养生须知：西蓝花的养生功效
西梅的功效。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。养生达人是如何进行养生常识的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“养生须知：西蓝花的养生功效”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
西兰花，又名花椰菜，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初 清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。
西兰花营养分析
食疗功效：性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
一、防癌
与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。
二、降脂
西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。
三、减肥
西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。
四、护心
西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。
五、抗氧化
西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。
六、防过敏
研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。
七、强骨骼
西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。
推荐食用人群：
一般人群均可食用。
1、西兰花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
2、孕妇、产妇、哺乳期都能吃。西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定准妈妈的血压、缓解焦虑。西兰花富含维生素C和丰富的叶酸，能增强孕妇免疫力，促进铁质的吸收，保护胎儿的神经系统。
3、宝宝能吃。宝宝常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
暂不建议食用人群：
红斑狼疮患者忌食。
食用禁忌：每次不建议过量；
西兰花要不建议煮要蒸比较好；
西兰花食谱
西兰花炒虾仁
材料：西兰花1棵，小虾仁100克，蒜末1/2瓣，红辣椒1只，色拉油1大匙，酒1大匙，盐适量。
做法：
1、西兰花去粗茎，分成小朵；粗茎部分削除厚皮，切成恰可入口的大小；在一锅沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
2、红辣椒去蒂去籽，切成粗末备用；
3、将色拉油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香。放入红辣椒与虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色，可淋洒少许酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加1/2小匙盐调味即可。
西兰花意大利面
主料：西兰花1株，火腿肉片100克，意大利面300克，鸡蛋2个，奶酪粉5大勺，冰淇淋粉1/2杯。
特色：营养丰富，好吃好看。
制作方法：
1、鸡蛋、奶酪粉、冰淇淋粉混合搅拌均匀。
2、将西兰花切成一口大小煮熟；热水中加少许盐将意大利面煮熟。
3、锅中到入少许油，将火腿肉片、西兰花、面一起略炒。
4、将炒好后的面放入作法1中混匀即可。
忌与西兰花搭配的食材：
西兰花+牛奶：影响钙的吸收；
西兰花+牛肝：牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化，从而失去营养价值；
西兰花+猪肝：西兰花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收；
宜与西兰花搭配的食材：
西兰花+鳕鱼：防癌抗癌
西兰花+芥末：可防癌
西兰花+金针菇：可增强免疫力、防癌抗癌
西兰花+平菇：可提高免疫力
西兰花+西红柿：可抗癌
西兰花+胡萝卜：可预防消化系统疾病
西兰花+虾：可补脾和胃
西兰花+墨鱼：可提高免疫力、促进消化
西兰花+鸡肉：可增强肝脏解毒能力、提高免疫力
西兰花+牛肉：可补充能量、营养丰富
西兰花+金针菇：防癌抗癌
西兰花+平菇：防癌抗癌
西兰花+枸杞：可利于营养吸收
健康小贴士：
西兰花常有残留的农药，容易生菜虫，在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，同时还可以去除残留农药。
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养生须知：这些食物晚餐要少吃
一天三餐在我们日常生活中有着重要的作用，不能多吃，也不能不吃。大家知道，我们的早餐要吃好，午餐要吃饱，而晚餐要吃好。那么，吃好晚餐需要注意哪些事情呢？有些食物不适合在晚上吃，这个我们需要知道。
养生须知：这些食物晚餐要少吃
晚上连接着我们的睡眠，由于时间晚，我们需要考虑到身体的消化问题。所以，有些食物，比如不容易消化的，就不适合在晚上吃。下面一起看看，哪些食物晚餐应该要少吃。
1、粘硬食物
晚上，我们的肠胃需要温和消化。汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物，进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。
2、油腻食物
油腻的食物不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食物吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢，影响睡眠质量。特别是三高人群，更应该严格控制。
3、产气食物
晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇（甜味剂）的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
4、辛辣食物
晚上吃得过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。
5、含酒精食物
睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。因此，尽量保证睡前4-6小时内不饮酒，晚上的应酬能少则少。
6、剩饭
不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。
养生须知,易被忽略的营养错误
炎热的夏季到了，人们容易出汗。出汗会丢失水分、水溶性维生素及一些电解质。同时，高温还会使人体的消化液分泌减少，和其他季节相比，容易出现食欲下降。
在夏季饮食中，应注意健康饮食知识。所以，许多人都喜欢吃些清凉的食物来消暑，例如凉菜、西瓜、冰激凌、冰镇汽水、啤酒等。在日常生活中，有许多错误的营养摄入习惯极易被我们所忽略，下面，我们就来给您介绍极易被我们忽略的五个营养错误。
养生常识 易被我们忽略的营养错误
第一、外出吃饭或者要外卖多。可是，人们摄取的热量中，多半来自外出吃饭或者要外卖。
第二、不吃植物蛋白含量高的食品。三种食物应该多吃鳄梨、坚果和橄榄，因其中不饱和脂肪酸脂肪含量高，饱和脂肪酸含量低。这些食物能给饮食贡献一些好脂肪、纤维素和植物固醇。
第三、一下买够一个星期的食物。蔬菜水果一旦收获，维生素、矿物质和植物化学物质会逐渐减少。将蔬果在冰箱中放一个星期无异于不让你摄入足够的营养素，是极易被我们忽略的五个营养错误之一。
第四、不利用食品的增效作用。你吃苹果和西红柿削皮吗?你往菜中放蒜之前给蒜去皮吗?这样做恰恰减少了你对这些食物营养素的摄入。
第五、加工食品吃得多。加工食品含有较多的钠和饱和脂肪酸，纤维素和营养素相对较少。
今日寒露，你须知道的养生知识！
寒露分三个物候:
“一侯鸿雁来宾”，天空中的鸿雁成群结队的往南飞，时而排成个一字，时而排成个人字，成为天空中最有代表性的秋天的符号。
“二侯雀入大水为蛤”，进入深秋，寒气逼人，雀鸟们都因为冷而躲藏起来，海边会出现很多的蛤蜊。古时候人们认为贝类蛤蜊的条纹和鸟雀很像，认为蛤蜊是鸟雀变的。
“三侯菊有黄华”，寒露尽了，漫山遍野的菊花一夜之间凌寒怒放。
习 俗:
寒露时节，花草树木凋零在即，故人们谓此为“辞青”。这个时节往往和我国传统的重阳节相遇。重阳节邀约亲朋，登高远望，看层林尽染。蛐蛐声响，天气渐凉，提醒人们该准备厚衣服了。南方此时阳光和煦，是出游的佳时。赏花、垂钓，不亦乐乎。
寒露时节衣食住行要注意什么？
衣：寒露后注意脚部保暖，以防“寒从足生”。
食：增加甘淡滋润之品，即可补脾胃，又能养肺润肠，防治咽干口燥等症。
住：睡眠充足缓解秋乏，“秋三月，早卧早起与鸿俱兴”。
行：积极外出锻炼防病。加强锻炼增强体质，预防感冒。保持良好心态，培养豁达快乐之心。
1
足部保暖
常言道：“寒露脚不露。”寒露过后，气温逐渐降低，不宜经常赤膊露身以防凉气侵入体内，同时夏季的凉鞋基本可以收起来，以防“寒从足生”。每天晚上可用热水泡脚，这样可以使足部的血管扩张、血流加快，改善脚足部皮肤和组织营养，减少下肢酸痛发生，缓解疲劳。
研究发现，脚与上呼吸道黏膜之间有着密切的神经联系，一旦脚部受凉，就会引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩，纤毛运动减弱，导致人体抵抗力下降。因此，足部保暖格外重要。
2
适时添衣
寒露过后，天气寒冷，老人、儿童和身体体质较弱的朋友要注意防寒保暖，逐渐增添衣服。俗话悦“春捂秋冻”，秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力，但是老年人和患有各种慢性疾病者，则要注意防寒保暖，防止“冻”出病来。
换季穿衣服别换得太快，最好厚薄搭配，以保暖为主，“不穿单衣”也是寒露养生的重要一点。因此，为了及时预防感冒，要适时更衣。同时，还应随时备好急救药品，防止因气温骤降而引发哮喘、中风、心肌梗死等突然疾病。
3
朝盐晚蜜
在秋天里，秋燥是让人烦恼的一件事，对付秋燥的最佳饮食良方就是：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。发现皮肤越来越干燥，不少人以为，只要多喝水，就可以补充水分啦。真相却是，光喝白开水，水分反而易流失。
白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，还可以起到润肺、养肺的作用。
4
灸脐养秋
如果因为脾胃寒凉而造成腹泻，可以用艾灸的方式来解决这个问题，艾灸肚脐的方法多种多样，可以使用艾灸对准神阙穴（肚脐），进行施灸，以有温热感为宜。每次灸半小时左右，每天进行1次，连灸10次为1疗程。一般来说，一年四季都可以使用此法，但以秋冬季效果最佳。
因体质虚弱而出现的胃肠功能紊乱、神经衰弱等病，用此法进行防治，效果很好。
5
养阴防燥
寒露后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。许多人会相继出现中医上所说的“凉燥”症状，即咽干、鼻燥、皮肤干燥等。寒露时节，养生最主要的是预防“凉燥”，从养阴防燥、润肺益胃方面入手。在饮食上少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食物。水果有梨、提子、荸荠、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、莲藕、银耳等，以及豆类、菌类、海带、紫菜等。
早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分。
6
适当养胃
寒露时节提醒秋天气温渐渐变凉，而胃肠道对于寒冷刺激非常敏感，如果防护不当就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病更加严重。因此，寒露以后的养生特别要注意养护好自己的胃部。首先要注意保暖，入秋以后要特别注意胃部保暖，适时增添衣服，夜间睡觉要注意盖好棉被。
另外消化道溃疡的发生、发展与情绪也有一定的关系，因此要注意情绪的健康，保持精神愉快和情绪稳定。
7
不要憋尿
寒露节气不少人为了防止口干，晚上睡觉前会喝不少水。但是这样一来，夜尿的频率就会增加。一些人即便是夜里或者凌晨感觉到了尿意，由于嫌起床较冷，常常下意识地憋尿继续睡，这其实是非常不健康的习惯。
尿液中含有毒素，如果长时间储存在体内，含有细菌的尿液不能及时排出，就易诱发膀胱炎。而高血压患者憋尿会使交感神经兴奋，导致血压升高、心跳加快、心肌耗氧量增加，引起脑出血或心肌梗死，严重的还会导致猝死。
今日立夏|你必须知道的养生秘诀~
立夏是一年之中第七个节气，立夏之后，天气渐趋炎热，到处都体现着一个“火”字。人们或乐于夏，或苦于夏，皆因这个“火”字。
在五脏中，“心”与“火”相应，但立夏时节正处于春夏交替时期，此时心阳始旺而未盛，若起居饮食稍有不慎则易受寒而伤阳，影响心脏的正常功能活动。这时要重视养生保健，立夏节气养生衣食住行都不能忽略，下面就给大家介绍这个节气应该怎么吃，怎么养生。
立夏怎么动
01
早起花间走颐养心神
立夏养生要早睡早起，注意养阳，方能较好的保护心血管健康，尤其要避免大汗伤阳。
建议大家清晨起来在住所附近的林荫、花间处散散步，能颐养心神，有助于体内阳气的升华，增强新陈代谢功能。
02
午间冥想强效护心
对于不方便午睡的上班族，可以尝试用闭目冥想代替午睡。
方法：坐在椅子的前三分之一处，两腿分开与肩同宽，大拇指掐在中指的第一个指缝间。双目微闭，舌尖抵住上颚，保持微笑。
大脑意识对着脐下的丹田，用印堂穴和丹田气相交通，大脑放空，想象鲜花绿草、蓝天白云和蔚蓝的大海，入静冥想。闭目冥想15~20分钟左右即可。
03
晚归梳“五经”预防心悸
晚上用五指分别点按位于人头部正中的督脉及分布于头顶两侧的膀胱经、胆经，共5条经脉，被称之为“拿五经”。
方法：回家略作休息以后，梳3～5次，每次不少于3～5分钟，晚上睡前最好再梳3次。
立夏怎么吃
01
吃一蛋
蛋类相当于一个“微型营养库”，是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。特别是夏天易出现心火旺，可以吃偏凉性的鸭蛋来缓解，它不但可以去心火，还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐，恢复体力。
02
喝二粥
随着空气中湿度加大，人体也容易感觉沉重、困倦，因此，饮食上应注意益气养阴，健脾除湿。
给大家介绍两个应季汤：
● 益气养心粥
材料：太子参30克，山药30克，莲子（莲心）30克，粳米200克。
做法：洗净后同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。有健脾益气，养阴清心的功效。
● 麦冬芦根汤
材料：鲜芦根30克 (或干品用15克)、麦冬15克，放入杯中，倒入沸水，加盖焖10分钟即可饮用，也可一同煎水服用。
做法：对于夏季汗多、头晕、咽干、烦闷、便秘等都有良好的防治作用。
03
吃三鲜
苋菜：夏天的长寿菜
苋菜具有清热解毒，除湿止痢，通利二便，利窍止血等功效。一般我们在市场上见到的苋菜有红、白两种。《滇南本草》记载：“ 白者入气，赤者入血。白动痰，赤破血。“意思是，红色的苋菜能够驱逐淤血，适合气血不畅、有血瘀的人；白色的（根白叶绿）苋菜，能调畅气机，适合有热痰的人。
蚕豆：夏天的快乐豆
中国民间历来有“立夏之日尝三鲜”的习惯，嫩蚕豆就是其中之一。
蚕豆能产生五羟色胺，吃了会让我们心情变好。另外，它含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，特别适合考生和脑力工作者食用。
蒜薹：夏天的抗菌菜
立夏之后，湿热的雨水增多，人特别容易出现感染和腹泻。蒜薹所含的大蒜素、大蒜新素，可以说是一个很好的“天然抗生素”。
蒜薹不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低；消化能力不佳的人最好少食蒜薹。
04
补四红
夏季养心，红色食物最适当。从阴阳五行来说，红为火，入心，补气补血道出了古人在夏季用红色养心的奥秘。
推荐一：西红柿
番茄，有清热解毒、凉血平肝之效，酸味能起到敛汗、止泻、祛湿的作用，可以预防流汗过多而导致耗气伤阴，有助于健胃消食。夏季的西红柿受阳光照射最充沛，番茄红素含量高，营养也最好。
推荐二：红枣
红枣的补血效果非常好，都说“一日食三枣，青春永不老！”夏天很多人经常感到疲劳，吃点红枣就会有相应缓解。夏天想要养心补心，就要多喝二红茶：选取去核大枣5枚、山楂片15克泡水喝，可以养心、补心血、化血瘀。
推荐三：樱桃
新鲜的樱桃的铁含量尤其高，每百克樱桃的铁元素含量为6-8毫克，因此，具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。中医认为樱桃可以补心气，养心血。樱桃不仅使血脉能够畅通，还能温暖心阳。
推荐四：红豆
古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 既能清心火，也能补心血，可谓消肿利尿、补血、强心、健脾样样都行。
注意防晒勿贪凉
夏季是人体阳气最盛、新陈代谢旺盛的时期，适当的运动和出汗对身体有好处，宜在清晨或傍晚较凉爽时进行，锻炼项目以散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动为主。
出门之前涂抹防晒霜，大概在出门前20分钟到30分钟就开始使用防晒霜，常年的过度日晒能加速皮肤老化。
适度使用空调，冰箱中的食物也要在常温下放一会再吃，避免生冷刺激出现腹泻。
按摩穴位养护心脏
内关穴是心脏的保护伞，具有双向调节心率的作用。
做法：取穴时可将掌心向上握拳，手掌外翻并紧绷，手臂上可见两条凸起的筋，在两筋之间距离手掌横纹上二寸的地方。
按摩时，用拇指置于对侧手臂的内关穴上，向下点压，保持压力不变，旋转揉动，直至产生酸胀感，点揉一分钟即可，更换对侧，注意按揉时不可以憋气。
经常按揉，可以感到一股莫名的刺激感沿着前臂内侧传至心脏，这就是要达到的刺激效果，但注意不可用力过度。
综合自CCTV生活圈、养生中国
健康促进 幸福桥西
请留下你指尖的温度
让太阳拥抱你
记得这是一个有温度的公众号
养生须知：你的皮肤最喜爱吃什么
肌肤也有喜欢吃的食物？当然了，能美容美颜、改善问题肌肤的富含营养的食物都是皮肤很喜欢的食物，皮肤护理专家为大家总结出了以下10种皮肤最喜爱的食物，看看哪些是我们皮肤喜欢的，记得平时多吃点，吃出水嫩好肌肤。
TOp1.西兰花--增强皮肤抗损伤能力：西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。
TOp2.牛奶--增强皮肤张力：牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物。它能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
TOp3.猕猴桃--消除雀斑等斑点：猕猴桃富含维生素C,可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。
TOp4.胡萝卜--保持皮肤润泽细嫩：含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。
TOp5.大豆--防止色素沉着于皮肤：大豆中含有丰富的维生素E,不仅能够破坏自由基的化学活性，从而抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。
TOp6.肉皮--充盈皮肤：肉皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而充盈皮肤、减少皱纹；弹性蛋白则可增强皮肤弹性。
TOp7.西红柿--展平皮肤新皱纹：西红柿含有的番茄红素有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑。一项实验发现，常吃西红柿，还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
TOp8. 蜂蜜--保持皮肤红润有光泽：蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品,含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，营养全面而丰富，常食可使皮肤红润细嫩，有光泽。
TOp9.三文鱼--防止皱纹产生：三文鱼中的Omega-3脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。
TOp10.海带--调节皮肤油脂分泌：海带是矿物质含量丰富的碱性食物，常吃能调节血液酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。
今日夏至，你必须知道的养生知识
2019年夏至是6月21日23时54分 农历2019年五月十七。标志着夏天“最热模式”就要开启了，你准备好了吗？
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。夏至从6月21日（或22日）开始，至7月7日（或8日）结束。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。
“昼晷已云极，宵漏自此长。”这一天，太阳几乎直射北回归线，北半球白天最长，夜晚最短。夏至之后，我国大部分地区将进入盛夏，这是一年中最难熬的暑热关。
夏至三候
一候鹿角解： 夏至之日“鹿角解”，鹿是山兽，属阳，角向前；麋，形大，属阴，角向后。夏至一阴生，感阴气而鹿角退；冬至一阳生，麋感阳气而麋角退。
二候蜩始鸣：后五日“蜩始鸣”。古时楚称蜩（tiáo），秦晋称蝉。蜩螗（táng）沸羹，叫声沸稠为粘羹，多美的形容！蜩即夏蝉，黑大，叫声清亮，俗称“知了”。螗小而绿，叫声尖锐急促，它立秋后才鸣，也称寒蜩、寒蝉、夏蝉，为区别于“知了”，俗称为“都了”。它一叫，秋色厉，都该了了。
三候半夏生：再五日“半夏生”。这意味着夏天过半了，后半夏白昼骄阳似火，浓荫难求；夜晚虫鸣如织，花香四溢。半夏是一种白色块茎，它生于阴阳半开半阖时，所以，作为一种中药材，主治半开半阖之病，协调中枢。如治伤寒寒热，是少阳之枢半开之病；治喉咙肿痛，是少阴之枢半开之病。
“夏九九”，你会数吗？
你可能知道“一九二九不出手，三九四九冰上走”，可你知道与“冬九九”形成鲜明对照的“夏九九”吗？
“夏九九”以夏至为起点，每九天为一个九。北方农村的“夏九九”歌是这样的：
一九至二九，扇子不离手；三九二十七，冰水甜如蜜；四九三十六，汗湿衣服透；五九四十五，树头清风舞；六九五十四，乘凉莫太迟；七九六十三，夜眠要盖单；八九七十二，当心莫受寒；九九八十一，家家找棉衣。
夏至习俗，源远流长
祭神祀祖
夏至时值麦收，自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。如今，有的地方在夏至前后还会举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。
消夏避伏
夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。古时在朝廷，夏至之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度。
食“麦粽”与“夏至饼”
江南食俗。《吴江县志》载：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等，祭祖后食用，或分赠亲友，俗谓“夏至饼”。
冬至馄饨夏至面
自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，以及“吃过夏至面，一天短一线”之说。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”
夏至养生
在中医养生理论中，夏至是阳气最旺的时节，这一时节的养生保健，要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，阴阳协调。
古人认为，人体之肾纳象为水，水宜上升；而心纳火象，火应下降，此乃水火既济。“既济”出自《易经》，既济卦上坎下离，坎为水，离为火，既济则是水火相交为用。心火下行以温养肾水，肾水上行以滋心火，心肾相交，则身体健康。
《素问·生气通天论》中则记载：“阴平阳秘，精神乃治，阴阳离决，精气乃绝。”阴与阳既对立又统一，阴阳之间取得相对的动态平衡，称为“阴平阳秘”。肾和心一阴一阳，相互配合相互平衡。肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽，心火过旺则伤肾水，肾水过旺则伤心火，心肾不交则心烦、失眠、心悸、腰酸、遗精、手脚寒凉、怕冷、食欲不振、消化不良等症状都会出现。
夏至饮食，宜苦酸咸
夏时心火当令，心火过旺则克肺金(五行的观点)，故《金匮要略》有“夏不食辛”的说法。根据五脏、五味的相互关系，味苦之物能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节，中医认为此时宜多食酸味以固表。同时多食咸味以补心，因咸入肾，补养肾水，肾水上行以敛心火，不致心火过旺。
从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，心旺肾衰，外热内寒，故冷食不宜多吃，少则尤可，贪多定会寒伤脾胃，日久形成脾肾阳虚，这也是现在形成大量阳虚根本原因，阳虚令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食用。夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热。
很多疾病产生和后天脾胃饮食不节有关，不合理饮食，再加上运动少，生活节奏快，情志调节不良，致使疾病产生，比如西医所说的“四高”，高血糖、高血脂、高血压、高尿酸，大部分都是吃出来的。
此外建议大家吃一些生姜。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，“早上三片姜，赛过喝参汤”，都是对生姜功效的经典比喻。夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，还可以帮助防暑。还有“男子不可百日无姜”的说法，适量食生姜对男子性功能的保护和提升很有好处。
生姜薏米饮：补肾降心火，健脾解暑
炒麦芽20克，生姜20克，薏米30克，山药20克，菊花5克，枸杞15克，绿豆30克，红糖适量，煮水饮用。
山楂汤：消食健胃，活血化淤
山楂15克，酸梅50克，生姜20克，炒麦芽20克，加水煮软后放入白菊花5克，烧开后捞出菊花，再放入适量红糖，晾凉饮用。
荷叶茯苓粥：清热解暑，宁心安神
荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓30克，酸枣仁15克，柏子仁15克，生姜20克，粳米或小米30克，红糖适量。先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前加入白糖。
夏应养长，亦要静心
《素问·四气调神大论》载：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。意思是说，在夏天要使人的精神像自然界的万物一样郁郁葱葱，蓬勃向上，心情愉悦，切忌发怒，使机体的气机宣畅，这是适应夏季的。只有神气充足，人体的机能才旺盛而协调。
夏日炎炎，往往容易让人心烦意躁，心绪不宁。“静则神藏，躁则神亡”，养神之道贵在“静”，精神情志活动保持淡泊宁静，摒除杂念，内无所蓄，外无所逐。张仲景在《金匮要略方论》中讲道 “千般难，不越三条”，即六淫、七情、饮食劳伤。心火过旺，就会煎熬肾水。
起居有时，养阴护阳
夏季日长夜短，起居调养，宜晚睡早起，以顺应自然界的阳盛阴衰。适量午睡，能养阴护阳，使大脑和全身得到放松，保持良好的精神状态和体力。
夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。
运动宜“轻”，环境宜“清”
夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气清新的地方。
适量运动有助于调畅气血、养护阳气。最好选择一些“轻运动”如散步、慢跑、太极拳、广播操等，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。运动少的人，经常能扩扩胸、甩手踢腿也有益。
在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。
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