凉拌香芹的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“凉拌香芹的做法大全”，供您参考，希望能够帮助到大家。
芹菜是具有一股特殊香味的调味品，而芹菜的种类也有许多，例如常见的水芹菜或者是香芹。无论是哪一种类型的芹菜都对降低血压，预防心脑血管疾病具有明显作用，所以高血压患者可以多吃一些芹菜。水芹菜经常被大家当作去腥的调味品使用，而香芹则经常被大家当作主菜食用。其中凉拌香芹是不错的吃法，今天的文章为大家讲解凉拌香芹的做法。
凉拌芹菜豆腐皮
材料：芹菜，干豆腐皮，油泼辣子
做法：
1、 把芹菜用刀从中间划开，再切成小段。
2、 锅中烧热水，水开后，倒入切好的芹菜，焯上三分钟。
3、 豆腐皮先用凉水泡开，再用热水泡一会，然后倒掉热水，用凉水冲一下。
4、 把焯好的芹菜和泡好的豆腐皮放在一起，再加入食盐，鸡精，酱油，香醋，香油及油泼辣子，搅拌均匀即可。
凉拌芹菜花生米
材料：芹菜、花生米、葱
做法：
1. 花生米洗净备用、葱切厚片备用
2. 锅里加水没过花生米1-2厘米，放入大料3-5朵、盐适量，煮开后换小火再煮10分钟(关火浸泡10-20分钟)
3. 芹菜洗净后切2厘米段，入沸水中焯1分钟左右捞出芹菜后放入冷水中冷却待用
4. 煮泡好的花生米、芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱片、橄榄油(或者熟的豆油、色拉油)、花椒油
5. 拌匀后即可装盘食用。
凉拌芹菜三丝
材料：芹菜、豆腐皮、胡萝卜、食盐、蒜、生抽、米醋、香油、白芝麻
做法：
1、 准备好所用食材;芹菜洗净切段，豆腐皮切丝，胡萝卜洗净后去皮切丝，大蒜切末;
2、 锅中水煮开后，放入芹菜段、豆腐皮和胡萝卜丝，看到芹菜稍一变色即可捞出
3、 三种丝放入大碗中，加入盐、蒜末、香油、生抽、米醋等拌匀，最后撒入熟白芝麻即可
凉拌芹菜腐竹
材料：腐竹、芹菜、酱油、盐、味精、醋、香油
做法;
1、将芹菜择洗干净，去掉叶;
2、芹菜入开水中烫一下，再用凉水冲凉，切丝，装盘;
3、腐竹切成丝，码在芹菜上;
4、味精事先用开水化开，同酱油、精盐、米醋一起浇在腐竹芹菜上;
5、最后加香油拌匀，即成。
相关阅读
凉拌豆花的做法大全
凉拌豆花是一种十分好喝的饮品，而且还可以给人们的身体带来各种各样的好处，尤其是对于女性朋友们来说好处就会变得更加多的，最关键的就是可以达到一个美白养颜的效果，让自己的皮肤在看起来的时候变得更加白皙透亮的，另外还可以在其中加入一些自己比较喜欢的配料来烹饪的。
做法一
【材料】：嫩豆花、淀粉、粉丝、芹菜、大头菜(也可用榨菜)、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条(可以用红烧的牛肉或鸡丝，这两个是最正宗的牛华豆腐脑中放的，分别叫牛肉豆腐脑和鸡丝豆腐脑，我用的是腊肉条条代替)。
【做法】
①大头菜切小丁，芹菜切末;
②大概50g的淀粉，我们做了四大碗;
③将淀粉用水调成水淀粉，不要太稀也不要太稠，兑水时刚好没过淀粉;
④锅中烧四碗水，水开后缓缓倒入水淀粉，一定要缓缓倒，边倒边搅，否则就要结成块状影响口感，待烧开冒泡;
⑤用铲子轻轻削下薄薄的豆花片;
⑥将削下的豆花片轻轻地放入烧开的淀粉糊中，待再次烧开即可;
⑦取一碗倒入适量的酱油、醋、油辣椒、花椒、味精。另取一净锅加水煮熟粉丝;
⑧舀入豆花淀粉糊入碗，装大概六、七分满，再放入适量煮好的粉丝;
⑨撒上芹菜末、大头菜丁、油酥花生即可!
做法二
【原料】：黄豆、猪肉、扇贝、黄花菜、木耳。
【制作方法】：
①黄豆洗净，用清水浸泡4小时以上;
②将泡好的黄豆倒入豆浆机中，倒入适量的水，煮好豆浆;
③内脂用少许凉水融化;
④豆浆滤掉豆渣，放凉至80-90度，倒入内脂中，盖上盖，静置20分钟即可。
⑤猪肉切小丁、扇贝切小丁、黄花菜用清水泡软切小段;木耳用温水泡软摘去根部、洗净、撕小朵，姜切末;
⑥猪肉丁、扇贝丁分别加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
⑦锅中放少许油，放入姜末、肉末炒至变白，放入扇贝翻炒均匀，放入黄瓜菜、木耳翻炒片刻，倒入生抽调味、老抽调色，倒入适量清水煮沸，最后加水淀粉勾芡即可。
做法三
【主料】：盒装嫩豆腐辅料：木耳黄花 香菇
【调料】：酱油 鸡精 大料 蒜泥 辣椒油淀粉 盐
【步骤】：①将木耳、黄花、香菇切丁，炒锅内放少许油，翻炒。
②加入酱油翻炒入味后加入适量的水、大料、鸡精，待水开之后放入水淀粉勾芡。最后放少许盐。
③将盒装嫩豆腐打开包装，用勺子横向将豆腐舀出，放入锅中，2分钟后关火。
④将制作好的豆腐脑盛入碗中，加少许蒜泥和辣椒油即可。
凉拌莴笋的做法大全
莴笋味道有一点苦，具有镇痛的作用，一般都是在春季栽培，到了夏季就可以收获了。莴笋含有丰富的营养价值，尤其莴笋叶所含的营养成分更为丰富，每一斤新鲜的莴笋叶中含有10克的蛋白质、钙0.2克、磷0.2克、维生素B20毫克、维生素C75毫克、胡萝卜素10毫克。
莴笋整个可食用的部分占到60%以上，莴笋叶可食用的部分高达90%，每100克莴笋叶提供75kj的能量。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，莴笋含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱。
高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净后生着吃，可以采用凉拌的做法生吃。下面就来给大家介绍一下凉拌莴笋的做法。准备一根莴笋，适量的金针菇。先将莴笋洗干净。
然后去皮，把金针菇的老根剪掉。将金针菇用清水洗净掰开，然后把去皮的莴笋切成丝，放在一旁备用。把锅中加入适量水，降水烧开后，把切好的莴笋丝倒入锅中，等水再次烧开后，将莴笋捞出来。把金针菇打入锅中，焯一下，半分钟就可以了捞出来了。把金针菇和莴笋一起。
过一下冷水，这是为了快速降温，然后依据个人的口味加入适量的盐、白糖以及白醋，将调料和莴笋丝与金针菇搅拌均匀，再加入少许的麻油就可以了。这道菜要新鲜吃，放置一段时间后，会失去本身甘甜的滋味和脆嫩的口感，营养成分也会有一定的损失。有通便的作用。
凉拌粉皮的做法大全
粉皮是我们在现实生活中经常可以吃到的一种食品，一般人是拿粉皮来烧汤的。所以，说起凉拌粉皮的做法大全 ，很多人都是不了解的，因为平时很少吃到凉拌粉皮。粉皮其实是利用各种淀粉加工而成的，而且粉皮的口味还有好多，但是一般的人还是比较喜欢最原始的那种什么都不添加的粉皮。
有些人不喜欢吃粉皮，那是因为他们觉得粉皮吃起来太肥腻了，有种吃肥肉的感觉。确实，很多时候粉皮吃起来的确有种吃肥肉的感觉，那主要是因为粉皮太嫩了，又太滑的原因。下面就来详细介绍下凉拌粉皮的做法大全。
粉皮是我国南方流行的传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》。
粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。
凉拌粉皮的做法一
主料：粉皮两张、红椒半个、黄瓜一根、木耳一小把、胡萝卜一小根
辅料：糖适量、生抽适量、醋适量、姜末适量、蒜末适量、成都豆瓣酱适量、葱末适量、麻油适量
1. 将葱末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、成都豆瓣酱各适量放入调料碗倒入麻油 即成调味汁。
2. 将粉皮洗过后 用凉开水过一下 切条状，胡萝卜和红椒洗净 切丝 用开水焯过，黄瓜去皮切丝。
3. 黑木耳泡发 洗净 开水焯过切丝。
4. 将以上材料放入盘中 浇上调味汁 翻拌即可。
凉拌粉皮的做法二
凉粉卷500g
辅料：姜2片、红辣椒1个、葱适量、蒜3粒、白醋3大勺、香油适量、盐适量
步骤
1.准备好凉粉、葱、姜、蒜、红椒。
2.凉粉用凉开水冲一下，切成丝状;葱、姜、蒜、红椒分别洗净，切细粒。
3.切好的姜蒜放入碗中，加入盐、白醋，调成味汁备用。
4.凉粉放入盘中，倒上调味汁。
5.撒上红椒、葱粒，淋上香油;吃时拌匀。
小贴士
1、凉粉拌之前，用凉开水冲一下或者开水烫一会都行。
2、喜欢甜味的在味汁里稍稍加点糖，味道也不错。
其实关于凉拌粉皮的做法现实之中还有很多种，而上面介绍的两种也只是一小部分而已，同时也是很多人会的两种方法。当然，现实中不会做凉拌粉皮的人还是很多的，但是相信大家学会了上面的做法以后，就可以自己在家单独做凉拌粉皮了，而且味道也是很不错的。
凉拌牛肉的做法大全
牛肉是我们生活中非常常见的一种饮食，而且牛肉吃起来味道是非常鲜美的，有很多人在吃牛肉的时候都会选择凉拌牛肉的吃法，因为凉拌牛肉味道特别的诱人，还可以再拌牛肉的时候多切入一些大葱，这样会使我们特别的开胃，有能够提高营养价值，那么凉拌牛肉的做法是什么呢?
1。 熟牛肉(我用自已卤的牛腱子肉，也可以买市售放心卤牛肉)，青瓜，香菜，尖椒，蒜全部洗净，该去皮去根的都整理好
2。 牛肉切大片放大碗里(卤好的牛肉一定要充分放凉后再切片，这样不易散)
3。 青瓜切粗丝，香菜切段，蒜和红尖椒切粒
4。 先将切好的青瓜条码盘子正中间(垫底)
5。 取一干净碗，加入蒜和辣椒粒，再加辅料所示份量的醋、生抽、红油(自制辣椒油)、香油搅拌均匀成凉拌汁
6。 将上述凉拌汁和香菜段一起加进牛肉里拌匀
7。 拌好的牛肉装事先铺好青瓜条的盘子里
8。 撒上熟芝麻就可以上桌了
准备材料：牛肉，盐，生抽，老抽，葱姜，八角，泰椒，蒜末，糖，醋，麻油，辣椒油，料酒，香菜。
做法：
1，牛肉清洗后用清水浸泡半小时去除血水，最好买这种一整块的牛肉，好切一点，用电饭锅或者压力锅都可以卤，我用的电饭煲它有炖牛肉的按键，把一整块牛肉放进去，再放八角，料酒，葱姜，盐，老抽可以上色，
2，然后按煮牛肉的按键开始炖个40分钟左右。
3，煮好后捞出控水凉干为止，一定要等冷了再切，不然热容易切散了。
4，将冷却好的牛肉切成薄片，装盘备用。
5，装盘撒上香菜，然后开始调酱汁调料。
6，碗里准备蒜末，泰椒，糖，醋，生抽，麻油，盐，辣椒油(上篇有辣椒油做法)，然后搅拌均匀。
7，搅拌均匀淋在备好的酱牛肉上面。
8，一份美味的凉拌牛肉就做好了，一点都不比外面馆子点差哦，口感很棒，放冰箱冷藏下拿出来再吃味道更好呢。
小窍门
1，牛肉虽然好吃但肌肉纤维较粗糙，多吃不宜消化，一周吃两次为宜。另外患皮肤病、肝病、肾病的人应谨慎食用。
2，调料根据自己的口味来搭配。
鹅蛋凉拌的做法大全
生活当中有很多人都没有吃过鹅蛋，鹅蛋的性味温和，可以滋补身体中的气血，又是冬天不错的御寒食物，鹅蛋中含有丰富的蛋白质，脂肪及矿物质，富含有丰富的，微量元素及氨基酸，对身体的各个方面具有很好的调节效果，所以很多人都喜欢吃鹅蛋，凉拌鹅制作方法都有哪些呢？
主料主料
天鹅蛋 (1个)天鹅蛋 (1个)
辅料辅料
蒜泥 (适量)蒜泥 (适量)
天鹅蛋洗净表面，放水冷中煮十分钟，煮熟，捞出过冷水，备用。
剥去蛋壳，备用。
、用切熟食的刀，将天鹅蛋切碎。
加适量的盐，调匀。
加入剁好的蒜泥。
调拌均匀，即可食用。
鹅蛋的功效与作用
鹅蛋，味甘，性温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
鹅蛋的营养价值
1.鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2.鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5.鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
凉拌笋尖的做法大全
很多人在生活当中都有吃竹笋的习惯，大家也都知道竹笋的营养价值很高的，但是平时有利于吸收，同时对身体的功效也高，竹笋具有很高的营养价值，所以在平时会非常受人欢迎，关于竹笋的做法也有很多种，比较常见的是凉拌笋尖，选择最嫩的地方进行凉拌，口感和味道都很棒。
凉拌筊白笋
材料
筊白笋200公克，辣椒丝5公克，蒜末5公克，盐1/4小匙，白醋1小匙，细砂糖1小匙，香油1大匙
做法
1.筊白笋削去外皮后切小条，放入滚沸的水水中汆烫约20秒后，捞出沥干水份，放入大碗中备用。
2.将辣椒丝、蒜末及所有调味料一起加入作法1碗中拌匀即可。
凉拌莲藕竹笋
材料
莲藕1节，竹笋1个，甜辣酱2勺，盐少许，糖1勺，醋4勺，酱油4勺，葱适量，香菜适量，蒜适量，油适量{我用的是瓦瓷调羹}
做法
1、将莲藕切片，竹笋切条，放入水中煮熟。
2、将煮熟的东西捞起，放入凉水中过冷后捞出。
3、将甜辣酱、盐、糖、醋、酱油、葱、香菜放入捞出的莲藕和竹笋里。
4、将油放入锅中弄热，放蒜爆香，然后将煮热的蒜油放入步骤（3）中搅拌均匀即可。
凉拌三丝
材料
材料：牛蒡、黄瓜、胡萝卜
佐料：白芝麻、醋、盐、鸡精、蒜末、辣椒、香油
做法
1、将材料洗净去皮切丝，全部都焯过水，牛蒡要煮3分钟左右。胡萝卜2分钟，黄瓜微微过水就行。然后全部过冷水或者过冰块。
2、将醋、盐、鸡精、蒜末、辣椒、香油拌匀加上材料搅拌。洒上炒香的白芝麻就大功告成啦！
小诀窍
1、牛蒡比较硬，选用的时候要挑小点嫩的。有很好的药用价值，老大皆宜，尤其是高血压的人。
2、香油（芝麻油）一般最后下会更好，保留香味比较浓郁。如果可以再冰冻下，口感更好。辣椒因人而异，也可以不下。味道一样很赞！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《凉拌香芹的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
