手撕蒸茄子的家常做法步骤是什么？
真正的养生是什么。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“手撕蒸茄子的家常做法步骤是什么？”，相信能对大家有所帮助。
平时人们吃的蔬菜的种类非常多，茄子是其中一种，这是一种非常珍贵的紫色蔬菜，人到了老年之后，很容易出现一些慢性疾病，比如糖尿病、高血压等等，这些疾病的患者在饮食上有很多忌口，不过患者是可以放心吃茄子的，茄子的吃法非常丰富，下面来学习做手撕蒸茄子的方法。
手撕蒸茄子的家常做法：
做法一
原料：长条茄子、蒜末、辣椒、葱。
做法：
1、美丽的茄子
2、茄子放到水里烫熟
3、晾凉后撕掉皮，把茄肉撕成条状，浇上大蒜末调成的味料里，就可以了。
做法2
主料：茄子
辅料：大蒜
调料：酱油凉拌醋鸡精盐香油
做法：
1、茄子洗干净，切条，也可以整根入锅蒸，不过时间要长一点。
2、入锅里蒸，蒸熟后，撕成一条条。
3、蒜加少许盐捣碎，加入酱油，一点点凉拌醋，加入鸡精和香油，调匀后淋在茄子上。
做法3
【原料】
长茄子3根
葱3根姜1小块
蒜3瓣生抽适量
醋适量盐适量
糖适量山茶油一勺
做法：
1.茄子洗净，去两头，切成均匀的长段。
2.放入蒸锅中大火蒸10分钟
3.趁热出锅过凉水
4.待茄子稍微冷却后用手撕成长条，摆在盘中。
5.将葱切成花，姜切成末，大蒜捣成蒜泥，一同摆放在茄子上面
6.依个人口味将生抽、醋、盐、糖调成汁，浇在茄子上。
7.汤勺中加热山茶油，待油温8成热时浇在茄子上，趁热拌匀即可食用。
做法4
1、茄子清洗干净，去蒂；蒜头剁成蒜蓉；葱切花；红辣椒切粒；
2、茄子放进锅里隔水蒸至软身，约20分钟（后来撤了盘子，直接放蒸架上熟得快，如果用盘子装着的话，估计时间要更长）；
3、蒸软后稍放凉，把茄子撕成小条；
4、热油锅，爆香蒜蓉；
5、倒进1汤匙生抽、少量盐、1/4汤匙的白糖、一点点鸡精煮成芡汁，关火；
6、把撕好的茄条与芡汁充分拌匀；
7、撒上用凉开水泡过的葱花和红辣椒粒；
8、装碟上桌！
小贴士：
1：红烧茄子吃油厉害，少油红烧出来又不好吃，用这种清蒸后凉拌的方法做出来的茄子好吃而且用油极少；
2：茄子越软越好吃，所以蒸的时候要尽量蒸得软一点才好吃；蒸的时候，不要用碟子装，直接放在蒸架上会软得更快，也可以把茄子切成几条再蒸。
扩展阅读
手撕茄子的做法是什么
手撕茄子是茄子比较常见的一种说法，但是做出美味的手撕茄子，首先就需要注意了解它的制作方式以及各种材料的使用，自己想要动手完成的话，可以看看下文的做法介绍。
做法1
原料 长条茄子、蒜末、辣椒、葱。
1、美丽的茄子
2、茄子放到水里烫熟
3、晾凉后撕掉皮，把茄肉撕成条状，浇上大蒜末调成的味料里，就可以了。
做法2
主料：茄子
辅料：大蒜
调料：酱油 凉拌醋 鸡精 盐 香油
烹饪方法：1、茄子洗干净,切条,也可以整根入锅蒸,不过时间要长一点。
2、入锅里蒸,蒸熟后,撕成一条条。
3、蒜加少许盐捣碎,加入酱油,一点点凉拌醋 ,加入鸡精和香油,调匀后淋在茄子上。
做法3
【原料】
长茄子3根 葱3根 姜1小块蒜3瓣 生抽适量
醋适量 盐适量糖适量 山茶油一勺
1. 茄子洗净，去两头，切成均匀的长段。
2. 放入蒸锅中大火蒸10分钟
3. 趁热出锅过凉水
4. 待茄子稍微冷却后用手撕成长条，摆在盘中。
5. 将葱切成花，姜切成末，大蒜捣成蒜泥，一同摆放在茄子上面
6. 依个人口味将生抽、醋、盐、糖调成汁，浇在茄子上。
7. 汤勺中加热山茶油，待油温8成热时浇在茄子上，趁热拌匀即可食用。
手撕包菜的家常做法是什么
包菜也就是卷心菜，这属于十字花科的蔬菜，包菜的营养价值很高，有一定的防癌抗癌的作用，另外里面的脂肪含量比较低，富含膳食纤维，还有很好的促进消化，具有养胃的作用，包菜的做法也有很多，比较简单比较美味的有手撕包菜，下面我们就来了解一下手撕包菜的家常做法！
准备包菜一个，准备适量的生抽、香醋，另外准备食盐、蒜、辣椒和植物油。
先把包菜清洗干净，沥干水分，然后把包菜撕成小块儿，把干辣椒洗净以后切成段，蒜洗净，切成蒜末，锅中放入适量的油，当油温达到七成热的时候，把蒜末和干辣椒放到里面，炒出香味儿，这时候迅速的放入包菜，改为大火，迅速的翻炒。
在翻炒的过程当中，加入适量的生抽和香醋，炒出香味儿，然后关火，在出锅之前再加入适量的盐，搅拌均匀，这样手撕包菜就做好了。
做手撕包菜之前，一定要把包菜里面的水分控干，而且在全程炒制的时候一定要用大火，这样炒出来的包菜比较脆嫩，吃起来口感也比较好，手撕包菜的做法比较简单，这是一道比较常见的素菜。
减肥人士比较喜欢这道菜，不但能够促进营养的吸收，因为里面的脂肪含量也比较少，所以有很好的减肥瘦身的作用。包菜的营养价值也很高，因为是十字花科的蔬菜，里面富含维生素c，富含维生素k，在保健身体防癌抗癌方面的功效都是不错的。
蒜蓉手撕茄子的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于蒜蓉手撕茄子的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.21烧一锅热水，把洗干净的茄子放进锅里煮~
3.1加入盐焗鸡粉和咖喱粉~搅拌均匀~
4.2切好蒜蓉~
5.这是前晚上准备好的~辣椒切圈加入酱油和醋浸泡一个晚上~
6.准备好一瓶冷水~
7.1去皮~
8.2把煮熟的茄子放入先前准备好的冷水里~
9.把茄子一丝丝撕开~
10.爆香蒜蓉~
11.蒜蓉爆香后关火~放入撕好的茄子~
12.倒入辣椒酱油醋~拌匀~
13.上碟~
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了蒜蓉手撕茄子这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
手撕鸡胸肉的做法步骤是什么？
现在很多人的饮食习惯非常不好，比如很多人抽烟喝酒，另外经常吃一些口味比较重的食物，并且平时喝水也比较少，正因为如此，很多人会出现肠胃功能不好的情况，肠胃出现问题对健康危害很大，所以不妨多吃一些健脾胃的食物，比如鸡胸肉就非常好，下面教大家做手撕鸡胸肉。
第一、手撕鸡胸肉的做法
1.锅内倒冷水，把整块鸡胸肉放入锅中煮熟后放凉。
2.把煮好的鸡肉撕成条，放少量油，适量酱油奥尔良粉黑椒粉，搅拌均匀。是急冻的，懒得等解冻了，所以中间有些肉没煮熟，如果有跟一样情况的，不要紧，等会可以烤熟。
3.放入烤盘中，烤箱调150度，十分钟。
4.烤好了，非常好吃，鸡胸肉蛋白质含量丰富，适合增肌，减肥。
第二、手撕鸡肉/更多做法
1.这是准备好的食材
2.把辣椒切丝，姜蒜切粒鸡脯肉用手顺着肉的纹路撕成丝
3.然后把切好的食材加入容器内
4.加生抽
5.加米醋
6.加盐和芝麻油在加上辣椒油
7.撒上鸡精搅拌均匀就可以了
8.把拌好的鸡丝拔在盘里整理一下就可以享用了
9.成品图，配米和粥都是不错的一点家常菜
第三、手撕鸡胸肉
步骤1
鸡胸肉洗净，去掉筋膜，放入电饭煲或者奶锅中煮熟。
步骤2
煮好的鸡肉稍微晾凉，手撕成小块或者放入保鲜袋中用擀面杖拍散。
步骤3
黄瓜切丝，小尖椒切成圈，和鸡肉拌匀。
步骤4
麻酱用清水化开，加入辣椒油和醋混匀，再和鸡肉拌匀。
第四、手撕鸡丝
主料
500g嫩鸡身
30g香菜
10g葱
15g花生米
配料
适量油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量红辣椒面
做法
1
整鸡一只，洗净
2
大卸八块后留下鸡身
3
砂锅内放姜片，葱白，鸡身一起，大火煮开
4
因为鸡比较小，大概煮了15分钟，用筷子能戳穿最厚的部位，就捞出来
5
带上厨房手套将鸡身上的肉一条一条的撕下来
6
再把骨架放回去，加红枣，核桃一起小火慢慢煲汤。
7
准备拌菜
8
切碎
9
放到撕好的鸡丝里，放盐，酱油，醋
10
再加一勺煮开的鸡汤
11
准备花生米
12
用微波炉叮10秒钟，搓去皮
13
放到鸡丝上，撕上熟白芝麻
14
浇一点烧热的红辣椒油，拌拌就可以了。
烤箱烤手撕面包的做法步骤是什么？
吃过手撕面包的人都知道，这种面包可以用手撕着吃，吃起来口感非常软滑，这个过程是非常有意思的，不仅如此，吃手撕面包还能够补充丰富的营养，比如补充蛋白质、碳水化合物等等，早餐吃面包可以为一天的活动提供宝贵的能量，下面就教大家自己用烤箱做手撕面包的方法。
烤箱烤手撕面包的做法：
将85克的牛奶，85克的蛋奶油，30克的白沙糖，20克的蛋白，3克盐，2克酵母和300克的高筋面粉和成面团
用后油法将8克的室温软化黄油给面团和在一起
和成光滑的面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏17小时
17小时后把面团拿出用手撕成小块再放入15克的奶粉，30克的白砂糖，20克的蛋白和2克酵母和在一起
还是用后油法将7克的室温软化黄油和面和在一起
和好的面团用保鲜膜包好静止20分钟
静止好的面团分三份
将面团擀成牛舌状
擀好的面片从一头卷起
卷好的面卷再次擀开
再次卷起这样做三次
将卷好的面卷排放到吐司盒里
用湿布盖上进行发酵
发酵到八层满时刷上蛋液
预热好的烤箱180度40分钟，中途上色后盖上锡纸即可。
手撕面包的做法：
1.主材料混合，揉至能拉出薄膜的状态，进行基础发酵至2倍大
2.排气，擀成长方形，切成6条，每条大约6厘米
3.每一层都涂上融化的黄油、撒上黑提干、椰蓉，叠放起来
4.将叠放好的面团切成一段一段，放入土司模
5.二次发酵，预热190度35分钟
面包机做手撕面包的做法步骤
1.放入鸡蛋和牛奶
2.在一个角上放盐，另一个角上放糖
3.放入高筋粉和全麦粉
4.在面粉上挖个洞，放入酵母
5.启动和面功能，40分钟。注意，在20分钟时，放入软化的黄油（怕忘记时间可以设置为2次20分钟）。和面结束后，面团应该：柔软，光滑，可以拉出很薄的膜，膜戳破后，边缘光滑，即完全扩展。如果不够，可以酌情增加时间
6.发酵功能，1小时。第一次发酵结束后，面团长大2倍左右，手指戳个洞，1分钟不会回塌。
7.取出来面团，揉压出空气，整好形状重新放回面包机
8.静待15分钟，再次发酵1小时，面团再次长大2倍左右
9.烘烤功能，40分钟。面包就香喷喷出炉了，立马用食品袋装上扎紧，待凉了就会变得很软（吸收了水分），就可以切了。
手撕牛肉的家常做法
牛肉是很多人喜爱的选择，牛肉含有的蛋白质较多，吃的时候对身体有很好营养补充，不过在吃牛肉的时候，需要注意一定要适量进行，过多的吃牛肉对身体消化也是会有影响的，尤其是对胃部不太好的人群，更是要注意这点，那手撕牛肉的做法如何呢，这样牛肉制作也是比较简单的。
手撕牛肉的做法一：
材料
主料：牛腿肉500克。
调料：蒜20克，姜20克，辣妹子酱20克，盐2克，味精3克，红油5克，卤水500克，陈醋10克，干椒粉5克，色拉油2000克(实用20克)。
做法
1、将牛肉改刀成8厘米见方的大块，焯水后，放入卤水中大火煮60分钟，捞起后切成长6厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的大片。姜、蒜切米。
2、锅放底油，烧六成热，把蒜、姜爆香后入辣妹子酱、盐、红油、陈醋、干椒粉煸炒几下，装入碟中。
3、净锅置旺火上，下油烧至八成热，倒入切好的牛肉，浸炸至牛肉表面有微焦状捞出，随味碟上桌。
做法二：
材料
主料：牛肉，山楂或茶叶包，桂皮，大料，花椒，香叶，陈皮，良姜，肉蔻，草果，酱汁，葱段，姜片
做法
1、牛肉切大块
2、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底，浓酱油将肉没顶，料酒酌加，放冰箱一天一宿
3、酱汁，葱段，姜片入锅，添一倍水烧开，牛肉下锅，复开后，撇净浮沫，高压锅喷气后小火压12~14分钟，以筷子能顺利穿透而略有阻力为宜。
4、煮好放凉后切成小条，下油锅炸至外表焦脆即可。
在对手撕牛肉的做法认识后，制作手撕牛肉的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对手撕牛肉制作上，每次都是要适量进行，过多的制作后，剩下的牛肉很容易坏掉，尤其是在夏天的时候，更是要注意这样问题。
手撕泡菜的家常做法
相信每一个吃过手撕泡菜的朋友都会深深的爱上这道菜肴吧，手撕泡菜的味道非常的美，常吃手撕泡菜可以起到很好的养生保健功效，手撕泡菜有促进消化和提高人体免疫力等功效，那么手撕泡菜的做法到底是怎样的呢？想要做出手撕泡菜来，我们不妨仔细阅读一下下文关于手撕泡菜做法的详细介绍。
1将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用
2将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状
3炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸
4煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒
5直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味
6这时放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制
7直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅
小贴士
1.圆白菜和椰菜都是包菜，但是不要买错了，椰菜的外形很圆，叶子很厚，叶色比较绿，吃起来也很脆硬。圆白菜外形比较扁，叶片很薄，吃起来有带些甜味的。
2.五花肉在这里可以给菜增加一些动物的油脂，增加香味，如果不喜欢吃肉的也可以省去。在煸炒五花肉时尽量用小火，慢慢把油煸出来，这样吃起来才不会油腻。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是手撕泡菜了，我们知道手撕泡菜不但做法简单而且营养也是很丰富的，上文为我们详细介绍了手撕泡菜的做法，相信大家都掌握了吧。
蒜香手撕茄子的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好蒜香手撕茄子这道菜吧。
2.放蒸锅上蒸熟，放凉。
3.在蒸茄子的时候准备一下配料，将青红尖椒切碎，蒜剁成末。
4.葱切成葱花。
5.放凉的茄子撕开。
6.撒上葱花，放生抽、糖、盐和鸡精拌匀。
7.炒锅烧热，放少许油，将第3步中的配料倒入炒香。
8.再放蒜蓉辣酱，炒匀，关火。
9.将炒好的配料浇在茄子上，再放少许香油，拌匀即可。
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完蒜香手撕茄子的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《手撕蒸茄子的家常做法步骤是什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
