甜瓜的营养价值
2021-02-04俗话说,“秋风起,蟹脚痒。菊花开,闻蟹来”,秋高气爽之时,也正是蟹吃大闸蟹最好的时节。
因为,无论膏蟹、肉蟹、大闸蟹等,都在秋天长得最好,此时的螃蟹,蟹肥膏红,黄多油满,且味美色香,属一年当中最鲜美,令无数美食家垂涎三尺,把“秋天吃螃蟹”当作一件隆重事。
螃蟹除了鲜嫩味美,蛋白质丰富之外,还有养筋益气、理胃消食,通经络,解结散血等功效;全蟹还可治胸中邪气,郁结瘀血,筋骨伤折,斜面肿;煮酒食之治产后肚腹痛,恶露不下;蟹壳治漆疮。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有滋补作用;蟹中含有较多的维生素a,对皮肤的角化有帮助;螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。秋蟹虽美味,但吃蟹也有很多禁忌,需要多加注意。
螃蟹的食用禁忌
(1)不要吃生蟹、醉蟹
螃蟹体内含有各种病原微生物,尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高,抵抗力很强,单用白酒、黄酒浸泡并不能杀死。
吃生蟹、醉蟹,极易诱发
更多>>辣椒中含丰富的维他命e、c,此外还含有只有辣椒才有的辣椒素,而在红色、黄色的辣椒、甜椒中,还有一种辣椒红素,这两种成分都只存在于辣椒中,辣椒素存在于辣椒果肉里,而辣椒红素则存在于辣椒皮,它的作用类似胡萝卜素,有很好的抗氧化作用,因此喜欢吃剥皮辣椒的人可能就吃不到辣椒红素了。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
辣椒的热辣除了镇热止痛外,由于它能促进肾上腺素分泌,提高新陈代谢,因此也被做成减肥用品,而辣椒素也具有降低血小板黏性的作用,因此也成为维护心血管健康的保健食品热门成分,不过因为它的刺激性强,肠胃溃疡或心脏疼痛、胸闷的人建议避免食用。
一、健胃、助消化。
如前所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。中国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前
更多>>很多人小时候都喜欢把它身上结出的黄色小花,摘来做成项链或花环。我们经常把它做成汤来喝,极其美味可口,当然清炒也是非常美味的,大家知道是什么吗?下面跟小编一起去看看。
它就是我们都吃过的丝瓜。有人叫它菜瓜、天丝瓜、布瓜、蛮瓜,现在更是餐桌上必不可少的一道美味哦。
丝瓜营养丰富,更是美容佳品,丝瓜含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质,全身都可入药,丝瓜中含维生素b、维生素c等成分,是上好的美容佳品。
平时用它来洗碗的丝瓜络,其实是个宝贝!
丝瓜络,就是去除外皮和果肉后剩下的部分,俗称丝瓜网,也叫丝瓜络,小时候父母喜欢用它来洗碗,擦桌子,实际上它可是宝贝
1、催乳
很多人都知道丝瓜可以催乳,但其实真正起催乳作用的是丝瓜络,丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。
2、调节气血
如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高
更多>>甜瓜因为味道甜美,并且香气十足而受到大家的喜爱,在夏季成为大家家中必备解暑瓜果之一。大家选择甜瓜却也不仅仅是因为口感上的好吃,更多还是由于甜瓜所具有的各种营养价值。甜瓜的多重营养元素不仅仅利于身体健康,对于美容养颜,瘦身减肥也是帮助巨大。那么就来看看甜瓜的营养价值具体有哪些。
甜瓜的营养价值与功效
大家都知道甜瓜是种好吃的水果,但是大家了解甜瓜的作用与功效吗?下面我给大家介绍一下
甜瓜
营养价值
1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;
2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;
3. 甜瓜蒂中的葫芦素b能保护肝脏,减轻慢性肝损伤
4. 现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;
5. 甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。
外出用膳,饭后奉送生果盘,组合多为西瓜、木瓜、哈密瓜,有 更多>>
小甜瓜是很多人最爱,吃这样水果对身体没有任何影响,不过在吃小甜瓜的时候,需要对它各方面进行了解,这样吃的时候才能够放心进行,对身体是不是有影响,都是能够清楚知道,小甜瓜的营养价值都有什么呢,它的营养价值也是有很多方面的,下面就详细的介绍下。
小甜瓜的营养价值:
甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、磷、铁等营养素,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。
药用价值
【性味】
甘,寒。
①《日华子本草》:无毒。
②《日用本草》:甘,微毒。
③《纲目》:甘,寒,滑,有小毒。
【归经】
入心、胃经。
①《玉楸药解》:入足太阴脾、足阳明胃经。
②《得配本草》:入手太阴、足阳明经。
③《本草求真》:入心、胃。
【功能主治】
清暑热,解烦渴,利小便。
①《食疗本草》:止渴,益气,除烦热,利小便,通三焦壅塞气。
②《嘉祐本草》:主口鼻疮。
③《滇南本草》:治
更多>>在炎热的夏季,很多人在选择吃西瓜来进行消暑解渴的时候,甜瓜的出现,也往往成为人们经常选择的一种消暑瓜果,可见,和西瓜一样的是,甜瓜同样是有着极高的营养价值的,因此,对于甜瓜的营养价值和功效作用,本文特进行如下详细的介绍。
甜瓜是葫芦科的一种一年生蔓性草本植物,不同品种的甜瓜,它的果实的形状以及颜色都有所不同。甜瓜的香味浓郁,果皮平滑,种子为污白色。广泛栽培于温带至热带地区;我国各地栽培。
甜瓜果实香甜或甘甜,每100克果肉含水分90~93克、碳水化合物9.8克、维生素c29~39毫克,还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及其他维生素等。鲜果食用为主,也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱及腌渍品等。中国、苏联、西班牙、美国、伊朗、意大利、日本等国家普遍栽培,以中国产量最高。
甜瓜的品种繁多,果实变化较大;可分为数个变种,而园艺上可归属于数个品系,其中菜瓜、哈密瓜和白兰瓜也各属于不同的变种或者品系。
更多>>夏天里甜瓜一定是一种必不可少的水果,它以其香甜清脆的口感受到了不同人群的喜爱。相信不少人一定都爱在结束一天辛苦的学习和工作后吃上一瓣,但是多数人只知道甜瓜的独特口感,却不知道甜瓜也有相当多的作用和功效呢。下面,就让我们一起来看看甜瓜究竟都有哪些不为人知的秘密。
甜瓜属葫芦科,一年蔓生草本植物,原产于非洲热带沙漠地区,大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国,明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。
甜瓜营养分析:
1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;
2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;
3. 甜瓜蒂中的葫芦素b能保护肝脏,减轻慢性肝损伤;
4. 现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;
5. 甜瓜营养丰富,可补充人体 更多>>
很多人都很喜欢土豆炒出来的口感,而且土豆稍微保存不好就会产生毒素,一般发芽的土豆不能吃是有毒的。
土豆一般的颜色都是淡黄色的,其他的颜色均不能吃的。那么今天小编就为大家介绍一下土豆的营养价值吧。
1、和中养胃、健脾利湿:
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;
2、宽肠通便:
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
3、降糖降脂、美容养颜:
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。
土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;
4、补充营养、利水消 更多>>
鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。老祖宗造字,就将“鲜”字归于“鱼”部,而不入“肉”部,将鱼当作“鲜”的极品,因此,鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美,还对人体有多种保健功能。鱼很很多种,那么各种鱼的营养价值是什么?下面就简单的介绍下:
各种鱼类的营养价值
带鱼——有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
鲫鱼——有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
鲤鱼——有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮
更多>>说到石榴大家肯定不陌生,粗糙的外皮下有着晶莹剔透的小果肉。对于石榴的营养价值您了解吗?知道石榴还有药用价值吗?下面就一块儿来了解一下石榴的营养价值和药用价值吧!
石榴的营养价值
石榴形状如瘤,皮内有子,秋季果实成熟时采收食用,其口味大致有酸、甜两种。鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶,十分惹人喜爱,石榴鲜食味甜微酸,加工制成饮料也清凉可口。石榴不但营养丰富,而且还形色美艳。
晋人潘岳在《安石榴赋》中写道“榴者,天下之奇树,九洲之名果,”“缤纷磊落,垂光耀质,滋味浸液,馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形写得百媚千娇,令人垂涎欲滴。
石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素c及b族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13-17%,其中维生素c的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以
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