适合病人吃的粥
适合夏天吃的养生粥。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的适合病人吃的粥，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
如果家中有病人存在，就应该制作一些有助于病人身体恢复的食物。无论是哪一种疾病类型的病人，在饮食的时候都应该吃一些清淡，并且对身体有益的食物，这样才能够让身体恢复到正常水平。喝粥就是一种对病人身体非常有好处的吃饭方式，因为喝粥有助于促进病人身体恢复以及肠胃消化蠕动。适合病人身体恢复期间喝的粥有哪些呢?
1、小麦粥，止渴消烦降热。
2、番薯粥，健脾胃，强气血，有润肤悦色之效。
3、胡萝卜粥，有效防止面部皮肤干燥、老化，也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。
4、绿豆粥，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。
5、红豆粥，具有健脾止泻，利水消肿等功效，但红豆有利尿的作用，因此尿多的人忌食。
6、山药粥，把山药打成片状，与白米一起煮成粥，能帮助排便的同时，也能有效提高人体免疫力和抗病能力。
扩展资料
不同的煮粥原料，可实现不同食疗效果：
大米粥。杨力说，大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群。糯米作为大米的一种，含有较多黏质，补气作用更好。
小米粥。小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠。对老人、病人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品。
玉米粥。研究证实，玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素，有助预防心脏病、高血压、高脂血症。
红薯粥。红薯能养胃健脾，预防便秘。脾胃不好的人，适合加红薯煮粥。
燕麦粥。坚持喝燕麦粥，有助于降低“坏”胆固醇水平，防治高脂血症。哈佛大学研究证明，每天喝一小碗粗粮粥，如燕麦粥，可延年益寿。
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干贝鳝鱼粥——调节血糖适合糖尿病人
不知道大家熟悉鳝鱼这样的食物吗，它是一种很常见的食材，也是属于鱼的一种，鳝鱼大家都如何食用呢，其实它具有丰富的保健养生的作用哦，具有调节血糖的功效，适合糖尿病人，下面来看看干贝鳝鱼粥的做法。
【干贝鳝鱼粥】
主料：大米一杯、鳝鱼150克
辅料：油适量、盐适量、肉末50克、干贝10克、生姜适量、小葱适量、芹菜适量
步骤：
1.猪肉肥瘦三七开，剁碎，加盐，鸡精，生抽充分搅拌上劲，再加少于油继续搅拌，捏成小丸备用。
2.干贝加水浸泡，去除污物。
3.鳝鱼洗净切小段(买鳝鱼的时候让卖鱼的洗干净处理好，鳝鱼肉有滋补作用，切好可以不用再洗，不过血比较腥，怕腥的可以洗掉。)
4.大米一杯稍微洗洗。
5.芹菜、小葱切末，生姜洗净切丝。
6.将大米放入锅里或者放养生壶，加水至1200ml,启动按键。
7.煮10分钟后，放入猪肉末和干贝。
8.待煮到差不多快好的时候，放入鳝鱼和生姜丝，再煮5分钟。
9.最后加少许油。
10.加芹菜，葱末，和盐，鸡精调味即可。
黄鳝性温，有滋补肝肾、补血益气，做道养肝食谱----干贝鳝鱼粥，鳝鱼肉最嫩最营养，吃起来美味又营养，鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%.故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。所以说如果你也有糖尿病的威胁的话不妨试试这样的吃法，具有调节和控制血糖的作用，而且还可以改善体质，增强记忆力，对于青少年，老年人，女性等都是可以有保健的作用的，所以是老少皆宜的好选择。
上面介绍了干贝鳝鱼粥的做法，大家都了解了吧，经常吃咸肉的话不仅可以补充丰富的营养物质以外，还可以让你的胃口大开，促进代谢，而且还可以有助消化的作用，是一道家常菜，大家不妨动起来吧。
适合孕妇吃的营养粥举例
女性在怀孕期间由于体内激素的发生了变化，所以在这个时候女性就会有很多的变化，很多人都会出现食欲不振、恶心、呕吐等现在，但是孕妇是需要吃很多的有营养的食物，来保证自己和胎儿发育的需要，有时候孕妇没有胃口，可以做一些营养美味的粥喝，也是一种很好的选择。
一、八宝粥。
原料：大米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。
制法：
1、将冬瓜条切丁。
2、将山楂糕切丁。
3、将米淘洗干净。
4、将米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。
爱心提示，本食谱功效：此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。
二、鲜滑鱼片粥。
原料：优质稻花香米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g。
调味料：味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0、5g，麻油20g。
制法：
1、猪骨洗净敲碎。
2、腐竹用温水泡软。
3、稻花香米淘洗1-2次即可。
4、将猪骨、米、腐竹放入砂锅，加水(约1500g)，先用大火烧开，改用小火慢熬1个半小时前后，放入盐(3g)，调好味，拣出猪骨。
5、草鱼9(或鲩鱼)洗净，斜刀切成大片，厚以0、3cm为宜，用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。
营养：内含蛋白质59、8g，脂肪144g，碳水化合物87、9g，钙219mg，磷1231、5mg，铁19、6mg，维生素A2国际单位，维生素B11、3mg，维生素B20、42mg，尼克酸5、6mg，能产热1407、4kcal。
功能：健脾益气、养血壮骨、生精下乳，富含营养，除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量有些高外，还富有铝、磷、铁，因而有良好的生血、壮骨作用，并能有效地促进乳汁的分泌。
三、淮山芡实粥。
用料：淮山药、芡实各50克、大米100克、猪油、精盐各适量。
制法：
1、将米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬。
2、把淮山药、芡实用水稍浸过，去杂质洗净。
3、将米、淮山药、芡实放入锅内同煮，待粥成时，加猪油、精盐调味即可。
提醒：孕妇此粥功效：补益脾胃、养心安神，对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著功效。
四、鸡肉粥做法功效。
用料：生鸡1只(500克)，稻花香米50克、精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量。
制法：
1、将米淘洗干净。
2、将鸡洗净，放入沸水中焯一下。锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火(保持水开为准)煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老。
3、将米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内，将鸡肉切片装盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食。
提醒：孕妇此粥功效：鸡肉香醇，粥味可口，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素，是孕妇食用佳品。
五、莲子糯米粥。
用料：莲子50克、糯米100克、白糖。
制法：
1、将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。
2、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。
3、将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。
提醒:孕妇此粥功效：补中气，清心养神，健脾和胃，适用于治疗孕妇腰部酸疼，常食可以不可以养胎，防止习惯性流产。
六、糙米排骨粥。
材料：糙米1/2杯、小排骨150克、姜3片。
调味料：盐2小匙。
做法：
1、糙米洗净，以清水浸泡2小时经上沥干。
2、排骨洗净，氽烫，捞出冲净，加入糙米、姜片及6杯水，以大火烧开，转小火炖40分钟，待米糜肉熟即可加盐调味。
营养盒：铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类。
七、什锦甜粥。
用料：小米200克，大米100克，绿豆50克，花生米50克，红枣50克，核桃仁50克，葡萄干50克，红糖或白糖适量。
制法：
1、将小米、大米淘洗干净。
2、绿豆淘洗干净，浸泡半小时。
3、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净。
4、将绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成孰时，向锅内加入开水，下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干，搅拌均匀，开锅后改用小火熟烂即可。
此粥功效：香甜爽口，营养丰富。碳水化合物，蛋白质，维生素族丰富，是孕妇十分理想的粥品。
八、莲子红豆莲藕粥。
材料：莲藕90克、红豆40克、莲子20克、圆糯米20克。
调味料：果糖适量。
做法：
1、莲藕洗净后切片。
2、红豆、莲子、圆面积糯米洗净备用。
3、将水7杯煮滚后转成小火慢熬2小时。起锅前加入适量果糖调味即可。
什么粥适合来月经吃
女性每个月都要经历那特殊的几天，受身体激素的影响，女性在那几天身体会比较虚弱，情绪也会受到影响。来月经时，女性注意休息，不能劳累，饮食上也要忌辛辣刺激的食物。其实大多数女生来月经时跟本没什么胃口，粥是比较合适的食物了，那经期适合吃什么粥呢?
黄芪鸡汁粥
原料：重1000～1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。
制法：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。
功效：益气血、填精髓，适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
猪肝粥
原料：猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。
制法：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
功效：补肝、养血明目，适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。
豆腐猪血汤
原料：豆腐250克，猪血(羊血、牛血也可)400克，大枣10枚。
制法：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。
功效：补血，适用于妇女产后贫血。
红枣桂圆粥
原料：龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。
功效：养心补脾，滋补强壮。
鲤鱼阿胶粥
原料：粳米100克，鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克，姜3克、桂皮2克、盐1克。
制法：将糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。鲤鱼刮鳞去鳃，去除内脏，洗净后切块，放入锅中，加入适量冷水煎汤。将糯米放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟烂，汤浓稠时，放入葱末、姜丝、盐调味，即可盛起食用。
功效：鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。粳米有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳等症状也有不错的疗效。
首乌粳米粥
原料：首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。
制法：先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效：补肝益肾，养血理虚。
适合孕妇吃的粥有哪些种类
孕妇的营养是特别重要的，不但关乎着孕妇的身体营养的补充，而且也关乎着孩子的健康，所以很多家庭都特别重视孕妇的营养，于是很多家庭就想了解一下适合孕妇吃的粥有哪些种类?为了你能了解，也为了尽快的让孕妇能吃上有营养的粥，就来看看下面的详细介绍吧。
适合孕妇吃的6种营养粥
导读： 对准妈妈而言，在怀孕期间最重要的莫过于营养的补充了，在此，亲亲宝贝小编就为准妈妈推荐6款营养粥，相信这6款营养粥在为准妈妈补充营养的同时，还能让准妈妈享受美味。
对准妈妈而言，在怀孕期间最重要的莫过于营养的补充了，在此，亲亲宝贝小编就为准妈妈推荐6款营养粥，相信这6款营养粥在为准妈妈补充营养的同时，还能让准妈妈享受美味。
小米红糖粥
小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。
小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。
原料：
小米100克，红糖适量。
制作：
一、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。
二、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。
特点：
此粥粘糯香甜。
猪肚粥
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲，补中益气，有利强身健体。
原料：
猪肚250克，大米100克，胡椒粉、盐、味精各适量。
制作：
1、将猪肚洗净，切成细丝，放入沸水锅烫一烫，捞出，待用。
2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，转用文火煮至猪肚烂粥稠，加入精盐、味精调味即成。
3、注意猪肚一定要清洗干净，可用盐、面粉等反复揉搓，去掉异味。
特点：
粘稠鲜香。
糯米粥
此粥具有止呕作用，适于有妊娠反应的孕妇食用。
原料：
糯米100克，水800克。
制作：
1、糯米拣去杂物，淘洗干净。
2、锅置火上，放水烧开，放入糯米，搅开，再烧开后，滚煮5分钟左右，用小火熬约40-50分钟，至糯米软烂，汤汁变稠，即可食用。
特点：
滑润粘稠，清香爽口。
什锦鸡粥
此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素，产妇食用此粥，可滋养五脏，补气血，防病健体。
原料：
鸡翅肉一只，虾15只，葱10克，生姜1片，干香菇3个，白米300克，青菜适量，食油5克，鸡汤、料酒、盐各适量。
制作：
1、鸡翅洗净，用沸水烫一下取出，切成小块;葱和姜均拍碎。
2、锅内倒入水，加入5克油，把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后，改用文火再煮，去其浮油。
3、香菇泡开，去蒂，切成小块;青菜洗净，切成小块;把米淘洗干净。
4、虾去壳，去掉肠泥，洗净后切细，用开水烫一下，捞出滤干。
5、锅置火上，把米倒入锅内，再加入鸡汤，用中火煮滚，米煮约25分钟后，依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀，待菜熟后，盛入碗内即成。
特点：
鲜美可口。
大枣桂圆粥
此粥有健胃益脾、安神补血的功效，含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质，产妇食用有利早日康复。
原料：
小米100克，大枣100克，桂圆肉50克，红糖100克。
制作：
1、将小米淘洗干净;大枣与桂圆肉也都洗干净。
2、沙锅置火上，放入适量清水，烧开下小米，然后放入大枣、桂圆，煮开后，改用小火。
3、当小米快烂时，加入红糖，继续煮至粥稠时即可。
特点：
气香，味甜。
绿豆银耳粥
绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。
银耳含植物胶质，银耳多糖、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钠、钙、磷等成分，具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。
此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成，适宜产妇食用，有利身体恢复，是产妇夏季的一种理想食品。
原料：
粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。
制作：
1、将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。
2、将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠。
3、食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。
特点：
色泽美观，酸甜适口。
适合孕妇吃的粥有哪些?以上就做了全面的介绍，相信你通过以上介绍以后，也学会了很多种类的孕妇能吃的粥，所以要对以上所介绍适合孕妇吃粥的种类，做一个全面的了解，经常给孕妇做，这样就会对母子的平安有很大的益处。
适合痛经女性吃的养血止痛粥
很多女性在月经来潮时，就会出现腰酸、腰痛和小腹坠痛，有的还放射至背部和大腿上部痛经是女性常见的一种生理现象，在我国女性中占1/3比例。止痛方养血止痛粥：黄芪、当归补气养血，白芍、糯米、红糖敛阴缓痛，泽兰活血去淤止痛。合用补气血、健脾胃、止疼痛，主治女性痛经。
原料：黄芪15克，当归15克，白芍15克，泽兰10克，糯米100克。
调料：红糖5克。
做法：1.黄芪、当归、白芍、泽兰四味放进砂锅，多加水煎15分钟后，取汁用。2.汁中放米煮成粥，熟时放红糖煮化即可。注意：经前7天早晚各喝一碗。
为什么如此普通的两样食物有这么大的能耐？得益于两种矿物质钾和镁。牛奶含钾多，蜂蜜含镁丰富。钾能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染，并减少经期失血量。镁能起到心理调节作用，有助于身体放松，消除紧张心理，减轻压力。
GH特别关照睡前一杯蜂蜜牛奶：睡觉之前热杯牛奶，里面加一勺蜂蜜，趁热喝下能缓解甚至消除痛经之苦。
1.保持大便通畅。因为便秘可诱发痛经和增加疼痛感，所以要多吃蜂蜜、香蕉、芹菜、白薯等。
2.保持精神愉快，避免过度劳累、紧张、恐惧、忧虑和烦恼。心理上压力的减轻能缓解子宫痉挛的程度，从而缓解痛经。
3.经前3-5天内饮食，宜以清淡易消化为主。经期内，适当吃些酸味食物，如酸菜、食醋等，酸味食品有缓解疼痛的作用。
4.忌一切生冷食物，它们会刺激子宫、输卵管收缩，从而诱发或加重痛经。忌不易消化和刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜、胡椒、烈性酒等。
适合宝宝吃的白萝卜粥的做法
对于宝宝来说，经常会容易摄入过多的食物无法得到及时的消化，因此许多妈妈都会担心。而白萝卜粥则有消除积食的作用，同时香糯可口，米粒较为细小，容易入口。白萝卜的主要功效是可以通气,又可以促进大便的代谢,所以在平时的时候是比较受小孩和妈妈欢迎的。现在我们来了解一下如何制作健康又美味的白萝卜粥吧。
一. 简介
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜下气消食，具有开胸、顺气、健胃的功能。特别适合小儿积食。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
二.做法
主料：稻米15克，白萝卜30克，辅料：萝卜缨30克
做法
1.将米淘洗干净加水适量熬成约40克的软稀粥倒入磨臼内，再倒入高汤半杯磨碎。
2.将白萝卜洗净切碎成萝卜泥倒入粥中，一同放入微波炉中加热，约一分钟后取出。
3.最后，将洗净的白萝卜叶切成碎末撒在粥上即可。
小诀窍
食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
苹果粥怎样做适合宝宝吃？
苹果粥的营养丰富，做法简单，无论是大人还是孩子都喜欢吃，经常吃苹果粥还能起到美容，泄火的功效，苹果的纤维质含量很高，并且含有维生素，蜂蜜中含有容易吸收的果糖和人体必备的氨基酸，经常喝蜂蜜还可以调理肠胃。
一，做法
1.白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火 熬煮40分钟。
3.葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥.蜂蜜待粥的温度冷却到40℃以下即可放入粥中，拌匀即可食用。
二，苹果 的营养价值
一只中等大小，未削皮的苹果可提供3.5g的纤维质一一是营养专家建议的 bda的10%以上一一而且仅合80卡路里的热量(即使削了皮，也含2.7g的纤维〕
三，蜂蜜的营养价值
⑴可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约65-80%;
⑵各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%;
⑶与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质，约0.06%;
⑷20余种促进人体生长和代谢的维生素;
⑸多种活性酶。
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