哪些蔬菜可以润肠通便
夏季养生蔬菜有哪些。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“哪些蔬菜可以润肠通便”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
人们其实并不知道有很多的蔬菜本身就是会有润肠通便的效果，要是感觉到自己经常便秘的话就可以调整自己的饮食习惯，每天都必须要摄入一些具有润肠通便作用的蔬菜，这样的话就可以使得自己便秘的症状表现有所减轻的，那么比较常见的就是苋菜的，这种菜肴可以达到清热利水的效果。
1、艻苋菜
功用：清热，利湿，解毒，消肿。用于痢疾，便血，浮肿，白带，胆结石，瘰疬，痔疮，疔疮，喉痛，蛇咬伤。常用量9～15克
性味：甘，寒
2、蜂蜜，蜂花粉
功能：蜂蜜能够润肠，清火，祛痘。种类繁多。早晚温水服用最好。分寒性，温性，中性之分。口味也可不相同。蜂花粉最适合女性。过敏者少用。
3、饮水
功能：早晨空腹喝300毫升开水，因为经过一晚上的消化吸收，代谢废物积存在体内，早晨排出有利清理肠胃。便秘的人喝水最好是大口大口地喝。
4、核桃
功能：核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等，除了润肠通便外，还有补肾固精、温肺定喘之功能。
5、食物纤维
功能：食用糙米和胚牙精米以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮;此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。
6、膳食纤维
在很多食物中存在膳食纤维，膳食纤维影响大肠功能的作用包括:缩短粪便通过时间、增加粪便量及排便次数、稀释大肠内容物以及为正常存在于大肠内的菌群提供可发酵的底物。水溶性膳食纤维在大肠中就像吸水的海绵，可增加粪便的含水量使其变软，同时膳食纤维还能促进肠道的蠕动，从而加速排便，产生自然通便作用。排便时间的缩短有利于减少肠内有害细菌的生长，并能避免胆汁酸大量转变为致癌物。
含有膳食纤维的食物：香蕉，葡萄，菠萝等水果以及红薯。
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润肠通便的水果蔬菜有哪些？
现在社会上，越来越常见的一种问题，有关数据表明百分之七十的人都有这样的问题，这就是——便秘。便秘的危害不用我多说相信大家也知道，毒素日积月累长此以往是会让身体超出符合从而出现大问题的，食疗治便秘我认为是首选，是药三分毒，食疗却有百利而无一害。究竟哪些食物治便秘效果好呢？
干燥肌体缺失水分，需要多补充些水和天然水果，因为水果当中所含有的维生素和矿物质，特别是膳食纤维相当丰富，值得我们每天吃，也希望我们每个人每天至少能吃上一斤水果最好。其实，量也不大，也就是一个苹果加一个橙子的量就够一斤了。冬季我们吃的肉类也多一些，因为要增加能量来御寒，这时候最缺的就是水果了。
因此，在冬季更需要吃水果来平衡膳食。肉吃多了排便困难，这样毒素就积累的多，因此需要吃以下这些水果来起到润肠 -排便 -瘦身的作用。
原料：苹果、猕猴桃、柑橘、梨、柚子、草莓、菠萝、熟香蕉、核桃
方法步骤
苹果 一天一苹果医生远离我这是保健之言。
苹果含有丰富的膳食纤维-果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。苹果在通便问题上能起到双向调节作用。当大便秘结时，多吃苹果可以起到润肠通便的作用。苹果中的果胶可以吸收与自己本身容积2.5倍的水分，使粪便变软易于排出，可以解除便秘之忧。当大便腹泻时，果胶又能够吸收粪便中的水分，使稀便变稠，从而起到止泻的作用。苹果的这种双向调节十分柔和，尤其适合老人和婴幼儿。苹果流水洗干净一天吃1-2个，每天早晚空腹。
猕猴桃
猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素，除了可以快速清除体内堆积的有害代谢产物，预防便秘外。还可以预防结肠癌。猕猴桃含有丰富的维生素C,是提高免疫力和软化血管的。每天早上空腹1-2个，隔一个小时再进食即可。
柑橘
柑橘含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动和消化，不能降血脂、血压。每天吃2-3个既可以，多了怕有些人容易上火。橘子肉上的白色经络丝都可以吃的。
梨
梨含有水分很多，润肠通便，利尿降压，而且对咽炎也很好。每天吃1-2个。
柚子
柚子能润肠通便，每天饭后吃半个柚子。
草莓
草莓不仅含有丰富的维生素和矿物质，膳食纤维也很高，正式冬春季水果，润燥生津，调理肠胃。多吃几个也不会受凉或上火。是老少咸宜的好水果。
菠萝
菠萝有清肠排毒作用。菠萝蛋白酶有有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。将菠萝去皮后切成小块，放入果汁机中搅拌，倒出汁后与蜂蜜和柠檬汁一起混匀后饮用。润肠通便，瘦身减重！
熟香蕉
熟的香蕉膳食纤维很高，含钾也很高！润肠通便！而青的还没熟的效果不明显
核桃
核桃不仅益智脑，而且还对大便干燥的人很适合，一天吃3个。富含丰富的维生素E
便秘真可谓是让人头痛伤脑筋呀，造成人体发胖不说，食欲不振不说，毒素越积越多一直不排出去这该怎么办！现在您看完了此文是不是觉得心里有了底了收获满满再也不没有便秘的困扰了，没错，治疗便秘根本不难，吃对食物，轻轻松松远离便秘，通畅了，人也精神了。
西红柿的功效 这种蔬菜竟然可以润肠通便
西红柿是一种很常见的蔬菜，深受人们的喜欢，在平时适当的吃一点西红柿可以为我们的身体带来很多的好处，它本身具有多种功效。生活中西红柿的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用西红柿的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
西红柿的功效
1.健胃消食，润肠通便
西红柿含有的营养物质可以说是非常丰富的，它本身含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，这个物质可以帮助我们促进胃液的分泌，对脂肪及蛋白质的消化。多吃一点西红柿可以帮助我们增强胃酸的分泌，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。
2.清热解毒
西红柿可以帮我们清热生津，具有很好的养阴凉血的功效，生活中如果我们因为上火的原因出现了发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦的情况，那么这个时候大家可以适当的吃一点西红柿，它对于治疗虚火上升有很好的效果，是很好的蔬菜。
3.降脂降压，利尿排钠
在平时多吃一点西红柿可以帮助我们降低血压，并且还可以降低胆固醇，这样就可以帮助我们有效的预防动脉硬化及冠心病。西红柿中含有大量的钾及碱性矿物质，能够把我们身体中的钠盐排出，西红柿有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4.抗血凝聚，防脑血栓
番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做p3的物质，这种物质具有抗血小板凝聚的功效，对医疗事业有很大的作用。
5.防癌抗癌，延缓衰老
番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。
番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。
6.防白内障，黄斑变性
番茄中的维生素A、C含量非常高，能够有效预防白内障，对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护我们的眼睛健康。
7.美容护肤，治皮肤病
番茄含胡萝卜素和维生素A、C，能够有效地祛斑美容、抗衰老，保护我们的肌肤，还可以治疗真菌、感染性皮肤病。
番茄含有的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
西红柿的做法
第一种：西红柿厚蛋烧
食材：西红柿3个、土鸡蛋4个、花生油、盐、白砂糖、生粉、香葱
1.西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟;鸡蛋打散，用筷子调均;把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。
哪些食物可以做成润肠通便粥
现在由于我们长期食用一些不健康的视频，会导致我们的肠胃不舒服，可能引起肠道炎、便秘等问题，不过身体是自己的，最重要的也是靠调理，下面我就给大家介绍一些食物和它的制作方法，大家在家不妨制作一下，和大米一起炖可以熬制出润肠通便的粥，所以肠胃不舒服或者需要养肠胃的人群都可以去试试。
（1）蔬菜：含有较多的维生素和矿物质，铁含量也很高，具有利五脏、通血脉、润肠的作用。 （2）番薯：促进肠蠕动作用，防止便秘。 （3）香蕉：含钠量低，且不含胆固醇，具有养阴润肺、清热生津、润肠通便的作用。 （4）核桃：能减少肠道对胆固醇的吸收。 （5）松子：被誉为长生果。有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。 （6）蜂蜜：服用蜂蜜可以润肺止咳，润肠通便，增强脑力。神经衰落失眠的患者，每晚睡前饮蜂蜜水一杯。 （7） 通便粥：花生，黄豆各10克（花生，黄豆热量高，糖尿病人不宜多吃）再加1两小米，5克枸杞煮粥，利通便。 （8）白开水通便法：每天早晨起来，喝几杯白开水即可起到利尿、排毒、消除体内废物的作用。 （9）萝卜：分白皮、青皮、红皮等不同品种，具抗病毒、抗癌作用。生萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热等功效，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用。 （10）生吃白菜心：白菜具有解毒除热，通利肠胃的功能。凡心烦口渴，大便不畅，小便黄少者均可常食白菜。白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。 （11）西葫芦：又称美洲南瓜，含钾，镁的比例较高。还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。 （12）豆芽：黄豆芽、绿豆芽较多的纤维素外，豆子在发芽过程中，更多的磷，锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，价廉物美。滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能等作用。
上面我所介绍的这些食物，在我们平日生活中都可以轻易取得，所以为了我们自己的肠胃，就赶紧的拿来试试，很多肠胃不舒服的人群多吃那些硬一点的食物都会引发肚子不舒服，所以都会选择熬粥，但是熬粥的时候最好是放上我上面所介绍的这些食物，通肠道很有用。
西红柿的好处 想不到这种蔬菜可以润肠通便
西红柿是一种很常见的蔬菜，它本身含有的营养物质丰富，能够帮助我们提供多种营养物质。西红柿本身具有多种功效，可以预防一些疾病。关于西红柿的做法有很多，做出菜式都比较美味。但是食用西红柿有很多的禁忌，下面会有详细的介绍。
西红柿的好处
1.健胃消食，润肠通便
西红柿本身含有丰富的营养物质，它本身含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，这样可以帮助我们促进胃酸的分泌，对脂肪及蛋白质的消化。西红柿含有的物质可以帮助我们增加胃酸的浓度，调整胃肠功能，可以帮助预防一些肠胃的疾病。所含果酸及纤维素，有助消化，防治便秘的效果。
2.清热解毒
生活中多吃一点西红柿可以帮助我们有效的消除体内的燥热。它具有清热生津、养阴凉血的功效，平时如果我们因为燥热的原因，出现了发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦等等情况，那么这个时候可以多吃点西红柿，并且对虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压，利尿排钠
很多人应该不知道，其实西红柿中含有的物质可以帮助人们降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病的患病疾病。西红柿中含有大量的钾及碱性矿物质，这样可以帮助身体中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对于预防高血压和肾炎有很好的效果。
4.抗血凝聚，防脑血栓
西红柿籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做p3的物质，这种物质具有抗血小板凝聚的功效，对医疗事业有很大的作用。
5.防癌抗癌，延缓衰老
西红柿中所含西红柿红素能够预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。
西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。
6.防白内障，黄斑变性
西红柿中的维生素A、C含量非常高，能够有效预防白内障，对夜盲症也有很好的防治效果。而西红柿红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护我们的眼睛健康。
7.美容护肤，治皮肤病
西红柿含胡萝卜素和维生素A、C，能够有效地祛斑美容、抗衰老，保护我们的肌肤，还可以治疗真菌、感染性皮肤病。
西红柿含有的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
西红柿的做法
第一道：西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜，有多少个家庭，就有多少种做法，我来教给大家它为传统的做法。
具体制作步骤
第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋4个、白糖少许、油盐适量。
第二步：鸡蛋打散，加入盐和不超过蛋液三分之一的清水，搅拌均匀。加清水是为了让鸡蛋炒出来更加蓬松柔软。
吃什么蔬菜润肠通便效果好呢？
平时很多的蔬菜都会具有一定的润肠通便的作用，适当的吃一些，对于经常出现便秘，或者是感觉到大便干燥的朋友，能够有效的缓解便秘的程度，并且还可以帮助肠道排出毒素，对于健康是很有帮助的，下面小编来介绍一些在生活当中比较常见的具有润肠通便效果的食物。
1、白萝卜
生吃可促进消化，还有很强的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能。另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
2、白菜
最为常见的白菜同样也具有通便的作用，这是由于白菜具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜，在白菜中含有丰富的粗纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
3、芹菜
芹菜含有大量植物纤维，有抗癌、防癌的功效，经肠内消化后会产生木质素或肠内脂物质，可抑制肠道细菌产生的致癌物质，还可加快粪便在肠道内的运转时间，起到润肠通便之作用。同时，还可减少致癌物与结肠粘膜的接触，预防结肠癌。
4、海带
中医专家指出，海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在排毒减肥的同时，起到预防白血病的作用，一举两得。
5、豆芽
豆芽除了含有较多的纤维素能够促进肠蠕动之外，在豆子发芽的过程中植物凝血酸很快消失，由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。豆芽除了可以通便之外，同时还有利尿的作用，经常吃豆芽还能起到预防肠癌、口腔炎的功效。
6、西葫芦
你可能不知道，其实西葫芦同样具有通便的功效，在西葫芦中含有较多的纤维素、木质素、果胶等，这些物质虽然不能被消化酶所分解，但却可以促进肠胃蠕动，从而有利于粪便排出。而且在西葫芦中约含水分94%以上，而且它又是低热量食物，同时还含有丰富的维生素A。其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高，其品质比笋瓜要好。
当感觉到长时间的排便困难，或者是大便比较干燥，可以在饮食上进行调节，尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果，尤其是以上所提到的这些蔬菜。也可以在每天早晨起床之后喝上一杯淡盐水，这样能够帮助身体排出宿便，有效地缓解便秘。
什么东西可以通便润肠？
正常的情况，每个人每天都是需要排便的，但是并不是所有人都可以做到，因为排便也受到很多因素的影响，比如饮食习惯、生活习惯、内分泌情况、水土不服等等，都可能会造成便秘的情况，长时间的不排便对身体的危害也是很大的，毒素和废物没办法排出，积留在体内，那么到底哪些食物是可以通便润肠的呢？
一、素三鲜
材料：莴笋200克，白萝卜150克，胡萝卜150克
调味料：泡椒汁
做法：
材料洗净，切成小方块，然后把切好的这3中材料倒入泡椒汁中浸泡，数小时后即可食用。
功效：润肠通便，清热止渴。
二、三椒芦荟
材料：红、黄、青椒丝各75克，芦荟300克
调味料：色拉油、香油、味精、泡椒汁，盐
做法：
1、芦荟去皮后切成粗丝，焯水处理下；
2、油锅烧热，倒入三椒煸炒，然后加味精、盐、芦荟、泡椒汁，炒熟，淋香油即可食用。
功效：生津止渴，清热通便。
三、五彩素丝
材料：黄、青椒丝各75克，茭白丝75克，韭菜苔段75克
调味料：色拉油、味精、盐
做法：
1、茭白丝先焯水处理下
2、油锅烧热，放入材料，加味精、盐，炒到断生即可食用。
功效：润肠通便，清热助消化。
四、黄椒土豆丝
材料：黄椒150克，土豆300克
调味料：色拉油、味精、盐、白醋
做法：
1、黄椒洗净，去蒂、籽切丝，土豆洗净切丝；
2、油锅烧热，放土豆丝、黄椒丝，加白醋、盐、味精，炒熟即可食用。
功效：通利大便、健脾益气，和胃调中。
文章中介绍了一些食物，这些食物是可以帮助通便润肠的，如果有便秘的朋友，是可以吃点这些食物进行调理的。如果没有办法正常排便，那么就要多吃一些容易消化和可以促进肠胃蠕动的食物，含有膳食纤维的食物是比较好的，所以要多吃点蔬菜和水果。
核桃蔬菜粥——润肠通便益肝明目
核桃属于坚果的种类之一，他就有丰富的油脂，可以润肠通便，经常便秘的人群可以吃一些核桃，可以有缓解的作用，核桃除直接食用，还有很多其他的使用方法，比如说煮粥，下面就介绍一款，可以润肠通便，食疗养生的食疗粥品。
营养价值:
蛋白质、维生素C、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷
适宜人群:
一般人群均可食用，特别适宜便秘者
所需材料
大米15克、豌豆10克、胡萝卜10克、核桃粉1匙、香油1/2匙、芝麻盐少许、高汤100毫升
核桃蔬菜粥的做法
1.将大米洗净后用清水浸泡2小时，然后磨细备用;豌豆洗净煮熟去皮后磨成粉备用;胡萝卜洗净剁碎备用。
2.将豌豆粉和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒，然后加入高汤和磨好的大米熬煮。
3.待米粥煮熟后再将核桃粉放进去稍煮片刻即可。
核桃蔬菜粥的功效与作用
核桃仁富含油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。胡萝卜营养价值丰富，含有丰富的胡萝卜素，又益肝明目、增强免疫力的功效。核桃蔬菜粥有着改善便秘的功效，除此之外还有较强的活血调经、祛瘀生新之功。核桃仁可以补充丰富的油脂，对于滋润肌肤有好处，还可以让你保持体力，核桃还可以提高体质，和上面的这些食材一起吃，对于增强人体的免疫力是很有好处的。
上面介绍的这款核桃粥的做法很简单，大家可以利用自己的业余时间自己制作，经常吃一些自己做的饭菜，可以补充丰富的营养，而且还健康卫生，这样的食疗养生粥可以提高体质，还可以促进食欲，对于容易疲劳，还有经常用眼疲劳的人群来说，是不错的食疗方法。
蔬菜洋菇粥——促进食欲润肠通便
菌类的食材有很多，平时吃的有平菇啊，香菇啊鸡腿菇等等都是很有营养的。洋菇也是很常见的一种菌类，可以有润肠通便的作用，而且还可以补充丰富的维生素和蛋白质，如何食用呢，来看看蔬菜洋菇粥的做法。
蔬菜洋菇粥
食疗功效:增食欲、润脏腑、壮筋骨
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群均可食用
蔬菜洋菇粥所需材料
主要食材包菜、洋菇、豌豆、软饭、高汤
蔬菜洋菇粥的做法
1将洋菇去皮洗净，氽烫后剁碎备用;包菜洗净切细备用。
2大米煮熟成软软米饭;豌豆洗净煮熟，去皮剁碎备用。
3高汤里加入软饭、豌豆，等到饭熟了再放洋菇，最后放包菜煮至熟即可。
蔬菜洋菇粥的功效与作用
包菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。洋菇含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素，调节生理机能，增强体力，还能帮助身体吸收钙质。包菜里含有防癌抗癌的物质，因而可以防治一些癌症。宝宝呕吐时食用该粥能补充宝宝身体所需的多种营养，还能增强宝宝的食欲，帮助机体内碳水化合物和脂肪的代谢。这样的一道食谱具有促进代谢的作用，而且还可以增强体质，对于促进发育有好处，适合宝宝正在发育阶段食用，补充维生素，而且还可以补充钙质。
蔬菜洋菇粥的做法是不是很简单的呢，而且这些食材在市场上都是可以买到的呢，价格便宜就可以吃到美味的菜肴了，可以起到促进食欲润肠通便强筋骨的作用，而且还可以补充丰富的营养素，具有清热去火的功效。
核桃蔬菜粥——润肠通便明目养肝
喝粥是一种养生保健的方法，不同的人群选择的粥品是不一样的，我们应该多喝一些养生的粥，这样可以有保护肠胃的作用，而且还可以起到保健作用。蔬菜粥就是不错的选择，可以有润肠通便的作用，而且还可以通便明目，大家可以经常吃。
核桃蔬菜粥
食疗功效:润肠通便、益肝明目、防癌抗癌
营养价值:蛋白质、维生素C、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷
适宜人群:一般人群均可食用，特别适宜便秘者
核桃蔬菜粥所需材料
主要食材大米、豌豆、胡萝卜、核桃粉、香油、芝麻盐、高汤
核桃蔬菜粥的做法
1将大米洗净后用清水浸泡2小时，然后磨细备用;豌豆洗净煮熟去皮后磨成粉备用;胡萝卜洗净剁碎备用。
2将豌豆粉和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒，然后加入高汤和磨好的大米熬煮。
3待米粥煮熟后再将核桃粉放进去稍煮片刻即可。
核桃蔬菜粥的功效与作用
核桃仁富含油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。胡萝卜营养价值丰富，含有丰富的胡萝卜素，又益肝明目、增强免疫力的功效。核桃蔬菜粥有着改善便秘的功效，除此之外还有较强的活血调经、祛瘀生新之功。核桃可以有润泽肌肤的作用，而且还能健脑补脑，对于改善体质有好处，同时有可以活血调经，对于改善便秘有好处，大家可以经常吃。
核桃蔬菜粥的具体做法大家都学会了吧，可以说是一种营养价值很丰富的食材，它可以让你有增强食欲的作用。而且还有健脾养胃的功效哦，经常食用的话还可以起到补血补铁的功效，蔬菜粥润肠通便明目养肝,大家不妨试试，对身体健康有好处。
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