最简单的栗子糕做法
养生粥的做法。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《最简单的栗子糕做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
好吃的美食是大家都非常喜欢的，特别是生活中不常见的一些美食，有很多地方特色的美食都是我们最我喜欢的。栗子糕是一种非常好吃的食物，他应该是属于某一个地方的特色食品制作起来复杂一些，但是我们自己也可以参考一些资料进行制作。最简单的栗子糕做法有哪些呢？
制作方法方法一
原料： (制120块)
栗子1000克、金糕310克、澄沙馅450克、青梅5克、白糖300克、瓜子仁2。5克
制作：
一、将栗子洗净，用刀在皮上划一小口，放凉水锅里，水要漫过栗子，用旺火煮20分钟捞出，剥去皮，再上笼蒸1小时左右。当栗子肉软烂后，捣碎过罗，揉匀即成栗子泥，如泥干散，可适当加水和白糖。
二、将金糕(300克)切成四块长13厘米、宽10厘米的大片，余下的切小菱形片。青梅切成细丝;瓜子仁洗净;白糖加凉水300克熬成黏亮的糖汁。
三、案板上铺一块湿布，取200克栗子泥分成等量的三份。先将其中一份摊在湿布上，用小刀抹成13厘米长、10厘米宽的长方形片，上面放一大片金糕，再取一份栗子泥抹成同样大的片，取四分之一的澄沙馅摊在第二层栗子泥上抹平，上面再覆盖一层栗子泥片。照此法共做4块。最后用青梅、瓜子仁及切成菱形的金糕片在糕面上饰成各种图案花纹，即成栗子糕。
四、食用时，将栗子糕切成小方块，摆在盘内，浇上糖汁即成。
方法二
原料配方 栗子1千克白糖300克糯米粉200克桂花酱250克 冷水60 0毫升 制作方法
1.将栗子用开水浸渍5～10分钟后剥皮、洗净。
2.将栗子切成薄片放入小盆内，加入200毫升冷水，把盆放置蒸锅内，上火蒸40～50分钟，待栗子熟透后取出。
3.取白糖、糯米粉和冷水300毫升放入锅中，置于中火上煮沸，待呈粘稠状时即可离火，随后加入栗子泥和桂花酱搅拌均匀。
4.将栗子酱倒出，用小木板刮成2厘米厚的片状，再随意切成某种形状。
产品特点 口感松软，甜度适中，栗味浓郁，营养丰富，是深受儿童欢迎的小食品。
方法三
【原料】
生栗子250克，白糖150克，桂花酱5克
【制作及食用过程】
1.用刀将生栗子表面剞上十字，放入铜锅中，注入清水，上火煮透(约煮十分钟)，捞出。待晾温后，剥去
内外两层皮，用清水冲洗干净。
2.将清水注入铜锅，放入去皮栗子，上火煮30分钟左右，捞出控净水。
3.将煮透的栗子擦过细罗，然后将栗子搓成泥状，晾凉后放在干净的布中，加入50克白糖、桂花酱隔着布
搓成栗子面放在案上，用刀压抹成四分厚的长方形片，在表面撒上一层白糖压平将四边切齐，再切成四分
见方的块码在盘中即成。
方法四
【材料与制作】板栗500克，白糖250克。板栗水煮30分钟，待冷去皮，放碗中，上笼蒸30分钟取出。加入白糖，压成栗子泥，放入搪瓷盘内。切成4厘米长、3厘米宽的块即成。当作糕点食用，每次少量。
【功效与宜忌】健脾益胃，止血。适用于老年消化性溃疡体虚、吐血、便血等。
食疗方法【原料】板栗500克，白糖250克。
【制法】板栗水煮30分钟，待冷去皮，放碗中，上笼蒸30分钟取出，方 口白糖，压成栗子泥，放入搪瓷盘内，切成4厘米长、3厘米宽的块即成。
【功效】健脾益胃，止血。
【适应证】老年消化性溃疡体虚、吐血、便血等。
Ys630.com相关知识
九层糕的最简单做法
每个地区都有自己的特色美食，许多吃货想吃遍全国各个地方的特色小吃，来满足自己的胃口。南方以甜口为主，四川以辣味为主，北方以咸味为主，不同地区都有自己独一无二的小吃，许多外地人根本没有办法掌握制作技巧。下面给大家说下九层糕的最简单做法，学会了的话就可以吃到沿海的特色咯~
九层糕，又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。古书云，天地之至数，始于一终于九焉。认为九乃是最高数，九九归一，一即是最大数也表示多，九层糕名意为多层糕，多重糕，故民间称为九层糕实为一层，九层或一十一层，应长长久久永永远远之意。
九层糕是九多色糕点，层匀美观，乳香甜润。除夕，清明，中元，重阳并称中国传统节日祭祖四大节。沿海特别是浙闽地区家家户户都会在这时节摆上一些猪肉，羊肉，瓜果和九层糕祭祀，一面是阐扬怀念先祖的孝道，一面更是为了发扬推己及人，乐善好施的义举。
用料：
准备材料：
木薯粉………96克
粘米粉………11克
椰浆…………140克
细砂糖………30克
水……………30克
抹茶粉………适量
1.玻璃乐扣内刷油（份外量）备用。
2.将细砂糖+水，中小火熬成糖浆（煮至糖熔化）冷却备用。
3.木薯粉和粘米粉混合，稍拌匀。
4.在粉中慢慢倒入椰浆，搅拌均匀。
5.加入稍冷却的糖浆水，搅拌均匀。
6.将面糊分成两份（4:6），在40%份中加入适量抹茶粉，搅拌均匀，另60%为白面糊。
7.称80克/份白面糊，倒入已刷油的玻璃乐扣中（第一层)。水烧开，放入蒸锅，大火蒸3-4分钟
（表面凝结）。
8.再称相等量（80克/份）抹茶面糊，倒入7中，再放入蒸锅中，大火蒸3-4分钟。以此类推，共倒入九层，在蒸最后一层时，蒸的时间稍长些，5-6分钟左右，即可。
9.蒸好后的九层糕，待凉后吃，感觉更很Q。
Tips:
1.步骤2，细砂糖+水熬成糖浆，在煮的时候不要搅拌，搅拌糖容易返砂，只要煮至糖熔化即可。
2.步骤7，面糊倒入模中的每份量，根据模具的大小不同而定。白面糊和抹茶面糊，每层的量均相等，每层的量不要太薄。
3.我用的是乐扣乐扣玻璃长方碗，碗并不是正长方的，有些斜度，所以之前几层我都称了80克，之后几层我称了85克，最上面两层我用了90克。这都是根据模具不同而定的。
椰汁千层糕最简单做法
椰汁千层糕是一种常见的甜品，做法比较简单，口感非常的丰富，营养价值也非常的好，平时适当的吃一些，对身体也有一定的调理功效，它的主要材料有马蹄粉，有适量的椰浆和牛奶，可以准备一片黄糖，用黄糖味道会更好。煮好以后可以稍微放到冰箱里面冷藏一下，然后再吃，口感特别的筋道，吃起来特别弹牙。
椰汁千层糕最简单做法
材料250克马蹄粉，400ml耶浆，250ml牛奶，黄糖1片做法1、用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。2、马蹄粉放入水揉成粉团，分成两半，一半放入糖水中搅拌均匀！另一半放入耶浆里，同时放入牛奶搅拌。3、锅里水滚后，放上空盘子涂上一点点油。4、放一层小黄（即搅拌好的黄糖水），等2分钟，再加上小白（即搅拌好的耶浆），如此类推。记得等一层凝固后再放另一层哦！不然就会混在一起咯！（薄薄一层口感会好吃点哟！）要是做的厚每一层等的时间需要长点哦！最后一层要用小黄哦！会好看点哦！
做法二
材料:芒果2个椰汁200g鱼胶片40g清水200ml砂糖40g做法step1鱼胶片泡在冰水里。step2将芒果去核，取出果肉，加入10g糖、150g清水打碎。step3取一半打好的芒果汁烧至微滚关火，加入20g泡软的鱼胶片拌匀。step4加入另一半芒果汁，拌匀后放凉。step5取一半椰汁，加入50g水、30g砂糖烧至砂糖完全融化，加入泡软的鱼胶片拌匀。 再加入另一半椰浆拌匀后放凉。step6取一个容器，倒入一层芒果汁，放入冰箱冷藏至芒果汁完全凝固。 将容器取出，在芒果层上倒出椰汁。放入冰箱冷藏至椰汁层完全凝固。step7依此类推，直至倒完全部的液体，放入冰箱冷藏4小时以上，即可。
奶香栗子糕的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下奶香栗子糕的做法。
2.煮熟的板栗去壳，装进食品袋，用擀面杖擀成板栗面
3.板栗面中加入30g糖（依个人口味增减糖量），拌匀
4.再加入一盒牛奶，拌匀
5.最后加入70-80g玉米淀粉
6.充分拌匀
7.拌好的栗子糊倒入锅中，小火煮至粘稠
8.煮好的栗子糊倒入容器中，冰箱冷藏4h以上
9.取出倒扣出来切块就可以吃啦
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的奶香栗子糕，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
栗子糕的做法包括了什么？
现在正是新鲜的栗子上市的季节，在这个时候吃栗子味道不仅好，营养价值也会比较高，所以在平时的时候非常受欢迎，一般栗子糕的制作方法上面包括的很多，比如说可以用一些豆沙或者是其他的馅料，这样在做的时候味道会更好。
方法一
原料配方
栗子1000克、金糕310克、澄沙馅450克、青梅5克、白糖300克、瓜子仁2。5克
制作方法
1,将栗子洗净，用刀在皮上划一小口，放凉水锅里，水要漫过栗子，用旺火煮20分钟捞出，剥去皮，再上笼蒸1小时左右。当栗子肉软烂后，捣碎过罗，揉匀即成栗子泥，如泥干散，可适当加水和白糖。
2,将金糕(300克)切成四块长13厘米、宽10厘米的大片，余下的切小菱形片。青梅切成细丝;瓜子仁洗净;白糖加凉水300克熬成黏亮的糖汁。
3,案板上铺一块湿布，取200克栗子泥分成等量的三份。先将其中一份摊在湿布上，用小刀抹成13厘米长、10厘米宽的长方形片，上面放一大片金糕，再取一份栗子泥抹成同样大的片，取四分之一的澄沙馅摊在第二层栗子泥上抹平，上面再覆盖一层栗子泥片。照此法共做4块。最后用青梅、瓜子仁及切成菱形的金糕片在糕面上饰成各种图案花纹，即成栗子糕。
4,食用时，将栗子糕切成小方块，摆在盘内，浇上糖汁即成。
方法二
原料配方
栗子1千克白糖300克糯米粉200克桂花酱250克 冷水600毫升
制作方法
1.将栗子用开水浸渍5~10分钟后剥皮、洗净。
2.将栗子切成薄片放入小盆内，加入200毫升冷水，把盆放置蒸锅内，上火蒸40~50分钟，待栗子熟透后取出。
3.取白糖、糯米粉和冷水300毫升放入锅中，置于中火上煮沸，待呈粘稠状时即可离火，随后加入栗子泥和桂花酱搅拌均匀。
4.将栗子酱倒出，用小木板刮成2厘米厚的片状，再随意切成某种形状。
产品特点 口感松软，甜度适中，栗味浓郁，营养丰富，是深受儿童欢迎的小食品。
棋格芝麻栗子糕的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的棋格芝麻栗子糕。
2.12糯米粉和大米粉混合后分成等量的两份。
3.21黑芝麻淘洗干净小火炒熟。
4.1熟芝麻用搅拌机搅打成粉末。
5.2栗子剥去外衣开水煮熟。
6.1把黑芝麻粉和栗子泥分别放入糯米粉中。
7.2煮熟的栗子也用搅拌机搅打成栗子泥。
8.在分别加入100克清水，50克色拉油和50克白糖和成双色面团。
9.把两种面团放入蒸锅大火蒸制20分钟。
10.蒸好得面团取出稍晾。
11.案板抹油，把两种面团分别揉均匀，整理成正方形面块。
12.然后把面团切成等宽的长条。
13.每四个面条成一组，交叉叠放。
14.再切成小方块，即可食用。
仔细看完关于棋格芝麻栗子糕的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
打糕的简单做法
要想知道打糕的做法，首先我们要了解什么是打糕，打糕是汉族人民比较少见的一种食物，它是由朝鲜族里传来的，其中是朝鲜族在三月初三的时候，用于祭祀祖先的，所以汉族人是很少吃的，它的主要特点是柔软粘粘的，并且很香很好吃，其中做法的主要是用木锤打出来的。所以相对来说是比较黏并且吃起来很有嚼头，下面我来介绍一下打糕的做法。
打糕的特色：
糯软粘柔，芳香浓郁。因为用木槌打制而成，糕韧劲道，裹以黄豆粉，别有风味。
制作方法：
1.红小豆洗净，放入锅中加清水煮至软烂捞出，控净水分，加入白糖，再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。
2.黄豆用水洗净，入锅用小火炒出香味取出，磨碎筛成细粉。
3.糯米放入清水中浸泡10小时左右，捞出控净水，放入铺有湿布的蒸笼中，锅预热后放入，盖严锅盖，用旺火蒸20分钟左右取出，放入木槽或平面石板上，用木槌捶打成团后，再打成粘糕，然后打糕切成长条形状，外层裹上一层熟黄豆粉或豆沙粉即成，也可不裹，蘸粉而食。
打糕的制作要领：
1.糯米饭用蒸法，而不用煮，是为了使饭糯而劲道；
2.捶打时应用力均匀，最好先在木槽内打匀，然后取出打成片，再切成条；
3..宜现做现吃。
经过上面的步骤在介绍之后，想必大家已经了解了打糕的做法，还有打糕的特点，打糕的历史背景，我已经在第一段说了，在做法上也是要特别的注意，注意糯米的浸泡时间，还有在煮的时候的时间也是要把握住的，在蒸的时候一定要注意要用小火炒还有用小火煮小火蒸，捶打的时候也是要小心的，不要太急也不要太狠用力均匀。
白糕的简单做法
白糖米糕简称白糕，别名又叫发糕。它主要的材料就是用糯米做成的，糯米是一种营养价值很高的谷物，因为我很爱吃糯米做成的东西，比如粽子啊，切糕啊之类的东西，可是又恐于在街上店里买的东西不卫生，所以就自己琢磨着白糕的做法，没想到第一次做的很成功，下次再也不发愁吃白糕了，下面我就教大家白糕的制作方法。
原料：米粉，白糖，水，酵母
做法：
1、取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状;
2、稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水;
3、将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可;
4、将菊花盏模抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置;
5、发酵涨至与模差不多高时，放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可。
不知道白糕的做法你们学会了没有呢，它可比粽子简单易学多了，手笨的我学包粽子到现在都没有学会，这个白糕的做法简单很容易就学会了，有的地方就是谁家的小媳妇生了小孩子,待小孩满100天和满周岁时,便以白糕来庆贺.由小孩子的家庭去订做，预示孩子以后白白胖胖的身体健康!这么好的东西学会了吗，赶紧动手吧!
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