鲫鱼生地土茯苓汤——清热凉血夏季必备
夏季养生清热。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于四季养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鲫鱼生地土茯苓汤——清热凉血夏季必备”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
现在正是夏季，人们都会感觉到气温的升高带来的压抑的环境，经常在炎热气温工作和生活的人们一定会有中暑或者是身体不适等情况的发生，所以要注意防暑降温，那么吃什么具有清热去火的作用呢，来看看这道鲫鱼生地土茯苓汤的做法。
鲫鱼生地土茯苓汤的做法
1.鲫鱼去掉里面的黑膜，清洗干净;锅中放入油，先将姜片入锅中煎一下，再放入鲫鱼，煎至两面焦黄。
2.锅中加入4碗水，约1000毫升左右。大火煮开。
3.将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅，放入肉片。
4.生地和土茯苓，蜜枣略微清洗后放入煲汤袋，入砂锅。
5.大火煮开后，转为小火慢慢煲1小时左右。
6.最后撇掉汤中的浮沫，加盐调味即可。
入夏后人们常感到湿热的困扰，广东一带常选用鲜生地鲜土茯苓煲鲫鱼汤。生地能清热凉血、养阴生津;土茯苓能解毒利湿、消炎散结，而鲫鱼有补益利水，且鲜美可口的作用，常喝此汤能清热凉血、解毒利湿。这道汤在广东是夏季最流行的清热解毒凉血的药膳汤品，连医师也极力推荐。所以说是一道很美味养生的汤品哦，不仅营养丰富，而且还可以祛湿利尿的哦，适合很多的人群食用，而且适合夏季，具有解毒凉血的功效，适合各类人群。
鲫鱼生地土茯苓汤适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，祛湿利尿，还很容易吸收和利用，清热凉血夏季解毒必备。最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处，大家不妨试试吧。
延伸阅读
夏季清热凉血的蔬菜要多吃
夏季空气干燥，容易烦躁，出现中暑的情况，所以夏季养生也是很重要的一部分，那么问题来了，夏季应该怎么样养生呢?通过饮食来养生保健也是一种很不错的方法呢。夏季适合吃什么呢?首选清热凉血的蔬菜，可以清热解毒去火，还可以促进食欲，预防上火，下面的这几种清热凉血的蔬菜是不错的选择。
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。空心菜可以补充纤维素，促进食欲，还可以清热解毒去火，具有清热凉血的作用。
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。夏季吃木耳，可以滋阴润燥，还可以有清理体内垃圾的作用。具有清热凉血的功效!
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。海藻类的食物补充氨基酸，可以提高体质，适合夏季食用，可以预防上火!
夏季适合吃的几种清热凉血的蔬菜，你知道了吧，这些蔬菜可以有促进食欲的作用，补充丰富的水分和纤维素，对于夏季来说可以起到解暑降温的效果，还可以提高体质预防上火，大家夏季可以吃这些食物，木耳，海藻，包心菜，空心菜这些都是不错的选择，赶紧吃起来吧。
吃什么凉血 推荐清热解毒食谱
夏季吃什么比较好呢?其实有很多的食物具有清热解毒去火的作用哦，夏季应该选择一些凉血的食物，比如说苦瓜啊，还有黄瓜等等，下面就来推荐几款适合夏季清热解毒凉血的食疗方法吧，让你清凉一夏。
苦瓜排骨汤
材料:苦瓜500克、排骨400克、葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
做法:将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
功效:苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润。具清暑除热、明目解毒的功效,是夏季清热降火佳品。这样的食疗方法可以有养肝明目的作用，对于夏季来说是不错的降火的食谱，可以有消暑止渴的效果。
苦瓜咸蛋汤
材料:咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。
做法:咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎;苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝,武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、油，再徐徐推入蛋液至均匀便可。
功效:苦瓜味苦，有清心开胃的效果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。合而为汤，甘香清润可口，有清热下火、养阴生津的功效。苦瓜和咸鸭蛋搭配的话可以清热解毒去火，对于滋阴解毒有帮助。
关于吃什么凉血的这个问题，你都知道了吧，苦瓜适合夏季食用，具有排毒去火的作用，这样的搭配方法还可以有去火清热解毒的效果呢，大家可以试试这些养生的食疗方法哦，对于夏季消暑降火有一定的好处。
这些食物凉血止血适合夏季吃
夏季吃什么比较好呢，很多的食物都可以选择，当然夏季要选择一些可以清热解毒的食物哦，比如说可以消炎抗菌啊，还可以有清热消肿等等的这些食物最好了，那么吃什么凉血止血的呢，小编给大家推荐几种，具有很好的保健的效果哦。
绿豆：是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。
薏仁：是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。薏米具有祛湿的作用，可以有缓解腹痛啊腹泻的情况，具有凉血解毒的效果。
红豆：是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。
黄瓜：能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。吃黄瓜可以有利尿补水的作用，对于提高体质有好处，还可以排毒。
芥蓝：有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。芥蓝可以有利尿化痰的效果，是不错的消暑解热的食材。
关于吃什么可以起到凉血止血的作用，小编介绍了一些食材，这些食物都具有很好的保健的作用和效果，比如说红豆，黄瓜，芥蓝等等，可以有利尿消肿的作用，同时也可以有清热解毒去火的效果，大家可以经常吃这些凉血止血的食材哦。
夏季凉血解毒的3种蔬菜
夏季炎热，很容易出现中暑的情况，而且很多人有食欲不振等肠胃问题的发生哦，你知道应该如何排毒的吗，夏季适合吃什么比较好呢，下面的这些适合夏季凉血解毒的蔬菜可以经常吃，来看看这些介绍吧。
荷叶：有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。现代研究表明，荷叶也有降血脂作用，所以很多减肥、降脂、祛痘产品中都含有荷叶。荷叶可以有降脂减肥的作用，可以有凉血解毒的效果，具有降脂降压有帮助。
冬瓜：有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。夏季吃冬瓜可以有利尿的作用，清热解毒消炎，是不错的养生之选。
芹菜：可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。芹菜可以有清热解毒养血的效果，还可以有润肺止咳的作用哦。
关于夏季吃什么凉血解毒的这个问题，你都知道了吧，可以看出的是这些食材具有很好的保健的效果和功效，可以利尿消肿，还可以促进食欲，荷叶啊，冬瓜，芹菜这些食材都是不错的夏季凉血解毒的蔬菜哦，赶紧试试吧。
夏季零食要选择土茯苓绿豆糕酸奶
虽然说是炎热高温的夏季，但是很多人都是对零食根本就停不下来的，夏天那么热，一样要吃吃吃的呀!但是夏季不同于其它季节，选对合适的零食吃非常重要，虽然说是零食，但也有养生保健的功效。那夏季吃什么零食比较合适呢?下面养生专家给大家介绍介绍，吃货们都一起来看看吧!
1、绿豆糕
夏季的时候很多人都会选择煲绿豆糖水，绿豆沙来吃，因为绿豆富含葡萄糖、蛋白质、氧化酶、钙等多种成分，常喝绿豆汤能帮助体内排毒，促进机体的新陈代谢。绿豆制成的绿豆糕具有清热解毒，祛暑止渴、明目退翳、美肤养颜的功能。夏季零食绿豆糕就是大家的首选，吃起来哦!
2、酸奶
夏季里面来一杯酸酸甜甜的酸奶相信很多人都不会拒绝，夏季喝酸奶可保护肠道，这是因为酸奶当中的乳酸不仅可以促使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性物质，还可以产生抗菌物质。而且常喝酸奶还可以很好的改善便秘、腹泻、肠炎等症状。酸奶不但好喝，夏季喝的时候还可以预防各种疾病，非常好呀!
3、茯苓饼
去厨房看看，今晚上你老妈子又煲什么靓汤了，是不是土茯苓鸡汤呀！夏季很多人煲汤都会放些土茯苓下去，茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、卵磷茯苓还可以用于治疗水肿尿少，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。现在不单有煲汤土茯苓，更是有好吃的土茯苓饼哦，大家不但要要多喝茯苓汤，茯苓饼也要多吃呀！
夏季适合吃什么零食好呢？以上就是养生专家给我们介绍的相关知识了。夏季选择零食很重要，因为夏季本来就是一个炎热的天气，我们人体的抵抗力又要差，很容易就生各种小病小痛了，这个时候更加不能吃各种像薯条，饼干，冷饮之类的零食。酸奶、绿豆饼、茯苓饼才是我们夏季零食正确的打开方式呀！
