鸡蛋配枸杞的作用
枸杞的养生。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，作好了养生我们的生活质量才更好。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《鸡蛋配枸杞的作用》，希望能为您提供更多的参考。
鸡蛋和枸杞在我们的生活中可以说是非常常见的两种食物了，但是大多数人在吃的时候都会发现鸡蛋会单吃，而枸杞一般都会用来泡水喝，在炒鸡蛋的时候，里面会加入的，物质一般都是我们比较常见的韭菜蒜苗，或者是西红柿之类的，很少会加入枸杞，那么鸡蛋配枸杞都有哪些作用呢?
这个还真不好说，除了一些药膳、或者以枸杞为主料的煲汤之外，很多时候羹汤类的菜上面放几个枸杞其实就是为了好看而已。虽然枸杞是很不错的保健食品，也是公认的药食两用的食材，可是很少有人会吃一次鸡蛋羹上面满满一层枸杞吧，就那么几颗的话，也只是偶尔吃一次，真的谈不到有什么“功效”。
很多饮食建议里也是说，如果想要获得保健的功效，那么健康的成年人推荐每日进食20克左右，而且也不是吃一次两次就有用的东西。关于“食疗”和“药食同源”有卫生部发布的80余种相对安全的既是食物又是药材的东西，祖先们留下来的是好东西，但不要太过“自由发挥”和“自作主张”。在2015年9月8日云南省宾川县一村民邀请亲朋食用草乌炖猪脚，导致27人出现中毒症状，其中6人抢救无效死亡。
好了话题有点扯远了，说回枸杞和鸡蛋羹上来。鸡蛋是人类现在能容易获取的食材中最为优质的之一了，营养丰富并且利于吸收，而枸杞也含有多种维生素和矿物质，其中的枸杞多糖是十分宝贵的物质，可以有改善新陈代谢、调节内分泌、促进蛋白合成、加速肝脏解毒和受损肝细胞的修复等功能。所以只要身体是健康的，时常吃上一些枸杞和鸡蛋还是挺有好处的。不过枸杞其实不耐烹煮，长时间的高温会破坏其营养物质，最后就得到了一个“甜味”而已。
医学实验中对于枸杞提取物降血糖的作用也是肯定的，基本观点是：可以降低实验大鼠的血糖，提升其耐糖量，且毒性较小。也就是说枸杞也是有副作用，“是药三分毒”不是空话。
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柠檬配枸杞
柠檬配枸杞这种食用方法肯定很多人都是不太清楚的，其实现在很多人都懂得要去养生的，那么只要是提到养生的话就肯定是离不开枸杞的，这种中药材是完全可以用来泡水喝的，尤其是对于男性朋友们来说是有很好的功效，若是搭配上柠檬一起食用的话味道上面就会变得更加丰富多彩一些。
果实(中药称枸杞子)，药用功能与宁夏枸杞同;根皮(中药称地骨皮)，有解热止咳之效用。
采收加工：枸杞子：6-11月果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3厘米，一般以1.5厘米为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干。枸杞叶：春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。
主要成份：枸杞子含甜菜碱(betane)，阿托品(atropine)，天仙子胺(gyoscyamine)。
枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
甜菜碱：化学名称为1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙内酯，在化学结构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的，它在体内起甲基供应体的作用。关于枸杞甜菜碱的研究仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用(增强耐盐性)研究方面，关于枸杞甜菜碱的药理药效研究很少。
枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。
很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。
药理作用：对免疫功能有影响作用。
性味：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘;性凉。
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。[4]
茶叶配枸杞好吗
枸杞对于很多人来说是比较熟悉的一种植物中药，经常饮用枸杞水对身体的健康有很大的帮助和好处，而枸杞不仅可以泡水饮用，同时也可以和茶叶一起泡，味道会更好一些，但是枸杞不能喝绿茶一起泡，会容易引起反应，对身体不好，避免绿茶泡枸杞。
茶叶配枸杞好吗?
可以，但不适宜绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。
枸杞泡茶的好处
好处1、滋阴明目，除肝火。
常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。
好处2、抵御寒冷。冬季需要抵御寒冷。
可取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。最好用白酒，既可以提升体内阳气，又不至于阳气过盛而上火。
好处3、壮阳。
常服枸杞泡茶喝能充实正气，补气养血
好处4、美白养颜，延缓衰老。
女性常喝枸杞泡茶可以起到美白养颜的功效枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。
好处5、利于睡眠。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。
金银花配枸杞有什么作用？
相信大家都喝过金银花茶，这种茶喝起来既有淡淡的清香味，特别适合在夏天的时候喝，喝了有很多好处，最大的作用就是清热解毒，闷热的天气会让人情绪变得烦躁，这时候喝一杯金银花茶，能够起到安定情绪的作用，另外今后大家泡金银花茶还可以加入枸杞，枸杞金银花茶有下列这些好处。
金银花配枸杞的作用：
一般状况下，金银花和枸杞是可以一同泡水喝的，两者之间是不会发作不良反应的，反而，还可以起到很好的保健成效。那么金银花和枸杞泡水喝的成效是什么呢？下面让详细来看看吧！
金银花能和枸杞一同泡水喝。
金银花具有具有清热解毒之成效，枸杞可以补中益气，滋阴补肾，调度肝肾阴虚，属平温补之药品。并且枸杞含有丰厚的营养物质，如枸杞多糖，维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等，金银花能和枸杞一同泡水喝，并且有很好的效果。
金银花和枸杞一同泡水喝成效
美容养颜
金银花泡水喝能改进微循环，铲除过氧化脂肪堆积，促进推陈出新，推迟变老，润肤祛斑，枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素、微量元素硒和维生素E都有很好的抗氧效果，别的，枸杞中富含维生素A可维持上皮组织的成长与分解，避免皮肤枯燥和毛囊角化，然后起到美容养颜、润泽肌肤的效果。
清热解毒
金银花能分散风热，对外感风热、温病初起，身热头痛等有必定的效果，泡茶喝还能消炎解毒，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒效果。枸杞富含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，量足够时可防止鼻、咽、喉和其他呼吸道感染。因而金银花喝枸杞一同泡水喝还能清热解毒。
金银花和枸杞怎样泡水喝
金银花枸杞水
质料：金银花40克、枸杞10克、冰糖30克、清水2000毫升。
做法：冲刷洁净金银花、枸杞，加足清水，大火煮开；转文火继续煮20分钟，参加枸杞、冰糖再煮10分钟即可。
成效：美容养颜，清热解毒，降脂瘦身，去烦润燥。
金银花枸杞水什么季节喝最好
夏天饮用最好
夏天天气炎热，身体很简单呈现中暑以及干渴的状况，这个时分服用金银花可以很好的起到生津止渴以及清热解毒的效果。并且金银花性味寒凉，会影响脾胃的运化，在夏天使用较为适宜。
神奇的黑枸杞配菊花
黑枸杞和菊花是大家最喜欢泡来喝水的两种东西，这是由于它们自身自带的效果，具有清火的效果，很适合上班常常熬夜的人喝，黑枸杞的效果即是更好了，能够有用减轻肝肾缺乏形成的头昏耳鸣的症状，还和菊花相同具有明目的效果，十分合适现在都市的作业人群。
清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、减轻双眼干涩以及视疲惫。菊花和黑枸杞都是护眼的药材，对减轻双眼疲惫、视力含糊有有很好的效果。现代医学研讨证明：黑枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲惫、降血脂、降血糖、降血压、**、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤、美白等功能。菊花可清肝明目。两者混合在一起，一清一补，标本统筹，对双眼有着显著的保护效果。
《本草纲目》记载黑枸杞菊花味甘，性平具有散风热、平肝明目之成效。肝火能使你的眼白发黄，眼白发黄当然就不美了。常喝黑枸杞菊花平肝，端倪就更清，更具电力了。
现代药理表明，菊花里富含丰厚的维生素A，是保护双眼健康的主要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目亮堂，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的效果，常常觉得双眼干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。双眼不干涩，不近视，就如人称的明目贝齿了。
黑枸杞，**生精，养肝，明目，坚精骨，去疲惫，易色彩，变白，明目安神，令人长寿。现代医学证明，黑枸杞对常常感到疲惫、膂力不济的所谓亚健康人群有显着效果。远离亚健康，让你的端倪更具电力哦!
黑枸杞配蜂蜜对男性的功效与作用
蜂蜜对无论对男人、女人来说都是很好的养生品，蜂蜜的吃法搭配有很多，对于男人最适合的就是黑枸杞蜂蜜了，因为黑枸杞配蜂蜜对男性有补肾的功效。
现代研究表明，内服或外用蜂蜜，能有效改善营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻，并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患，起到理想的养颜美容作用。
中医很早就有枸杞养生的说法，认为常吃枸杞能坚筋骨、轻身不老、耐寒暑。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人们的免疫力。对于现代人来说，黑枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
常吃黑枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，黑枸杞有花青素可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
黑枸杞搭配蜂蜜具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎、中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。
黑枸杞配蜂蜜对男性的功效与作用
1、黑枸杞蜂蜜养肝明目，润肺止咳之功效;
2、黑枸杞蜂蜜改善血气两亏、高血压;
3、黑枸杞蜂蜜提高免疫力、提高体质虚弱、保护视力下降、贫血等;
4、黑枸杞蜂蜜调节慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍;
5.黑枸杞蜂蜜防脱生发
6.黑枸杞蜂蜜增强免疫
7.黑枸杞蜂蜜补肾提高性功能
黑枸杞蜂蜜的做法：
先用温水冲泡黑枸杞，待水温后再加入蜂蜜，对很多慢性病都有好处，并有美容的作用，但也并不是对所有人都适用。 蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大肠经; 有补中润燥，止痛，解毒的功效;常吃可以提高人的免疫力，防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。
黑豆配枸杞功效翻倍
枸杞虽然说是一种中药药材，但是生活当中我们也会用来养生。很多的人喜欢拿枸杞泡水喝，这样虽然可以吃到一些枸杞的营养，但是对于我们身体的作用却是微乎其微的。有一种食物和枸杞搭配起来，是可以让枸杞功效翻倍的。是什么食物呢？就是黑豆。黑豆配枸杞功效翻倍哦。
黑豆枸杞粥
黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。
黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2
枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等成分，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著，还可降血压、降血糖、降血脂。
原料：黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。
做法：锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。
提示：黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。
枸杞别与绿茶一起喝
枸杞保健常见的用法是干嚼、泡水。泡水喝时要注意，不能与绿茶同服，可上午喝茶，下午喝枸杞水。取枸杞20～30克，开水冲泡，加盖焖20～30分钟后，吃泡软的枸杞，并喝水，宜长期坚持。
这几类人吃枸杞有害无益
枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。
对于现代人来说，枸杞实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此枸杞越来越受到人们的欢迎。
枸杞可分为三个部分来使用，枸杞叶可用来泡“枸杞茶”喝;红色果实“枸杞子”可用于做菜或者泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”，它一般当作药材使用。
枸杞可分为三个部分来使用，枸杞叶可用来泡“枸杞茶”喝
需要注意的是，在做菜的时候加入枸杞子要注意烹调方法。烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失。枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。任何滋补品都不能过量食用，枸杞也不例外，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。
由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。
任何一种滋补的中药都有适应人群，并不是每个人都适合。我们平时在食用枸杞的时候，一定要注意不能同绿茶一块喝。黑豆配枸杞效果是好。有条件的朋友们在家多给自己做做黑豆枸杞粥吧。
菊花配枸杞什么功效
在生活中有很多人都喜欢自己搭配泡一些茶叶喝，因为自己搭配出来的茶叶不仅能够根据自己的口感，还能够根据自己的身体情况调配，就像在夏天的时候，因为天气炎热就应该喝一些去火清热的菊花茶，在冬天的时候就应该喝一些红茶，很多人喜欢将菊花和枸杞配在一起泡茶，那么菊花配枸杞都有哪些功效呢?
可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症。
现代医药学研究发现，枸杞子有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、抗动脉粥样硬化、改善皮肤弹性、抗脏器及皮肤衰老等作用。
常服枸杞子，可延缓衰老、美肤益颜及提高性功能。枸杞子有兴奋性神经作用，性欲亢进者不宜服用。
枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、养肝明目、润肺燥的作用，可降压、降脂和防止动脉硬化。对肝肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用。因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。
菊花茶有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。
菊花枸杞茶其实不是茶，只是用菊花和枸杞当茶一样泡着喝。菊花要用杭菊花，一到秋季，采摘下来，晒干备用。枸杞要买宁夏枸杞，颗粒小，红亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。
菊花枸杞茶为何有如此功效呢?菊花有疏风清热、解毒明目的作用。枸杞能养阴补血，益精明目。《药性论》载：“补益精诸不足，……明目安神。”现已证实，枸杞有降低血糖的作用，能降低血中胆固醇，阻止动脉粥样硬化的形成，从而达到预防冠心病的目的。
看来，菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病，对糖尿病、高血压、冠心病都有好处，最适宜老年人饮用。脾胃虚弱者应注意，在制作时放上几枚大枣，加强健脾作用。
枸杞作为中药材来说,是经济、实惠、用途广又好用的药材,枸杞可配合煮、炒、煎等料理方式,配合各式药材使用,尤其最大特色是任何人都能服用。
枸杞除了众所周知有明目的作用之外,还有增加免疫力、滋养强身等多层优点
枸杞茶的做法;
1， 材料:枸杞一小把、红枣3-4粒。
做法:直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。
温馨提示
1、如果熬夜后口干舌燥很严重,或者火气很大的话,可另加白菊花1-2朵一起冲服。
2，【组成】枸杞茎叶鲜品60克(干品30克)。 【功用】补虚益精,清热明目。
【主治】病后体虚,头昏目花,时有低热;或因病后房事过频,头晕,骨节烦热,易泄或梦遗。
菊花枸杞茶是用菊花和枸杞同泡而成。每次用杭白菊、枸杞各10克,加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。
菊花具有疏风清热、解毒明目的作用。现代医学研究证明,菊花含菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、黄酮类
3，枸杞茶 ;材料; 红茶3克、 枸杞12克。 做法 ;将两种材料放入杯中，以沸水冲泡。
功效;可以补肝肾，具有保健眼睛的作用，还可以改善体质虚弱的症状。
鸡蛋配什么炒好吃
鸡蛋作为一种百搭的食材，可以和多种蔬菜、肉类搭配，并且做出来的料理都非常好吃。很多家常菜也喜欢用鸡蛋来搭配，例如青椒炒蛋、西红柿炒蛋等等。用鸡蛋炒出来的食物不仅美味可口，而且具有丰富的蛋白质等营养，对人体有很大帮助。接下来就给大家介绍一些很常见的炒鸡蛋的做法。
一、青椒炒鸡蛋
食材：鸡蛋、青红椒、油、盐、鸡精
做法：
1、把青红椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
2、锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
3、往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青红椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
二、木耳炒鸡蛋
材料：水发木耳若干，鸡蛋2个。
辅材：葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精。
做法
1.木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。
2.热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。
3.在刚才的锅里再倒一点儿油，油热6成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。
小诀窍：木耳要提前焯一下断生，这样炒的时候好熟。
三、韭菜炒鸡蛋
食材：韭菜和两个鸡蛋
做法：
1.将鸡蛋打散，放入适量的盐，韭菜洗净，切成均匀的段，
2.起油锅，倒入蛋液、蛋液结块后，盛起备用，
3.另起油锅，放入韭菜段、适量翻炒后放入鸡蛋块，
4.放入适量的盐、放入适量的鸡精（也可不放）
5.翻炒后就可以起锅了
四、香椿炒鸡蛋
食材：香椿、鸡蛋
做法：
1、香椿焯水后过凉，切成小粒；
2、鸡蛋打散，加入香椿、盐、料酒、白胡椒粉，搅匀；
3、油烧热后，入锅炒散即可。
五、西红柿炒鸡蛋
食材：西红柿、鸡蛋、葱、蒜
做法：
1、西红柿洗净切块、鸡蛋打入碗里加入适量盐打散搅匀、葱洗净切末、蒜切片
2、锅里倒油烧8成热倒入打好的鸡蛋翻炒
3、鸡蛋炒散炒熟后盛出备用
4、锅里倒入适量油，烧6成热后先倒入蒜、适量葱末、再倒入切好的西红柿翻炒
5、待西红柿变软加入炒好的鸡蛋
6、加入适量糖和盐翻炒均匀即可出锅装盘，撒上葱末点缀
六、滑蛋炒虾仁
食材：虾仁250克，鸡蛋3个，豌豆小半碗、牛奶1勺，料酒1勺，白胡椒粉少许，盐少许，生粉1勺，香葱2根，色拉油适量
做法：
1、 虾仁剔掉虾线，清洗干净，将水份用厨房纸吸干，加入料酒，少许盐和胡椒粉用手反复抓匀至虾仁有粘性。
2、 加入生粉抓匀，腌一小会儿。
3、 豌豆放开水锅里煮熟捞出备用。
4、 鸡蛋中加一勺牛奶，适量盐，打散。
5、 锅中倒入稍多一点的油，烧至五成热，放入虾仁，将虾仁滑炒至8成熟。
6、 直接倒入打散的蛋液，快速将鸡蛋炒散。
7、 加入烫熟的豌豆翻炒几下，不要炒太久。
8、 趁热撒香葱碎 即可出锅。
七、葱花炒鸡蛋
材料：鸡蛋(4只)、葱(3根)、盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)
做法：
1、葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里
2、打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。
3、把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。
4、顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。
八、黄瓜炒鸡蛋
食材：鸡蛋、黄瓜、葱、盐、油
做法：
1.黄瓜削皮，切片
2.煎锅煎鸡蛋，并铲碎备用
3.锅内放油，爆香葱花
4.放入黄瓜片翻炒，加点盐
5.放鸡蛋，翻炒几下就可以出锅了
牛奶配鸡蛋真的好吗
牛奶，是大家公认的营养品。无论老少病患都很适合饮用。生活中把它当做早餐也随处可见。对于早餐而言，当然一杯热牛奶再搭配上一个水煮蛋就更完美了。不过，牛奶和鸡蛋都属于高蛋白类的食物，搭配在一起食用好吗？那下面让我们一起来看一下事实到底是怎么样的吧。
目前来说法不一，还没有一个统一的答案，绝大多数同意可以同食，只是两者不要放一起做熟，存在破坏各自的营养成分的可能性。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。
也有的专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，由于它们都是优质的高蛋白食品，一起食用更是有利于增强体质，在病后食用更是可以加强恢复，并建议与一些主食同食，更合理一利用其中的优质蛋白。
有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。生鸡蛋的蛋白质不易吸收。
通过上面的有关介绍，我们大概了解到早餐牛奶配鸡蛋是没有什么问题的。但是需要注意的是，用热牛奶来冲鸡蛋是不营养的，鸡蛋一定要熟透了吃是最营养的。另外，大家在购买牛奶和鸡蛋的时候也要注意去正规安全的地方，以防买到不新鲜的食物。
枸杞配红枣的功效是什么
枸杞和红枣都是很多人会吃到的食物的，但是很多人都不怎么明白枸杞配红枣会有什么的功效的。大家可能常常会把枸杞和红枣放在一起煮，但是并不知道都有什么用的。为了大家的健康着想，我们需要了解一下这种知识。那么到底枸杞配红枣的功效是什么?下面我们就来看看小编是怎么说的吧。
枸杞全身都是宝，兼具药用及食用价值，因为它药性温和，富含多种营养成分，可久服而对身体无害，因此备受历代医家与养生者喜爱。早在汉代枸杞就被记载在《神农本草经》中，且被喻为“养命仙药”。
一、枸杞的五大功效
枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精养血、明目、润肺止咳的作用，适用于多种疾病的治疗。
1.保肝降压肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞中的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞。
2.抑制过敏反应研究指出，枸杞能增强网状细胞的吞噬功能，并对促进乳酸杆菌的生长有相当大的帮助，能有效调节免疫反应，缓解过敏症状，对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状，有抑制功效。
3.保护心血管具有清除人体自由基的作用，能有效保护心脏血管内皮，维持血管的弹性;同时，可抑制心跳，对调整心律不齐有很大的帮助。还参与维生素A合成，含有的铁元素可促进造血功能。另外，其所含维生素B1、B2、C与钙，对眼睛健康有好处。
4.强精壮体枸杞中的枸杞多糖等物质，对生殖系统具有保护作用，特别是能促进性激素的分泌，可以有效治疗妇女不孕，治疗男性精子稀少及精子活动力不足等症状，适量食用，可补气强精、滋补肝肾。
5.枸杞对身体较虚弱的人、术后及容易感冒受风寒的人，都很适合使用，一年四季都可搭配任何食材入菜。因为枸杞属于中性偏热的补品，感冒发烧、呼吸道受感染、扁桃腺发炎、腹泻等炎症患者，最好先别吃，等身体好一点时再服用。
二、枸杞药膳举要
1.枸杞豆浆粥：
材料：枸杞30克、豆浆50毫升、粳米100克。
做法：先将枸杞洗净，放入锅内;将粳米洗净，放入锅内，加水1000毫升熬煮。米熟后加入豆浆搅拌即可食用。一日分2次早晚食用。
功效：补益肝肾，和养胃气。适用于身体虚弱、久病、手术后调养，以及性功能障碍、腰脚无力者。
禁忌：炎症与有内热者。
2.枸杞红枣汤
材料：枸杞30克、红枣8克、蜂蜜20毫升。
做法：先将枸杞洗净，浸泡10分钟后放入锅内。红枣洗净去核，放入锅内。加水500毫升，熬煮20分钟后，加入蜂蜜拌匀即可食用。一日分为2次服。
功效：补肝滋肾、养血明目。适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣耳胀、腰膝酸软、脱发及肠燥便秘。
禁忌：慢性胃肠炎、腹泻者少服。
3.枸杞黄芪鸡
材料：枸杞50克、黄芪50克、鸡1只(约600克)。
做法：将枸杞洗净，放入不锈钢锅内。将黄芪洗净，放入不锈钢锅内。将鸡洗净剁成两半，放入不锈钢锅内，加水1000毫升，熬煮50分钟，待温即可食用。分3日吃完，早晚趁温服食。
功效：益气血、填精髓、补气升阳、固表止汗。适用于久病体虚、气血不足、营养不良的贫血。
禁忌：感冒、发烧、急性支气管炎者禁服。
上面是一篇关于枸杞配红枣的介绍，相信你们看完之后应该都知道枸杞配红枣是有什么样的功效了。面对枸杞配红枣这种做法，女性朋友在平时适当的饮用一些有助于我们帮助肌肤排毒以及补血养气，特别是在月经期间饮用。最后也希望女性朋友们都能拥有一个健康美丽的身体吧!
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