水煮芹菜有什么功效
养生有什么作用与功效。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活越来越好，人们越来越注重养生，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“水煮芹菜有什么功效”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
芹菜本身具有凉血的功效，所以夏季的时候人们可以多吃芹菜因为这样是有助于清热解暑的。同时芹菜对人体还有其他的药用价值，例如芹菜也是一种抗氧化剂，所以对女性的延缓衰老能够起着明显作用。吃芹菜的时候方法也是有许多的，其中水煮芹菜可以保留住芹菜最原本的味道，而水煮芹菜的功效又是怎样的?
水煮芹菜减肥法
一、清爽芹菜汁
经常饮用芹菜汁既能为身体补充水分和营养，又可以起到清热解毒的作用。饭前喝一杯芹菜汁还可以有效的减少我们的食欲，并且预防脂肪堆积在身体中，是非常好的瘦身饮品。
1、把芹菜洗净，然后切成小段。
2、锅内放入适量的清水，烧沸之后把芹菜段也放进去煮熟。
3、然后把煮好的芹菜放入榨汁机中榨汁，趁热饮用或者放入冰箱冷冻都有不错的口感。
二、芹菜肉末粥
芹菜肉末粥的味道清香美味，作为早餐再合适不过了，它的饱腹感极强，减肥人士经常食用既不会饿肚子又可以有效的减少食量。我们需要准备：芹菜、米饭、肉馅、白胡椒、鸡精和食盐。
1、首先把芹菜洗净、切碎，然后准备好肉馅和米饭。
2、锅内放入适量的清水，把剩下的米饭放进去，等水沸腾之后再煮十分钟。
3、接着把肉末也放入锅内煮熟，最后再加入芹菜末，等快煮好之后把白胡椒、鸡精和食盐放入锅内搅拌出锅就可以了。
三、芹菜烧豆腐
豆腐也是非常好的减肥食物，它的营养丰富，含有对人体有益的大豆异黄酮，和芹菜一同烧煮，不但味道鲜美，而且热量也非常低，能够很好的起到瘦身的效果。
1、把豆腐放入沸水中焯一下，然后切成大小相等的方块。
2、芹菜洗净之后切成小段备用。
3、锅内放入少许的植物油，烧热后用蒜末爆香，接着把豆腐也放进去翻炒。
4、接着倒入适量的高汤或者是清水，熬煮五分钟左右，把芹菜段也一同放入，再用文火煮十五分钟。
5、最后加入少许的食盐和鸡精，再用水淀粉勾芡出锅就可以。
四、凉拌芹菜
凉拌芹菜的做法有很多种，我们也可以根据自己的喜爱加入不同的食材来搭配，不过今天我们要介绍的，是清脆爽口的芹菜拌腐竹。我们要准备的材料：芹菜、腐竹、银耳、花椒油、食盐、白糖和香油。
1、把腐竹放入水中浸泡一段时间，泡软之后切成小段;银耳泡发，摘洗干净;芹菜洗净，切段。
2、锅内放入适量清水，先把腐竹和银耳放进去，两分钟之后放入芹菜段，再过一分钟把它们全部捞出，沥干水分。
3、最后把花椒油、食盐、白糖和香油一同放入，搅拌均匀就可以食用了。
知道了水煮芹菜减肥法以后，相信会有更多的人喜欢上了水煮芹菜这款美食。文章介绍的凉拌芹菜，芹菜烧豆腐，芹菜肉末粥以及清爽芹菜汁都是不错的营养美食，可以多吃一点，对于我们的身体健康都是不错的，很好的调理了我们的身体。
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山芹菜功效有什么
山芹菜是一种野菜，也是一种难得一吃的野菜，不但有较高的营养价值，而且还有很高的药用价值，一般主要是吃到的机会不太多，也有好我的朋友只是听说过，没有吃到过，对山芹菜不是太了解，对于这样的情况，我们通过介绍山芹菜功效有什么，来对山芹菜进行一下了解，希望对朋友们有帮助。
山芹菜的功效与作用
1.山芹菜其实就是一种山野菜，现在已经有很多人种植老山芹了，而且老山芹的价格都是很高的， 山芹菜是一种营养价值是特的一种蔬菜，老山芹的维生素C特别的丰富，老山芹可以凉拌、炒食、制馅、腌渍都是特别的不错的。
2.山芹菜的维生素A，C和蛋白质、脂肪、糖的含量都是很高的，所以说我们可以多吃一些老山芹，同时老山芹还可以用来治疗风湿性关节炎，老山芹对于腰膝酸痛以及头痛等症都是有很好的治疗作用的，老山芹还可以祛风除湿，止痛。
3.山芹菜的全析株都是可以入药的，同时老山芹是一种甘辛，性凉的一种食物，吃老山芹还有很好的退热解毒的潮湿用，还可以清洁血液，老山芹是可以降低血糖和降压的。
4.山芹菜可以让人们的身体变得强壮起来，同时也可以抗疲劳，也可以抗辐射，老山芹是一种很不错的减肥益智的一种食物。
通过上述的介绍，我们知道了山芹菜功效有什么，在平时的时候我们可以将山芹菜做为一种保健养生的食物，对于我们调理自己的身体，还有预防各种疾病是特别有好处的，另外还可以起到减肥的效果，对于女性来说特别的好。
芹菜有什么功效呢
芹菜是大家经常会吃的蔬菜，芹菜的口味有点特别，有一些人或许会吃不习惯，但是大多数人还是觉得芹菜是一种比较香的蔬菜，做菜做汤时加一点芹菜可以提升菜肴的香味，单做芹菜也是非常不错的，大家知道吃芹菜对人有哪些营养价值和好处吗，经常吃芹菜有什么功效呢？
首先芹菜可以非常有效的清理干净我们肠道中的垃圾，治疗非常让人郁闷的便秘，所以多吃芹菜可以起到通便，从而预防和治疗肠道不适的疾病。
其次对于那些胃部不适的人群来说，多吃芹菜还可以起到健胃，利尿的作用，所以对于这些人群我们要多吃芹菜进而保护我们的胃部功能，让它远离病变。
再次芹菜还有一个非常好的作用，那就是它还可以起到减肥的作用，对于女性朋友们来说多吃芹菜既不会让我们在减肥当中不觉得饿，反而芹菜本身也可以帮助我们减肥，因为它不含任何脂肪，只含高蛋白。
还有多吃芹菜还可以起到清除我们的内热，从而起到舒肝明目的作用，所以多吃芹菜对我们的肝部也是非常又保护的。
还有多吃芹菜还可以治疗和预防高血压等等三高疾病，所以这对那些中老年人来说也是每日膳食中不可缺少的一种蔬菜。
最后芹菜还对那些经常吸烟喝酒的人群的身体健康有帮助，因为多吃芹菜还可以抵抗烟草等有毒物体对我们肺部的伤害，从而预防肺癌，所以经常吸烟的人们别忘了多吃芹菜。
芹菜的确是一种很香的蔬菜，如果作为佐料一定能提升整道菜的味道，而且看了上文的介绍，原来芹菜还有这么多的营养价值，对人的肝脏有益处、预防三高、护肠胃等等，价值真的不小呢，具有这么多好处，看来大家平时应该多吃芹菜呢。
水煮芹菜减肥法
芹菜的营养价值很高，具有降血压降血脂的作用，能够清除宿便，又很好的排毒养颜的效！对于想减肥的人士来说，可以通过做水煮芹菜来进行减肥，有很好的减肥的功效，下面我们就来了解一下水煮芹菜减肥法。
水煮芹菜的热量非常的低，而且芹菜里面富含膳食纤维，能够增加肠胃的蠕动，能够带走肠道里面多余的一些营养成分，避免出现大腹翩翩的样子！对于保持身体优美的曲线以及身形都有很好的功效，所以吃水煮芹菜具有很好的减肥瘦身的作用。
可以连续五天吃水煮芹菜，早餐的时候可以适当的吃一些豆制品，吃一些燕麦等食物，或者吃一些牛奶，在中午的时候可以吃水煮芹菜，这时候可以适当的吃些豆腐香菇，吃一些粉丝等等。在晚上的时候可以吃一些水果，喝些酸奶。
连续五天吃水煮芹菜，另外再搭配一些水煮白菜、菠菜、白萝卜等蔬菜，这样有助于减肥的功效，有助于身体营养摄入均衡，不但能够具有很好的减肥的作用，也避免因为饮食不当而造成的身体出现营养失衡的情况。
以上简单的了解了水煮芹菜减肥法，这是一种比较流行的减肥的方法，而且也能取得很好的减肥的功效，可以通过吃一些水煮芹菜来促进肠道的消化，带走肠胃当中的一些多余的营养物质，从而达到良好的减肥的功效，如果再配合一定的运动锻炼，那么减肥的效果会更好。
芹菜叶有什么功效呢
在北方人中，很多人在吃芹菜的时候会把叶扔掉，其实这是很浪费的，芹菜叶不但能吃，还有很好的调养身体效果。它具有多种维生素和微量元素。如果扔掉实在是太可惜了，不但可以炒菜，也可以凉拌，做咸菜等。另外它对于降血压、血脂、血糖都具有一定的效果。常吃具有很好的调养效果。
芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。
芹菜营养十分丰富，
据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。
常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好效果；若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。
值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。
芹菜叶与茎一样，都是很好的具有一定营养价值的菜品。常吃芹菜能够很好的预防血压升高，对于慢性病患者糖尿病或高血压人群具有很好的调养和预防效果。芹菜叶也可以做菜，或凉拌、腌咸菜等，因此来说，它有着很好的调养效果和养生功能。
红酒泡芹菜有什么功效?
适当的喝点红酒对人体健康有很多的好处，既能美容养颜，还能宁心安神，因此不少人会用红酒来泡其他的东西，以此来起到更好的养生保健功效。芹菜本身就具有丰富的营养价值和养生作用，若是将两者泡在一起，所具有的作用就会更多了，那么红酒泡芹菜有什么功效?
在普通葡萄酒的基础上加入新鲜芹菜提取液充分发酵，使葡萄酒和芹菜的功效有机结合起来，对人体具有多种健体功效，除了具有普通葡萄酒的优点外还具有以下功效：
1、降压安神
芹菜葡萄酒中含有酸性的降压成分，对人体有明显降压作用;从芹菜分子中分离出的一种碱性成分，对人体能起安定作用;芹菜中含有的芹菜甘等物质有利于安定情绪，消除烦躁。
2、健脾养胃
芹菜葡萄酒中含有芹菜苷、佛手苷和蛋白质等物质，属于目前行之有效的天然健脾养胃物质之一。芹菜葡萄酒中的芹菜和葡萄酒充分混合发酵，使健脾养胃的功效更胜一筹。
3、润肺止咳
芹菜葡萄酒中含有碳水化合物和其他微量元素，能使清气上升，浊气下降，扩张血管，故而有润肺止咳之功效。
4、防癌抗癌
芹菜葡萄酒中含有高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
5、养血补虚
芹菜葡萄酒含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6、另外还具有清热解毒、固肾养血、清肠利便、醒脑提神等功效。对高血压、血管硬化、失眠等也有一定功效。
相信大家对红酒泡芹菜有什么功效也都很清楚了，养生保健的意识是每个人都需要提高的，这样才能让自己的身体更加的健康。除了要从饮食方面入手外，还可以坚持适当运动，不但能够改善人体健康状况，还能让人们的气色更好一些。
芹菜汁有哪些功效
芹菜是我们常吃的蔬菜，很多人喜欢把芹菜榨成芹菜汁，这也是具有非常好的营养功效的蔬菜汁，对于血压不稳定，有高血压的患者来说适当的喝一些，有很好的降压的作用，另外有很好的促进消化，预防便秘的效果，还有利水利尿，镇静安神的功效。
1、平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流，可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
3、清热解毒
秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
4、利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。
5、防癌抗癌
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
6、镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
芹菜水功效有哪些
芹菜具有很好的营养价值和养生功效。如果打成汁一方面有利于吸收，同时在饮用上也会比较方便，是比较有营养的蔬菜汁之一。这在西方国家的饮食上是比较普遍的。随着我国生活水平的提高，越来越多的人注意饮食健康与调养。因此蔬菜汁越来越受到人们的欢迎和喜欢。其中芹菜水就是比较有营养的一种。
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、p的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。
历代医学文献都有论述，认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明，芹菜是治疗高血压和因 高血压引起的一些疾病的有效药物，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。
经常吃些芹菜，对于及时吸收、补充自身所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些.
以上我们看到芹菜水的营养价值还是很高的，尤其是对于三高人士，血压高，血糖高，血脂高的人群更是很好的调养和预防疾病的好蔬菜汁。尤其是对幼儿或老年朋友因为肠胃功能不好的情况，是能够起到一定的预防疾病和调养身体效果和目的。
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