蒸
养生蒸汤。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。就中医养生话题，您是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“蒸”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
药膳的蒸法是利用水蒸气加热烹制药膳的方法，其特点是温度高，可以超过100°C，加热及时，利于保持形状的完整。此法不仅用于药膳烹调，而且还可以用于药膳的炮制和药膳的消毒灭菌等。
蒸的具体操作方法是将药物和食物经炮制加工后置于容器内，加好调味品，汤汁或清水（有的不加汤汁或清水的叫旱蒸），待水沸武火时上笼蒸熟，火候视原料的性质而定。一般蒸熟不烂的药膳可用武火，具有一定形状要求的则可用中火徐徐蒸制，这样才能保持形状和色泽美观。
蒸制的种类，有粉蒸、包蒸、封蒸、扣蒸、清蒸及汽锅蒸六种。
粉蒸：药物和食物拌好调料后再包米粉上笼蒸制。如荷叶粉蒸鸡的制法。
包蒸：药物和食物拌好调料后，用菜叶或荷叶包牢上笼蒸制，如荷叶凤脯的制法。
封蒸：药物和食物拌好调料后，装在容器中加盖用湿棉纸封严上笼蒸制，如虫草鸭子的制法。
扣蒸：药物和食物拌好调料后，整齐不乱的排放在合适的特定容器内上笼蒸制。其法分明扣、暗扣两种，明扣为面形朝上排成；暗扣为面形朝下排成，蒸好后再翻扣在汤碗中，如参蒸鳝段、天麻鱼头的制法。
清蒸：又叫清炖，与隔水炖法相似。药物和食物放在容器内，加入调料、少许白汤或清水上笼蒸制，如田七鸡的制法。
汽锅蒸：是将药物和食物调配好之后，放在一种特制的土陶汽锅内蒸制的方法。此种锅的底部中心有一汽柱；直通锅内，蒸气由气柱冲入锅内的原料中，由于上面有盖子，这样蒸气一方面作为热量传递的媒介，另一方面蒸气与原料结合后的生成物又随汽水凝沉于锅中。其特点是有利于保持原汁和药性。如虫草汽锅鸡的制法。
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蒸南瓜
蒸南瓜，南瓜有很多的烹饪方法，而且南瓜很有营养，每一道关于南瓜的菜肴总是会让人不会忘记，南瓜的营养价值也是很高的，大家知道蜜糖姜汁蒸南瓜如何制作吗?下面就让小编告诉你吧。
蜜糖姜汁蒸南瓜
材料：取500克南瓜一块，冰糖和蜂蜜各50克，压榨姜汁适量。
制作：将南瓜表面洗净，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可。
作用：每日吃一半，每天分2次食用，能补肺肾、止咳喘。
南瓜的营养价值
每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用：
1. 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3. 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5. 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
南瓜的药用价值
据《本草纲目》注，南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
利处：疾病：防癌、杜虫、治高血压、治哮喘治久咳、治浮肿、腹水、小便不畅、治惯性流产、治烧伤、烫伤、治支气管哮喘老年慢性支气管炎、治痢疾止痛治糖尿病、治热燥性症候、治肾脏病、防神经性脱发壮阳精强预防男性摄护腺肿胀 成份：铬、镍、纤维蛋白质、胡萝卜素、维他命A、氨基酸(胡卢巴碱、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬素、多缩戍糖等)、矿物质(钾、磷、钙、铁、锌、硒等)、碳水化合物、淀粉维生素B1.B2.C、F等、镁。弊处：多吃会助长湿热，尤其皮肤患有疮毒易风痒、黄疸脚气病患者皆不宜多量食用。
结语：相信大家看了南瓜的营养价值之后，是不是很想尝试制作看看呢?有空的时候可以为你的家人制作这些南瓜的食物哦，如果大家想要更加健康的话，那就多看看关注小编的文章哦。
五蒸
骨蒸、脉蒸、皮蒸、肉蒸、内蒸的总称见《诸病源候论虚劳骨蒸候》。
五蒸证候：
骨蒸其根在肾，旦起体凉，日晚即热，烦躁，寝不能安，食无味，小便赤黄，忽忽烦乱，细喘无力，腰疼，两足逆冷，手心常热。蒸胜过伤，内则变疳，食入五脏。
脉蒸其根在心，日增烦闷，掷手出足，翕翕思水，口唾白沫，唾即浪言，或惊恐不定，脉。若蒸盛之时，或变为疳，脐下闷，或暴利不止。
皮蒸其根在肺，必喘鼻干，口中无水，舌上白，小便赤如血。蒸盛之时，胸满，或自称得注热，两胁下胀，大嗽彻背连胛疼，眠寐不安，或蒸毒伤脏，口内睡血。
肉蒸其根在脾，体热如火，烦躁无汗，心腹鼓胀，食则欲呕，小便如血，大便秘涩。蒸盛之时，身肿目赤，寝卧不安。内蒸，亦名血蒸，外寒而内热，把手附骨，而内热甚，其根在五脏六腑，其人必因患后得之，骨肉自消，饮食无味，或皮燥而无光。蒸盛之时，四肢渐细，足趺肿起。治用五蒸汤、五蒸丸等。
蒸汗蒸的有哪些好处
蒸汗蒸现在作为一种新型的养生方式，以迅雷不及掩耳之势从韩国传入到了中国，深受国人的喜爱，到底蒸汗蒸的有哪些好处呢?短短时间，就吸引了大众的喜欢，说明汗蒸的好处是很多的，常常做汗蒸的人们身体毒素会减少，也会得到美容养颜的效果，为此蒸汗蒸的有哪些好处，我们针对性的了解一下。
蒸汗蒸的有哪些好处
(1)汗蒸后，身体已经在远红外线的作用下，打开了身体的微循环，同时在负离子的激化下细胞得到修复。风害的侵袭，是从毛孔开始的，即使用热水洗澡，也同样会在洗澡后，感受寒凉，从而使修复过程中断。
(2)出汗的时候，皮下的皮脂腺会分泌皮脂起到润肤的作用，如果这个时候洗澡，就会将皮脂洗去，使皮肤干燥。
(3)汗蒸后人体已经酸碱平衡，汗液基本在弱碱的范围内，弱碱性的皮肤，可以抑菌的同时达到保湿的效果。
汗蒸后毛孔处于扩张状态，体内的细胞通过汗蒸也处于修复状态，如果短时间内淋浴毛孔遇水后立即收缩，细胞修复停止影响汗蒸后达到的美容养生的效果。
因为汗蒸排出的汗是从脂肪层排出的脂汗，是最好的美容产品。蒸出来的杂质是不可逆的，不会再被你的皮肤反吸收，但是汗的清液是会反渗透的，吸收清液以后会使你的皮肤细腻光滑紧致、红润光泽充满弹性。
同时负离子产生的共电在人体可以保持12小时功效，而一经水冲洗身体，吸附于体内的负离子会瞬间消失，而且蒸完后毛孔是完全打开的，自来水里有很多有害物质，会更容易渗透进你的皮肤，对身体不好。
以上就是专家为大家介绍的蒸汗蒸的有哪些好处，通过上面专家介绍的蒸汗蒸的利与弊，相信大家有了简单的了解，在此专家提醒大家，在蒸汗蒸的时候，享受的同时，也一定要注意蒸汗蒸的禁忌，这样才是蒸蒸更健康啊。
蒸汗蒸到底可以减肥吗
夏季是女性展示美的季节，不仅使美貌，还有美体，因此为了自己的美，很多美眉都加入了减肥行列，而减肥的方式也层出不穷，而目前最为流行的就是蒸汗蒸减肥，汗蒸和平常我们看到的桑拿不同，汗蒸更加注意的是养生、身体排毒。缓解疲劳，那么蒸汗蒸到底可以减肥吗?下面就由专家为大家一一解答。
肥胖分为单纯性肥胖和因病引起的肥胖，单纯性肥胖一般是由于过食导致热量过多摄入，运动量不足造成的肥胖，也有的是因为遗传因素使过剩的能量以脂肪形式积存在体内形成肥胖，而能量消耗则是分静态能量消耗和活动时的能量消耗，静息状态时能量消耗约占总能量的50%～60%。而汗蒸减肥方法则是通过高温使肥胖者体内多余的热量被消耗掉，此种减肥方法最明显的就是皮肤散热，身体表现水分由液态转变为气态，可带走1 000卡路里热量，此种消耗能量的方式没有什么副作用。
通过腹部吸收，快速清除人体内的垃圾，提高消化吸收能力，作用于脏腑，调整脏腑功能，使脏腑功能阴阳平衡，改善脾胃消化功能，加快人体新陈代谢，促进脂肪分解，达到标本兼治的目的。
汗蒸确实可以通过吸收加热后的特殊材料所发散出的红外线、负离子、矿物元素，促进新陈代谢，加速血液循环，从而达到美容、美体和治疗一些慢性病的作用。“但是对于这种作用也要辩证地看，不能盲目夸大。”汗蒸确实有一定的积极作用，但是要达到理想的效果并维持功效稳定，还是需要长期积累，并不能一蹴而就，消费者对此应该有较为清醒的认识。另外，汗蒸对于风湿等慢性病的治疗可能会起到一定的辅助作用，但并不是一定能够治愈。
汗蒸虽好，却也不是人人适合。美涵医学美容中心的黄主任接受记者采访时提醒说，孕妇、有出血倾向者，严重高血压、心脏病、结核病患者，高烧高热患者，有骨折等外伤史、恶性肿瘤、传染性皮肤病患者、老人以及其他不能耐高温者不适合汗蒸。
通过以上内容的介绍，大家对于蒸汗蒸到底可以减肥吗，也有了简单的了解，也都知道了蒸汗蒸对于减肥也有一定的疗效，在此专家提醒广大女性朋友们，蒸汗蒸对减肥虽有疗效，但是蒸汗蒸的次数也要控制，每周最好蒸两次，这样才能在不影响健康的情况下，享受美，否则就得不偿失了。
蒸汗蒸有没有好处呢
近些年来各种各样的保健养生方式都备受人们的关注和喜爱，汗蒸就是很不错的一种方式，大家都知道出汗是排毒的一种方式，平时人们的运动量很小，无法达到排毒的作用，在汗蒸的方式下，会将体内的毒素通过汗液的方式排出体外，那么汗蒸有没有好处呢?
1、活化细胞
滋普汗蒸所发出的启动波可以与人体细胞产生共振，使人体细胞组织更具有活力，从而达到促进血液循环、增强新陈代谢、及时排除体内废物的目的。同时体外大量负离子吸入，摄氧量增强，从而使细胞的生理活性大大增强。长期使用，可使病理细胞全面恢复健康，并具有旺盛之生命力。
2、净化血液
远红外线促进血液循环和人体微循环，高压负电场使血液细胞能量增加，运动能量大大提高，彻底代谢掉血液里积累的毒素及过剩的营养等;负离子能减小血小板凝集度，使血液粘稠度降低，心肌收缩力加强;剥离血管壁的粘附物，扩展末梢血管及毛细血管，舒张毛孔，使血管壁变滑，血管恢复弹性。
3、改善身体劳损症状
汗蒸房中的电气石受热后发出的远红外线可以渗透到人体的深处，作用于人体骨骼附近的韧带及肌肉组织，使血管扩张，疏通经络，有利用血液循环和新陈代谢。其作用原理是将人体内水分小分子化从而增加人体内水分的渗透能力和溶解能力加速身体劳损患处乳酸代谢、增加细胞活力减少和改变细胞的病变。
4、促进新陈代谢净化体液
改善人体内环境 远红外线与人体内细胞分子的振动频率接近，深入人体之后便会引起人体细胞分子的“共振效应”全身细胞运动增强，负离子强化五脏六腑的生理功能，加速体内酸毒有害物质的分解和排泄，使人体体液恢复到弱碱的健康状态，消除疾病产生的环境，增强人体自身抗病力和治愈力。
上文中明确介绍了汗蒸有没有好处，希望大家对此都能有一个正确的认识，对于上班族来说，平时没有时间锻炼身体，要想拥有苗条的身材，还能起到养生保健功效，完全可以做一下汗蒸，不仅能够调理身体，还能美容养颜。
汗蒸馆汗蒸能减肥吗?
现如今很多的养生馆到处可见，足以看出人们对养生的需求和钟爱，其中汗蒸就是不错的选择，很多美眉采用传统的方式来减肥效果并不是很好，而且持续时间非常长，还容易反弹，其实利用汗蒸的方式就是不错的选择，保健功效也很明显，那么汗蒸馆能减肥吗?
坚持汗蒸对我们的肌肤也有很大的好处。一到冬天我们的皮肤就会比较干燥，而且由于排汗量比较少，新陈代谢也就较慢，体内毒素不易排出。然而通过汗蒸则可加大排汗量，加快体内的脂肪燃烧，促进新陈代谢，排出毒素。肌肤也会变得有弹性，更有生命力。由此看来，冬季汗蒸不仅减肥效果好，还有助于排毒。不过值得一提的是，由于气候寒冷，在汗蒸后应注意保暖，等身上的汗消透了，再出行。
高血压和动脉硬化通常被认为是神经系统、内分泌腺、肾脏等细动脉的收缩及狭窄所引起的。通过汗蒸房里面的红外线的效果可扩张微细血管，促进血液循环，使高血压降低，对于缓和低血压的症状也有很好的效过。由上我们可以明显的看出汗蒸的好处是非常多的，汗蒸不仅能够增强人体抵抗能力，还会使体内的脂肪大量燃烧，随汗液一同排出体外。
肝脏是人体最大的化学工厂，是血液的净化器，汗蒸房中红外线照射引起的机体深层热效果，能够活化细胞，维护神经系统的健康，提高组织再生能力，促进细胞生长，强化肝脏等多种功能，提高肝脏的解毒、排毒作用，使内脏的环境保持在良好的状态。
相信大家对汗蒸馆能减肥吗这个问题也都有了明确的答复，对大家来说，保养好自己的身体比什么都重要，即便平时工作比较忙碌，压力比较大，也是需要通过养生保健来调理身体，释放压力的，这样才能免受威胁与伤害。
