养生版小火锅火了！日营业额5万，就靠这5招！
5月养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生已经不再是养身，同时也是养心。您是否正在关注养生常识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“养生版小火锅火了！日营业额5万，就靠这5招！”，供您参考，希望能够帮助到大家。
现在的年轻人真的会养生，点个啤酒要配把枸杞，吃对炸鸡要喝杯红茶，吃个火锅要来碗银耳莲子羹……
这不，一个养生版的小火锅就火了！
排队那自然不用说！
小小的火锅店日营业额达5万。
这个叫“亲爱的郭”健康小火锅究竟是什么来头？竟然还可以把火锅玩出INS风？
01
7年磨一剑，
占领“健康小火锅”空白市场
微博上有这么一个段子：妈妈劝我不要再喝酒熬夜了，不然体检的时候一定会查出病来。自从听了妈妈的话，我就再也没去体检过。”
这让我想到了最近的一个词: 朋克养生。
一边暴饮暴食，一边吃健胃消食片；
一边熬夜，一边涂眼霜。
这是90后的养生秘笈。
不管90后是如何一边作死，一边自救，毋容置疑，他们都走上了“养生”这条路。
不说养生，如今年轻人越来越注重健康、营养、安全的饮食。
有趣的是，在我们印象中的热辣、油腻火锅，硬是被这个叫亲爱的郭做成了健康养生版。
不仅给你提供一人食的小火锅，而且让你吃得健康，没有负担。
亲爱的郭成立于2011年，在推出小火锅的商业模式上，它将健康、营养、时尚融入其中， 将“健康煮”的品牌理念，占领消费者心智。
7年来，亲爱的郭只在全国开了30家店，不及别人一年开店的数目。
但创始人却说：“7年磨一剑，品牌是需要打磨和沉淀的。而健康的理念，也需要传递和消化。7年，给了亲爱的郭充足的时间成长，也给了市场足够的时间改变。”
下面我们就来看看，亲爱的郭有一套怎样的打法。
02
火锅，燃烧你的卡路里
在我们眼里，火锅重油重辣，与健康丝毫搭不上边，但是，亲爱的郭却将“健康”与“口味”达到了一个很好的平衡。
1. “不让你吃多，要你吃得少”
亲爱的郭聘请了高级营养师、健身教练与分子料师，遵照美国《哈佛大学食物金字塔》准则，参与菜品的研发与搭配。
死磕至在每道菜后面都细心地标注了卡路里。
为了防止顾客多点，亲爱的郭还开发了新的pAD多媒体菜单，客人点菜时，如果综合卡路里超标，pAD会提示：是否更换菜品。
此外，pAD多媒体菜单还可以通过视频、动画方式，直观查看到菜品的来源地、采摘过程等。
点单时，如果你嫌麻烦，就可以直接点由高级营养师合理搭配的“明星套餐”。
甚至是连员工，都要经过专业化的营养培训才能上线，引导顾客吃得健康与营养。
从上面就可以看出，亲爱的郭没有将“健康”成为噱头，而是不遗余力，将之运用到餐饮中的点点滴滴。
2. 每日熬煮数十小时的锅底
锅底是火锅的灵魂，亲爱的郭选用当日新鲜食材，熬制数十小时，通过不断的对比与测试，制作成健康无添加的高汤汤底。
每桌都备有当餐出锅的温热高汤，便于用餐时更自在的自行添加。
经典番茄锅、风味冬阴功锅、浓郁咖喱锅、惊艳椒麻锅……能满足香、辣、鲜、酸不同口味的需求。
与传统火锅店自助选择酱料的模式不同，亲爱的郭的蘸料都是提前调配好的。每款锅都有相对应的专门蘸料，让吃火锅也变得一件专业、有仪式感的事。
03
火锅中的MIUI
印象中的火锅店环境大部分都是“辣味熏天、人声吵杂、遍地开花”，然而亲爱的郭却是一股火锅界的一股清流，被人成为“火锅中的MIUI”。
简约细致的北欧风，大方的木质桌椅，白色的墙壁，富有线条感的极简装修。第一次来这里，像是走进了咖啡馆、西餐厅。
每个门店标配一个生态缸，大量活体绿植互相搭配，形成一个小型的生态系统，给顾客一种崇尚自然、富有生机的新鲜感。
桌面上的绿植， 书架上有关健康的书籍，店内的氛围舒适又自在，到处都充斥这与简单生活、与健康、与美相关的滴滴点点。
不同于传统火锅店热闹的装修要素，简约、干净、舒适的环境形成差异化认知，加深了顾客对品牌的印象。
04
科技化新玩法，人脸识别很高端
如今，“科技、智能化”成为各行各业的一个潮流，在餐饮业，我们也看到了“炒菜机器人、智能点单系统、智能配送的新科技。
而亲爱的郭将科技与“健康”的品牌理念巧妙结合，除了上文所提到的pAD系统，还有专利火锅桌、线上销售系统。
最新的门店还打造了人脸识别系统，只要顾客一进门店，顾客的点单习惯、喜好、身体健康指数等信息全都一目了然，从而可以为顾客带来定制化与个性化服务。
05
全时段经营，打造多样化的用餐场景
一般的火锅店只运营中、晚餐两个时间段，但是亲爱的郭却全时段运营，涵盖：早餐、中餐、下午茶、晚餐。
在消费眼里，亲爱的郭不仅是火锅餐厅，更是一家健康的餐厅。
早餐是三餐中最重要的一餐，我们常说：早餐吃得像皇帝，亲爱的郭会提供几种五谷杂粮的粥、豆制品、有益菌沙拉，高纤维蔬果汁等。
中餐卖由营养师与健身教练定制的营养套餐，满足上班族快速用餐的需求。
下午时段，主打休闲下午茶，低糖低卡的冰激凌、慕斯蛋糕、高纤维蔬果汁、咖啡等供应。
晚上是年轻人娱乐放松的时光，以火锅为主。
再加上简约、时尚的北欧风格，适用于各个用餐场景，能为用户带来愉悦的体验。
而且亲爱的郭还发明了一项专利：没有电磁炉的火锅桌，将电磁炉隐藏，丝毫不影响顾客吃早点、喝下午茶。
这种“全时段”运营模式，不仅为消费者提供了匹配各个时间段的服务，让顾客可以在同一个地方，享受到不同的消费体验，而且充分地利用了运营时间和餐厅空间，拓展了业务，提高了空间利用率。
06
以文案输出健康、营养知识
作为一个健康餐厅，不仅仅是为顾客提供健康的食物，更重要的将这种健康饮食的理念植入用户心智。
如今的千禧一代都喜欢有趣、好玩、新鲜的东西，说实话，那种传统的“说教”形式，不但不能达到效果，而且会让他们产生一种厌恶感。
为此，亲爱的郭以文案输出的方式，来向用户传递健康营养知识，在潜移默化中改变顾客对饮食的认知，得到一种品牌认同感。
而且，还以标记每道菜的卡路里、研发pAD多媒体菜单、人脸识别……让健康饮食变得有趣、好玩。
7年才开了30家店，有些人会认为徐志傻，但是就正如徐志所说：“七年磨一剑，7年，给了亲爱的郭充足的时间成长，也给了市场足够的时间改变。”
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矫正牙齿试试这5招
牙齿矫正包括范围较广，通常通过口腔技术手段，修整牙齿排列不齐、牙齿形态异常、牙齿色泽异常的治疗过程。牙齿矫正有多种方法，那么牙齿矫正的方法具体有哪些呢？如何挑选牙齿矫正的材料呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。
牙齿矫正的五大方法
1、活动性牙齿矫正方法
一般常用于乳牙和替牙期的比较简单的错合畸形的矫正，或者配合固定矫治器进行矫治，患者自己可以摘戴。
2、活动矫治器
对于处于乳牙和替牙期的爱美者，这是最佳的牙齿矫正的方法，比较简单。也可用来配合固定矫治器进行矫治，爱美者可以自己摘戴，比较方便。
3、无托槽隐形矫治器
很多爱美者因为工作等原因，对形象要求较高，所以最适合采用无托槽隐形矫治器，爱美者可以自行摘戴。不过，这种方式只适合轻度的牙列拥挤和个别牙的扭转。
4、正颌外科牙齿矫正
有的爱美者有严重的牙颌面畸形，如上颌后缩，下颌前突等等，一般的正畸方法移动牙齿的距离是有限的，并不能保证效果。而正颌外科可以较大范围内搬动牙和骨头，所以效果更好。
5、功能性牙齿矫方法
主要用于替牙期或者刚刚换完牙还处于生长发育高峰期的儿童，利用功能矫治器可以矫正骨性错合畸形。对乳牙期、替牙期侧貌不佳的儿童错合患者，如下颌后缩，前牙反合等，采用功能矫治器可获得良好的疗效。
如何挑选牙齿矫正的材料？
1、要挑选适合自己的美容冠牙齿美容，必须知道美容冠材料及区别，美容冠牙齿美容一般分为金属美容冠牙齿美容和全瓷牙两大类。全瓷牙分为铸瓷牙和电脑全瓷牙。
2、金属美容冠牙齿美容分为非贵金属、半贵金属和贵金属。它们所用的材料不同，加工工艺也有区别，所达到的效果也会不一样。因此，选择美容冠牙齿美容材料要有针对性。
3、非贵金属美容冠牙齿美容虽然价格低廉，但是与组织的相容性差，刺激性较大，可发生过敏现象及变色，因此正被逐渐淘汰。
4、半贵金属美容冠牙齿美容的代表是钛合金，主要成份是钛或者钯——银，钛合金美容冠牙齿美容的价格介于非贵金属和贵金属之间，其生物相容性优于非贵金属，也比较耐久，可以避免牙龈出血及黑色牙龈的现象出现。而且经济、实用，适合大多数牙齿的修复，尤其适合后牙固定桥等固定修复。
如何拥有“养生胃”，这5招要做起来！
何拥有“养生胃”，这5招要做起来！
年轻人时下对养生越来越在意，如何拥有“养生胃”，王震凯主任认为，养生、养胃要从平时的一点一滴做起，最重要的是在养生的过程中，对不适合自己的方法要去改变套路。
他说，经常有患者来问他，“吃大蒜对消化道不是有好处嘛，可以抗病毒，不容易得胃肠炎，能提高胃肠道免疫力，我怎么一吃就不舒服呢？” “不是说多吃水果对身体好吗，我怎么一吃香蕉，胃就难过了？”“小米粥不是养胃吗？我怎么一吃小米粥胃就不舒服呢？”
“养生，不是每一套方案都适合所有的人。”王震凯主任说，有些人的胃本身不好，生吃大蒜这些辛辣食品不仅没有帮助反而刺激胃部，出现烧灼痛、胃酸增加。每个人体质不一样，别人的方法可以借鉴，但要根据自己的情况调整。
最基本的养胃方式是这样的:
第一，三餐规律饮食。
第二，不暴饮暴食。
第三，不过咸过甜。
第四，尽量吃新鲜的食物，烧烤、油炸、腌制类少吃。
第五，根据自己体质选择适合自己的水果，比如，属于寒凉体质的人，可以吃点中性的水果，苹果、猕猴桃、脐橙等。
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肩周炎的锻炼方法 试试这5招立刻见效
肩周炎的6招锻炼方法
肩周炎的锻炼方法1、弯腰晃肩法
弯腰然后伸臂，紧接着做肩关节环转运动，动作幅度要由小到大，由慢到快。
肩周炎的锻炼方法2、爬墙运动
面对墙壁，用双手或单手沿墙壁缓慢向上爬动，使上肢尽量高举，然后再缓缓向下回到原处，反复数次。
肩周炎的锻炼方法3、体后拉手
双手向后，由健侧手拉住患侧腕部，渐渐向上拉动，反复进行。
肩周炎的锻炼方法4、外旋锻炼
第一步，背靠墙而立，第二步，握拳屈肘，手臂外旋，尽量使拳背碰到墙壁，反复数次。
肩周炎的锻炼方法5、双肩内收外展运动
双手在颈后部交叉，肩关节尽量内收及外展，反复数次。
肩周炎的锻炼方法5、甩手锻炼
患者站立位，做肩关节前屈、后伸及内收、外展运动，动作幅度由小到大，反复进行。
火锅亚硝酸盐高？5招解馋不伤身
很多人都听说，火锅汤不能喝，其中含有毒物。有些朋友问，是什么时候不能喝呢？刚煮的也不能喝吗？煮久的汤一点都不能喝吗？这个问题，关键还是要数据说话。火锅汤中的危险，除了让痛风病人担心的嘌呤类物质，还有亚硝酸盐和亚硝胺类。
我找到了一篇国内的研究论文（作者：王苏雯，题目：火锅烹调过程中亚硝酸盐的调查，发表于《上海预防医学杂志》），研究人员测定了4种火锅汤中亚硝酸盐含量的变化。测定时共采集4个点的数据，即开始吃时，及涮各种食品后30分钟、60分钟和90分钟时。
测定结果发现，随着测定时间的延长，涮锅汤中的亚硝酸盐含量的确是在不断上升的。到90分钟用餐结束的时候，酸菜汤底的上升倍数最多，为9、83倍，海鲜汤底也较高，为7、06倍。骨头汤底和鸳鸯汤底的上升幅度小一些，分别为2、88和3、05倍。
从亚硝酸盐的含量来看，开始时的汤底浓度相差不大，在1、3~1、8毫克/升之间。但随着涮锅时间的延长，亚硝酸盐含量差异越来越大。酸菜汤底的最终含量高达15、73毫克/升，海鲜汤底也达到12、70毫克/升。所以说，煮时间太长的涮锅汤不利健康，这种说法是有依据的。
如果喝这样的汤，会发生亚硝酸盐中毒吗？按照最高的15毫克/升来算，如果喝2小碗（400毫升）的汤，摄入的亚硝酸盐为6毫克。加上所涮食物中的数值，应当也不会超过20毫克。这个数值还不足以令大多数人发生亚硝酸盐中毒，因为亚硝酸盐中毒的剂量通常在200毫克以上，但这并不意味着不会给人体带来不良作用。
在火锅汤中，氨基酸和胺类物质的含量是比较高的，它们在加热条件下可能与亚硝酸盐合成亚硝胺等致癌物。虽然汤中的亚硝胺含量没有测定数据，但它的存在仍然令人担心。如果经常吃这样的涮锅，不能排除其促进消化道癌症发生的风险，所以久煮的火锅汤还是少喝为宜。
吃火锅解馋不伤身
怎样吃火锅既饱了口福又不伤身呢？下面，给火锅爱好者提供几个忠告：
1、酸菜和海鲜本身富含亚硝酸盐，用它们做汤底时，亚硝酸盐含量特别高。相比而言，清汤、骨头汤、鸳鸯汤等比较安全。
2、涮酸菜、海鲜类高亚硝酸盐的食品后，喝汤时应更加小心。
3、如果要喝汤，不宜在涮锅结束的时候喝，在涮锅开始之后半小时内喝最放心。
4、吃火锅时，多涮新鲜蔬菜，可以减少亚硝酸盐合成亚硝胺类致癌物的危险。过多的蛋白质会增强致癌物的作用。蔬菜不宜久煮，最好能早一点放入汤中，而不是等汤里亚硝酸盐含量已经很高的时候。
5、一餐吃了涮肉之后，下一餐一定要清淡一些，多吃粗粮、豆类、蔬菜，尽量补充有利于预防癌症的膳食纤维、维生素C和抗氧化保健成分，做到饮食平衡。
听力受损做这5个检查，就知道答案了！
听力受损可能是是一种较为严重的医疗状况，可能会导致永久性耳聋，因此准确的诊断至关重要，仅在一只耳朵中发生的耳鸣应促使临床医生对其他病因进行进一步评估。此外，脉冲同步冲击声的存在可能需要额外的成像以排除血管疾病。
听力受损怎么诊断？
1、纯音测听法
听力受损分为轻度，中度，重度或深度。传统上，听力受损的诊断是使用空气传导阈值的纯音测听法来分类每只耳朵的听力受损程度。正常听力阈值被认为是25dB灵敏度；轻度听力受损的阈值为25-45 dB; 中度听力受损的阈值为45-65 dB; 严重听力受损的阈值为65-85 dB; 严重的听力受损阈值大于85 dB.
2、耳镜
一般情况下的纯音测听法诊断之后，如果检查出来听力有异常的患者，听力受损的诊断还需要由医生，耳鼻喉科医生或听力学家使用耳镜进行的外耳道和鼓膜的检查，耳镜测试也允许通过半透明鼓膜检查中耳。
3、听力测验
由医生，耳鼻喉科医生或听力学家管理的听力测试可用于确定听力受损的程度和性质，并将老年性耳聋与其他类型的听力受损区分开。耳声发射和诱发反应测试可用于测试音频神经病。感觉神经模式听力受损的诊断是通过听力测定法进行的，该听力测定法显示出显着的听力受损而没有导电性听力干扰特征的气骨间隙.换句话说，空气传导等于骨传导。耳蜗缺陷的人不能通过耳声发射测试，而第8颅神经缺陷的人不能通过听觉脑干反应测试。
4、磁共振成像
作为鉴别诊断的一部分，可以进行MRI扫描以检查血管异常，肿瘤和诸如增大的乳突的结构问题。MRI和其他类型的扫描不能直接检测或测量与年龄相关的听力受损。
5、鼓室图
鼓室图是一种使用鼓室压力计，插入耳道的气压或声波仪器，由鼓膜和中耳功能的医生，耳鼻喉科医生或听力学家进行的测试。结果是显示耳道容积，中耳压力和鼓膜顺应性的鼓室图。具有听力受损的正常中耳功能可能提示老年性耳聋。B型和C型鼓室图表明耳内有异常，因此可能对听力产生额外影响。
「健康」早晨养生 记得做好这5件小事
一日之计在于晨。早晨起床影响着一整天的生活工作状态和身体健康。但是，当从睡梦中苏醒，起床、吃饭、锻炼，开始一天的生活时，可能在不知不觉中犯下错误。
小编为你梳理了起床后不宜做的五件小事，每件事都关乎你的健康！
一忌：
醒后立即起床
睡眠时，人体各系统处于半休眠的状态，清醒后，各系统功能的恢复需要一个过程。如果脏腑有什么不舒服或者是关节疼痛的地方，这时就会显现出来。所以，醒来后不要马上就起床，尤其是老人，先在床上躺一会儿，再慢慢坐起来，这样可以避免造成对心脏、关节等部位的不适感。
二忌：
有晨雾时开窗、晨练
俗话说“秋冬毒雾杀人刀”，秋冬季寒冷、干燥的空气，都要经过“肺”这个气体交换站进入体内。此时不加以保护，不仅会诱发咳嗽等一些呼吸道疾病，还非常容易落下病根，导致来年复发。
雾气持续不散，还会加重老年人循环系统的负担，可能诱发心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等，使慢性支气管炎出现肺源性心脏病等。雾霾时，空气中漂浮着粉尘、烟尘，尘螨也可能悬浮在雾气中，支气管哮喘患者吸入这些过敏原，会刺激呼吸道，出现咳嗽、闷气等哮喘症状。
可等日出后、雾气散去，再开窗、外出。
三忌：
起床喝凉开水
早起后喝凉水会使胃肠黏膜突然遇冷，从而使原来开放的毛细血管收缩，引起胃肠不适甚至腹泻。建议大家起床后应慢慢、小口小口地喝下一杯温开水，胃不好的人，则相对可以少喝点。
早晨起来空腹饮一杯温水，对身体好处多多，能补水、稀释浓稠的血液、清洁消化道、活化胃肠道细胞，让身体由内而外整个苏醒过来。
四忌：
起床就抽烟
对老烟民来说，早晨往往是烟瘾最大的时候，人还没起床先要抽几口。然而，早晨起床就抽烟的烟民，比起床后1个小时再抽烟的烟民更容易患肺癌。
美国宾夕法尼亚州立大学医学院研究人员，分别研究了肺癌和头颈部癌症患者每天抽第一根烟的时间，结果发现醒来30~60分钟吸烟的人，患肺癌几率是1小时后再吸烟人的1.31倍，而一醒来就吸烟的人(30分钟内)则是其1.79倍。
起床后马上吸烟的人会摄入更多的尼古丁和致癌物，也就提高了患肺癌的几率。
五忌：
不吃早饭
研究显示，经常不吃早饭的人心脏病发作或因冠心病死亡的风险要高27%。另外，经常不吃早餐的人更容易患上糖尿病、胃炎、胆结石、大脑萎缩和肥胖等。
早晨养生做好这5件小事
1、起床后先活动一下身体
醒来在床上先不急着马上起身，而是要先伸展下肢体，让心跳慢慢加速，然后慢慢起身。老年人应该在床上先反复握拳，按摩劳宫穴，伸一伸脚尖，通过刺激四肢末梢以促进血液循环。
2、排便
晨起第一件事就是上厕所，排便、排尿时也不能太急，而且越是急越要慢点。这是因为膀胱迅速排空，易诱发低血压，引起大脑短暂性供血不足，导致排尿性晕厥。
3、洗漱
起床后排空毒素废物之后，就可以用冷热水交替洗个脸，一来可促进头部血液循环，使人精神焕发。漱口可以清除口腔内的细菌，为后面进食做准备。
4、晨起记得喝杯水
早晨的第一杯水对身体十分有益，早起后血液的浓度比较高，第一杯水可以稀释血液的粘度，有效预防心脑血管疾病以及中风等疾病。
5、吃早餐
“早吃好，午吃饱，晚吃少”。早餐为一天的工作奠定营养基础。早餐最好选择蛋白质丰富的食物，比如鸡蛋、牛奶、坚果、水果麦片等，但不要吃太多的粥、包子、面条、油条等，这些含有碳水化合物，血糖很容易就飙升了。
来源：工人日报（ID：grrbwx），健康时报
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