月子餐的做法大全
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现如今人们生活中各处都讲究科学，遵照科学的方法进行生活，能让很多事情都事半功倍。产妇在做月子的时候遵照科学的调理方法能够让女性身体恢复的更快一些，月子餐的做法大全是孕妇们一定要了解的，因为在每个阶段产妇都需要调理不同的方面，具体的一起来了解一下吧。
一、分娩当天
祛恶露祛风寒
产妇在分娩后，整个人是最为虚弱的，还会伴随着麻醉的影响，此时的饮食建议为多吃清淡、温热的食物，顺产的妈妈可以吃牛奶、白水等，不要喝太多的汤，以免乳汁分泌过多造成堵塞，而剖宫产的妈妈需要禁食，等排气后再进食流食、半流食，牛奶等胀气食物一定不能吃。一定要注意的是，无论是自然分娩还是剖腹产的女性，都一定要注意祛恶露和祛风散寒，恶露不尽可能会导致子宫的各种病变。
二、产后第2-7天(第一周)
摄入蛋白质为主
产后的一个星期之内，产妇可以吃一些蛋花汤、鱼汤、蔬菜汤等较为清淡的汤，每天保证进食4-5餐，为身体补充足够的营养，饮食中要尽量少油和少盐，增加优质蛋白质的摄入，以及多种营养物质的摄取，以满足哺乳的需要。生产后，因为体力过多的消耗而抵抗力下降，容易感染风寒，这个时期应该以去封固表、安神和中、温中散寒、回阳通脉为主，以增强自身的抵抗力，减少风寒的侵扰，为身体的尽快恢复打好基础。
三、产后第2周
补充水分
产妇生产后的第二周基本已经恢复的差不多了，此时要每天增加热量500千卡、蛋白质20克、适量摄取动物肝脏铁质高的食物、保证充足的汤水供应，新蔬菜水果500克、以及维生素、矿物质和膳食纤维，适当的进行一些活动，则能让身体恢复的更加快速。而且因为生产和哺乳造成的水分大量流失，在此时应该补回来，以减少产后便秘的发生，改善产后面黄、头晕的现象。要注意养血养肾、滋阴养颜。
四、产后第3-4周
控制热量和脂肪的摄入
哺乳期的妈妈每天的热量供应应该在4500千卡左右，而不用母乳喂养的妈妈每天所需的热量比母乳喂养的妈妈要少800-1200千卡。而且在进食过程要注意脂肪的摄入，脂肪中的脂肪酸对宝宝的大脑发育的非常重要，特别是不饱和脂肪酸，对中枢神经非常重要。但是同时妈妈们也不能摄取过多的脂肪，这样一来宝宝不容易在一岁左右断奶。
每日推荐摄入量
在月子期的后期阶段，妈妈们要肩负起重要哺乳责任。
(1)谷类薯类及杂豆350-450g(杂粮不少于1/5)、适量饮水;
(2)蔬菜类300-500g(绿叶蔬菜占2/3)、水果类200-400g;
(3)鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)200-300g(其中鱼类、禽类、蛋类各50g);
(4)奶类及奶制品300-550g、大豆类及坚果60g;
(5)油25-30g、盐6g。不要吃大蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等较为刺激性的食物。
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北方月子餐30天食谱大全
其实南方和北方这两个地区有着很大的饮食差异，所以在产妇生产完之后坐月子期间他们也有着很大的饮食差异。而不管是南方还是北方女性在坐月子期间都要注重饮食，只有身体营养充足了，才能够让身体更好的恢复。对于北方的女性来说，她们在月子期间有哪些可以使用的食谱?
北方月子餐30天食谱——四大食品高热量食品
小米：小米中含有丰富的维生素B1和维生素B2,膳食纤维含量也很高,它能帮助新妈妈恢复体力,并刺激肠蠕动,增加食欲。
北方月子餐30天食谱——催乳食品
留行炖母鸡、鲤鱼汤、鲤鱼粥、猪蹄通草汤、丝瓜仁鲢鱼汤、清炖肘子、黄花菜炖瘦肉、花生大米粥等。
北方月子餐30天食谱——高蛋白食品
大豆：大豆中含有丰富的植物性蛋白质、钙和维生素A、B族维生素等,如果每天吃两餐含有大豆的食品,如豆腐、豆浆等,对乳房健康很有帮助。
北方月子餐30天食谱——高纤维素食品
食用菌：银耳、黑木耳、香菇、猴头菇等食用菌类,含有丰富的纤维素,天然的生物反应调节剂,帮助新妈妈重建身体免疫系统。多吃食用菌还可为新妈妈的乳房健康加分!
食谱一、南瓜薏米粥
营养师推荐：消炎止痛+降低血压
材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根
调味料：高汤4杯，盐半小匙
做法
1.材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
2.高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。
3.加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。
食谱二、莲藕麦片粥
营养师推荐：消除疲劳+增强体力
材料：大米90克，麦片20克，莲藕100克，猪里脊肉50克，胡萝卜30克
调味料：盐1小匙
做法
1.材料洗净。莲藕切片，胡萝卜切丝，猪里脊肉切丝。
2.大米放入锅中，加水煮开，再加麦片和莲藕片，大火煮滚后转小火，煮至浓稠状。
3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟，再加盐调味。
食谱三、遮目鱼肚粥
营养师推荐：修复伤口+强健牙齿
材料：遮目鱼肚2个(每个约90克)，大米90克，姜4片，芹菜1根
调味料：米酒2小匙，盐1小匙，酒酥葱1小匙
做法
1. 材料洗净。遮目鱼肚对半切开，姜片切丝，芹菜切末，大米加水浸泡半小时。
2. 大米连水倒进锅中煮成粥状，加入鱼肚和米酒，煮至鱼肉变色。
3. 加入姜丝和盐调味，再撤上芹菜末和油酥葱。
食谱四、甘薯粥
营养师推荐：清淡爽口+排除体内废物
材料：大米90克，甘薯100克
做法
1. 大米洗净，加入浸泡20分钟。甘薯去皮，洗净，切块备用。
2. 大米连水倒进锅中煮滚，再加入甘薯块，煮至稠糊即可。
食谱五、芹菜粥
营养师推荐：清热健胃+利尿解毒
材料：大米90克，芹菜3根
调味料：盐1/4小匙
做法
1.大米用水浸泡30分钟。芹菜去根，切段。
2.捞起大米放入锅中，加水，大火煮滚后转小火慢熬。
3.米熟且成糊后放入芹菜滚煮，最后加盐调匀。[3]
食谱六、花生猪手
花生猪手汤此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
原料：猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。
制作：将猪蹄放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，用小火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色，加盐、味精，搅匀即成。
月子餐食谱大全是什么
在生完孩子之后，为了身体恢复的快一些，一般都要在家做月子。月子也是因为它的时间而来了，大约一个月左右，月子期间的护理是很重要的，不然还会造成腿疼腰疼等后遗症。不光要注意禁辛辣，还要注意营养。下面我们就一起了解下月子食谱大全吧。
一.南瓜薏米粥
营养师推荐：消炎止痛+降低血压
材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根
调味料：高汤4杯，盐半小匙
做法
1.材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
2.高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。
3.加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。
二.莲藕麦片粥
营养师推荐：消除疲劳+增强体力
材料：大米90克，麦片20克，莲藕100克，猪里脊肉50克，胡萝卜30克
调味料：盐1小匙
做法
1.材料洗净。莲藕切片，胡萝卜切丝，猪里脊肉切丝。
2.大米放入锅中，加水煮开，再加麦片和莲藕片，大火煮滚后转小火，煮至浓稠状。
3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟，再加盐调味。
三.遮目鱼肚粥
营养师推荐：修复伤口+强健牙齿
材料：遮目鱼肚2个(每个约90克)，大米90克，姜4片，芹菜1根
调味料：米酒2小匙，盐1小匙，酒酥葱1小匙
做法
1. 材料洗净。遮目鱼肚对半切开，姜片切丝，芹菜切末，大米加水浸泡半小时。
2. 大米连水倒进锅中煮成粥状，加入鱼肚和米酒，煮至鱼肉变色。
3. 加入姜丝和盐调味，再撤上芹菜末和油酥葱。
四.甘薯粥
营养师推荐：清淡爽口+排除体内废物
材料：大米90克，甘薯100克
做法
1. 大米洗净，加入浸泡20分钟。甘薯去皮，洗净，切块备用。
2. 大米连水倒进锅中煮滚，再加入甘薯块，煮至稠糊即可。
五、芹菜粥
营养师推荐：清热健胃+利尿解毒
材料：大米90克，芹菜3根
调味料：盐1/4小匙
做法
1.大米用水浸泡30分钟。芹菜去根，切段。
2.捞起大米放入锅中，加水，大火煮滚后转小火慢熬。
3.米熟且成糊后放入芹菜滚煮，最后加盐调匀。
以上就是月子食谱大全。除了以上提到的忌辛辣之外还要注意不能吃苦瓜、番茄、海带等寒性食物以及乌梅。南瓜等酸涩的食物。除此之外，在坐月子期间还要保持愉悦的心情。
流产月子餐
随着社会的发展人们思想的逐渐开放，导致了很多年轻女性朋友出现了意外怀孕的情况，一般遇到这种情况就会采用人工流产的方式进行打胎，但是人工流产的方式对于女性自身的身体伤害非常的大，尤其是在刚刚进行人工流产之后日常的饮食都要非常的注意。那么，流产月子餐是什么?
第一，流产月子餐是什么?乳鸽枸杞汤材料：乳鸽1只，枸杞30克，盐少量。做法：将乳鸽去毛及内脏杂物，洗净，放入锅内加水与枸杞共炖，熟时加盐少量。吃肉饮汤，每日2次。成效：具有益气、补血、理虚效果。适用于人流后体虚及病后气虚、体倦乏力、表虚自汗等症。
第二，大枣黑木耳汤材料：黑木耳15克，大枣15个，冰糖适当。做法：将黑木耳和大枣用温水泡发并洗净后，放入小碗中，加水和冰糖适当，再放入锅中蒸1小时即可。每日服一次或分次食用皆可，吃大枣、木耳、喝汤。成效：具有补益气血，十分适用于妇女贫血，流产后子宫的保养。参芪老母鸡汤材料：老母鸡1只，党参50克，黄芪50克，淮山药50克，大枣50克，黄酒适量。做法：将宰杀去毛及内脏的母鸡，加黄酒淹浸，其它四味放在鸡周围，隔水蒸熟，分数次服食。成效：具有益气补血效果。适用于子宫的调补。
流产月子餐是什么?花生红枣蜜饯汤材料：干红枣50克，花生米100克，红糖50克。做法：将干红枣洗净后用温水浸泡，花生米略煮，去皮备用。枣与花生皮同入小铝锅内，加煮花生米的水，再加水适当，以文火煮30分钟，捞出花生米皮，加红糖，待红糖溶化收汁即成。成效：具有养血、理虚作用。适用于流产后贫血或血象偏低一级。
减肥月子餐
女性在怀孕之后一般情况下，体重都是会增加的，很多女性在生产之后都会选择减肥，在月子期间减肥是需要注意很多方面的，既要营养丰富，而且还要健康营养，这样不至于身体恢复受到影响，也不至于没有奶水或者是奶水的质量不好，减肥的月子餐在生活中都有哪些呢?
减肥月子餐有哪些?
青木瓜肋排汤。
功效：青木瓜高纤维加速肠胃蠕动，且可促进乳汁分泌。
食材：肋排350克、青木瓜300克、姜片、盐、葱花。
做法：肋排切小块，用滚水汆烫;青木瓜切小块备用;水烧开，放入肋小排、青木瓜、嫩姜片，以大火烧开后转小火煮约30分钟，洒上葱花即可盛出。
香菇萝卜汤。
功效：利尿去水肿。
食材：香菇，豌豆苗各25克，白萝卜500克，老姜1小块，盐适量。
做法：白萝卜洗净切片(最好去皮)，香菇每朵撕成两半，豌豆苗洗净，老姜拍破。把食材一起放入锅内煮开，转小火至萝卜熟透，加入食盐即可食用。
鲈鱼汤。
功效：排毒消水肿、通乳。
食材：鲈鱼一条，老姜一块
做法：鲈鱼洗净，鱼身划两刀，老姜切片;水滚之后先将鱼放入，待水再次滚起时放入姜片;煮10分钟左右，加入少许盐及调味料即可。
甜椒杏鲍菇。
功效：杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，营养丰富，具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。
食材：杏鲍菇1小盘，甜椒1个，葱1段，酱油1小勺，姜1小块，盐、油适量。
做法：杏鲍菇洗净切丝，甜椒洗净切丝，姜切末，葱切葱花;炒锅中放油，油热后放入姜葱爆香。加入杏鲍菇和甜椒翻炒;等杏鲍菇炒至软时，加入酱油翻炒;再加盐调味(酱油中含有盐，加盐的时候一定注意别放多了)，最后淋几滴香油即可。
麻油猪肝。
功效：补血，增加乳汁分泌，增强人体免疫力，帮助子宫的污血排出体外。
食材：猪肝50g，月子米酒50ml，新鲜老姜10g，黑麻油10-15ml，盐少量
做法：新鲜猪肝先用清水浸泡半小时左右;猪肝洗净切成薄片，带皮老姜洗净切丝;锅里放入适量黑芝麻油，放入姜丝小火煎黄煎香，把姜丝捞出;倒入片好的猪肝，中火炒至猪肝变色收缩，加入刚捞起的姜丝、倒入月子米酒煮2分钟;加盐炒匀，起锅。
香甜米粥。
功效：促肠胃蠕动，防止便秘。
食材：大米150克、龙眼肉100克、米酒水2000ml、黑糖200克。
做法：将大米与桂圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时;将已泡过的材料以大火煮滚后，加盖改以小火煮1小时;熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。
木耳炒莴苣。
功效：莴苣含丰富的叶酸，还有瘦身、催乳功能，是适合产后妈妈的优质蔬菜。
食材：莴笋500克，木耳(干)50克，大蒜)5克，姜5克，盐、油适量。
做法：木耳择洗干净。莴苣洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀;姜、蒜切小粒;锅内放油烧到六七成热。放姜蒜炒出香味后，放木耳和莴苣片快炒断生;放少量盐调味，出锅盛盘即可。
月子餐面食的做法有哪些
女性在生完孩子后，身体会非常的虚弱，这个时候为了让身体更快的进行恢复，是需要通过坐月子来进行调理的，对身体调理的同时，还要注意多食用一些有催乳作用的食物，比如各种的面食，因为面食具有很好的营养，而且还具有容易消化的特点，那么月子餐面食的做法有哪些?
第一，月子餐面食的做法有哪些?月子餐鸡汤面条的做法：取适量多的高汤煮好的鸡汤，倒入锅中进行加热，取少量的鸡肉进行撕成小丝状，取适量的面条准备着用，锅内把鸡汤烧开后进行下面条，把面条下入锅内并用筷子搅拌一下，取适量的菠菜进行清洗干净后备用，等面条沸腾后进行下入锅中，面条在锅内进行多煮一会儿使面条充分吸收到鸡汤，这样不会太油腻了，感觉水少的话可以稍微点些热水，菠菜下入锅内并进行搅拌均匀即可食用。
第二，月子餐热汤手擀面的做法：要准备好适量的面粉(因吃面人数而定)。绿叶蔬菜(菠菜 小白菜小葱类的)，鸡蛋，了西红柿。将面粉加水揉成面团，面团不要太软(做月子餐的话可以稍软一点)，稍微偏硬一点就好，这样擀出来的面吃起来更可口!把蔬菜洗干净，西红柿切开，蔬菜切段备用!将锅加热，放入食用油烧热，放入葱 蒜段加入十三香调料(没有准备的也可以放少量的花椒大料粉末调料)烧出香味后放入青菜段炝炒片刻(西红柿暂时不放)，待青菜炒软，加入清水及少量盐烧开，炒锅煮锅不能同用的也可以另起一锅加入清水，将炝炒好的青菜倒入清水锅加少量盐烧开!
月子餐面食的做法有哪些?山药枸杞清汤面。豆腐洗净，切成小块;鲜山药去皮，洗净，切成丝;枸杞叶或菠菜拣去黄叶、老叶及杂质，洗净，切成小段或细丝;枸杞洗净，拣去杂质;陈皮洗净，切成细丝，放入小碗内，加入滚水少许，浸泡5-10分钟备用;生葱去皮，洗净，切成葱花，生姜去皮，洗净，切成细丝。将麻油倒入锅内，烧热后投入姜丝和少许葱花炒香，然后倒入豆腐、山药丝，翻炒片刻，盛出备用。将鸡汤倒入锅内，大火煮滚后下入面线，如常法煮之面熟，然后下入枸杞及枸杞叶(或菠菜碎)，大火煮滚后倒入陈皮汁，加入食盐、酱油适当调味后即可盛出食用。食法：于坐月子期间每日食用1-2次，产后第一周使用，效果更佳。
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