四季烹调——秋季养生之四色拌杏仁
四季养生之秋季。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。我们该怎么进行科学的四季养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“四季烹调——秋季养生之四色拌杏仁”，供您参考，希望能够帮助到大家。
原料：
胡萝卜50克，嫩莴笋30克，水发木耳20克，盐水小杏仁30克，香油半勺，鸡精少许。
制法：
胡萝卜、莴笋切小杏仁大的小丁；水发木耳沸水焯熟后切碎；市售盐水小杏仁冲去盐分。
把切好的各种原料放玻璃碗中，混匀，加入鸡精和香油，即可食用。
妙处：
由于加入了咸味较浓的盐水小杏仁，以及含有盐的鸡精，调味时无需再加盐。各原料色彩丰富，有红、绿、黑、白四色，口感也较为协调。
营养特点：
含有胡萝卜素、维生素C、钾、维生素B2、蛋白质和丰富的膳食纤维。小杏仁和木耳中的丰富膳食纤维，加上胡萝卜中的胡萝卜素，对于滋润黏膜和预防便秘很有帮助。
适合人群：
各类健康人群，包括高血压、糖尿病、心脏病患者均可食用。特别适合容易便秘和容易感觉咽喉、嘴唇干燥的人群。
精选阅读
四季养生之2020夏季养生
1、2020夏季如何养生之作息保健
2020夏季日照时间延长,昼长夜短更明显,此时应顺应自然界阳盛阴虚的变化,睡眠方面也要相对“晚睡”、“早起”,建议晚上10点之前就寝,早上6点左右起床。掌握“子午觉”原则,即子时大睡,午时小憩。但午睡时间不宜过长,一般以半小时为宜。
2、2020夏季如何养生之情绪调节
夏天老人易感到烦躁不安,因此立夏养生要“养心”。一是“戒燥戒怒”,老人要尽可能保持精神安静、心情舒畅。气温过高时,最好减少外出,避开中高强度的运动。二是饮食上少吃高脂厚味,可多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既补充营养,又起到强心的作用。
3、2020夏季如何养生之冬病夏治
三伏天日照时间长,自然界阳气最旺盛,此时进行中药穴位贴敷治疗,以扶正固本,防治“冬病”,可取得显着疗效。适合于“冬病夏治”的常见疾病有感冒、支气管炎、支气管哮喘、慢性阻塞性肺气肿、过敏性鼻炎、风湿与类风湿性关节炎及脾胃虚寒类疾病等。此外,夏天也是利于中药外用的时节,如用中药煎汤洗浴,可以防治多种皮肤病。
4、2020夏季如何养生之饮食调理
4.1、多吃瓜类:2020夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
4.2、多吃“杀菌”蔬菜:2020夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
4.3、补充钾:暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。
2020夏季运动养生的项目
1、慢跑:2020夏季慢跑,可谓好处多多。它除了可以增强血液循环,改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应,减轻脑动脉硬化,使大脑能正常地工作外,还能有效地刺激代谢,增加能量消耗,燃脂健美。但需要提醒的是,别为了减轻体重而空着肚子慢跑。否则不仅不减重,还会给肝脏带来很大的负担。
2、游泳:游泳可谓是2020夏季最清爽的运动了。从健康的角度来说,游泳有改善心血管系统、增强肺活量、加强皮肤血液循环、增强抵抗力、减肥、健美形体五大功效。人在游泳时,水对肌肤、汗腺、脂肪腺的冲刷,起到了很好的按摩作用,能促进血液循环,使皮肤光滑、结白、有弹性。此外,游泳时身体消耗热量多可以减肥,可谓是保持身材最有效的有氧运动之一。
3、骑自行车:对于不喜欢快节奏运动,又想要锻炼到全身的人,缓步骑自行车这项节奏适宜的运动,是不错的选择。这项运动看起来似乎很简单,但是却能锻炼全身肌肉。
2020夏季降温的饮品
预防中暑除了要注意身体状况、环境、饮食和常备一些藿香正气水、十滴水、仁丹等防暑药品外,多喝防暑降温饮料也是预防中暑的最佳方法之一。以下介绍几种降温饮品:
1、山楂汤。山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂,放入白菊花100克烧开后捞出,然后放入适量白糖,晾凉饮用。
2、冰镇西瓜露。西瓜去皮、去子,瓜瓤切丁,连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开,撇去浮沫,置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
3、绿豆酸梅汤。绿豆150克、酸梅100克加水煮烂,加适量白糖,晾凉饮用。
4、金银花(或菊花)汤。金银花(或菊花)30克,加适量白糖,开水冲泡,凉后即可饮用。
5、西瓜翠衣汤。西瓜洗净后切下薄绿皮,加水煎煮30分钟,去渣加适量白糖,凉后饮用。
6、椰汁银耳羹。银耳30克洗净后用温水发开,除去硬皮,与椰汁125克、冰糖及水适量,煮沸即成。
四季养生之冬季养肾
四季养生之冬季养肾
中医认为,冬季万物蛰伏,主收藏。而肾乃人体主收藏的最大功巨。因此，冬季一定要加强对肾的保养。
外餐过多会伤肾，这可是我们最在意的器官。大厨做饭共同的特点就是油大盐大，这样更下饭更香。可是咸味属水，和肾一族，适量是有益的，过度是糟糕的，如果同时面色发黑，确实肾脏不妙。
四季养生之养肾食物推荐
补肾最应该多吃黑色食物。这些食物对应的是肾脏及骨骼，经常吃能帮助和肾、膀胱、骨骼关系密切的新陈代谢正常，使多余水分不至于积存在体内造成体表水肿，有强壮骨骼的作用。
推荐食物：黑豆、黑芝麻、蓝莓、香菇、黑枣、桂圆、乌梅。
四季养生之养肾好习惯推荐
日常生活中的相关保健，对于养肾十分有益，冷面、温齿、热足是养肾三妙法。
（一）冷面，即用冷水洗脸。冷水是指水温20℃左右的水。
（二）温齿，即用温水刷牙和漱口。温水是指水温35℃左右的水。
（三）热足，即临睡前用热水洗脚泡脚。热水是指水温在45-50℃的水。
四季烹调的调味考虑——夏天
人们都听说夏天宜吃苦，是说夏天炎热而潮湿，传统医学认为这时人容易发生心火过旺的现象，令肾气不足，适当吃些苦味食品，可以降泄心火，除燥去湿，强健脾胃，从而使人心安神爽，肾气得以补益。但是，苦涩味道往往来自生物碱、多酚类物质和萜类物质，它们或多或少地有降低营养素吸收的作用。中医也认为，如果苦味过重，也会伤及脾胃的消化吸收功能，因此提出要控制苦味食品，适当加点辣味，以便促进血液循环，增强体能。特别是在气候潮湿的南方，吃点辣味食物能促进排汗，更有利于除湿。
夏天的主要调味考虑是少油淡味。对于身体容易发热和怕热的人来说，烹调时应当注意少放一些浓味的调味品，辣椒、花椒、大茴香之类均应减少用量。不加盐调味的蔬菜和水果都是钾的好来源，它们是提高解暑能力的重要食品。但是，如果出汗过多，容易损失太多的盐分，此时就不能完全依赖水果和甜饮料，而一定要吃一些咸味的食品，以获得足够的盐，补充身体所需的钠。
由于夏天微生物繁殖特别迅速，在“淡味”的同时，在吃凉拌菜的时候，也应当常用一些大蒜和醋作为调味品，以便抑制有害细菌的繁殖，保证食品安全。
四季养生之秋季养生的保健之道
1、咀嚼鼓漱：
每天晨起和临睡前，有如咀嚼口香糖一样(张大口)作上下颚运动100次。然后闭嘴，舌抵上颚鼓漱100次，使津液满口，徐徐咽下。反复36回。咀嚼时，颚部肌肉会将滞留在左侧头部的血液向下牵引，送回心脏，促进血液回圈，抵御秋季凉气。
2、压揉承浆穴：
承浆穴在唇下凹处，以食指用力压揉，即可感觉口腔内会涌出分泌液。若糖尿病患者在想喝水之时，用力压揉此处10余次，口渴即可消失，不必反复饮水。这种分泌液不仅可以预防秋燥，而且含有可延缓衰老的腮腺素，同时可使老人面色红润。本法简捷实用，作为长期保健可以不受时间、场所的影响，随时应用。
3、秋季促进代谢敲法：肺与大肠相表里，由于秋燥易导致大肠蠕动变慢，形成季节性便秘。专家介绍一种敲法。眼睛的正下方颊贵处，是大肠经络贯通处，只要有规律地刺激眼眶正下方或颧骨四周，就可使肠功能恢复正常。方法：并拢食、中、无名指，以指肚有节律的轻敲。早餐后10～15分钟，是大肠最易发生作用的时间。此时，作几分钟的秋季敲法，可立刻产生便意。便通则肺亦强，整个精神状态也会明显改善。
4、“嘻”字功：
呼吸锻炼为古代呼吸锻炼的呼气法之一，有“去肺家一切积气”，“出肺中之浊气”的健肺功能。方法是在空气清新处站立片刻，尽量吸入新鲜空气，稍顿一下，然后口中发出嘻(xi)音，渐渐呼出浊气，反复36次。“嘻”字音可以清肺。对外感发热咳嗽、痰涎上涌、老年性慢性支气管炎等，都有一定的预防和治疗作用。
秋季之初是四季中养生的好时期
秋季之初是四季中养生的好时期?秋天的早上，温度是比较低的，适合去跑步锻炼身体，等身体出一身汗以后，太阳刚刚起床，大地回暖，此时身体就已经很好的适合了气候。这来说秋季是养生的好季节，其中很适合的一项运动就是爬山。任何一座大山都会在秋季来临之初变的特别美丽，满山的红叶，各种颜色交错，让人身心愉悦。
那么对于秋季养生，小编总结了四招技巧，分享如下：
1、首先从身边的小事做起，最基本的就是咀嚼鼓漱。每天晨起和临睡前，有如咀嚼口香糖一样(张大口)作上下颚运动100次。然后闭嘴，舌抵上颚鼓漱100次，使津液满口，徐徐咽下。反复36回。咀嚼时，颚部肌肉会将滞留在左侧头部的血液向下牵引，送回心脏，促进血液回圈，抵御秋季凉气。
2、其次就是通过按摩调理身体，主要是压揉承浆穴，承浆穴在唇下凹处，以食指用力压揉，即可感觉口腔内会涌出分泌液。若糖尿病患者在想喝水之时，用力压揉此处10余次，口渴即可消失，不必反复饮水。这种分泌液不仅可以预防秋燥，而且含有可延缓衰老的腮腺素，同时可使老人面色红润。本法简捷实用，作为长期保健可以不受时间、场所的影响，随时应用。
3、再次就是生理方面的调理，主要是秋季促进代谢敲法，肺与大肠相表里，由于秋燥易导致大肠蠕动变慢，形成季节性便秘。专家介绍一种敲法。眼睛的正下方颊贵处，是大肠经络贯通处，只要有规律地刺激眼眶正下方或颧骨四周，就可使肠功能恢复正常。方法：并拢食、中、无名指，以指肚有节律的轻敲。早餐后10～15分钟，是大肠最易发生作用的时间。此时，作几分钟的秋季敲法，可立刻产生便意。便通则肺亦强，整个精神状态也会明显改善。
4、最后一个就是锻炼身体了，主要是“嘻”字功。呼吸锻炼为古代呼吸锻炼的呼气法之一，有“去肺家一切积气”，“出肺中之浊气”的健肺功能。方法是在空气清新处站立片刻，尽量吸入新鲜空气，稍顿一下，然后口中发出嘻(xi)音，渐渐呼出浊气，反复36次。“嘻”字音可以清肺。对外感发热咳嗽、痰涎上涌、老年性慢性支气管炎等，都有一定的预防和治疗作用。
四季之秋，一些人在如此美好的养生季节，怕冷，不愿意早起，最终浪费了这么宝贵的季节。也有一些人是不喜欢这个季节，认为秋季太过于悲凉了，所以秋季伤身，不适合过多的活动。其实这一切的想法都是不同的人不同的看法，如果对于健康的身体而言，那么养生就是最重要的，希望小编的分享对于您有所帮助。
