沙丁鱼的营养价值
2021-03-26沙丁鱼的属性
1、科属
鲱科
2、产地
分布于东北大西洋、地中海沿岸,中国不产。
3、别名
沙鲻、沙脑鰛、大肚鰛、真鰛、南美拟沙丁鱼、鰯。
4、简介
沙丁鱼为细长的银色小鱼,背鳍短且仅有一条,无侧线,头部无鳞;体长约15～30厘米(6～12吋)。密集群息,沿岸洄游,以大量的浮游生物为食。主要在春季产卵,卵和几天后孵化的幼鱼在变态为自由游泳的鱼前一直随水漂流。
沙丁鱼的营养价值、吃沙丁鱼的好处
沙丁鱼富有惊人的营养价值一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站,富含磷脂即omega-3脂肪酸、蛋白质和钙。
咸水鱼类具有保护心血管健康的特殊成分—磷脂即omega-3脂肪酸。
根据美国心血管协会的网站内容显示,这种特殊脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生(造成血栓的有害脂肪酸),并有逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用。
孕妇在妊娠期应多吃鱼类,如沙丁鱼,因为沙丁鱼富含磷脂。同时沙丁鱼中的磷脂对于胎儿
更多>>沙丁鱼作为一种新鲜的水产品，还没有得到太多人的了解。这种水产品不仅有着不错的味道，同时也能够给我们的身体带来很多的积极的影响哦!那么沙丁鱼的营养价值都有哪些呢?沙丁鱼的药用价值是什么呢?下面就跟着小编一起来了解下吧!
目录
1、沙丁鱼的基本概念 2、沙丁鱼的营养价值
3、沙丁鱼的药用价值有哪些 4、沙丁鱼的食疗功效
5、孕妇吃沙丁鱼的好处 6、沙丁鱼怎么吃才最有营养
7、沙丁鱼的食用禁忌 8、沙丁鱼的选购方法
沙丁鱼的基本概念
沙丁鱼，在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名，古希腊文称其sardonios意即来自萨丁尼亚岛。分布于南北纬度6～20度的等温带海洋区域中。
沙丁鱼为细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞;体长约15～30公分(6～12吋)。密集群息，沿
更多>>沙丁鱼其实也是我们饭桌上的美味佳肴，而且沙丁鱼富含蛋白质，以及铁元素，对于帮助身体补充这些物质有很好的作用，还能够预防心肌梗塞等疾病，是比较理想的保健食材。
1、沙丁鱼富含蛋白质，是鱼类中含铁最高的一种，还富含能预防心肌梗塞等病的epa，及其他不饱和脂肪酸，是一种理想的健康食品。沙丁鱼体内含有的核酸、大量的维生素a和钙，可增强记忆力。
2、沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的omega-3s。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通，保持一个健康的心脏，防止患心血管疾病的可能性。简单来说，沙丁鱼是保持一个健康心脏的重要方法。
3、据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
4、孕妇在妊娠期应多吃鱼类，如沙丁鱼，因为沙丁鱼富含磷脂。同时沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。
5、除了磷脂，沙丁鱼还含有大量钙质，尤其是鱼骨中。罐装
更多>>很多人都很喜欢土豆炒出来的口感，而且土豆稍微保存不好就会产生毒素，一般发芽的土豆不能吃是有毒的。
土豆一般的颜色都是淡黄色的，其他的颜色均不能吃的。那么今天小编就为大家介绍一下土豆的营养价值吧。
1、和中养胃、健脾利湿：
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
2、宽肠通便：
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
3、降糖降脂、美容养颜：
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；
4、补充营养、利水消 更多>>
鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。鱼很很多种，那么各种鱼的营养价值是什么？下面就简单的介绍下：
各种鱼类的营养价值
带鱼——有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
鲫鱼——有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
鲤鱼——有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮
更多>>其实沙丁鱼的话，是很常见的食物的了。而且现在不仅仅有新鲜的沙丁鱼，而且还有一些方便储存的沙丁鱼的罐头的了。当然了，也有的滨海城市的话，销售烘干的沙丁鱼的干。很多人其实也是很喜欢吃沙丁鱼的了因为比较好吃的关系。那么到底沙丁鱼的作用是什么？
沙丁鱼富有惊人的营养价值，富含磷脂即omega-3脂肪酸、蛋白质和钙。根据美国心血管协会的网站内容显示，这种特殊脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生（造成血栓的有害脂肪酸），并有逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用。孕妇在妊娠期应多吃鱼类，如沙丁鱼，因为沙丁鱼富含磷脂。同时沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。除了磷脂，沙丁鱼还含有大量钙质，尤其是鱼骨中。罐装沙丁鱼的鱼骨很松软，可以安全食用。我们的身体需要足够的矿物质，沙丁鱼也因其丰富的钙含量适合于不同年龄层的人，可以通过煮熟的沙丁鱼来吸收钙。罐装沙丁鱼有多种食用方法，可制成三明治，也是人
更多>>说到石榴大家肯定不陌生，粗糙的外皮下有着晶莹剔透的小果肉。对于石榴的营养价值您了解吗?知道石榴还有药用价值吗?下面就一块儿来了解一下石榴的营养价值和药用价值吧!
石榴的营养价值
石榴形状如瘤，皮内有子，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶，十分惹人喜爱，石榴鲜食味甜微酸，加工制成饮料也清凉可口。石榴不但营养丰富，而且还形色美艳。
晋人潘岳在《安石榴赋》中写道“榴者，天下之奇树，九洲之名果，”“缤纷磊落，垂光耀质，滋味浸液，馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形写得百媚千娇，令人垂涎欲滴。
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素c及b族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13-17%，其中维生素c的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以
更多>>玉米是生活当中最常见的一种食物。虽然它看起来非常普通，但是它的营养价值却是很多食物所不能替代的。因为它能够为我们每一个人的身体提供丰富的钙物质，同时，对于中老年人来讲，玉米还可以起到降血脂的作用。
玉米营养很独特：
一、维生素数倍于稻麦玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。
专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量则高8-10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。
二、钙含量接近乳制品科学检测证实，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入 更多>>
经常吃水果，也知道吃水果会对我们的健康有利，但是你知道不同水果会具有不一样的营养物质吗？我们应该根据水果不同的营养价值合理食用，这样才能最大效果的发挥它们的功效。你都知道你经常吃用的水果都富含什么样地营养吗？
苹果：芳香脆甜，富含纤维物质，可降低心脏病发病率，还可以减肥。另外，还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后最好及时漱口刷牙。
梨：富有维生素和水分。但性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。
香蕉：性凉，可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。
葡萄：葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。
橘子：味甘酸，性凉。有理气润肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化湿去痰、解毒止咳、治疗腰痛乳痈等症。但 更多>>
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，这是其他蔬菜所不能比的。
茄子是我们经常都见到的一种蔬菜，它的味道非常的鲜美，营养价值很高。但是它的具体营养价值有哪些呢？下面就和小编一起去了解下吧。
吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素b，维生素b和维生素c是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维c，这个维c的代谢过程中是需要维生素b的支持的。
1、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2、茄子中维生素p的含量很高，每100克中即含维生素p750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
3、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增 更多>>
