春季养肝 睡眠要好也得吃对食材
春季养生汤食材。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生已经成为很多中老年人关注的话题，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。四季养生这方面的知识您掌握多少呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“春季养肝 睡眠要好也得吃对食材”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
祖国中医文献《素问·五脏生成》中记载：“人卧血归于肝，肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄。”卧即为睡眠。由此可见，春季养肝，睡眠是尤其重要的。
根据中医学经脉循行理论，足厥阴肝经的循行时间为丑时(01:00——03 :00) ，肝主藏血，需足够的休息才能使血回流以滋养肝。因此保障良好的睡眠是维持肝脏正常生理功能的吸要因素，晚上最好11点以前人睡。如果常熬夜，存易肝火上逆，出现头痛、失眠、记忆不佳等。因此，要注意休息，适量运动。
尤其是肝病患者要依据身体的需要，保持充足的睡眠。叶天士的《临证指南医案》指出“女子以肝为先天”，体现了肝脏对于女性健康的意义。由于肝脏负责储藏血液，调节血量，而女子的月经和孕育功能的正常，都离不开血液的滋养，因此，对于女性来说，春季养生保健须重养肝。
需要注意的是，春季养生之养肝，睡眠尤其重要。不过春季的饮食，所食用的食材，也是相当重要的。只有吃对了食材，你才能说春季养生，真正做到了对肝脏的养护。
春季适合养肝的食物有：
1、枸杞子：枸杞子性味甘平，具有养肝益精的作用。枸杞子含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实，枸杞子能保护肝细胞新生，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。制作枸杞粥的方法很简单，取枸杞子30克、粳米150克，一同煮粥即可。
2、菠菜：菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效，是春季最宜用来养肝的应时蔬菜。对春季因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的食疗作用。
小贴士：然而肝木克脾土，肝旺易损伤脾脏的功能，所以要多吃一些甘味甜味的食物滋补脾脏，如大枣、山药等，以补充气血、解除肌肉的紧张。
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春季养肝护肝不能少的两种食材
春季是一个需要养肝护肝的季节，这个时候要注意多吃一些营养价值比较高的食物，这样的话可以起到很好的保健的作用和效果的哦。春季如何养肝护肝的呢，下面的这些食材是不能少的哦，一起来看看小编的这些介绍吧，看看哪些食物具有这样的功能。
1、生姜
现代医学认为，生姜能增强血液循环，促进发汗，有散热退烧功效。生姜还具有一定的抗衰老功能。生姜中的姜辣素进入体内吸收消化后，能产生一种有抗衰老活性的抗氧化酶──过氧化物歧化酶，抑制体内脂质过氧化物和脂质褐色素──老年斑的产生，延缓衰老的出现。俗话说的“晨吃三片姜，赛过人参汤”，有其科学道理。此外，生姜对风寒感冒也有一定疗效。因此，在春天生发的时节应该适当吃一点。生姜具有很好的驱寒促进血液循环的作用和效果，而且还可以有抗氧化的效果哦，对于祛斑也有好处，还可以抗衰老。
2、萝卜
萝卜又名莱菔，它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值，有“小人参”之美称。民间也有“萝卜上市，医生没事”的记载。
萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。萝卜可以有促进新陈代谢的作用，对于促进食欲，提高免疫力有帮助，还可以提高体质的哦。
上面介绍了春季保护肝脏的一些食材，家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以不从丰富的营养素，比如说钙质，氨基酸，维生素等等，最重要的是可以有安神补脑的作用，春季养肝护肝是不二的选择。大家不妨试试，营养很均衡。
春季养肝重中之重 三类食材保健很不赖
春天到了，我们可以看到每个人脸上洋溢着很幸福可爱的笑容，春季是一个过渡的季节，除了穿衣不好搭配以外，我们可以看到新的希望，春季是养肝护肝的季节，这个季节应该多吃一些保护肝脏的食物，下面就来介绍几种哦。
1、葱、蒜、青椒
春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。不要小看这样的食物哦，葱蒜中含有的硒元素，是对肠胃疾病有很好的防治的作用的，对肠胃疾病有帮助。
2、香椿
香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。而且有临床医学上面研究得知了，香椿就是有保护肝脏和健脾补血的作用，所以春季应该多吃这样的食物，对肝脏有好处的哦。
3、大红枣
春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些大红枣，尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效。常吃大枣可以补血补气，而且对于肝脏的好处也是比较大的，想要保护肝脏，不妨每天几个大红枣吧。
关于春季养护肝脏可以吃的食物，上面小编给大家介绍了三种，其实蔬菜水果春季适合吃的还是有很多的，根据自己的需要和需求去选择，这样才能满足不同人群的口感和营养的需求，春季为了健康大家不妨多吃一些这样的食物哦。
春季宜养肝 食甜少食酸
春天万物复苏，生机盎然。对于人体来讲，中医认为“春季宜养肝”。有关专家认为，春季养肝要保持充足睡眠和良好心态，饮食上应少吃酸宜吃甜。另外，春季也不适合从事过于激烈的运动。
“最近陆续接诊患有慢性肝病的病人，前来养肝保健的市民也不少。”著名林禾禧介绍，春季是养肝护肝的好时节，患有慢性肝炎的病人，在春季进行治疗养生，恢复比其他季节快。春季也是肝病的多发时节，如果不注意情绪调整，肝气郁结，原患有肝病的人会有复发的可能，健康人士也会生出许多病来。
春季如何养肝呢？林医生建议，首先要有充足的睡眠，在春季应早睡早起，不要熬夜。熬夜容易造成肝火上升。其次，还应保持乐观豁达的心态。经常发脾气容易加剧火气上升，伤及肝脏。
“在春季饮食上，中医主张‘省酸增甘’”林医生说，春季肝功能旺盛，而酸味食品则会使肝气更加旺盛，导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。他认为，春季宜吃甜味的食品，比如大枣、山药等。患有肝病的人不能食用辛辣和油炸的东西。对于健康人群，在春季也要多补充水分，饮水有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。另外，可以多吃水果、牛奶和蔬菜等食品，“鲜鱼可以起到保护肝脏的作用，特别是泥鳅，有助于治疗慢性肝炎。”但林医生也表示，肝功能不正常者，不能仅仅依靠食疗，要及时找医生调理治疗。
林医生认为，春季运动对身体有很好的保健作用，但不适宜剧烈跑跳等运动。他认为，春天生阳，过度运动和损耗对人体养阳和生长不利。“比如老人，可以选择散步、打太极拳和跳广场舞等运动”。
春季养肝护肝怎么吃？
简要内容：阳气为温热之气，但对于过旺的阳气，又要加以抑制。 王家明说，古传健康科学的食疗方法主张，与现代营养学是一致的。所谓“药食同源”，说的是中药与食物的产生方法相同。春季警惕五种食物引发中毒女人春季饮食减肥的九技巧春季养生重点推荐：养肝护肝 一年之计在于春。我国医学认为：“百草回芽，百病发作”，就是说，春天容易旧病复发。
春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，人体容易受到细菌、病毒等微生物的侵犯而致病，因此，便有了春季养生“当需食补”的说法。
春季适当地补充身体缺失，平衡膳食营养，可以调节人体健康。 我国的医学早在二千年以前就完成了它的基本体系。如集生理学、病理学、治疗学大成的《黄帝内经》。
《黄帝内经》载：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”春季阳气上升、万物发育，自然界呈现一派生机勃勃的景象。故，春季养生的关键是要掌握春令阳气升发舒畅的特点，注意保护体内的阳气，使它不断地充沛，并逐渐旺盛起来，凡是有耗伤阳气和阻碍阳气生发的情况都应该避免。
中医学中，“气”是体内活动力的来源，所谓四气就是食物进入体内后，所产生的热、温、凉、寒等4种作用，而没有发生任何作用的食物称为“平”。
阳气为温热之气，但对于过旺的阳气，又要加以抑制。 王家明说，古传健康科学的食疗方法主张，与现代营养学是一致的。所谓“药食同源”，说的是中药与食物的产生方法相同。中药的产生与食物一样来源于我们祖先千万年的生活实践，是与大自然、与疾病长期斗争的经验结晶。
中药与食物一样来源于自然中的动、植物，而且很多中药与食物很难截然分开，可以说身兼两职，如粮食类中的药物有谷芽、麦芽、淮小麦、浮小麦等，蔬菜类中如荠菜、萝卜、芥菜、山药、百合、藕、败酱草、冬瓜、南瓜、赤小豆、黑大豆、刀豆、扁豆等。
果品类中如山楂、乌梅、龙眼、桔类、柚类、莲子、杏仁、无花果等，调味品类中如山萘、生姜、桂皮、丁香、花椒、胡椒、八角、小茴香、草果等，动物类中就更多，包括蛇类、家畜类、水产类、野兽类等
“药食同源”，使中药具有了浓厚的生活气息，也使中药强化了它的实用性和经验性。将食物做成汤液，作为治疗疾病的药剂，叫食物疗法，简称食疗。但进食疗需根据人体的实际情况，健康状态，在有指导的前提下合理膳食。 王家明认为，春季风干物燥，人体比较干燥，进食需考虑水分的保证，身体状况很健康的人不要大量进药膳食补。
建议多吃水果、蔬菜，保证足够的饮水量，避免吃油炸、烧烤、有强烈刺激性的调味品。他说，流行的食疗方法很多，关键是要根据特定因素，不要偏听偏信，一味地去进补。如果长期不注重营养的平衡，会导致身体疾病的产生。
春季养肝
春季养肝正其时
关于养肝，专家指出，在中国传统的医学理论中，肝属木，喜条达，与春令升发之阳气相应。春季是养肝护肝的最佳时节，也是肝病的多发时节。如果不注意情志调摄，肝气抑郁，则会生出许多病来。如情志不遂，肝阳上亢，血压升高，有心脑血管病者还容易发生中风。而各大医院的统计数据也表明，每到春天，发生肝病或肝病复发的病人就会较其他季节多。
作为自然界中的生物，随着气候节气等环境状况改变，人体的五脏六腑的运行状态也会随之改变，因此，人的饮食起居也要作出相应的调整，这就是所谓的天人合一。在春天，肝气旺盛而升发，人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。此外，中国近五千年灿烂的医药文化在保健养生方面早已精辟地提出了上工治未病、不治已病等经典思想。因此，顺应天时变化，对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整，未病先防，有病防变加强对肝脏的保健正当其时。
1、养肝先要睡得香
专家强调，养肝重在睡眠。现代人阴阳颠倒的生活习惯对于肝脏的损害尤其严重。专家指出，现在很多人的肝病其实是熬出来的，一般熬了夜的人大多双目赤红，这是肝火上升的症状。长期如此，必然伤肝。
在中国传统文化中，古人将睡眠称为眠食。曾国藩有，莫大于眠食的名言。英国大剧作家莎士比亚将睡眠誉为生命筵席上的滋补品。世界卫生组织确定睡得香为健康的重要客观标志之一。研究表明，睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节。在高质量睡眠状态下，体内会出现一系列有利于生理、生化的变化，起到祛病延年的作用。
《黄帝内经》中记载：人卧血归于肝，而在春季应夜卧早起。现代医学研究证实，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍。流经肝脏血流量的增加，有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，并加快蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、维生素等营养物质的代谢，从而维持机体内环境的稳定，抵御春季多种传染病的侵袭。因此，我们每一个人都要注重科学睡眠。青少年和中年人每天需睡8小时；60岁以上老年人7小时左右；80岁以上老年人应睡8~9小时；体弱多病者可适当增加睡眠时间。坚持睡前用热水洗脚。晚饭莫过饱，睡前莫喝浓茶及咖啡。讲究睡姿，睡时应卧如弓，以右侧卧位，睡眠方向以头东脚西为宜。要有静谧的睡眠环境，室内空气新鲜，温湿度适宜，床铺舒适，利于进入甜蜜的梦乡。
2、减酸增甘宜温补
在饮食上，春天饮食应遵从《黄帝内经》里说的春夏养阳的原则，适当多吃些温补阳气的食物。李时珍在《本草纲目》中说：韭叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。春天适量吃些性温的韭菜，可起到补人体阳气，增强肝和脾胃功能的作用。此外，日常我们餐桌上常见的葱一身都是药，其叶能利五脏，消水肿；葱白可通阳发汗、解毒消肿；葱汁可解毒，活血止痛；葱根能治痔疮及便血。
在口味上则宜甜少酸。大枣、山药最宜于春季食用，李时珍称赞大枣气味甘平，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气、少津液、身中不足，大惊四肢重，和百药，久服轻身延年。山药味甘性平，具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效，可用枣、山药与大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾养肝益胃，滋阴润燥。
此外，春天要多吃蔬菜和野菜，如黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、荠菜、芹菜、油菜、柳芽等，既能补充多种维生素、无机盐及微量元素，又可清热润燥，有利于体内积热的散发。在春天要尽量忌吃油腻、生冷、黏硬食物，以免伤及肝脾。
3、养肝也要讲辨证
专家指出，中医最精髓的思想就是辨证，讲究虚者补之、实者泻之，春季养肝的饮食也应如此。
对于辨证养肝，专家举例说，如果一个人在春天常常生气，情志不畅就会引发胸闷、心烦、容易发怒、头痛头晕、眼睛发红、牙痛或牙龈红肿、耳鸣、口干口苦、小便黄、大便干等症状。这就是中医常说的肝火上炎导致气郁化火引起的。这样的人在饮食以清淡为宜，多吃蔬菜水果，不要吃辛辣食物及饮酒，多吃芹菜、苦瓜、野菜，多喝绿茶、菊花茶、莲子心茶，以清肝火。
如果常有手脚心热、潮热盗汗、口干咽燥、面烘热、脇肋(胸壁两侧)灼热、头晕耳鸣等症状，则是肝阴虚，应多喝养阴的鱼汤、甲鱼汤，或海参熬汤，以滋补肝阴。切勿饮酒，忌食辛辣、羊肉等助火之品，可常服杞菊地黄丸、六味丸。而出现面目萎黄、指甲色浅淡、视力减退、失眠多梦、心惊易惊、妇女月经量少色淡，甚至闭经等症状，则是肝血虚的症状，多是由于脾胃功能差或因特殊原因导致失血过多所引起，而影响到肝所主的目、筋、指甲的功能。在饮食上就要避免过于油腻，以免伤害肠胃之气，应少量多餐。可多进食桂圆、红枣、猪肝、羊肝、排骨汤、乌骨鸡、菠菜等食物。
4、坚持运动健身心
春季养肝的另一重要方面就是运动与心态。专家指出，万木吐翠的春天，正是采纳自然阳气养肝的好时机，而运动则是绝好的方法。各人应根据自身体质状况，选择适宜的锻炼项目。清晨、傍晚及节假日，可漫步于芳草小径，舞拳弄剑于河畔林间，或去郊外踏青问柳，游山戏水，赏花行歌，登高望远，身心融入大自然之中，人天合一，无形之中增强了心身健康。
另外，保持乐观豁达的心态，对于肝脏的保健也是必不可少的。老百姓平时常说火大伤肝，怒伤肝，肝火太旺，其实都是在说情志过度刺激会使五脏之气平衡协调的关系受到破坏。故而，春天应顺应阳气升发的自然规律，方可使肝气顺畅条达。这就要求大伙儿要学会自我调控和驾驭好情绪，心胸开阔，遇到不快的事要戒怒，并及时进行宣泄，防止肝气郁结。
