车前草的功效与作用及食用方法
2021-03-20车前草生于田野畦畔山埔路旁屋旁荒地。多年生宿根草本。根茎短缩肥厚,密生须状根。车前草是属于一种草本植物，又被称作车轮菜。车前草有被分为大车前和平车前。车前草属于偏寒性的，入口味道甘。
车前草中富含大量的蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，钙，磷，铁等微量元素，还有丰富的维生素等多种成分。别看它普通不起眼，随便都可以找的到，但它的功效可不少，不仅可以药用还可以食用!
1.可用于治疗痛风性关节炎
上海某痛风专科医院专家介绍说,车前草治疗痛风性关节炎的主要原理就在于其具有利尿作用,痛风性关节炎是由于体内尿酸过高所导致的,而尿酸的 排泄可以通过尿液排出,车前草的利尿作用可使得痛风性关节炎患者体内的尿酸通过尿液排出,能够在一定程度上缓解痛风的病情,取干车前草30-60克,鲜 者加倍,水煎2次服用,每日1剂,连续服用,但是该方法的使用必须建立在正规痛风治疗的基础上。
2.车前草治疗慢性支气管炎
每日取干车前
更多>>车前草也叫平车前，是日常生活中比较常见的植物，不仅可以食用，而且还具有很高的药用价值，对于镇咳、消痰的效果是特别好的，因此很多人都特别喜欢食用它。其实车前草不仅可以蘸酱吃，它与豆腐皮一起做成的蒜茸车前豆皮更是美味。
一、车前草的功效与作用
对泌尿系统的影响：车前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。
镇咳、平喘、祛痰作用：车前草煎剂可显著对抗组胺、ach所致离体豚鼠气管平滑肌收缩，松弛气管平滑肌，从而有平喘作用。车前草煎剂灌胃可使兔、猫气管分泌液排出量明显增加，有一定的祛痰作用。车前苷有抑制呼吸中枢的作用，可使呼吸加深变慢，还有一定的镇咳作用。
抗病原微生物作用：车前草水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。
二、车前草的食用方法
蒜茸车前豆皮
原料：嫩车前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精盐3克
更多>>车前草是一种常见的野菜，同时也可作为一味中药材。所含大量对人体有益的微量元素和对很多疾病具有缓解治疗的功效，对人体的保养作用也更是显而易见的。不仅有利于开眼明目，清热解毒，还可有效的利尿止泻，可以称得上是无价之宝了。而对于全身都是宝的车前草，该如何进行烹制亦或是处理，以达到最好的食用呢?
泡水或煎服法——由于车前草具有清热解毒、止咳化痰的良好功效，可直接用来泡水或者煎服，有利于人体排出体内郁热、毒气。但毕竟所谓是药三分毒，而且车前草性寒，所以对于体质较弱、肠胃不好的人来讲，不可长期服用，否则会给机体带来不适，甚至一些疾病。
凉拌法——摘取车前草嫩芽，清洗干净，放入锅中煮熟，然后晾干，根据自己口味加入各种调味品。不仅清爽可口、口感细嫩、没有异味而且具有缓解感冒及其所引起的并发症的作用。
制馅儿法——也是先将车前草嫩芽清洗干净，接下来放入开水中焯一下，然后沥水切碎，可跟肉类亦或者是鸡蛋等其
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车前草的功效与作用
车前草，也叫做车轮草、猪肚菜，车前草性味甘、寒，有清热、利尿、明目的功效，在临床上多用于治疗小便频急不通，带下，尿血，水肿，热痢，泄泻，目赤肿痛，咳嗽等症。车前草还有较好的抗菌消炎作用。除此之外，车前草煮水可治牙痛、凉血解毒、清热利尿。车前草也是食疗不错的选择，在北方，车前草是一种常见的野菜，可以焯过以后蘸酱吃；在南方也常用车前草来煲汤，总之是一种不错的药食两用的野菜。
更多>>车前草主要是作为一种药材，中药的一种，一般都是野生，很少人工栽培，但是它的药用价值很高，具有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。一般并不会直接食用，而是作为药材煎熬。可以有效地帮助我们解决平时生活中经常会遇到的身体不适的情况，现在就去看看它的功效。
车前草的要药用价值高，可以帮助我么有效的解决身体中的各种问题，但是服用者也需要注意如果是肾虚者并不是适合服用，只有这样才可以更好地发挥车前草带来的养生保健功效，保健我们的身体。
中医学认为，车前叶性味甘、寒。能清热利尿、清肝明目、祛痰止咳、渗湿止泻。适用于湿热内郁之水肿;泌尿系感染时出现的尿频、尿急、尿痛;暑热泄泻、菌痢;肝热所致的目赤肿痛，怕光流泪，视物昏花。车前草又称车前菜、牛甜菜、田菠菜，其叶叫车前叶。
据分析，每百克车前叶含蛋白质4.0克，脂肪1.0克，糖11.0克，胡萝卜素5.85毫克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.25毫
更多>>车前草[图]为我国著名的传统常用中药材，应用历史悠久。今天我们就来了解一下车前草[图]吧。
【英文名】herba plantaginis
【来源】本品为车前科植物 车前 plantago asiatica l.或 平车前 plantago depressa willd.的干燥 全草 。夏季采挖，除去泥沙，晒干。
【性状】车前：根丛生，须状。叶基生，具长柄；叶片皱缩，展平后呈卵状椭圆形或宽卵形，长6～13cm，宽2.5～8cm；表面灰绿色或污绿色，具明显弧形脉5～7条；先端钝或短尖，基部宽楔形，全缘或有不规则波状浅齿。穗状花序数条，花茎长。蒴果盖
【鉴别】本品叶的表面观：车前 上、下表皮细胞类长方形，上表皮细胞具角质线纹。气孔不定式，副卫细胞3～4个。腺毛头部2细胞，椭圆形，柄单细胞。非腺毛少见，2～5细胞，长100～320μｍ，壁稍厚，微具疣状突起。
【炮制】除去杂质，洗
更多>>对于目前许多疾病的病因，到今天为止都尚未完全清楚，因为导致疾病的直接与间接的因素有很多种，但医学一般都认为它与体内各个机能系统的损毁和破坏都有着密切的关系。而中药方剂恰恰就能够弥补这方面的不足，今天就向大家介绍一下车前草饮这种方剂。
【处方】车前草1握（去根、洗、锉）。
【功能主治】胞转不得小便。
【用法用量】以水3盏，煎至2盏，去滓，分3服，连并服，不拘时候。
【摘录】《圣济总录》卷五十三
【别名】车前汁饮
【处方】车前草1握。
【功能主治】虚劳失精，小便余沥，尿血不止。
【用法用量】车前汁饮（《医统》卷八十三）。
【摘录】《圣济总录》卷九十二
看完了本文为大家带来了关于车前草饮的食用方法之后，是不是觉得关于车前草饮的学问非常的多？那么喜欢养生的朋友就快快行动起来吧。
更多>>车前草功效
1、车前草是什么
车前草又名车轮菜,为车前科多年生草本。也称当道、马舄,牛遗、牛舌草、车轮菜、地衣、蛤蟆衣。生长在山野、路旁、花圃、河边等地。根茎短缩肥厚,密生须状根。叶全部根生,叶片平滑,广卵形,边缘波状,间有不明显钝齿,主脉五条,向叶背凸起,成肋状伸入叶柄,叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序,花小,花冠不显着。结椭圆形蒴果,顶端宿存花柱,熟时盖裂,撒出种子。有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。不仅可药用,还可食用,深受人们喜爱,也就出现了关于车前草的很多民谣与故事。可到大有恒中药材库查询中药材车前草。
2、车前草的功效
车前蒙味甘,性寒,无毒,主治下腹太肾囊胀痛,小便不顺畅或尿后痛苦悲伤,住进排尿,除湿痹。治须眉伤中,女子内急、尿频、尿痛不思口腹,养肺强阴益精。车前草全身都是宝,即可食用又有药用价值。利水通淋(淋证、浮肿、尿血);清热除毒(痈肿、热痢
更多>>众所周知，车前草汤是一种对很多病症都有治疗效果的中药方剂，中医很早就有关于车前草汤的相关描述。现代医学也证明了车前草汤具有很高的药用价值，那么你知道它应该如何食用吗？今天我们就一起来看一下。
【处方】车前草半两，常山（细锉）半两，升麻半两，白粳米半合，豉（炒）半两，甘草（生）半两。
【制法】上为粗末。
【功能主治】久疟日多，憎寒壮热不止，渴饮水。
【用法用量】每用3钱匕，以水1盏半浸药，置于星月下，横一小刀子于药上，五更煎取7分，去滓，分温2服，空腹未发前1服，相次再服。良久得吐，吐定得食浆水粥。
【摘录】《圣济总录》卷三十五
【处方】车前草（切）半升，干蓝5合，淡竹叶3两。
【制法】上切。
【功能主治】眼热眦赤，生赤脉息肉，急痛，目不得开，如芒在眼碜痛。
【用法用量】一刀圭者，准丸如两大豆大。
【摘录】《外台》卷二十一引《删繁方》
【别名】车前草方
【处方】车前草叶。
【功能主治】热淋及
更多>>我们每天都会吃大量的食物，但是这些食物并不一定都是有营养，有的并不是健康的食物，车前草是一种比较有营养价值的食物，那么车前草食用方法是什么呢？当然有很多供人们选择，无论哪种方法它的营养价值都是等同的，接下来让我们一起来了解一下车前草食用方法是什么呢？
车前草的食用方法
车前幼苗嫩叶可食。用沸水焯后，既可凉拌、蘸酱，又可包馅、做汤等，味道鲜美，营养丰富。叶是家畜的好饲料，既可生喂又可发酵用，也可秋制青叶晒干制成草粉，饲喂鸡、兔等。
食用方法举例：
1、车前炖猪小肚：所谓“猪小肚”即猪膀胱。其做法是将采来的鲜车前草用水洗净备用，将200克洗净的猪膀胱放到沸水锅中煮熟捞出，切块后与车前、盐、味精、胡椒粉、葱姜、料酒、肉汤等一同人锅，炖烂后即成。车前炖猪小肚具有“清热利湿，利尿通淋”的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。
2、车前汤：将采来的车前叶用水洗净备用，锅热后放入豆油、葱花、花椒、精盐、姜丝等煽
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