入香油，即成。
功能：温阳益肾，暖宫促孕。本膳用鹿尾，能温阳壮督，填精益髓，暖胞宫，促孕育;蘑菇，含蛋白质和氨基酸;竹笋，有膳食纤维。可用治女子带多、腰酸及宫寒所致不孕、不育。
苁蓉羊肾煲
配料羊肾1对，肉苁蓉50克。
制法将羊肾洗净，剖开，除去臊腺，放锅中，用清水煮沸，加入少量蒜粒;洗净肉苁蓉，放入汤中，改用文火，慢炖，约煲2~3小时，加味精、盐、胡椒等，调味，喝汤、吃羊肾。
功能：温肾补阳，填精益髓。本膳用苁蓉，补肾填精髓;羊肾，为血肉有情之物，有补肾之力。此膳能治女子带下，月经稀少，阴道干涩，性冷淡及不孕、不育。
附杞蒸牛鞭
配料附片6克，怀山药20克，枸杞子15克，党参10克，牛鞭2条(约重400克)，荔枝肉6克，桂圆肉6克，红枣10枚。
制法先将荔枝、桂圆、大枣蒸熟，葱切段。
附片、党参、山药、杞子，拣去杂质，洗净。牛鞭，先用温水洗净，加水煮2小时，捞出剖开，刮去尿道中白膜和杂质，切开，并剁约45厘米长的段，再切成15厘米条，加适量精盐、醋揉搓，然后置清水中洗净，再放冷水锅中煮至水沸，取出洗去臊味。取去净臊味的牛鞭，放瓷碗内，放入黄酒、葱、生姜、鸡汤、精盐、冰糖，上笼蒸至八成熟，去葱、姜，加附片、党参、山药、杞子及油，再上笼蒸至牛鞭酥烂，撒少些胡椒，即可佐餐食用。
功能：补肾添精，益肝健脾。本膳用附片，温补阳气，暖胞宫以助孕育;淮山药、党参，健脾培中土，以滋后天生化;枸杞子，补肝肾而养血;牛鞭，补充胶蛋白，温阳益髓;桂圆、荔枝、大枣，既能调味，又能补益肝脾气血。故其对于脾肾阳虚，肝肾不足，见腰膝酸软、倦怠乏力诸症的女子的月经失调、婚后不孕育均有作用。
海参水鱼煲
配料海参50克，黑木耳50克，杞子20克，水鱼一只(鳖，重约300克)，巴戟肉20克。
制法黑木耳、海参，用水发，洗净，并剖开海参，洗去内杂。洗净枸杞子、巴戟肉，开水浸软，备用。水鱼，宰后用热水烫，洗去外膜，切开洗净，去掉内脏，切成块。将水鱼、木耳、枸杞子、巴戟肉、海参、姜、葱，放于炖盅内，加适量水、料酒、鸡精、盐，隔水炖1小时，即可食用。
功能：滋养肝肾，填精益髓。本膳用杞子，养血补肝;巴戟肉，温养肾元;黑木耳，补肾阴，能活血调冲，并富含蛋白质;海参，补下焦肝肾;水鱼，养肝阴。故本膳能治肝肾不足，冲任失养，女子月经失调及不孕、不育。
仙人粥
配料制何首乌30~60克，红枣5~9枚，粳米(或糯米)100克。
制法先将何首乌加水煎，取浓汁，去渣。粳米、红枣，洗净，入锅中煮成粥时，倾入首乌药汁，再沸，后加适量冰糖，即可食用。
功能：健脾和胃，益肾填精。本膳用首乌，滋肾阴填精血;红枣，健脾调营;粳米，和胃养阴。此膳对脾肾不足，阴精虚亏所致女性不孕、不育有促孕之效。
鹿角胶粥
配料鹿角胶15~20克，粳米100克，生姜12克。
制法先将粳米煮成粥，鹿角胶用酒水烊化，姜打汁，粥再沸后，调入胶、姜，食粥。
中医药膳帮你治疗湿疹
湿疹的湿热蕴结型，表现为迭起红斑，群集水疱，皮肤瘙痒，糜烂等症状，多为血热，饮食不节，损伤脾胃，湿邪困脾，水湿停滞，外为风袭所侵，风、湿、热三邪搏于肌肤，血运不畅，营卫失和而发。
湿疹和饮食关系密切，郎医师推荐中医药膳，进行食疗。主要是清热凉血、除湿止痒的药膳。
其中的一个药膳是茅根薏仁粥。薏仁性凉、味甘淡、可清热利尿，健脾除湿。白茅根性寒，可清热凉血、除湿利尿。二者搭配，加强功效。常喝这种粥，可凉血祛湿止痒。白茅根也可以和绿豆搭配熬汤，很适合湿疹急性期患者。
湿疹的阴伤湿恋型，表现为病程日久，转为慢性，皮损肥厚，干燥韧实，有鳞屑，瘙痒时作。多因日久湿邪化火，血虚生风化燥，肌肤失养。因而宜养阴润燥、健脾除湿的药膳。郎医师推荐山药茯苓糕。山药可健脾除湿、养阴润燥。茯苓健脾益胃，祛湿安神。枣健脾益气。蜂蜜养阴润燥解毒。几种药材组方，相互增强健脾除湿，养阴润燥的效果。
中医药膳有效治疗脾虚
养生导读：脾虚的人往往会出现腹泻、面黄、消瘦等症状。如果你食少便溏，可能是脾气虚引起的，应该喝点参苓粥;如果你腰膝冷痛，面浮肢肿，也可能是脾阳虚引起的，可以炖点附片狗肉汤喝，脾虚者如果吃得合适，对病情的改善有很大帮助。那么，脾虚吃什么好呢?下面一起看看有效治疗脾虚的7款药膳吧。
1、脾不统血
【表现】
便血，尿血，肌衄，齿衄，或妇女月经过多，崩漏等。常伴见食少便溏，神疲乏力，少气懒言，面色无华，舌淡苔白，脉细弱等症。
【药膳】山楂苡仁粥
组成：薏苡仁30克，粳米100克，山楂5克，白糖适量。
方法：将薏苡仁、粳米洗净，放于砂锅中，加水1 000毫升，烧开后，加入山楂，小火慢熬成粥，再加白糖适量。分两次空腹服用。
功效：健脾止泻、消食化积。适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。
【药膳】山药苡仁粥
组成：山药粉60克，薏苡仁30克。
方法：先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。
功效：健脾益气，渗湿止泻。适用于脾气虚弱、食少便溏，或脾虚不运、湿浊下注之妇女带下等证。
2、中气下陷
【表现】
精神倦怠，少气懒言，纳谷不香，面色白，腹胀便溏。重则见男子遗精、女子带下等症。
【药膳】绿豆糯米猪肠
组成：绿豆60g，糯米30g，猪大肠300g。
方法：先将猪大肠彻底清洗净，绿豆、糯米用水浸泡半小时，然后把绿豆、糯米放人猪大肠内并加水适量，肠两端用线扎紧，放沙锅内加水煮2小时左右即可。隔日服1次，连服7~8日为1疗程。
功效：补中益气，清热解毒，通便止痢。适用于湿热下痢，便血，痔疮初起，脱肛等症。
3、脾阳虚
【表现】
主症：腰膝冷痛，经久泄泻，面浮肢肿。
副症：面色恍白，形寒肢冷，下腹冷痛，或五更泄泻，下利清谷，或小便下利，或腹胀如鼓。
舌脉：舌质淡胖，苔白滑，脉沉细迟弱，或脉微细。
【药膳】附片狗肉汤
组成：附片，狗肉，盐适量。
方法：将附片放入上灌中先煎2小时，然后加进狗肉，煮熟放盐食功效：回阳补火，温中止痛，散寒燥湿之功，煮时用开水，严禁冷水，否则会中毒。睡前服，服后不能吹着冷风和接触冷水。
【药茶】健脾利水茶
组成：猪苓，泽泻，党参，白术，木瓜，木香，槟榔，紫苏，陈皮，茯苓，肉桂。
方法：按原方比例剂量，研成粗末。每日用50~70克，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷20~30分钟，频频代茶饮用。
功效：健脾温阳利水，宽中理气行水。主治慢性肾炎，脾虚气滞水肿、腹肿胀满、小便不利、消化不良、全身重着、神疲、面色光白、腰痛乏力、食纳不佳、大便溏薄、苔白滑或白腻、脉沉缓。
糖尿病中医药膳
1．田鸡焖米饭
田鸡50g、花生油5g、食盐39、粳米（大米）100g、清水适量。申鸡去皮及内脏，用盐和油拌好。大米洗净煮开，米锅滚沸时放入田鸡，改文火焖熟即可食用。此膳有滋阴补虚、清热解毒之功效。
2．牛骨髓冲剂
牛骨髓粉500g、黑芝麻500g。上两味混匀，入锅中炒匀、炒香，研末服用。此膳可作为糖尿病下肢痿软无力症的辅助治疗。
3．燕麦山药粥
燕麦片50g、鲜山药100g。将山药切片，与燕麦片加水共煮为粥。此膳适用于脾肾两虚患者，每日服用一次。
4．把子炖兔肉
枸杞子30g、兔肉100g、姜10g、葱10g、盐5g。将枸杞子与兔肉加水适量，以文火炖至八成熟，加入调料炖至熟。此膳有滋肾调肺、辅助降血糖的作用。
5．龟肉炖虫草
龟肉250g、冬虫夏草30g、沙参90g、盐5g。将龟肉、虫草、沙参放入砂锅中，添水适量，先以武火煮沸，加盐再改文火慢炖至龟肉熟透。此膳补益肺肾、养阴润燥兼理气化痰。
6．仙茅鸡
仙茅45g、乌骨鸡1000g。乌骨鸡洗净，将仙茅用布包入鸡腹内，文火炖熟，放入调料。此膳补精温阳，用于肾虚遗尿、泄泻者。
7．归参鳝鱼羹
鳝鱼500g，当归、党参各15g，食盐、姜、葱各5g。将鳝鱼肉切丝，当归、党参用纱布包好，与鱼丝同入锅，加水煎煮1个小时，捞出药包，加盐、姜、葱，煮沸即可。此膳可补益气血，适宜久病体虚、疲倦乏力、消瘦、神疲等症者。
8．肉苁蓉炖羊肾
肉苁蓉5克、羊肾50克（去肾盏脂膜），煮熟即可。此膳补肾益精，用于肾虚遗尿、阳痿、泄泻者。
9．虫草汽锅鸡
冬虫夏草2。5g、鸡肉165g、胡椒粉0。5g，味精、盐、生姜、葱白少许。鸡肉洗净切块。沸水锅中先下葱、姜、胡椒粉，再下鸡块待肉变色捞出，放入汽锅中；虫草洗净摆在鸡肉上，加入调料，盖严盖子，旺火蒸1。5个小时即熟。此膳补益肺肾、培中健脾。用于神疲少食、腰膝酸软者。
10．归参炖母鸡
当归身35g、党参35g、母鸡1只，葱、姜、料酒、盐少许。母鸡宰杀洗净，将当归、党参放入鸡腹，置砂锅内，放入葱、姜、盐，先武火煮沸，改文火煨炖至熟。此膳补血益气，用于气血亏虚诸证。
11．芡实煮老鸭
芡实200g、老鸭1只（约1000g），盐、黄酒少许。将鸭杀好洗净，芡实填于鸭腹，在砂锅中加入清水，煮沸后加入黄酒，改文火煮2个小时至肉烂，加盐即可食用。此膳固肾涩精，用于肾虚遗尿、阳痿、泄泻者。
12．参麦团鱼
人参5g、浮小麦20g、茯苓10g、活团鱼（鳖）1只（约500g），瘦火腿100g，鸡蛋1个，鸡汤500ml，葱、姜、盐、香油、味精、绍酒少许。
①将活团鱼剁去头颈，放盆内，加开水烫约3分钟取出，用小刀刮去背部和裙边的黑膜，剥去四脚上的白衣，剁去尾爪，剖腹洗净；
②将团鱼置清水中煮沸，撕去黄油，剔去背壳和腹甲及四肢粗骨，切块，置碗中；
③将火腿切片盖在团鱼上，另将所用调料的一半，兑入适量清汤，倒入碗中；
④将浮小麦、茯苓用纱布包好，放入碗中，人参打成细粉撒在表面，湿绵纸封碗口，上笼蒸至熟透，约2～3个小时。
⑤团鱼蒸熟后，拣去葱、姜，沥出原汤，将原汤倒在炒勺中，加入剩下的一半调料，烧开后，撇去浮沫，再打一只鸡蛋在汤内，略煮开后，浇在团鱼上即成。作用为滋阴益气补虚，用于气阴亏虚诸证。
请在食用以上药膳前征求您的主治医生的意见。
中医药膳调理产后贫血
生孩子是女人一生中比较重要的事情，虽说很多方面都会引起注意，但有的产妇因为分娩过程中失血过多，很容易出现产后贫血，导致面色苍白或是萎黄、心慌、乏力以及食欲减退等，不利于新妈妈和宝宝的健康。那么，孕妇贫血怎么办?中医指出，其可通过药膳进行调理，不影响宝宝正常吃奶。
1、当归生姜羊肉汤
当归20克，生姜15克，羊肉250克，大枣10枚，加水适量炖熟，油盐调味，饮汤食肉。
2、归芪炖鸡
母鸡一只(宰杀去内脏)，当归30克，黄芪lOO克(纳入鸡腹内)，加水适量，炖烂，油盐调味，饮汤食肉，适合调补产后出血。
3、阿胶枸杞粥
阿胶20克，枸杞子30克，粳米lOO克，加水适量，先煮粳米、枸杞子为粥后，加入阿胶溶化，可加糖调味，食粥。
4、枸杞猪骨汤
猪骨500克，枸杞子30克，大枣10枚，加水适量炖熟，油盐调味，饮汤食枸杞、枣。
5、豆腐猪血汤
豆腐200克，猪血250克，大枣lO枚，加适量水，油盐调味，煮熟食汤。
6、香菇木耳炒猪肝
香菇30克，木耳30克，猪肝100克，油盐共炒，熟食。
失眠患者的中医药膳调理
失眠患者的日常饮食宜忌：
宜：
经常失眠的人，平时应清淡而富含蛋白质、维生素的饮食为主，如豆类、奶类、谷类、蛋类、鱼类、冬瓜、菠菜、苹果、橘子、百合、莲子、山药等。
平日注意摄取具有补心安神、促进睡眠作用的食物，如核桃、红枣、小麦、鸡蛋黄、羊奶、蜂蜜、猪心、猪肝、阿胶、灵芝、西洋参等。
忌：
忌用热性补药，如鹿茸、人参、附子等，避免吃辛辣有刺激性的温燥食品，如胡椒、葱、蒜、辣椒等。
晚餐不宜过饱，睡前不宜进食，不宜大量饮水，避免因肠胃的刺激而兴奋大脑皮层，夜尿增多而影响睡眠。
(一)心脾亏虚型失眠药膳
心脾亏虚型以不易入睡，多梦易醒，神疲困乏，面色少华，心悸怔忡，口淡无味，纳呆，食后腹胀，易出汗，舌质淡，苔薄白，脉细弱为主要临床表现。
龙眼洋参饮
用料：龙眼肉30克，西洋参10克，白糖10克。
制法：将上述原料放入带盖的碗中，置锅内隔水反复蒸成膏状。
用法：每晚服用1次，每次1匙。
功用：补脾养心，益气养阴。
双人粥
用料：酸枣仁、柏子仁各10克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。
制法：先煎酸枣仁、柏子仁，红枣，取汁去渣，同粳米煮粥，粥成调入红糖，烧煮即可。
用法：每日1-3次，空腹温热食。
功用，健脾益气，补血养心。
精心汤
用料：龙眼肉、丹参各9克。
制法：用两碗水将上述原料煎取至半碗。
用法：睡前30分钟服用。
功用：养心安神。
莲子汤
用料：莲子30克，食盐少许。
制法：将上述原料用水煎服。
功用：益心补肾，安神。
猪心党参当归煎
用料：猪心1个，党参、当归各25克。
制法：猪心切开，装入党参、当归功熬熟，去药吃猪心。。
功效：补心养血。
