夏季养生 哪些是理想的滋补食材
养生粥有哪些食材。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！四季养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的夏季养生 哪些是理想的滋补食材，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
夏季养生对于四季而言，是不可或缺的重要环节。养生就离不开饮食。那么，在夏天养生和保健，应当如何选择理想的滋补食材进行食用呢?本篇，我们就来说一说。
价廉物美的开水也是防暑降温的好饮品，饮用时酌加食盐，以防体液失调，代谢紊乱。也可适量喝些盐汽水、啤酒，防暑解渴，通便利尿。
需要注意的是，冷饮不宜吃得过多，否则会刺激肠胃道内壁，减少消化酶的分泌，易发生肠胃疾病，出现食欲减退、消化不良等症状。例如西瓜，虽是一种消暑利尿的佳品，若吃多了也会肚腹膨胀，不利消化，还容易使小便增多，让人感觉疲劳，尤其是小儿、老人和慢性支气管炎、慢性肠胃炎、内脏下垂等气虚病人更不宜多食。夏季气温很高，应注意不要食用变质或不洁食物，勿生食海鲜，不吃醉、槽及泡类食物，以防消化道疾病的出现。
夏日饮食以低脂肪、高蛋白食物为宜，如鹤鹑蛋就是夏季理想的食物。鹤鹑蛋富含人体必需的多种氨基酸，又含有高质量的脑磷脂、卵磷脂及铁、核黄素、维生素A，对贫血、神经衰弱、结核病、高血压、血管硬化症都有滋补调治作用，产妇、幼儿尤宜食用。又如黑木耳，是清甘不腻的高蛋白食品，蛋白质含里达10.6 %，是炎夏理想的滋补保健食品，有益胃滋肾、养颜护肤、凉血止血的作用。莲藕也是夏日佳品。
夏季常用的进补食品有：莲子、蚕豆、荞麦、白扁豆、荔枝、大枣、菱角、莲藕、黑木耳、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹤鹑肉、鹤鹑蛋、鲫鱼、龙眼肉、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛奶、鹅肉、豆腐浆、梨等。
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推荐夏季清热养生5食材
夏天养生首重清热，中医师推荐夏天可多吃花菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕5种食材，除了都具清热功效之外，花菜能生津止渴；金针菇能补气养血；菠菜则能润肠通便；南瓜可补中益气；莲藕能安神，中医师特别以这些食材设计养生菜肴与茶饮，除茶饮为一天份之外，其他菜肴皆为4~ 5人份，适合全家一起吃，越吃越健康。
花菜 生津止渴
有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。
时蔬总烩
材料：白花椰菜及绿花椰菜各一碗、枸杞及黄椒各半碗，适量盐、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。
做法：炒锅中放沙拉油，将食材与盐、苦茶油、香油一起翻炒，最后加入些许太白粉水，稍微勾芡后？？即可食用。
南瓜 补中益气
具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。
南瓜米粉汤
材料：猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗，葱段、虾米、香菇丝适量、猪骨头1碗、米粉1斤、调味料。
做法：猪骨、米酒及1500c。c。水熬煮45分钟。爆香葱段、虾米及香菇丝后，放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝，加去骨高汤及米粉，煮滚后调味即可。
菠菜 润肠止渴
可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。金黄翠绿粥
材料：菠菜4两、鳕鱼片半碗、米饭2碗、猪大骨1斤、蛋汁1碗、米酒1汤匙、适量盐及香油。
做法：菠菜汆烫备用；将水与大骨煮1小时，去大骨加饭煮粥，加菠菜、鳕鱼片、蛋汁及调味料。
金针 清热解忧
可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
金针解忧汤
材料：金针1碗、山药半斤、猪肉丝半碗、红枣6个、姜3片，适量米酒、太白粉、香菜、盐及香油。
做法：肉丝加米酒、太白粉及盐拌匀，加2000c。c。水及红枣炖1小时，加其余食材煮滚调味即可。
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夏季养生方法 仲夏适合的食材
仲夏你知道是什么时候吗，它指的是农历的五月份，是夏季的第二个月，这个时间段空气干燥，而且还会出现气温高中暑的情况哦，你知道仲夏适合吃什么吗，应该如何养生的呢，下面的这些适合仲夏的食材是不能少的，来看看这些介绍吧。
绿豆
绿豆味道甘甜、性寒，它不但是民间重要的消夏食品，还含有丰富的营养成分，小身材大内涵非绿豆莫属。绿豆的蛋白质所含氨基酸比较完全，尤其是将绿豆和米类共煮，氨基酸可以互相补充，提高其营养价值。
以绿豆加水熬成汤或加米煮成粥，夏天食用可解暑除热。用绿豆炖精肉吃，治风火牙痛;将绿豆与荷叶一起煮粥加白糖，可消热疮红肿，止痱。绿豆的另一重要药用价值是解毒。在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。仲夏适合吃绿豆，可以煮汤食用哦，而且还可以有清热解毒除烦的作用，对于仲夏来说是不错的养生食材，可以煮汤，也可以煮粥。
芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。
芸豆不大容易消化，在食用之前，一定要将其煮熟才可以。芸豆可以煮熟后用来制作零食，如五香芸豆，还可以用来炖排骨，既增香又解腻。熨斗可以有清热解毒祛湿的作用，而且还可以有促进食欲健脾胃的效果。
夏季仲夏如何养生，小编介绍了一些食材，这些食物可以有清热解毒去火的作用，而且还可以促进代谢，对于夏季降温有好处，仲夏时节也要注意饮食起居的一些变化哦，希望这些小常识能够对你有所帮助哦，让你安稳度夏。
夏季养生保健的四类食材推荐
养生保健一直以来都是很多人非常注重的，尤其是在炎热的夏季，容易让人引发一些不适，很多人都非常在意自己所吃的食物，这确实是需要有所讲究才行的，那么夏季养生保健适合吃哪些呢？下面小编将为大家推荐四类，希望能给各位提供一些帮助。
蓝莓
蓝莓的体积虽然非常小，但是富含的营养含量很高，它具有超强的抗氧化剂，要比其它的果蔬拥有更多的抗氧化剂。蓝莓在疾病上扮演了重要的角色，而且丰富的果胶和纤维能促进消化。再下几次一些蓝莓的话，是非常有助于身体健康的，不仅能补充营养还可以清热去火。跟蓝莓类似的食物：提子、草莓、樱桃、蔓越莓、黑莓，这些超级食物不管是新鲜、冷冻还是晒干都富含丰富的营养，在夏季食用尤为适宜。
燕麦类
在夏季吃一些燕麦类的食物，能够使胆固醇降低，还可以降低血糖。燕麦的卡路里含量低，富含纤维和蛋白质，也是镁，钾，锌，锰，硒，维生素B1、Ｅ的丰富来源。燕麦也含有植物性营养素，例如多酚类有助于减少心脏病的发生。在炎热夏季，每天早上吃一碗燕麦粥，可以让自己的胆固醇含量降低。与燕麦类似功效的食物有：糙米、小米、大麦、黑麦等。可以将这些食物煮成粥来服用。
南瓜
一般人们喜欢在夏季吃西瓜，吃西瓜确实能够清热解暑，其实南瓜也是一种非常不错的保健蔬菜，在夏季吃一些南瓜，能够补充很多营养。南瓜的纤维含量极高，卡路里低，充满了对抗疾病的营养素，包括钾、镁、维生素Ｃ、Ｅ。当然南瓜最重要的营养就是类胡萝卜素。跟南瓜类似功效食物：红萝卜、地瓜等。
柑橘类水果
柑橘类的水果在夏季食用的话，不仅能补充很多营养，而且还可以清热解暑。在柑橘类的水果中富含维生素Ｃ及其它人体所需的重要营养素，如类黄酮、果胶、叶酸、柠檬油精，有助于降低慢性病的发病率。需要注意的是橙子果肉所含的维生素Ｃ浓度是果汁的十倍，因此直接吃橙子要比喝果汁更有益健康。类似功效食物有：柠檬、柚子等。
以上为大家推荐的这四类食材，在夏季食用是非常适合的，不仅能够有效补充身体所需的营养，而且还可以让体质变得更好，要知道夏季出汗多，营养流失也多，所以补充营养很重要，这四类食物是非常值得大家选择食用的，希望本文的讲解能给各位提供一些夏季饮食方面的参考。
夏季食材要新鲜 注意补水帮助养生
夏季的时候大家容易因为高温影响健康，在这时候我们应该控制好养生的方法，这时候我们需要注意做好养生的细节工作才行，在这时候我们的饮食选择一定要健康，同时在这时候还应该注意合理的补水才行，那么具体夏季怎么做比较好，一起看看吧。
新鲜干净
夏季的时候我们要注意，在这时候大家要注意控制好饮食才行，在这时候我们要注意养胃才行，大家都知道胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等，所以说这时候我们应该控制好温度，注意食材的新鲜是很关键的。
补水养生
同时我们还会发现，由于中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，而且夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感，这时候自然会导致我们出现缺水等不适情况。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。在这时候注意及时的补充水分是很重要的，可以帮助在夏季更健康。
夏季的时候我们一定要做好养生工作才行，在这时候的高温对健康影响是很大的，如果能吃的健康，自然能帮助在夏季更健康，首先食材的选择上一定要新鲜干净，同时夏季的时候还应该补充足够的水分，这都关系着我们夏季健康。
能降火的食物 夏季必备食材
夏季很容易上火的，因为天气和气候的原因，再加上个人体质比较差的话就会导致上火的问题出现，如何去火，下面的这些食物可以帮助你改善上火的问题清热解暑降温，还能拥有健康的体魄，来看看这些养生保健的食材类型。
梨
眼下正是各种梨子上市的季节，而梨是公认的具有清热降火，滋阴润肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可补充水分。再者梨中还含有丰富的粗纤维，可促进排便。梨具有清热解毒去火的作用，而且也可以预防口干的问题，咽喉肿痛的话可以经常吃梨，可以得到缓解。
草莓
草莓也具有去火的功效，因此夏季可多吃一点。另外由于草莓清洁起来非常不易，故提醒爱吃草莓的女性在吃之前最好做好彻底的清洁工作。草莓具有去火的作用，夏季常备水果，但是在清洗的时候用盐水清洗比较好，可以去除残留农药。
芒果
芒果也是凉性水果中的一员，因此适当吃点的话，可促进降火气。
黄瓜
黄瓜不仅是女人最好的美容减肥产品之一，同时还具有生津止渴等多种养生保健功效，炎热的夏季，黄瓜可以当水果吃，清热解毒，适合夏季食用，还能有生津润燥去火的功效。
关于去火的一些食物，上面都介绍了相关的内容，上面的这些食物都是具有滋阴润燥作用的食材，属于凉性的食物，可以起到去火的效果，同时也可以补充丰富的维生素和矿物质，对于提高人体免疫力有一定的好处，大家可以经常吃这些食物。
