酸辣口味的菜有哪些
冬季养生的菜品有哪些。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活越来越好，人们越来越注重养生，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“酸辣口味的菜有哪些”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
每个人吃饭的口味都是不一样的，有的喜欢吃甜腻的食物，有的喜欢辛辣的菜肴，有些人为了能够给伴侣做一些爱吃的食物，会主动的去学习一些菜肴，这样才能够更好的促进感情的发展。酸辣口味的菜肴比较下饭，那么酸辣口味的菜有哪些呢?下面给大家介绍几道酸辣口味的菜的做法。
一、第一道：酸菜龙利鱼
酸菜龙利鱼这道菜，酸辣开胃，嫩滑无刺，很受大家欢迎。
具体制作方法：
第一步：准备食材。酸菜300克、龙利鱼500克、粉条1小把、姜1块、红辣椒几个。
第二步：把粉条提前泡软备用。
第三步：龙利鱼室温解冻，用厨房纸巾擦干表面水分，然后片成片。泡好的粉条切短、姜切片、红辣椒切段备用。(如果酸菜的块比较大，也要再切小一些。)
第四步：往龙利鱼中放入1勺料酒、半只蛋清、一点点白胡椒粉、1勺玉米淀粉抓匀腌制15分钟。
第五步：往锅里倒入适量的油，油热后把姜片放入锅中煸炒出香味，再把酸菜放入锅中翻炒均匀，然后放入2勺生抽翻炒均匀。
第六步：往锅中倒入1大碗温水，大火烧开后转小火煮10分钟。
第七步：把粉条放入锅中煮软，如图。
第八步：把酸菜和粉条一起捞出放入装鱼的盆中，如图。
第九步：把腌好的鱼片逐个放到锅中，煮至颜色变白(大概1-2分钟左右)，再放入1勺盐调味，然后关火。把鱼肉连汤一起倒入盆中。
第十步：锅中倒入少许油，油热把红辣椒放入锅中煸出香味。然后把辣椒和热油一起浇到鱼片上，再撒上一些香葱末，即可上桌开动了。
二、第二道：醋溜白菜
这道醋溜白菜色泽诱人，酸辣适口，是一道非常开胃下饭的健康菜肴。
具体制作方法：
第一步：准备食材。白菜一小棵、干辣椒几个、蒜适量、葱适量。
第二步：将白菜叶一片片的剥下来，然后放到淡盐水中浸泡20分钟。(这样可以有效的去除白菜上残留的农药，保证在吃的时候更加健康放心)
第三步：白菜斜刀切成片，然后把白菜帮子和叶子分开来放。
第四步：蒜切末、葱切末、红辣椒剪成段备用。
第五步：用3勺醋、1勺酱油、1勺糖、半勺盐、小半勺鸡精、1勺淀粉、2勺清水调成碗汁备用。(普通小汤勺的量)
第六步：锅中倒入适量食用油，油热后放入干辣椒、蒜末、葱末煸炒出香味。
第七步：将白菜帮放入锅中煸炒1分钟左右。(煸炒到白菜帮子稍稍有些变软)
第八步：将白菜叶放入锅中煸炒30秒左右。
第九步：将碗汁倒入锅中，烧开后煸炒匀均。然后关火，淋少许香油即可装盘食用。
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奶昔有哪些口味
奶昔是现在很流行的一种饮品。在很多的商场和商业街当中，我们会发现很多的奶昔店。进店选购，奶昔也并不是单一的口感，除了草莓、蓝莓、黄桃等水果口感外，还有巧克力、抹茶等口味，大家可以根据自己的偏好进行选择。但是也提醒大家，原味的奶昔，添加剂会更少哦。
随着社会生活的质量提高，很多人都喜欢在下午茶的时候来一杯奶昔，奶昔的口感绵滑细腻、香甜可口，是很多喜爱甜品的之一。那么对于这种很受欢迎的食品，奶昔的营养价值又是怎样的呢？
奶昔的主要原料是由牛奶和冰淇淋制作而成的，牛奶是大家都很喜欢的一种奶制品，它的营养价值非常高，常常是很多家长作为给孩子补充蛋白质和钙质的首选。
而奶昔中还会加入新鲜的水果，这些水果都富含有丰富的维生素C等物质，能够使细胞黑色素沉着减少，减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。食用含有维生素C的食物还能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风等。
而奶昔还具有减肥的功效，饭前喝水果奶昔除了可获得丰富的营养外，还有减肥的作用。饭前来一杯充分搅拌的奶昔，可以使人产生“饱的感觉”，从而减少进食量，抑制体重增加。
奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔（Milkshake）最先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。
瓜子有哪些口味
瓜子这种坚果含有的营养物质比较多，不仅可以提高自身的免疫力，还可以预防多种疾病，所以很多人在看电视的时候或者是招待亲朋好友的时候都会选择用瓜子，瓜子的口味也非常多样，不同的口味带给大家的体验都是不一样的，大家可以根据自己的口味来购买，那么瓜子有哪些口味呢?
第一，瓜子有哪些口味呢? 焦糖。焦糖口味的瓜子非常香甜，有一次和朋友一起看大仙直播，感觉很无聊，就出去买了两包焦糖瓜子，不仅瓜子仁吃起来香甜可口，就连瓜子皮也不舍得吐，就是吃起来嘴里会粘粘的。
第二，五香。五香瓜子也十分的好吃，我们在吃五香味瓜子的时候，会发现每粒瓜子都非常的大，经过多种香料一起炒，吃在嘴里香味久久不能散去，还有什么比看着综艺，吃着瓜子更舒服的事呢。
第三，绿茶。小编也是上了大学之后，才吃过这种口味的瓜子，经过严格的加工制作，让绿茶充分的侵入瓜子当中，清脆爽口，茶味飘香，吃货们是不是口水已经流出来了，在下午茶的时间，不如来一包清新的绿茶味南瓜子吧。
第四，话梅。第一次吃话梅口味糖的时候，感觉酸酸的味道怪怪的，后来习惯了，就感觉很好吃，没想到竟然还有话梅味的西瓜子，原料都是选用果实饱满的西瓜籽，经过烘炒，让西瓜籽充满酸甜的话梅口味，吃一口根本停不下来。
瓜子有哪些口味呢?蟹黄。去零食店，一定会买很多蟹黄味的瓜子仁，吃起来非常方便，价格也不是很贵，可以让喜欢吃蟹的人，一年四季都能感受到蟹的鲜香，瓜子仁吃起来特别的松脆，一次吃一大把非常爽，一口吃一袋也完全不费事。瓜子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素; 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益;瓜子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用; 瓜子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化;
月饼口味有哪些？
现在还有几天就到中秋节了，我们都知道中秋佳节肯定是需要吃月饼的。现在因为制作工艺的提高，各种各样的月饼出现在了人们的餐桌之上。其实吃月饼不仅是品味它的味道，更重要的就是月饼代表着全家团圆。那么，要去市场买月饼的话，都会有哪些口味能够选择呢?
中秋月饼口味有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。
具体如下：
月饼分类:
1、按产地分的有：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、甚至日式等;
2、就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;
3、从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;
4、按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;
5、从造型上又有光面与花边之分。
莲蓉月饼
口感松软、细滑，油光闪闪、色泽金黄，皮薄馅多，轻油重糖，稍显甜腻，但每个人都能找到自己喜爱的口味。正宗的莲蓉月饼选用磨皮纯粹莲子为质料做馅心，使得莲蓉带有一股天然的幽香，舌尖的感受无比爽滑。至于蛋黄，必须绿色养分，色泽纯粹，出油均匀，做出制品后既不能太硬也不能散软。月饼的甜美、细腻配上蛋黄鲜美的味道，更觉耐人寻味。
养分：
广式月饼的饼皮制造较为特别，需要用到很多的转化糖浆来赋予饼皮的松软，因而饼皮中糖的含量十分可观。但广式月饼的皮通常都对比薄，所以要点还是在馅料。莲蓉馅，莲蓉部分用的是莲子和油炒制而成。莲子肉味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功用。蛋黄的养分自是不必多说，蛋白质、维生素和矿物质含量都对比高，但一起，其间的脂类物质含量也较高，那些自身血脂就偏高的人，仍是少吃为妙。
口味龙虾的做法有哪些
口味龙虾现在成了长沙的一个标志性美食了，说起这个，现在正是吃小龙虾的时候了，大街小巷，不管是大排档、宵夜摊 、还是餐厅都能吃到口味龙虾，三五朋友相聚，喝着啤酒吃着口味虾，这都成为夏天的必修课了，男女老少齐上整，一盆口味龙虾一下子就没有了。这么好吃的美味是怎么做的了，下面就来说一说这个口味龙虾的做法。
用料：小龙虾、魔芋豆腐、蒜、姜、干辣椒段、辣椒粉、八角、桂皮、帅哥豆豉（可用豆瓣酱）、紫苏、生抽、酱油、料酒、山胡椒油、香油、盐、鸡精或味精、胡椒粉
口味吓的做法：
1、虾去头，去肠，洗净。
2、魔芋豆腐切厚一点的片，其他材料洗净，姜切片，蒜粒拍一下，其余的洗好做好准备。口味虾的做法
3、锅里放油稍多一些，烧热之后，先将八角桂皮入锅小火炸香（这样之后香味才能释放的更好），注意不要烧掉就行，然后姜蒜入锅，还是保持小火，直到蒜的表面稍稍变金黄。
4、然后将干辣椒段入锅（注意不要炸黑了。，。），香味出来就立刻将小龙虾下锅，火调大些，加入料酒翻炒至变色，扒拉到一边，空出的位置下魔芋豆腐。
5、现在继续保持大火稍稍翻炒一下，加酱油、生抽，以及帅哥豆豉（可换成豆瓣酱），颜色翻匀了，翻炒到魔芋豆腐多出的水分基本快炒干 然后根据自己的接受程度加辣椒粉，翻炒翻炒。
6、然后加水，完全的漫过食材，大火烧开后，转小一点，放入紫苏，一点胡椒粉，盐，开始煮。
7、口味虾是要留些汤才好吃的，最后试咸淡，不够加盐。然后加入鸡精，两滴山胡椒油，香油，撒上几根葱段。
看了上面口味龙虾的做法，现在知道美食是怎样做出来的了吧，其实吃完龙虾后，就着这个汤汁把煮好的面条或是米粉放进去，那滋味完全赞，这样一盆有肉吃有菜吃最后还能吃到主食，所有的都备齐了，心动不如行动来试试吧。
口味虾的做法有哪些？
口味虾是比较常见的一种小龙虾，在平时做的时候味道好，营养价值也很高，一般口味虾在平时想要做的好吃，关键就需要准备些辣椒，最好是越辣越好，在做口味虾的时候还需要准备些花椒，辣辣的口感能够让肉质更加的入味，而且吃起来的时候也让人欲罢不能。
材料
主料：小龙虾500克，
调料：辣椒(红，尖，干)20克，花椒5克，植物油50克，白皮大蒜5克，姜5克，八角5克，桂皮3克，盐3克，酱油5克，料酒5克
做法
1.把活虾买回来先养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽；
2.虾一定要洗干净，必要时用刷子刷；
3.将虾过油，待表面呈红色捞起；
4.将辣椒、花椒放入油中炸出香味；
5.放入蒜和姜用中火炒出香味；
6.把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮；
7.一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下；
8.待桂皮、八角的香味浓郁时，再加适量水；
9.继续煮半个小时左右，待水熬成浓汁时，便可出锅了。
口味牛蛙做法有哪些？
相信大家在平时都有吃过口水牛蛙，这是比较常见的一种美食，在做的时候需要准备干红辣椒，还有紫苏和蒜瓣等等，这些配料都主要是为了能够促进营养价值的提高，牛蛙需要处理干净，放在锅中煮一遍才可以制作。
材料
主料：牛蛙1000克，干尖红椒50克，紫苏10克，蒜瓣20克，鸡蛋1个。调料：盐2克，味精5克，蚝油5克，鸡粉2克，生抽3克，黄酒5克，豆瓣酱10克，高汤50克，色拉油1250克，葱2克。
做法
1、牛蛙宰杀去皮斩2厘米见方的块，以盐、味精、蛋清腌渍10分钟。
2、炒锅置旺火上，入油烧至八成热，下入牛蛙块小火浸炸4分钟至外焦内嫩，起锅滤油。
3、锅留底油，烧至七成热，将干红椒、紫苏、蒜瓣大火煸香，加入牛蛙件，调入高汤，放盐、味精、蚝油、鸡粉、生抽、黄酒、豆瓣酱小火焖煮5分钟，出锅盛到垫有细竹网的盘中，撒葱花即成。
小诀窍
特点
鲜香脆爽、回味悠长。
口味鸡做法有哪些？
口味鸡是比较特色的一种饮食，很多人对它也是比较钟爱的，但是要说到如何自己动手去完成这些美味的食物，就让很多人摇头了，所以想要随时都可以享受这些美食，那么还是看看下面介绍的方法。
原料：三黄鸡 料酒 辣椒粉 葱 大蒜 姜 酱油 盐 糖 醋
做法：
1） 鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。
2） 煮好的鸡要立刻放到凉水里，最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。赶快试试吧，做一道属于你的口水鸡。口水鸡的做法简单是5eat家常凉菜菜谱里的常见菜，口水鸡口味属于麻辣味，做法属拌菜类，但怎么做口水鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道口水鸡吧~
3） 葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀后沥出的油就是红油了。（备注：如果没有过滤网，将葱姜蒜捞出后，再将油冲入辣椒粉中。）
4） 将鸡肉从冰水中取出沥干，切成小块，放入盘中。
5） 将酱油，盐，糖，醋混合两勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面。根据你自己的口味，可以配一些香菜，香葱，芝麻。如果没有，不加也行！
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