四款膳食预防老年骨质疏松
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“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会的发展，人们对养生越来越看重，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。中医养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“四款膳食预防老年骨质疏松”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
本药膳方主治老年骨质疏松
黄豆猪皮汤 黄豆30克，猪皮200克。葱段、姜片、精盐各适量。将猪皮刮去肥肉洗净切块，黄豆洗净泡软，一同放入砂锅内，加水烧开。撇去浮沫儿，放入葱段、姜片，用文火煮至黄豆烂熟，加入精盐调味后吃黄豆、猪皮，饮汤。可滋阴活血，益气补虚。
黑豆猪骨汤 黑豆30克，猪骨（或猪腔骨）300克，葱段、姜片、精盐、胡椒粉、醋各适量。将黑豆洗净泡软，与猪骨一起放入砂锅内，加水烧开，撇去浮沫儿，放入葱段、姜片，用文火煮至黑豆烂熟，加入精盐、醋、胡椒粉调味后吃豆饮汤。可补肾活血，祛风利湿。
桑葚牛骨汤 桑葚子25克，牛骨250克，白酒、白糖、精盐、葱、姜各适量。将桑葚洗净，加入白酒、白糖少许蒸制；另将牛骨放入砂锅内，用旺火煮沸，撇去浮沫儿，放入葱段、姜片，用文火炖煮，至牛骨发白，牛骨中钙、磷、骨胶等营养物质已溶解于汤中，捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，再煮20分钟，调味后即可饮用。可滋阴补血，益肾强筋，适用于骨质疏松症、更年期综合征。
核桃补肾粥 核桃仁30克，莲子15克，巴戟天10克，锁阳6克，黑豆15克，粳米30克。将黑豆洗净泡软，莲子去心，核桃仁捣碎，巴戟天和锁阳用纱布包好，与黑豆、莲子、核桃仁一同放入砂锅内，加水用文火煮至米烂粥成，去掉药包，调味咸甜均可。可补肾壮阳，健脾益气。
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老年人如何预防骨质疏松
导语：老年人容易骨质疏松，有的人补了几年钙，还是骨质疏松，这就是酸性体质在作怪。酸性体质把人的血钙中和，沉淀了，不管用了。血钙低了，骨头里的钙就会跑出来补充血钙，结果又被酸性物质中和了，形成了恶性循环，所以酸性体质要想补钙，必须先纠酸，改善酸性体质，补钙才能成功。
酸性体质除了造成以上疾病外，还容易失眠、多梦、疲劳、腰酸背痛、四肢麻木、怕冷、便秘、腹泻、急躁、身体肥胖、痛风等。
如何预防骨质疏松
（1）控制饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。大多数的蔬菜水果都属于碱性食物，而大多数的肉类、谷物、糖、酒、鱼虾等类食物都属于酸性食物，健康人每天的酸性食物和碱性食物的摄入比例应遵守1：4的比例。恰玛古富含植物有机活性碱，能迅速排除人体体液偏酸性物质，能维持血液中钙浓度的稳定，保持人体弱碱性环境是预防和缓解骨质疏松。
（2）吸烟会影响骨峰的形成 ，过量饮酒不利于骨骼的新陈代谢 ，喝浓咖啡能增加尿钙排泄、影响身体对钙的吸收 ，摄取过多的盐以及蛋白质过量亦会增加钙流失。日常生活中应该避免形成上述不良习惯。
（3）运动可促进人体的新陈代谢。进行户外运动以及接受适量的日光照射 ，都有利于钙的吸收。运动中肌肉收缩、直接作用于骨骼的牵拉 ，会有助于增加骨密度。因此 ，适当运动对预防骨质疏松亦是有益处的。
（4）防止缺钙还必须养成良好的生活习惯，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，预防预防骨质疏松症的发生。
（5）不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。
（6）保持良好的心情，不要有过大的心理压力，压力过重会导致酸性物质的沉积，影响代谢的正常进行。适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质，从而预防骨质疏松的发生。
骨质疏松的运动处方
骨质疏松症是老年人中的常见病，多发病。有资料统计，45岁以上的妇女，近三分之一患有轻重不同的骨质疏松；而75岁以上的妇女，骨质疏松症的患病率高达90%以上。
骨质疏松症除了骨痛、抽筋等症状以外，还有一点需要值得注意。骨质疏松症导致骨的脆性增加，容易发生骨折。所以骨质疏松症应该积极诊断与治疗，千万不可掉以轻心，任其发展。如果您出现上述不舒服后，应该去医院就诊治疗。
全身不舒服，腰腿乏力，莫名其妙地骨头痛。医生再经过详细的检查诊断患有骨质疏松症后，可以适当地服用一些止痛药和补钙药。另外，还需要作一些配合，比如保证足够的睡眠，每天晒1小时的太阳，每天运动锻炼半小时或更长时间，对骨质疏松症比较有意义的锻炼方法是散步、打太极拳、做各种运动操，有条件的话可以进行游泳锻炼。晒太阳与运动锻炼先是时间短一些，然后慢慢增加，延长锻炼时间。吃菜不应挑食，应该吃低盐、清淡膳食，注意营养要丰富。每天应保证1瓶牛奶。如果按照上述方法治疗了2个星期，骨痛、抽筋没有得到缓解。你可以再去找医生开一些针药，帮助调节你身体内部骨钙含量。
骨质疏松吃什么好 10款骨质疏松药膳食疗方
骨质疏松吃什么好，骨质疏松症药膳方子有哪些呢?下面为您介绍10个很有效的骨质疏松症药膳方子，看看吧。
骨质疏松吃什么好?
1、枸杞肉丝
肉丝120克，构把子60克。
先用猪油将构把子略炒，加少量水婉烂，出锅。再用猪油将肉丝炒熟(不可过老)，倒入相忆合炒，调味品自酌。还可做构跑婉羊肉、构柜仍牛肉、构把粥等，根据自己口味制作。在制作过程中亦可加入适量杜仲或肉灰蓉。
2、羊骨羊腰汤
新鲜羊骨500克，羊腰(羊肾)2只，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油等适量。
鲜羊骨洗净，用刀背砸断备用。将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，与羊骨同放入沙锅内，加水足量，上火烧沸，撇去浮沫，烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煮90分钟。待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀，淋入麻油即成。佐餐当汤，随意服食。
3、杜仲腰花
炙杜仲12克，猪腰子250克。
将猪腰子如常法处理，切成腰花。炙杜仲加清水，熬成犯毫升药液。用药液一半及其他调味品拌入腰花。如常法炒制腰花，炒制过程中格另一半药液倒人锅中。
4、虾皮拌豆腐
嫩豆腐750克，虾皮50克，葱花、姜末各25克，麻油10克，精盐、味精少许。
虾皮洗净，放入碗中，用煮沸的开水焖泡10分钟，晾凉后，沥干水。将嫩豆腐入沸水锅中煮一下，捞出，剖条后切成小方丁，放入盘碗内，盖上虾皮，加葱花、姜末、精盐、味精、麻油拌匀。佐餐服食。
5、核桃片
芝麻9克，屈相比15克，桂圆肉6克，灵芝9克，首乌9克，大豆15克，珍珠助3克，花檄1克。
轧压成片，供食者以做点心。
6、沙锅牛尾
带皮牛尾1000克，母鸡汤250克，熟火腿30克，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油各适量。
熟火腿切成片。带皮牛尾洗净，剁成3厘米长的段，与熟火腿片、母鸡汤同入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，加葱花、姜末、花椒末，改用小火煮3小时。等牛尾熟烂，加精盐、味精、煨煮至沸，淋入麻油即成。佐餐当菜，随意服食。
7、肉从蓉婉羊肾
肉灰蓉20克、羊肾1对(或羊肉250克切块)。将肉灰蓉蒸软切片，与羊肾一同入锅，加水适量，文火婉熟，加味精、盐、胡椒调味至可口。
8、怀山枸杞甲鱼汤
怀山药10—15g，枸杞子5～10g，甲鱼1只，约500g。
将甲鱼放入沸水烫死，剖开洗净，去肠脏，与山药、枸杞一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味即可食用。有滋阴补肾，益气健脾之效，适用于阴虚的骨质疏松症患者。
9、姜附狗肉煲
熟附子6g，干姜少许，狗肉250g。
将狗肉洗净，切块，红烧至半熟，加入附子、干姜煨烂，调味后食用。有温肾壮阳，益气补虚作用。适用于肾阳虚的骨质疏松症患者。
10、桑椹午骨汤
桑椹子25g，牛骨250～500g。
将桑椹子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置沙锅中，水煮，开锅后撇去面上的浮沫，加姜、葱再煮，见牛骨发白时，表明牛骨中钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制桑椹子，开锅后调味即可饮用。
哪些人容易骨质疏松?
中老年人由于各项身体机能衰退，导致行动迟缓，运动缺乏、饮食减少会导致骨质疏松症的发生。白种人患上骨质疏松、骨折等问题的几率也远大于黑人。小编提醒，女性在绝经期以后的骨量丢失远远高于男性，故女性的发病率大大高于男性。
老年骨质疏松的7款药膳方
老年骨质疏松症是一种代谢性骨病，是人体代谢过程中出现了不平衡造成的，即骨破坏过程多于骨形成过程，导致单位体积内骨量减少，骨小梁变薄。多见老年人和绝经期后的妇女。中医认为，人的生长，发育，衰老皆主宰于肾。肝主筋，肾主骨。老年人由于肝肾不足，筋骨失养，筋骨脆弱，容易得骨质疏松症。因此，治当补肝益肾，重视饮食调养，补给充足的钙和其它营养素，维持骨吸收与骨沉积的平衡。
怀山枸杞甲鱼汤
怀山药10—15g，枸杞子5～10g，甲鱼1只，约500g。将甲鱼放入沸水烫死，剖开洗净，去肠脏，与山药、枸杞一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味即可食用。有滋阴补肾，益气健脾之效，适用于阴虚的骨质疏松症患者。
黄豆祧核鸡
鸡肉750g，黄豆、核桃各50g，调料适量。将鸡肉洗净，切块，黄豆泡软，核桃取仁，同放汽锅中，加葱白、姜末、食盐、料酒，而后加水至八成满，文火蒸约2小时取出，加胡椒粉适量服食。可补肾益精。
黑豆猪骨头汤
猪骨头1000g，黑大豆250g。先将大豆加水浸胖，锅内加入洗净猪骨头和适量水，煮沸后改文火慢熬至烂熟，调味后食之。有补肾、活血、祛风、利湿之功能，适用于老年骨质疏松、风湿痛等。
姜附狗肉煲
熟附子6g，干姜少许，狗肉250g。将狗肉洗净，切块，红烧至半熟，加入附子、干姜煨烂，调味后食用。有温肾壮阳，益气补虚作用。适用于肾阳虚的骨质疏松症患者。
黄豆芽炖排骨
黄豆芽、排骨各500g，山药250g，调料适量。将排骨洗净，剁块，加山药调味以高压锅蒸熟后，取出煮沸，放人黄豆芽，煮熟后，调入食盐、味精适量服食。可补肾壮骨，填精生髓。
核桃补肾粥
核桃仁、粳米各30g，莲子、怀山药、黑眉豆各15g，巴戟天10g，锁阳6g。将黑眉豆泡软，莲子去芯，核桃仁捣碎，巴戟天与锁阳纱布包，同山药、粳米同入沙锅中，加水煮至米烂粥成，捞出药包，调味咸甜不拘，酌量食用。可补肾壮阳、健脾益气，适用于脾肾两亏的骨质疏松症患者。
桑椹午骨汤
桑椹子25g，牛骨250～500g。将桑椹子洗净，加酒、糖少许蒸制；另将牛骨置沙锅中，水煮，开锅后撇去面上的浮沫，加姜、葱再煮，见牛骨发白时，表明牛骨中钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制桑椹子，开锅后调味即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之效。适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳鸣、神经衰弱等也有疗效。
此外，在日常生活中应多吃鸡蛋、豆浆、海带、花生、豆类、虾米、花菜等含钙量较高的蔬菜，对骨质疏松症也是大有裨益的。
老年骨质疏松症
日常在老年的群体里面很多人都可以看到很多骨质疏松的患者，这些患者日常的活动会受到一定的影响，所以骨质疏松的患者在日常应该多加补充一些营养物质才能够很好的在日常预防骨质疏松的疾病。通过日常的食疗和药物保健可以达到患者治愈疾病的预期效果。
骨质疏松并不是身体出现了老龄化的疾病，长期的经过体力劳动没有正确的通过外界营养补充身体的需要，久而久之造成了身体上的疾病的出现。如果身体出现了这类疾病的患者一定要注意身体的保健。
疾病简介
老年性骨质疏松症是指发生在老年和绝经期后妇女的骨质疏松症。随着年龄增加，人体内单位体积骨组织的量低于正常，骨小梁间隙增大，骨基质减少、骨量降低和骨强度降低两方面。
病因：内分泌紊乱;骨代谢失调;废用因素。
2临床表现
(1)症状与体征：老年性骨质疏松症，多因发生椎体或股骨上段骨折或腰背痛就诊，最常见的症状是腰痛，疼痛沿脊柱向两侧扩散，仰卧位或坐位时疼痛减轻，直立后伸时疼痛加剧，日间疼痛减轻，夜间和清晨醒来时疼痛加重，弯腰、肌肉运动、咳嗽和大便用力疼痛亦加重。(2)X线检查。
3治疗方法
老年骨质疏松主要提倡预防和对症治疗。
(1)运动：其它预防性治疗①积极治疗一些能引起骨质疏松的内科疾病;②50岁以上的人慎用糖皮质激素、肝素等以免导致骨质疏松。③少吸烟、少饮酒。酒精中毒将导致肾上腺皮质功能亢进而引起骨质疏松;⑤老年人骨折者，石膏固定弊多利少，长期卧床及活动减少将加重骨质疏松。(2)补钙 ;(3)中医骨科治疗骨质疏松。
老年患者来说经常适当的运动可以很好的达到保健的效果，还有通过保健药物的帮助可以很好的缓解骨质疏松的疾病症状。如果身体出现了不适应该及时的去医院接受检查并接受正规的治疗可以很好的治愈骨质疏松的疾病。
预防骨质疏松的重点
导读：得了骨质疏松症的患者在生活引来极大不便和痛若，治疗收效很慢，一旦骨折又可危及生命，那么我们要入可预防骨质疏松症呢，下面就由的专家给大家来讲解一下预防骨质疏松的几大重点：
预防骨质疏松
（一）骨质疏松症是可防可治的慢性病。
（二）人的各个年龄阶段都应当注重骨质疏松的预防，婴幼儿和年轻人的生活方式都与成年后骨质疏松的发生有密切联系。（三）富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡饮食对预防骨质疏松有益。
（四）无论男性或女性，吸烟都会增加骨折的风险。
（五）不过量饮酒。每日饮酒量应当控制在标准啤酒570ml、白酒60ml、葡萄酒240ml或开胃酒120ml之内。
（六）步行或跑步等能够起到提高骨强度的作用。
（七）平均每天至少20分钟日照。充足的光照会对维生素D的生成及钙质吸收起到非常关键的作用。
（八）负重运动可以让身体获得及保持最大的骨强度。
女性如何预防骨质疏松?
日前，从各大医院内分泌科了解到，近来因为减肥减出骨质疏松症的女性患者越来越多。同时，骨骼保健往往成为大部分女性的保健盲点。
细心的市民会发现，现在去医院体检时增加了几个新的项目，其中有个就叫骨密度检测，但很多人不知道它是用来干什么的。其实，它的目的是测定受检者的骨量，以早期诊断、预防骨质疏松症。研究发现，当骨量丢失到一定程度时，即会发生骨质疏松症。
专家介绍说，现在检出骨量减少的受检者越来越多，有些居然已经出现了明显的骨量流失现象，而且三四十岁的女性也很常见。而骨质疏松的一大后果就是在日常生活中更容易发生骨折，而且骨折后的症状会更严重，尤其髋部骨折，除造成生活不能自理外，甚至增加死亡率。在大家周围应该有这样的现象：一些中老年女性只是轻轻摔倒在地后，就发现已经造成骨折。
其实这就是医学上所说的脆性骨折，即在低于身高的高度上摔倒所造成的骨折。而出现脆性骨折的患者，很可能本身已有明显的骨量流失，甚至已经患有骨质疏松症了。
据了解，骨质疏松症是一种代谢性骨骼疾病，它最大的危害是引起人体骨骼脆弱，大大增加发生骨折的风险。由于骨质疏松症早期临床表现没有特异性，所以被人们称为沉默杀手。而女性激素的特殊性使女性比男性更容易患上骨质疏松症。尤其是30岁以后的女性，更要警惕骨量丢失，提防骨质疏松症的提前侵袭。
人体在30岁时骨量达到最高值，即峰值骨量。30岁以后，骨质流失会逐渐加快，骨密度开始下降。也就是说，我们的身体相当于一家银行，30岁以前，我们是往银行里储蓄骨量；30岁以后，则从银行里往外取出、消耗这些骨量。如果女性减肥过度，容易引起雌性激素功能低下，导致骨量合成不够，将来发生骨质疏松症的几率也将会大大提高。
在平时的门诊中，也经常碰到一些年轻的女性患者，由于减肥过度而引起闭经、神经性厌食症，可以肯定地说，这类人群将来的骨量也是入不敷出的。
专家建议，如果你属于以下范围，应定期去医院进行骨密度测试，预防骨质疏松症：体形偏瘦者、有骨质疏松症家族史者、有长期吸烟、饮酒史以及长期喝咖啡者、使用激素类药物者，以及有过骨折病史者。
预防骨质疏松症要从建立科学的生活方式开始：饮食均衡，可多吃钙质含量高的食物，如牛奶、奶酪、虾皮等；适当晒太阳，维生素D是有效促进钙质吸收的关键物质，而阳光可以帮助身体合成维生素D，天热时可在清晨和傍晚让小腿、手臂和背部晒太阳20分钟左右；适量运动，增加人体的平衡协调能力，防止跌倒；每年做一次骨密度检查。
预防骨质疏松的药物
骨质疏松是很多中老年人都会发生的一种疾病，在出现的时候患者就会感到自己的关节部位经常的疼痛，而且还会有些活动受限制，这是非常关键的，所以说在日常生活中就需要多注意运动锻炼的，这样才不会使得自己的关节丧失运动能力，而且还需要从饮食和药物方面来进行相关的治疗。
有效的措施有以下几种。
1.运动
在成年，多种类型的运动有助于骨量的维持。绝经期妇女每周坚持3小时的运动，总体钙增加。但是运动过度致闭经者，骨量丢失反而加快。运动还能提高灵敏度以及平衡能力。
2.营养
良好的营养对于预防骨质疏松症具有重要意义，包括足量的钙、维生素D、维生素C以及蛋白质。从儿童时期起，日常饮食应有足够的钙摄入，钙影响骨峰值的获得。欧美学者们主张钙摄入量成人为800～1，000mg，绝经后妇女每天1，000～1，500mg，65岁以后男性以及其他具有骨质疏松症危险因素的患者，推荐钙的摄入量为1500mg/天。维生素D的摄入量为400～800U/天。
3.预防摔跤
应尽量减少骨质疏松症患者摔倒几率，以减少髋骨骨折以及Colles骨折。
4.药物治疗
有效的药物治疗能阻止和治疗骨质疏松症，包括雌激素代替疗法、降钙素、选择性雌激素受体调节剂以及二磷酸盐，这些药物可以阻止骨吸收但对骨形成的作用特别小。用于治疗和阻止骨质疏松症发展的药物分为两大类，第一类为抑制骨吸收药，包括钙剂、维生素D及活性维生素D、降钙素、二磷酸盐、雌激素以及异黄酮;第二类为促进骨性成药，包括氟化物、合成类固醇、甲状旁腺激素以及异黄酮。
(1)激素代替疗法激素代替疗法被认为是治疗绝经后妇女骨质疏松症的最佳选择，也是最有效的治疗方法，存在的问题是激素代替疗法可能带来其他系统的不良反应。激素代替疗法避免用于患有乳腺疾病的患者，以及不能耐受其副作用者。①雌二醇建议绝经后即开始服用，在耐受的情况下终身服用。周期服用，即连用3周，停用1周。
(2)过敏、乳腺癌、血栓性静脉炎及诊断不清的阴道出血禁用。另有炔雌醇和炔诺酮属于孕激素，用来治疗中到重度的与绝经期有关的血管舒缩症状。②雄激素研究表明对于性激素严重缺乏所致的骨质疏松症男性患者，给予睾酮替代治疗能增加脊柱的BMD，但对髋骨似乎无效，因此雄激素可视为一种抗骨吸收药。
(3)③睾酮肌内注射，每2～4周1次，可用于治疗性腺功能减退的BMD下降患者。肾功能受损以及老年患者慎用睾酮，以免增加前列腺增生的危险;睾酮可以增加亚临床的前列腺癌的生长，故用药需监测前列腺特异抗原(pSA);还需监测肝功能、血常规以及胆固醇;如出现水肿以及黄疸应停药。用药期间应保证钙和维生素D的供应。另有外用睾酮可供选择。
骨质疏松吃什么好 4款食谱防治骨质疏松
随着年龄的增长，骨质疏松成为很多老年人常见的疾病。但是也有许多年轻人患有骨质疏松，这就跟平时的饮食习惯有很大的关系了。那你知道吃什么能够预防骨质疏松吗?今天小编就向大家介绍4款预防和治疗骨质疏松的食谱，赶紧来看看吧!
骨碎补炖猪腰
材料：骨碎补15克，猪腰1 对，料酒10克， 姜5克， 葱10克，盐2克， 鸡精2克， 鸡油25克。
功效：补肾，接骨，活血。适用于跌打损伤，牙齿松动，耳鸣，腰背疼痛，抽筋，骨折等症。
制作
1、将骨碎补洗净，切2厘米长的段，用白酒浸2小时;猪腰子一切两片，除去白色臊腺，切成腰花;姜切片，葱切段。
2、将骨碎补先煮20分钟，停火，过滤取汁液，放入炖锅内，加水500毫升，放入猪腰 、料酒、姜、葱，置武火烧沸，再用文火炖煮28分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
赤小豆煮鲤鱼
材料：赤小豆50克，鲤鱼1尾(500克)，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油25克。
功效：利水，除湿，和血排脓，消肿解毒。适用于水肿，黄疸，泻痢，便血，痛肿，骨质疏松等症。
制作
1、将赤小豆去泥沙，洗净;鲤鱼宰杀后，去鳃、鳞、肠杂;姜切片，葱切段。
2、将赤小豆放入炖锅内，加水2500毫升，置武火烧沸，再用文火纯煮30分钟，然后放入鲤鱼，加入姜、葱、料酒，煮熟，再加入盐、鸡精、鸡油即成。
续断炖猪腰
材料：续断15克， 猪腰2只， 料酒10克， 姜5克 ，葱10克，盐3克， 鸡精2克， 鸡油20克， 胡椒粉3克。
功效：补用肾，强筋骨，通血脉，止血。适用于腰膝酸软，关朽酸痛，跌打损历，骨折，腿抽筋，骨质疏松等症。
制作
1.将猪腰洗净，剖开切去白色臊腺，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净切片备用。
2.锅烧热加入猪油、姜片煸香，猪腰煸炒至水干。
3.烹入料酒，加入盐、胡椒粉、肉汤、续断，文火炖至腰片熟透。
4.捞出姜片、续断，盛入汤碗即可。
骨碎补炖猪蹄筋
材料：骨碎补15克， 猪蹄筋300克， 料酒10克， 姜5克， 葱10克， 盐3克， 鸡精3克 ，胡椒粉3克， 鸡油25克。
功效：补肾，接骨，活血。适用于骨折，腰膝酸箱，且鸣，腿抽筋，骨质疏松等症。
制作
1、将骨碎补洗净，切2厘米长的段，用水煎取25分钟，停火，留取50毫升汁液。
2、猪蹄筋用素油发好，洗净，切4厘米长的段，姜切片，葱切段。
3、将猪蹄筋、骨碎补药液、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1500毫升，置武火烧沸，再用文火纯煮35分钟，加 入盐、鸡精、鸡油即成。
如何减缓骨松症的威胁
35岁前补充钙质，可使骨骼量增加5-10%，可减缓骨松症的发生。
饮食上要增加钙质的摄取，或在菜肴中加入牛奶、酸奶等含钙食物，如牛奶蒸蛋、乳酪比萨、酸奶布丁等，吸收钙质。
高钙饮食
含钙的动物性食物有牛奶、乳酪、虾皮等，植物性食物有苋菜、杏菜、芝麻、芥菜、豆类、豆干等。推荐以下简单食谱。
高钙汤：大骨洗净，加醋小火煮1-2小时，冷却后放进冰箱，去浮油，用来作火锅汤底，或烫青菜。
苋菜豆腐仔鱼羹：苋菜和豆腐都是高钙食物，两者再搭配高钙的仔鱼，补钙还美味。
红烧牛腩：牛腩煮好后，加入适量牛奶，中火收干即可。
牛奶蒸蛋：鸡蛋中加入牛奶，煮熟起锅前加些海苔。
芝麻牛奶糊：黑、白芝麻都是高钙食品，搭配牛奶，都是高钙的食物。
酸奶水果布丁：酸奶中加入水果，放进冰箱，是高钙的冰品。
少喝咖啡和浓茶：如果实在要喝，一天最多喝1杯。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪4款预防和治疗骨质疏松的食谱了吗?你知道如何延缓骨质疏松的威胁了吗?大家在日常生活中注意补充钙质，让骨头营养充足，同时也要吃一些补钙的食物，为自己和家人做一些这样的补汤，从而缓解骨质疏松的危害。
骨质疏松吃什么好 10款骨质疏松药膳方
骨质疏松吃什么好，骨质疏松症药膳方子有哪些呢?下面为您介绍10个很有效的骨质疏松症药膳方子，看看吧。
骨质疏松吃什么好?
1、枸杞肉丝
肉丝120克，构把子60克。
先用猪油将构把子略炒，加少量水婉烂，出锅。再用猪油将肉丝炒熟(不可过老)，倒入相忆合炒，调味品自酌。还可做构跑婉羊肉、构柜仍牛肉、构把粥等，根据自己口味制作。在制作过程中亦可加入适量杜仲或肉灰蓉。
2、羊骨羊腰汤
新鲜羊骨500克，羊腰(羊肾)2只，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油等适量。
鲜羊骨洗净，用刀背砸断备用。将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，与羊骨同放入沙锅内，加水足量，上火烧沸，撇去浮沫，烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煮90分钟。待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀，淋入麻油即成。佐餐当汤，随意服食。
3、杜仲腰花
炙杜仲12克，猪腰子250克。
将猪腰子如常法处理，切成腰花。炙杜仲加清水，熬成犯毫升药液。用药液一半及其他调味品拌入腰花。如常法炒制腰花，炒制过程中格另一半药液倒人锅中。
4、虾皮拌豆腐
嫩豆腐750克，虾皮50克，葱花、姜末各25克，麻油10克，精盐、味精少许。
虾皮洗净，放入碗中，用煮沸的开水焖泡10分钟，晾凉后，沥干水。将嫩豆腐入沸水锅中煮一下，捞出，剖条后切成小方丁，放入盘碗内，盖上虾皮，加葱花、姜末、精盐、味精、麻油拌匀。佐餐服食。
5、核桃片
芝麻9克，屈相比15克，桂圆肉6克，灵芝9克，首乌9克，大豆15克，珍珠助3克，花檄1克。
轧压成片，供食者以做点心。
6、沙锅牛尾
带皮牛尾1000克，母鸡汤250克，熟火腿30克，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油各适量。
熟火腿切成片。带皮牛尾洗净，剁成3厘米长的段，与熟火腿片、母鸡汤同入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，加葱花、姜末、花椒末，改用小火煮3小时。等牛尾熟烂，加精盐、味精、煨煮至沸，淋入麻油即成。佐餐当菜，随意服食。
7、肉从蓉婉羊肾
肉灰蓉20克、羊肾1对(或羊肉250克切块)。将肉灰蓉蒸软切片，与羊肾一同入锅，加水适量，文火婉熟，加味精、盐、胡椒调味至可口。
8、怀山枸杞甲鱼汤
怀山药10—15g，枸杞子5～10g，甲鱼1只，约500g。
将甲鱼放入沸水烫死，剖开洗净，去肠脏，与山药、枸杞一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味即可食用。有滋阴补肾，益气健脾之效，适用于阴虚的骨质疏松症患者。
9、姜附狗肉煲
熟附子6g，干姜少许，狗肉250g。
将狗肉洗净，切块，红烧至半熟，加入附子、干姜煨烂，调味后食用。有温肾壮阳，益气补虚作用。适用于肾阳虚的骨质疏松症患者。
10、桑椹午骨汤
桑椹子25g，牛骨250～500g。
将桑椹子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置沙锅中，水煮，开锅后撇去面上的浮沫，加姜、葱再煮，见牛骨发白时，表明牛骨中钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制桑椹子，开锅后调味即可饮用。
预防骨质疏松贯穿生命始终
目前，骨质疏松症在全球最常见疾病中的患病率居第六位，估计全球约两亿人患骨质疏松症。抽样调查显示，我国骨质疏松症的患病率为12.4％，其中男性8.5％，女性15.7％。
骨质疏松症导致骨折的危险性有增高趋势。据统计，骨质疏松性骨折占骨质疏松症的20％，脊椎骨折、髋部骨折和腕部骨折是其最常见的临床并发症。其中髋部骨折后第一年死亡率达20％，活动功能受限者近50％。欧美国家每年因骨折所花费的医疗开支高达230亿美元。随着全球人口的老龄化，骨质疏松症和骨质疏松性骨折的患病率及其医疗开支还将持续上升，而迅速增加的发展中国家的发病率会在不久的将来超过发达国家。如何正确理解并合理应对这一世界性问题，有关专家在2003年国际骨质疏松大会上给出了一些答案。
北京医院骨科黄公怡教授指出，骨质疏松症是以骨量减少，骨微结构破坏为特征的全身性骨骼系统的退化性病变。由于骨量的减少和骨质的降低使骨组织机械强度减弱，骨折的易感性明显增高。在骨质疏松症患者中，骨强度既取决于骨的量，又取决于骨的质。前者是指骨的数量，它决定了80％的骨强度，因而是判断骨强度最重要的因素，骨量减少一直被作为预测骨折危险的主要依据；后者是指骨的微结构、骨胶原成分、骨基质的矿化以及微骨折的修复能力，它决定了20％的骨强度。骨质疏松症患者的骨量值取决于本人青年期的峰值骨量（即骨量储备）；还与老年期或绝经期的骨转换率（即骨丢失速率）密切相关。骨质疏松的发生除了与随年龄增加出现的骨组织生物学退化所导致的骨量丢失、骨质下降外，也与运动系统、神经系统结构的退化和功能衰退引起人体内在、外在的力学环境变化相关。因此黄公怡教授认为，提高骨量、改善骨结构、防止骨质疏松和骨折发生，可以采用促进成骨、增加骨量或者抑制骨吸收、提高骨矿化的药物，而适度的体育运动、经常的户外体力活动以及一些有效预防跌倒、损伤的措施也都是有益的方法。
中南大学湘雅二医院内分泌科伍汉文教授则提出，从胚胎到老年均要防治骨质疏松。他说，人体内总钙量约1000克，分布于骨骼的占99％，表明钙对骨骼的重要性。成人钙的适宜摄入量是每天800～1000毫克，调查显示我国城乡居民钙摄入量均偏低，每天只有400～500毫克。由于近年来饮食结构改善、蛋白质和维生素d摄入充足，国人肠钙净吸收率逐年有所提高，这对骨代谢是有利的。而经过补钙的孕妇、产妇、新生儿、哺乳期妇女的骨密度值均显著高于未补充钙者，而缺钙和低骨密度值是发生骨质疏松的高危因素。
早产儿和足月产儿于出生时即有佝偻病者已屡见不鲜，而其母均有维生素d缺乏的情况；幼儿患佝偻病也比较常见，而骨骼快速生长的第一个时期是出生到两岁。因此防治骨盐不足和骨质疏松必须从孕妇及婴幼儿开始，特别是对于儿童要确保钙、维生素d和蛋白质的足量摄入，这样有益于骨骼发育。
青春期是骨骼快速生长的另一个重要时期，在此期间脊椎骨和髋骨的生长速度是平常的5倍，而女孩在这一时期累计的骨量大约相当于绝经后30年丢失的骨量。此时补充适当的钙并进行有效的体育锻炼能够有效地保护骨骼。另外，吸烟会直接影响骨峰值的形成并可能导致成年后骨质疏松性骨折的风险增加；酒精对于青少年骨骼发育也存在负面影响；而软饮料会产生牛奶替代效应，即大量饮用软饮料使得富含钙的奶制品饮用减少从而间接导致骨峰值降低。因此，青少年戒烟、限酒、少喝软饮料有助于提高峰值骨量和骨骼强度，从而防治骨质疏松.
老人怎么有效预防骨质疏松
本文导读：骨质疏松的治疗比较困难，因此，老人一定要注意预防骨质疏松，那么，老人怎么有效预防骨质疏松？
当X线检查出骨质疏松时，骨质疏松已经到了想当严重的地步，这个时候骨钙已经丢失了30%，患者经常会有腰痛、背痛、骨折等现象，要治疗并不是那么容易了，因此，老人要注意预防骨质疏松，把预防工作放在第一位。
1、饮食
在预防骨质疏松饮食中，老人要补充各种维生素、钙和蛋白质，萝卜、白菜、各种豆制品、海鲜都有丰富的钙，另外，牛奶也是预防骨质疏松很好的食物，它具有丰富的钙和蛋白质，食用方便，老人可以喝一喝。
2、不要长时间的坐卧
老人长时间的坐卧，会导致关节僵硬，也会加重骨质疏松症状，应当进行适度的锻炼，坐一段时间后要站一站，站久了就要坐一坐，也可以帮家里做一做家务劳动，如果长期卧病在床，也要注意动一动身体，特别是四肢，实在行动不方便的话，让子女帮忙运动、按摩也很好。
3、户外运动
生命在于运动，运动不只是年轻人的事，老人也同样需要运动。老人每天定时进行适当的户外运动，去晒晒太阳，接受阳光的照射，可以帮助体内维生素Ｄ的转化，促进钙在肠道里的吸收，增加钙在骨内的沉积，从而达到预防骨质疏松的作用。
4、熬汤时加点醋
在熬鸡汤或者骨头汤、鱼汤的时候，可以在汤里加点醋，这样可以帮助骨头里的钙溶解在汤里，有益人体吸收。
5、吃点钙片
中老年补钙品到处都可以买到，而且品牌很多，选择多，老人家想补钙就可以直接买钙片吃，子女给父母送礼也可以为父母买些钙片，预防老人骨质疏松，但是钙片不能吃太多，吃太多反而会危害身体健康，形成结石，这样就得不偿失了。
食谱推荐：萝卜海带排骨汤
这款汤很常见，正因为常见才更有食用价值，下面我们来看看食谱做法。
材料：生姜3片，海带50克，白萝卜和排骨各250克
1、白萝卜去皮，洗净切小块，排骨洗净切块，海带清水泡发，切丝。
2、锅加水，放排骨，煮沸后撇去浮沫，然后加入萝卜、生姜，炖熟后加海带、适量盐，再次煮沸即可食用。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
